OBSERVATORIO AMBIENTAL AGROPECUARIO
M E R C O S U R
--------------------------------------------------
Centro Latino Americano de Ecologia Social - CLAES
+ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
No. 23 - Febrero 19, 2001
 
CONTENIDO
   + BRASIL: AUMENTO UN 690% LA PRODUCCION ORGANICA
   + CRISIS DE  LA MERLUZA EN ARGENTINA
   + URUGUAY: CENSO AGROPECUARIO 2000
   + PROGRAMA DE DISPOSICION DE AGROQUIMICOS
   + ARGENTINA: PLANTACIONES AFECTADAS POR HERBICIDA
   + BRASIL: DECLARACION OFICIAL SOBRE ESTATUS DE EEB
   + ARGENTINA: ESTRATEGIA CONTRA SUBSIDIOS
   + URUGUAY: ARROCEROS CONTRA ARROZ TRANSGENICO
   + ZONIFICACION AMBIENTAL EN AGROVERDE
   + CURSOS y SEMINARIOS
   + TALLER SUSTENTABILIDAD EN EL CONO SUR
 
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
 
   
PRODUCCION ORGANICA AUMENTO UN 60% EN BRASIL
 
A producao de alimentos organicos (sem uso de agrotoxicos) tera
um crescimento de 60% na safra 2000/2001. A demanda aumenta
cerca de 25% ao ano e vem avancando desde a safra 96/97. Esse
crescimento esta levando os agricultores a procurar novas
alternativas para a comercializacão de seus produtos. Em
Curitiba foi aberta mais uma feira especializada na venda desses
produtos diretamente ao consumidor. Funciona no Jardim Botanico,
aos sabados pela manha. Ja sao tres feiras especializadas na
cidade.
 
A producao de organicos esta sendo orientada pelo Conselho
Estadual de Agricultura Organica, criado pela Secretaria da
Agricultura e do Abastecimento em 1999, para orientar as acões
de acordo com as normas internacionais de reconhecimento dos
produtos organicos.
  
O Parana se destaca como o primeiro Estado produtor de organicos
do Pais. Alem de hortalicas, cresce a producão de lavouras de
soja, milho, trigo, cafe, mandioca, acucar mascavo, feijão e
frutas produzidas organicamente. "Toda a producão organica do
Parana e certificada ou esta em processo de certificacão", disse
o engenheiro agrônomo Mauricio Tadeu Lunardon, do Departamento
de Economia Rural da Secretaria da Agricultura (Deral).
 
Na safra 99/00, foram produzidas 49.728 toneladas de produtos
organicos, sendo que 2.310 produtores no Estado estão
incorporados ou em fase de conversão para esse sistema de
producão. Naquele ano, a producão de organicos foi de 4.365
toneladas. Na safra seguinte (97/98) foi para 18.980 toneladas e
na safra 98/99 pulou para 26.640 toneladas. Entre a safra 98/99
e 99/2000 o crescimento na producão de organicos alcancou quase
100%, conforme levantamento feito pela Emater-PR.
"A maior dificuldade para os produtores aderirem a producão de
organicos e a falta de financiamentos especificos", disse
Lunardon. "O processo de conversão exige uso intensivo de mão-
de-obra para capina do terreno e para o preparo de compostagens
e adubo organico."
 
O periodo de conversão para a producão organica demora
aproximadamente tres anos, ate o produtor receber o certificado
do Instituto Biodinamico ou outra entidade de reconhecimento
internacional. "Nesse periodo, o produtor tem aumento nos custos
mas ainda não pode comercializar a producão como organica, dai a
sua dificuldade", informou o engenheiro do Deral.
 
Depois de obtido o certificado, o produtor consegue valorizacão
media de 20% a 30% em relacão ao produto convencional. Alem das
feiras especializadas, os agricultores estão vendendo em lojas
exclusivas de produtos organicos, mercados, cestas domiciliares
e entregas em condominios. A producão de grãos esta sendo
direcionada para a exportacão.
 
 
CRISIS DE LA PESCA DE MERLUZA EN ARGENTINA
 
El Instituto Nacional de Desarrollo Pesquero de Argentina debio elevar el cupo
de pesca de merluza de 110 mil toneladas a 180 mil ton, para contener la
crisis
de perdidas de puesto de trabajo en el sector pesquero. La merluza viene
sufriendo un serio problema de reduccion de sus poblaciones, y se la estima
proxima al status de en peligro de extincion. Los limites impuesto segun
criterios biologicos no se han respetado; en 1996 el limite era de 350 mil ton
pero se estima que se pescaron mas de un millon. El ritmo de pesca aumento
drasticamente desde 1994 debido a acuerdos firmados por Argentina con la Union
Europea que desembocaron en la presencia de grandes barcos refrigerados
operando en el Atlántico sur.
 
