Hernan:

En CÓRDOBA:

Tienes el Restaurante Vegetariano 3er Milenio: Corrientes 471 - 48-
1958 Capilla del Monte (03548)

El Sendero: Hipolito Irigoyen 148 - 48-1612 Capilla del Monte (03548)

Pachamama (Naturista) - Av. Edén 127 La Falda (03548)

Hermana Tierra - Comedor Naturista - Ruta Provincial 17 km 4 (Camino
a Ongamira) - 49-1362 y 156-546802 Quebrada de La Luna (03548)





Prama - Almacén Natural - Equilibrio Vital
Ruta 14 - Frente a Terminal - 5885 Las Rosas (Córdoba)
Tel/Fax (03544) 494.054 - Cel (03544) 156.09358
consultas por mail: info@...
http://www.prama.com.ar

La mesa del vegetariano - Dr. Scolnik
http://www.prama.com.ar/listarl.htm

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En ROSARIO-SANTA FE:


Rincón Vegetariano: Mitre 720 - tel. 4110833 (0341)
Milenaria: Tucumán 1322 - tel. 4113100 (0341)




Almacén Natural
KOFKEN

Panificación Orgánica Integral, lino, soja, trigo
Elaboración propia . Productos Orgánicos
Certificados - Semillas - Harinas - Aceites Comunes y de Oliva de
primera presión. Tofu orgánico."Campo Claro" - " Naturaleza Viva"
"Fincas el Renuevo "
Presidente Roca 960 - Rosario Tel: 4380814
email: ougav@...



Un abrazo, Gabriel.-



--- En accion-vegetariana@..., Hernan Schulmaister
<confusio79@y...> escribió:
>  y en Cordoba Capital nadie tiene ninguna direccion de
> restaurantes o dieteticas???
> Hernan
>
>
>            
> ___________________________________
> A tu celular ¿no le falta algo?
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·´¯·¸¸Âccîøn^Vegetarîana·´¯·®
http://www.accionvegetariana.ar.gs

Calabaza rellena con choclo

Ingredientes:
1 Calabaza, 1
2 Choclos, 2
1 Cebolla, 1
100 gr. de queso rallado
Salsa blanca, a gusto.
Aceite de oliva, sal.

Preparación:

Hierva los choclos durante 5 minutos. Una vez fríos, desgránelos. 2º)
Hierva la calabaza y la corta al medio antes de que se deshaga. Sin
romper la cáscara, y con cuidado, saca la pulpa. 3º) En una sartén de
teflón con aceite, ponga a freír la cebolla picada. Cuando está
dorada agrega el choclo, la sal, la pulpa de la calabaza y dejar
cocinar unos minutos. 4º) Con esta preparación rellena las dos
mitades de la calabaza y arriba la espolvoreas con queso rallado. 5º)
Aparte preparar salsa blanca con la que coronas la preparación y le
das un golpe de horno. Para beber, agua mineral. NOTA: Para que los
choclos queden más sabrosos, conviene poner en la cacerola en que se
van a cocinar, una camada de sus hojas (chalas) y no pelarlos del
todo, sino dejarles algunas de las últimas hojas. Cubrirlos con agua
y cocinarlos aproximadamente 10 minutos. Una vez cocidos poner un
poquito de sal y al sacarlos terminar de sacarles las hojas.


Fideos integrales con salsa de puerros y zucchinni
Ingredientes para 3 ó 4 personas.

-400 g. de fideos de gluten.
-4 puerros cortados en tajaditas diagonales con una parte de hojas
verde.
-1 zucchinni rallado grueso.
-30 g. de manteca ó ghee.
-1 cucharada de aceite.
-250 cc. de crema de leche.
-1 cucharada de perejil picado.
-6 cucharadas de queso rallado.
-sal y pimienta recién molida.
-opcional: 50 g. de nueces picadas.
Preparación 15 minutos:
Saltear los puerros en la manteca ó ghee y el aceite a fuego mediano
hasta que cambien de color, agregar el zucchinni rallado y cocinar
hasta que esté tierno. Agregar la crema de leche, la mitad del queso
rallado, sal y pimienta a gusto.
Simultáneamente hervir los fideos de gluten, en abundante agua con
sal durante 10 a 15 minutos, colarlos y ponerlos en una fuente, regar
con la salsa y espolvorear con queso rallado, perejil picado,
pimienta y nueces picadas a gusto.


Zapallo y Arroz a la Brasileña
Ingredientes para 3 ó 4 personas.

•500 gramos de Zapallo
•2 tazas de Arroz Cocido
•100 gramos de Queso Fresco
•1 Cebolla
•2 Cucharadas de Perejil Picado
•2 Cucharadas de Aceite
•5 Cucharadas de Queso Rallado
Sal Marina

Preparación:

Rehogar la cebolla en el aceite. Agregar el zapallo cortado en trozos
finitos y cocinar con la sartén tapada. Retirar del fuego y agregar 3
cucharadas de queso rallado. Mezclar el arroz cocido con el perejil
picado.
Poner en un molde bien enmantequillado la mitad del arroz. Extender
encima la preparación de zapallo. Distribuir tajadas finas de queso
fresco y cubrir con el arroz restante. Espolvorear con queso rallado
y dorar al horno.


Tortilla de patatas sin huevos
Ingredientes:

•Patatas
•Cebolla
•Calabacín
•Harina de garbanzos
•Aceite
•Sal
•Pimienta

Preparación:

Cortar las patatas en rodajas y freirlas con la cebolla y el
calabacín, agregar sal al gusto.
En un recipiento a parte mezclar la harina con agua (60 y 40%), más o
menos un vaso para la tortilla, añadir sal y un poco de pimienta, al
gusto, a la mezcla y batirla para evitar que queden grumos. También
puedes echar un tomate pelado y batirlo con la mezcla para que quede
más jugoso.
Cuando estén fritas las patatas echarlas en un recipiente y añadirles
la mezcla, remover y volver a echar a la sartén. Mover ésta para que
no se pegue, dejar que se dore por ambos lados y listo. Antes de
comerla es conveniente dejarla reposar un poco para que adquiera una
mayor consistencia.



Tagliolini con salsa blanca:
Ingredientes para 4 personas

•500 g. de tagliolini integrales
•1 taza de champigñoles cocidos
•1 taza de leche
•1 cda. de queso rallado
•1 cda. de perejil picado
•Harina común o integral extra fino a gusto
•Manteca o ghee a gusto
•Sal marina, pimienta y nuez moscada a gusto

Salsa blanca liviana:

Calentar 1 cda. de manteca o ghee, mézclele 1 cda. de harina común o
integral extra fino hasta formar una pastita. Echele de golpe 1 taza
de leche fría y revuelva con batidor de alambre para dispersar bien
la harina. Siga revolviendo con cuchara de madera hasta que la salsa
hierva, espese y no se le sienta "gusto a harina". Retirar del fuego
y agregar el queso rallado y el perejil picado. Sazónelo a gusto con
sal marina, pimienta y nuez moscada.

Mediana: Use 2 cda. de manteca o ghee, 2 de harina común o integral
extra fino y una taza de leche.

Pesada: Use 3 cda. de manteca o ghee, 3 de harina común o integral
extra fino y una taza de leche.

Simultáneamente hervir los tagliolini integrales al dente en
abundante agua con sal marina durante 15 minutos o más, colarlos y
ponerlos en una fuente, regar con la salsa blanca y una taza de
champigñoles cocidos, revolver y comer con poco queso parmesano.



Croquetas de arroz
Preparación:


  Por cada dos tazas de arroz integral cocido, mézclele 1/2 taza de
salsa blanca "tipo pesada" hecha con 3 cdas. de manteca o ghee, 3
cdas. de harina común o integral extra fina y 1 taza de leche. Sazone
todo con queso rallado, perejil picado, cebollita rehogada y sal,
pimienta y nuez moscada.
   Modele los croquetas como de costumbre, estaciónelas 1 hora en la
heladera y déles un golpe de fritura hasta dorar. Si quiere, cuando
las moldea, rellénelas con algún otro sobrante que descubra en la
heladera.



"Lumanconi" a la pastora
Ingredientes para 6 personas

•1/2 de fideos integrales.
•1/2 Kg. de ricotta.
•1/3 de taza de leche hervida.
•50 g. de manteca a temperatura ambiente.
•1 cda. de pimentón.
•Sal, pimienta y nuez moscada, a gusto.
•Queso rallado, optativo.

Preparación:


  Hervir los fideos en abundante agua y sal hasta que estén a punto.
Mientras tanto poner en un tazón a baño María la ricotta con la
leche, salpimentar, añadir nuez moscada y revolver, tapando para
calentar suavemente.
  Cuando los fideos estén a punto, escurrirlos, inmediatamente
mezclarles en la fuente caliente la manteca y luego la ricotta con
leche. Esparcir en la superficie el pimentón, que se mezclará en el
momento de separar las porciones en los platos, ya en la mesa. Si se
desea, acompañar con queso rallado, pero nom es indispensable.



Espaguetti con salsa de queso
Ingredientes para 4 personas

•1/2 kg. de espaguettis integrales
•200 cc. de leche
•10 gr. de manteca ó ghee
•40 gr. de requesón
•10 gr. de harina de maíz o común/integral extra fina
•1 hoja de laurel
•Sal, pimienta y nuez moscada, a gusto.

Preparación:


  Hervir los espaguettis con una hoja de laurel. Simultáneamente, y a
fuego lento derretir la manteca en un recipiente y agregar la harina
de maíz. Entiviar la leche y añadirla para diluir la preparación
anterior revolviendo continuamente para no formar grumos. Cuando
comienza a espesar, agregar y deshacer el requesón y la nuez moscada.
Mezclar la salsa con la pasta recién escurrida y al dente. Gratinar
en grill ya caliente durante 5 minutos.



Muesli Vegetariano.

Por cada cucharada de copos de avena agregar 3 de agua fría y poner
en remojo la noche anterior.
•1 cucharada de zumo de limón
•1 pote de yogur entero
•1 manzana rallada
•1 cucharada de nueces desmenuzadas en un mortero
•Miel de caña o similar, cantidad necesaria
•Pasas de uva o coco rallado. Según el gusto.

Preparación:

Por la mañana se añade el zumo de limón a los cereales; se ralla la
manzana directamente sobre la taza o bol en que vamos a tomar el
Muesli. Se mezcla bien todos los demás ingredientes y se esparce por
encima la cucharada de nueces. Y servir.


Crema de espinacas
Preparación:


  Se cuece 1/2 kg. de espinacas en agua salada y se escurre.
   Aparte, se dora una cebolla picada en una sartén con un poco de
aceite ó ghee (manteca clarificada). Se le agregan 4 cdas. de arroz
integral ya cocido y sal, antes de mezclar los ingredientes. También
se añaden a las espinacas cocidas y bastante agua. Se cuece todo
junto durante cinco minutos.
   Se retira la sopa del fuego y se le agregan 50 g de requesón
desmenuzado y se pasa por la batidora para obtener una crema.
   Si la crema está muy espesa se añade algo más de agua. Se
rectifica de sal marina y se sirve caliente.



Arroz con morrones gratinados.
Ingredientes:
para 4 personas



• 6 morrones rojos asados sobre el fuego o en el horno, pelarlos y
cortarlos en tiras no demasiado finas.
• 100 grs de manteca.
• 1 cebolla picada, dejar rehogar solo un poco y agregar.
• 2 cucharadas de hongos, secos, remojados y picados.
• 2 tazas de arroz.
• 1 cucharada de extracto de tomate.
• 1 cucharadita de azafrán.
sal y pimienta a gusto.


