OBSERVATORIO AMBIENTAL AGROPECUARIO
LATINOAMERICANO
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Centro Latino Americano de Ecología Social - CLAES
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No. 55 , mayo 2006
CONTENIDO:
- FAO: IMPACTO DE LA INDUSTRIA DEL GANADO
- INTEGRACION y DESARROLLO SOSTENIBLE
- AGRICULTURA ORGANICA EN BRASIL
- CRECEN LOS AGROTOXICOS DE LA SOJA
- POLEMICA SOBRE LA SOJA EN URUGUAY
- ESCUELA LATINOAMERICANA DE AGROECOLOGIA
- MAIZ TRANSGENICO AFECTA VARIEDADES TRADICIONALES
- NESTLE AMENAZA A PRODUCTORES DE CAFE
- NUEVA VARIEDAD DE TRIGO BOLIVIANO
- DEFORESTACION EN MEXICO
- PUBLICACIONES
- EVENTOS
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FAO ALERTA SOBRE IMPACTO AMBIENTAL DE LA INDUSTRIA GANADERA
La producción ganadera industrial en los países en desarrollo
es, junto a la contaminación de las ciudades, alguna de las
causas más grave de daño ambiental, en especial cuando las
grandes plantas de las industrias lecheras y cárnicas se
concentran junto a las ciudades o en las cercanías de los
cursos hídricos, según alertó la Organización de las Naciones
Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
En el reciente informe "Políticas pecuarias: La contaminación
por la producción pecuaria industrial", esta agencia de las
Naciones Unidas urge a los gobiernos a destinar mayores
incentivos para promover mejores prácticas en la producción
agrícola y ganadera de tipo industrial.
Algunas políticas gubernamentales, como la zonificación y la
aplicación de impuestos, "pueden desalentar la concentración
de la ganadería intensiva cerca de las ciudades", según el
informe de la FAO. Los impuestos, programas de certificación
y otros instrumentos normativos, "podrían apoyar la
aplicación de mejores prácticas en la producción
agropecuaria".
Según la FAO, "en muchos países las políticas anacrónicas y
mal orientadas promueven activamente una producción ganadera
y agrícola insostenible para el Medio Ambiente". Numerosos
países en desarrollo apoyan los fertilizantes químicos, la
energía y el crédito, unos subsidios que tienden a beneficiar
más a las grandes explotaciones de carácter intensivo.
Eliminar los subsidios, ajustar los impuestos y proporcionar
incentivos para invertir en tecnología a fin de reducir la
contaminación, son algunas de las medidas que podrían reducir
el daño medioambiental provocado por la producción pecuaria
industrial, según la FAO.
La carne y los productos lácteos se encuentran ahora más
difundidos y son más accesibles en muchos países en
desarrollo. Entre 1980 y 2004, la producción cárnica en los
países en desarrollo se triplicó, desde unos 50 millones
hasta los 150 millones de toneladas actuales. Pese a que la
población en los países desarrollados sigue consumiendo entre
tres y cuatro veces más carne por persona, en los países en
desarrollo se produce más de la mitad de la carne existente a
nivel mundial.
El rápido crecimiento de la producción pecuaria en el mundo
en desarrollo se concentra principalmente en un pequeño grupo
de grandes países, que incluye Brasil, México, China y los
países ribereños del Mar del Sur de China (Tailandia, Viet
Nam y Filipinas), señala la FAO. Se calcula que la producción
de carne en los países en desarrollo se incrementará en otros
110 millones de toneladas anuales antes de 2030.
En muchos países en desarrollo las grandes explotaciones
industriales, con miles de animales, han desplazado a la
producción pecuaria tradicional, en la que los pequeños
campesinos crían animales y cultivan la tierra, con lo que
los nutrientes se reciclan como forraje y fertilizantes.
La producción se ha ido desplazando de forma progresiva desde
el ganado vacuno que se alimenta de pastos en las zonas
rurales a la producción porcina y avícola industrial en las
afueras de las grandes ciudades. En Asia, la producción
industrial a gran escala es responsable en cerca de un 80%
del incremento total en productos pecuarios desde 1990.
En la ganadería industrial, grandes cantidades de residuos de
animales se acumulan lejos de las tierras agrícolas, donde
podrían ser reciclados en condiciones de seguridad. Así, la
elevada concentración de producción agrícola industrial crea
grandes cantidades de estiércol.
Aunque a nivel nacional sigue siendo inferior, la
concentración de la producción porcina y avícola en algunas
partes de China y Brasil está aproximándose y superando
incluso los niveles que se encuentran en Europa y América del
Norte.
TALLER SOBRE INTEGRACION, FRONTERAS Y DESARROLLO SOSTENIBLE
El próximo 5 de Junio, Día Mundial de Medio Ambiente, se
inicia un nuevo taller sobre integración regional y
desarrollo sostenible. El taller se dictará por medio del
correo-e y la web, y ya se han inscripto más de 600 personas
provenientes de más de 25 países. El taller es convocado con
CLAES, conjuntamente con GEDES (Gestión y Desarrollo de
Chile) y LIDEMA (Liga de Defensa del Medio Ambiente de
Bolivia). Tendrá una duración de cinco semanas, y se basará
en el análisis de textos. Para inscribirse debe completar un
formulario disponible en www.integracionsur.com, donde además
hay información adicional disponible.
BRASIL INCLUYE RESERVAS EXTRACTIVAS COMO AGRICULTURA
ORGANICA
Se estima que la agricultura orgánica crece en Brasil un 30%
al año, según el Instituto Biodinámico (IBD), ocupando
actualmente un área de 6,5 millones de hectáreas. Se estima
que Brasil ahora ocupa el segundo lugar en el ranking
mundial. Hasta 2004, ocupaba el lugar 34º, pero tuvo lugar
este salto con la decisión de integrar el "extractivismo
sustentable" como una práctica de agricultura orgánica. Las
llamadas áreas extractivas ocupan 5,7 millones has, donde se
obtienen productos del bosque, como castaña, látex, açaí,
frutas y otras especies tropicales, especialmente en la
Amazonia, por medio de una recolección y sin talar los
árboles. A éstas se suman 900 mil has plantadas bajo
prácticas orgánicas. El número de agricultores pasó de 14.866
en 2003 para 19.003 en 2004, y por lo menos 80% de los
proyectos certificados son de agricultores familiares.
Aproximadamente el 75% de la producción es exportada,
principalmente para Europa, Estados Unidos y Japón. Los
principales productos exportados son soja, azúcar, café,
jugos de cítricos, miel, arroz, frutas, yerba mate, aceites
vegetales, etc. Los tres primeros productos son soja, café y
azúcar, los que en 2004 arrojaron más de 30 millones de
dólares en exportaciones. El principal mercado de destino es
Holanda (22% del total; incluyendo toda la soja). Las
exportaciones totales en 2004 fueron de US$ 115 millones.
En Brasil están presentes 25 certificadoras, tanto
nacionales como extranjeras.
IMPACTOS DE LOS AGROTOXICOS DE LA SOJA EN PARAGUAY y BRASIL
En Brasil la mitad de la facturación líquida de la venta de
agrotóxicos, que alcanza a los 4 500 millones de dolares, se
debe al cultivo de soja, según la Agencia Nacional de
Vigilancia Sanitária (Anvisa). Un estudio de esta agencia
demostró además que en el período de 2000-2004, o sea, desde
que aumentó el área cultivada con soja transgénica, el uso de
agrotóxicos específicos de las plantaciones de soja creció un
162 %. Brasil es el tercer mayor consumidor de agrotóxicos
del mundo y el primero en América Latina.
En Paraguay se emplean 24,6 miilones de litros al año en
cultivos de soja. Según una denuncia de la organización
ambientalista Altervida, la situación expone a la población a
serios riesgos de salud y al ambiente a problemas
impredecibles. Desde el año 2003 las denuncias de afecciones,
problemas gastrointestinales, abortos prematuros,
malformaciones y muertes causados por agrotóxicos en
poblaciones de blancos e indígenas se suceden, en Itapúa, San
Pedro y Alto Paraná. Sólo un caso llegó a la justicia, pero
sólo se logró un fallo por "conducta imprudente".
Los productores, según Alter Vida, mueven 250 millones de
dólares detrás del negocio de los plaguicidas para la
plantación de soja en forma legal. Benítez agrega que esa
cifra es superada ampliamente si se considera el volumen de
productos que son ingresados de contrabando. En junio de 2005
Aduanas multó casi 2,5 millones de dólares a varias empresas
por el ingreso ilegal de agroquímicos al país. En noviembre
pasado el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de
Semillas (Senave) decomisó 25 toneladas de pesticidas y
sancionó a varias importadoras.
Todos los productos utilizados en el cultivo de soja
transgénica en Paraguay dejan niveles de toxicidad, algunos
incluso –según Alter Vida– son altamente peligrosos (de
franja roja) según la Resolución 295/03 del Ministerio de
Agricultura y Ganadería.
Estos y otros temas sobre los impactos sociales, económicos y
ambientales de la soja son analizados en diversos artículos y
en el boletín "Plataforma Soja" – visite el sitio web
www.plataformasoja.org.br
POLEMICA SOBRE LA SOJA EN URUGUAY
El pasado enero, el equipo de CLAES publicó un artículo sobre
los principales problemas de la soja en los países del Cono
Sur, en una de las revistas tradicionales de la agropecuaria
uruguaya ("El País Agropecuario"). A partir de esa nota se
desató una desató una polémica con los editores de esa
revista, la consultora "Seragro". En el primer artículo, E.
Gudynas y M. Pardo (CLAES) advierten que varias de las
promesas de la soja RR se están derrumbando en los países
vecinos: la rentabilidad se está reduciendo, los rendimientos
no son mejores, y se suman una serie de impactos sociales y
ambientales, mientras que el mercado de soja convencional y
orgánico sigue siendo de enorme importancia.
La crítica de Seragro apuntó a los tradicionales
cuestionamientos amparados en el supuesto avance científico
de la tecnología RR, la defensa del pago de royalties sobre
las semillas patentadas y otras ideas similares. Esa crítica
repitió el conocido argumento que define como síntoma de
ignorancia cualquier cuestionamientos a los transgénicos.
Pero también se apuntó al gobierno uruguayo, en momento en
que está vigente una moratoria sobre nuevas liberaciones de
transgénicos y la política nacional sobre bioseguridad se
encuentra en revisión.
E. Gudynas y M. Pardo retomaron la discusión con un nuevo
artículo donde se demuestran que varias de las críticas de
los consultores son infundadas. Pero además, a juicio de los
integrantes de Claes, el verdadero debate debe ser sobre las
políticas agropecuarias, una cuestión que no es abordada
debidamente en Uruguay ni en los demás países de la región.
El debate no se detuvo en ese artículo, y nuevamente
volvieron a contestar los consultores de la empresa Seragro.
Todos los artículos del debate están disponibles en nuestro
sitio web www.agropecuaria.org Son una clara ilustración de
las discusiones en marcha en varios países, y además reflejan
como estas cuestiones están todavía muy lejos de saldarse a
favor de los modelos de monocultivos transgénicos.
ANUNCIAN UNA ESCUELA LATINOAMERICANA EN AGROECOLOGIA
Venezuela creará una Escuela Agroecológica Latinoamericana,
según anunció el conocido investigador Miguel Angel Altieri,
profesor de Agroecología de la Universidad de California,
Berkeley. El científico elogió la iniciativa del presidente
Hugo Chávez de destinar recursos para la instauración de ese
tipo de centro.
Altieri compartió ideas y experiencias con más de 200
profesionales venezolanos en un encuentro realizado en el
Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas (INIA),
estado Lara. En su charla precisó que la agroecología resulta
de una combinación del saber con principios que se
transforman en formas tecnológicas particulares, de acuerdo
con las características específicas de cada localidad y que
nacen de la llamada investigación participativa. La
Agroecología rescata los principios según los cuales las
comunidades rurales se vinculan con la naturaleza.
En una charla en la Facultad de Ciencias de la Universidad de
los Andes, advirtió que algunas comunidades campesinas han
adoptado la agroecología y han logrado la soberanía
alimentaria, además de la conservación de los recursos
naturales, la recuperación de suelos y de variedades
tradicionales así como la eliminación de la pobreza.
Altieri señaló que Venezuela tiene un gran potencial, pues
tiene todos los recursos para implementar la agroecología;
por un lado, existe la experiencia de los movimientos
rurales, indígenas y afrodescendientes: igualmente, hay
agroecosistemas muy diversos, también se tiene el
conocimiento tradicional y académico científico y, por otra
parte, se cuenta con importantes recursos económicos.
Añadió que la agroecología no pretende competir con el modelo
capitalista tradicional industrial, sino que ofrece una
alternativa a aquellos que han sido desplazados por ese
modelo; es por ello, que consigue una respuesta en las
grandes masas de campesinos en el mundo, los cuales ya están
adoptando la agroecología como una estrategia de desarrollo
científico técnico para lograr sus objetivos. "De modo que
este sistema permite asegurar una productividad en el largo
plazo, ante los desafíos como el cambio climático y la
proliferación de plagas y enfermedades, con los cuales deben
lidiar los agroproductores".
MAIZ TRANSGENICO DAÑA LAS VARIEDADES NATIVAS DE MEXICO
La presencia de maíz transgénico en México ha causado que la
semilla nativa haya sido contaminada en un rango del 1.5 al
33 % en los últimos tres años. Están en peligro también la
riqueza biológica, las prácticas agrícolas tradicionales y la
propia cultura, según se advirtió en el Curso Taller de
Agricultura Orgánica, realizado en el balneario "El Almeal",
bajo el auspicio de organizaciones como: El Frente de Defensa
del Agua (FDA) y la participación de especialistas como Jairo
Restrepo Rivera, Andrés Barreda Marín y el ambientalista
brasileño Sebastiào Pinherio.
De tal manera que, se solicitó mantener la moratoria a la
siembra de maíz modificado genéticamente (transgénico), y
aplicar medidas de precaución. Entre las razones que se
establecen para la contaminación, han sido la introducción de
maíz desde Estados Unidos, ya que el 25 % del maíz que se
consume en México proviene de ese país (entre cinco y seis
millones de toneladas anuales), que Diconsa distribuye, a
veces como ayuda alimentaria. Por eso, una de las principales
demandas es detener de inmediato las importaciones de este
tipo de maíz.
Se indicó que como resultado de la trata genética, se han
encontrado diversos tipos de malformaciones, entre éstas de
espigas 'momificadas', que tenían tres tipos de transgenes
diferentes, lo que significa que la contaminación tiene por
lo menos tres años.
(J, Olivares E.; La Union de Morelos, mayo 2006)
NESTLE AMENAZA A CAFETICULTORES DE MEXICO
La organización ambientalista Greenpeace señala que el pasado
22 de febrero la corporación Nestlé obtuvo en Europa una
patente sobre una planta de café genéticamente modificada que
supuestamente mejora la solubilidad del café en polvo. Esta
misma patente a sido solicitada en México. De conseguirla, la
corporación incrementará su control sobre los productores de
café al tiempo que pondrá en riesgo de contaminación genética
a las plantaciones de café convencional y de café orgánico,
del que México es el primer productor en el mundo. La patente
concedida es para una planta de café con una enzima bloqueada
y cubre el proceso técnico, las plantas genéticamente
modificadas y uso de los granos para elaborar café soluble.
Su cultivo en México amenazaría gravemente la economía de más
de 480 mil familias cafetaleras y a cerca de 500
organizaciones campesinas e indígenas que dependen del café.
"Las organizaciones productoras de café orgánico y
convencional de México rechazamos contundentemente esta
posibilidad y exigimos al gobierno que no otorgue esta
patente y que prohíba la experimentación y siembra de cafés
modificados genéticamente en nuestro país", dijo Fernando
Celis Callejas, asesor de la CNOC, que agrupa a unos 70 mil
productores de café de nuestro país.
"Para los productores de café de América Latina representaría
un duro golpe a sus procesos de mejoramiento de la calidad y
la conversión a una agricultura orgánica. Nestlé no debería
poner sus intereses económicos por encima del bienestar de
millones de familias campesinas que viven de los ingresos que
genera la comercialización del grano y que obtienen recursos
adicionales por hacerlo sanamente", dijo Víctor Perezgrovas,
presidente de la Coordinadora Latinoamericana y del Caribe de
Comercio Justo.
"Nestlé ha solicitado también patentes de transgénicos de
cacao y de bacterias de yogur. En beneficio de los
consumidores que rechazan comer organismos modificados
genéticamente, Greenpeace llama a Nestlé a renunciar
públicamente al uso de transgénicos, pues los riesgos que
dichos ingredientes crean para la economía, la ecología y la
salud son inaceptables", dijo Areli Carreón, coordinadora de
la campaña de consumidores de Greenpeace México.
NUEVA VARIEDAD DE TRIGO EN BOLIVIA
La Fundación de Promoción e Investigación de Productos
Andinos (Proinpa) y los comunarios de Sirichaca del municipio
de Yamparáez, en Bolivia, presentaron una nueva variedad de
trigo descubierta después de siete años de investigación.
Este trigo tiene la ventaja de rendir hasta un 20% mas que
los producidos en otras zonas del departamento, tiene mayor
tolerancia a enfermedades como la Septoriosis, su espiga y
grano son mas grandes, resiste condiciones de sequía moderada
y es un trigo harinero apto para la panificación. El trigo
constituye un alimento básico y de seguridad alimentaria para
la población rural y urbana de Bolivia, pero en la actualidad
aún el 70 % de consumo nacional proviene de importaciones,
explica un documento de Proinpa. A nivel nacional Chuquisaca
es el segundo productor de trigo en Bolivia con cerca de 20
mil toneladas anuales, que sustentan a miles de familias
campesinas en el departamento.
DEFORESTACION EN MEXICO
Mientras la deforestación anual es de 234 mil hectáreas al año, sólo en la
tercera parte de esa superficie se da con éxito la reforestación. México
ocupa el lugar número 12 entre las naciones con mayores índice de pérdida
de bosques, informó la Comisión Nacional Forestal (Conafor) al dar a
conocer los avances en el Inventario Nacional Forestal y de Suelos. Se
confirma que la deforestación para el periodo 2000-2005 fue 234 mil
hectáreas, pero con una tendencia a reducirse. Pero también disminuyó la
superficie reforestada, ya que en 2002 fueron 225 mil hectáreas y en 2005,
170 mil.
PUBLICACIONES
IMPACTOS DEL ASPARTAMO - La Unión Europea descartó las
conclusiones de un reciente estudio médico que alerta sobre
posibles impactos del conocido edulcorante aspartamo. Sin
embargo, una revisión de los estudios científicos sobre el
producto, indica que el 100% de los que apoyan al producto
fue escrito por la Agenda de Alimentos y Drogas de Estados
Unidos, o por autores financiados o relacionados con la
industria privada del aspartamo. Diego Martino ofrece un
detallado análisis sobre este caso en la serie Temas Clave de
CLAES. Puede descargarlo en nuestra web en www.ambiental.net
CONFLICTO POR LAS PLANTAS DE CELULOSA – Dos recientes
artículos sobre la polémica entre Argentina y Uruguay sobre
las plantas de celulosa en el Río Uruguay están disponibles
en nuestro sitio www.ambiental.net "Para salir del
Capitalismo Benévolo" señala que la tesis de empresas
transnacionales amigas del Uruguay se derrumbó cuando Botnia
se negó a suspender la construcción de su planta de celulosa.
Un análisis para retomar el control social y ambiental sobre
las grandes corporaciones. Artículo en el semanario Brecha
(Montevideo) de Eduardo Gudynas.
En "Celulosa y Pajaritos", José Da Cruz considera que uno de
los problemas en la crisis desatada por la instalación de
plantas de celulosa en Uruguay es la posibilidad de que la
relación entre gobierno y sociedad civil, y en particular
entre el actual gobierno y los grupos ambientalistas. Los dos
artículos están disponibles en www.ambiental.net
EVENTOS
IV CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA - Belo Horizonte, 16,
17 e 18 de outubro de 2006. Promovido pela ABA (Associação
Brasileira de Agroecologia), EMATER-MG (Empresa de
Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais) e
ASBRAER (Associação Brasileira das Entidades de Assistência
Técnica e Extensão Rural), com a participação efetiva de
diversas entidades do Governo Federal e Estadual e da
sociedade civil. Neste Congresso, além de palestras, painéis
e mesas-redondas, haverá oportunidade de apresentações orais
e em forma de posters. A data-limite para envio dos trabalhos
é o dia 01 de julho de 2006. Informações adicionais estarão
disponíveis brevemente no site da EMATER-MG:
www.emater.mg.gov.br
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El OBSERVATORIO AMBIENTAL AGROPECUARIO LATINOAMERICANO
es un boletín de CLAES – D3E con informaciones y datos sobre los
aspectos ambientales de las estrategias agrícola, forestal y
ganadera en los países Latinoamericanos. Este boletín se
distribuye a intervalos irregulares por medio del correo
electrónico. Editor Eduardo Gudynas; asistente Martín Pardo.
Apoyo de la Fundacion CS Mott.
Mas informaciones en estos temas en nuestro sitio web
'Agropecuaria y Desarrollo Rural en América Latina', en
www.agropecuaria.org
La subscripción al boletín es gratuita; basta enviar un
mensaje en blanco (en Asunto y cuerpo) a la siguiente
dirección: agromsur-subscribe@...
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debe darse de baja de su vieja dirección y volver a
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[Las partes que no eran texto en este mensaje fueron eliminadas]
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No. 54 , enero 2006
CONTENIDO:
- CHILE APRUEBA LEY DE CERTIFICACIÓN ORGANICA
- CLAES RESPONDE A MONSANTO: OTRA MIRADA A LA SOJA RR
- CONGRESO ORGANICO MUNDIAL
- NUEVO MAPA DE LA INTEGRACION LATINOAMERICANA
- PROPONEN LEY DE AGROECOLOGIA EN BOLIVIA
- AGROECOLOGIA, COMERCIALIZACION Y MERCADOS LOCALES
- URUGUAY INAUGURA UNA ECOTIENDA
- ETIQUETADO AGROECOLOGICO EN EUROPA
- ALIMENTOS ORGANICOS CRECEN EN ASIA
- ESPAÑA PROTEGE EL ROTULO BIO
- RECURSOS
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CHILE APRUEBA LEY DE CERTIFICACIÓN ORGANICOS
El Congreso aprobó en diciembre la ley que regula la
agricultura orgánica en Chile, estableciéndose una
certificación para los productos que se vendan con ese
rótulo.
El texto crea un sistema nacional de certificación de
productos orgánicos agrícolas, regulando que su producción,
elaboración, envase y manejo se efectúe de acuerdo a las
normas que establecerá la ley y su reglamento.
La futura ley define a los productos orgánicos como aquellos
provenientes de sistemas holísticos de gestión de la
producción en el ámbito agrícola, pecuario o forestal, que
fomenta y mejora la salud del agro ecosistema, y en
particular la biodiversidad, los ciclos biológicos y la
actividad biológica del suelo.
Este sistema será voluntario para quienes participen en el
mercado interno y externo. Sin embargo, sólo los productores,
elaboradores y demás participantes que se hayan adscrito
formalmente al sistema y cumplan con sus normas, podrán usar
las expresiones "productos orgánicos" o sus equivalentes:
"productos ecológicos" y "productos biológicos", así como el
sello oficial.
El Senado agregó una indicación, para señalar que en el caso
de comercialización directa a los consumidores, ya sea en
ferias o locales, por parte de agricultores ecológicos,
insertos en procesos propios de organización y control
social, previamente registrados en el organismo fiscalizador,
estos podrán tener sistemas propios y alternativos de
certificación, una vez que esté asegurada a los consumidores
y al Servicio Agrícola Ganadero (SAG), la rastreabilidad del
producto y el libre acceso a los locales de producción o
procesamiento
Asimismo, el Senado propuso la eliminación de un del
proyecto, que señalaba que en ningún caso, la responsabilidad
emanada de una certificación realizada de acuerdo a la ley,
comprometería la responsabilidad pecuniaria del Estado,
siempre que la entidad certificadora cumpliera todos los
requisitos exigidos para su inscripción en el registro de
certificadores.}
Se establecieron multas a quienes rotulen identifiquen,
comercialicen o denominen un producto como orgánico
infringiendo la ley; a quienes ejerzan actividades de
certificador de productos orgánicos sin estar habilitados o
utilicen indebidamente el sello oficial. También hay multas a
quienes no cumplan con las normas del Sistema que puedan dar
origen a fraudes en la producción y comercialización, y a
quienes hagan uso de envases o embalajes que lleven la
expresión producto orgánico, en productos que no cumplan con
tal condición.
Se sancionará con una suspensión en el ejercicio de su
función, y con multas a los certificadores que emitan
informes o certificados a productos que no hayan sido
inspeccionados. La misma sanción se aplicará a quien actúe
como certificador sin estar habilitado oficialmente para
ello.
CLAES RESPONDE A MONSANTO:
OTRA MIRADA SOBRE LA SOJA TRANSGÉNICA
El pasado 20 de diciembre, en la lista electrónica
iberoamericana sobre economía agraria y recursos naturales,
Jaime Costa de la empresa Monsanto, comentó un anuncio de
CLAES que mencionaba la caída de la producción de soja
transgénica en Bolivia.
Costa califica como "curiosa" esa caída de la productividad
de soja RR en Bolivia, y agrega: "En cuanto a Argentina,
donde la superficie cultivada de soja ha pasado de 6 a 14
millones de hectáreas desde que se permitió la siembra de las
nuevas variedades transgénicas hace unos nueve años, son los
productores con su decisión de sembrar o no, los termómetros
más fiables para medir la idoneidad de esta tecnología".
Este comentario de un funcionario de la empresa Monsanto
mereció una respuesta de CLAES. En esa respuesta se señala
que la defensa como indicador de idoneidad el "número de
productores" que utilizan la "tecnología" transgénica, no es
una posición rigurosa, ni desde un punto de vista técnico ni
desde la gestión pública en política agrícola. El hecho que
muchos agricultores lleven adelante una cierto tipo de
producción no implica que sea la óptima desde el punto de
vista agropecuario, económico, social o ambiental. Es como
afirmar que como hay millones de fumadores, entonces ese alto
número demostraría que el cigarro es excelente.
Pero además, esa afirmación tiene consecuencias negativas
sobre las políticas agrícolas desde el Estado. Existen
prácticas agrícolas que son empleadas por miles de
agricultores y sobre las cuales existe un cierto consenso
técnico en que son negativas, por ejemplo por laboreos
inadecuados que desencadenan erosión. CLAES indica que si se
siguiera el razonamiento del Sr. Costa de Monsanto, como esos
procedimientos son muy comunes entonces indicarían que son
idóneos, y por lo tanto los gobiernos no deberían invertir en
programas de extensión y capacitación. El criterio de
idoneidad por "mayorías" también erosiona la necesidad de
políticas activas estatales para mejorar la producción
agrícola.
El acceso a la tecnología no es libre y la oferta disponible
limita seriamente las posibilidades de elecciones de los
productores agrícolas. Entonces en realidad, la decisión de
los productores a la que alude el Sr. Costa, encierra una
compleja problemática. Aquellos productores que deseen
plantar soja convencional para aprovechar los mercados que
rechazan los transgénicos enfrentan enormes dificultades (las
semillas de soja convencional se han convertido en una
rareza, la cadena de transporte y procesamiento está
contaminada, etc.). En otras palabras, en varios países de
América del Sur, el productor planta lo que puede de acuerdo
a lo que está disponible en los mercados locales. Esos
mercados locales (y nacionales) están fuertemente afectados
por las acciones que llevan adelante distintas empresas
(entre ellas Monsanto).
Allí donde existe un mercado un poco más libre y
diversificado, se observan situaciones muy distintas. Por
ejemplo, la soja convencional sigue siendo mayoritaria en
Bolivia, pero también en importantes zonas de Brasil (por
ejemplo, Mato Grosso, Goias, Paraná, etc.).
Pero además, la soja RR se ha convertido en un elemento
central de una estrategia productiva que descansa en el
monocultivo sobre enormes extensiones, con un talante
empresarial (muy lejos del clásico agricultor), y que por sus
propias características desplaza a los agricultores medios y
pequeños. Si se aplicara el "criterio numérico", la soja RR
en algunas zonas alcanzaría la unanimidad, ya que sus
entusiastas defensores representan proporciones cada vez
mayores debido a que el número de productores se reduce por
que los agricultores pequeños se ven obligados a vender o
arrendar sus campos.
