BSERVATORIO AMBIENTAL AGROPECUARIO
M E R C O S U R
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Centro Latino Americano de Ecologia Social - CLAES
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No. 20 - Diciembre 19, 2000

CONTENIDO

   + ARGENTINA: TALA DE BOSQUES EN RIO NEGRO
   + SE DUPLICO EL AREA ORGANICA EN PARANA (BRASIL)
   + BOLIVIA: RUTA CUESTIONADA POR AMBIENTALISTAS
   + DIFERENCIAR LA PRODUCCION
   + DESERTIFICACION
   + SECUELAS DEL PANAMERICANO DE SEMILLAS
   + BRASIL CERTIFICA LIBRE DE LA VACA LOCA
   + FOROS ELECTRONICOS
  
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TALA DE BOSQUES EN RIO NEGRO

El grupo ecologista Comunidad de Limay presento con exito un
recurso de amparo para frenar la tala de ricos bosques nativos
cerca de Bariloche.
La tala, que comenzo unas semanas atras, fue aprobada por el
Gobierno de Rio Negro. Forma parte del proyecto forestal Rio
Foyel que se desarrolla en una propiedad privada ubicada a unos
80 kilometros del sur de esta ciudad, junto al paraje El Foyel y
el Parque Nacional Nahuel Huapi.
Los bosques nativos estan siendo arrasados para plantar unas
4.500 hectareas de especies exoticas (no autoctonas).

El proyecto forestal fue rechazado de plano por biologos de
Conicet y del Departamento de Ecologia de la Universidad del
Comahue, y por los mismos expertos de la provincia que trabajan
en el Servicio Forestal Andino, entre otras instituciones
especializadas. Segun los expertos, algunas de esas especies
probablemente invadan zonas cercanas y provoque gravisimos
danios, en particular en el Parque Nahuel Huapi, la mayor area
protegida de la Argentina. Todos advirtieron que se esta
eliminando un riquisimo bosque nativo de "gran valor natural",
conformado por niire, maiten, radal y retamo, con sectores de
coihue y lenga. El bosque habitado por una extensa poblacion de
aves autoctonas. Y tambien destacaron que algunas de las
especies que se pretende plantar significaran "una amenaza
mortal para los bosques de cipres".

La Comunidad del Limay tambien denuncio que el Proyecto Rio
Foyel seria la "punta de la lanza" para el ingreso de otros
emprendimientos que arrasen los bosques nativos de la Patagonia.
Distintos grupos ambientalistas coincidieron, ademas, en que la
provincia aprobo la tala "a escondidas" y sin cumplir con las
leyes vigentes, ya que ni siquiera le informaron a las
autoridades del Parque Nahuel Huapi, con el que comparte la
cuenca hidrica.

SE DUPLICO EL AREA ORGANICA EN PARANA (BRASIL)

Area de organicos dobrou no Parana - Estado e um dos maiores
produtores de organicos do Brasil, respondendo por cerca de 40%
da producão

O Brasil e hoje o 34º colocado no ranking mundial de producão e
consumo de produtos organicos. Em apenas sete meses, de janeiro
a agosto deste ano, a area destinada ao cultivo de organicos
dobrou no Parana, passando de 30 mil para 61 mil hectares. Mas
apesar de produtores e consumidores estarem buscando alimentos
mais saudaveis, muita gente ainda desconhece o significado do
sistema orgânico. Orgânicos sao alimentos produzidos sem a
utilizacao de qualquer produto quimico. A agricultura orgânica e
um sistema de producão que evita ou exclui amplamente o uso de
fertilizantes, agrotoxicos, reguladores de crescimento e
aditivos para a producao vegetal e alimentacao animal,
elaborados sinteticamente. O resultado, sao alimentos mais
saudaveis.


RUTA SANTA CRUZ-PUERTO SUAREZ

Despues de aprobar la construccion de la ruta Abapo-Camiri, se
viene la construccion Santa Cruz  Puerto Suarez, y aunque no
dio a conocer cifras de la inversion, el ministro de Comercio
Exterior e Inversion, Claudio Mansilla, aseguro que la
construccion de la ruta Santa Cruz  Puerto Suarez sera una
realidad. La obra cuenta con financiamiento del BID y se espera
iniciarla en el anio 2001. Organizaciones ambientalistas de
Bolivia se oponen a la obra, y el tema fue tratado en la reunion
de los Ministros de Transporte en Montevideo (Uruguay).