 
URUGUAY: DATOS DEL CENSO AGROPECUARIO
 
Se acaban de difundir en Uruguay las primeras cifras y
resultados del censo de explotaciones agropecuarias realizado a
fines del anio 2000. A continuacion presentamos algunos de estos
datos que resultan de interes para observar las tendencias en el
sector agropecuario y sus vinculaciones con el desarrollo
sostenible.

Una novedad es el aumento de las explotaciones rurales
registradas en la ultima decada, esencialmente debido al aumento
de explotaciones menores a las 4 has (1.921 explotaciones
nuevas). Sin embargo debe tenerse en cuenta que este indicador
no necesariamente refleja un cambio en la tendencia de exodo
rural que se venia dando en las ultimas decadas, puesto que en
realidad obedeceria a un mayor esfuerzo y eficacia censal;
efectivamente en esta oportunidad la tarea censal fue realizada
a "destajo" por particulares a los que se les pagaba por unidad
censada, los cuales fueron evidentemente mas eficaces que los
funcionarios publicos en realizar la tarea. De hecho la
superficie total censada fue mayor que en censos anteriores.
 
Desde el punto de vista estructural tan o mas importante que el
aumento de las superficies de menor tamanio, es el aumento de la
cantidad de explotaciones que trabajan predios mayores a las
10.000 has. (56 empresas vs. 24 en 1990.
 
Hay 3.476 explotaciones de las 57.115 registradas que han
declarado no percibir ingresos provenientes de la produccion
agropecuaria. De ellas casi la mitad son explotaciones que
trabajan menos de 4 has. Si se amplia el rango a las
explotaciones de 20 has, estan comprendidas practicamente todas
las explotaciones agropecuarias que declaran no haber percibido
ingresos derivados del giro en el curso del ultimo ejercicio
agropecuario. En el area rural, el ingreso proveniente de la
explotacion agropecuaria solo explica el 50% de los ingresos de
los hogares.
 
En el agro y las poblaciones menores habitan 150.000 personas
que vivian en 33.600 hogares con ingresos por debajo de la linea
de pobreza y 39.100 que habitan 7.900 hogares cuyas condiciones
de vida se considerarian indigentes.
 
Estos indicadores claramente evidencia la falta de
sustentabilidad social y cultural del modelo actual de politica
agropecuaria. 
 
La produccion agropecuaria uruguaya tiende a producir mas carne
vacuna en extensiones mayores. Casi el 56% de los
establecimiento agropecuarios, 31.849 empresas, que explotan el
82% del area agropecuaria util (13.1 millones de hectareas)
declaran que la ganaderia de carne extensiva constituye su
principal fuente de ingresos. Hace diez anios, los
establecimientos que reportaban el ingreso principal originado
en la carne bovina eran menos de la mitad. En contrapartida, las
empresas cuyos ingresos principales se originan en la
explotacion ovina se han reducido en un 70% durante la ultima
decada. Desde el punto de vista ambiental tales dramaticos
cambios en las dotaciones relativas de ambas especies,
evidentemente tienen consecuencias sobre el medio, algunas de
las cuales ya se comienzan a evidenciar, como el aumento del
enmalezamiento de los campos.
 
La foto censal registra el impacto forestal. Actualmente hay mas
de 1.000 explotaciones que trabajan 635.313 hectareas y cuyos
ingresos principales provienen de la forestacion. Este sea
quizas el mayor impacto o cambio sufrido por los ecosistemas
uruguayos en las ultimas decadas y cuyas consecuencias
ambientales aun estan por dilucidarse completamente, aunque
algunas evidentes como la fragmentacion de habitatas naturales y
la alteracion de paisajes ya son evidentes.
 
Luego de cuarenta anios de ensayos de toda naturaleza, y mas
alla de los matices, el pais ha reafirmado su  integracion a la
division internacional del trabajo como productor de commodities
y materia prima industrial.
 
Si alguna duda quedaba los datos son una formidable
contundencia. Uruguay vuelve hacia la monoproduccion
especializada de carne bovina y ahora, casi por defecto y
consecuencia de una fuerte estimulacion economica, el pais se
inclina a la produccion de madera. El desarrollo de los grandes
vectores de la modernizacion agropecuaria de los 80 y los 90, la
lecheria, el arroz, la produccion agricola integrada de altos
rendimientos han perdido dinamismo. Sectores como el
vitivinicola han utilizado las oportunidades adecuadamente pero
aun representan areas muy marginales en la creacion del valor
agregado de produccion sectorial.
 