Finalmente, en las decisiones hay muchos componentes que no
son agronómicos, sino que son económicos. El balance
económico de la producción de soja RR está en discusión en
varios países, ya que la rentabilidad final de la soja RR es
menor a lograda con las variedades convencionales (este
debate se observa en Brasil, Bolivia y Uruguay). Por ejemplo,
en base a datos de Julio 2005, en Mato Grosso el resultado
final es que la soja convencional tiene una rentabilidad
superior a la soja RR en el orden de 15 reales por hectárea
(la diferencia en buena medida se debe a una semilla mucho
más cara por el pago de royalties a Monsanto).
El texto de la respuesta así como el mensaje original de J.
Costa de Monsanto, está disponible en nuestra web en:
www.agropecuaria.org
CONGRESO ORGANICO MUNDIAL
El Congreso Orgánico Mundial, celebrado en Adelaida
(Australia – 2005), hizo un llamamiento a los gobiernos de
todo el mundo para que apoyen activa y prácticamente la
agricultura orgánica, y que le asignen fondos al menos en
magnitud proporcional a la importancia relativa del sector en
cada país, que internalicen costos sociales y ambientales en
los precios de productos del agro y que remuneren a los
productores orgánicos por los servicios que brindan a los
ecosistemas Convoca también a los responsables de los
agribusiness internacionales a que escuchen a los
consumidores y adopten más principios orgánicos para
desarrollar sistemas agrícolas y agroalimentarios realmente
sostenibles.
Este congreso, promovido por la Federación Internacional de
la Agricultura Orgánica (IFOAM), además aprobó una
reformulación de los Principios Básicos de la Agricultura
Orgánica, emergente de dos años de intenso trabajo
participativo. Los principios acordados son:
Principio de salud: La Agricultura Orgánica debería mantener
e incrementar la salud del suelo, las plantas, los animales,
el ser humano y el planeta, como una unidad indivisible.
Principio de ecología: La Agricultura Orgánica debería
basarse en los sistemas y ciclos naturales, trabajar con
ellos, emularlos y contribuir a mantenerlos.
Principio de equidad: La Agricultura Orgánica debería
construirse sobre relaciones que aseguren la equidad en las
oportunidades vitales y ambientales
Principio del cuidado: La Agricultura Orgánica debería ser
manejada en forma precautoria y responsable para proteger la
salud y el bienestar de las actuales y futuras generaciones y
del medio ambiente.
NUEVO MAPA DE LA INTEGRACION LATINOAMERICANA
El nuevo mapa de la integración regional en América Latina,
"Cercanías y lejanías", presenta una puesta al día de los
agrupamientos de los países en los bloques comerciales. Se
destaca el ingreso de Venezuela al Mercosur, y la creciente
tensión dentro de la Comunidad Andina. El mapa además muestra
los principales Tratados de Libre Comercio de países
latinoamericanos con Estados Unidos. En esta edición se
presenta gráficamente la proporción de productos primarios
dentro del total del valor de las exportaciones de cada país.
Esto deja muy en claro que incluso países como Chile,
usualmente presentados como un éxito exportador, en realidad
siguen dependiendo de la venta de recursos naturales. En
muchos
casos a su vez buena parte de esos productos primarios
provienen de la agricultura, ganadería y forestería. El mapa
está disponible gratis en PDF para ser descargado de nuestra
web www.integracionsur.com
BOLIVIA: PROPONEN LEY DE AGROECOLOGIA
La Asociación de Organizaciones de Productores Ecológicos de
Bolivia (AOPEB) presentó un anteproyecto de ley para la
agricultura ecológicamente sostenible de Bolivia. Más
informaciones en www.aopeb.org
AGROECOLOGÍA, COMERCIALIZACIÓN Y MERCADOS LOCALES
El primer Encuentro-Taller de Agroecología, Comercialización
y Mercados Locales, impulsado por el Movimiento Agroecológico
para Latinoamérica y el Caribe (MAELA), tuvo lugar el 16 y 17
de diciembre de 2005 en La Plata (Argentina). Participaron 80
personas provenientes de diferentes asociaciones de
productores de Argentina, instituciones como MOCASE, Unión de
Trabajadores Sin Tierra, además de otros grupos de distintas
provincias argentinas y de Uruguay.
Los objetivos del encuentro fueron "promover la participación
y el intercambio de experiencias y conocimientos entre
productores, consumidores y técnicos para analizar posibles
estrategias de comercialización con un enfoque
agroecológico." "Se produce de forma natural y agroecológica,
pero después hay mil trabas de certificaciones e impuestos
para poder vender que son imposibles de afrontar para los
pequeños productores", explicó una de las participantes de
Cañuelas. Durante el encuentro se reivindicaron conceptos y
prácticas como el "precio justo", "la producción natural" y
"el trabajo digno". Por su parte, un integrante del Mocase
declaró "es importante pensar la agroecología enmarcada en la
lucha por la Soberanía Alimentaria y la Reforma Agraria."
URUGUAY INAUGURA UNA ECOTIENDA
Con el lema "por un consumo responsable" se inauguró la
Primer Ecotienda de productos agro ecológicos. Esta Ecotienda
– la primera de una serie de espacios para productos
ecológicos – se caracteriza por la autogestión hecha por un
grupo de productores, amigos, y socios que afirma que "otra
forma de comercializar es posible". La iniciativa es
fomentada por la Asociación de Productores Orgánicos del
Uruguay (APODU), el Grupo de Amigos-Consumidores de Productos
Agroecológicos de Uruguay (GACPADU). Este nuevo canal de
comercialización surge, como dicen sus promotores, de la
necesidad de equilibrar las reglas de comercialización de
este tipo de productos y evitar así los tradicionales
criterios que guían la calidad y el precio en función de su
rentabilidad. La ecotienda está ubicada en Montevideo
(Santiago de Chile 1183); e-mail: ecotiendas@...
ETIQUETAS EN LA AGRICULTURA ECOLÓGICA EUROPEA
La Unión Europea está analizando una nueva normativa
comunitaria donde se abandonarán las etiquetas nacionales de
los productores, y se dará a los agricultores libertad de
utilizar sus propios rótulos con tal que incluyan las
palabras "orgánico-UE". El proyecto requiere que al menos el
95 % del producto final sea producido orgánicamente para ser
rotulado como tal. Los productos que contienen materiales
genéticamente modificados (GMO) no podrán ser rotulados como
ecológicos, salvo aquellos con hasta un 0,9 % de GMO causado
por una contaminación inevitable o accidental.
La separación de cultivos GMO, tradicionales y orgánicos,
conocido como coexistencia, es un problema que la UE tiene
que solucionar aún.
Numerosos países de la UE, como Austria y Luxemburgo, que han
votado continuamente en contra de las nuevas autorizaciones
sobre productos GMO, quieren una legislación estricta y
rápida sobre este tema.Aunque Europa registró un fuerte alza
de al menos un 70 % en el área de agricultura orgánica a
finales de la década de 1990, este ritmo de crecimiento ha
disminuido en varios países donde alcanzó un punto estable.
En los 25 países de la UE, la cantidad de tierras de labranza
ecológica es alrededor de 5,7 millones has, equivalente al
3,5 % de su total área agrícola, y aproximadamente 175.000
granjas funcionan orgánicamente.
ALIMENTOS ORGANICOS CRECEN EN ASIA POR SARS Y GRIPE AVIAR
El aumento en el ingreso, una mayor preocupación con la
calidad de alimentación y el miedo a la gripe aviar y el SARS
hace que el consumo de comida orgánica esté creciendo en las
zonas urbanas costeras de China y en otras ciudades del
sudeste asiático.
Por ejemplo, Taiwán cuenta con unos 800 establecimientos de
comida orgánica, mientras que están aumentando franquicias
más grandes y secciones orgánicas en cadenas de supermercados
en Corea del Sur. El mercado de comida orgánica importada de
Taiwán creció un 20 % el 2005 a aproximadamente 30 millones
de dólares, según un informe del Departamento de Agricultura
de los Estados Unidos. El informe estimaba que el mercado de
comida orgánica producida localmente rondaba los 30 millones
de dólares.
En Corea del Sur, que tiene dos veces la población de Taiwán,
el mercado es mucho más grande. El Instituto de Economía
rural de Corea estimó que el mercado de comidas orgánicas del
país estaba valuado en 578 millones de dólares este año, 22 %
más de los 474 millones de dólares del 2004. Se espera que
dicha cifra llegue a 1.600 millones de dólares el 2010.
Estos datos son importantes en tanto el sudeste de Asia es
destino de muchas exportaciones de agroalimentos desde
América Latina.
PROTECCIÓN DEL ROTULO BIO
España aprobó una modificación normativa que pone fin a los
'falsos bio' y vuelve a proteger los términos 'biológico' y
'orgánico', así como 'bio' en exclusiva para la producción
ecológica.
Se resuelve que un producto lleva indicaciones referentes al
método ecológico de producción cuando en el etiquetado el
producto o sus ingredientes se identifique como ecológico,
biológico u orgánico, así como sus diminutivos (bio, eco,
etc.) acompañados o no del nombre del producto, sus
ingredientes o su marca comercial.
Con esto, varias empresas y establecimientos que abusan del
término "bio" deberán abandonar esos nombres. Por ejemplo, el
grupo alimentario francés Danone, que fue de los primeros en
utilizar el nombre 'Bio' para uno de sus productos lácteos
anunció este verano que desde noviembre dejaría de utilizar
esta mención y lo sustituyó por 'Activia'.
RECURSOS
SOJA EN BOLIVIA - Un resumen de las principales tendencias,
como la extranjerización de la producción, el debate sobre
los transgénicos y las incertidumbres exportadoras en
Bolivia, está disponible en el reporte de M. Pardo y E.
Gudynas publicado en la serie Observatorio del Desarrollo.
Además, tenemos disponible una entrevista a Miguel A. Crespo,
de PROBIOMA de Santa Cruz, sobre los resultados de la última
zafra sojera y las opciones a futuro. Se puede descargar
gratis en www.agropecuaria.org
PARAGUAY: AVANCE DE SOJA AMENAZA SOBERANIA - Entrevista a
Fabricio Vásquez, ingeniero en Ecología Humana y
especializado en temas de desarrollo rural en Paraguay, por
M. Pardo. Disponible en nuestra web www.agropecuaria.org
COSECHA ECOLÓGICA – El nuevo libro "Cosecha ecológica en el
campo y la ciudad: 75 plantas para el diseño de
agroecosistemas", coordinado por Alberto Gómez Perazzoli,
acaba de ser publicado por CEUTA (Uruguay). El libro ofrece
en forma de fichas informaciones sobre plantas de interés
para el diseño de sistemas productivos de base agroecológica.
Con una clara idea de que sólo sistemas agropecuarios
diversificados pueden ser sustentables los autores presentan
información de las principales hortalizas cultivadas en el
país, plantas aromáticas y medicinales, plantas silvestres
comestibles y también vegetales perennes como arbustos y
árboles útiles para incorporar en granjas y huertas urbanas.
Mas informaciones en www.ceuta.org.uy
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El OBSERVATORIO AMBIENTAL AGROPECUARIO LATINOAMERICANO es un
boletín de CLAES – D3E con informaciones y datos sobre los
aspectos ambientales de las estrategias agrícola, forestal y
ganadera en los países Latinoamericanos. Este boletín se
distribuye a intervalos irregulares por medio del correo
electrónico. Editor Eduardo Gudynas; asistente Martín Pardo.
Apoyo de la Fundacion CS Mott.
Mas informaciones en estos temas en nuestro sitio web
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Estimados amigos
Les escribimos para anunciarles que CLAES ha comenzado
a editar un boletin electrónico sobre el cultivo y
comercialización de la soja en América Latina.
El boletín incluye informaciones ese ese sector
y sobre sus impactos sociales y ambientales.
Como ustedes saben el cultivo de soja es un
ejemplo extremadamente importante de las
nuevas relaciones entre comercio, integración y
desarrollo. Se ha convertido en uno de los
principales rubros de exportación en el Cono Sur
y está detrás de diversos impactos sociales y
ambientales.
El boletín se edita a intervalos aproximadamente
mensuales, es breve, con información destacada,
tanto en castellano como en portugués.
Como ejemplo, el No 3, de julio 2005, incluye
los siguientes temas:
Sudamerica produce el 45 % de la soja mundial
Papel negativo de Brasil en reunion del Protocolo de Cartagena
Premio "Motosierra" para B. Maggi
Crece la soja en Paraguay
Soja de Brasil es cotizada en mercados de futuros de EE UU
Continua la polemica sobre las regalias en Argentina
Suelos comprometidos por la expansion de la soja - analisis INTA
Lideres sociales y sindicales amenazados de muerte en Brasil
En Paraguay encarcelan a sojeros que envenenaron un niño
La distribución es gratis.
PARA SUBSCRIBIRSE es necesario enviar un correo-e
en blanco, sin texto, a la siguiente direccion:
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Saludos cordiales a todos,
Programa en Desarrollo Rural Sustentable
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SOJA Y CARNE EN EL MERCOSUR
Comercio, Ambiente y Desarrollo Agropecuario
CLAES acaba de editar un libro que presenta un detallado análisis
sobre el cultivo de soja y la producción vacuna en Argentina, Brasil,
Bolivia, Paraguay y Uruguay.
El nuevo libro, "Soja y Carne en el Mercosur - Comercio, Ambiente y
Desarrollo Agropecuario", preparado por R. Lapitz, G. Evia y E. Gudynas,
describe las cadenas productivas de la soja y la carne, y analiza en detalle
las condiciones del comercio internacional. Se advierten los fuertes
impactos ambientales de esos sectores y el estilo de inequidad
social en el que se están expandiendo. Todo el estudio ofrece
una visión multidisciplinaria y comparada entre los distintos países.
El análisis propone varias acciones frente a estos sectores que
incluyen por un lado medidas urgentes para detener los impactos
actuales más graves como la deforestación o el uso de los
transgénicos, mientras se trabajan en medidas sustantivas de
fondo para recomponer otro estilo de desarrollo agropecuario,
no sólo nacional sino también a nivel regional.
Un libro de 190 pp, con figuras, tablas y fotos.
El libro está disponible GRATIS en PDF
Puede descargarse en www.agropecuaria.org
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La versión en papel está disponible en CLAES (Montevideo),
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No. 53 , junio 2004
CONTENIDO:
- DIVERSIDAD BIOLOGICA Y GLIFOSATO
- SITUACIÓN AMBIENTAL EN AMERICA LATINA
- CHINA PROHIBE ENTRADA DE SOJA BRASILEÑA CONTAMINADA
- COLOMBIA : PRESENTAN YUCA TRANSGENICA
- PERFUMERIA Y COSMETICA SOSTENIBLE EN LA AMAZONIA
- ARGENTINA: EL AGOTAMIENTO DEL SUELO
- FORO MERCOSUR DE LA CARNE
- PRODUCCION INTEGRADA REDUCE USO DE AGROQUIMICOS
- EXPORTACIONES DE PRODUCTOS ORGÁNICOS ANIMALES
- IMPACTO DE ESPECIES EXOTICAS
- PARAGUAY: APROBACION DE SOJA TRANSGÉNICA
- CONTROL BIOLOGICO DE PLAGAS
- LOS ALERCES DE CHILE
- SUBSIDIOS AL ALGODÓN Y OMC
- BRASIL PAGARA MAS POR ALIMENTOS ORGANICOS
- EVENTOS Y RECURSOS
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DIVERSIDAD BIOLOGICA Y GLIFOSATO
En Argentina, luego de varios años de un aumento constante
del uso del glifosato se están empezando a considerar las
consecuencias del herbicida sobre la diversidad de malezas en
particular y de los agroecosistemas en general.
Paradójicamente, si la presencia de malezas era el problema
en el pasado, en la actualidad también lo es su ausencia.
La diversidad biológica importa por conservar especies y por
los servicios que estas prestan a la estabilidad de los
ecosistemas. A su vez el comportamiento de los ecosistemas y
el rol de las diferentes especies y poblaciones en la
estabilidad y funcionamiento de los mismos son poco
conocidos, aunque muchas veces las consecuencias de la
pérdida o introducción de especies resultan a la larga
costosas.
Informes de Argentina mencionan que "los primeros datos
referidos al impacto de la difusión de la soja RR sobre las
comunidades de malezas, indican una disminución de la riqueza
de especies en etapas tempranas del ciclo del cultivo. Sin
embargo, próximo a la cosecha parece haber ahora un número de
especies mayor que antes de la introducción de la nueva
tecnología. Probablemente la disminución de la densidad de
especies primavero-estivales deja espacios vacantes que son
ocupados por especies otoño-invernales. Es muy factible que
estos cambios a nivel de las comunidades de malezas originen
a su vez alteraciones en otros niveles tróficos".
Las informaciones indican que la intensidad en el uso del
herbicida es lo más importante; una alta intensidad de uso
eliminaría la variabilidad en la respuesta de las especies al
disturbio y limitaría además la invasión de nuevas especies.
Por lo tanto, en tales condiciones la generalización de la
tecnología podría reducir el número de especies de malezas,
comprometiendo así la diversidad de los agroecosistemas. [E-
campo.com, Argentina]
SITUACIÓN AMBIENTAL EN AMERICA LATINA
En ocasión del 5 de junio, Día Mundial del Medio Ambiente,
CLAES D3E presentó un resumen del informe del PNUMA sobre la
situación ambiental global junto a un breve análisis sobre
los hechos ambientales más importantes en América Latina y
las tendencias actuales. Entre los seis hechos más relevantes
de junio 2003 a junio 2004, el equipo de CLAES D3E identificó
la expansión agropecuaria sobre áreas silvestres. La
tendencia más alarmente es la falta de aplicación efectiva de
las normas legales actualmente vigentes en temas ambientales.
Asimismo, se ofrece una revisión de E. Gudynas sobre el
regreso a América Latina de los "soñadores" de grandes
proyectos industrialistas que consideran las cuestiones
ambientales como un impedimento para el desarrollo económico,
y un comentario de J. Da Cruz sobre los paralelismos entre
los derechos humanos y los derechos ambientales. Todos los
reportes están disponibles en nuestro sitio web sobre temas
ambientales en: www.ambiental.net
CHINA PROHIBE ENTRADA DE SOJA BRASILEÑA CONTAMINADA
En los últimos meses las autoridades chinas prohibieron la
descarga de varios embarques de soja proveniente de Brasil.
Uno de los casos más recientes tuvo lugar en el puerto de
Zhangzhou, en el sur de China, con una carga de la empresa
Cargill Agrícola, a bordo del buque Eleftheria, que había
partido del puerto de Santos el 14 de abril. El embarque
contenía cerca de 61 mil toneladas de soja, y fue rechazado
debido a la presencia de un fungicida en el grano.
Anteriormente habían sido detenidos otros embarques en los
puertos de Xiamen y Huangpu. El fungicida es utilizado para
el tratamiento de semilla de soja la que estaría mezclada con
el grano para uso industrial.
Como reacción el gobierno de Brasil adoptó severas medidas
para prevenir estos problemas que afectan seriamente su
comercio. El Ministerio de Agricultura reforzó las
fiscalizaciones en silos y depósitos en varios estados, como
Mato Grosso do Sul, Río Grande do Sul, Paraná, Santa
Catarina, São Paulo, Goiás, Tocantins, Bahia, Maranhão y el
Distrito Federal. Como consecuencia el 28 de mayo en dos
depósitos en Río Grande do Sul se encontraron problemas en
un lote de 400 mil toneladas y fueron interdictados. En
Paraná fueron detenidos 30 camiones cargados con soja
mezclada con semilla tratada con fungicida. Los últimos datos
de prensa indican que de la fiscalización en 18 municipios
inspeccionados en Río Grande del Sur resultó en la
prohibición de comercialización de 54 mil toneladas de soja
en grano. Según fuentes oficiales todas estas medidas tienen
por objetivo proteger al consumidor brasileño de la soja
contaminada con fungicidas, pero lo cierto es que todo este
proceso se desencadenó a raíz de las interdicciones chinas.
Además el ministerio de agricultura dictó una instrucción
normativa para establecer procedimientos técnicos y niveles
de tolerancia de mezcla de semillas tratadas, materias
extrañas etc. Según declaraciones del ministro Roberto
Rodríguez la nueva reglamentación permite la negociación de
contratos con compradores de países con "tolerancias
diferentes". La embajada china será notificada de los nuevos
criterios en Brasil. [Campo Grande News, Gazeta Mercantil y
otros]
COLOMBIA : PRESENTAN YUCA TRANSGENICA
Resultados de trabajos en transgénicos fueron presentados
durante la VI Reunión Científica Internacional de la Red de
Biotecnología de Yuca, que sesionó en el Centro Internacional
de Agricultura Tropical (Ciat), con sede en Palmira
(Colombia).
Investigadores norteamericanos trabajan en la resistencia al
virus del mosaico africano que arrasó con las plantaciones de
países africanos."En Colombia, estos virus no son tan
devastadores como en África, pero todos los procedimientos
utilizados por este centro podrían adaptarse para combatir al
virus del mosaico común, que sí es endémico en el país",
anotó Paul Chavarriaga, encargado del proyecto de
transformación de yuca en la Unidad de Biotecnología del
CIAT.
A pesar de la moratoria a los transgénicos impuesta por la
Comisión Europea, el programa de mejoramiento genético del
Instituto Suizo de Tecnología (ETH) se ha centrado en evitar
la caída de las hojas. Igualmente, introdujeron proteínas
artificiales para enriquecer el contenido de las raíces y
genes probados en los cultivos del maíz y del algodón para el
combate de los insectos lepidópteros. El ETH hizo sus
'pruebas de campo' en apenas ocho metros cuadrados, área en
la que replicó las condiciones del trópico cálido. Como les
resulta muy costoso extenderla más, el CIAT importará esas
semillas transgénicas y las sembrará en sus lotes.
El Ciat también presentó resultados en transferencia de
genes para resistencia a los insectos y resultados de la
investigación en semillas tolerantes al herbicida Basta,
fabricado por Bayer CropScience. La Unidad de Biotecnología
del Ciat complementa su trabajo con investigaciones similares
a las que hacen los otros centros de Europa y Estados Unidos
en la modificación de la calidad del almidón [El Tiempo]
PERFUMERIA Y COSMETICA BAJO APROVECHAMIENTO SOSTENIBLE
EN LA AMAZONIA
Frutos amazónicos son materia prima de la industria de
perfumes y cosméticos en Brasil. Las exportaciones de ese
sector crecen 20 por ciento al año. La estrategia es un
aprovechamiento sostenible de la biodiversidad del país.
Por ejemplo, la cosecha de los bosques es transformada en
aceites por Brasmazon, pequeña empresa de Belén (Pará), cuya
producción abastece la división de cosméticos de su
controladora, Beraca Sabará, industria química con sede en
Sao Paulo. La población ribereña de Marajó dejó de talar
andirobas (Carapa guianensis), ucuúbas (Virola sebifera) y
murumurús (Astrocaryum murumuru) para usar su madera, al ver
que vive mejor si aprovecha sus frutos, como los del cupuaçú
(Theobroma Grandiflorum) y otras especies amazónicas.
La producción de la Brasmazon crece 200 %. La Asociación
Brasileña de la Industria de Higiene Personal, Perfumería y
Cosméticos (Abihpec) registró un crecimiento de 37,1 % del
sector en los últimos cinco años, mientras la industria en
general sólo crecía %, por sucesivas crisis económicas.
En ese periodo la industria de cosméticos duplicó sus
exportaciones, y su balanza comercial pasó de un déficit de
59,7 millones de dólares en 1999 a un superávit de 80,5
millones en 2003, cuando las ventas al exterior sumaron 224,3
millones de dólares. La incorporación de aceites y extractos
de origen autóctono es una ventaja de los cosméticos
brasileños en el mercado internacional, donde no pueden
igualar la tecnología de las mayores firmas.
Para promover ese tipo de aprovechamiento se realizó un
acuerdo entre la Abihpec y el Grupo de Compradores de
Productos Forestales Certificados, creado por Amigos de la
Tierra/Amazonia Brasileña, para que las empresas accedan a
información sobre comunidades proveedoras de insumos
naturales.
Otro ejemplo de éxito espectacular es la línea Ekos de la
empresa Natura, de perfumes, champúes y otros productos de
belleza a partir insumos naturales, lanzados desde 2000 y que
estimulan la conservación. Natura, creada hace 35 años, ha
crecido mucho desde que lanzó esos productos, exporta a
varios países latinoamericanos y se propone abrir una tienda
en París. La valorización de la naturaleza es una imagen
fuerte, especialmente en Europa, y ello se refleja en el
éxito de Ekos. Además la firma busca ser "socialmente justa"
con las comunidades proveedoras, reconociendo el valor del
conocimiento tradicional y pagando precios justos.
Naturas aprovecha entre otras especies a andirobas, buritis
(Mauritia vinifera), castañas de Pará o de Brasil
(Betholletia excelsa), copaibas (género Copaifera) y
pripriocas (Cyperus articulatus, Kyllinga). La firma también
incorporó el perfume de la victoria regia, un símbolo de la
Amazonia, con enormes hojas [TierraAmérica]
ARGENTINA: EL AGOTAMIENTO DEL SUELO
La intensificación de la agricultura en la mayoría de las
áreas cultivables de Argentina, con la gran expansión del
cultivo de soja y del doble cultivo trigo-soja, han
determinado un llamado de alerta de ámbitos técnicos sobre la
sustentabilidad de esos planteos. Una nota de divulgación
técnica aparecida en el periódico El Tribuno de Salta
(Argentina) agrega nueva evidencia en este sentido, señalando
el desequilibrio en el balance de nutrientes y aportando
interesantes datos para un análisis económico ecológico.
El artículo señala que si bien es cierto que la la siembra
directa atenuó los procesos de degradación física de los
suelos, la falta de complementación con un adecuado programa
de fertilización adaptado a los mayores rendimiento, produjo
un marcado descenso en los niveles de disponibilidad de
Nitrógeno, Fósforo y Azufre dentro de las principales áreas
cultivadas del país. Los datos presentados muestran que en la
totalidad de los casos evaluados no se alcanza a reponer vía
fertilización la extracción de nutrientes producida por las
cosechas.
"Esos desbalances indican claramente que la mineralización de
la materia orgánica del suelo continua siendo la principal
fuente de aporte de nutrientes para los cultivos. El proceso
de extracción de nutrientes de los suelos junto con la
pérdida de materia orgánica, se incrementó con la expansión
de la soja, debido a los altos requerimientos de nutrientes,
baja cantidad de residuos y a la escasa fertilización que
recibe esta leguminosa."
Pero el análisis va más allá y establece que frente a los
números de ingresos y rentabilidades que obtienen los
productores y el país como retorno de la soja (5250 millones
de dólares en la ultima cosecha), se perdieron 1130 Millones
de dólares de capital natural por concepto de nutrientes
extraídos y no repuestos en los 35 millones de toneladas
cosechadas en 12 millones de has.
Se calcula que los suelos donde se cultivó la soja perdieron
630.000 tn de Nitrógeno 236.000 tn, de Fósforo 682.000 tn, de
Potasio y 165.000 tn de Azufre y al calcular el costo de
reposición se llega a concluir que si el productor calcula U$
100 de ganancia por ha en realidad debe descontar 90 por el
desbalance de nutrientes. [Fuente: El Tribuno (Salta,
Argentina) 31/05/04]
FORO MERCOSUR DE LA CARNE
Los industriales y productores de carne vacuna del Mercosur
conformaron el primer "Foro Mercosur de la Carne (FMC)", con
el objetivo de "elaborar una estrategia conjunta que permita
fortalecer el posicionamiento del producto originario del
bloque en los mercados mundiales". Los involucrados en la
iniciativa representan la principal fuente de las
exportaciones mundiales de carne, y reúnen el rodeo vacuno
más importante del mundo: 225 millones de cabezas de ganado.
Uno de los principales catalizadores de este emprendimiento
parece haber sido la eventual firma de un acuerdo comercial
entre el Mercosur y la Unión Europea (UE), donde los europeos
propusieron ampliar el cupo de importación de carne vacuna
hasta alcanzar las 100.000 toneladas. La cifra no convence a
los integrantes del foro que aspiran a poder ingresar en la
UE con 315.000 toneladas de cortes de calidad sin aranceles.