Por otro lado, refiriendose a la construccion de la carretera
Abapo-Camiri, Mansilla dijo que esta via posibilitara la
exportacion de diversos productos a la Republica Argentina, una
vez concretados los acuerdos se suspenden las restricciones que
existian desde hace ocho anios para la internacion de productos
bolivianos frescos a ese pais. Esta ruta tendra fuertes impactos
en el sector agropecuario.

En ese sentido, el presidente de Anapo, Juan Carlos Arandia
declaro: "Para la industria del complejo oleaginoso la
construccion de la ruta Santa Cruz-Puerto Suarez es de mucha
prioridad. Nos causa beneplacito conocer que se hara una
realidad, porque actualmente los granos de soya los estamos
sacando desde Santa Cruz por la via del ferrocarril hasta el
Puerto Aguirre en la zona de Puerto Suarez. La ruta permitira
abaratar costos de fletes hasta unos 15 dolares por tonelada con
relacion al monopolio que lo ostenta el transporte ferroviario".
A su vez, el presidente de la CTO, Roger Rivero, dijo: "Hace dos
anios que venimos procurando que la ruta Santa Cruz  Puerto
Suarez se construya. Para el trasporte de alto tonelaje nos
beneficia porque el recorrido lo efectuaria en menor tiempo y
las unidades vehiculares no estaran a expensas de ser
deterioradas por las malas condiciones de esa via de
integracion. Otro de los beneficios es que bajaria los costos de
los fletes y se aumentarian los volumenes de carga y por logica
se incrementaria la demanda de camiones".


DIFERENCIAR LA PRODUCCION

Mejorar la calidad y la clasificacion de la produccion, obtener
mayores precios por productos diferenciales, preservar la
identidad a lo largo de la cadena hasta llegar al consumidor,
fueron los ejes de la Segundas Jornadas Nacionales Cooperativas
de Poscosecha en Argentina.

Durante la presentacion de las Jornadas, el presidente de la
Bolsa de Comercio de Rosario, Nicanor Sodiro, sostuvo que "con
el tiempo emergeran dos tipos de mercados. Uno de produccion con
identidad preservada, basada en contratos donde se especificara
que grano se producira y como. El otro mantendra los productos
basicos y masivos".

Las industrias a las que exportamos materias primas tienen
fuertes exigencias en sus propios procesos, y extienden esos
requerimientos a sus proveedores. La exigencia de
certificaciones de calidad ya existe, y sera el turno ahora de
los controles y regulaciones ambientales. "Estas tendencias
podran tardar mas o menos en arraigarse, pero sin duda a la
larga se impondran. La actitud mas inteligente es estar
preparados, tener la mente abierta, asumir una posicion decida y
estar dispuestos a invertir mas tiempo y esfuerzo en la
capacitacion", manifesto Sodiro.

Se consideraron los problemas referidos a la biotecnologia.
Algunos sostuvieron que esta permite lograr un producto
diferenciado, pero se advirtio que tambien se han generado
nuevos problemas de externalidades que deberan resolverse. Si un
productor decide cultivar maiz no transgenico, pero su vecino
siembra maiz transgenico, ¿quien responde por la contaminacion
del polen?

Nestor Salaberry, Gerente de Exportaciones de la Asociacion de
Cooperativas Argentinas (ACA) diserto sobre calidad y
trazabilidad. "Hemos desarrollado un sistema de trazabilidad,
que es auditado por una  empresa privada designada por los
compradores. El monitoreo comprende la entrega de la semilla no
transgenica, el desarrollo del cultivo tendiente a evitar la
contaminacion con polen de cultivos vecinos transgenicos, la
cosecha, transporte, almacenamiento y transporte al puerto, las
instalaciones en el puerto y su posterior embarque. Este proceso
es tedioso y mas costoso que el tradicional, pero creemos que
este anio estaremos exportando entre 150.000 y 180.000 toneladas
de maiz bajo este tipo de identidad preservada. Es necesario ser
prolijo y metodico en la toma de datos y el relevamiento del
cultivo", explico Salaberry.