Preparación:


Poner en una cacerola la manteca, la cebolla picada, dejar rehogar
solo un poco y agregar las 2 cucharadas de hongos y las 2 tazas de
arroz cocido, 1 cucharada de extracto de tomate, 1 cucharadita de
azafrán, sal y pimienta a gusto. Incorporar 4 tazas de caldo de
verdura (cocción) y dejar cocinar lentamente hasta que el arroz esté
a punto.Retirar del fuego y agregar 3 cdas de queso rallado.
Enmantecar una fuente de horno y poner la mitad del arroz, sobre éste
la mitad de los morrones, sobre los morrones tajadas de queso
muzzarella, poner nuevamente arroz, morrones y queso, hasta terminar.
Espolvorear con queso rallado y rociar con manteca derretida. Llevar
a gratinar a horno caliente unos 12', servir caliente en la misma
fuente.



Crema de calabacines
Ingredientes:
para 4 personas


• 5 calabacines • 2 quesitos
• Sal y aceite de oliva, a gusto


Preparación:


Pelar y cortar los calabacines en trozos y ponerlos en agua fria
hasta que hiervan y dejar unos 10 o 12 minutos, transcurrido el
tiempo se cuelan y se ponen en la batidora con un chorrito de aceite,
sal y los quesitos. Se bate todo bien, si le gusta mas liquido le
pueden poner un poquito de agua de la cocción, ya esta listo para
comer.


Tallarines con champiñon.
Ingredientes:
para 4 personas



• Tallarines integrales, 500 gr.
• 200 gr. de champiñon u otros hongos secos
• 100 gr. arvejas frescas cocidas
• 1 cebolla picada
• 1 puerro, parte blanca
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharada de manteca
• 1 cucharada de fècula de maíz
perejil picado, orégano, pimienta, nuez moscada, sal, pimentón y
aceite de oliva.


Preparación:


Cortar los champiñones u otros hongos en láminas. Disolver la fécula
en un vaso de agua fría. Cortar el puerro en finas rodajas. En una
sartén a fuego mínimo, colocar la manteca. Agregar los hongos, la
cebolla, el puerro y la hoja de laurel.
Revolver suavemente con cuchara de manera. A los 10 minutos de
cocción, agregar la fécula disuelta, las arvejas y condimentar con
una pizca de nuez moscada, sal, orégano y pimienta. Ir agregando
chorritos de agua fría, para que se forme sufiente salsa.
Cocinar durante 10 minutos más y servir caliente sobre los tallarines
cocidos, mezclados con aceite.
Espolvorear por encima pimentón y pereji.



Gratin de acelgas.
Ingredientes:
para 4 personas


• 1 kg. de acelgas
• 50 gr. de manteca
• 2 cucharadas de harina
• 2 tazas de leche entera
• 50 gr. de queso rallado
Sal marina, pimienta y nuez moscada.


Preparación:


Pulir y lavar las acelgas, separar las pencas (tallos), cortarlas en
bastones y echarlas en agua salada hirviendo. A los 4 minutos agregar
las hojas trozadas y cocinar 2 minutos más. Escurrir todo. Preparar
la salsa blanca con la manteca, harina y leche indicadas, añadiendo
si fuera necesario un poco del agua de cocción de las acelgas para
hacerla liviana. Aderezar con sal marina, pimienta, nuez moscada y el
queso rallado. Colocar la verdura en una fuente para horno
enmantecada, de un lado las pencas, del otro las hojas, y cubrir con
la salsa. Llevar a horno caliente para gratinar y servir.



Berenjenas Gratinadas.
Ingredientes:
para 2 personas



• 2 Berenjenas
• 2 Tomates
• 1 Diente de Ajo
• Pan Rallado
• Aceite de Oliva Virgen
• Queso Parmesano Rallado (Opcional)
• Sal Marina



Preparación:


1. Pela y corta las berenjenas en daditos.
2. Pela los tomates, trituralos, y añadeles el ajo picado, albahaca,
aceite de oliva y una pizca de sal.
3. Mezclalo todo y disponlo en recipientes individuales de barro.
4. Espolvorea con pan rallado mezclado con queso parmesado.
5. Cuece 30 minutos en el horno a 190 grados.



Arroz de Calcuta.
Ingredientes:
para 4 personas


• 300 gr. de arroz integral cocido
• 100 gr. de queso mantecoso
• 1 cebolla picada
• 1/2 taza de pasas de uva
• 1/2 taza de almendras tostadas
• 1 hoja de laurel
curry, pimentón, aceite de oliva


Preparación:


Rehogar en 2 cucharadas de aceite la cebolla; agregar el laurel, las
pasas de uva, el arroz y las almendras. Revolver suavemente durante 5
minutos. Apagar el fuego. Incorporar el queso cortado en cubos (puede
usarse tofu, el queso de soja), espolvorear con curry y con pimentón.
Llevar a la mesa.


Arroz al Champiñón
Ingredientes:
para 4 personas


• 2 tazas de agua
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1 pizca de azafrán Sal a gusto
• 1 taza de arroz
• 1 zanahoria, en rodajas
• 1 taza de champiñones, en láminas
• 1 diente de ajo, machacado
• 2 cucharadas de queso parmesano rallado


Preparación:


En una cacerola con el agua verter el aceite, el aza­frán y la sal.
Llevar al fuego una vez que el agua esté hir­viendo, echar el arroz y
los vegetales. Cuando falten 10 minutos de cocción, echar los
champiñones. Mantener a fuego suave hasta que el arroz esté hecho. Al
servir se pue­de espolvorear con queso parmesano.



Bocados de Papa.
Ingredientes:
para 6 o 8 personas



• 6 u 8 papas/patatas medianas, hervidas y frías.
• ¼ taza de manteca/mantequilla, previamente ablandada.
• 1 cebolla, picada.
• 8 cucharadas de crema/nata agria
• 4 o 6 cucharadas de harina
• 2 cucharadas de polvo de hornear Sal y pimienta a gusto
• 2 cucharadas de perejil, picado



Preparación:


Cortar las papas. Aparte, mezclar todos los ingre­dientes: La
mantequilla, la cebolla, la crema o nata agria, la harina, el polvo
de hornear, la sal, la pimienta y el perejil. Integrar las papas a
esta mezcla; calentar el horno a 1800C. Enmantecar y espolvorear con
harina un molde redondo. Volcar todos los ingredientes. Cuidar que
que­den bien cubiertos con la mezcla previamente hecha. Es­polvorear
pan rallado y echar manteca por encima. Hor­near entre 35 a 45 minutos
hasta que esté dorado. Quitar del horno y dejar enfriar. Cortar en
trozos y servir.



Fideos al gusto
Ingredientes:
para 4 personas


• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 4 dientes de ajo, machacados
• 2 tomates frescos, cortados en trozos
• 2 cucharadas de perejil picado
• 1 cucharada de albahaca picada
• ½ kg de fideos integrales a gusto, hervidos (al dente)
• 1 taza de crema/nata de leche
• Queso mozzarella para cubrir


Preparación:


Poner el aceite en un molde rectangular, después el ajo, el tomate
esparcido en el fondo, el perejil y la albaha­ca. Encima volcar los
fideos. Rociar con crema de leche y queso mozzarella. Hornear en
horno a 1800C de 15 a 20 minutos o hasta que el queso esté totalmente
derretido y un poco dorado.



Pastel de papa y espinacas.
Ingredientes:
para 4 personas



• 1/2 kg. de papas.
• 2 paquetes de espinacas.
• 1 cebolla grande.
• 2 dientes de ajo.
• nuez moscada, sal marina, pimienta o jengibre molido



Preparación:


Cociná las papas, escurrilas y hacé puré, condimentando a gusto.
Cociná las espinacas al vapor, colalas y hacerlas puré o picarlas
bien chiquitas. Saltá la cebolla y el ajo (picado), cuando estén
doradas agregá la espinaca, mezclando bien. Aceitá una fuente para
horno, colocar una capa de puré de papa, luego la espinaca y por
último otra capa de puré de papa. Cociná a fuego lento.



Arroz integral con vegetales
Ingredientes:
para 4 personas


• 4 tazas de arroz integral cocido.
• 3 cebollas de verdeo picadas.
• ½ calabaza en dados.
• 3 hojas de repollo blanco picado.
• 1 zanahoria cortada en dados.
• 4 cucharadas de aceite de oliva.
• sal marina, jengibre a gusto.


Preparación:


Saltar la cebolla con aceite,despues agregá la zanahoria, la calabaza
y por último el repollo. Cocina durante 15 minutos. Serví el arroz
caliente condimentado con aceite de oliva, sal y jengibre a gusto,
acompañándolo con los vegetales cocidos al vapor.



Crema de ananá.
Ingredientes:
y preparación:


• 1 ananá.
• 2 yogures descremados.
• 100 garmos de queso crema.
• 1 cucharada de miel.

Cortamos el ananá en trocitos y lo llevamos a la batidora con el
resto de los ingredientes


Sopa  de zanahoria y brocoli.
Ingredientes para 4 personas:



• 1 kgrs de zanahorias.
• 1 papa.
• 1 puerro.
• 250 grs de brocolí.
• 3 rodajas de pan lactal.
• 1/2 vaso de crema de leche.
• pimienta en grano, aceite, agua y sal.

- Preparación:

Preparar una vaporera con agua, un chorrito de aceite, sal y unos
granos de pimienta. Cocer en ella el brocolí durante 10 minutos.
Picar el puerro y ponerlo a dorar en una cacerola con aceite.
Lavar y picar las zanahorias e incorporarlas a la cazuela junto con
la papa pelada y trozeada. Cubrir con agua y salar. Cocinar por 15 a
20 minutos.
Cuando este bien cocido, pasarlos por la procesadora, hasta que este
en una consistencia cremosa.
Agregar la crema de leche y mezclar bien.
Servir la sopa en una sopera y decorar con el brocolí salteados con
unas gotas de aceite y el pan lactal cortado en bastoncitos y fritos.



Croquetas de legumbres
Ingredientes para 4 personas:



• 1 taza de leguminosas bien cocidas ( garbanzos o lentejas son
ideales)
• 1 cebolla
• Ajo
• 1 zanahoria
• Comino en polvo
• Perejil
• Substituto del huevo (mezclando harina, agua y salsa de soja hasta
que quede una pasta).

- Preparación:


Pelamos la cebolla y los ajos, los troceamos y los salteamos con un
poco de aceite y sal durante 3 minutos.
Machacamos las leguminosas previamente cocidas. Añadimos el ajo y la
cebolla, la zanahoria rallada finita, el perejil y el comino.
Lo mezclamos todo hasta tener una mezcla consistente y compacta. Si
estuviera blanda, le podemos añadir harina.
Damos la forma a las croquetas y las pasamos por el substituto del
huevo (mezclando harina, agua y salsa de soja hasta que quede una
pasta). Las rebozamos con pan rallado. Las freímos y ya se pueden
comer.