Entre otros objetivos de la constitución del foro figura la
búsqueda de la "armonización de las políticas y regulaciones
oficiales, las negociaciones internacionales, la trazabilidad
y la erradicación definitiva de la fiebre aftosa en la
región". Existe la propuesta, que recién está comenzando a
tratarse, de que los cuatro países lleguen a exportar bajo el
sello "Carne del Mercosur". Como el estatus sanitario y los
parámetros de calidad de los miembros del bloque no son
iguales, se deberá trabajar para alcanzar estándares
similares que permitan una misma denominación.
Entre estos estándares deberían incluirse los ambientales ya
que en muchas regiones del bloque los impactos determinados
por la ganadería son significativos. Es más, existe una
oportunidad sin precedentes para introducir la variable
ambiental en estas negociaciones y obtener mejor acceso para
la "carne sostenible". Sin embargo por ahora no se ha hecho
referencia a los estándares ambientales. De todos modos, a
pesar de que el camino por recorrer sea largo, el paso es
significativo. [Americarne]
PRODUCCION INTEGRADA REDUCE USO DE AGROQUIMICOS
A Produção Integrada de Frutas (PIF), uma exigência dos
principais mercados importadores, como a União Européia,
reduziu a aplicação de agroquímicos nos 14 pólos brasileiros
que já adotam o sistema. Os indicadores parciais de
racionalização do uso de agrotóxicos de 2003, divulgados pelo
Programa de Desenvolvimento da Fruticultura (Profruta) do
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa),
comprovam isso. Nos pomares de maçã, por exemplo, o uso de
herbicidas e acaricidas caiu em 67%, de inseticidas, em 40%,
e de fungicidas, em 15%.
O uso de agroquímicos não diminuiu apenas na produção
integrada de maçã. A PIF também teve impacto positivo nas
plantações de manga, que reduziram as aplicações de
herbicidas em 80%, de fungicidas em 60,7% e de inseticidas em
43,3%. Nos parreirais de uva do Nordeste, a utilização de
herbicidas caiu em 60,5%, de inseticidas em 53% e de
fungicidas em 43,3%. A PIF de mamão igualmente registrou
quedas: 78% em fungicidas, 36% em inseticidas e 30% em
acaricidas e herbicidas. Houve ainda uma racionalização do
emprego de agrotóxicos nos pomares de caju, melão e pêssego.
Graças ao emprego da PIF, os pomares brasileiros de maçã
registraram uma redução de 600 toneladas na aplicação do
ditiocarbamato, o que representou uma economia de R$ 9
milhões para os produtores do setor. Isso sem considerar os
efeitos relacionados com a preservação de recursos naturais
como água, ar, solo e biodiversididade. Não é por acaso,
portanto, que o exigente mercado da União Européia é hoje um
dos principais destinos da maçã nacional.
A PIF consiste no cultivo de produtos de alta qualidade e
sanidade, com o uso de normas de sustentabilidade ambiental e
segurança alimentar. O objetivo é desenvolver um sistema de
produção viável economicamente e socialmente justo, buscando
reduzir os danos ao meio ambiente e à saúde humana. "Além de
aumentar a renda do produtor e a geração de emprego, esse
modelo permite elevar os padrões de qualidade e
competitividade da fruticultura brasileira ao patamar de
excelência exigido pelo mercado internacional", diz o
coordenador do Profruta, José Rozalvo Andrigueto.
[Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento]
EXPORTACIONES DE PRODUCTOS ORGÁNICOS ANIMALES
Durante 2003 Argentina exportó 1074,7 toneladas de productos
orgánicos de origen animal mostrando un incremento del 66%
con respecto a los envíos de 2002 que sumaron 647 toneladas,
según el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad
Agroalimentaria (SENASA). Entre los productos cuya
exportación creció con respecto al año 2002 figuran las
carnes vacunas, por 270,3 toneladas con un incremento del
440%, respecto a las 50 toneladas registradas el año pasado.
El principal destino para este producto fue la Unión Europea
con 269,1 toneladas. Dentro de este bloque el Reino Unido fue
el mercado donde se registraron casi la totalidad de los
envíos con 268,6 toneladas.
Asimismo, las exportaciones de miel orgánica sumaron 586
toneladas, registrando un crecimiento del 40% respecto a 2002
cuando los envíos alcanzaron un total de 417 toneladas. El
principal mercado del producto fue la Unión Europea con
envíos por 564,5 toneladas, de los cuales 316,3 toneladas se
enviaron hacia el Reino Unido.
El SENASA es el organismo oficial de la Secretaría de
Agricultura Ganadería, Pesca y Alimentación (SAGPyA) que
supervisa el Sistema de Control de Calidad de la Producción
Orgánica y audita a las empresas certificadoras. El sistema
argentino y el de Costa Rica son los dos únicos del
continente americano reconocidos por la UE como equivalentes
al suyo, lo que facilita las exportaciones. Las normas
regulatorias del país y su sistema de certificación tienen
reconocimiento internacional, lo que permite acceder a los
mercados más exigentes. [Senasa]
LA RANA TORO EN COLOMBIA: IMPACTO DE ESPECIES EXOTICAS
La rana toro es un poderoso depredador, tanto así que puede
causar extinciones locales por ingestión de especies nativas
como sucedió en California, Estados Unidos. Ahora este
anfibio se encuentra diseminado por varios departamentos de
Colombia, lo que significa una amenaza para el ambiente.
En el año de 1986, la rana toro fue introducida a Colombia
proveniente del Brasil para llevar a cabo proyectos de cría.
En 1990 el Inderena demostró que existía un alto riesgo si
este animal se escapaba al medio natural por su agresividad
y voracidad. Esta entidad expidió entonces una resolución
donde se prohibió criar la especie en Colombia y se ordenó
sacrificar los especímenes existentes pero ya era demasiado
tarde.
La gran preocupación acerca de la llegada de la rana toro,
radica en su comportamiento depredador que amenaza especies
de la fauna colombiana. "Esta rana es demasiado voraz, no
muestra ninguna preferencia por ningún tipo de presa, consume
desde hormigas hasta peces y su voracidad hace que sea una
amenaza para la fauna local", sostienen investigadores de la
Universidad del Valle. Los estudios además indican que la
rana toro está desplazando al "sapo común" nativo (Bufo
marino).
La rana toro se encuentra en estos momentos en Cundinamarca,
Tolima, Caldas y Valle pero lo que más preocupa a los
investigadores es su permanencia en este ultimo departamento,
porque el río Cauca es un área central del país, que llega al
Magdalena, y este a su vez a la Costa Atlántica. Si este
animal llega a las áreas grandes del Bajo Magdalena es
posible que ya no pueda ser controlado. [Universidad del
Valle Cali Colombia]
PARAGUAY: APROBACION DE SOJA TRANSGÉNICA
El viceministro de Agricultura de Paraguay, Lorenzo Benítez,
explicó que la decisión de la institución de no volver a
prohibir los materiales transgénicos se mantiene, aunque en
las últimas semanas algunas organizaciones no gubernamentales
y campesinas han exigido que no se aprueben variedades
modificadas genéticamente.
En cuanto a la oposición de ciertos sectores, el entrevistado
dijo que no hay ninguna razón como para prohibir el uso de
los productos de la biotecnología, ya que los países más
avanzados lo hacen. Por lo tanto, la decisión de dar registro
a los materiales está firme y aparentemente es cuestión de
tiempo para finiquitar el proceso. Después de la aprobación
del registro de los materiales por parte del MAG, debe
iniciarse el proceso de multiplicación de semillas. Sin
embargo, eso dependerá del acuerdo al cual puedan llegar la
empresa dueña de la tecnología y los productores en concepto
de royalties. Monsanto quiere cobrar por tonelada producida y
las empresas, en principio, siguen queriendo pagar por bolsa
de semillas.
La Red de ONGs Ambientalistas del Paraguay, la Red Rural de
Organizaciones Privadas de Desarrollo y la Red de Acción en
Plaguicidas para América Latina solicitaron al Ministerio de
Agricultura y Ganadería (MAG) una prórroga a la liberación de
los transgénicos. También exigieron el etiquetado de
productos y alimentos transgénicos y la intervención por
parte de la Fiscalía para la investigación de los delitos de
contrabando para la introducción de semillas transgénicas y
el castigo a los responsables.
Además alegaron que "la posición del Programa de las Naciones
Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) sobre la investigación
y desarrollo de organismos genéticamente modificados, se
expresa en su investigación GEO 2003, alertando que la
posibilidad de que genes modificados pasen descontroladamente
de una especie a otra es un riesgo real que pondría en
peligro la biodiversidad, que es fundamental para la
seguridad alimentaria de la humanidad". [Red Rural de
Organizaciones Privadas de Desarrollo]
CONTROL BIOLOGICO DE PLAGAS
En muchos países latinoamericanos se ha dado un gran empuje
al control biológico de pagas, mediante el uso organismos
nativos, insumos baratos locales, y realizan controles de
calidad y evaluaciones en el campo. En Cuba existen 222
unidades locales de producción de Bioinsecticidas llamadas
Crees (Centros de Reproducción de Entomófagos y
Entomopatógenos), que permiten obtener, con bajos costos de
producción, Bioinsecticidas accesibles para los usuarios. En
Colombia alrededor de once compañías ofrecen más de 16
micoinsecticidas (Bioinsecticidas en base a hongos
entomopatógenos) empleados para plagas del café, flores,
frutales, pasturas, etc. Brasil tiene 200.000 há/año tratadas
con micoinsecticidas, lleva más de 30 años de experiencia en
control de plagas de la caña de azúcar y las pasturas .
Con la intensificación de las investigaciones actuales en
Latinoamérica y en el mundo sobre producción masiva,
formulación y almacenamiento, así como los avances en la
aplicación en el campo, el uso de micoinsecticidas se está
incrementando. [Agroindustrias.org]
LOS ALERCES DE CHILE
Continúan los ecos del escándalo por comercio ilegal de
alerces en Chile (ver Observatorio Ambiental Agropecuario No
52). En el caso se vio involucrado nada menos que el
director de la Corporación Nacional Forestal (Conaf) de
Chile, Carlos Weber, quien fuera detenido en el marco de una
investigación por supuesto cohecho y tráfico de influencias
para la tala y tráfico de alerce. Las alternativas judiciales
continuaron con un intento de renuncia de la jueza que
interviniera en el caso a raíz de una serie de amenazas que
habría recibido.
Frente este problema, el Comité Nacional Pro Defensa de la
Flora y Fauna, (Codeff) ha propuesto entre otras medidas una
veda "total" que incluya la prohibición de tala de alerces
muertos. Ello implica la modificación de un Decreto, para a
incluir en la prohibición de la corta de alerce la extracción
de este tipo de madera, "toda vez que éste resquicio ha
servido para blanquear la madera proveniente de la tala de
árboles vivos". Esta veda, a juicio de la organización debe
establecer garantías reales, como la confección de un
catastro detallado de madera muerta existente y la
identificación de las áreas donde se encuentre y las
comunidades que dependen de su extracción. Además solicitaron
necesario que la investigación abarque las posibles redes de
influencia y que se analice en profundidad el rol que Conaf
ha tenido en materia de protección del alerce con el fin de
identificar y enfrentar sus debilidades.
También, propusieron que el gobierno derogue otro decreto,
que autorizó la tala de algunos ejemplares de bosque nativo.
Pero además dijeron que es necesario "que el Estado cumpla
cabalmente los compromisos asumidos a través de la
ratificación de acuerdos internacionales relativos al tema".
Entre ellos, recordaron la Convención de Washington que
protege las especies con problemas de conservación y la
Convención CITES que regula la comercialización internacional
de especies de flora y fauna amenazadas.[Diario de
Llanquihue]
SUBSIDIOS AL ALGODÓN Y OMC
En la reciente conferencia de las Naciones Unidas sobre
comercio y desarrollo (UNCTAD) se trataron varios temas
referidos al comercio agrícola. Un equipo de CLAES D3E
realizó un seguimiento de la conferencia, ofreciendo una
serie de reportes directamente desde San Pablo (Brasil) que
están disponibles en www.integracionsur.com
Destacamos la presentación que realizó José Bové en el Foro
de la Sociedad Civil que se desarrolló en paralelo a la
UNCTAD; y el impacto que causó la reciente resolución de la
OMC fallando a favor de Brasil en contra de los subsidios al
algodón que distribuye los Estados Unidos. Estos reportes
están disponibles en nuestro sitio web en temas
agropecuarios: www.agropecuaria.org
BRASIL PAGARA MAS POR ALIMENTOS ORGANICOS
O Governo Federal do Brasil vai pagar 30% a mais do que o
valor de mercado por alimentos orgânicos produzidos pela
agricultura familiar. A medida foi anunciada por Arnoldo
Campos, diretor do Departamento de Geração de Renda e de
Agregação de Valor, da Secretaria de Agricultura Familiar do
Ministério do Desenvolvimento Agrário. A idéia é privilegiar
a aquisição dos alimentos orgânicos no mercado institucional
(formado por prefeituras, estados e a União), que compra
esses produtos para a merenda escolar e para as refeições
hospitalares: "para que uma prefeitura, um governo estadual,
em parceria com o Governo Federal, possam remunerar o
agricultor em função de um produto que tem um valor maior no
mercado", explicou Arnoldo Campos. Os principais produtos
orgânicos da agricultura familiar são mel, açúcar mascavo,
café, soja, frutas em geral e hortaliças (alface, tomate,
pepino). Para vender nesse mercado, o produtor deve procurar
a Conab (Companhia Nacional de Abastecimento) em seu estado e
comprovar sua situação de agricultor familiar, de preferência
estando associado em cooperativas ou sindicatos. A Conab
compra até R$ 2.500 por ano de cada produtor em alimentos
orgânicos Segundo o secretário, o Governo Federal já investiu
R$ 200 milhões na aquisição desses alimentos.
EVENTOS Y RECURSOS
TRAZABILIDAD EN GANADERIA - El PROCISUR, pone a disposición
del Sistema Agroalimentario y Agroindustrial de la región del
MERCOSUR Ampliado este documento, que ofrece una rápida
revisión del estado actual y la puesta en marcha (a mayo del
2004) de los sistemas de trazabilidad de carne bovina de los
países miembros del PROCISUR. El trabajo busca reunir las
características más relevantes de los emprendimientos de los
países del Cono Sur en programas de trazabilidad animal. Se
incluyen las políticas adoptadas por los países de la región
y los programas oficiales, así como algunos emprendimientos
del sector privado en el tema. Disponible en:
www.procisur.org.uy
PARAGUAY: FERIA DE SEMILLAS - La Central de Productores
Hortigranjeros Feriantes de Alto Paraná y el Area Rural del
Comité de Iglesias para Ayuda de Emergencias invitan a
participar de la 2da. FERIA DE SEMILLAS denominada " RESCATE
DE LA VIDA DEL PEQUEÑO PRODUCTOR CAMPESINO" que se llevará a
cabo el día 22 de junio en el Tinglado Municipal de Ciudad
del Este. Participarán grupos de pequeños productores rurales
de los Departamentos de Alto Paraná, San Pedro, Caaguazú,
Itapúa, Guiará, Caazapá, Concepción y otros. Se intercambiará
material vegetal. Información: Tel. (021) 493-381, 493-382 y
495-161 .
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El OBSERVATORIO AMBIENTAL AGROPECUARIO LATINOAMERICANO es un
boletín de D3E - CLAES con informaciones y datos sobre los
aspectos ambientales de las estrategias agrícola, forestal y
ganadera en los países Latinoamericanos. Este boletín se
distribuye a intervalos irregulares por medio del correo
electrónico. Editores Gerardo Evia y Eduardo Gudynas;
asistente Rocío Lapitz. Apoyo de la Fundacion CS Mott.
Mas informaciones en estos temas en nuestro sitio web
'Agropecuaria y Desarrollo Rural en América Latina', en
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No. 52 , Mayo 2004
CONTENIDO:
- CHILE: GRAVES DENUNCIAN EN EL MANEJO FORESTAL
- IMPACTOS DE LA SOJA EN MATO GROSSO, BRASIL
- NICARAGUA HABILITA CARNE DE EEUU TRAS CASO DE VACA LOCA
- PROHIBICION DE USO DE ANABOLICOS EN GANADERIA ARGENTINA
- QUEMA DE CULTIVOS DE SOJA EN PARAGUAY
- MONSANTO Y TRANSGENICOS
- PUERTO RICO: MEGAPROYECTOS AFECTAN TIERRAS AGRICOLAS
- TRANSGENICOS EN VENEZUELA DECLARACION Y REALIDAD
- AGROTOXICOS: INFERTILIDAD y CANCER
- AVISPAS EN CONTROL BIOLOGICO DE ENFERMEDAD DEL CAFÉ
- BIOTECNOLOGIA AGRICOLA EN BRASIL
- OCDE: SUBSIDIOS AGRÍCOLAS DAÑAN AL AMBIENTE
- EVENTOS Y RECURSOS
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CHILE: GRAVES DENUNCIAS EN EL MANEJO FORESTAL
Fue detenido Carlos Weber, director ejecutivo de la CONAF –
Corporación Nacional Forestal - agencia chilena encarga de
los asuntos forestales, con cargos de cohecho, especialmente
por tala ilegal en la décima región. Distintos ambientalistas
han realizado innumerables denuncias por la actuación de la
CONAF y de su Director, "no sólo por la tala ilegal de alerce
sino por las continuas irregularidades que ocurren en el
sector forestal y que han sido su responsabilidad, como por
ejemplo la autorización de planes de manejo para la tala rasa
de bosque nativo, tal y como se registró en Chaihuín y
Venecia por parte de Bosques S.A", declaran.
Además distintas organizaciones ambientalistas solicitan que
el poder judicial investigue los delitos de asociación
ilícita y tráfico de influencias en la tala de alerces.
Además, denunciaron que los dineros provenientes de estas
talas ilegales irían destinados al financiamiento de campañas
políticas. Rodrigo Pizarro, director ejecutivo de Fundación
Terram, Miguel Fredes, abogado de CEADA y Adriana Hoffmann,
Coordinadora Nacional de Defensores del Bosque Chileno,
entregaron antecedentes en esa causa.
Rodrigo Pizarro, director ejecutivo de Fundación Terram,
señaló que "existe una serie de delitos que se han cometido,
desde la entrega fraudulenta de planes de manejo, hasta la
comercialización. En una reunión entre Carlos Weber y
miembros de la Agrupación de Ingenieros Forestales, él
sostuvo que existen presiones políticas que justifican este
tipo de delitos. En el careo de Weber con René Reyes,
presidente de la Agrupación, lo que ahí habría dicho Weber
motivó a la jueza a detenerlo para continuar esta
investigación. Hay evidencias de una red de protección de
presiones políticas y asociación ilícita. Esta es la
preocupación fundamental, especialmente el financiamiento
para campañas políticas". Además, indicó que las
organizaciones ambientales venían denunciando este problema
desde hace años y que en reiteradas ocasiones se le habían
solicitado a la CONAF los planes de manejo de los bosques de
alerce, lo que nunca fue entregado por la entidad, a pesar de
que se trata de información pública.
Adriana Hoffmann hizo un llamado al Presidente de la
República para que prohíba la tala de alerces hasta que se
aclare esta grave situación. "Mientras no se derogue el
decreto 525 que promulgó en diciembre pasado, tiene que haber
una veda del alerce que actualmente se encuentra en todas las
barracas del país y realmente preocuparse de cómo está la
situación legal de la CONAF, su funcionamiento y sus
facultades para fiscalizar y para querellarse. Weber
representa las deficiencias de una política forestal
incoherente, que no sólo no protege el bosque nativo sino que
promueve prácticas destructivas, como el reciente Decreto
Exento 525, por el cual se autoriza la corta de especies
protegidas como Monumentos Naturales, entre las que se
incluye el alerce. Conaf también ha sido cuestionada en los
tribunales por la falta de transparencia que implica no
entregar información pública acerca de los planes de manejo.
Las organizaciones ambientales creen que no es posible
mantener la imagen de transparencia y gobernabilidad en la
institucionalidad forestal sin la renuncia del Director de
Conaf, que en la búsqueda de los responsables de las
presiones políticas indebidas. [IEP y otros]
LOS CLAROSCUROS DEL CULTIVO DE LA SOJA EN MATO GROSSO
El estado de Mato Grosso da cuenta de la mayor superficie
cultiva con soja en Brasil, y allí se expresan sus más claros
impactos. La reciente feria comercial 'AgriShow Cerrado 2004'
es un claro ejemplo de los contrastes entre la arrolladora
expansión comercial y los aspectos sociales y ambientales
olvidados. 'Más allá del espectáculo del AgriShow Cerrado
2004' es un nuevo estudio en la serie "Observatorio del
Desarrollo" sobre ese evento realizado en Rondonópolis (Mato
Grosso), así como algunas referencias al cultivo de soja en
Brasil.
El análisis de Rocio Lapitz y Eduardo Gudynas está disponible
GRATIS para descargar como PDF en nuestro sitio web
Agropecuaria America Latina: www.agropecuaria.org
NICARAGUA HABILITA CARNE DE EE UU TRAS CASO DE VACA LOCA
El gobierno de Nicaragua levantó las restricciones que
imponía a la importación de carne desde Estados Unidos
impuestas por la aparición de un caso de vaca loca en ese
país. Según manifestó el director general de Protección y
Sanidad Animal, del Ministerio Agropecuario y Forestal (Mag-
For), la suspensión fue puesta por Nicaragua desde hace
cuatro meses, para evitar importaciones de carne afectada.
"Hemos dado seguimiento a la vaca loca, y hemos considerado
que es un buen trabajo de control sanitario el que han hecho,
(EN Estados Unidos) por lo cual decidimos no mantener la
restricción a la carne", señaló. El ingreso ahora representa
un riesgo mínimo en el país, "ya que nunca se considera en
cero porque siempre se está tratando de manejar cualquier
situación anómala, para evitar daños a la producción nacional
y a los consumidores", agregó. Nicaragua antes de esta
situación estaba certificada como un país libre del mal de
las vacas locas, pero debido a las importaciones que se
hicieron en su momento durante la detección del virus en
Estados Unidos, esa situación varió.
Aproximadamente 50 países prohibieron las importaciones de
carne de Estados Unidos debido a la aparición de un caso de
"vaca loca" en Diciembre pasado en el estado de Washington.
El gobierno de ese país ha enviado notas a todos sus socios
comerciales explicando las medidas de prevención que ha
adoptado, con la pretensión de reanudar sus exportaciones.
Algunos países como México y ahora Nicaragua, rápidamente han
reabierto sus mercados mientras que otros como Japón -uno de
los principales clientes de carnes estadounidenses- considera
que no hay garantías suficientes y mantiene la prohibición.
[Síntesis Agraria-La Prensa Nicaragua y CLAES]
PROHIBICION DE USO DE ANABOLICOS EN GANADERIA ARGENTINA
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina
(IPCVA) manifestó el mes pasado abril, su apoyo a la
prohibición de los anabólicos en la producción de hacienda
dispuesta por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca
y Alimentos (SAGPyA) para garantizar la sanidad de las carnes
del país.
La adhesión a la prohibición del "uso de anabólicos como
promotores de en animales con destino a la alimentación
humana" y a los "fundamentos que motivaron la medida" de la
SAGPyA fue expresada en una declaración emitida por la
entidad que agrupa a los productores e industriales de la
carne. La decisión se adoptó al término de una reunión del
Consejo de Representantes del IPCVA del que participaron
dirigentes de las cuatro entidades nacionales del agro y de
las cinco cámaras de la industria frigorífica junto a
delegados de las asociaciones de la agroalimentación. El
Instituto resaltó "la ventaja de que, a partir de ahora,
cualquier establecimiento rural podrá ser elegido para
exportar a la Unión Europea (UE) siempre que sus animales
estén debidamente identificados".
La entidad destacó asimismo "la importancia de la medida a
nivel regional" ya que los anabólicos también están
prohibidos en Uruguay y Brasil por lo cual la decisión de la
SAGPyA "permite seguir trabajando para unificar el status
sanitario de exportación de los países del Mercosur". Hasta
ahora en Argentina se permitía el uso de anabólicos como
norma general, pero como la Unión Europea no los acepta,
existía un complejo mecanismo para certificar que la carne
que se exportaba con ese destino era proveniente de animales
en que no se habían utilizado estos productos. Esto implicaba
costos de certificación y trazabilidad individual.
[Americarne –Argentina ]
QUEMA DE SOJALES EN PARAGUAY
La quema de sojales se va extendiendo en diferentes zonas de
Paraguay. En los primeros días de mayo se produjo otra quema
de 9 hectáreas de cultivo de soja transgénica en el distrito
de Juan Manuel Frutos, en Caaguazú. Pocos días antes se había
producido otro caso afectando 7 hectáreas de campo de soja
pertenecientes a un productor menonita, en la colonia
Bergthal, distrito de J. Eulogio Estigarribia. Ya suman
cuatro los atentados de esta naturaleza que se registran en
el quinto departamento en un lapso de apenas 15 días y como
en casos anteriores, no se pudo identificar a los autores del
hecho. Los incendios han afectado hasta ahora a 51 hectáreas.
La Cámara Paraguaya de Exportadores de Cereales y Oleaginosas
(Capeco) acusó al Gobierno de ser uno de los impulsores de
los hechos sucedidos, en una carta dirigida al presidente de
la República, Nicanor Duarte Frutos. Según la prensa
paraguaya en la nota gremial se expresa que "En diversas
esferas de nuestro país, e incluso desde ámbitos de su
administración, en lugar de hacer hincapié en estos elementos
de legítimo orgullo y de oportunidad para el desarrollo
(beneficios que proporciona la soja al país), se manejan con
frecuencia conceptos que descalifican y agravian a todos los
componentes del sector, desde los productores hasta los
industriales y agroexportadores, presentando una imagen
negativa ante la opinión pública en general".
La Asociación de Productores de Soja considera, que se está
pensando en la reducción del área de siembra para la próxima
temporada, y reducir las inversiones previstas "porque no
están dadas las condiciones". [La Nación Paraguay 6/5/2004]
MONSANTO Y TRANSGENICOS
MONSANTO RETIRA LA SOLICITUD DE MAIZ TRANSGENICO - La
multinacional Monsanto ha decidido retirar su solicitud de
comercialización de la primera variedad de trigo transgénico
cultivada en el mundo, presentada en Canadá en Diciembre
2002. Hasta ahora casi todos los cultivos transgénicos
comercializados estaban destinados a la producción de piensos
compuestos, una de las partidas más importantes del comercio
mundial de alimentos. El trigo de Monsanto hubiera sido el
primer cereal destinado a la alimentación humana
comercializado a gran escala en el mundo.
El trigo que Monsanto pretendía introducir en Canadá era una
variedad resistente al herbicida Roundup, producido por la
misma compañía. Monsanto, que ocupa el tercer lugar en la
venta de semillas transgénicas en todo el mundo, se ha
asegurado un lucrativo negocio para sus pesticidas gracias a
las variedades que toleran el uso de herbicidas a lo largo de
todo el ciclo de cultivo, que representan más del 80% de los
cultivos transgénicos en el mundo. En EE UU se calcula un
incremento de un 5% en el uso de herbicidas asociado a los
cultivos transgénicos, y en Argentina el uso del Roundup se
ha disparado con la introducción de la soja de Monsanto, de
unos 14 millones de litros en 1997 a 150 millones de litros
en 2003.
MONSANTO AUMENTARA PRODUCCIÓN DE GLIFOSATO EN BRASIL -
Simultáneamente, Monsanto anunció la expansión de las
actividades en Brasil, creando un nuevo centro de tecnología
en la unidad de Não-Me-Toque (Rio Grande do Sul), donde se
investigarán variedades híbridas y transgénicas de soja y
maíz.
Además algunas industrias químicas del Brasil, incluida
Monsanto, anunciaron que invertirán US$ 72 millones en la
cadena de producción de glifosato, un producto de uso
corriente en los cultivos transgénicos resistentes a
herbicidas. Monsanto y Nortox aumentarán en millones su
capacidad de producción del agroquímicos. En los próximos
tres años Monsanto invertirá cerca de US$ 40 millones en la
producción de más de millones de litros de glifosato en su
unidad de Sao José dos Campos (Sao Paulo). Además, las
empresas productoras de materias primas como Brasken, Copenor
y Oxiteno también aumentarán su producción.