En este programa para maiz participaron unos 600 productores que
juntan unas 27.000 hectareas y se espera duplicar esos valores
para la proxima campania. Si bien existe un mercado un poco mas
claro para el maiz, no lo es tanto para la soja. "No hemos
conseguido clientes dispuestos a pagar mas por soja no
transgenica, que justifique al productor modificar su sistema de
produccion hacia este tipo de materiales", manifesto Salaberry.
Y ademas agrego "No lo vemos como una exigencia en el corto
plazo ni siquiera de Europa, ya que ella no tiene capacidad para
produccion de soja, y dependen de Estados Unidos, Argentina y
Brasil. De todas maneras, se esta trabajando en la produccion de
aceites libres de transgenicos como una estrategia comercial".

La experiencia canadiense fue comentada por el especialista
Anders Brunn. El manejo poscosecha y el sistema de clasificacion y
segregacion
esta fuertemente regulado y orientado hacia la conservacion de
identidad de los productos. Los productores pueden almacenar una
cosecha entera en sus campos, y tienen capacidad para
segregarla. Los acopiadores tambien tienen capacidad de
almacenar diferentes clases y calidades de cultivos; hasta unos
30 tipos distintos. El sistema de preservacion de identidad
permite diferenciar en dos aspectos: geneticamente modificados o
no y por calidad.

"Un productor canadiense se lleva 26 dolares mas por tonelada si
se preocupa por producir granos de calidad. Por supuesto cuenta
con el apoyo del sistema", comento Brunn. "El desarrollo de un
sistema de preservacion de identidad debe primero identificar
las necesidades de los mercados compradores, e incentivar a los
productores a proveer estos mercados a la vez que se debe
experimentar con nuevas variedades o productos especificos.
Tambien es necesario diseniar un sistema nacional de acopios y
puertos capaces de preservar la identidad de esos productos, y
obtener certificados para clasificar por transgenicos y sobre
todo definir esquemas de calidad.


DESERTIFICACION EN EL SUR ARGENTINO

La desertificacion es el principal  problema ecologico del
secano de  la Provincia de Rio Negro. Las areas mas deterioradas
corresponden a la Meseta Central y al Monte Austral, que
coinciden con los sectores mas aridos de la   provincia, en
ellos dominan los grados medio-grave y grave. En el Monte
Austral se observa una fuerte degradacion de la  vegetacion,
signos graves de erosion hidrica, y frecuentes problemas de
salinizacion, que han llevado a la perdida de la capacidad
productiva agropecuaria del 15% de la superficie del area.

En cuanto a la Meseta Central los  problemas son la degradacion
de la vegetacion y la erosion eolica. En estas areas los
sectores con grados graves coinciden con los nucleos
poblacionales mas antiguos (Comallo, Ing. Jacobacci y
Maquinchao).

Las areas de Precordillera, Sierras y Mesetas, y Monte de
Transicion con un grado predominante medio, son areas en que la
produccion ganadera seria sustentable atendiendo a un adecuado
manejo de los pastizales. En la Cordillera el impacto es puntual
con degradacion de la vegetacion, principalmente por incendios
seguidos de pastoreo. En el Monte Pampeano tambien se observan
impactos por pastoreo y fuego, pero la vegetacion presenta una
buena dinamica de recuperacion. [Fuente INTA BARILOCHE]


SIGUE LA POLEMICA: PANAMERICANO DE SEMILLAS y TRANSGENICOS

Continuan las consecuencias del XVII Seminario Panamericano de
Semillas Congreso, que tuvo lugar recientemente en Punta del
Este (Uruguay), tal como informamos en el anterior boletin.

En especial en Uruguay, la discusion sobre la conveniencia o no
de utilizar esta tecnologia se habia mantenido en un bajo perfil
y fundamentalmente con ausencia de pronunciamiento publico por
parte de las gremiales de productores agropecuarios.