 
PROGRAMA DE DISPOSICION DE ENVASES DE AGROQUIMICOS
 
Continua em andamento o programa de coleta de embalagens vazias
triplice lavadas de agrotoxicos nas regioes de producao de fumo
do Rio Grande do Sul. A operacao iniciu em outubro do ano
passado, em Santa Cruz do Sul, e ja atinge varios municipios dos
vales dos rios Pardo e Taquari. O processo, segundo a Afubra,
continuara ate atingir todos os fumicultores gauchos.

A coleta das embalagens e executada pelo Consorcio
Intermunicipal de Recebimento de Embalagens Vazias de
Agrotoxicos (Cinbalagens) de Passo Fundo, com apoio da Afubra e
do Sindicato Estadual da Industria do Fumo.
De acordo com o coordenador do programa, Marcio Luis da Silva, o
processo de recebimento das embalagens consiste no deslocamento
de um caminhao ate pontos previamente divulgados em cada
localidade. Ali, elas sao recolhidas. No momento da entrega, os
agricutores sao identificados e cadastrados, recebendo um
certificado emitido pelo Cinbalagens, comprovando sua
contribucao a reducao do risco de contaminacao e a preservacao
do meio ambiente.
 
Um fator determinante do processo e a separacao das embalagens.
"Somente as que estiverem triplice lavadas serao recolhidas",
salienta o executivo. Para tanto, o fumicultor debe
necesariamente lavar tres vezes cada embalagem imediatamente
apos o esvaziamento, colocando agua ate cerca de 25% de seu
volume e agitando por 30 segundos de cada vez. A agua resultante
deve ser colocada no tanque pulverizador e a embalagem debe ser
furada no fundo para nao ser reutilizada. Quem executa o
processo da triplice lavagem debe utilizar o equipamento de
protecao individual. As entidades que apoiam o programa veem
orientando os fumicultores a realizarem a triplice lavagem
conforme a norma brasileira. As embalagens que nao passarem pelo
processo de descontaminacao nao poderao ser recolhidas (o
Cinbalagens nao aceita o recebimento sob nenhuma hipotese),
devendo permanecer guardadas na propriedade, em local seguro,
ate que haja um destino adequado e seguro para seu descarte.
 
 
ARGENTINA: PLANTACIONES DE ALGODON AFECTADAS POR HERBICIDA
 
La siembra de algodon en la Argentina concluyo en diciembre sin
llegar a las 500 a 550 mil hectareas estimadas. Fuentes privadas
calculan 460.000/470.000 hectareas sembradas deducidas ya unas
10.000 hectareas perdidas por efecto del herbicida 2.4-D
sumamente volatil que se utiliza en la siembra de soja y que
afecto plantaciones de algodon.
 
 
DOCUMENTO: DECLARACION OFICIAL DE BRASIL SOBRE LA EEB
 
Ministerio da Agricultura e do Abastecimento, Secretaria de
Defesa Agropecuaria, Nota Tecnica. Data: 01/02/01
Assunto: Avaliacao do risco de encefalopatia espongiforme bovina
(BSE) no Brasil.
 
Durante a ultima decada, a epidemia de BSE registrada no Reino
Unido e, subseqüentemente, em outros paises europeus, causou
enormes prejuizos ao setor pecuario, principalmente mediante a
acentuada reducao do consumo de carne bovina naquele Continente.

O sistema de producao de leite e de carne bovina utilizado no
Brasil e baseado, quase que exclusivamente, na criacao e engorda
de animais a pasto. A suplementacao alimentar, quando ocorre,
utiliza fontes de proteina de origem vegetal, tornando o pais
extremamente refratario ao surgimento e a manutencao da BSE em
seu territorio.
 
Nao obstante, desde o aparecimento da doenca no Reino Unido, as
autoridades sanitarias brasileiras preocuparam-se em evitar a
sua introducao no pais, visando preservar o patrimonio pecuario
brasileiro. Tal preocupacao expressou-se na forma de medidas
sanitarias que abordaram, entre outros, a proibicao da
importacao de animais e seus produtos originarios de paises onde
a doenca havia sido registrada, o seguimento dos animais
importados de tais origens e a aplicacao de restricoes a
formulacao de alimentos destinados aos ruminantes.
 