DEMANDA DE INCONSTITUCIONALIDAD CONTRA MONSANTO - Finalmente,
Monsanto enfrenta acciones judiciales contra sus variedades
transgénicas. La más importante tiene lugar en el Supremo
Tribunal Federal donde el Produrador General de la República,
Cláudio Fonteles, ha presentado una acción de
inconstitucionalidad contra la ley promovida por el gobierno
Lula que permitió el cultivo de soja transgénicas sin la
realización previa de estudios de impacto ambiental.
[Ecologistas en Acción y Carta Maior]
PUERTO RICO: MEGAPROYECTOS AFECTAN TIERRAS AGRICOLAS
El Consejo Asesor Sobre Asuntos Ambientales de Puerto Rico
denunció a la prensa que el Gobierno permite e impulsa una
docena de megaproyectos en detrimento del patrimonio general.
Esos proyectos afectarían la zona marítimo terrestre, las
barreras costeras y las zonas agrícolas. Mariam González,
presidenta del organismo, señaló que envió una carta a la
Primera Ejecutiva el 25 de marzo en la que advirtió las
graves consecuencias que acarrearían los proyectos.
Según los denunciantes la Autoridad de Tierras está
vendiendo los mejores terrenos agrícolas para construcción de
proyectos inmobiliarios. Costa Serena, en Piñones; Luquillo
Fun Park, en Luquillo; el Centro Turístico del Sur de
Aguirre, en Salinas; San Miguel Dos Mares, en Luquillo; la
Cala Dorada, en Dorado; y cambios a la zonificación en la
Laguna de Tortuguero son algunos de los megaproyectos
propuestos que preocupan al CASAA. "Estos proyectos
representan maltrato y violaciones contra nuestros recursos
naturales, la flora y la fauna y los recursos marinos",
aseveró el experto en biodiversidad, Rafael Joglar. [El
vocero de Puerto Rico]
TRANSGENICOS EN VENEZUELA: DECLARACION Y REALIDAD
A pesar de las declaraciones del Presidente Chávez en contra
de los transgénicos (ver boletín No 51) los cultivos
transgénicos avanzan en Venezuela. La Coordinadora de RAPAL-
Venezuela, Lorna Haynes, destacó en un reciente informe la
situación existente en torno al marco legal, los productos y
los cultivos transgénicos en su país.
En el informe se destaca la falta de un marco legal
específico para la regulación de los cultivos transgénicos.
Aunque existen normas de diverso tipo que permitirían abordar
el tema de manera indirecta (Constitución, ratificación de
acuerdos internacionales etc..) no existe un marco
regulatorio específico para prohibir o regular el uso y la
liberación de cultivos y productos transgénicos.
"En un acuerdo reciente con Argentina, , se propone
intercambiar petróleo por productos agrícolas que incluyen la
soja que sería transgénica. Se sospecha que en el proyecto
algodón que recientemente impulsa el Ministerio de
Agricultura y Tierra, haya intenciones de utilizar semillas
transgénicos de Monsanto que, según fuentes confiables, ha
realizado ensayos ilegales en el país con algodón
transgénico. Maíz y soya provenientes de los Estados Unidos
también son transgénicos. CONICIT ha financiado proyectos
para desarrollar transgénicos en el país" - lo que no es
consistente con lo manifestado por el Presidente-.
Mientras tanto en la ausencia de reglamento, supervisión, ni
consulta pública, se realiza la manipulación genética de
cultivos en las universidades y Centros de Investigación del
país con apoyo del Ministerio de Ciencia y Tecnología vía
CONICIT . La mayoría se hace en la Universidad Central de
Venezuela (UCV).
Entre los eventos en experimentación se encuentran: "Plátano
transgénico tolerante a herbicida glifosato (Round Up) ,
plátano resistente a la sigatoka negra: colaboran la UCV, la
Universidad de los Andes (ULA) y la Universidad del Zulia;
café tolerante al herbicida glifosato: UCV; Canavalia
modificada para suprimir la producción de antinutrientes;
arroz tolerante a herbicida glifosato: UCV; y la lechosa
transgénica resistente a virus en la Universidad de los
Andes." [Biodiversidad en América Latina].
AGROTÓXICOS VÊM CAUSANDO INFERTILIDADE E CÁNCER
A infertilidade humana e animal tem relação com o uso de
agrotóxicos. A declaração, do pesquisador titular da Fundação
Oswaldo Cruz (Fiocruz), Sérgio Koiffmann, é baseada em
estudos preliminares da entidade. Ele participou de
seminário na Comissão de Agricultura e Política Rural sobre o
uso de agrotóxicos e seus efeitos sobre a saúde da população
e o meio ambiente. Segundo o pesquisador, foram coletados
dados que demonstram que os pesticidas estão atuando no
organismo e podem estar mexendo na cadeia hormonal. Ao serem
analisados espermogramas, o levantamento sugere uma tendência
de queda na quantidade e qualidade dos espermas dos homens e
dos animais mamíferos.
Outro alerta do pesquisador é com relação ao crescimento do
índice de pessoas com câncer, que pode estar relacionado ao
uso de agrotóxicos, basicamente através da alimentação. "Não
são só as pessoas que manipulam que estão sujeitas a adquirir
doenças causadas pelo uso do agrotóxico; a população geral
também está", afirmou. Koiffmann citou diversos tipos de
câncer que têm aumentado na população, como o de próstata,
testículos, mama, ovário e tireóide. O pesquisador da Fiocruz
afirmou que, além de ter crescido o número de pessoas que
fazem tratamento para fertilização, também foi diagnosticado
um número excessivo de crianças com má-formação, doenças
congênitas e abortos. Ele revelou, ainda, que ao mesmo tempo
em que estão nascendo mais homens do que mulheres, eles
também estão morrendo em maior número, o que pode ser
constatado por meio de consultas junto aos cartórios de
registro civil.
AVISPA COMO CONTROLADOR BIOLOGICO DE ENFERMEDAD DEL CAFÉ
Un tipo de avispa se utiliza en Colombia como controlador
biológico de una enfermedad denominada "broca del café". La
broca es el insecto plaga de mayor importancia en las
plantaciones de café, en el mundo. El 90% de los frutos
pueden ser atacados y esto influye en el rendimiento del
cultivo. Como una forma de controlar la broca del café se
utilizan técnicas biológicas en reemplazo de los
insecticidas, puesto que estos son costosos y altamente
tóxicos cuando se trata de eliminar la plaga y representan
elementos contaminantes del medio.
En los laboratorios de Biotecol, Biotecnología de Colombia,
se desarrolla la cría de la avispa Cephalonomia
stephanoderis, que parasita la broca del café en su estado
inmaduro.
Esta avispa es procedente del continente africano y su
comportamiento natural es poner huevos en los granos de café
brocados para que estos se alimenten de lo estados larvales
de la plaga.
El grano brocado con las fases inmaduras de la avispa dentro
se envía al Centro de Investigaciones del Café, CENICAFE,
entidad que se encarga de distribuirlo al campesino para que
liberen en el campo las avispas ya adultas. El trabajo con la
avispa control de la broca del café comenzó a aplicarse en
Colombia, en 1993. "Hasta ahora se conoce que Cephalonomia
stephanoderis tiene un 50% de efectividad a la hora de
controlar la broca del café" dice la agrónoma Nubia Murcia.
[Agencia Universitaria de Periodimo Científico- Universidad
del Valle Cali Colombia]
BIOTECNOLOGIA AGRICOLA EN BRASIL
FEIJÃO TRANSGÊNICO - A Empresa Brasileira de Pesquisa
Agropecuária (Embrapa) deu início aos testes de biossegurança
com uma variedade transgênica de feijão. O feijoeiro
geneticamente modificado (Phaseolus vulgaris L) é resistente
ao vírus conhecido como mosaico dourado, uma das principais
pragas que afetam a cultura do feijão no país. Os testes que
foram aprovados previamente pelo Instituto Brasileiro de Meio
Ambiente e Recursos Naturais Renováveis (Ibama) estão sendo
usados pelo governo como argumento contra alguns setores da
comunidade cientifica que, após a polêmica envolvendo o
Projeto de Lei da Biossegurança enviado ao Congresso, o
acusam de ser contra o desenvolvimento de pesquisas nessa
área.
A Licença de Operação para Áreas de Pesquisa (Loap) com o
feijão transgênico foi concedida pelo Ibama no dia 12 de
março, através de decreto do presidente do órgão, Marcus
Barros. No dia seguinte, o cultivo experimental foi iniciado,
sob a coordenação das unidades de Arroz e Feijão e de
Recursos Genéticos da Embrapa, na cidade de Santo Antonio de
Goiás (GO), a doze quilômetros de Goiânia. Foram plantados
cerca de 1 500 pés de feijão convencional e transgênico, que
agora começam a ser coletados para a realização de análises
comparativas nos laboratórios da empresa.Os pesquisadores da
Embrapa querem saber se o feijoeiro transgênico pode se
tornar uma planta invasora e se é agressiva com o meio
ambiente. A planta deve ser resistente somente ao mosaico
dourado, não causando impacto sobre os demais microorganismos
e animais do solo. Se houver prejuízo a essas populações,
isso significará que houve erro na manipulação genética da
planta. Outro fator a ser avaliado na pesquisa é a capacidade
de fixação de nitrogênio do feijoeiro transgênico. Se a
planta for deficiente nesse quesito, precisará de mais adubo
nitrogenado no cultivo e se tornará menos atrativa
economicamente.
O vírus do mosaico dourado é atualmente a principal praga do
feijão em diversas regiões de plantio no país e é capaz de
acabar com 100% de uma plantação. A licença concedida pelo
Ibama tem validade de três anos, período em que a Embrapa vai
finalizar estudos de segurança alimentar e de viabilidade
comercial do feijão transgênico. Além do feijão, o Ibama
concedeu também à Embrapa licença para realizar pesquisas com
uma variedade de mamão geneticamente modificada.
SEQÜENCIAMENTO GENÉTICO DO CAFÉ - Cientistas do Consórcio
Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento do Café (CBPDC)
concluíram o primeiro seqüenciamento genético da planta. Os
cientistas montaram um banco de dados com 200 mil seqüências
do DNA do café, que permitirá entender profundamente o
mecanismo de funcionamento da planta. Um documento que
circula na comunidade científica brasileira relata que o
banco de dados chegou a níveis inéditos de detalhamento, a
partir do seqüenciamento de bibliotecas de DNA, ou seja,
cópias de DNA que representam os vários tecidos da planta
(folhas, raízes, frutos, flores e ramos em diversos estágios
de desenvolvimento).
O aperfeiçoamento genético deve gerar uma economia de pelo
menos R$ 1 bilhão com os ganhos de produtividade e com a
economia de recursos usados no combate a pragas. O governo
federal investiu R$ 6 milhões no Projeto Genoma do Café. O
processo contou com cientistas de várias instituições de
pesquisa, sob a coordenação da Embrapa e com a participação
da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo
(Fapesp). Com o seqüenciamento, o Brasil sai na frente no
desenvolvimento de novas variedades e, portanto, na corrida
das patentes internacionais. [O Estado de San Pablo/Agrolink]
OCDE: SUBSIDIOS AGRÍCOLAS DAÑAN AL AMBIENTE
Un 78,3 % de los subsidios agrícolas en los países de la
Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico
(OCDE) son dañinos para el medio ambiente, según un informe
presentado hoy. Esa organización agrupa a 30 países
industrializados, donde 300.000 millones de dólares se
dedican cada año a subsidios agrarios, de los cuales 235.000
tienen efectos negativos sobre el entorno, en el sentido de
que conducen a un mayor gasto o a mayores emisiones
contaminantes de las que habría en ausencia de dichas
subvenciones.
"Con la agricultura se paga dos veces, para el subsidio y
para el que descontamina", explicó a la prensa B.
Asgeirsdottir, secretaria general adjunta de la OCDE. Indicó
que esa ineficacia ambiental no es exclusiva de la
agricultura y señaló que otro ejemplo ilustrativo es el
carbón, en el que el contribuyente no sólo paga para mantener
esta industria energética, sino que su explotación produce
fuertes emisiones contaminantes a las que hay que hacer
frente. Estos resultados aparecen un reciente informe de la
OCDE. En esos países la protección del ambiente representan
por lo menos el 2% del Producto Interior Bruto (PIB). Los
mismos objetivos se podrían cumplir con un 25% menos de
dinero, gracias a una acción más eficiente.
EVENTOS Y RECURSOS
GANADERIA Y CERVIDOS
Un interesante trabajo sobre "Posibles influencias del ganado
vacuno sobre las poblaciones de dos especies de cérvidos en
el Parque Nacional Abiseo, Perú" por Javier Barrio, está
disponible en el ultimo número (19) del Grupo de
Especialistas de Cérvidos de UICN.
http://iibce.edu.uy/citogenetica/deer/en8.htm
II CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA
O objetivo desta Convocatória é proporcionar informações
preliminares a respeito de nosso próximo evento sobre
AGROECOLOGIA, cujo propósito é contribuir no processo de
construção paradigmática, fundamentado no saber
socioambiental e orientado pelos ideais de uma sociedade
sustentável. Estamos nos referindo ao II CONGRESSO BRASILEIRO DE
AGROECOLOGIA, V SEMINÁRIO INTERNACIONAL SOBRE AGROECOLOGIA E VI SEMINÁRIO
ESTADUAL SOBRE AGROECOLOGIA, que estão confirmados para o período
de 22 a 25 de novembro de 2004, no Centro de Eventos da PUCRS
- Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul,
Porto Alegre (RS).
O Tema Chave AGROBIODIVERSIDADE: BASE PARA SOCIEDADES
SUSTENTÁVEIS será abordado a partir de três eixos: Ética
socioambiental; Estética, paisagem e biodiversidade;
Sociedade, conhecimento e sustentabilidade. Para efeitos do
Congresso, os Grupos Temáticos que abrigarão as palestras e
os trabalhos selecionados serão: a) Sociedade e natureza; b)
Desenvolvimento rural; c) Uso e conservação dos recursos
naturais; e d) Manejo de agroecossistemas sustentáveis.
Esse evento é uma realização da EMATER/RS-ASCAR (Associação
Riograndense de Empreendimentos de Assistência Técnica e
Extensão Rural e Associação Sulina de Crédito e Assistência
Rural) e EMBRAPA (Empresa Brasileira de Pesquisa
Agropecuária), sendo promovido por um conjunto de
instituições de Ensino, Pesquisa e Extensão Rural. Além
disso, conta com o apoio de diversas organizações da esfera
governamental e não governamental.
Proximamente divulgaremos uma Segunda Convocatória para
informar os procedimentos de inscrição para participação como
ouvinte, assim como as normas para a inscrição de trabalhos
científicos e posteres. Sugestões e contribuições através do
e-mail agroecologia2004@...
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No. 51 , abril 2004
CONTENIDO:
- RECORD DE LA DEFORESTACION AMAZONICA
- NUEVO TRATADO SOBRE RECURSOS GENETICOS
- CONVENIO DE ESTOCOLMO
- CONEXIÓN GANADERIA – DEFORESTACION EN AMAZONIA
- AGROPECUARIA, ENERGIA Y AMBIENTE EN EL MERCOSUR
- COLOMBIA PROMUEVE MERCADOS VERDES
- VENEZUELA ANUNCIA RECHAZO A TRANSGENICOS
- PANTANAL BUSCA CARNE ORGANICA
- DIFICULTADES PARA CONTROL DE TRANSGENICOS EN BRASIL
- AGROQUIMICOS SUBURBANOS
- NOTICIAS y EVENTOS
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NUEVO RECORD DE DEFORESTACION EN LA AMAZONIA
Se dieron a conocer los nuevos indicadores de deforestación
en la Amazonia de Brasil, registrándose el segundo mayor pico
histórico de pérdida de bosque tropical. Los nuevos datos que
presentó el Ministerio del Ambiente de Brasil muestran que la
pérdida de bosques en el período agosto 2002 a agosto 2003
llegó a los 23 750 km2. La marca histórica corresponde a 1995
con poco más de 29 mil km2. El nuevo registro representa un
aumento del 2% con respecto al año anterior y despertó la
preocupación de las organizaciones ambientalistas, las que
alertaron sobre la continua pérdida de biodiversidad en la
región, y la falta de reacciones efectivas del nuevo gobierno
de Lula da Silva en Brasil.
Desde que se monitorea la deforestación, en 1988, se ha
perdido un total de más de 270 mil km2 de selvas tropicales,
lo que equivale a la superficie del Ecuador.
La mayor superficie perdida se registró en el estado de Mato
Grosso, con 10.416 km2 que responde al 43,8% del área
desforestada total. Diversos analistas consideran que esta
situación se debe directamente a la expansión de la soja, así
como a las indefiniciones del gobierno en relación a una
política para la Amazonia. En Brasil existe una medida
provisoria dictada entre 1997 e 2001 y "congelada" desde
entonces que define las parcelas de reserva que los
"fazendeiros" deben preservar; en el caso de la Amazônia 80%
del área; en el cerrado, 35%; y en las demás áreas, 20%.
Para el director de la Fema (la fundación estadual dedicada a
temas ambientales), es necesario que la ley que establezca
definitivamente los parámetros de desmonte, que no deberían
ser lineales, como en la Medida Provisoria en vigor.
Como respuesta, el gobierno federal presentó un "Plano de
Prevenção e Controle do Desmatamento na Amazônia Legal" que
involucra la coordinación de once ministerios. La meta del
plan es crear 13,4 milones has (134 mil km²) de áreas
protegidas, especialmente en las zonas donde avanza la
deforestación, junto a medidas de control y fiscalización. Se
han asignado al plan casi 400 millones de reales (más de 100
millones de dólares). Sin embargo diversas organizaciones
ambientalistas consideran que el programa apunta en la
dirección correcta, pero carece de fondos adecuados y las
acciones propuestas no parecen las más adecuadas, mientras
mantienen fuertes dudas sobre su implementación.
RECURSOS GENETICOS PARA LA ALIMENTACION Y LA AGRICULTURA
El 29 de junio próximo entrará en vigencia el Tratado
Internacional sobre Recursos Genéticos Vegetales para la
Alimentación y la Agricultura. Esto ocurrirá ya que al menos
40 países lo han ratificado. Según la FAO, el tratado
reconoce derechos soberanos y la interdependencia de los
países sobre sus recursos genéticos vegetales agrícolas.
El Tratado establece un "Sistema Multilateral" de recursos
genéticos para la alimentación y la agricultura que pretende
faciltar el acceso y la distribución de los beneficios de su
uso. El Sistema Multilateral incluye 32 cultivos y 29
forrajeras. El acceso facilitado a esos materiales es solo
para investigación, mejoramiento o capacitación y está
sujeto a acuerdos de transferencia de materiales; no se
reconocen derechos de propiedad intelectual que "limiten el
acceso a los componentes o partes genéticas en la forma en
que fueron recibidas del Sistema Multilateral". Por otra
parte se establece la distribución de beneficios obligatoria
en casos en que la comercialización de un producto –que fue
desarrollado de RGVAA (Recursos Genéticos Vegetales para
Alimentación y Agricultura) obtenido del sistema multilateral
genere beneficios por derechos de propiedad intelectual,
siempre que el producto no pueda ser utilizado sin
restricción por otros para investigación y mejoramiento
ulterior. Si otros pueden utilizarlo, el pago es voluntario.
En otras palabras los investigadores podrán acceder al "banco
de germoplasma internacional" y desarrollar nuevas variedades
a partir de sus componentes, e incluso reclamar derechos de
propiedad intelectual sobre las nuevas obtenciones, pero en
este caso los beneficios derivados de ejercer esos derechos
de propiedad intelectual deben ser compartidos con el que
aportó el material original según "mecanismos" contemplados
en el tratado.
El tratado también reconoce el derecho de los agricultores de
"guardar, usar, intercambiar y vender semillas y materiales
de propagación", siendo en este sentido menos restrictivo que
el convenio de UPOV 91. En la actualidad "apenas 150 cultivos
alimentan a la mayoría de la población mundial y sólo 12
cultivos proporcionan el 80% de la energía que consumimos,
siendo el trigo, el arroz, el maíz y la patata responsables
del 60% de ese total."
Casi todos los países latinoamericanos han firmado el
mencionado tratado internacional, sin embargo hasta el 14 de
abril solo Honduras, El Salvador, Paraguay y Nicaragua lo han
ratificado, aceptado o han adherido formalmente.
ENTRA EN VIGOR EL CONVENIO DE ESTOCOLMO
El Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente
(PNUMA) anunció la próxima entrada en vigor del Convenio de
Estocolmo sobre Contaminantes Orgánicos Persistentes (COPs).
Este será legalmente vinculante a partir del 17 de mayo de
2004 para los países que lo han ratificado. Los
Contaminantes Orgánicos Persistentes (COPs) son sustancias
químicas tóxicas, persistentes que se acumulan en los seres
vivos y se trasladan globalmente. Son mezclas y compuestos
químicos que incluyen compuestos industriales como los PCBs,
plaguicidas como el DDT y residuos no deseados como las
dioxinas.
El Convenio de Estocolmo sobre Contaminantes Orgánicos
Persistentes (COPs), firmado el 23 de mayo del 2001 establece
medidas para la eliminación de la producción y uso de
plaguicidas como Hexaclorobenceno (HCB), Endrin, Mirex,
Toxafeno, Clordano, Heptacloro, DDT, Aldrin y Dieldrin,
muchos de los cuales son aún utilizados en actividades
agropecuarias. Además incluye sustancias industriales:
Bifeniles Policlorados (PCBs) y residuos de actividades
industriales como Dioxinas y Furanos.
Para la entrada en vigor del Convenio de Estocolmo ha sido
necesaria la firma y ratificación de 50 países. Pese a que
todos los países latinoamericanos lo han firmado solo cuatro
lo han ratificado; estos son México, Bolivia, Paraguay y
Uruguay. El tratado es un avance en la lucha por la
protección del ambiente global aunque a juzgar por las
ratificaciones latinoamérica está lejos de ese compromiso.
CONEXION ENTRE GANADERIA Y DEFORESTACION AMAZONICA
Una relación directa entre el avance de la ganadería y
la deforestación, llamada la "conexión hamburguesa",
fue presentada en el estudio internacional realizado
por el Centro para Pesquisa Florestal Internacional -
Cifor. El informe fue coordinado por David Kaimowitz,
presidente del Cifor, advierte que el aumento de las
exportaciones brasileras de carne al triple, y el
aumento en cuatro veces del consumo interno, demandó
una mayor producción ganadera que en un 80% creció en
la Amazonia. La nueva expansión ganadera no se basa en
pequeños o medianos predios, sino en emprendimientos de
gran porte.
Mas informaciones, incluyendo el reporte original, con
sus tablas y mapas (en portugués, formato .pdf) en
nuestro sitio web www.Agropecuaria.org
AGROPECUARIA, ENERGIA Y AMBIENTE EN EL MERCOSUR
La irrupción de la crisis energética en el Cono Sur ha hecho
florecer una serie de iniciativas destinadas al
aprovechamiento de la biomasa como fuente energética, lo que
tiene múltiples consecuencias para el sector agropecuario
como para el ambiente en estos países. Recientes noticias de
la Argentina dan cuenta de iniciativas provenientes de
gremiales agropecuarias en este sentido; así la Federación
Agraria Argentina "desarrolló un esquema de producción de
biodiesel " para que los productores puedan autoabastecerse
de combustible.
El esquema se basa en que los productores cultivarían la
colza en invierno y la gremial en convenio con una
universidad aporta una planta móvil para elaborar el
combustible. "Una hectárea de colza daría 500 litros de
biodiésel y 1.200 kilos de harina proteica, un ingrediente
para las dietas animales". Los cálculos están hechos sobre la
base de un rendimiento en grano de 1.700 a 1.800 kg/hectárea.
La colza sustituiría al trigo en la región pampeana central,
dejando un rastrojo más temprano para siembra de soja de
segunda. El cultivo tiene costos relativamente altos,
fundamentalmente por requerimientos de fertilización y los
costos de semilla. Según los cálculos, el costo del litro de
biodiésel se ubicaría entre 0,70 y 0,90 pesos argentinos y
básicamente sería para autoconsumo. "La otra pata del
proyecto es el uso de la harina de colza en el engorde
animal, ya sea vacuno, porcino o de aves. Se estima que con
el sistema de extracción propuesto, el rinde en aceite ronda
el 31 a 32%, o sea que el resto es harina. La integración de
la producción animal a la agrícola es clave para que el
proyecto sea competitivo".
Mientras tanto en Brasil, el ministro de Integración Nacional
Ciro Gomes, afirmó que el gobierno está determinado a
introducir el biodiesel en la matriz energética brasileña. En
una conferencia en el auditorio del ministerio el jerarca
afirmó: "Podemos estar abrindo um caminho fundamental para a
geração de emprego e renda justamente nas áreas onde a
miséria e o abandono são mais graves no Brasil: o fundão do
interior da Amazônia e o fundão do semi-árido nordestino".
Según datos citados por el ministro serían necesarios dos
billones de litros de biodiesel por año para incorporar 2%
del producto a la matriz energética brasileña. El estudio del
gobierno incluye la definición de un modelo tributario a ser
aplicado en la comercialización y la implantación de
políticas públicas de financiamiento, con la meta de
consolidar la producción y el uso de biodiesel como
substituto parcial o total del diesel de petróleo.
Se ha mencionado el posible beneficio para Brasil derivado
del mercado internacional de certificados de carbono,
ofrecidos por el Protocolo de Kioto como compensación
financiera por la reducción en la emisión de gas carbónico.
"Cada hectárea plantada de mamona, por ejemplo, puede
absorber hasta ocho toneladas de gas carbónico." Sin embargo
no se menciona ninguna referencia a los impactos ambientales
derivados de la expansión de cultivos al interior de la
Amazonia. [Infobae y Agencia Brasil]
COLOMBIA PROMUEVE MERCADOS VERDES
El Ministerio del Medio Ambiente de Coombua conduce
"Programa de Mercados Verdes". A través de este se intenta
desarrollar instrumentos y mecanismos que incentiven la
producción de bienes y servicios verdes que sean competitivos
en lo nacional e internacional. El Programa de Mercados
verdes coordina diferentes iniciativas gubernamentales para
fomentar los mercados de productos/servicios ambientales.
Entre las iniciativas que hacen parte del programa se
encuentran:
El Programa de Agricultura Orgánica del Ministerio de
Agricultura y Desarrollo Rural, por el que fomenta la
agricultura orgánica del país. La Oficina Colombiana para la
Mitigación del Cambio Climático fomenta y aprueba proyectos
orientados a la disminución de gases efecto invernadero que
se caractericen por ser costo-efectivos en el mercado
mundial, y la iniciativa Biocomercio del Instituto Alexander
Von Humboldt fomenta proyectos y empresas que tienen en
cuenta el ecosistema que las rodean.
[www.minambiente.gov.co/mercadosverdes/info/default.asp]
PRESIDENTE CHAVEZ ANUNCIA RECHAZO A OGMs
El presidente de Venezuela, Hugo Chávez, respondió
positivamente a un pedido de Via Campesina, de anular
cualquier acuerdo que tiene el gobierno venezolano para la
producción y la comercialización de transgénicos porque
atentan contra la soberanía de los pueblos y no son
compatibles con la revolución bolivariana. En el encuentro,
el presidente se comprometió a anular esos contratos,
reafirmando la posición en su programa radial "Alo
Presidente" del 18 de abril.
PANTANAL BUSCA CARNE ORGANICA
A produção de carne orgânica no Pantanal mato-grossense
(Brasil) ganhará um novo impulso a partir de meados do
próximo mês. É o que garante o presidente da Sociedade Mato-
grossense de Medicina Veterinária (Somatovet) e do Núcleo da
Associação Brasileira de Produtores de Carne Orgânica de Mato
Grosso, o pecuarista e médico-veterinário Carlos Dorileo.