Albóndigas de soja
Ingredientes para 4 personas:



• 2 ó 3 cebollas
• Zanahoria
• Pimiento rojo
• Soja texturizada
• 1 cucharada de harina integral
• ½ litro de leche de soja
• Nuez moscada
• Sal y aceite

- Preparación:

Ponemos la soja texturizada durante una hora en remojo, con el doble
de agua.
Cortamos las cebollas, a cuadros pequeños y las ponemos a freír. Le
añadimos el pimiento y la zanahoria cortados también bien pequeños.
Le ponemos sal.
Cuando las verduras estén hechas, le añadimos la soja texturizada,
que se habrá hinchado con el agua, y la freímos un ratito.
Le añadimos la cuchara sopera de harina y la dejamos dorar 2 minutos.
Le ponemos la leche y la nuez moscada, hasta conseguir una pasta
homogénea. Le añadimos sal al gusto.
Dejamos reposar la masa y hacemos las albóndigas. Las pasamos por el
huevo y el pan rallado.
Ya las podemos freír!.



Cazuela de verduras al horno
Ingredientes para 4 personas:



• 400 g de patatas cocidas
• 100 g de calabacín
• 100 g de berenjenas
• 100 g de pimientos rojos
• 150 g de tomates
• 50 g de perejil
• 25 g de mejorana
• 25 g de tomillo
• 25 g de ajo
• 2 dL de aceite de oliva

- Preparación:


Mezclar el ajo con el perejil, la mejorana y el tomillo, todo ello
muy picado.
En una cazuela de barro, colocamos una capa de patatas cocidas y
cortadas en rodajas, sazonamos con sal y pimienta y un poco de la
mezcla anterior. Colocamos sucesivamente otra capa de calabacín
cortado en rodajas, otra capa de berenjenas cortada en rodajas y otra
capa de pimiento, sazonando y espolvoreando con la mezcla entre capa
y capa.
Terminamos con el tomate pelado y cortado en rodajas y rociamos con
aceite de oliva.
Tapamos con papel de horno y cocinamos al horno durante 40 minutos,
al estilo papillote, para que se cocinen con su propio aroma.


Pate de Lentejas
Ingredientes para 4 personas:



• Arroz integral cocido, 2 tazas.
•Lentejas cocidas, 1 taza.
•Perejil picado, 1 cucharada.
•Zanahoria, 1.
•Cebolla chica, 1.
•Jugo de medio limón.
•Aceite, 2 cucharadas.
•Sal marina, pizca.
•Aceitunas para decorar.

- Preparación:


Mezclar el arroz cocido con el perejil picado, la zanahoria rallada y
la cebolla finamente picada. Condimentar, colocar en molde aceitado,
presionar y enfriar.
Aparte, licuar las lentejas cocidas con la sal, el aceite y el jugo
de limón, agregándole el agua de cocción mínima para obtener una
mayonesa espesa.
Desmoldar la primera preparación y cubrir con la mayonesa de lentejas.
Acompañar con vegetales crudos coloridos y decorar con aceitunas.


Tallarines con champiñon
Ingredientes para 4 personas:



• Tallarines integrales, 100 gr. por persona.
• 200 gr. de champiñon (pueden usarse hongos shiitake u otros secos)
• 100 gr. arvejas frescas cocidas
• 1 cebolla picada
• 1 puerro, parte blanca
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharada de manteca
• 1 cucharada de fècula de maíz
perejil picado, orégano, pimienta, nuez moscada, sal, pimentón y
aceite de oliva.



- Preparación:

Cortar los champiñones u otros hongos en láminas. Disolver la fécula
en un vaso de agua fría. Cortar el puerro en finas rodajas. En una
sartén a fuego mínimo, colocar la manteca. Agregar los hongos, la
cebolla, el puerro y la hoja de laurel.
Revolver suavemente con cuchara de manera. A los 10 minutos de
cocción, agregar la fécula disuelta, las arvejas y condimentar con
una pizca de nuez moscada, sal, orégano y pimienta. Ir agregando
chorritos de agua fría, para que se forme sufiente salsa.
Cocinar durante 10 minutos más y servir caliente sobre los tallarines
cocidos, mezclados con aceite.
Espolvorear por encima pimentón y pereji.



Zapallitos rellenos con soja texturizada.
Ingredientes para 4 personas:




• 1 kg. de zapallitos.
• 1/4 kg. de soja texturizada, remojados el día anterior y hervidos
al día siguiente. 
• 2 cebollas de verdeo, grandes.
• 1 ají morrón chico.
• 3 cdas. de queso rallado.
• 10 aceitunas verdes, picaditas.
• 2 cdas. de aceite. 
Sal marina, jengibre, orégano, a gusto.
Optativo: Salsa casera de tomate.
Mozzarella a gusto.

- Preparación:


Cocinar al vapor las cebollas de verdeo y el ají morrón cortado  en
tiras. Aparte pasar los zapallitos por agua hirviendo, cortarlos por
la mitad, sacarles la pulpa y escurrirlos. Licuar con la pulpa de
zapallitos. Mezclar las verduras al vapor y la preparación de
zapallitos. agregar las aceitunas y condimentar. Con esa nueva
preparación, rellenar los zapallitos que se gratinarán en el horno.
Se los puede cubrir con la salsa de tomate y la mozzarella que se
dejará derretir.



Albóndigas de soja con salsa
Ingredientes para 4 personas:



• 200 g Soja Texturizada
• 100 g Pan Rallado Integral
• 100 g Aceitunas Verdes Picadas
• 100 g Uvas Pasas sin Semillas
• 1 Cebolla
• 1 Diente de Ajo
• Un Puñado Perejil Fresco Picado
• 3 Cucharadas Tomate Triturado
• Una Pizca Orégano Seco
• Una Pizca Albahaca Fresca
• Un Fondito Aceite de Oliva
• Un Pizca Sal Marina
• Una Pizca Pimienta

- Preparación:

Hierve la soja texturizada durante 10 minutos. Colócala en un bol
junto al pan rallado y las aceitunas picadas.
Añade las uvas pasas, la cebolla, el ajo y el perejil. Mezcla todos
los ingredientes muy bien y forma con las manos las albóndigas de
tamaño mediano. Colócalas en un recipiente de vidrio apto para horno
y cúbrelas con el puré de tomate. Añade el orégano, la albahaca en
trocitos, un chorrito de aceite, la sal y la pimienta. Tápalo y
hornéalo a 220 grados (máxima potencia) durante 10 min. Déjalo
reposar unos 5 minutos antes de servir.


Risotto con calabaza, espinacas y champiñones
Ingredientes para 4 personas:



• 1 taza de arroz
• 1 cebolla
• 1 cucharada sopera de manteca
• 1 copita de vino blanco
• 1 cuarto de calabaza
• 6-7 champiñones frescos (o cualquier otra seta)
• 1 manojo de espinacas
• 200 gr. de queso parmesano rallado
• 1 pastilla de caldo concentrado de verduras. (caldos Maggi)
• Sal y pimienta negra al gusto

- Preparación:

En un cazo hervir el manojo de espinacas hasta que estén hechas y
reservar. En una sartén derretir parte de la mantequilla y pochar la
cebolla finamente picada, la calabaza a dados y los champiñones a
filetes. Cuando esté todo sofrito, agregar el arroz y remover
constantemente.
Añadir la copa de vino y esperar hasta que el arroz lo haya
absorbido. Ir incorporando poco a poco el caldo de carne, primero
medio vasito, hasta que lo haya absorbido, luego otro medio, hasta
que se seque, y así hasta que el arroz esté echo. Agregar una
cucharadita de mantequilla y el queso parmesano rallado. Salpimentar.
Esperar unos minutos para que el queso y la mantequilla se fundan
bien y listo para servir. Debe quedar meloso.



Pastel de papa y espinacas
Ingredientes para 4 personas:



• 1/2 kg. de papas
• 2 paquetes de espinacas
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• Nuez moscada, sal marina, pimienta o jengibre molido.

- Preparación:


Cociná las papas, escurrilas y hacé puré, condimentando a gusto.
Cociná las espinacas al vapor, colalas y hacerlas puré o picarlas
bien chiquitas.
Saltá la cebolla y el ajo (picado), cuando estén doradas agregá la
espinaca, mezclando bien.
Aceitá una fuente para horno, colocar una capa de puré de papa, luego
la espinaca y por último otra capa de puré de papa. Cociná a fuego
lento.



Spaghetti con salsa de verdura gratinados
Ingredientes para 4 personas:




• 1/2 kg de spaghetti
• 2 atados de espinaca
• 1/2 cebolla bien picada
• 1 cda de manteca
• 100 grs de queso rallado
• 1 taza de salsa blanca cremosa.


- Preparación:

Cocinar el spaghetti en abundante agua hirviendo con sal. Colarlos y
volcarlos en una fuente de horno.

La Salsa:

Usar los 2 atados de espinaca, solo las hojas. Poner en una cacerola
y tapar, cuando las hojas estan marchitas, retirar, colar y dejar
escurrir. Una vez frías, exprimirlas y picarlas. Rehogar la cebolla
bien picada en 1 cda de manteca. Agregar la espinaca, revolver para
unir con la cebolla, dejar unos minutos cocinar, revolviendo siempre
y retirar. Incorporarle 50 grs de queso rallado y la 1 taza de salsa
blanca cremosa.

Verter esta crema de espinaca sobre los spaghetti, distribuir unos
trocitos de manteca y espolvorear con 50 grs de queso rallado.
Gratinar en horno caliente y servir en la misma fuente.


Faina Con Brotes
Ingredientes para 4 personas:



• 200 grs. de harina de garbanzos
• 600 cc. de agua
• 50 grs de queso rallado
• 200 grs. de queso mantecoso
• 1 taza de brotes de soja o alfalfa
Aceite

- Preparación:


Coloque en un recipiente la harina y agréguele poco a poco el agua.
Mezcle bien, agregue el queso rallado y deje reposar unos minutos.
(debe quedar semi-líquido)
Mientras tanto coloque en el horno una fuente con aceite a calentar.
Vierta la mitad de la preparación anterior. Coloque en el horno, una
vez que la primera mitad se encuentre semi cocida, agréguele los
brotes y el queso mantecoso esparciéndolos por toda la superficie, y
cúbralos con la otra mitad de la preparación. Cocínelo hasta que se
endurezca.



Albóndigas Fritas en Salsa de Tomate 
Ingredientes para 4 personas:



Las Albóndigas:

• 2 tazones coliflor o repollo rallado,
• 3/4 tazón de harina de maíz o trigo,
• 1 cucharadita de sal,
• 1 diente de ajo,
• 1/2 cucharadita de curry en polvo,
• 1 1/2 cucharadita de cominos molidos,
• 1/2 cucharadita de polvo de cilantro,
• 1/2 cúrcuma,
• Pizca de pimentón,
• 1/4 cucharadita de pimienta negra,
aceite para friendo abundante.

- Preparación:

Combinar todos los ingredientes en un fuente. Hace bolas en sus manos
de un diámetro de 2,5cm (mojar sus manos primero). Calentar el aceite
y freír las bolas hasta dorado. Drenar luego meten en la salsa para 5
minutos antes de comer.

La Salsa:

• 1 Lata grande de tomate triturado o entero (cribado primero a sacar
las pipas),
• 1/4 tazón aceite de oliva,
• 2 cucharadas de mantequilla o margarina vegetal,
• 1 diente de ajo,
• 1 zanahoria de tamaño mediano, dividido en 8 pedazos,
• 2 cucharadita de albahaca (seca o natural),
• 2 cucharadita de sal,
• 1 cucharadita de azúcar, oscuro o terciado,
• 1/4 cucharadita de pimienta negra,
• 2 hojas de laurel,
• 200g espaguetis.