El periodista agropecuario y consultor Eduardo Blassina,
escribio el viernes 24 de Noviembre en un articulo periodistico
que "Uruguay haria mejor en renunciar a la siembra comercial o
al menos etiquetar a la soja y el maiz transgenico". El autor
planteaba que eso no implica necesariamente estar "contra" los
transgenicos, sino que se deberia apostar a la investigacion.
Sin embargo el periodista se asombra de que "mientras los
consumidores rechazan cada vez mas las versiones actuales de la
tecnologia, Uruguay mas se empenia en ignorar lo que pasa fuera
de fronteras. Desde setiembre Estados Unidos tiene un caos en
sus exportaciones de maiz porque se le fueron partidas de
transgenico no aceptadas por sus clientes asiaticos" y "varios
importadores de productos agropecuarios uruguayos exigen la
ausencia de este tipo de organismos".

Mientras el Ministerio de Agricultura no ha manifestado opinion
a favor o en contra las gremiales agropecuarias (Asociacion
Rural y Federacion Rural) se manifestaron cautas al respecto. El
presidente de la Asociacion Rural, Alberto Pereyra senialo que
"recien se esta analizando esta tematica que es muy delicada y
hay que tratar el punto con criterio. Se trata de temas
nuevos... que se plantean en un pais que remarca el concepto de
"Uruguay Natural". La directiva de la ARU ha realizado reuniones
con sus asesores agricolas sin que exista una posicion
definitiva." Mientras tanto el titular de la Federacion Rural,
Ricardo Prado, manifesto que el tema esta siendo analizado, pero
que "es preciso asumir una definicion que no afecte los
intereses comerciales dentro de una estrategia nacional
coordinada".
 
 
BRASIL APUNTA A CREAR CERTIFICADO DE CARNE
LIBRE DE LA ENFERMEDAD DE LA VACA LOCA

Selo divulgara qualidade do produto nacional. A fim de divulgar
o status sanitario da carne brasileira ao mercado importador, a
Associacão Brasileira das Industrias Exportadoras de Carne
(Abiec) apresentou proposta ao Ministerio da Agricultura de
criacão de certificado de qualidade do produto nacional,
informando sua condicão de 'livre da doenca da vaca louca', cuja
incidência na Europa decretou queda no consumo de carne naquele
continente. 'E o momento oportuno, pois queremos transferir esta
ameaca de restricão para colocar a carne brasileira naquele
mercado', assinalou o presidente da Abiec, Edivar Queiroz.
Segundo ele, a Europa e o mercado que mais consome carne do
Brasil, importando cerca de 75% do total exportado. A proposta
sera definida no dia 6, na sede da Abiec, em São Paulo.


NUEVA LEY DEL  AGUA EN BOLIVIA

El proyecto Legislacion de Aguas del CGIAB, invita a participar
en el debate de los reglamentos de la ley 2066 a traves de un
foro
electronico donde se discuten los nudos tematicos a considerarse
en los
talleres regionales, paralelamente el debate electronico tambien
permitira retroalimentar al interior de los talleres regionales
con la vision y propuestas de las comunidades nacional e
internacional.
Visite: <http://www.aguabolivia.org/>http://www.aguabolivia.org/

DIALOGO INTERAMERICANO SOBRE EL AGUA

IV Dialogo Interamericano sobre Recursos Hidricos.Foz de Iguacu
Los Organizadores del IV Dialogo Interamericano sobre Recursos
Hidricos han decidido reprogramarlo para el 2-6 de Septiembre de 2001 en
vez de la fecha original fijada para el 22-26 de Abril de 2001, en
vista que la Cumbre de las Americas tendra lugar en Quebec, Canada,
entre el 20-22 de Abril de 2001.


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El OBSERVATORIO AMBIENTAL AGROPECUARIO del MERCOSUR es un
boletin de CLAES con informaciones y datos sobre los aspectos
ambientales de las estrategias agricola, forestal  y ganadera en
los ecosistemas subtropicales y templados del MERCOSUR
(Argentina, Brasil, Chile, Bolivia, Paraguay y Uruguay). Este
boletin se distribuye a intervalos irregulares por medio del
correo electronico. Editor Gerardo Evia; asisten Viviana Basanta
y Cecilia Castilla. Apoyo de la Fundacion F. Ebert en Uruguay
(FESUR) y asistencia de la fundacion CS Mott.
La subscripcion es gratuita; basta enviar un mensaje en
blanco (en Asunto y cuerpo) a la siguiente direccion:
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Numeros anteriores estan disponibles en
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