Para dar a impulsão que o programa está precisando no Estado,
ele estará em Campo Grande-MS, participando de um curso para
aprender a metodologia do sistema de criação do boi orgânico
para adaptá-la e repassá-la aos criadores mato-grossenses. O
primeiro passo para agregar mais esse valor à carne bovina
produzida na região foi dado definitivamente no dia 11 de
março, quando esteve em Cuiabá o presidente da ABPCO, Homero
Figliolini, proferindo palestra sobre manejo sustentável da
produção pecuária no pantanal, dentro da programação do
Encontro Internacional dos Negócios da Agropecuária – Enipec,
março deste ano. Na ocasião, cerca de 30 representantes de
criadores de gado no pantanal aproveitaram a oportunidade
para se reunir paralelamente com Figliolini e discutir a
implantação da pecuária orgânica no pantanal, cujo
desenvolvimento estaria esbarrando na exigência da
rastreabilidade do rebanho, que na região é prejudicada em
função do gado estar em contato constante com animais
silvestres que vivem na vasta planície pantaneira.
Segundo Dorileo, na ocasião ficou claro que existem várias
metodologias de sistema de criação do boi orgânico. Como
resultado do encontro, foi criado na ocasião o Núcleo da
ABPCO no Mato Grosso, cujo presidente provisoriamente eleito
foi o próprio Dorileo, que tão logo regresse de Campo Grande
estará buscando definir uma data para a eleição que irá
eleger a diretoria definitiva da entidade no Estado. Diminuir
custos e agregar valores à carne. Segundo Carlos Dorileo, a
pecuária de corte prova a cada dia que é, de fato, uma
atividade cada vez mais profissional, exigindo dos produtores
alternativas para diminuir custos e agregar valor à carne. Os
especialistas garantem que, se bem aplicado o manejo, o boi
orgânico pode agregar até 60% de valor à carne. Isso tudo com
redução de até 5% no custo de produção. "Nos últimos anos,
surgiram diversos programas para melhorar a qualidade da
pecuária no Brasil, como o Novilho Precoce, Nelore Natural,
Vitelo Pantaneiro e o Boi Orgânico. Especificamente em MT, o
Boi Orgânico tem cada vez mais adeptos, por se encaixar
perfeitamente ao perfil do pantanal. São necessários poucos
ajustes e não há aumento dos custos dos produtores", garantiu
o presidente da ABPCO, Homero Figliolini. [Folha do Estado]
DIFICULTADES PARA CONTROL DE TRANSGENICOS EN BRASIL
Mientras el ministro de Agricultura brasileño anuncia la
liberación de fondos (R$ 3,4 millones) para la fiscalización
del etiquetado de los transgénicos este proceso enfrenta
serias dificultades; por ejemplo la Agencia Nacional de
Vigilancia Sanitaria ANVISA sostiene que no tiene
laboratorios para hacer la vigilancia sobre los alimentos
presentes en el comercio.
Actualmente el Ministerio estaría verificando la existencia
de soja transgénica en la fase de importación, en la
industria granelera, en el almacenamiento, el trasporte,
plantaciones y plantas industriales. Para ello cuenta con
tres laboratorios acreditados.
Dos decretos autorizaron el año pasado la comercialización de
soja transgénica en Brasil en forma provisoria.
Posteriormente se estableció la obligación de etiquetar los
productos que tuvieran más de 1% de componente transgénico.
AGROQUIMICOS SUBURBANOS
En los suburbios de la ciudad de Córdoba (Argentina) se
suceden continuas, denuncias de problemas sanitarios de
personas afectadas por el uso indiscriminado de agroquímicos.
El "boom" agrícola de los últimos años ha determinado que
las zonas de cultivo se hayan integrado a zonas suburbanas
donde las fumigaciones aéreas y terrestres sin la adopción de
precauciones ni cumplimiento de la normativa vigente
determinan graves problemas entre la población. "Se han
introducido sustancias químicas en toda la trama de pueblos
pequeños, en hogares periféricos donde soja y viviendas están
lado a lado", aseguró el titular de una fundación
ambientalista en la prensa agregando que "herbicidas como
glifosato y 2,4D, e insecticidas como endosulfán y
clorpirifós, y sus residuos químicos, contaminan el aire, el
agua, el suelo y las personas". Según declaraciones
presidente del Colegio de Ingenieros Agrónomos de Córdoba,
"el aumento explosivo de la superficie sembrada de soja
descontroló todo. Para combatir las plagas, se hicieron
cócteles de todo tipo de agroquímicos. Muchos se
sobrepasaron, eliminando los controles biológicos. Ya hay
indicios de problemas para la salud de la gente. Este año fue
desastroso". Las denuncias de la gente de distintos barrios
sobre fumigaciones aéreas ilegales y posibles efectos
adversos para su salud, provienen de todos los puntos
limítrofes de la ciudad.
Como en muchas otras partes de latinoamérica existen en
Córdoba una extensa gama de normativas y reglamentaciones que
preven y establecen como deben realizarse estas tareas, desde
la prescripción y control por profesionales, registro de
aplicadores, condiciones de deriva máxima para aplicar etc...
Sin embargo como en muchas otras partes los funcionarios
municipales reconocen que "todo está fuera de control: la
venta del producto, la aplicación... la Provincia no está
regulando eso". Como en muchos de nuestros países también,
representantes de la Secretaría de Agricultura alegaron falta
de competencia derivando las responsabilidades a las
autoridades municipales. A esto se agrega como de
costumbre, que "no tienen fondos, no tienen gente, hay una
escasa capacidad operativa para controlar y además, el marco
legal no es claro, no está bien determinado quiénes son los
responsables por la aplicación de agroquímicos".
NUEVO SITIO WEB SOBRE ECONOMIA GLOBAL
D3E CLAES está lanzando un nuevo sito web: DeudaExterna.com
dedicado a la economía global, las instituciones financieras
internacionales y la deduda externa, desde una perspectiva
Latinoamericana. El nuevo sitio ofrecerá informaciones
únicamente en castellano y portugués sobre los efectos de la
economía global en América Latina y las respuestas que se
lanzan desde el continente. Visite nuestro nuevo sitio en:
www.deudaexterna.com
NOTICIAS y EVENTOS
NEGOCIACIONES DEL ALCA ESTANCADAS – Una revisión de las
recientes negociaciones en el ALCA, que tuvieron lugar en
Buenos Aires (Argentina) y que terminaron en un fracaso está
disponible en nuestro sitio web sobre integración y
desarrollo (www.integracionsur.com)
VIA CAMPESINA – La IV Conferencia Internacional Via Campesina
tendrá lugar del 14 al 20 de Junio de 2004, en São Paulo,
Brasil. El encuentro será precedido por la segunda Asamblea
de Mujeres y por la primera Asamblea de los Jóvenes, en los
días 12 y 13 de Junio.
FAO AMERICA LATINA – La 28ª Conferencia Regional de la FAO
para América Latina y el Caribe se reunirá en Guatemala
(Guatemala), del 26 al 30 de abril de 2004. Uno de los temas
centrales a tratar será la seguridad Alimentaria como
estrategia de desarrollo rural. Mas informaciones en
www.fao.org
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No. 50 , Marzo 2004
CONTENIDO:
- PROTOCOLO DE BIOSEGURIDAD: LENTO AVANCE BUROCRATICO
- CAMARA SECTORIAL DE AGRICULTURA ORGANICA EN BRASIL
- ARGENTINA: SE CREA OFICINA DE BIOTECNOLOGIA
- COLOMBIA: FUMIGAN CON GLIFOSATO AREAS PROTEGIDAS
- TRIBUNAL POPULAR SENTENCIA SOJA RR
- INVESTIGACION APLICADA A RECURSOS FORESTALES NATIVOS
- PERU: DENUNCIAS SOBRE TALA ILEGAL
- NUEVAS VARIEDADES RESISTENTES A HERBICIDAS
- INFRAESTRUCTURA PARA EL AVANCE DE LA SOJA
- CARREFOUR –BRASIL OFRECE PRODUCTOS ECOLOGICAMENTE CORRECTOS
- NOTICIAS y EVENTOS
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PROTOCOLO DE BIOSEGURIDAD: LENTO AVANCE BUROCRATICO
Al finalizar el 27 de febrero pasado la Conferencia de las
Partes de la Convención de Diversidad Biológica (CBD) que se
llevó a cabo en la ciudad de Kuala Lumpur en Malasia, los países
miembros del llamado "Protocolo de Cartagena" sobre seguridad de
la biotecnología se reunieron para comenzar a llevar a la
práctica algunas de las medidas dispuestas en el protocolo para
el control del movimiento transfronterizo de Organismos
genéticamente modificados.
El Protocolo entró en vigencia en setiembre de 2003, y entre
otros aspectos dispone que los embarques a granel de productos
vegetales destinados al consumo humano o animal o para ser
procesados provenientes de países donde eventos transgénicos de
esas especies hayan sido liberados(como soja o maíz) deberían
ser identificados como "puede contener transgénicos".
Según el plan de trabajo adoptado en Malasia, durante el próximo
año "un grupo de expertos" elaborará la documentación y los
requerimientos de manipuleo de este tipo de embarques. Algunos
aspectos que quedan por dilucidar incluyen hasta que porcentaje
de material modificado podrían tener los embarques para ser
considerados libres de transgénicos. Una decisión sobre estos
temas será adoptada recién en 2005 en una nueva reunión de la
conferencia de las partes, menciona el comunicado de prensa de
la CBD.
Además se adoptaron resoluciones sobre aspectos como: detalles
de la documentación que debería acompañar a los OGM que se
transporten con destino a su introducción deliberada en el
ambiente, como semillas o peces.
Se adoptaron procedimientos y mecanismos para promover el
cumplimiento del Protocolo y asistir a los países en caso de
"no-cumplimiento". Para ello se nombró un "comité de
cumplimiento". Además se estableció un "grupo de negociación" de
expertos para desarrollar un régimen de responsabilidad y
compensaciones por posibles daños causados por movimientos
transfronterizos. Dicho grupo debería expedirse en el 2008.
Otras resoluciones adoptadas esta semana se focalizaron en
lograr la implementación funcional de Banco de Datos que
permitiría a los miembros compartir información sobre OGM´s,
legislaciones nacionales y otros aspectos.
Ratificaciones del Protocolo de Cartagena por países de
Latinoamerica y el Caribe (situación al 3 Marzo de 2004):
Antigua y Barbuda, Bahamas, Barbados, Belice, Bolivia, Brasil,
Colombia, Cuba, Ecuador, El Salvador, Grenada, Mexico,
Nicaragua, Panama, Saint Kitts y Nevis, San Vicente y
Granadinas, Trinidad y Tobago, Venezuela.
Países que han firmado el Protocolo sin haberlo ratificado:
Argentina, Chile, Costa Rica, Haití, Honduras, Paraguay, Perú,
Uruguay.
Sin firmar: República Dominicana, Guyana, Guatemala.
BRASIL: CAMARA SECTORIAL EN AGRICULTURA ORGANICA
O Ministério da Agricultura irá instalar a Câmara Setorial de
Agricultura Orgânica. De acordo com o BNDES - Banco Nacional de
Desenvolvimento Econômico e Social, o Brasil tem 7,1 mil
produtores orgânicos certificados ou em processo de
certificação. A área ocupada pela agricultura orgânica é de 170
mil hectares e a taxa de crescimento do setor é de 20% ao ano.
Segundo a Fipe - Fundação de Instituto de Pesquisa Econômica, da
Universidade de São Paulo, o valor da produção orgânica
brasileira foi estimado em US$ 150 milhões em 1999. O mercado
mundial de produtos orgânicos movimenta US$ 30 bilhões
anualmente. Atualmente, o Japão é um dos maiores importadores de
alimentos orgânicos, com uma demanda de US$ 7 bilhões. A Câmara
Setorial da Agricultura Orgânica reunirá representantes do setor
privado e do governo federal. A Câmara da Agricultura Orgânica
fue instalada no 15 Março. O novo órgão consultivo, vinculado ao
Conselho do Agronegócio (Consagro), terá como principal meta,
anunciou, o estabelecimento de uma política para orgânicos no
país. Disse, em seu pronunciamento, que os produtos orgânicos
representam menos de 1% da produção. 'Nos países desenvolvidos
significa entre 20% e 25%'. [Agência Brasil, Correio do Povo]
ARGENTINA: SE CREA OFICINA DE BIOTECNOLOGIA
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos
(SAGPyA) de Argentina creó la Oficina de Biotecnología, que
tendrá la finalidad de asesorar a la cartera en temas
relacionados a los transgénicos. La nueva dependencia brindará
asesoramientos sobre actividades relacionadas con la liberación
al medio y la comercialización de organismos vegetales y
animales genéticamente modificados, según un comunicado de
SAGPyA. Dicha oficina oficiará como Secretaría Ejecutiva de la
Comisión Nacional Asesora en Biotecnología Agropecuaria
(Conabia). El nuevo organismo estará a cargo de un coordinador
general y un coordinador ejecutivo, y será integrado por
coordinadores técnicos de bioseguridad, de análisis, formulación
de políticas y de diseño normativo.
COLOMBIA: DEBATE SOBRE FUMIGACION CON GLIFOSATO
a ministra de Ambiente y Desarrollo de Colombia, Sandra Suárez,
deberá explicar ante el Congreso legislativo la financiación de
Estados Unidos para fumigar con glifosato plantaciones ilegales
de coca emplazadas en reservas naturales. Suárez deberá asistir
el 30 de marzo a la sesión citada por el congresista Jorge
Robledo, del izquierdista partido Movimiento Obrero
Independiente. A fines de 2003, Estados Unidos aprobó una ley
para financiar programas de fumigación de cultivos ilícitos en
parques naturales, dentro de su programa de operaciones
extranjeras. Esto constituye un atentado al ambiente y al
patrimonio colectivo de los colombianos, estimó Robledo. Según
el gobierno, hay 15 mil hectáreas sembradas de coca en los
parques naturales. [El Comercio]
TRIBUNAL POPULAR EN BRASIL DECLARA CULPABLE A LA SOJA
TRANSGENICA
La soja transgénica fue "condenada" este jueves en la ciudad
brasileña de Porto Alegre por el autodenominado"Tribunal Popular
Internacional", promovido por mas de 40 movimientos sociales y
organizaciones variadas. Las acusadas directas, la empresa
estadounidense Monsanto --dueña de la patente de la soja Roundup
Ready (RR)-- y la Federación de Agricultura del Estado de Río
Grande del Sur, fueron consideradas culpables de "la
diseminación ilegal de semillas transgénicas" en Brasil. Se
consideró que ponían en riesgo"el ambiente, la biodiversidad, la
salud de la población, el patrimonio genético agrícola existente
y la economía brasileña", según la sentencia leída por el
presidente del Tribunal, José Felipe Ledur, un juez de la
Justicia Laboral brasileña.
El jurado incluyó una serie de especialistas y ciudadanos de
diferentes nacionalidades. Uno de los jurados, Walter Pengue, de
la Universidad de Buenos Aires, sostuvo que las autoridades
brasileñas permitieron, con su "liviandad en el control", el
contrabando de 250 camiones de semillas desde Argentina, según
los testigos en el Tribunal.
El responsable de la acusación, Aurelio Veiga Ríos, es, de hecho
un fiscal, y ocupa el cargo de subprocurador de la República.
Ríos dijo que Río Grande del Sur fue convertido en un
"laboratorio" para una tecnología "peligrosa" y pidió que los
que diseminaron semillas contrabandeadas paguen los daños
provocados por un producto no certificado.
El gobernador del estado de Paraná, Roberto Requiao, envió como
testimonio un video en que critica la introducción de la soja
transgénica en Brasil, como un intento de "someter la
agricultura brasileña a los intereses del agronegocio
estadounidense". Ese estado intenta ser reconocido como "un
area libre de transgénicos" para escapar a la dependencia
tecnológica, pero el Ministerio de Agricultura le ha impedido
cumplir con ese propósito, dijo a IPS Alvir Jacob, agrónomo de
la Secretaría de Agricultura del Estado de Paraná y uno de los
testigos en el Tribunal. [TierraAmérica]
INVESTIGACION APLICADA A RECURSOS FORESTALES NATIVOS
En la ciudad de Río Grande, provincia de Tierra del Fuego
(Argentina), el 11 de febrero se realizó el acto de adjudicación
de Proyectos de Investigación Aplicada a los Recursos Forestales
Nativos (PIARFON) correspondiente a la región del bosque Andino-
Patagónico y la apertura del Taller de Planificación Operativa
para su ejecución.
El proyecto Alternativas de Manejo Sustentable para el Manejo
Forestal Integral de los Bosques de la Patagonia, será ejecutado
por el CONICET con la participación del Centro Austral de
Investigaciones Científicas (CADIC), del Centro de Recursos
Naturales de la Zona Semiárida (CERZOS), la UNPA, la UNPL y el
INTA, quienes trabajarán en seis predios particulares en los que
actualmente se desarrollan actividades productivas.
Se instalarán parcelas de ensayos y demostradores a escala de
producción, lo que permitirá obtener información para el
aprovechamiento sustentable y a perpetuidad de los recursos
físicos y biológicos del ecosistema regional.
Los PIARFON se desarrollan en el marco del Proyecto de Bosques
Nativos y Áreas Protegidas - Componente Bosques Nativos,
financiado por el Banco Mundial. Los objetivos generales son
mejorar las condiciones ambientales, económicas, sociales y
culturales de cada región forestal, y fortalecer el Programa
Nacional de Protección, Restauración, Conservación y Manejo
Sustentable de los Recursos Forestales Nativos, aportando
conocimientos técnicos, científicos y económicos. Además, busca
ofrecer fundamentos necesarios para la elaboración del Sistema
Nacional de Promoción al uso sustentable de los bosques, a
través de un régimen de incentivos.
PERU: DENUNCIAS SOBRE TALA ILEGAL
El jefe del Instituto de Recursos Naturales de Perú César
Álvarez, señaló que en el Perú, por la tala ilegal se pierden
725 hectáreas por día, 261.000 hectáreas por año; y las zonas
más vulnerables son los manglares de Tumbes, los bosques secos
de Piura, y las reservas de Pacaya Samiri, Río Abiseo y El
Biabo.
Las dificultades para luchar contra la tala ilegal no sólo son
de financiamiento, sino de una normatividad ambigua: mientras el
Código Penal señala que es delito extraer especies de flora y
fauna en zonas vedadas; en la Ley Forestal se indica que sólo es
infracción realizar extracciones forestales sin autorización.
NUEVAS VARIEDADES RESISTENTES A HERBICIDAS
En el recientemente celebrado Congreso Mundial de Soja,
realizado en la ciudad brasileña de Foz do Iguaçu,
investigadores del Embrapa (el instituto brasileño de
investigaciones agropecuarias) anunciaron el desarrollo de una
soja resistente a los herbicidas de la familia de las
imidazolinonas.
En la actualidad ya existen híbridos de maíz y de girasol
resistentes a estos herbicidas, pero no se tenían antecedentes
en el caso de la soja, donde lo que domina ampliamente son las
variedades resistentes al glifosato.
La resistencia a las imidazolinonas se habría obtenido por medio
de transgenia, lo cual hace equiparable esta soja con otros
organismos vivos genéticamente modificados, como el maíz o el
algodón resistente a insectos. El anuncio fue realizado por los
genetistas brasileños João Veloso Silva y Carlos Arias. Los
especialistas señalaron que "la nueva soja ha sido adaptada a
distintos cultivares brasileños, que pusieron de manifiesto un
muy buen comportamiento en los primeros ensayos".
El anuncio fue interpretado como un desafío a la supremacía que
la soja RR (resistente al glifosato) tiene en el mercado
mundial. Sin embargo, Arias reconoció que el costo del
tratamiento de las malezas con las imidazolinonas es el doble
que con glifosato, lo cual es una limitante para la adopción de
esta tecnología.
Las nuevas variedades todavía están en proceso de aprobación. En
referencia a la aprobación de las nuevas semillas transgénicas,
Veloso Silva dijo que si se logra "podría ayudar a mejorar la
opinión pública acerca de la soja transgénica en Brasil, ya que
mucha gente opina que no se la debería legalizar porque Monsanto
podría ejercer un monopolio sobre el mercado".
En Argentina mientras tanto, el INTA anunció la obtención de
líneas de arroz resistentes a las imidazolinonas. En este caso,
el instituto aclaró que estas líneas fueron obtenidas por
mejoramiento tradicional y no por métodos transgénicos. "Esto
posibilita su uso sin restricciones para semilla y grano, aun en
el comercio internacional", explicó el INTA. Ya hay un
antecedente similar en arroz en EEUU. Este arroz facilita el
control de la maleza conocida como arroz rojo, que afecta la
cantidad y calidad del grano producido, volviendo antieconómico
el cultivo. [InfoBae]
INFRAESTRUCTURA PARA EL AVANCE DE LA SOJA
La empresa Cargill anunció en Argentina, un programa de
inversiones por 200 millones de dólares hasta mayo de 2006 en la
provincia de Santa Fe, que incluye la construcción de una planta
de molienda de soja y un nuevo puerto, la ampliación de sus
actuales instalaciones industriales y portuarias e inversiones
en producción y distribución de fertilizantes.
El programa incluye la expansión de la planta de procesamiento
de soja y terminal portuaria de exportación que la empresa posee
en Puerto General San Martín y la construcción de una nueva
planta de procesamiento de oleaginosas y una terminal portuaria
de exportación en Villa Gobernador Gálvez, además de inversiones
en fertilizantes fosfatados y nitrogenados.
La nueva planta tendrá una capacidad de molienda de 13.000
toneladas diarias y el puerto por construirse permitirá exportar
un volumen cercano a 4,7 millones de toneladas. La producción
del nuevo establecimiento se sumará a la ampliación de la planta
de Puerto San Martín de Cargill y llevará la capacidad de
molienda de la empresa en Santa Fe a 23.000 toneladas diarias.
Cargill destinará a principios de 2005 otros 20 millones de
dólares para la producción y distribución de fertilizantes
fosfatados y nitrogenados.
Además los directivos de la empresa ratificaron su "apoyo y
compromiso" al proceso de privatización del Ferrocarril Belgrano
Cargas y a la expansión de la Hidrovía desde Puerto San Martín-
San Lorenzo hacia el puerto de Santa Fe. El transporte y la
infraestructura son considerados clave para sostener la
ampliación de la frontera agropecuaria hacia las provincias del
Noroeste y del Nordeste, estiman los especialistas. [La Nación]
CARREFOUR –BRASIL OFRECE PRODUCTOS ECOLOGICAMENTE CORRECTOS
Carrefour, rede francesa de supermercados, atrai seus
consumidores no Brasil com o selo Garantia de Origem,
classificação que a empresa concede a produtos ecologicamente e
socialmente responsáveis. Apesar de eles serem um pouco mais
caros, há clientes que preferem pagar mais para consumir mamões
produzidos por ex-sem-terra e ovos de galinha caipira. O aumento
na procura por esses produtos cresceu e a rede decidiu ampliar
ainda este ano de 45 para 55 itens o mix de produtos com a
certificação. [O Popular]
ASISTENCIA A COMUNIDADES RURALES REMOTAS
La Fundación ICEPH (Instituto Cordillerano de Estudios y
Promoción Humana) desarrollada un programa de asistencia para el
desarrollo sustentable, basado en la integración y promoción de
actividades en tres sectores: artesanal, eco-agro turismo y
cultura, con la asistencia de tecnologías de información y
comunicación. El proyecto es ejecutado por un consorcio de
organismos europeos y latinoamericanos. ICEPH, realizará en ese
marco actividades en Argentina y tiene a su cargo, junto a su
asociada GEDES, de Chile, acciones en el área de frontera de Río
Negro-Neuquen y la IXª y Xª región de Chile. Por más
información: ICEPH iceph@...
MAESTRIA EN AGROECOLOGIA
AGRUCO, la institución dedicada a Agroecolgía en la Universidad
San Simón de Cochabamba (Bolivia), anuncia la V Maestría en
"Agroecología, Cultura y Desarrollo Sostenible". Su objetivo es
Contribuir a la formación teórico, conceptual, metodológica y
práctica de profesionales vinculados al desarrollo rural
(Universidades, OG's, ONG's, Municipios), desde el análisis de
los potenciales y limitantes derivados en la relación Sociedad –
Naturaleza en determinados contextos socioculturales y
ecosistémicos, con el propósito de contribuir a la
Sostenibilidad de la vida en Latinoamérica. Mas informaciones
con agruco@...
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El OBSERVATORIO AMBIENTAL AGROPECUARIO LATINOAMERICANO es un
boletín de D3E - CLAES con informaciones y datos sobre los
aspectos ambientales de las estrategias agrícola, forestal y
ganadera en los países Latinoamericanos. Este boletín se
distribuye a intervalos irregulares por medio del correo
electrónico.
Editores Gerardo Evia y Eduardo Gudynas; asistente Rocío Lapitz.
Apoyo de la Fundacion CS Mott.
Mas informaciones en estos temas en nuestro sitio web
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No. 49, Febrero 2004
CONTENIDO:
- LEY DE BIOSEGURIDAD EN BRASIL
- LULA RECIBE CONTRA PREMIO "CAPITAN GARFIO"
- REUNION DE EXPORTADORES DE TRANSGENICOS
- PROBLEMAS LEGALES CON EL USO DE GLIFOSATO
- INCERTIDUMBRE CON SOJA RR EN PARAGUAY
- PARAGUAY CONTRABANDO DE AGROQUIMICOS
- LOS AGRICULTORES PERUANOS Y EL AGUA
- COLOMBIA: BOSQUES O PLANTACIONES
- BRASIL MULTAS POR DEFORESTACION ILEGAL
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BRASIL : SE APRUEBA LA LEY DE BIOSEGURIDAD
En la madrugada del jueves 5 de febrero la cámara de diputados
de Brasil aprobó el proyecto de ley de bioseguridad que
establece medidas sobre la investigación, producción y
comercialización de transgénicos.
La Ministra de Medio Ambiente , Marina Silva, habría logrado
realizar algunos cambios en el proyecto. En el texto se incluyen
algunos mecanismos que impiden que la CTNBIO (Comisión Técnica
Nacional de Bioseguridad) que depende del Ministerio de Ciencia
y Tecnología, tenga la ultima palabra sobre la aprobación de
liberación de eventos a escala comercial. Según el proyecto
aprobado, otros organismos como los Ministerios del Ambiente, de
Salud y de Agricultura, también emitirán su parecer,
correspondiéndole al Consejo Nacional de Bioseguridad (CNBS) la
toma de decisión.
El CNBS sera un colegiado de ministros vinculado a la
Presidencia de la Republica, que tendrá el poder de dirimir
eventuales conflictos ente la CTNBio y los órganos de registro y
fiscalización que son subordinados a los ministerios. El
proyecto anterior daba a la CTNBio la discrecionalidad de
disponer la autorización ambiental contra lo que se opuso la
Ministra Marina Silva.
El proyecto prorroga por un año la Ley 10814/03 que libero la
plantación y la comercialización del cultivo de soja transgénica
de 2004. De ese modo, el cultivo de 2005 también se autoriza y
sigue las misma reglas del cultivo de este año.
Las evaluaciones están divididas. Algunos analistas consideran
que la comunidad científica recuperó terreno en tanto que la
palabra final sobre los materiales de investigación será de la
CTNBio, pero en materia de liberación y comercialización la
decisión será política a cargo del CNBS constituído por
ministros; las empresas de la biotecnología hubieran preferido
una vía más expedita; el Ministerio del Ambiente no logró
obtener todo lo que buscaba, y logró algunas mejoras en el
proyecto, que muchas ONGs consideran insuficientes.
PRESIDENTE DE BRASIL RECIBE CONTRA-PREMIO "CAPITAN GARFIO"
El presidente de Brasil, Lula da Silva, recibió el Premio
Capitán Garfio por las organizaciones ciudadanas asistentes a la
conferencia de la Convención de la Diversidad Biológica. El
presidente de Brasil recibió este "contra-premio" bajo la
calificación del "peor traidor de las políticas de conservación
de la biodiversidad" al autorizar el cultivo de soja
transgénica, y por permitir el uso de tecnologías GURTS. En uno
y otro caso se considera que tanto los cultivos como esas
tecnologías tienen enormes impactos ambientales negativos.
El premio es otorgado por una coalición contra la biopirtatería
el 13 de febrero en la reunión de los países miembros de la
Convención de la Diversidad Biológica en Kuala Lumpur, Malásia.
También recibieron premios el gobierno de Estados Unidos por
permitir la exploración comercial de biodiversidad dentro de
parques nacionales, la empresas Monsanto y Soil & Crop
Inprovement, y el proyecto HapMap de recolección de datos de DNA
humanos.