- Preparación:

Calentar el aceite y mantequilla sobre un fuego lento. Añadir el ajo
y pimienta y freír durante 30 segundos. Añadir los pedazos de
zanahoria y freír para un minuto. Remover los tomates y meten todas
las otras ingredientes (excepto el espaguetis). Subir el fuego a
hervir luego bajarle a un fuego lento durante 20 minutos. Sacar las
hojas y los pedazos de zanahoria. Puede servir mezclado con
espaguetis.



Empanadas arabes
Ingredientes para 6 a 8 personas:



• 1 kilo de acelga hervida, exprimida y picada
• 1 ají verde
• 3 cebollas de verdeo
• 2 cebollas
• manteca, cantidad suficiente.
• 150 cc. de leche
• 1/2 taza de harina; sal, pimienta; ají molido, pimentón; zahtar,
bahar, kimión (especies orientales)
Aceite

- Preparación:


Mezclar la acelga con la cebolla de verdeo, las cebollas y los ajíes
picados. Cocinar a fuego suave e incorporar 3 cucharadas de manteca,
la leche, la harina y condimentos. Cocinar hasta espesar, retirar del
fuego y dejar enfriar. rellenar los discos de masa con esta
preparación y cerrarlas dándoles forma triangular. Acomodar en placas
para horno y hornear a temperatura fuerte.



Menestra de verduras al horno
Ingredientes para 4 personas:




• 2 papas medianas
• 1 zanahoria grende
• 2 puerros
• 200 gr. de chauchas
• 8 champiñones
• 1 tomate pelado
• 6 puntas de espárragos
• 100 gr. de brotes de soja
• 100 gr. de brotes de alfalfa
• Papel aluminio
Perejil picado, aceite y sal.

- Preparación:

Pela y corta las papas en rodajas bien finas y el tomate en rodajas.
Pica bien las chauchas, corta los puerros en juliana, filetea los
champiñones, y corta la zanahoria con el pelapapa.
Sobre una hoja de papel de aluminio coloca las papas, el tomate, los
champiñones, los puerros, laa zanahoria, las chauchas, los espárragos
enteros y los dos tipos de brotes. Sala y vierte un chorrito de
aceite de oliva. Cierra herméticamente el envoltorio y mete al horno
a 200º hasta que se infle. Abre el envoltorio, espolvorea con perejil
picado y sirve.




Albóndigas con Salsa de Seitán
Ingredientes para 4 personas:



• 2 tazas de arroz
• 3 y ½ tazas de agua
• Aceite de oliva

Para la salsa:

•2 dientes de ajo
•4 tomates pelados
•1 pimiento rojo grande asado
•2 cebollas grandes asadas
•200 gr. de Seitán (gluten)
•1 hoja de laurel
•Salsa de Tamari. Puede sustituirse por salsa de soya 


- Preparación:

Lava el arroz.
Ponlo en una olla a presión con el agua y una pizca de sal.
Cuando la válvula empiece a girar, baja el fuego y que se cocine
durante 45 minutos.
Apaguemos el fuego y esperemos a que se enfríe la olla antes de
abrirla.
Para la salsa:


Corta los ajos bien finos, las cebollas a medias lunas, los tomates a
cuartos y el seitán a cuadrados.
En una cazuela de barro, con unas gotas de aceite, echar la hoja de
laurel, los ajos y las cebollas y lo saltearemos unos minutos.
Añadiremos los tomates y el seitán, unas gotas de salsa de soja,
taparemos la cazuela y cocinaremos durante 15 minutos a fuego lento.
Trituraremos todo junto con las cebollas asadas y los pimientos.
Con una mano humedecida y la otra seca, daremos al arroz formas de
albóndigas.
Las pasaremos por una paella pincelada previamente con un poco de
aceite y las doraremos ligeramente.

Importante: Es muy importante que cuando estemos preparando la salsa
vigilemos que no se quede sin agua. La salsa siempre es importante
servirla a parte ya que así cada uno se pone la cantidad que quiera.
Además a última hora siempre puede salir aquel que te dice que no la
gusta tal o cual ingrediente.


Panir: Quesillo casero. 

En la cocina védica, lo que algunos traducen como queso no es lo que
se conoce como "queso", sino que es panir: leche a la que se la corta
con limón, o con ácido cítrico puro. Se logra una especie de ricotta,
que según la cantidad de suero que le extraigas, y el amasado que
tenga, se convierte en panir fresco (tipo ricotta) o prensado. Si el
amasado es bueno, se logra una consistencia similar a la muzzarella.

Propiedades: El queso fresco casero es parte inseparable de la
cultura ayurvédica.

Ingredientes:
- 2 lt de leche entera
- 5 cdas de jugo de limón
Preparación: Caliente la leche a fuego moderado en un recipiente
alto. Cuando comience a hervir agréguele el jugo de limón y saquela
del fuego y verá separarse el suero del panir. Si el suero no es
claro ponga de nuevo la olla al fuego y agregue más jugo de limón.
Luego escurra y ponga el reques+on en una gasa y exprima. Puede
ponerlo bajo el chorro de agua para que suelte más el suero. Puede
posteriormente prensarse.
Nota: 1 lt de leche rinde 150 gr de panir y 115 gr de panir prensado


Hummus: ideal para la merienda.

   Así se llama esa típica pasta de cocina del Medio Oriente, con la
que se unta el apetitoso pan árabe. ¿ Como se prepara?. De manera muy
sencilla: se procesan o pisan con tenedor 1/4 Kg. de garbanzos
cocidos, y se mezclan con aceite de oliva de buena calidad, pizca de
sal, perejil y ajo, pizca de pimienta y jugo de limón. Una vez que se
obtuvo una pasta cremosa, se guarda tapada en la heladera, hasta el
momento de servir. Si el pan que se ofrece para untar, se presenta
caliente...mejor. Recordemos lo beneficioso que resulta consumir
legumbres como los garbanzos, proveedores de vitamina del grupo B y
gran fuente de proteínas de origen vegetal.



Cómo sustituir el huevo y la gelatina de cartilago animal

Para sustituir el huevo:
- Si utilizas huevo para "ligar" albóndigas o hamburguesas, puedes
utilizar en su lugar copos de avena remojados en agua. Para este
mismo fín puedes sustituir 1 huevo por la mezcla resultante de diluir
1 cucharada de harina de soja en 3 de agua. Una tercera alternativa
sería miga de pan ligeramente humedecida, puré de patatas o pan
rallado integral.
- Si quieres hacer salsas, como la mayonesa, puedes emplear leche de
soja en lugar de huevo. Para el mismo fin puedes utilizar un poco de
tofu.
- Si quieres hacer una tortilla, puedes emplear una mezcla hecha con
harina de garbanzo y agua, con la ayuda de la batidora, en una
proporción de 60% de harina y 40% de agua.
- Si quieres hacer un rebozado, pasa el alimento a rebozar por
harina, después por una masa hecha con agua y harina al 50%, con
ayuda de la batidora eléctrica, y después por pan rallado.

Y para sustituir la gelatina de cartilago animal:
- Se emplea el alga agar-agar en polvo disuelta en agua. Su sabor es
muy suave y se usa como espesante, en lugar de la gelatina, que
proviene del cocimiento de los huesos de los animales, siendo por
tanto desaconsejable. Para preparar esta gelatina, sólo requiere una
corta cocción más una hora de reposo para que se solidifique. Tiene
propiedades laxantes.



Que esten bien, abrazos, Gabriel.-









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Adry  

 

 

    

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no soy de Cordoba, soy de Baires, pero estuve alla,
para la proxima visita lo tendre en cuenta!
gracias!
un beso
Hernan

--- Alejandra Mormino <alejandramormino@...>
escribió:

> Hernán sos de Cba Capital?
> te recomiendo un resto que esta sobre 9 de julio en
> la peatonal, lunes a sabado solo mediodía.
>
> saluditos
> Alejandra
>
> °ºGabrîel.E.Quîjanøº° <veganauta@...> wrote:
> Hernan:
>
> En CÓRDOBA:
>
> Tienes el Restaurante Vegetariano 3er Milenio:
> Corrientes 471 - 48-
> 1958 Capilla del Monte (03548)
>
> El Sendero: Hipolito Irigoyen 148 - 48-1612 Capilla
> del Monte (03548)
>
> Pachamama (Naturista) - Av. Edén 127 La Falda
> (03548)
>
> Hermana Tierra - Comedor Naturista - Ruta Provincial
> 17 km 4 (Camino
> a Ongamira) - 49-1362 y 156-546802 Quebrada de La
> Luna (03548)
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>
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> Un abrazo, Gabriel.-
>
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>
> --- En accion-vegetariana@..., Hernan
> Schulmaister
> <confusio79@y...> escribió:
> >  y en Cordoba Capital nadie tiene ninguna
> direccion de
> > restaurantes o dieteticas???
> > Hernan
> >
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Hola, hay algún cordobés en el grupo?

Quiero saber donde puedo conseguir brotes de bambú.

 

saludos a todos.

Ale

FIJATE EN LOS POSTS ANTERIORES QUE MANDE ALGO DE INFO!
HERNAN

--- Chechu la loca <comidas_livianas@...>
escribió:

> Yo soy de cordoba, soy nuevita en esto de decidirme
> a comer sano de echo para mi es todo un logro en un
> mes no comer ningun derivado de carne, pero cuando
> solicite ayuda de lugares donde comprar no me la
> dieron y en lso negocios Gran Diet, no me saven dar
> informacion presisa... asi que necesito de uds...
> si?
>  Gracias
>          Cecilia
>
> Alejandra Mormino <alejandramormino@...>
> escribió:
>
> Hola, hay algún cordobés en el grupo?
>
> Quiero saber donde puedo conseguir brotes de bambú.
>
>
>
> saludos a todos.
>
> Ale
>
>
>
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SOBRE LOS RESTAURANTES EN CORDOBA QUE ENCONTRE!!!!

al final fui a Cordoba Capital sin demasiada
informacion, pero tuve la suerte, yo diria milagro de
sentarme en el micro de ida junto a un CASI-VEGANO
cordoooobes!!!
asi que me paso una data la cual pude comprobar:

QUASAR
al lado del Garden Shopping por la Duartes Quiros
Comida vegetariana sin ajo y sin cebolla, muy muy
rica, se para por kilo, un plato bien cargado mas una
bebida $6,5. Solo de lunes a viernes al mediodia.



Naturaleza y Vida (ex-Flor de Loto)
por Tucuman antes de llegar a la Duartes Quiros
tenedor libre muy barato, onda que con $5 quedas
satisfecho con bebida y todo! pero es dificil
conseguir lugar para sentarse, esta en la zona de los
mayoristas y bancos.

hay otro que se llama Sol y Luna, el cual no visite.

espero que les sirva!

Hernan --- Chechu la loca <comidas_livianas@...>
escribió:

> Yo soy de cordoba, soy nuevita en esto de decidirme
> a comer sano de echo para mi es todo un logro en un
> mes no comer ningun derivado de carne, pero cuando
> solicite ayuda de lugares donde comprar no me la
> dieron y en lso negocios Gran Diet, no me saven dar
> informacion presisa... asi que necesito de uds...
> si?
>  Gracias
>          Cecilia
>
> Alejandra Mormino <alejandramormino@...>
> escribió:
>
> Hola, hay algún cordobés en el grupo?
>
> Quiero saber donde puedo conseguir brotes de bambú.
>
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>
> saludos a todos.
>
> Ale
>
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Quiero soplarte todas las palabras que te alivien el alma...me dan
sabor amargo tus ojos tristes...quiero hacer algo por verte reir...