1. Sistema de criacao e de alimentacao de bovinos no Brasil
 
O rebanho brasileiro e composto por 153.058.275 bovinos, 834.922
bubalinos, 13.954.555 ovinos e 6.590.646 caprinos. A densidade
de ruminantes por area utilizavel para pastagem situa-se em 0,49
animais/ha. Pelas densidades supracitadas e considerando as
condicoes territoriais e climaticas brasileiras, cerca de 99% do
efetivo bovino nacional e criado em regime extensivo, a pasto,
nao se utilizando suplementos alimentares.
 
Os rebanhos de corte industriais incluem 20.234.485 bovinos, dos
quais 1.555.000 sao criados em sistemas intensivos de producao.
Em 1999, foram produzidos aproximadamente 19 bilhoes de litros
de leite no Brasil. A producao variou entre 14.5 e 19 bilhoes de
litros entre 1990 e 1999. O rebanho de vacas leiteiras no Brasil
e estimado em 13.722.613 cabecas e a media de producao desses
animais e de 4,9 litros/vaca/dia, em 270 dias de lactacao.
Estima-se que existam cerca de 500.000 vacas com alta producao
de leite, nas bacias leiteiras do pais. Estes animais, alem do
pasto, recebem suplementacao alimentar vegetal e mineralizacao.
 
As materias primas mais utilizadas na suplementacao alimentar de
ruminantes sao as de origem vegetal(principalmente farelo de
soja, milho, trigo arroz, sorgo, bagaco de cana-de-acucar,
residuos de colheitas, silagens diversas, entre outras), muitas
vezes associadas a ureia e acompanhados de suplementacao
mineral. O custo de producao e mais baixo quando se usa a
proteina vegetal, devido ao baixo preco das proteinas de origem
vegetal em relacao as de origem animal, a melhor qualidade
sanitaria e a maior conversao alimentar.

Portanto, mesmo antes de 1996, quando da publicacao da Portaria
Ministerial n.º 365, de 03 de julho de 1996 (que proibiu o uso
na alimentacao de ruminantes de proteina in natura e de farinhas
de carne e ossos provenientes de ruminantes), revogada
posteriormente pela Portaria Ministerial n.º 290, de 16 de julho
de 1997 (que manteve as restricoes estabelecidas pela Portaria
n.º 365, a excecao das proteinas lacteas e farinhas de ossos
obtidas por calcinacao), a utilizacao de proteinas na
alimentacao de ruminantes era feita apenas usando materia prima
vegetal.
 
2. Sistema de producao de farinha da carne e ossos para nao
ruminantes
 
Os subprodutos de origem animal (farinha de carne, farinha de
carne e ossos e farinha de sangue) utilizados nas formulacoes de
racoes para caes, gatos, aves, suinos, peixes e outros
organismos aquaticos, sao obtidos atraves de um processo em
lotes (nao continuo) que usa temperaturas de 140 graus Celsius,
por um periodo de 3 a 4 horas.

As farinhas de carne e ossos sao embaladas e rotuladas no
proprio estabelecimento industrial, encontrando-se vedada a
embalagem em outro local. O processo de fabricacao e acompanhado
por profissional habilitado do Ministerio da Agricultura e do
Abastecimento ao longo de toda a linha de producao.
 
Para que possa ser comercializado, o produto necessita estar
provido de rotulo devidamente aprovado Ministerio da Agricultura
e do Abastecimento. Nao obstante, sao observadas pelas
industrias as normas de boas praticas de fabricacao (BPF) e
exercida a fiscalizacao da producao pelo Ministerio da
Agricultura e do Abastecimento.

3. Sistema de vigilancia epidemiologica e prevencao da entrada
de animais infectados com o agente da BSE
 
A defesa sanitaria animal no Brasil conta com um sistema de
vigilancia que abrange todo o territorio nacional, sendo
alimentado por uma grande variedade de fontes de informacao,
oficiais e privadas. Esta composto por uma rede de 2.229
unidades locais de atencao veterinaria que capta, recebe e
processa as informacoes para, em seguida, analisa-las e utiliza-
las, bem como envia-las aos demais niveis hierarquicos. Compoem
tambem esta rede de informacao 284 unidades regionais,
distribuidas no interior dos estados, que agrupam as unidades
locais mencionadas inicialmente, 27 unidades centrais estaduais
e uma unidade de vigilancia sanitaria nacional representada pelo
Departamento de Defesa Animal - DDA/SDA/MA, em Brasilia. Sao
10.864 profissionais de nivel superior e tecnico treinados para
a execucao das atividades de defesa sanitaria animal.
 