Sorprendió que Brasil presentara la propuesta de uso de
tecnología GURTS en testeos de campo, la que recibió la crítica
no sólo de ONGs sino de varios gobiernos (Egipto las consideró
como "un crimen contra la humanidad"). [Basado en informes de
Instituto Socio Ambiental, Brasil]
EXPORTADORES DE TRANSGENICOS REUNIDOS EN ARGENTINA
En el marco de una reunión de los países Latinoamericanos
miembros de la Convención de la Diversidad Biológica, se
reunieron los integrantes del Protocolo de Bioseguridad de
Cartagena. Ese protocolo, entre otras cosas, regula el comercio
internacional en productos y derivados modificados
genéticamente. En total, 81 países ratificaron el acuerdo,
incluyendo la reciente incorporación de Brasil, por las
presiones del Ministerio del Ambiente y la resistencia del
Ministerio de Agricultura. En ese marco, representantes de 15
países de la región participaron para analizar los impactos del
protocolo en el comercio internacional de productos basados en
transgénicos.
En el ambiente de las negociaciones internacionales se acepta
como un hecho que es la Unión Europea la que presiona por el
cumplimiento del acuerdo. En esa línea se ubican países ricos
como Japón, pobres como Etiopía y en desarrollo, algunos de los
cuales son netos importadores de commodities como ser la India o
México. Por otro lado, Estados Unidos, con el apoyo de varios
Latinoamericanos, incluida Argentina, busca que el acuerdo no
actúe como traba para el comercio ni genere sobrecostos y,
eventualmente, que exportadores e importadores puedan acordar
sus pautas en acuerdos bilaterales, como el realizado por EE.UU.
y México.
El argumento de quienes apoyan las restricciones al comercio de
transgénicos es que estos productos podrían escaparse al
ambiente del país al que ingresan, contaminar sus cultivos y
reducir la biodiversidad. Otro de los temas fuertes es la
responsabilidad de las compañías comercializadoras en estos
casos. [Basado en InfoBAE]
PROBLEMAS LEGALES CON EL USO DE GLIFOSATO EN BRASIL
El Glifosato es un herbicida no selectivo, esto es que mata las
plantas en general. En Brasil la legislación permitía que fuera
usado en pre-emergencia, esto es en preparación del suelo. La
soja transgénica RR de Monasanto tiene la cualidad de ser
resistente a este herbicida y su ventaja consiste en que el
Glifosato puede ser usado para matar todas las otras plantas sin
afectar esa soja, simplificando entonces el manejo de malezas
del cultivo.
El cultivo comercial de soja transgénica en Brasil fue
autorizado "provisoriamente" por una medida del gobierno el año
pasado. Sin embargo la legislacion brasileña no autoriza el uso
del herbicida en pos-emergencia. El Ministerio de Agricultura
tuvo que solicitar al Comité Técnico para Agrotóxicos, que
aprobara ese uso en forma provisoria. La Comisión indico en
octubre que no podía cumplir el pedido alegando la "inexistencia
de limites máximos de residuos" para la soja que va para la
industria.
PARAGUAY: SOJA RR NI PROHIBIDA NI APROBADA
El Ministerio de Agricultura y Ganadería del Paraguay (MAG)
manifestó que estudiará por tres años mas el comportamiento de
variedades genéticamente modificadas de soja, que están siendo
investigadas en el país para que luego se decida si autorizaran
su uso o no. Según ese ministro esto significa una postergación
en la liberación comercial de estos productos. Dos variedades de
soja transgénica de la firma Monsanto hace dos años que están
siendo analizadas por especialistas del Ministerio.
Aparentemente las disposiciones legales de Paraguay hablan de un
periodo mínimo de cinco años para su aprobación oficial.
Sin embargo el gobierno decidió no volver a renovar un decreto
que año tras año promulgaba prohibiendo el uso de los
transgénicos. Según el ministerio, aun con esta medida, las
variedades deben ser aprobadas por la cartera agrícola antes de
su uso legal. Si bien la variedad no esta ni prohibida ni
aprobada, quedan abiertas las puertas para esa producción.
Se estima que el 80% de la superficie sembrada con soja en
Paraguay es transgénica. En el Paraguay se cultivaron este año
cerca de 1,7 millón de hectáreas, esmerándose una producción de
cerca de 5 millones de toneladas.
PARAGUAY: CONTRABANDO DE AGROQUIMICOS
Según denuncias de una firma importadora de agroquímicos de
Paraguay, en el periodo 2000/2003 se estima un ingreso ilegal
acumulado de herbicidas Boral de 12 millones de dólares. El
Ministerio de Hacienda, por su parte, habría perdido mas de
1.800.000 dólares en impuestos no pagados, solamente en la marca
"Boral 500SC", herbicida para el tratamiento de en el cultivo de
soja. La denuncia habla de un presunto contrabando de 37.500
litros de herbicida, valuados en US$ 1.198.781 dolares,
introducidos ilegalmente a traves de tres embarques no
declarados en los meses de octubre de los años 2000 y 2001.
El caso descubriría la punta del iceberg de una mafia fronteriza
organizada que opera en la zona de la Triple Frontera y maneja
el ingreso ilegal de millonarias cifras en insumos agrícolas. La
denuncia del contrabando de herbicidas destinados a los
productores sojeros tambien sirve para alertar acerca de la
vigencia de un mercado ilegal de agroquímicos, no sujeto a
controles de ningún tipo.
LOS AGRICULTORES PERUANOS Y EL AGUA
Diferentes estudios han señalado al Peru como uno de los países
que, para el 2025, pasará a ubicarse en las fronteras mismas de
la escasez de agua. Lima -hoy en el limite de la escasez según
datos del INRENA- será la que mas sufrirá la falta de agua.
Según un estudio del Programa de las Naciones Unidas para el
Medio Ambiente (PNUMA), el 2025 encontrara a esta capital muy
por debajo de la línea de escasez.
Entre las causas se encuentran la reducción de glaciares, el
cambio climático, la creciente salinización, el uso
irresponsable del recurso y la contaminación. Expertos peruanos
del Instituto Andino de Glaciología demostraron que en los
últimos 20 años el país ha perdido 450 kilómetros cuadrados de
nevados. "La cuenca con mayor aporte de glaciares es la del río
Santa, en el departamento de Ancash, con mas de 700 bloques de
hielo. Se estima que dentro de 25 años todo el área glaciar por
debajo de los 5 mil metros sobre el nivel del mar desaparecerá.
La pregunta es qué vamos a hacer cuando el río ya no cuente con
los glaciares, situación particularmente grave si tenemos en
cuenta que de este cauce dependen dos grandes proyectos como el
Chavimochic (agricultura de exportación) y Chinecas (manejo de
agua potable)", explico Jorge Yerren, jefe de Hidrologia del
Senamhi. Lo mismo puede decirse de los cambios climáticos
responsables de la repentina sequía de los ríos Rimac y Chillon,
que están sumiendo a Lima en una temporal escasez. Por su parte
las organizaciones ambientalistas consideran que todos los ríos
peruanos están contaminados debido a la indiscriminada
utilización de las aguas como receptáculo de basura orgánica,
agroquímicos, residuos industriales y minerales pesados
provenientes de las minas.
Pero la principal causa sigue siendo el mal uso agrícola. En el
pais, el 85% del agua aprovechada es empleada para el riego de
cultivos. Los niveles de desperdicio alcanzan el 65%, con una
creciente salinización de los suelos, desertificación y
retroceso de la frontera agrícola. Como consecuencia de esto, en
los últimos 15 años, el Perú perdió 300 mil has de tierras
cultivables, lo que representa el 15% de la superficie cultivada
total.
Los conflictos por el agua serán mas frecuentes en el futuro.
Peru ya tuvo un adelanto de lo que vendría con el conflicto
regional que protagonizaron Moquegua y Arequipa por la
administración de la represa Pasto Grande. Otro ejemplo es la
zona de La Yarada, en Tacna, donde el agua subterránea es vital
para irrigar 14 mil hectareas de cultivo. Sin embargo, las napas
se estan secando como consecuencia del mal manejo que del
recurso se hace en las zonas altas, en la frontera con Chile y
Bolivia. [Resumido de La Republica Peru 01/02]
.
COLOMBIA: BOSQUES O PLANTACIONES
Según un comunicado del gobierno de Colombia "se firmó un
acuerdo de voluntades entre la comunidad internacional, el
empresariado nacional y el Gobierno, con el fin de fomentar la
reforestación con fines ambientales y comerciales, en la
Conferencia Internacional de Bosques". El Gobierno del
presidente Alvaro Uribe, busca impulsar, según el comunicado "la
potencialidad del país tanto en el tema protector del medio
ambiente como productor para exportación. De acuerdo con los
estudios que ha impulsado el Ministerio de Agricultura, Colombia
cuenta con 170 mil has aptas para bosques en el departamento de
Caldas, 1,4 millones de has en Antioquia, 326 mil en Córdoba y
654 mil has en la región conformada por los departamentos de
Santander, sur de Bolívar y sur del Cesar".
El comunicado también destaca "que el país ya cuenta con la
tecnología de mejoramiento genético para las variedades de
roble, teca, aliso, nogal, cafetero". Menciona además que "el
Gobierno dotó de estímulos tributarios a este sector de la
producción, como las exenciones a los establecimientos
forestales ... y un estimulo a los inversionistas".
El comunicado cita como ejemplo a Chile que "con un área
forestal que es muy inferior a la de Colombia, hoy se acerca a
los tres mil millones de dólares en exportaciones", agregando
que "Podríamos soñar con cifras similares en el mediano plazo si
esto se convierte en una decision colectiva".
A ese respecto diversas organizaciones y especialistas
advierten sobre la confusión que se pretende establecer entre
estas plantaciones forestales y los verdaderos bosques. Esa
confusión no es neutra y pretende capitalizar la gran
sensibilidad de la opinión publica mundial frente a la
deforestación global. Esta perspectiva es común de ser observada
en muchos países latinoamericanos no solo para justificar el
monocultivo con eucalyptus u otras especies sino inclusive en
supuestos estudios de impacto ambiental en los que se pretende
que plantar este tipo de bosques constituyen medidas de
compensación frente a la deforestación de bosques nativos.
José Carlos García Fajardo explica en un articulo recientemente
publicado que una plantación no es un "bosque plantado", ya
que,... "resulta evidente que no es posible plantar, ni la
diversidad de flora y fauna que caracteriza a un bosque, ni el
conjunto de interacciones con los elementos vivos e inorgánicos
que se dan en un bosque". [Ver reluita.org]
BRASIL: MULTAS POR DEFORESTACION ILEGAL
El presidente de la Asociación de Industrias Exportadoras de
Maderas del Estado de Para (Brasil) fue detenido el martes 27 de
Enero por dirigentes del Instituto Brasilero de Medio Ambiente y
Recursos Naturales Renovables (IBAMA) acusado de extracción
ilegal de 24.000 metros cúbicos de madera fuera del área de su
plan de manejo; desmonte de 1,5 has de area de preservación
permanente y operaciones irregulares en 885 has no autorizados
en el Rio Jaraucu, en una región al oeste de Para. La multa
asciende a 3 millones de reales.
NEGOCIACIONES AGRÍCOLAS EN LA OMC
"La Semilla Perdida" es una colección de artículos y reportes
sobre el tratamiento del comercio agrícola y alimentario en la
Organización Mundial de Comercio (OMC). En especial se analizan
las reacciones de América Latina frente a las propuestas de
Estados Unidos y la Unión Europea. Además se ofrecen los
reportes diarios que preparó el equipo de D3E CLAES directamente
desde la reunión ministerial de la OMC en Cancún, que terminó en
un sonado fracaso. Finalmente el documento adelanta una
evaluación de ese colapso de la OMC en el contexto
Latinoamericano. La publicación se puede obtener gratis en
internet, en formato PDF, en www.agropecuaria.org
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El OBSERVATORIO AMBIENTAL AGROPECUARIO LATINOAMERICANO
es un boletín de D3E - CLAES con informaciones y datos sobre los
aspectos ambientales de las estrategias agrícola, forestal y
ganadera en los países Latinoamericanos. Este boletín se
distribuye a intervalos irregulares por medio del correo
electrónico.
Editores Gerardo Evia y Eduardo Gudynas; asistente Rocío Lapitz.
Apoyo de la Fundacion CS Mott.
Mas informaciones en estos temas en nuestro sitio web
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OBSERVATORIO AGROPECUARIO SE EXPANDE
Estimados amigos:
Les escribimos para adelantarles que el boletin electrónico de
noticias y análisis "Observatorio Agropecuario Ambiental" que
se publicaba enfocando los temas del Mercosur, retoma su
edición ampliándose ahora a toda América Latina.
Con el nuevo nombre de OBSERVATORIO AMBIENTAL
AGROPECUARIO LATINOAMERICANO, el boletín presenta
informaciones y datos sobre los aspectos ambientales de las
estrategias agrícola, forestal y ganadera en los países Latinoamericanos.
El boletín continuará distribuyéndose gratuitamente por
correo-e.
Les recordamos que más informaciones en estos
temas están disponibles en nuestro sitio web
‘Agropecuaria y Desarrollo Rural en América Latina’,
en <http://www.agropecuaria.org/>www.agropecuaria.org
Esperamos que esta novedad les resulte de interés.
Saludos a todos,
El equipo de CLAES D3E
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CLAES LANZA UN NUEVO SITIO EN INTERNET
AGROPECUARIA.org es el nuevo sitio de Claes / D3E presentan en temas de
agricultura, ganadería y desarrollo rural sostenible. El lanzamiento del
sitio tiene lugar en momentos de iniciarse la reunión de la Organización
Mundial de Comercio en Cancún (México). Desde el nuevo sitio ofreceremos
una serie de análisis y comentarios sobre las negociaciones comerciales en
temas agropecuarios en la OMC.
Entre los primeros reportes disponibles en el sitio se encuentran:
"El comercio agrícola mundial: entre la Luna y las estrellas", una
evaluación de las secciones sobre agricultura en la propuesta de
declaración final de la OMC en Cancún.
"Contrapropuesta comercial de los países del sur". Argentina, Brasil,
México y otras naciones reclaman la eliminación de los subsidios ante la OMC.
"Propuesta de Estados Unidos y la Unión Europea"Apelando a un texto ambiguo
y manteniendo diferentes protecciones, Washington y Bruselas buscan
relanzar las negociaciones agrícolas en la OMC.
MANUAL SOBRE AGRICULTURA Y ACUERDOS COMERCIALES MULTILATERALES
Además, en el nuevo sitio está disponible para descargar GRATIS el nuevo
manual sobre acuerdos internacionales, como la OMC, y el comercio
agroalimentario global. La nueva guía, redactada por Marcos Devisscher, es
un pormenorizado análisis de las reglas y contenidos del comercio
agropecuario global. Es especialmente recomendable como introducción a la
temática para organizaciones ciudadanas y puede además ser usado como
material escrito de apoyo en seminarios y talleres. La versión disponible
se encuentra en .pdf
ESTAMOS EN CONSTRUCCIÓN el nuevo sitio web está en construcción y se irán
sumando nuevas secciones y documentos. Esperamos contar con la ayuda de
todos ustedes; en caso de estar interesados en enviar reportes o
documentos, hacerlo directamente a nuestro programa agropecuario a:
<mailto:agro@...>agro@...
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OBSERVATORIO AMBIENTAL AGROPECUARIO
M E R C O S U R
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Centro Latino Americano de Ecologia Social - CLAES
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No. 48, abril 2003
CONTENIDO
- CONSEJO AGROPECUARIO DEL SUR
- PRODUCCIÓN ORGANICA EN AMERICA LATINA
- CARNE NATURAL CERTIFICADA DEL URUGUAY
- BRASIL: SOJA TRANSGENICA PROHIBIDA -PERMITIDA
- TRANSGENICOS:DESAFIO PARA EL GOBIERNO BRASILENIO
- LA SOJA TRANSGENICA SE COLARA CON EL AVAL DEL GOBIERNO
- RECUPERACION DE CULTIVOS EN LA PATAGONIA
- TALLER GLOBALIZACIÓN: ULTIMAS INSCRIPCIONES
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CONSEJO AGROPECUARIO DEL SUR
La iniciativa del Ministro de Ganaderia, Agricultura y Pesca
de Uruguay, el Ing. Agr. Gonzalo E. Gonzalez, de crear el
Consejo Agropecuario del Sur, integrado por los ministros de
Agricultura del Mercosur y destinado a funcionar dentro del
acuerdo regional, fue finalmente acordada y firmada por los
ministros de Argentina y Brasil.
Durante una reunion sostenida en Buenos Aires, por el
secretario de la Produccion de Argentina, Anibal Fernandez, y
el de Agricultura de Brasil, Roberto Rodrigues, ambos
secretarios de Estado firmaron el acta de creacion del
Consejo Agropecuario del Sur para acelerar la puesta en
marcha del organismo.
El objetivo del referido Consejo Agropecuario del Sur sera el
de aumentar la cooperacion en ese campo y defender los
intereses comerciales del bloque suramericano. La iniciativa
cuenta con el pleno respaldo de los miembros del Mercosur,
Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay, y de los socios
comerciales del bloque, Chile y Bolivia.
Se explico que el Consejo Agropecuario del Sur se ocupara
tanto de la cooperacion en materia sanitaria como en la
produccion de granos, carnes, lacteos y otros alimentos para
potenciar los recursos de cada socio del Mercosur en
beneficio del conjunto como bloque. El Mercosur debe hacer
valer su condicion de mayor productor mundial de alimentos en
los mercados donde se definen los precios de granos, carnes y
otros alimentos, sin competir entre los propios paises del
bloque, sino que, actuar unidos coinciden los ministros. El
nuevo organismo tambien sera un foro de discusion tecnica
para lograr una solucion rapida y definitiva a conflictos
comerciales en el sector agropecuario.
Uno de los objetivos centrales sera el de facilitar las
consultas entre los socios del Mercosur sobre su posicion
conjunta en las negociaciones comerciales del sector agricola
dentro del la Organizacion Mundial del Comercio (OMC), las
del acuerdo con la Union Europea (UE) y del proyecto del Area
de Libre Comercio de las Americas (ALCA).
En entrevista al Ministro uruguayo Gonzalez recientemente
publicada este hizo referencia especial al tema del "Programa
Hambre cero" del presidente Lula y sus implicancias para el
futuro de la agricultura en la region. A este respecto el
Ministro Gonzalez expreso: "Todo esto lo planteamos teniendo
en cuenta toda la situacion regional. Ustedes saben que
Brasil esta anunciando el programa "Fome Cero", un programa
del que puedo hablar por lo que me dijo el ministro
Rodrigues, quien nos facilito documentos al respecto.
Este programa pretende erradicar el hambre en el Brasil y eso
tiene dos avenidas fundamentales de trabajo: una opcion es la
de proporcionar alimentos directamente para que la gente con
hambre tenga que comer y la otra es atacar un problema de
generacion y distribucion de riqueza, lo que implica generar
el movimiento de una maquinaria que tendra que empezar a
producir, como decia el ministro Rodrigues, basado en aquella
gente que esta mas desposeida, para poder albergar la
posibilidad de que esa gente se vincule al proceso de
produccion, y que generen lo que ellos necesitan para
abastecer los objetivos del programa Fome Cero.
En ambas situaciones se afecta a la region. Si Brasil va a
consumir mas oleaginosas, mas lacteos o carnes y lo hace por
via de aumentar su demanda, nos afecta en forma positiva
directamente, porque hemos pedido estar incluidos entre los
abastecedores de Brasil, ya que la CNA propuso que el
programa se abastezca solamente con produccion brasilenia.
En el otro caso, si Brasil pone a andar la maquinaria de
produccion, va a requerir bastante mas tiempo, pero en todo
el trasncurso de tiempo, el equilibrio de la region en
produccion y comercio de productos agricolas va a estar
afectado por la aparicion de los nuevos factores donde
tambien queremos tener conocimiento de como estas cosas estan
operando y como van a funcionar".
Sin duda que el programa "Fome 0" que se ha transformado en
estandarte del nuevo gobierno brasilenio tiene una
importancia enorme para la region en terminos del desarrollo
agropecuario sustentable. El informe menciona dentro de uno
de los ejes (politicas de stocks de seguridad) por un lado
incrementar la disponibilidad de esos stocks, y por otro lado
evitar las importaciones siempre que haya disponibilidad
interna. Estos dos elementos de politica son de vital
importancia para los productores de los vecinos del MERCOSUR,
que son abastecedores "naturales" de algunos productos en que
brasil es deficitario, ej, arroz. Por un lado el
mantenimiento de altos volumenes de stocks tiende a
distorsionar los precios de los productos, desestimulando la
produccion en la region, tanto en los paises los socios del
Mercosur como a nivel de los propios productores brasilenios.
Por otro lado si se fuerza una politica de autoabastecimiento
esto puede tener consecuencias ambientales negativas por
cuanto implica de alguna forma continuar con con el avance de
la frontera agropecuaria sobre ecosistemas naturales,
eventualmente desperdiciando infraestructura "social"
instalada en los paises socios.
Ademas de ello el analisis de la situacion actual muestra una
inconsistencia en los hechos, con algunos de los principios
anteriormente mencionados. De hecho en el reciente Congreso
Internacional de Arroz Templado, realizado en Uruguay, los
integrantes de la cadena productiva del arroz del mercosur
reclamaron por la importacion en brasil de arroz subsidiado
procedente de Estados Unidos.
Parece fundamental entonces, la creacion del propuesto
Consejo Agropecuario del Sur, como forma de articular en
forma coherente las politicas sectoriales.
PRODUCCIÓN ORGANICA EN AMERICA LATINA
El área agropecuaria orgánica de América Latina se aproxima a los 5
millones de hectáreas, según IFOAM, la Federación Internacional
de Organizaciones en Agricultura Organica. El reciente
anuario 2003 con indicadores de la producción orgánica en el
mundo muestra progresos en varios países Latinoamericanos. En
Claes se ha realizado una revisión de la situación especifica
para América Latina, con una tabla de datos de cada uno de
los países. El documento se acaba de publicar en la serie
"Observatorio del Desarrollo" y se encuentra disponible
gratis en formato .pdf en nuestro sitio web:
www.ambiental.net/agroverde
CARNE NATURAL CERTIFICADA DEL URUGUAY
Uruguay tiene adjudicada una cuota de 20 mil toneladas (de
producto) que entra con arancel minimo al mercado
norteamericano; fuera de ese cupo debe pagar 26,4% de
impuestos, lo que no constituye un impedimento decisivo para
concretar algunos negocios de buen valor.
Por eso, tambien interesa definir cual va a ser el perfil que
buscara Uruguay para valorizar sus carnes en ese mercado en
caso que se concrete la esperada habilitacion sanitaria para
su ingreso, y no concentrar sus ventas en productos de bajo
precio, como las carnes para industria que constituyeron el
grueso de las ventas en su momento.
En ese sentido, el presidente de INAC, Roberto Vazquez
Platero, proclama entusiastamente la utilidad de contar con
un producto como la "Carne Natural Certificada", cuyos
primeros embarques ya se han concretado para Europa.
Este programa se creo a partir de los temores europeos por la
seguridad alimentaria, que llegaron al nivel de panico a raiz
de la epidemia de Vaca Loca, lo que hizo surgir la necesidad
de contar con mecanismos que aseguraran a los consumidores la
inocuidad de la carne que compraran, incluyendo los aspectos
vinculados al bienestar animal que la proporciona.
En Uruguay, la respuesta fue el desarrollo de este programa,
que busca la certificacion de la forma natural en que se
produce la carne aqui.
El tecnico de INAC, Guillermo Pigurina, explica: "se requiere
un minimo de informacion y requisitos para que el proceso de
produccion sea auditable. Se creo un protocolo al que debe
ceniirse el interesado en certificar su predio y su
produccion, en el caso del productor, y tambien el
frigorifico. Se busco que fuera lo mas amplio posible, para
que entrara el mayor numero de productores. Los animales que
obtendrian este certificado deben ser criados y engordados
basicamente a pasto (sin raciones prohibidas), y sin uso de
anabolicos".
Para que tenga sentido, la carne debe ser de calidad,
proveniente de animales jovenes: novillos de hasta 4 dientes,
bien terminados. Para realizar esta etapa piloto, se conto
con un grupo de 80 productores de Fucrea y Vaqueria del Este,
que se ajustaron al protocolo, y se contrato a una empresa
certificadora internacional de primera linea, con sede en
Suiza. Los ganados se faenaron en el frigorifico San Jacinto.
Se hizo una simulacion del funcionamiento del sistema.
Los certificadores chequeaban cada cosa que se pretendia
certificar en el campo y en todo el proceso, incluido el
frigorifico. Se hicieron una serie de faenas, se controlo
hasta el producto en la caja, y se concretaron negocios con
compradores de Inglaterra y Suecia. En realidad eran muestras
de presentacion, pero los embarques contaban con una
trazabilidad precisa; no con animales individualizados, sino
con trazabilidad grupal, como la que hoy se esta realizando
para todos los destinos. Los ganados se caravaneaban tres
meses antes de la faena, para controlar esta etapa. [Informe
de Seragro, Uruguay]
BRASIL: SOJA TRANSGENICA PROHIBIDA - PERMITIDA
O senador Antônio Carlos Valadares (PSB-SE) atribuiu ontem, à
omissão e negligência do governo passado o problema
enfrentado pela atual safra brasileira de soja. Ele acha que
o estado poderia ter fiscalizado e coibido o plantio de soja
transgênica, cultura proibida no territorio nacional.
Contra esse cultivo, Valadares sustentou que a agricultura
orgânica e plenamente viavel e rentavel, bastando ver seu
rendimento potencialmente superior ao do modelo que se
pretende transplantar, "tão ao gosto dos viciados na
agricultura quimica, mecanizada, que ja expulsou do campo
metade das familias de trabalhadores".
De acordo com o parlamentar, cerca de 8% da safra brasileira
de soja em 2003 e transgênica, o que representa
aproximadamente R$ 1 bilhão. Ele tambem afirmou que, so no
Rio Grande do Sul, o percentual de soja transgênica se
aproxima de 80% da produção do estado. Para resolver o
problema, ele afirmou que agora e necessario levar em
consideração os aspectos sociais e econômicos dessa safra.
"Se por um lado e importante encontrar uma solução juridica
que permita seu escoamento, a fim de evitar prejuizos às
familias de pequenos agricultores e desemprego no campo, por
outro lado, tambem e importante que o poder publico mantenha
o rigor na proibição do plantio de soja transgênica", pregou
o senador.
Valadares referiu-se a projeto de sua autoria que suspende
ate 2004 a produção e a comercialização de organismos
geneticamente modificados. Junto com proposição da senadora
licenciada Marina Silva, atual ministra do Meio Ambiente, a
materia ate agora não foi votada na Comissão de Constituição,
Justiça e Cidadania.
De acordo com o parlamentar, em razão de expediente que
protela uma decisão definitiva do Senado sobre o assunto, seu
projeto tera que ser apreciado tambem pelas comissões de
Educação, de Assuntos Econômicos e de Assuntos Sociais.
Ele tambem observou que o atual debate sobre transgênicos foi
aberto, no Brasil, pela empresa Monsanto, que teve sua soja
aprovada para comercialização e consumo humano pela Comissão
Tecnica Nacional de Biossegurança (CTNBio), a qual, ainda no
governo anterior, dispensou nessa decisão o necessario estudo
de impacto ambiental.
"O que pensar de instituições governamentais cujo objetivo e
garantir a biossegurança, mas que se arrogam no direito de
dispensar estudos de impactos ambientais? E o que e pior, de
produtos cujos efeitos na saude humana são uma incognita?" -
questionou Valadares, certo de que a atual ministra do Meio
Ambiente corrigira isso. [Diario de Cuiaba]
TRANSGENICOS: DESAFIO PARA EL GOBIERNO BRASILENIO
Rubens Nunes
O episodio da comercialização da safra de soja "contaminada"
com transgênicos vai submeter o governo a um teste: ate que
ponto diferentes forças e inspirações ideologicas conseguirão
conviver e aceitar decisões indesejaveis? Na base de apoio do
governo encontram-se grupos contrarios ao cultivo de plantas
geneticamente modificadas, com diferentes graus de tolerância
a soluções pragmaticas do problema. E sintomatica a recente
substituição, na composição da Comissão Tecnica Nacional de
Biossegurança (CTNBio), de uma professora de pos-graduação da
Escola Nacional de Saude Publica da Fiocruz e pesquisadora-
visitante da Universidade de Harvard, por uma advogada
especializada em direito ambiental.