Puedo ver tus lagrimas que se esconden en tus pupilas, que brillan
como nunca se animaron...Quiero que no sea dolor lo que hoy te devore
el corazon...

No te hagas daño...para eso ya hay mucha gente...y no te daras cuanta
cuando se crucen por tu camino...y abran tu puerta y la cierren con
llave...y no pùedas salir...

Solo son mis palabras que deseo soplarlas frente a ti...para que las
tengas, cuando necesites caricias...seran petalos que caeran de tu
piel aliviandote...

Simplemete te quiero por lo que sos...y creo que jamas te lo he
dicho....Hoy vi tus ojos...y senti tu grito en lo mas profundo del
silencio...Y hablo contigo de esto por que me he sentido asi...alguna
vez a veces me siento como ti...

Bueno vida...te quiero muchisimo...y nunca olvides lo que hoy ha
salido de mi alma...


Desconosco el autor,


Gabriel.-

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siempre y cuando se lo conserve íntegramente,
incluyendo las últimas líneas de pie de página. Gracias....
 
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----- Original Message -----

From: gabio

To: accion-vegetariana@...

Sent: Monday, May 23, 2005 3:22 PM

Subject: [ °‘¨Â¢¢îøn^Vegetarîana¨‘°] ALMOHADAS DE CASCARA DE TRIGO SARRACENO

ALMOHADAS DE CASCARA DE TRIGO SARRACENO

 

Para un mejor descanso . . .

Esta almohada, cuyos beneficios están basados en los principios de la medicina oriental, se utiliza en el Japón desde hace más de 500 años por su valiosa acción terapéutica. El trigo sarraceno no es un cereal sino un fruto. Dado que su cultivo no acepta pesticidas, se trata de un producto absolutamente orgánico. La cáscara no contiene nutrientes (por lo tanto no atrae insectos) y es hipoalergénica, ya que no existe alergia a las mismas. Debido al riguroso zarandeo al que son sometidas, no hay riesgo que queden residuos del grano.

Este tipo de almohada tiene la capacidad de eliminar los dolores cervicales y todos aquellos relacionados con la columna vertebral. En las almohadas comunes la columna se desvía, pues los materiales de relleno (poliester, lana, pluma o goma) se deforman con el paso de las horas y la temperatura corporal. La almohada de trigo sarraceno permite la normal alineación de la columna vertebral. Esto se debe a que las cáscaras mantienen intacta su estructura durante toda la noche y siendo un material maleable, puede acomodarse la cantidad de relleno necesario bajo el cuello.

De ese modo los músculos y tendones del cuello quedan en la posición adecuada, llamada lordosis cervical normal (LCN). La posición de LCN hace que la médula espinal se encuentre relajada y acortada, ejerciendo de esta manera menos presión en las raíces nerviosas de la zona lumbar. La posición de LCN permite también la relajación de la mandíbula.

La cáscara de trigo sarraceno es un material muy maleable, por lo cual se adapta perfectamente a la forma de la cabeza y del cuello, permitiendo así la relajación de todos los músculos que van desde la zona del trapecio a la cabeza. De esta manera dicha área se recupera de la irritación diaria causada por el estrés y las tensiones nerviosas. La misma relajación muscular genera una baja de la presión sanguínea y la eliminación de los dolores de cabeza y del estrés psicológico.

Otro de los beneficios de estas almohadas es la eliminación de los ronquidos, ya que los pasajes de aire en el cuello quedan más abiertos. Otra ventaja es que no exige cambiar tanto la posición durante el sueño, lo cual contribuye a un sueño más reparador.

Uno de los principios fundamentales de la medicina oriental con relación al buen dormir, es que la cabeza debe mantenerse fría y los pies calientes. Este tipo de almohadas mantiene la normal temperatura de la cabeza debido a que el trigo sarraceno es de por sí un activador circulatorio y su cáscara evita que la almohada tome temperatura, cosa que ocurre con los materiales convencionales. En el caso de dolencias muy agudas, se puede enfriar la almohada en heladera o freezer durante un día, para luego aplicarla a la zona afectada, teniendo en cuenta que el frío activa la circulación de la zona afectada, permitiendo su relajación. De ser posible, es bueno colocarla en la heladera una vez cada 30 días.

Las almohadas comunes de goma o de pluma generan además una carga estática. En cambio la almohada de trigo sarraceno permite que el campo electromagnético del cerebro funcione normalmente, generando a su vez una mejor calidad de sueño.

Las almohadas comunes contienen formaldehídos y diversidad de químicos, lo que genera presencia de hongos y microorganismos, cosa que no ocurre con la cáscara de trigo sarraceno.

Esta almohada resulta fresca en verano y cálida en invierno. Tiene una durabilidad de 10 a 15 años, superior a las almohadas convencionales. A medida que pasa el tiempo, su función terapéutica es mayor, ya que las cáscaras se van puliendo unas contra otras. El uso de estas almohadas solo es recomendable para niños mayores de once años.

Las almohadas de cáscara de trigo sarraceno  están forradas en tela de puro algodón, no debe lavarse el relleno y deben conservarse en lugares frescos y secos. En caso de habitar en zonas de clima húmedo, se aconseja exponerlas regularmente al sol.

 

Nosotros las fabricamos, en un emprendimiento familiar, por mas informacion, contactarse por mail, les responderemos a la brevedad.

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POR FAVOR AYUDADNOS ENVIANDO ESTE CORREO A LA DELEGADA DEL GOBIERNO EN
EXTREMADURA  DIRECCION DE CORREO

           oiac@...

con copia ademas a:

   presidente@... ,grupopsoe@...,
iu@...,  verdes-extremadura@...,
consejera@...,  consejero@...,
otcaceres@... , otbadajoz@... ,  y tambien a
CRISTINA NARBONA en CC: oszurdo@...


Dña CARMEN PEREIRA SANTANA

Excma. Sra:

>En las instalaciones del Tiro de Pichón de Badajoz, situado en la cta
>de Cáceres, se efectúan cada fin de semana matanza de palomas domesticas,
>actividad bárbara  prohibida ya en otras Comunidades Autónomas.
>Que en tanto se consiga que la Junta de Extremadura incluya dentro de la
>Ley de Protección Animal, la prohibición de esta salvaje practica,-ya se ha
>pronunciado al respecto la Asamblea de Extremadura

>SOLICITAMOS
>
>Que se inspeccione la citada instalación  ya que existen fundadas sospechas
>de que no cumple lo previsto en el Real Decreto 137/1993 de 29 de enero
>especialmente en sus artículos 150 a 154, sobre  zonas de seguridad,
>señalizaciones , pantallas parábalas, distancias de carreteras y tendidos
>eléctricos, insonorizacion etc.,-EXISTE UN GRUPO DE CASAS A  50  METROS,- ,
>con que deben contar las galerías y campos de tiro.

Esperamos que dada la conocida sensibilidad que muestra hacia el sentir de
los ciudadanos, de las ordenes oportunas para que se produzca la inspeccion
y se acaba con estas matanzas inutiles,asi como con la contaminacion por
plomo, metal pesado que pasa a la cadena alimentaria.
Muy agradecidos

Para mas informacion acceder por google TIRO PICHON PROHIBICION

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dos

Hola!

Alicia

Como estas? Puede ser un cable suelto en alguna pared que hace contacto. Tienes que llamar un electricista. Otra explicación no tengo.

Un abrazo, Gabriel.-

 

"Tú mismo debes ser el cambio que deseas ver en el mundo".- Mahatma Gandhi"

>From: "Alicia M" <acayarga@...>
>Reply-To: accion-vegetariana@...
>To: <accion-vegetariana@...>
>Subject: [·:º:·Âccîøn^Vegetarîana·:º:·] sobre electricidad
>Date: Tue, 24 May 2005 08:23:46 -0300
>
>alguien sabe por qué puede estarme pasando lo siguiente?:
>Muchas veces, cuando mi esposo me dejaba en casa e iba a guardar el auto en el garage (o sea que esto pasaba con el motor en marcha), al cerrar la puerta, si yo tocaba alguna de sus partes de metal, me daba una pequeña descarga eléctrica. Así me acostumbré a sólo tocar la manija.
>Luego cambiamos a un modelo mas grande y aunque al bajar con el motor en marcha siempre seguí tocando la manija, noté que al tocar la puerta por algún descuido, ya no me daba la descarga.
>Pero grande fue mi sorpresa cuando el domingo entro en casa y toco para entrar a casa tres puertas (2 de metal y una de madera con picaporte metálico) sin sentir nada, entro en casa y voy a abrir una puerta ventana metálica... y recién ahí me volvió a dar la descarga eléctrica!
>Qué es lo que puede estar pasando?
>me cargo de estática DENTRO del auto?
>tiene algo que ver que me bajo con el motor en marcha?
>por qué la ultima vez no me dieron la descarga las 3 primeras puertas y sí la 4ta que toqué?
>cómo puedo evitar este suceso tan molesto? Ahora tengo miedo a tocar nada metálico cuando me bajo del auto.
>
>Gracias
>aM

*-* (: Âccîøn^Vegetarîana :)*-*
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(Parte 2) Les Presento a Mi Medico del Cielo, Rafael

Por Candace Frieze, Rafael, and Sananda Immanuel
AbundantHope2002@...

CANDACE: ¡Hola a todos! Les pido disculpas por el tiempo consumido desde el
último mensaje. Pasé varios días agotada en el sofá. Gaste el tiempo viendo tres
DVD’s relacionados con el 9/11. El más reciente publicado por www.reopen911.com 
es particularmente bueno. También, vi “In Plane Site,” y la película de Alex
Jones, “911, El Camino de la Tiranía,” la cual no solamente cubre el 911 sino
también muestra cómo los GCyCM’s han planeado muchas guerras para satisfacer sus
necesidades del momento. Además, también gaste tiempo en responder algunos
correos cuyas respuestas fueron laboriosas. He empezado a pasar más tiempo con
algunos compañeros, que podrían ser eventualmente miembros de mi organización,
AbundantHope (EsperanzaAbundante. Nota del T). También necesitaba descansar un
tiempo. Realmente, he trabajado durante 80 horas a la semana durante estos tres
meses y medio. Estaba mentalmente un poco cansada.

Continuamos con el material referente al exceso en nuestras dietas de fosfato y
proteínas. Como se mencionó en la última ocasión, Rafael, quiere que hable esta
vez sobre mi dieta baja en fosfatos. El propósito de la dieta es que consuma
considerablemente menos fosfato que los que requiere mi cuerpo, y de esta forma,
usar un poco del fosfato almacenado en mi cuerpo. Recientemente aumente el
Guaifenesin (Guai) para aumentar la habilidad de mi riñón para remover el
material de fosfato almacenado. Rafael hará algunos comentarios adicionales aquí
de interés.

RAFAEL: Buen día, este día de Marte 17 de mayo. Yo SOY Rafael vengo una vez más
para agregar un poco de información en este mensaje. Hice mis comentarios en el
mensaje anterior que si ustedes desean ascender su cuerpo, ustedes dejarán la
carne y los productos lácteos. Ahora bien, ustedes no tienen que hacerlo de
manera repentina, pues me doy cuenta que a algunos cuerpos les tomará un poco de
tiempo ajustarse al cambio, y que, además, los hábitos de comida y preparación
de alimentos también toman un poco de tiempo para que cambien.