Destacam-se algumas das atividades desenvolvidas pelo sistema de
vigilancia epidemiologica para doencas exoticas:
 
Analise de risco nas importacoes de animais, material de
multiplicacao animal e produtos de origem animal
Notificacao, atendimento e investigacao de episodios de doencas
exoticas
Campanhas educativas
Vigilancia de animais no campo
Vigilancia em plantas frigorificas e matadouros
Vigilancia em pontos de concentracao de animais
Vigilancia dos animais em transito
Diagnostico laboratorial (5 unidades para diagnostico de BSE)

Em 09/12/97, atraves da Portaria Ministerial n.º 516, o Brasil
declarou-se livre de encefalopatia espongiforme bovina, de
acordo com o que estabelece o Codigo Zoosanitario Internacional
e incluiu esta doenca, assim como a paraplexia enzootica dos
ovinos, na relacao de doencas passiveis de aplicacao de medidas
de defesa sanitaria animal, tornando as mesmas de notificacao
obrigatoria. Assim sendo, a BSE e a paraplexia enzootica dos
ovinos foram incluidas no sistema de vigilancia da raiva animal,
estabelecido desde 1976.
 
Quando da suspeita de raiva, uma vez coletado o encefalo, este e
encaminhado a um dos laboratorios da rede de diagnostico de
raiva. Apos exame para a raiva, o material que resulta negativo
e encaminhado a um dos laboratorios de patologia autorizados
pelo Ministerio da Agricultura e do Abastecimento para a
realizacao de diagnosticos diferenciais para a raiva, incluindo
a BSE. E importante salientar que, no Brasil, dada a ampla
disseminacao da raiva transmitida por morcegos hematofagos
(Desmodus rotundus), e raro o nao encaminhamento de material a
rede de laboratorios de raiva, quando da observancia de
sintomatologia nervosa em animais de producao. Ate o presente
nao foram encontrados casos positivos
de BSE no Brasil, apos a analise histopatologica de 2.904
bovinos com sintomatologia nervosa, no periodo de janeiro de
1990 a outubro de 2000.
 
Desde 1990 foram suspensas as importacoes de bovinos, caprinos e
ruminantes silvestres do Reino Unido. As importacoes de ovinos
do Reino Unido encontram-se igualmente proibidas desde 1985.

No periodo de 1980 a 1990 foi autorizada a importacao de 280
bovinos do Reino Unido, mas efetivamente foram importados 258,
sendo 79 no periodo de 1980 a 1988, 119 em 1989 e 60 em 1990. Em
janeiro de, medicos veterinarios brasileiros estiveram no Reino
Unido e constataram que em nenhum dos rebanhos, dos quais foram
exportados animais para o Brasil, havia casos de BSE.
 
Os bovinos importados do Reino Unido no periodo de 1980 a 1988
pertenciam as racas South Devon, Normando e Galloway.
 
Os bovinos importados do Reino Unido, em 1989 e 1990, eram das
racas Jersey e Charoles, possuiam elevado valor genetico e
destinavam-se a reproducao. Suas idades na epoca da importacao
encontravam-se assim distribuidas: 82 bovinos de 1 a 2 anos, 44
bovinos de 3 a 4 anos, 52 bovinos de 5 a 6 anos e 1 bovino com
idade superior a 7 anos.

Nao houve nenhuma sintomatologia compativel com BSE entre os
animais importados. Considerando que as importacoes ocorreram
entre 10 e 21 anos atras (tempo consideravelmente mais longo do
que o periodo medio de incubacao da doenca), a possibilidade
destes animais virem a ser acometidos por BSE e negligenciavel.
Nao obstante, todos os animais importados, assim como seus
descendentes vem sendo acompanhados, inclusive com analises
laboratoriais, pelo Ministerio da Agricultura e do
Abastecimento.
 
Qualquer destes animais ao morrer passa por ampla investigacao,
inclusive laboratorial.
 
Nenhum deles integrou a cadeia de producao de farinhas, pois
foram todos, sem excecao, necropsiados e enterrados nas
respectivas propriedades.
 
4. Consideracoes sobre a inexistencia de BSE no Brasil
 
Desde 1980, todos os bovinos importados do Reino Unido
destinaram-se a reproducao, morreram nas propriedades e nelas
foram destruidos e enterrados, nunca tendo entrado na cadeia
alimentar; a farinha de carne e ossos contendo proteina de
ruminantes e exclusivamente produzida no pais e utilizada apenas
na alimentacao de nao ruminantes, o que se justifica por razoes
economicas e de qualidade da proteina e, apos 1996, por uma
proibicao oficial; O processo de transformacao dos subprodutos
animais em farinha de carne e ossos e do tipo convencional
("batch process"); os bovinos que adoecem e morrem na
propriedade ("fallen bovine stock") nao entram nunca na cadeia
alimentar; O sistema de vigilancia epidemiologica da raiva
assegura a continua realizacao de diagnosticos de BSE,
distribuidos por todo o pais. Nao ha registros de ocorrencia da
doenca nas propriedades de origem dos animais importados.
 