O mesmo governo, entretanto, abriga forças politicas
comprometidas com produtores rurais e, em termos mais gerais,
com o agronegocio, o que se comprova pela composição dos
ministerios. Alem disso, ha objetivos de governo como o
crescimento econômico, o equilibrio das contas externas, e o
combate à fome, que cabem em agendas politicas dentro de um
espectro ideologico muito amplo, para não dizer que
constituem unanimidades.
O desafio para o governo e manter sua base de sustentação
(que ultrapassou substancialmente as bases do Partido dos
Trabalhadores) razoavelmente coesa e, ao mesmo tempo, tomar
decisões que fatalmente vão ferir interesses e
sensibilidades. A capacidade de oferecer reparações aos
potenciais perdedores e um dos elementos que podem permitir
maior duração da composição de forças no governo. A derrota
para qualquer parte deve ser parcial e provisoria: se não,
rompe-se o bloco no governo.
Alguns recursos de retorica têm sido empregados por
representantes do governo. Na falta de soluções, e bom
encontrar um culpado, no caso o governo anterior, que não
fiscalizou adequadamente o plantio da soja. Sabe-se que e
impraticavel fiscalizar todos os estabelecimentos rurais. O
"jogo do bicho" continua a ser uma contravenção e, nem por
isso, deixa de ser praticado. Se o governo anterior não
fiscalizava adequadamente, o novo tambem não o faz. [O Estado
de Sao Paulo]
LA SOJA TRANSGENICA SE COLARA CON EL AVAL DEL GOBIERNO
El Ministro de Agricultura dice que la produccion existe y no
tiene otro destino sino la exportacion. Mesmo insistindo que
o governo respeita a legislação que impede o cultivo
transgênico para fim comercial, o ministro da Agricultura,
Roberto Rodrigues, deixou claro que o Brasil exportara cerca
de 6 milhões de toneladas de soja alterada geneticamente e
que esta sendo colhida principalmente no Rio Grande do Sul. O
governador Blairo Maggi tambem manifestou-se favoravel,
"Claro que sou (favoravel). A gente não pode enfiar essa soja
debaixo do tapete", argumentou. Os dois posicionamentos,
idênticos, foram feitos ontem, durante coletiva do ministro
em Cuiaba, onde se participou da abertura do Encontro dos
Negocios da Pecuaria (Enipec).
O ministro disse que não ha numeros oficiais sobre o cultivo
de soja transgênica, mas admitiu que ele existe e que deve
girar em torno de 6 milhões de toneladas, "Basicamente
produzidas por pequenos agricultores do Rio Grande do Sul".
Disse ainda que o governo tera que escoar esses grãos sem que
isso implique em flexibilizar a fiscalização para impedir
novos plantios.
O governo tem interesse em furar a nascida dos transgênicos e
jogou a batata quente nas mãos do Congresso. Produtor
hereditario, Roberto Rodrigues sabe que basta apertar o cerco
ate agosto para impedir novos cultivos transgênicos, porque
depois desse mês, não havera tempo para o agricultor comprar
sementes visando a proxima safra. "Pode ser que ate la,
(agosto) a situação esteja resolvida. Mas, pode ser que não",
ponderou.
Enquanto permanecer proibida, a semente de soja transgênica
sera alvo de fiscalização. Quanto a semente que ja brotou e
foi colhida, bem quanto a essa o destino são os paises onde
tanto faz quanto tanto fez que o produto seja oriundo da
transgenia ou de cultivo convencional.
O governador e presidente da Associação Nacional dos
Exportadores de Cereais (Anec), Blairo Maggi, destacou que
recentemente alertou o presidente Luiz Inacio Lula da Silva
para a encruzilhada em que o pais se encontra diante dos
transgênicos. Blairo avalia que o montante transgênico
produzido no Brasil devera representar uma receita de R$ 1,2
bilhão. [Diario de Cuiaba]
RECUPERACION DE CULTIVOS OLVIDADOS EN LA PATAGONIA
ICEPH (Instituto Cordillerano de Estudios y Promoción
Humana), de Bartiloche (Argentina), mediante su Programa
Rural, esta desarrollando distintas experiencias dirigidas a
mejorar la alimentacion de las familias campesinas del area
abarcada por las acciones.
En la mayoria de los casos se trata de aplicar innovaciones
apropiables; en verdad, la propuesta basica es probar en
forma grupal variedades vegetales que se adapten
facilmente, mediante tecnologias sencillas.
Un rubro fundamental de estas experiencias es la recuperacion
de cultivos olvidados o descuidados en la region. En ese
sentido distinguimos tres tipos: variedades nativas (quinua,
tuberculos silvestres), variedades importadas, aprovechadas
y despues abandonadas (por ejemplo los cereales) y variedades
que proliferan en forma desordenada, como es el caso de las
grosellas.
En conjunto, el cultivo ordenado de estas variedades puede
llegar a mejorar la disponibilidad alimentaria de la zona, y
podrian ser una oferta importante en el plano de la soberania
alimentaria, ya que se trata de cultivos que pueden
sustentarse sin dependencia de las multinacionales de la
semilla y los agroquimicos. Esto seria factible si se realiza
un avance gradual en la obtencion local de material para la
reproduccion.
En la ejecucion de esta propuesta es destacable el trabajo
que se lleva a cabo en el campo de la familia Rosales, en
plena meseta patagonica. Alli, de ser una "experiencia
adaptativa" la quinua fue incorporada como cultivo regular.
Cristian Rosales y su familia integran el grupo Caniadon
Barullo, que se conformo en el marco del programa Rural de
ICEPH. Su campo esta ubicado en la zona de Anecon Chico,
cerca de la localidad de Clemente Onelli, Rio Negro. Es una
zona arida, a unos mil metros sobre el nivel del mar, con
temperaturas invernales de hasta 30º bajo cero.
Cristian es un campesino joven y dispuesto a permanecer en el
campo. El establecimiento, tradicionalmente, estaba dedicado
a la produccion lanera, pero desde que Cristian se integro al
programa de ICEPH se volco con entusiasmo a diversificar la
produccion. En tres anios de trabajo, esta diversificacion
sumo produccion de grosellas, oregano, alfalfa, avena, y,
como experiencia singular, quinua (Chenopodium quinoa;
CHENOPODIACEAE. Nombre comun "quinua", "achita", "canigua",
"quinoa", "trigo inca")
Este pseudo cereal, considerado por la FAO como una de las
plantas andinas de mayor valor nutritivo, no es nuevo en la
region; hay registros de su siembra y consumo hasta la decada
de 1920. En la actualidad se la puede encontrar en algunos
lugares como planta silvestre, que muchos campesinos
consideran un "yuyo".
La semilla que arranco la experiencia fue provista por ICEPH
en una pequenia cantidad, proveniente de Temuco, Chile, y fue
sembrada en la primavera de 2001. En principio, habia fuertes
dudas sobre las posibilidades del cultivo, dado que el origen
de las semillas era una region con condiciones agroecologicas
muy diferentes; ademas, no se conocen otros proyectos
similares en la region.
Pero los resultados fueron optimos; no solo las plantas se
desarrollaron perfectamente, sino que tambien fue alentadora
la actitud de la familia Rosales, que incorporo una rapida
capacitacion sobre su uso: por ejemplo, el proceso previo de
quitarle el amargor, lo que se hace mediante un lavado
manual.
En la actualidad, Cristian cuenta con una parcela sembrada
mas importante ( obtenida a partir de la propia semilla),
previendose una cosecha relevante de grano para consumo y
semilla. Para los Rosales, la quinua ya es un componente de
la dieta familiar (aprovechando granos y hojas, y siguiendo
una serie de recetas tradicionales) o de la alimentacion de
animales de corral, entre lo que se destaca el comienzo de
una cria de choiques (ñandu, avestruz patagonico.
El pasado 28 de febrero se realizo un taller en el
predio familiar, con participacion de integrantes del
Programa Rural de ICEPH. El campo de la familia Rosales quedo
definido como unidad demostrativa de las ventajosas
posibilidades que ofrece la diversificacion productiva, con
respecto a la monoproduccion lanera. En esa ocasion, varios
de los participantes expresaron su interes en ser
multiplicadores de la experiencia de la quinua en sus campos.
La quinua en la Patagonia parecia perdida... ahora puede
recuperarse y aportar su granito a la seguridad alimentaria y
la sustentabilidad ambiental.
El Programa Rural de ICEPH se ejecuta en areas campesinas de
la Patagonia argentina, en zonas de las provincias de Rio
Negro y Neuquen. Esta integrado por el proyecto Alternativas
Productivas en Areas Campesinas de la Patagonia, el Programa
de Mejoramiento de la Vivienda Rural, y PIDAASSA, Programa de
Dialogo, Asesoramiento e Intercambio en Agricultura
Sostenible y Seguridad alimentaria.
TALLER SOBRE GLOBALIZACIÓN: ULTIMAS INSCRIPCIONES
Por unos pocos días más se extendieron las inscripciones para
el Taller sobre Globalización en América Latina que se
realizará por medio del correo electrónico bajo la
coordinación de D3E (Desarrollo, Economía, Equidad,
Ecología). D3E es el nuevo nombre para la expansion de
las actividades de Claes.
Las inscripciones están abiertas hasta el 16 de abril,
y el taller comienza el 27 de ese mes. Hasta el momento
han completado la inscripción alrededor de 90 personas,
provenientes de alrededor de 15 países, y con muy
diferentes ámbitos de actuación. En este primer modulo se
hará una introducción a los temas de la globalización.
La participación es gratis pero requiere el seguimiento de
los materiales del taller.
Para solicitar la inscripción al taller, escriba a
tallerglobal@..., incluyendo su nombre,
institución, formación, y breve argumentación de las
razones de su interés en participar en nuestro taller.
Aquellos aceptados recibirán un mensaje con instrucciones
posteriores (no responda a esta lista o este boletín).
Informaciones mas detalladas en nuestra web en
www.globalizacion.org/tallerglobal
No deje de consultar la pagina web para obtener datos
Adicionales e indicaciones más detalladas de la inscripción.
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ambientales de las estrategias agricola, forestal y ganadera
en los ecosistemas subtropicales y templados del MERCOSUR
(Argentina, Brasil, Chile, Bolivia, Paraguay y Uruguay). Este
boletin se distribuye a intervalos irregulares por medio del
correo electronico. Editores Gerardo Evia y Eduardo Gudynas;
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No. 47, Noviembre 10, 2002
CONTENIDO
- GANADERIA SUSTENTABLE EN EL PANTANAL
- URUGUAY: JUSTICIA INTERVIENE EN DEFENSA DE LOS BOSQUES
- BOI VERDE: ESTRATEGIA DE CARNE NATURAL
- GANADERIA ECOLOGICA EN BRASIL
- SE A ONCA MATAR O BOI ENTIDAD PAGA A CONTA
- ARGENTINA: REEMPLAZO DE BROMURO DE METILO EN TABACO
- EMERGENCIA PESQUERA EN ATLANTICO SUR
- PROMOCION DEL COMERCIO DE ORGANICOS URUGUAY-ISRAEL
- ARGENTINA ACOMPANIA CRECIMIENTO DE ORGANICOS
- IICA PROMOVERA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
- ARGENTINA: AUMENTAN CERTIFICACIONES
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GANADERIA SUSTENTABLE EN EL PANTANAL
A Sustentabilidade dos sistemas de produção tem sido
constantemente debatida nas ultimas decadas, enfocando a
influência dos bovinos sobre o ambiente e a conservação de
recursos geneticos animais. A palavra sustentabilidade vem sendo
usada amplamente, de acordo com os interesses e sistemas de
valores da sociedade, porem, quando não definida precisamente,
perde o seu real significado.Segundo a definição da Organização
de Agricultura e Alimentos (FAO), manejo sustentavel envolve a
"conservação de recursos naturais e o repasse de tecnologias, de
modo que assegurem o alcance e a satisfação continua das
necessidades humanas para as gerações presentes e futuras. Tal
desenvolvimento sustentavel não degrada o ambiente, e
tecnicamente apropriado, economicamente viavel e socialmente
aceitavel". Um agroecossistema sustentavel e aquele que mantem a
produtividade ao longo do tempo, com introdução minima de
insumos externos (suplementos alimentares, uso de fertilizantes
e antibioticos), sem degradar os recursos naturais e a
diversidade biologica.
O manejo sustentavel de sistemas complexos, como o Pantanal, e
extremamente dificil e constitui o principal desafio para
cientistas, tecnicos e proprietarios rurais. O aproveitamento de
uma area no Pantanal não deve ser unilateral, sendo necessario
entender todo o processo (interações entre componentes bioticos
e abioticos) e o papel de cada especie no seu respectivo
ecossistema. Portanto, o manejo sustentavel deve se basear nos
requerimentos das especies de flora e fauna integrados com os
requerimentos dos animais exoticos introduzidos e as
necessidades do homem, levando-se em consideração as limitações
do ambiente. A maioria dos estudos efetuados na região tem
focado as partes componentes do sistema e resultados de
interesse imediato, como o aumento da produção animal, em vez do
esclarecimento dos processos que geram tais respostas.
Para que o sistema de produção de gado no Pantanal seja
economicamente viavel, ele deve otimizar o uso das pastagens
nativas, e de praticas sanitarias alternativas para manter os
animais saudaveis e com baixo custo. O criador tambem deve se
preocupar em aplicar tecnologias ja desenvolvidas e validadas na
região. A Embrapa Pantanal vem ha anos desenvolvendo estudos, em
busca de conhecimentos para o desenvolvimento de sistemas
sustentaveis, de produção de gado de corte para a região.
Algumas tecnologias ja estão disponiveis, tais como: o uso de
estação de monta; desmama antecipada dos bezerros; descarte
tecnico; suplementação mineral estrategica; seleção de touros;
everminação estrategica; e controle profilatico-sanitario.
Atualmente, a Embrapa Pantanal vem estudando a integração bovino
x planta x solos visando desenvolver metodologia de avaliação e
monitoramento da sustentabilidade dos diferentes sistemas de
produção, tecnicas de manejo sustentavel das pastagens nativas,
como tambem, definir medidas de manejo adaptativo para sistemas
convencionais e orgânicos, com base em indicadores ambientais,
econômicos, sociais e de bem-estar animal.
No Pantanal existe uma grande diversidade de ambientes e
especies forrageiras, que constituem a principal fonte de
alimentos para os grandes herbivoros silvestres e domesticos.
Entretanto, ha pouco conhecimento sobre manejo dos recursos
forrageiros nativos. Com relação à pastagem, existem muitas
especies forrageiras nativas de grande potencial que precisam de
estudos de manejo e melhoramento. Com relação à raça adequada,
os produtores deveriam selecionar um tipo de animal que
utilizasse melhor os recursos forrageiros nativos e que fosse
adaptado às condições bioclimaticas no Pantanal. O melhoramento
genetico dos bovinos aumenta os requerimentos de nutrientes e
nem sempre as especies forrageiras nativas estão aptas para
atender as exigências desses animais. A raça, alem de ser
produtiva e adaptada à região, deve possuir as caracteristicas
desejadas do mercado.
Nota-se que no mundo ha uma tendência dos consumidores pela
carne de bovinos criados a pasto ("natural beef" ou "grass
fed"), o que tem permitido a alguns produtores desenvolver um
nicho de mercado apropriado. Diante deste cenario, o mercado
alternativo pode aumentar a viabilidade econômica da criação de
gado nas condições naturais do Pantanal. Ou seja, aumento do
valor agregado, por ser orgânico, natural e alimentado
exclusivamente a pasto, torna-se atraente aos consumidores, que
estão dispostos a pagar por esse tipo de produto. O marketing da
criação de bovinos a pasto e uma estrategia que a grande maioria
dos produtores pantaneiros poderia fazer uso parA incentivar
este nicho de marcado. Varios criadores pantaneiros vêm se
associando, com o objetivo de beneficiar-se deste sistema
natural de criação, procurando opções tecnologicos para aumentar
a produtividade animal de forma sustentable (ver otras noticias
en este boletín).
URUGUAY: JUSTICIA INTERVIENE EN DEFENSA DE LOS BOSQUES
El fiscal civil Enrique Viana promovio en Uruguay una accion de
medida cautelar ante la justicia civil para evitar la
deforestacion de un bosque nativo ubicado en Mandiyu,
departamento de Artigas, cerca de la frontera entre
Uruguay,Argentina y Brasil, ya que su propietario pretende
construir una represa en el mismo y cuenta con autorizacion
administrativa. El magistrado se ampara en el mandato
constitucional de abstencion de realizacion de un acto grave de
depredacion.
El fiscal Viana, que tambien presento sendos recursos ante los
Ministerios de Vivienda, Ordenamiento Territorial y Medio
Ambiente (Mvotma) y de Ganaderia, Agricultura y Pesca (MGAP) y
de Transporte y Obras Publicas (MTOP), igualmente presento la
medida judicial por considerar que la via administrativa no es
suficiente para evitar la "irreparable accion destructiva" que
causaria la deforestacion. En un escrito, previo al juicio,
pidio al juzgado civil de decimo quinto turno que se prohiba la
deforestacion del bosque nativo fluvial sobre el arroyo Mandiyu,
(afluente del Rio Uruguay) sito en un establecimiento del mismo
nombre. Viana planteo que si el derecho ambiental regula las
actividades humanas con incidencia ambiental para preservar la
naturaleza, "es logico que sea preventivo, ya que se protege
mejor la naturaleza evitando que el danio se produzca".
El magistrado planteo la demanda ante la decision del
propietario del predio talar 120 has de monte nativo para
construir una represa para el riego del cultivo de arroz,
contando con autorizaci'on administrativa por parte delas
autoridades nacionales competentes.En el escrito seniala que el
monte indigena "forma parte de lo que se llama el algarrobal del
Parque Arbolado y perteneciente a la formacion mesopotamica que
se extiende en una franja paralela al rio Uruguay". Viana afirma
que se trata de "especies forestales autoctonas predominantes de
muy interesante porte de mataojos y de guayabos colorados (...)
que reune las caracteristicas de bosque protector (conservador
del suelo, el agua y otros recursos naturales renovables)".
El fiscal afirma tambien que constituye "un ecosistema estable
con equilibrados procesos de regeneracion y produccion con los
fenomenos naturales de destruccion. Posee un estado sanitario
que puede calificarse como excelente"., "unico en el pais" y que
la deforestacion proyectada afecta al "corazon" de tal
localizacion arborea.
En ese sentido, concluyo que la perdida de 120 has de bosque
fluvial "es irreversible y no tiene medidas de mitigacion
conocidas y el impacto de su perdida es relevante, negativo,
permanente e irreversible". Viana senialo que informes oficiales
del Departamento de Bosque Nativo, la Division Forestal, la
Direccion General de Recursos Naturales Renovables, la Dinama,
niegan la deforestacion y cualquier operacion que atente contra
su supervivencia.
El informe de la Division Forestal del MGAP determina que "los
bosques fluviales estan protegidos por ley, resultando de
interes nacional la conservacion de dichos ecosistemas
nacionales, por lo que el interes particular de destruccion y/o
modificacion de estos ambientes no queda sujeto a la voluntad
del propietario a factibilidades economico-productivas, sino que
esta supeditado al interes general de la ley". Otro informe
afirmo que "el represamiento de rios y arroyos con masas
importantes de bosque fluvial no resulta compatible con la
conservacion del recurso ni con la legislacion que hoy la
regula". En otro punto apunto que la corta del monte fluvial
"implicaria la degradacion y destruccion del mismo". La Division
de Evaluacion Ambiental opino que "el proyecto supera los
impactos residuales minimos admisibles, tomado como standard la
normativa existente de proteccion del bosque nativo".
Viana aseguro en el escrito que el articulo 47 de la
Constitucion dice que la proteccion del medio ambiente es de
interes general y que las personas deberan abstenerse de
cualquier acto que cause depredacion, destruccion o
contaminacion graves al medio ambiente".
BOI VERDE: ESTRATEGIA DE CARNE NATURAL
Nos ultimos anos, algumas expressões entraram no dia-a-dia do
pecuarista brasileiro que teve de se familizar não apenas com
novas palavras, mas, principalmente, adotar um jeito diferente
de produzir gado para atender as exigências do mercado
internacional. Dentro dessa nova ordem, surgiram os conceitos de
boi natural, boi verde e boi orgânico. "Não importa a raça nem o
grau de sangue - pode ser zebuino, taurino ou cruzamentos de
raças -, o que vale e o conceito", observa um dos diretores do
Sindicato Rural de Uberlândia, o pecuarista Carlos Augusto
Ribeiro Franco.
Segundo o pecuarista, que e dono das fazendas Agua Limpa, em
Uberlândia MG), e Jussara, em Vila Rica (MT), e participa do
Programa Boi Verde, o produtor do boi verde não usa ração. O
rebanho, explica, e alimentado com pastagens da região, em geral
braquiarias e panicuns, de acordo com a realidade de cada
fazenda e com as condições do solo. Apenas quando esta proximo
do abate, o gado recebe alimentação no cocho à base de grãos ou
silagem com caroço de cereais ou farelo de soja como fontes de
proteina. "Essa alimentação da ao boi a capa de gordura ideal,
ajuda conservar a carne, dando-lhe maciez."
O criador afirma que a maioria das propriedades brasileiras de
corte se baseia nesse modelo de criação. "Nossos avos ja criavam
um boi desse tipo, porem, eles so conseguiam abater animais de
18 arrobas com 36 a 42 meses de idade; hoje, alcançamos esse
peso com 24 meses, em media." Franco, porem, diz que não tem
ideia do tamanho do rebanho criado nessas condições. "A grande
maioria utiliza esse sistema, que pode e precisa ser melhorado,
e e essa a proposta do boi verde: estabelecer um padrão."
Rastreabilidade - Carne bovina rastreada e com certificação de
origem pode ser embarcada para a União Europeia, um mercado que
absorve 50% das exportações brasileiras de carne bovina in
natura. O tema rastreabilidade e outros assuntos de interesse do
setor, foram discutidos no 4.º Encontro do Boi Verde, em
Uberlândia, de 29 a 31 de agosto. O evento, que, reuniu 800
criadores de 18 estados brasileiros, foi promovido pelo
Sindicato Rural de Uberlândia, a Embrapa Gado de Corte e
Conselho Nacional de Pecuaria de Corte (CNPC).
Bem estar animal - Na quarta edição do Encontro do Boi Verde, os
produtores começaram a discutir um tema novo, o bem-estar do
animal e a preservação do ambiente. "E a bola da vez", acredita
Franco. Hoje, prossegue, a preocupação e com identificação, o RG
do boi. Ele diz que daqui em diante as discussões tomarão outro
rumo, frente às exigências dos mercados consumidores,
principalmente o europeu, que se preocupam com o jeito de criar
os animais. "O Pais tem todas as condições naturais
de produzir o boi verde, ecologicamente correto, tão almejado
pelo mercado externo." Franco diz que o Programa do Boi Verde
tem chamado a atenção dos pecuaristas para a preservação
ambiental. "Sabemos que e preciso criar o boi sem agredir a
natureza. E a pecuaria sustentavel, que prega a sintonia entre a
produção e o meio ambiente", explica.
Integração - O pecuarista baiano Almor Antoniolli, da Fazenda
Prata Nova, Correntina (BA), região de Barreira, apresentou no
Encontro do Boi Verde a sua experiência com integração lavoura
pecuaria. "O que me trouxe ao evento foi a possibilidade de
mostrar os resultados da integração lavoura pecuaria, fazendo
terminação de animais no cocho utilizando residuos de lavoura da
pre-limpeza de soja e milho e silagem de milho", informa. "Todo
o gado e criado a pasto, com suplementação apenas para abate."
GANADERIA ECOLOGICA EN BRASIL
Um grupo de pecuaristas brasileiros produziu 3.500 animais
dentro do sistema orgânico de criação, de acordo com as normas
dos paises exportadores. A evolução do setor foi de 1.200%,
considerando que no ano passado tinham sido criados apenas 300
animais. "Esse mercado esta crescendo em media 20% ao ano na
Europa, sendo um atrativo para os fazendeiros que estão aderindo
à nova modalidade", afirma o presidente da Associação Brasileira
de Pecuaria Orgânica (ABPO), Homero Jose Figliolini. Na safra
passada, o grupo produziu 300 bois e enviou as 25 toneladas de
carnes encomendadas pela Inglaterra, sendo, então surpreendido,
no meio do caminho, com nova exigência dos ingleses que queriam
comprar apenas carne orgânica. "Por causa da barreira, a carga
foi vendida para a Holanda", conta Figliolini.
Certificação - Atualmente, oito fazendas de Mato Grosso do Sul,
Mato Grosso, Goias, Tocantins, São Paulo e Paraiba, certificadas
por orgãos internacionais de controle de qualidade, são ligadas
à ABPO, que tem como associadas outras sete em processo de
conversão de convencional para orgânico, alem de dezenas de
pedidos de adesão, que estão sendo analisados.
O Instituto Biodinâmico (IBD), de Botucatu (SP) e a Organização
Internacional Agropecuaria (OIA), da Argentina, fornecem os
certificados de garantia de qualidade no Brasil. Ambas entidades
são associadas à International Federation of Organic Agriculture
Moviments (Ifoam), da Alemanha, ligada à Comunidade Econômica
Europeia. Para a certificação, primeiro, tecnicos do IBD e da
OIA, que acompanham o processo de mudança colhem amostras do
solo, examinam a limpeza dos pastos, observam a possivel
presença de agrotoxicos e fazem uma serie de recomendações.
Voltam à fazenda com os resultados das analises do solo e o
calculo do tempo necessario para que a propriedade possa entrar
no novo processo de produção,necessario para a "desintoxicação"
da area, conforme explicou o representante do IBD/MSl, Jose
Carlos Thimoteo Lobreiro. "Pode chegar a cinco anos."
Vitelo do Pantanal recebe cotação em dobro- Três produtores de
Vitelo da Pantanal (Vitpan), em Mato Grosso do Sul, negociaram
essa semana 61 animais, com peso medio de 230 quilos cada, a
preços que chegaram a R$ 733 por cabeça - mais do que o dobro da
cotação de um bezerro macho.
SE A ONCA MATAR O BOI ENTIDAD PAGA A CONTA
Pela primeira vez no Brasil, pecuaristas serão ressarcidos por
perdas de rebanho causadas por onças. Para tanto, deverão se
comprometer a não matar os predadores. A iniciativa e da
organização não-governamental Fundo para Conservação da Onça-
Pintada e ja conta com a adesão de nove proprietarios da região
do rio Negro, no Pantanal da Nhecolândia, no Mato Grosso do Sul.
Os recursos para o reembolso virão da Conservation Internacional
do Brasil (CI-Brasil) e serão pagos mediante comprovação tecnica
de que a perda do gado foi causada por onça-parda ou onça-
pintada. O pacto firmado entre os proprietarios e o Fundo
estabelece uma moratoria de dois anos à caça de onças. Segundo
informações dos pecuaristas, a perda na região e estimada em 200
cabeças de gado por ano. O projeto e uma continuidade do
trabalho de pesquisa dos biologos Leandro Silveira e Anah
Jacomo, que vêm sendo patrocinado ha mais de um ano pela CI-
Brasil em parceria com o Earthwatch Institute, por meio do
Centro de Pesquisa para Conservação da Biodiversidade, que
funciona na Fazenda Rio Negro, propriedade da CI-Brasil no
Pantanal mato-grossense. Os proprietarios que participarem
receberão ainda beneficios para seus funcionarios e colaborarão
com o estudo, permitindo a instalação de "armadilhas
fotograficas" em suas fazendas. As fotografias ajudam o trabalho
de monitoramento, pois por meio delas se pode identificar
animais e seus habitos.