Algunos de ustedes que han vivido largo tiempo con comidas ricas en carne y
otras comidas de alto contenido proteínico pueden experimentar malestares
digestivos con el cambio. Eso está relacionado con las bacterias que tienen en
vuestro intestino, y las variadas enzimas digestivas que producen. Reduzcan la
cantidad de carne de manera gradual, y paulatinamente incrementen el consumo de
frutas y vegetales y plantas ricas en proteínas.

Si ustedes son sensible a la comida de la frijoles (porotos. Nota del T) y
guisantes, simplemente agréguenlas a su dieta en pequeñas cantidades. Hagan esto
de manera regular como, como tal vez, dos veces a la semana. Si solamente comen
frijoles una vez al mes y en grandes cantidades su sistema digestivo no cambiará
para aceptarlos fácilmente. Cantidades frecuentes y pequeñas es la mejor manera
de avanzar. Algunas veces agregando una pizca de soda para hornear (bicarbonato
de sodio) a los porotos mientras se cocinan puede disminuir el gas que se forma
de ellos.

La razón principal para cambiar al consumo de comida de plantas es únicamente
porque las plantas son ricas en energía fotónica. Ellas crean algunas de sus
propios nutrientes usando la fotosíntesis [luz] además de tomar sus alimentos
del suelo. Al ir ascendiendo vuestro cuerpo gradualmente dejarán de comer
alimentos elaborados a partir de animales para consumir comida hecha de plantas
[fotones]. De esta forma su cuerpo se transformará en un “Cuerpo de Luz.”

Cuando ustedes comen carne de vaca o de otros animales son ellos los que
obtienen los beneficios de la energía fotónica. Vuestro cuerpo que está
cambiando gradualmente a la Luz necesita esta energía fotónica de la planta. De
eso es todo lo que se trata del concepto de “Cuerpo de Luz”. Ciertamente,
ustedes, están construyendo un cuerpo de Luz. Ese proceso requiere una buena
cantidad de tiempo. No es un evento que ocurre de la noche a la mañana.

Durante el inicio de los cambios ustedes pueden modificar su dieta gradualmente
para adecuar sus gustos. Todavía quiero que utilicen carne, queso y productos
lácteos orgánicos, si pueden encontrarlos. Comer animales que han sido abusados
no es bueno e incrementa la negatividad en su planeta. Dejar la carne debe tomar
tan solo un par de meses para cambiar su sistema digestivo y hábitos de consumo
y cocina. La gente de quinta dimensión por definición no consume carne de
animales, no únicamente por la naturaleza del cambio de cuerpo, sino también
porque ellos aborrecen matar. Quienes eligen el comportamiento de quinta
dimensión, eligen la vida.

Al ir formando su “Cuerpo de Luz”, ustedes gradualmente incrementarán, también,
su habilidad para absorber lo que muchos denominan como energía “pránica”
[energía proporcionada por el sol]. Eso es básicamente lo que las plantas hacen.
Ellas tienen “cuerpos” que hacen uso de la energía pránica. Al ir cambiando
vuestros cuerpos, ustedes, también, notarán que utiliza menos calorías para
mantenerse. Esas son calorías tanto de los alimentos energéticos como proteicos.
Ustedes tienen un poco de tiempo para cambiar vuestra dieta, pero no tienen
varios años. La Tierra está ahora en el margen de cinturón de fotones, y su sol
ha estado dentro permanentemente desde aproximadamente el 2000. Es tiempo,
amigos míos, de considerar esto.

CANDACE: Tengo planeado elaborar un documento que incluirá algunas técnicas de
cocina y recetas para aquellos que no están familiarizados con los productos de
soya, ustedes pueden elegir usarlos. También, incluye una hamburguesa de
vegetales que tiene un sabor suficientemente similar a una hamburguesa de carne
que ustedes disfrutarán con todos los componentes de una hamburguesa.

Gaste recientemente varias horas en supermercados, observando el contenido de
fosfato y proteínas de los alimentos. Fue una experiencia muy ilustradora. El
principal supermercado que use fue walmart. No he comprado carne desde hace
algún tiempo. Descubrí que la carne de vaca, gallina, puerco con la excepción
del las hamburguesas tienen fosfato agregado. Eso incluye carne asada y filetes.
También, muchos productos de carne tienen aditivos para mejorar el color, como
los jugos rojos lo pueden probar. Las etiquetas indican que del 10% al 12% son
ingrediente agregados para la humedad. Ustedes deben leer la parte baja de la
etiqueta para ver que se trata de fosfatos.

Casi todas las botanas o bocadillos crujientes tienen una sazonador o cubierta
que en algún lugar tiene fosfatos en los ingredientes. Ellas, además, tienen
muchos otros aditivos como el Glutamato Monosodico (GMS). Muchas de las mezclas
de arroz y tallarines tienen fosfato agregado. Otra fuente de fosfato es la
crema agria o ácida. La única marca que crema ácida a la que no se le agrega
fosfato es la marca Daisy, que realmente es solamente crema ácida y nada más.

Otra fuente común de fosfatos es el polvo para hornear el cual, desde luego,
está en los paquetes de mezclas para hornear. A mi no me agrada el polvo para
hornear, ya que lo encuentro muy amargo. Está en muchas tortillas de harina.
Últimamente, he notado que las tortillas de harina tienen muchos aditivos. ¿Qué
sucedió con las tortillas de harina que contenían únicamente harina, agua, un
poco de grasa y sal? Ahora están llenas de acondicionadores de pastas y
únicamente el cielo sabe que otros ingredientes contienen.

En casa uso bicarbonato de sodio en los pastelillos y otros panes rápidos y aún
en mis “harinas para galletas”. El sabor mejora mucho. Cuando ustedes hacen
pastelillos y panes agreguen bicarbonato de sodio (soda para hornear) como
último ingrediente. La mezcla para hornear se inflará rápidamente. No lo mezclen
directamente sino utilícenlo en la cacerola mientras se infla.

La leche tiene gran cantidad de calcio y fosfato. Si les agradan las sopas
cremosas, agreguen crema diluida a ellas. La mayoría del fosfato es removido al
elaborar la crema y la mantequilla. Queso para untar, y otros quesos y productos
similares son muy falsos, y usualmente tienen muchos aditivos. Los mismo ocurre
con platillos congelados. Parece que esos platillos contienen muy poco alimento
real. Las etiquetas están llenas de ingredientes que no reconozco como
alimentos. Además, hay mucho fosfato en muchos de ellos.

No olviden que sus bebidas azucaradas o gaseosas son una fuente de fosfato,
especialmente las que son del tipo cola. Olvidé ver las etiquetas de las
gaseosas para ver que contienen. Es tiempo de abandonar las gaseosas y los
productos del tipo Kool-Aid. Es tiempo de dejar los Jello-O y otras cosas que no
son alimentos. Es tiempo, también, de leer nuevamente los dos mensajes llamados
“Para Tu Buena Salud” respecto del uso de los aceites, el alcohol del azúcar y
el azúcar. Es tiempo de comer alimentos completos realmente honestos.

¿Cuánto fosfatos necesitan? Ustedes necesitan entre 1000 a 2000 mg (miligramos)
al día. Las etiquetas que muestran el contenido de fosfato de la comida como un
porcentaje en la dieta están basadas en 1000 mg al día. Si la etiqueta dice 10%
de fosfato, significa que contiene 100 mg. Sus requerimientos varían de acuerdo
a su tamaño y sus actividades físicas. Ustedes no requieren más de 600 a 800 mg
de calcio al día, tampoco, a menos que su cuerpo esté dañado, como está el mío.
Necesito tomar un suplemento de 1000 mg a mi dieta al día sobre mi consumo en
mis alimentos para evitar el agarrotamiento muscular. Traté de reducir
gradualmente mi calcio el otoño pasado sin éxito.

Ustedes requieren granos integrales. Eso significa arroz integral y panes y
pastas integrales. Para algunos de ustedes alguna idea mesiánica podría ser
empezar una panadería (bollería) decente en su vecindario. Nosotros tenemos
algunas en nuestra ciudad. En la que yo compro el pan muele su harina
diariamente. Ustedes no tienen idea que sabroso pan elaboran con harina recién
molida. Traten de cocinar “frutillas,” que son semillas completas como cereal.
Yo utilizo una mezcla de varios granos, que tienen un muy agradable sabor.

La harina integral de los supermercados usualmente se ha vuelto rancia. Está
amarga. Los granos tienen una pequeña cantidad de aceite, se ponen rancios al
transcurrir el tiempo después de molida. Mi panadería hace algunas variedades de
panes, además de galletas, pastelillos y rosquillas. Ellos hacen también pan de
harina blanca para algunos clientes que la prefieren, pero hace algún tiempo se
me dijo que cuando esos clientes prueban el pan se cambian a ese tipo integral.

También compro harina para refrigerar de mi tienda naturista. Ya ha perdido un
poco de frescura, y mis productos elaborados en la casa no son tan buenos como
los que se elaboran de harina recién molida. Algún día quiero tener un molino
para hacer harina. Hay una gran diferencia cuando se trata de harina recién
molida. Si ustedes van a empezar una tienda de pan deberán, también, harina
recién molida y tortillas de harina. Algunos de ustedes pueden considerar un
tienda de tofu u otras tiendas de comida fresca en el vecindario.

Ahora, voy a mencionar mi dieta especial actual, que es muy baja en fosfatos. Yo
como frutas y vegetales, un poco de tofu, y un poco de leche de soya. Yo
complemento con una pequeña cantidad de polvo de proteínas, no como granos, ni
nueces, almendras, castañas, etc., ni semillas. Un poco de fosfato aún es
necesario, así que lo obtengo de mi tofu y leche de soya elaborada en casa.

¿Adivinen que le agregan a la leche de soya que se compra en los supermercados? 
Le agregan calcio, y en algunas marcas, fosfato. Algunas marcas de leche de soya
contienen carbonato de calcio (ingrediente de los anti-ácidos). No puedo usar
esas marcas, puesto que mi intestino odia el carbonato de calcio. Me provoca
acidez gástrica y estreñimiento. Las otras marcas tienen fosfato tricálcico.
Varias personas me han escrito que no toleran los nuevos cereales integrales de
General Mills. Eso probablemente se debe al carbonato de calcio en ellos. No
necesitamos ese tipo de suplementos en nuestros granos de cereales. Las
vitaminas, por otro lado, son útiles como suplementos en estos cereales de
granos, puesto que ellos crecen en suelos de fertilidad baja y producen granos
que carecen de las vitaminas naturales.

El tofu puede ser enriquecido con sales de calcio o magnesio. Personalmente, yo
encuentro el tofu elaborado con sales de calcio con un sabor más amargo. El tofu
con mejor sabor es hecho con “Nigiri” que es hecho con sal de mar. Son las sales
de magnesio del mar son las que hacen el truco. El tofu es simplemente un
producto semejante al queso elaborado de leche de soya. El tofu hecho con sales
de calcio tiene calcio, pero está dentro de los limites aceptables.

La razón por la cual no como frutos contenidos en cáscaras, granos y otras
semillas es que son moderadamente altos en fosfatos. Cualquier cosa que crece
rápidamente es rica en fosfatos. Los hongos o champiñones son un poco altos en
fosfato por esa razón. Sin embargo, las semillas son muchos menos ricas en
fosfato que la leche. Observen su yogurt. Puede contener un contenido extra de
leche deshidratada lo cual incrementa el calcio y el fosfato.