O risco de que um ou mais bovinos infectados com BSE tenham sido
introduzidos no Brasil e de que o agente da doenca a tenha
disseminado no sistema de criacao de bovinos no pais e
considerado pelas autoridades sanitarias brasileiras como
negligenciavel.
 
5. Analise dos relatorios brasileiros pelo Grupo de avaliacao do
Risco Geografico de BSE - Comissao Europeia
 
Em 29 de junho de 2000, foi encaminhado relatorio a Direcao
Geral de Saude e Protecao ao Consumidor da Comissao Europeia,
contendo informacoes relativas as encefalopatias espongiformes
transmissiveis dos animais, objetivando servir de base a solicitacao de
reconhecimento pela Uniao Europeia da
situacao sanitaria do rebanho brasileiro em relacao a doenca.

Posteriormente, em duas oportunidades (4 de dezembro de 2000 e 7
de janeiro de 2001), foram encaminhadas informacoes adicionais
ao Grupo de Avaliacao de Risco Geografico de BSE (Grupo GBR) da
Comissao Europeia.
 
As informacoes disponibilizadas incluiram:
 
1. Dados sobre a estrutura e dinamica das populacoes de bovinos,
ovinos e caprinos no Brasil, segundoregioes, finalidade (corte,
leite);
2. Dados sobre o comercio internacional de bovinos vivos, semen
e embrioes de bovinos estabelecido entre o Brasil e outros
paises;
3. Dados sobre importacoes de farinhas de origem animal, de
bovinos vivos, semen e embrioes de bovinos estabelecido entre o
Brasil e terceirospaises;
4. Detalhes do monitoramento dos animais importados do Reino
Unido e de outros paises onde a BSE foi notificada;
5. Producao e processamento de farinhas de carne, de carne e
ossos e de ossos e de alimentos para animais;
6. Regulamentacao especifica relativa as proibicoes de
importacao de materiais de risco para a doenca, em ordem
cronologica;
7. Vigilancia das encefalopatias espongiformes transmissiveis,
em especial a BSE e o Scrapie, incluindo diagnosticos
laboratoriais, treinamento de profissionais de campo e de
laboratorio.

O Grupo GBR considerou altamente satisfatorias as garantias
fornecidas pelo Governo Brasileiro sobre os bovinos importados
do Reino Unido, classificando o risco delas decorrente como
"negligenciavel".
 
Com base nas informacoes ate o momento apresentadas, o Brasil
foi classificado preliminarmente pelo Grupo GBR, no nivel de
risco II, recomendando medidas adicionais quanto ao uso de
ingredientes e  controle de racoes, vigilancia
ativa e monitoramento, as quais estao sendo regulamentadas
atraves da Instrucao Normativa n.º 6/2001.
 
Novas informacoes, sobre o monitoramento de bovinos importados
da Alemanha e da Franca, no periodo de 1980 ate o presente,
estao sendo elaboradas para envio ao Grupo GBR, objetivando a
inclusao do
Brasil entre os paises com nivel de risco I.

Luiz Carlos de Oliveira, Secretario de Defesa Agropecuaria. Central de
Atendimento; Duvidas e sugetoes: webmaster@...
 
 
CUESTIONAN LOS SUBSIDIOS Y PROPONEN ASOCIACION CON CONSUMIDORES
EUROPEOS
 
Mientras en Alemania, y a raiz de la crisis de la "vaca loca"
comienza a aparecer en primer plano el debate sobre las
derivaciones indeseadas que, tiene la politica de subsidios al
agro de la Union Europea, en Argentina algunos plantean nuevas
alternativas para luchar contra los subsidios ditorsivos.

En efecto, los mas de 41.000 millones de dolares que gasta la UE
(casi la mitad del presupuesto comunitario) en ayudar a sus
granjeros y subvencionar sus exportaciones distorsionan la
produccion a punto de provocar, entre otras cosas, la
propagacion del "mal de la vaca loca".
Ernesto Liboreiro, de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, dijo
que los subsidios de la UE llevan al uso indiscriminado de
insumos.
"La utilizacion excesiva de agroquimicos en los cultivos hace
que las napas freaticas de muchas zonas agricolas europeas esten
altamente contaminadas", considero."Como en el caso de la
utilizacion de harinas animales para alimentar el ganado, la
sobreproduccion los lleva a elaborar alimentos de cualquier
manera".
 
