El otro día, comprando carne en una carnicería vi este corte llamado
asado o corte americano, me gustaría saber si es originario de EEUU o
es una denominación local.

Aquí pueden ver los cortes de carne vacuna usuales en Argentina:

http://4.bp.blogspot.com/_Nsem3aioPsU/RvrK1SXOrvI/AAAAAAAAAsY/u0T3ghlVlxg/s1600-\
h/escanear0001.jpg

http://www.parrillaelgaucho.com/interior.asp?es=Cortes%20de%20carne&idioma=

http://www.ipcva.com.ar/vertext.php?id=201

Y en uno de éstos pueden ver el dicho corte americano, es de la zona
de los bifes pero cortado a lo largo, me gustó mucho

http://www.elnenevirtual.com.ar/vacuna.htm