No tienen que tener una dieta tan estricta como la mía. Yo elegí eso por causa
de mi severa artritis. No será permanente. Yo, también, he reducido los aceites
a la mitad en orden de consumir más calorías en las frutas y vegetales. Continúo
con las semillas de lino, puesto que el aceite es importante para mi salud. Vean
los mensajes anteriores de la salud al respecto. Este plan fue diseñado
personalmente para mí por Rafael.

Las frutas y vegetales son ricos en muchos ingredientes curativos. Además de las
vitaminas, existen los pigmentos que son anti-oxidantes. Uno de los mejor
conocidos por ustedes por nombre sería el grupo de los carotenos. Ustedes todos
los días deben de comer una variedad de colores. Traten de consumir algo rojo,
violeta o azul todos los días. Esos colores son buenos especialmente para la
vista. Hasta el “blanco” es un color cuando hablamos de alimentos de plantas
completas. Me refiero con esto a las cebollas, coliflor, bananas, manzanas, etc.
Coman las cubiertas que sean comestibles por su fibra y otros nutrientes.

Yo necesito consumir gran cantidad de alimentos del tipo ensalada, y se me pidió
que moliera mi ensalada en un mezcladora y lo comiera poco a poco durante el
día. Yo utilizo un cabeza de lechuga romana, acelga suiza, o lechuga roja.
Agrego un poco de perejil o cilantro que ayuda a remover los metales pesados, un
par de tomates y un cuarto de kilo de zanahoria y un poco de betabel para
agregar “rojo.” No me gusta la cebolla en la mezcla. Algunas veces le pongo
espinacas o coliflor.

Le agrego un poco de agua para que se muela mejor. Almaceno eso en el
refrigerador. Rafael quiere que aumente la cantidad hasta que pueda comer una
cabeza pequeña verde cada día. Hasta el momento eso es un poco excesivo. Le
agrego sal de mar verdadera, al igual que lo hago en la otra comida. Si la
mezcla es un poco amarga, le agrego una gotas de Stevia (edulcorante natural.
Nota del T). Las plantas verdes también proporcionan clorofila, que es altamente
benéfica.

Una razón para hacer puré la ensalada y también algunas de mis frutas, es que
las vitaminas y los colores son absorbidos de mejor manera. Además, Rafael de
alguna forma, se dio cuenta que yo me tragaba mis alimentos sin masticarlos
bien. No he intentado eliminar ese habito.

También, hago puré algunas variedades de frutas de colores diferentes. Le agrego
polvo de proteína a una porción de eso. Utilizó polvo de proteínas de clara de
huevo debido a que es muy bajo en fosfato. El fosfato en los huevos está en la
yema. Estaba usando polvo de proteína de soya, pero descubrí que le agregan
calcio y fosfato. No hay ninguna razón para ello. Además, hago sopa de vegetales
y las hago puré. Son deliciosos.


Adicionalmente uso proteína de arroz integral tan solo para tener una variedad
más. El contenido más bajo de fosfato de los granos está en el arroz integral.
Yo extraño los granos, así que me permito una porción pequeña de vez en cuando.
Traté de tener una barra de pan en mi nevera, pero me gusta tanto que deje de
comprarlo. Era muy tentador.

Si a ustedes les gusta el polvo de proteína de suero, lean las etiquetas.
Algunas tienen agregados de calcio y fosfato. El suero tiene algún fosfato
natural. Si no tiene fosfato adicional, entonces 30 gramos tienen 50 mg de
fosfato. Eso seria aceptable como polvo de proteína. Ustedes no necesitan polvo
de proteínas si ustedes consumen alimentos de plantas ricas en proteínas como la
soya y las leguminosas.

Muchos de ustedes han escrito respecto de cómo obtener proteína únicamente de
los alimentos de las plantas, así como calcio y hierro. Existe suficiente de
ellos en los alimentos completos. En los alimentos de las plantas existe un
equilibrio de lo que realmente requieren sin excederse. Todas las semillas
tienen en abundancia. La soya es la más rica de las frijoles. Ustedes necesitan
entre 40 a 60 gramos al día, a menos que ustedes hagan ejercicio en extremo o
que tengan una lesión grave para sanar.

Las sociedades de la Tierra Interna alimenta a sus animales que comen carne,
incluyendo al tigre dientes de sable con filetes de soya. Estos animales viven
mucho tiempo con esa dieta. La gente de la Tierra interna nos enseñará otros
métodos de usar la soya. Nadie se come a otro en estas sociedades.

Yo soy de estatura baja por lo cual Rafael dice que 40 gramos de proteína al día
de suficiente para mí, aun con mis necesidades de curación. Todos los alimentos
integrales tienen al menos un poco de proteína. Las frutas tienen menos
proteínas. Yo obtengo varios gramos de proteína al día tan solo de la ensalada
en puré. Obtengo al menos la mitad de lo que necesito en proteína aún con esta
restrictiva dieta. Necesito un suplemento de proteína mientras yo permanezca en
esta dieta. La mita de una taza de mi porción de mis vegetales ordinarios
contienen entre 2 o 3 gramos de proteína.

Cuando regresé a mi manera de comer normal, no tendré el problema de las
proteínas. Una rebanada sencilla de grano integral proporcionará al menos 4-6 de
proteína. Eso es de 8 a 12 gramos de proteína además de cualquier otra cosa que
ustedes le pongan en medio. Dependiendo de la variedad de frijoles (porotos) una
media tasa ya cocidos proporcionará de 6-8 gramos de proteína. Las frutos con
cáscara (nueces, avellanas, cacahuates, etc.) tienen menos proteínas pero más
aceite, eso es benéfico y proporciona también calorías. Tres cuartos de una taza
de arroz integral contendrá tres o más gramos de proteína. Otros granos
proporcionan más proteína que el arroz.

Hay un mal entendido con las proteínas. Existe la creencia de que ustedes
necesitan proteínas “completas,” que contengan todos los ocho aminoácidos
esenciales. Los aminoácidos esenciales son aquellos que su cuerpo no
manufactura. Los alimentos de origen animal tienen todos esos aminoácidos
esenciales. Sin embargo todos ellos están disponibles en los alimentos de origen
de plantas, pero tan solo algunas de las plantas tienen los ocho. La soya es uno
de ellos. El grano de quinoa (llamado por los incas “grano madre.” Nota del T)
es otro. Sin embargo cada vez que ustedes combinan leguminosas (frijoles,
guisantes, lentejas) o frutos con cáscara con un grano, ustedes obtendrán todos
los ocho. Un gran ejemplo de ello es el burrito (comida típica del norte de
México) de frijoles. Ustedes no requieren los ocho aminoácidos esenciales en
cada comida.

Ahora hablemos de la artritis y el Desorden de Déficit de Atención  (DDA) y de
la Hiperactividad. Si ustedes todavía no tienen síntomas de artritis, ustedes
pueden estar bien. Simplemente quiten de su dieta el exceso de fosfato. También
quiten de la dieta de sus niños el exceso de fosfato, sin importar que ellos no
tengan ningún síntoma. Si ustedes tienen alguno de los siguientes síntomas,
ustedes tienen un problema, y puedes ser que sea tiempo de usar un poco de
Guaifenesin durante un periodo. Puede ser que yo lo tome durante varios años.

¿Cómo se comportan sus músculos cuando hacen ejercicio? ¿Ustedes se cansan más
fácilmente que sus compañeros? ¿Tienen ustedes dificultades si ustedes trotan
más de una distancia corta? Cuando yo estaba creciendo yo era incapaz de andar
en bicicleta cuesta arriba, ni siquiera con una bicicleta de 10 velocidades. No
tenía la resistencia física de mis amigos. ¿Sus músculos se cansan mucho con
ejercicio repetido? ¿Se les ha dado un diagnostico de Fibromyalgia
(fibromialgia, fibrositis, fibromiositis. Nota del T)? Eso significa que ustedes
tienen múltiples puntos doloridos y fatiga crónica y dolor. ¿Ustedes tienen
fácilmente neblina mental fácilmente? ¿Ustedes tiene Síndrome de Intestino
Irritable, Reflujo Gástrico, y/o inflamación de la vejiga (vejiga irritada)?
¿Tienden a actuar despacio y tienen dificultad para enfocarse en sus tareas?
¿Tienen ustedes ojos arenosos? ¿Tienen depósitos en sus dientes y necesitan
lavarlos varias veces al día?

¿Sufren de calambres en los músculos fácilmente? Durante mi primer embarazo yo
tuve problemas severos con los calambres musculares. Mi piernas me dolían mucho.
Cuanto más me quejaba, mi doctor más me decía que tomara leche. Alrededor de
seis semanas antes de dar a luz, mi doctor dejo de atender, y fui con un nuevo
doctor quien se horrorizo de ese consejo que había recibido. Me quito la leche
con excepción de un vaso de leche al día y 30 gramos de queso. Me dio píldoras
de calcio. Él me explico que el calcio en la leche era el problema. Me recupere
rápidamente. En el segundo embarazo ya no tuve problemas debido disminuí los
productos lácteos inmediatamente.

Yo había creído que eso era solamente un problema durante el embarazo. Mi
segundo hijo tiene problemas de fosfato también, y, cuando él era pequeño, el
doctor le limito la leche y productos lácteos a dos porciones durante el día.
Ninguno de eso doctores me dijo que mi problema (y el de mi hijo) con los
fosfatos nos conduciría a una delimitante artritis y Fibromialgia. Yo desarrollé
todos los síntomas correctos de Fibromialgia muchos años antes. Estoy teniendo
dificultades para hacer que mis hijos entiendan que ellos, también, tienen este
problema.

Mis guías me dijeron hace años que dejará los productos lácteos debido al
fosfato. Yo nunca tomé leche pues nunca me gustó, pero me encanta el queso, y
uso la leche en el café y en el cereal. Recuerden, 30 gramos de queso, (3 cm
cuadrados), es lo mismo que un vaso de leche. ¡Con el queso de la pizza y en la
lasaña ustedes pueden consumir varios vasos de leche! ¡me puedo sentar con una
buena cantidad de queso y un cuchillo y comerlo de inmediato! ¿Qué opinan de
galletitas y queso? ¿Ustedes solamente se comen 30 gramos correcto? ¡NO!

¿Cuánto más le dan ustedes del agradable y sano yogurt con el que alimenta a sus
hijos en adición a su leche y queso y la comida chatarra y los alimentos
congelados y el arroz al instante y los tallarines? Después hay hot dogs,
mortadela, artículos horneados con polvos para hornear y gaseosa, sin mencionar
la agradable y tierna carne húmeda llena de fosfatos. Por favor quiten a sus
hijos todas esas cosas. Nadie puede tolerar tal cantidad de fosfato.

Ahora, regresemos a la Guaifenesin. Si prefieren usarla para eliminar los
depósitos de fosfato, como lo dijo Rafael en la última ocasión, empiecen con 400
mg cada 12 horas. Si ustedes se sienten agarrotados y acalambrados antes de las
12 horas, es recomendable que lo usen cada 8 horas. Existe un libro de un doctor
que se dio cuenta de la relación entre consumo el fosfato y la Fibromialgia. Sin
embargo, simplemente que él dio un paso equivocado cuando dice que tomen Guai el
resto de su vida y que no se preocupen respecto al consumo de fosfato. ¡Rafael
está completamente en desacuerdo con eso! Fibromialgia es un problema genético,
y ustedes deben controlar su consumo de fosfato. Como dije antes, puede ser
suficiente si ustedes todavía no tienen los síntomas de artritis o Fibromialgia.