Para el presidente de la Asociacion de Industrias Argentinas de
la Carne (AIAC), Hector Salamanco, la actual crisis de
enfermedad bovina deberia servir a los paises agricolas que no
subsidian para establecer una alianza con los consumidores
europeos que demandan alimentos producidos en forma natural.

En lugar de adoptar una politica de enfrentamiento, el
empresario, que tambien fue representante diplomatico argentino
ante la UE, concluyo: "Habria que insistir en el criterio de
unirse a los consumidores para que todos ganen; es un discurso
movilizador entre los propios europeos".
Asi como las campanias de promocion de carnes argentinas hacen
hincapie en la alimentacion a pasto del ganado local,
diplomaticos y empresarios deberian, segun el directivo de la
AIAC, vincularse con la propia sociedad europea para comenzar a
torcer el rumbo del proteccionismo agricola europeo.
 

LOS ARROCEROS URUGUAYOS RECHAZAN ARROZ TRANSGENICO

El reciente descubrimiento del mapa genetico del arroz llevo a
que el presidente de la Asociacion de Cultivadores de Arroz de
Uruguay, Hugo Manini, insistiera en la necesidad de mantener a
Uruguay libre de los cultivos transgenicos.
 
Para el presidente de ACA el permitir el ingreso en el futuro de
arroz manipulado geneticamente al pais, seria un grave error.
"Hoy por hoy los paises que pueden pagar los productos mas caro,
aspiran a productos naturales y en materia vegetal ese es el
camino. Lo transgenico trae problemas comerciales", sentencio
Manini. Actualmente intenta ingresar en mercados exigentes como
el europeo (a quien se exporto arroz en la decada de los 70);
Japon, Sudafrica e Iran; y ninguna de las naciones mencionadas
permitiria el ingreso de arroz manipulado geneticamente.
Pero la realidad muestra que en Uruguay no existe ninguna norma
legal que permita el ingreso de arroz transgenico, cosa
diferente de Brasil, donde si esta prohibido.
 
Las variedades de semilla que se plantan en este pais son
aquellas que fueron creadas por el Instituto Nacional de
Investigacion Agropecuaria (INIA), pero Manini no deja de
demostrar su desconfianza que en un futuro no muy lejano,
Syngenta se lance a conquistar el mundo con su arroz transgenico
y termine desembarcando en algun momento en Uruguay.
El sector arrocero es el principal cultivo del pais y luego de
superar las 200 mil hectareas, el area se ha retraido a cerca de
160 mil hectareas como consecuencia de los problemas del mercado
brasilenio. El rendimiento por hectarea en nuestro pais es de
los mayores del mundo, con mas de 6.500kg/ha.
 
 
DOCUMENTOS
 
En el sitio Agroverde se encuentra disponible un analisis sobre Zonificacion
Ambiental en Brasil, por Luis A Rossettti, vinculando instrumentos de
politicas
agropecuarias. Una
estrategia de gran interes y potencial uso en el desarrollo sostenible
agropecuaria. Ademas un analisis de Gerardo Evia sobre esa tematica. Consulte
el documento y el comentario en www.ambiental.net/agroverde
 
 
CURSOS y SEMINARIOS

Seminario Taller Internacional  "Un enfoque integrado para la
gestion sustentable del agua - Experiencias de cooperacion" que,
organizado por el Programa Iberoamericano de Ciencia y
Tecnologia para el Desarrollo (CYTED) y la Facultad de Ciencias
Veterinarias (FCV) de la Universidad de Buenos Aires (UBA), se
llevara a cabo en el Centro de Estudios Transdisciplinarios del
Agua (CETA) de dicha Facultad, en la ciudad de Buenos Aires, del
26 al 28 de marzo de 2001. Mas informaciones: Dra. Alicia
FERNANDEZ CIRELLI, Directora CETA - FCV - UBA; e mail:
coopcyt@...

