Hola a todos.
Tanto la cantidad como la variedad de alimento dependen de los peces que cada uno tenga.
No es lo mismo un Carassius que no tiene estómago que un cíclido preparado para digerir casi cualquier cosa.
Se nota en algunos peces que permanentemente están revolviendo el fondo para obtener algo de alimento (Carassius, por ejemplo) que su sistema digestivo les permite ingerir pequeñas cantidades en forma constante. En cambio un cíclido o cualquier pez carnívoro, puede capturar una gran presa y pasarla luego sin comer dos o tres días.
Esto también se relaciona con la limpieza. El pez que come en forma permanente también evacúa el intestino en forma permanente (y volvemos al Carassius como ejemplo), por esa razón y porque se la pasan buscando alimento revolviendo en el fondo, a los acuarios de Carassius se le deben hacer cambios más seguidos que a otros peces.
Esos cambios deben ser en el caso del Carassius más seguidos en verano que en invierno ya que a mayor temperatura se aceleran todos los metabolismos, se consume  más oxígeno en el acuario y hay menos oxígeno en el agua caliente que en el agua fría.
También dependen los cambios del tipo de filtro. Si el acuario tiene filtros externos que retienen la materia en suspensión los cambios pueden prolongarse un tiempo a condición de limpiar  más seguido el filtro.
Como vemos en este tema como en muchos otros, hay distintas experiencias que terminan dando resultados muy similares.
Yo le doy de comer a mis peces dos veces al día en invierno y tres o cuatro veces en verano (aclaro que no tengo Carassius). Claro que si la temperatura del acuario está siempre en "Verano" hay que aumentar la dosis de comida. Conviene bajar la temperatura y no tener la luz encendida tantas horas en invierno ya que eso le hace bien a los peces.
El agua la cambio cuando me parece que necesita ser renovada, en ocasiones debe ser cambiada más de una vez a la semana en los acuarios que tienen muchos peces (porque el pH suele bajar mucho aquí ya que el agua es muy blanda).
Bueno, ya tenemos varias opiniones y Daniela estará pensando  ¿cuál de todas estas opiniones tener en cuenta?.
Yo creo que todas son válidas desde el momento que a todos les da resultado.
En la comida lo importante es que se coman todo lo que le damos en 5 minutos o menos. En poco tiempo aprendemos regular la la dosis por comida y la cantidad de veces al día que favorece más a nuestros peces.
Saludos
Roberto Petracini