El libro al que me refiero arriba es llamado “Lo que Tu Medico No te Dira
Respecto a la Fibromialgia,” por el Medico Paul St. Amand. Él, también, tiene un
sitio www.fibromyalgiatreamentcenter.com. Mucha de su información está en su
sitio de internet, pero yo les aconsejo conseguir su libro, si ustedes tienen la
intención de usar Guaifenesin, Él cubre bien los múltiples síntomas asociados
con esta condición y los síntomas involucrados con el uso de Guai. Él
simplemente cree que restringir el fosfato no es necesario. ¡Él anima consumir
productos lácteos y bebidas de dieta con Aspartame! Rafael frunció el entrecejo
mucho con eso. En su protocolo uno debería estar con Guai por el resto de la
vida. Es mejor disminuir el consumo de fosfato, que utilizar una píldora el
resto de la vida. ¡La única razón del uso de Guai es provocar la remoción del
fosfato almacenado en el cuerpo! Así mismo, además de DDA/Hiperactividad con los
niños, ellos, también, desarrollan Fibromialgia, y eso es cubierto en su libro
en un capítulo especial.

El Medico Amand, además, habla de la Hipoglucemia (bajo nivel de azúcar), puesto
que él descubrió que sus pacientes tienen este problema. La Hipoglucemia está
causada por un exceso de insulina. El exceso de insulina, también, impulsa la
disminución para remover fosfato del cuerpo, y la gente con el problema del
fosfato y la hipoglucemia sufrirá problemas aumentados y debe tratarse ambos
problemas. En el próximo material trataremos problemas de azúcar. Existen sitios
en su sitio de internet para el Guai. Yo obtengo mi Guai en www.healthpx.com.

(Artículo sobre la Fibromialgia y Guai en castellano:
http://2line.com/TratamientodeFibromialgia.html. Nota del T)

Asegúrense de elegir una marca que sea pura sin aditivos o colores artificiales.
Antes de que ustedes tomen la decisión de usar Guai necesitan también, aprender
respecto de las sustancias llamadas “salicylates”. Ustedes deben evitarlas para
que la Guai trabaje, y también deben reducir el consumo y uso de productos con
esos compuestos, de cualquier forma, como un exceso puede, también, interferir
con la remoción del fosfato de vuestro sistema. USTEDES DEBEN LEER respecto a
esto, y el sitio de internet del Medico St. Amand tiene una buena descripción de
lo que ustedes deben evitar. Hay mucho en esta que materia para ser cubierto en
este mensaje.

En nuestro mensaje “Para Su Buena Salud” Sananda habló que es necesario tomar
suplementos de vitaminas y minerales debido a que nuestras fuentes alimenticias
están muy reducidas de minerales y vitaminas. Por favor lean nuevamente esos
mensajes para más información en esta materia. En el internet leí recientemente
un estudio del contenido de vitaminas y minerales de los alimentos de plantas
con la información de los 60’s. Los alimentos actuales examinados contienen del
30% al 50% menos nutrientes incluyendo el calcio y magnesio.

Debido a este hecho si ustedes dejan los productos lácteos, pueden necesitar un
complemento de calcio. Normalmente los alimentos verdes tienen una buena
cantidad de calcio y hierro, si crecen correctamente en buen suelo. ¡Las vacas
obtienen todo el calcio y hierro que necesitan de hierbas! Muchos frutos con
cáscara y algunos granos también tienen calcio, así como la mayoría de las
leguminosas secas. La soya es el más rico de todos. El hierro está en todas las
semillas, como les puedo decir basada en mis viajes al supermercado para
estudiar las etiquetas. Probablemente use 6 horas de tiempo leyendo etiquetas
para este mensaje.

En el próximo mensaje cubriré los problemas de azúcar de la sangre y responderé
varias preguntas que ustedes han hecho, incluyendo reemplazo de órganos y
extremidades, el uso de células madre adultas, y otras preguntas que tengan
espacio dentro del mensaje.

En el final de este mensaje, me gustaría hacer un comentario respecto a comer
carne de vacunos. En la actualidad existe mucho consumo de carne de res en el
mundo, tanto que la selva del Amazonas está siendo reducida para sembrar
alimento para ganado, primariamente fríjol de soya. El mundo podría estar mejor
alimentado si comiera fríjol de soya y los granos que se usan para alimentar el
ganado. Nosotros necesitamos la selva amazónica para el oxigeno y control
climático. Aquí está una liga para un buen artículo que de rense.com que vi hace
algunos días. Es titulado “El Saqueo De La Selva Tropical... Y El Hombre Detrás
De Ello” (www.rense.com/general65/behind.htm).

Estaré fuera de la ciudad durante el fin de semana de la celebración del Día
Memorial. Trataré de sacar el siguiente mensaje antes de eso. Ahora tengo más
tiempo, además la mayoría del mensaje será de Rafael. Tuve muchas horas de
lectura en preparación de ese artículo. Aquí está un sitio de internet que
encontre que habla de fosfato relacionado con DDA, y cuenta claramente que
comidas y aditivos ustedes deben evitar. Es titulado, “Attention Deficit
Disorder and its drug-free, dietary management”:
http://www.phosadd.com/mainpage/main33.htm  (Desorden de Déficit de Atención y
manejo alimenticio, libre de drogas.”

Cuídense, y que tengan un agradable fin de semana de fiesta. El NESARA todavía
está planeado para, y todavía tenemos suficiente tiempo para la Segunda Venida
el día 30 de Junio, pero lo admito, se está acercando bastante. Sananda también
hablará de esto en el siguiente mensaje. Cuídense, Candace.


Traducción algthe@...
2005-05-26
Página original en ingles:
http://www.fourwinds10.com/news/14-spiritual/J-Candace-Frieze/2005/14J-05-24-05-\
candace-frieze-meet-my-sky-doc-rafael-number-2.html
Este mensaje y los otros mensajes anteriores mencionados en este artículo están
disponibles en formato word en:
http://www.prodigyweb.net.mx/algthe/


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Se alienta la re-difusión del presente mensaje,
siempre y cuando se lo conserve íntegramente,
incluyendo las últimas líneas de pie de página. Gracias....

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----- Original Message -----

From: Alejandra Mormino

To: accion-vegetariana@...

Sent: Thursday, May 26, 2005 6:21 PM

Subject: [Âccîøn^Vegetarîana:)*-*] PARA ALICIA

Alicia

Te recomiendo que verifiques los capuchones de las bujías, posiblemente estén puesto hasta abajo, lo que provoca que el electrodo con la humedad genere descarga.

 

saludos.

Alejandra

°ºGabrîel.E. Quîjanøº° <veganauta@...> wrote:

Hola!

Alicia

Como estas? Puede ser un cable suelto en alguna pared que hace contacto. Tienes que llamar un electricista. Otra explicación no tengo.

Un abrazo, Gabriel.-

 

"Tú mismo debes ser el cambio que deseas ver en el mundo".- Mahatma Gandhi"

>From: "Alicia M" <acayarga@...>
>Reply-To: accion-vegetariana@...
>To: <accion-vegetariana@...>
>Subject: [·:º:·Âccîøn^Vegetarîana·:º:·] sobre electricidad
>Date: Tue, 24 May 2005 08:23:46 -0300
>
>alguien sabe por qué puede estarme pasando lo siguiente?:
>Muchas veces, cuando mi esposo me dejaba en casa e iba a guardar el auto en el garage (o sea que esto pasaba con el motor en marcha), al cerrar la puerta, si yo tocaba alguna de sus partes de metal, me daba una pequeña descarga eléctrica. Así me acostumbré a sólo tocar la manija.
>Luego cambiamos a un modelo mas grande y aunque al bajar con el motor en marcha siempre seguí tocando la manija, noté que al tocar la puerta por algún descuido, ya no me daba la descarga.
>Pero grande fue mi sorpresa cuando el domingo entro en casa y toco para entrar a casa tres puertas (2 de metal y una de madera con picaporte metálico) sin sentir nada, entro en casa y voy a abrir una puerta ventana metálica... y recién ahí me volvió a dar la descarga eléctrica!
>Qué es lo que puede estar pasando?
>me cargo de estática DENTRO del auto?
>tiene algo que ver que me bajo con el motor en marcha?
>por qué la ultima vez no me dieron la descarga las 3 primeras puertas y sí la 4ta que toqué?
>cómo puedo evitar este suceso tan molesto? Ahora tengo miedo a tocar nada metálico cuando me bajo del auto.
>
>Gracias
>aM

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Dos mil ciento treinta siete ballenas pueden ser cazadas este año. Sí, leíste bien: 2137 ballenas. Tu foto puede salvarlas, solo cuento con tu ayuda!

Ayudanos a mantenerlas vivas.

Hola Darío

Ahorremos tiempo, no tenemos mucho margen para actuar, solo quedan unos días. Por favor entrá ahora mismo a http://whales.greenpeace.org/ar

Japón, Islandia y Noruega no paran con la matanza. Pueden llegar a cazar 2137 ballenas solo en este año. Y para empeorar la situación, el Gobierno coreano está intentando abrir la
caza comercial! Y esta medida aumentará la
cifra de ballenas por cazar!

Como respuesta, estamos organizando la Primer Marcha Virtual a escala global. Participar es muy simple: entrás al sitio http://whales.greenpeace.org/ar, donde podés imprimir un cartel para hacerte escuchar en coreano, su propio idioma.

Luego te pido que consigas una cámara digital y te tomes una foto con el cartel y la subas de forma muy fácil a la página. Tu foto, junto a otras enviadas por miles de personas, serán proyectadas en el edificio donde los representantes de los gobiernos decidirán si las ballenas van vivir o morir. Esto será el 19 de junio en Ulsan, Corea del Sur ¡Los argentinos debemos estar marchando allí! Sé que puedo contar con vos.

Estuve en la Antártida en el barco de Greenpeace impidiendo la cacería ¡Ahora necesitamos que nos acompañes en la Marcha Virtual a Corea!

En la Argentina estamos trabajando para detener los desmontes en el norte o denunciar la aberrante contaminación con Uranio en Ezeiza, entre otros gravísimos problemas ambientales. Pero ahora la defensa de las ballenas necesitan de tu apoyo.

Dario, tu foto puede ser individual o grupal. Cuanto más argentinos seamos, mejor. Organizá tu propia campaña y reenviá este mail tu lista de amigos y contactos.

No queda demasiado tiempo. Muchas gracias y nos vemos en la Marcha Virtual.

Milko

Coordinador de Océanos

Greenpeace

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no te entiendo.

si enviaste tu foto tenes que esperar, ya la publicaran.

http://whales.greenpeace.org.ar

saluditos!

On Fri May 27 19:00 , alicia zapico <marilin8042@...> sent:

no llego ninguna FOTO ! ! ! ! ! ! !

elamigoverde@... escribió:

 

Dos mil ciento treinta siete ballenas pueden ser cazadas este año. Sí, leíste bien: 2137 ballenas. Tu foto puede salvarlas, solo cuento con tu ayuda!

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Hola Darío

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Japón, Islandia y Noruega no paran con la matanza. Pueden llegar a cazar 2137 ballenas solo en este año. Y para empeorar la situación, el Gobierno coreano está intentando abrir la
caza comercial! Y esta medida aumentará la
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la dire correcta es:  

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On Fri May 27 19:00 , alicia zapico <marilin8042@...> sent:

no llego ninguna FOTO ! ! ! ! ! ! !

elamigoverde@... escribió:

 

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