El Segundo Curso Taller Latinoamericano sobre Ganaderia Organica, con enfasis
en nutricion, produccion y mercadeo, es organizado por la Fundacion AMBIO, el
Programa de Agricultura Organica de la Universidad de Costa Rica (UCR) y el
Instituto Tecnologico de Costa Rica (ITCR). Se realizara del 27 al
31 de marzo del 2001 en Alajuela, Costa Rica. Entre los expositores se
encuentran Ph.D. M T Correa. Escuela de Veterinaria. Universidad de Carolina
del Norte, EUA; Dr. J Galindo, Instituto Tecnologico de Costa Rica;
Ing.P.A. A
Villegas Oromi, Ecopampa, Argentina; Ing. Ag. A Rojas, Zootecnista de
Universidad de Costa Rica; Ing. Ag. W Paniagua. Instituto Tecnologico de Costa
Rica. Los objetivos son adquirir las herramientas practicas necesarias para
comenzar la transformacion de la finca de ganaderia organica; identificar
los factores y recursos disponibles en la finca para desarrollar e implementar
un plan de trabajo con enfoque agroecologico y que ademas sea sostenible y
rentable; conocer las herramientas de comercializacion y las tendencias de
mercado para los productos y subproductos en la ganaderia organica; y conocer
diferentes alternativas para una nutricion organica apropiada. Para mayor
informacion: Fundacion AMBIO. Tel: (506) 253 5027/ 253 8975. Fax (506)
2251209.
E-mail: funambio@...

REDCAPA, Curso de Pos-graduacão em Desenvolvimento, Agricultura
e Sociedade de la Universidade Federal Rural de Rio de Janeiro;
Programa de Analisis Socioeconomico y de Genero de la FAO y
Universidad Nacional de Costa Rica, ofrecen varios cursos de
actualizacion. Destacamos para el primer semestre de 2001:
- Economia de los Recursos Naturales y del Medio Ambiente
- Sustentabilidade, Desenvolvimento Rural e Conflitos Ambientais
Mas informacion en
<http://www.redcapa.org.br/Cursos/programados.htm>www.redcapa.org.br/Cursos/
programados.htm
 

TALLER SOBRE INTEGRACION EN EL CONO SUR
 
CLAES, conjuntamente con el Summit of the Americas Center y el
Center for Labor Research and Studies de la Florida
International University, esta organizando un Seminario Taller
sobre LAS DIMENSIONES SOCIALES Y AMBIENTALES DE LA INTEGRACION
EN EL CONO SUR.
 
El encuentro tendra lugar el 27 de Febrero 2001 en Miami,
Florida, Estados Unidos. El taller abordara el diagnostico de la
situacion actual en el Cono Sur, con especial referencia al
Mercosur y el ALCA, y se alternara con discusiones en panel. Se
revisara la situacion ambiental, sector agropecuario,
resoluciones sobre derechos laborales y del consumidor, impacto
de las negociaciones Chile y EE UU, la propuesta de Brasil de un
ALCSA, etc.; los nuevos desafios de las negociaciones del ALCA,
plataformas para Buenos Aires y Quebec. Se ofrecera una
presentacion de la iniciativa Sur Sustentable 2025 de CLAES.
Las exposiciones estaran a cargo de E Gudynas (CLAES), Martin
Rosenberg (Universidad Miami) y Alberto Palombo, del Florida Center for
Environmental Studies.
  
La reunion se realizara en el Labor Center LC- 101 South Campus
8th Street and 107th Avenue in Miami, Florida; 9:30 a.m. to 4:30
p.m. en Febrero 27.
 
Ademas, previamente tendra lugar un evento bajo la coordinacion
del Grupo Earth Fist! de la Universidad Internacional de la
Florida, para la noche del 26 de Febrero.
 
Informacion adicional con Bruce Jay en: BruceJay@...
Mas informacion sobre Sur Sustentable 2025 en
www.ambiental.net/sustentable2025
  

-----------------------------------------------------
El OBSERVATORIO AMBIENTAL AGROPECUARIO del MERCOSUR es un
boletin de CLAES con informaciones y datos sobre los aspectos
ambientales de las estrategias agricola, forestal  y ganadera en
los ecosistemas subtropicales y templados del MERCOSUR
(Argentina, Brasil, Chile, Bolivia, Paraguay y Uruguay). Este
boletin se distribuye a intervalos irregulares por medio del
correo electronico. Editor Gerardo Evia; editor asistente E.
Gudynas; asistencia Cecilia Castilla. Apoyo de la Fundacion CS
Mott.
La subscripcion es gratuita; basta enviar un mensaje en
blanco (en Asunto y cuerpo) a la siguiente direccion:
agromsur-subscribe@egroups.com
Numeros anteriores estan disponibles en
www.egroups.com/list/agromsur/
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

CLAES - Centro Latino Americano de Ecologia Social - Montevideo

www.ambiental.net/claes