Os biologos trabalham ha 11 anos com onças e, desde 1994,
concentram sua pesquisa no Parque Nacional das Emas, em Goias,
estudando as ultimas onças-pintadas dos campos do Cerrado. O
parque e o ultimo grande refugio para onças no planalto central
e os pesquisadores têm buscado, no ultimo ano, as conexões
naturais entre essa area e o Pantanal, dentro do Programa
Corredor Ecologico Cerrado-Pantanal da CI-Brasil. "Mapeando
areas remanescentes de vegetação natural entre Pantanal e
Cerrado, e conhecendo minuciosamente as populações de onças que
existem entre eles, podemos identificar areas prioritarias para
sua conservação e trabalhar para que sejam protegidas", diz
Leandro Silveira, que esta à frente do Fundo para Conservação da
Onça-Pintada. 'Se populações das chapadas da região do Parque
Nacional das Emas puderem realizar trocas geneticas com as
populações de onças do Pantanal, o risco de extinção sera
reduzido."
Segundo Reinaldo Lourival, diretor da CI-Pantanal, porem, não
são todas as onças que predam o gado, ja que bois não fazem
parte do cardapio natural da especie. Lembra, ainda, que esse
sistema de ressarcimento da população por prejuizos causados por
animais selvagens e utilizado em outros locais do mundo, como
com os elefantes na Africa. "La, ja se percebeu que os recursos
turisticos trazidos pelos elefantes superam os prejuizos que
causam à agricultura."
ARGENTINA: REEMPLAZO BROMURO DE METILO EN TABACO
En Tucuman, se reunio recientemente el equipo tecnico nacional
del proyecto que busca sustituir el uso del bromuro de metilo en
el sector tabacalero argentino. Esta sustancia gaseosa que se
utiliza en la fumigacion de suelos en la etapa de almacigos es
una de las mas destructoras de la capa de ozono, y nuestro pais
ha comprometido su eliminacion para esos usos en 2007 de acuerdo
al Protocolo de Montreal. En la reunion se presentaron los
avances logrados en la presente campania tabacalera: mas de 90
tecnicos participaron en diversas instancias de capacitacion e
intercambio acerca de las mejores alternativas a este pesticida.
Alrededor de 2.300 productores, por su lado, asistieron a las 79
jornadas de campo donde se mostraron los almacigos flotantes y
el metam sodio como los principales metodos que sustituiran al
bromuro de metilo. Dichas reuniones fueron organizadas
juntamente con gobiernos provinciales, empresas tabacaleras y
organizaciones de productores y continuaran en los proximos
anios. El sector tabacalero de Misiones resulta ser el mas
avanzado, ya que mas de un 70% de la superficie ya habria
adoptado el sistema de almacigos flotantes. Tucuman alcanzaria
alrededor del 40%, mientras que Salta habria reemplazado el
bromuro en apenas 11% de su area de tabaco.
Estas acciones fueron acompaniadas por una masiva campania de
concientizacion acerca de la necesidad de conservar la capa de
ozono que se emitio en los principales canales de television y
radios de todo el pais y continuara a nivel regional hasta fin
de anio. Esta campania tuvo su momento mas importante el 16 de
Setiembre, Dia Internacional de la Proteccion de la Capa de
Ozono con una serie de actividades de difusion en coordinacion
con la Oficina del Programa Ozono de la Secretaria de Ambiente y
Desarrollo Sustentable de la Nacion. Las acciones de los
proyectos del INTA sumadas a los efectos de la devaluacion, la
caida en la actividad economica y el esfuerzo de los productores
contribuyeron a que las importaciones de bromuro de metilo en
los primeros nueve meses del anio fueran de tan solo 232
toneladas, cuando en todo 2001 sumaron 635 ton segun datos
provisorios de la Aduana.
PROPONEN DECLARAR LA EMERGENCIA PESQUERA Y SUSPENDER LA
CUOTIFICACION
El gobierno uruguayo acaba de anunciar un acuerdo por el cual
otorgaria permisos de pesca y bandera uruguaya a pesqueros
chinos; mientras tanto un proyecto de Ley de Emergencia Pesquera
para la merluza comun fue presentado por los diputados
nacionales argentinos Pascual Capelleri, Ricardo Vazquez, Carlos
Brown, Ricardo Gomez y Maria Monteagudo. El proyecto -cuya
elaboracion conto con el asesoramiento de CeDePesca- fue
ingresado el 17 de septiembre, y propone declarar la emergencia
pesquera por el termino de dos anios, suspender la aplicacion
del articulo 27 que obliga a implementar el proceso de
cuotificacion, y restringir la actividad de buques congeladores
al sur del paralelo 48 Sur.
Entre sus articulos, el citado proyecto obliga a todos los
buques factorias o congeladores a embarcar un inspector, y
faculta al PEN a prorrogar la emergencia por un anio adicional
si de las recomendaciones cientificas surgiera esa necesidad.
Luego de tres anios de distintos regimenes de emergencia con el
objeto de recuperar la salud de los stocks de merluza comun
(Merluccius hubbsi) nos encontramos en una encrucijada que
requiere el fortalecimiento juridico de estos regimenes con el
objeto de asegurar la culminacion exitosa de este proceso.
Segun la informacion cientifica disponible, la conjuncion de
factores ambientales favorables, la Zona de Veda patagonica para
la proteccion de juveniles y las restricciones aplicadas al
esfuerzo pesquero, que redujeron la mortalidad por pesca de 0,8
a 0,5, es decir un 40%, durante la vigencia de los regimenes de
emergencia, han logrado iniciar un proceso de recuperacion que
podria traducirse en un incremento neto de la biomasa
reproductiva en 2003 hasta niveles por encima del nivel critico.
Este hecho, que de por si constituiria un exito alentador de los
regimenes de emergencia, no es suficiente, sin embargo, para
completar la recuperacion del recurso. Es necesario ademas
recomponer la estructura de tallas de las poblaciones de merluza
comun hasta que se asemeje a la composicion original, con una
representacion adecuada de todas las clases de edad. Este logro
es el que permitiria recuperar los niveles de captura anual
hasta las casi 400.000 toneladas que caracterizaron esta
pesqueria y sera cuando podra hablarse de recuperacion plena de
la salud de los stocks y, por lo tanto, de la caducidad del
regimen de emergencia.
Las recomendaciones del INIDEP son taxativas en cuanto a la
necesidad de mantener el statu-quo, manteniendo inalterable la
tasa de mortalidad por pesca de los anios 2000 y 2001, para
asegurar que este proceso de recuperacion se sostenga en el
tiempo. La trascendencia que el exito de este proceso tendria
para la actividad pesquera, y en particular para las comunidades
costeras que dependen de la misma para vivir, pone de relieve la
importancia de reforzar juridicamente el regimen de emergencia
actualmente vigente, regido por el DNU 189 de fecha 30 de
diciembre de 1999.
Es por ello que entendemos necesaria la sancion de una Ley de
Emergencia Pesquera, en consonancia con el espiritu de la Ley
Federal de Pesca expresado con claridad en su articulo primero
cuando dice ¨La Nacion Argentina fomentara el ejercicio de la
pesca maritima en procura del maximo desarrollo compatible con
el aprovechamiento racional de los recursos vivos marinos.
Promovera la proteccion efectiva de los intereses nacionales
relacionados con la pesca y promocionara la sustentabilidad de
la actividad pesquera, fomentando la conservacion a largo plazo
de los recursos, favoreciendo el desarrollo de procesos
industriales ambientalmente apropiados que promuevan la
obtencion del maximo valor agregado y el mayor empleo de mano de
obra Argentina".
El Proyecto de Ley puede consultarse en la pagina web:
www.cedepesca.org.ar/legislacion.htm
PROMOCION DEL COMERCIO DE ORGANICOS URUGUAY-ISRAEL
Empresarios vinculados a la agricultura organica en Israel estan
interesados en promover el comercio y la inversion en este rubro
de la produccion en Uruguay, por lo que es posible que se
impulsen asociaciones y otros proyectos en esa direccion. El
tema se trato el 22 de octubre en un seminario organizado por la
Camara Uruguayo Israeli de Comercio y el Proyecto Predeg-GTZ. En
cuanto al comercio mundial de productos organicos con enfoque
especial en Europa y Medio Oriente, diserto Avi Kedem, director
de la empresa Arava Export Growers. Se trata de una empresa que
centraliza la exportacion de productos organicos desde Israel al
mundo. El seminario conto tambien con la participacion de
expositores uruguayos relacionados con las actividades de
exportacion, certificacion y promocion de la agricultura
organica.
ARGENTINA ACOMPANIA CRECIMIENTO DE MERCADO MUNDIAL DE ORGANICOS
El mercado mundial de productos organicos ha concluido el 2001
ratificando la tendencia creciente y sostenida que venia
manifestando durante la ultima decada. La venta de este tipo de
productos totalizo en 2001 la suma de 26 mil millones de
dolares, registrando un nuevo incremento con respecto a 2000 de
aproximadamente 25%. La Argentina acompanio este crecimiento.
Segun informacion del SENASA, la superficie total con
certificacion organica fue de 3.200.000 hectareas en 2001, de
las cuales 225.000 estuvieron dedicadas a la agricultura.
IICA PROMOVERA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
El Instituto Interamericano de Cooperacion para la Agricultura
(IICA) presento un plan de accion para los proximos cuatro anios
en el cual buscara la seguridad alimentaria asi como el
desarrollo sostenible del agro en el hemisferio. El plan de
accion de IICA se concretara en siete areas: comercio y
desarrollo, agronegocios, tecnologia e innovacion, sanidad
agropecuaria e inocuidad de los alimentos, desarrollo rural
sostenible, informacion y comunicacion, asi como educacion y
capacitacion. Este plan se pondra en practica mediante agendas
de cooperacion nacionales, regionales y hemisfericas en cada uno
de los 34 estados americanos miembros mediante consultas con los
sectores publico y privado.
ARGENTINA: AUMENTAN LOS PEDIDOS DE CERTIFICACIONES EN EL AGRO
"La demanda de los paises compradores de alto poder adquisitivo
que requieren alta calidad en los productos que se ofrecen con
certificacion como metodo reconocido internacionalmente para
garantizar esa seguridad, ha motivado que los productores
argentinos se muestren sumamente interesados en certificar
calidad. Este proceso los posiciona mejor para la exportacion y
ha originado una mayor demanda de certificaciones de buenas
practicas agricolas, produccion integrada, buenas practicas de
manufactura, o HACCP que son los sistemas mas conocidos
internacionalmente". Con estos conceptos, Maria Paula de Suarez,
de la Fundacion ArgenINTA, inicio su disertacion en la jornada:
"La certificacion de calidad como herramienta de
diferenciacion", que se llevo a cabo en el marco de la III
Exposicion de Frutas & Verduras 2002, en La Rural.
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El OBSERVATORIO AMBIENTAL AGROPECUARIO del MERCOSUR es un
boletin de CLAES con informaciones y datos sobre los aspectos
ambientales de las estrategias agricola, forestal y ganadera en
los ecosistemas subtropicales y templados del MERCOSUR
(Argentina, Brasil, Chile, Bolivia, Paraguay y Uruguay). Este
boletin se distribuye a intervalos irregulares por medio del
correo electronico. Editores Gerardo Evia y Eduardo Gudynas;
asistente Cecilia Castilla. Apoyo de la Fundacion CS Mott.
La subscripcion es gratuita; basta enviar un mensaje en
blanco (en Asunto y cuerpo) a la siguiente direccion:
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OBSERVATORIO AMBIENTAL AGROPECUARIO
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Centro Latino Americano de Ecologia Social - CLAES
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No. 46, Octubre 10, 2002
CONTENIDO
- URUGUAY: TUMULTUOSA AUDIENCIA PUBLICA SOBRE MAIZ TRANSGENICO
- CONTAMINACIÓN AMENZA ACUÍFERO GUARANI
- PRODUCCION ORGANICA ARGENTINA, UN MODELO A TENER EN CUENTA
- CARTA AGROECOLOGIA BRASIL 2002
- BRASIL: CREDITOS DE CARBONO POR EUCALIPTOS
- DEPREDACION PESQUERA EN OCEANOS AUSTRALES
- INCENDIOS SIN CONTROL EN EL ESTADO DE MATO GROSSO
- EXPLOTACION RACIONAL DEL GUANACO.
- CARNE ORGANICA Y FAUNA SILVESTRE.
- RECURSOS Y NOTICIAS
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URUGUAY: TUMULTUOSA AUDIENCIA PUBLICA DE CONSULTA PARA
LIBERACION DE MAIZ TRANSGENICO
Tuvo lugar en Montevideo una audiencia publica como parte del
proceso de evaluación de una variedad de maiz transgenico Bt. La
finalidad de la audiencia es la presentación de información por
parte de la empresa solicitante del permiso, asi como recibir
opiniones y preguntas del publico. El encuentro se realizo en la
sede de los Servicios Agricolas del Ministerio de Ganaderia,
Agricultura y Pesca, bajo medidas de control policial, y con una
manifestación de opositores en las afueras del edificio. En
efecto, mas de 200 personas asistieron a la audiencia, y un
grupo importante se manifestaba en la via publica, con
representaciones teatrales y un tractor cargando un gran maiz en
un ataud.
Al inicio del encuentro, los coordinadores que representaban al
Ministerio de Ganaderia, indicaron que no habria un dialogo con
los solicitantes del permiso, como tampoco con los integrantes
de la comision estatal de bioseguridad, la que ya se habia
expeedido favorablemente a liberar esa variedad. Asimismo, en la
audiencia solo se aceptaban posiciones por escrito. Muchos
asistentes expresaron su molestia con el mecanismo, incluyendo a
ONGs, productores rurales y docentes universitarios. Al
denegarse una y otra vez la posibilidad de exposiciones orales y
de conocer las fundamentaciones de la comision de bioseguridad,
se sucedieron aplausos, y finalmente un par de personas
provocaron un tumulto, ante lo cual la audiencia se dio por
concluida.
Fuentes de dicho ministerio senialaron que, tras desalojarse la
sala por parte de las fuerzas policiales presentes, desde el
exterior se arrojaron piedras rompiendo algunos cristales,
voceros de los manifestantes negaron el hecho.
La audiencia publica es un mecanismo previsto en el Decreto
249/2000, instancia que se cumple luego que una comision de
evaluacion de riesgo (en este caso integrada por representantes
de Salud Publica, Medio Ambiente, INIA, Inase y MGAP) analiza
todos los temas de bioseguridad con respecto al evento que
pretende ser probado por las autoridades. Esa informacion, junto
con otros documentos, se pone de manifiesto para que el publico
pueda expresarse durante determinado periodo, recibiendose luego
los comentarios, finalizandose con la audiencia publica. En
esta, se complementa la informacion al publico, mediante una
exposicion que hace la empresa solicitante de sus fundamentos
para introducir y comercializar el producto.
Fuentes del MGAP dijeron a la prensa que "la audiencia no tiene
como cometido polemizar ni confrontar posiciones", sino que toda
la informacion alli generada, debida y ordenadamente presentada,
se le entrega a los ministros de Ganaderia y de Economia, en
este caso, quienes "pueden solicitar mayor asesoramiento o
explicaciones, o directamente aprobar o negar la autorizacion".
Los voceros del MGAP senialaron que "la audiencia se hizo,
recibiendose documentos y preguntas para el ministro, pero no se
pudo presentar el informe de la empresa", dados los disturbios
que se generaron dentro del recinto, donde algunos de los
presentes arrojaron agua sobre los Ings. Agrs. Juan Peyrou y
Gonzalo Arocena.
E. Gudynas (CLAES) dijo que "quedo en evidencia que el
mecanismo del MGAP de la audiencia no es el adecuado y es
insuficiente" para presentar documentos con dudas tecnicas. Al
respecto, planteo que Medio Ambiente realiza este tipo de
encuentros donde se puede exponer y discutir, mientras que ayer
"esa estructura rigida dispuesta por el MGAP habilito esa
dinamica caotica".
Por otro lado varias organizaciones ciudadanas presentaron
cartas y documentos en contra de liberación de esta variedad de
maiz. Ha circulado una carta de profesionales en ciencias
agropecuarias cuestionando el hecho; varias ONGs, productores e
instituciones sindicales hicieron otro tanto (Redes, Ceuta,
Apodu, Uita), mientras que Claes y Ceuta elevaron un informe
técnico a las autoridades cuestionando varias de las posiciones
en el informe de evaluación de riesgo.
CONTAMINACIÓN AMENAZA EL ACUÍFERO GUARANI
Aquífero Guarani, capaz de abastecer Brasil por 2.500 anos, tem
áreas com alto risco de contaminação por agrotóxico O problema,
aponta um estudo da Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa
Agropecuária), é que o megarreservatório vem sendo contaminado
por agrotóxicos nas áreas em que está perto da superfície.
O geólogo Marco Antonio Ferreira Gomes, da Embrapa Meio
Ambiente, em Jaguariúna (interior de São Paulo) coordena um
projeto que avalia a contaminação do aquífero, um reservatório
subterrâneo que abrange trechos de oito Estados brasileiros e de
três países vizinhos. A pesquisa encontrou níveis de agrotóxico
próximos ao limite considerado perigoso para a saúde humana num
dos trechos paulistas do aquífero e definiu outras quatro áreas
no país onde o risco de contaminação pode ser sério.
A maior ameaça, diz o cientista, é o avanço da monocultura
intensiva sobre as chamadas área de recarga, onde a proximidade
do aquífero com a superfície o expõe à água da chuva ou dos rios
(e aos agrotóxicos trazidos por ambas). "As áreas de recarga
estão a uns 40 m ou 50 m da superfície, em geral nas bordas da
área do aquífero", afirma Gomes. "Outras áreas dele estão
confinadas [separadas da superfície por rochas". Em São José do
Rio Preto [interior de São Paulo", por exemplo, o recobrimento
do aquífero chega a ter 1.200 m de rocha", afirma.
A região combina dois fatores interessantes para os
pesquisadores: é dominada pelas plantações de cana-de-açúcar, o
que significa muito agrotóxico, e seu abastecimento de água vem
quase exclusivamente do subsolo. "A análise que a gente faz,
chamada fisiográfica, envolve principalmente o uso agrícola da
região, junto com os dados do solo, vegetação e clima", afirma
Gomes. Em São Paulo, os pesquisadores combinaram esses dados com
amostras da água do aquífero, constatando a contaminação com
agrotóxicos usados na lavoura de cana, como herbicidas (diuron e
tebutiuron, por exemplo).
"O nível encontrado é 80% do máximo permitido para o consumo
humano", diz o pesquisador. No mapa elaborado pela pesquisa, as
áreas de recarga do interior paulista foram consideradas como de
alto risco de contaminação. Situação semelhante ocorre nas
nascentes do rio Araguaia, área do Brasil Central que engloba
trechos dos Estados de Goiás, Mato Grosso e Mato Grosso do Sul.
"Eu diria que o cenário nessa região pode ser considerado
crítico", afirma Gomes. Embora amostras do próprio aquífero não
tenham sido obtidas nesse caso, o geólogo diz que a agricultura
intensiva de soja, milho e algodão já coloca o megarreservatório
em risco. "O milho e a soja já ocupam as áreas de recarga e o
algodão deve descer em breve para essas zonas também. E essa
cultura exige de 10 a 15 aplicações anuais de agrotóxico", diz
Gomes.
A situação é menos perigosa, mas ainda assim preocupante, em
áreas do interior do Paraná (com cultivo de milho), na região de
Lajes, em Santa Catarina (com cultivo de maçã) e na área de
Alegrete, no Rio Grande do Sul (com lavouras de arroz irrigado).
Para evitar que o problema se agrave ou se espalhe, a equipe da
Embrapa está desenvolvendo um zoneamento ambiental, com a meta
de tirar a pressão poluente de cima das áreas de recarga.
"Nessas áreas, é preciso um manejo diferente da monocultura
intensiva", afirma Gomes. "Por exemplo, adaptar as culturas mais
próximas dos rios de forma gradativa: primeiro a mata ciliar,
depois árvores frutíferas e pecuária", propõe.
PRODUCCION ORGANICA ARGENTINA, UN MODELO A TENER EN
CUENTA
El jueves 12 de setiembre tuvo lugar en la Expo Prado 2002,
principal exposicion agropecuaria de Uruguay dos disertaciones
sobre Produccion Organica. Se analizo su desarrollo en el
Uruguay y las posibilidades de avanzar en la organizacion de
este sector con miras al desarrollo productivo y exportador.
Expusieron el presidente del Movimiento Argentino para la
Produccion Organica (MAPO), Licenciado Rodolfo Tarrabuella y la
ingeniera agronoma Alda Rodriguez, responsable del Area de
Produccion Organica del Proyecto PREDEG-GTZ. Representantes de
los distintos sectores vinculados con este sistema de produccion
(carne, miel, arroz, vino, frutas y verduras, lacteos, hierbas
aromaticas y conservas) estuvieron presentes para responder
preguntas de los asistentes.
Tarrabuella, dirigente del MAPO ha asegurado a distintos medios
de prensa que la produccion organica aparece como "una isla de
importante proyeccion" en medio de una agricultura tradicional
severamente afectada por la recesion, la falta de credito, las
inundaciones y la caida de los precios internacionales. La
produccion organica argentina, que se extendia apenas en 5.000
has en 1992, hoy llega a casi tres millones. "Es muy alentador
ver que es posible una produccion sustentable, ecologica y que
da trabajo a pequenios productores", explico Tarrabuella a la
agencia IPS. La agricultura organica se basa en la aplicacion de
los principios de produccion sustentable, desechando la
utilizacion de pesticidas y respetando los tiempos y procesos
naturales, tanto de los cultivos como de la cria de animales,
contribuyendo a un desarrollo de alimentos y productos mas
sanos.
Argentina es potencia mundial :"La produccion organica es el
unico sector agroalimentario que crecio en forma sostenida 25
por ciento por anio en la ultima decada en el mundo", aseguro
Tarrabuella. De todos modos, el dirigente aclaro que aun se
trata de apenas uno por ciento del comercio mundial de
alimentos. En Argentina, las exportaciones provenientes de la
produccion organica crecieron 30 por ciento anual. Con relacion
al futuro, estas seguiran aumentando, luego que nuevas zonas
consigan la certificacion necesaria, segun Tarrabuella.
Este pais se convirtio en segundo productor mundial por cantidad
de hectareas dedicadas. Es solamente superado por Australia, que
destina siete millones de hectareas a la agricultura organica.
Argentina alcanzo los tres millones de hectareas en la materia
gracias sobre todo a la incorporacion de la produccion ovina de
la austral region de la Patagonia. En este sentido, se destaca
que la lana organica es muy requerida en Europa para
confeccionar ropa para los recien nacidos. El sector produce
basicamente frutas frescas, cereales y oleaginosas y, en menor
medida, carne, lana, te, yerba mate, olivo, tabaco y cania de
azucar. La posibilidad de crecimiento de este sector es enorme.
El 90 por ciento de esa produccion esta en manos de pequenios
productores, con un maximo de cuatro empleados. "Alrededor de 70
por ciento de los establecimientos organicos son empresas
familiares", anoto el dirigente de MAPO.
MAPO como aglutinador de sector organico: El Movimiento
Argentino para la Produccion Organica presidido por Tarrabuela,
es la Organizacion No Gubernamental organica mas importante de
la Republica Argentina. Reune a entidades, personas, empresas y
ONGs, que se relacionan con la produccion organica. El MAPO
agrupa a unos 1.600 productores de 20 provincias argentinas.
Dentro de sus cometidos, brinda servicios de distinto tipo,
desde el asesoramiento hasta la comercializacion. Representantes
de MAPO tuvieron activa participacion en la elaboracion del
Programa Nacional para el Desarrollo de la Produccion Organica
en la Argentina. Desde su gestacion, el MAPO participo junto con
la Secretaria de Agricultura, Ganaderia, Pesca y Alimentacion
(SAGPyA), en la redaccion de las Normas Nacionales de Produccion
Ecologica Vegetal y Animal.
Esta organizacion tambien asesoro al parlamento para la
redaccion de la actual Ley Nacional de la Produccion Organica
Ley 25127 (Promulgada durante 1999). Los objetivos fundamentales
del MAPO son: 1) Promover la produccion organica, 2) Difundir y
demostrar a la comunidad los beneficios del sistema de
produccion y de la alimentacion organica.3) Asegurar la calidad
y la transparencia de los Mercados organicos y 4) Expresarse con
una sola voz en defensa del Movimiento Organico y sus
integrantes.
Tarrabuella, declaro, que ademas de promover a la produccion
organica, el MAPO busca aglutinar a todos los productores del
sector. El objetivo es constituir "una sola voz que los
represente frente al gobierno, la comunidad y los medios de
prensa". Por otra parte, la entidad realiza diversas acciones de
promocion del comercio internacional, destinatario del 90 por
ciento de la produccion organica de Argentina. Esto se realiza a
traves de su participacion en ferias internacionales para
contactar a productores y consumidores del exterior. Por otro
lado, el movimiento puso en marcha una incubadora de empresas
para desarrollar la comercializacion y busqueda de mercados de
diversos productos.
Analizan formalizar "movimiento uruguayo": Representantes de
distintos sectores relacionados con la Produccion Organica en
Uruguay lanzaron un llamado abierto para la conformacion de un
"movimiento" de todos los sectores vinculados a este sistema de
produccion. Esto significaria la conjuncion de esfuerzos de
empresas y grupos de productores relacionados con la carne,
frutas y verduras, vinos, arroz, miel, hierbas aromaticas,
conservas y comercializadores de productos y servicios
relacionados. La iniciativa de comenzar a trabajar en pos de una
organizacion amplia que promueva y difunda los beneficios de
este sistema de produccion surgio desde el Comite de Produccion
Organica. En ese ambito integrado por el INIA, la Facultad de
Agronomia, la APODU, JUNAGRA, Organizaciones No Gubernamentales,
comercializadoras de productos organicos, certificadoras y
representantes de empresas particulares, se ha comentado la
experiencia de otros paises mas desarrollados desde el punto de
vista de la Produccion Organica.
CARTA AGROECOLÓGICA DE ORIENTAÇÕES PARA A PRODUÇÃO
El tercer Seminário Internacional sobre Agroecologia ontem tuvo
lugar en Porto Alegre, a fines de setiembre, con mas de 3 mil
participantes. La declaración final del seminario es una Carta
Agroecologia 2002. El reporte informativo indica:
A promoção do desenvolvimento local, a criação de mecanismos que
permitam aos agricultores a apropriação dos recursos genéticos
disponíveis e o desenvolvimento de pesquisas e políticas
públicas que estimulem a adoção de sistemas agroflorestais são
alguns dos pontos defendidos.
O objetivo é difundir um modo de produção mais saudável, com
menor uso de agroquímicos, e garantir sustentabilidade ao meio
rural. O diretor técnico da EMATER, Francisco Caporal, destacou
que a grande participação no Seminário demonstra o interesse
crescente da sociedade pelo tema. " No primeiro Seminário, em
1999, tivemos cerca de 500 participantes " - compara. Um
levantamento da EMATER mostra que 19% da área cultivada no
Estado está em transição para a agroecologia, envolvendo mais de
10 mil famílias. Muitas dessas experiências foram apresentadas
durante o evento.
A próxima edição do Seminário será de 17 a 21 de novembro de
2003. Também será realizado o primeiro Congresso Brasileiro de
Agroecologia, um fórum para apresentação de trabalhos
científicos sobre o tema.
BRASIL FORMALIZA ACUERDO PARA VENDER CREDITOS DE CARBONO
PLANTANDO EUCALIPTUS
O primeiro projeto brasileiro do Fundo Prototipo Carbono, entre
o Banco Mundial (Bird) e a industria siderurgica Plantar S/A, de
Minas Gerais, foi assinado ontem, na sede do Banco Mundial, em
Brasilia. Durante sete anos, o fundo comprara creditos de
carbono no valor total de US$ 5,3 milhões de dolares e ira
repassa-los aos paises que precisam diminuir suas emissões de
gases do efeito estufa, previsto no Protocolo de Kyoto. Cada
tonelada de gas carbônico que a empresa brasileira reduzir na
atmosfera sera vendida ao fundo por US$ 3 e US$ 5.
Segundo o especialista em desenvolvimento do setor privado/meio
ambiente do Bird, Werner Kornexl, coordenador do projeto, o
banco ja assinou outros quatro acordos desse tipo com o Chile,
Uganda, Letônia e Costa Rica. O Brasil e o quinto pais a
participando projeto, com maior volume de recursos. Pelo
projeto, a empresa brasileira vai plantar ate 2009 mais de 100
mil hectares de eucaliptos e recuperar 478 hectares de areas
degradadas de cerrado, nos municipios de Curvelo e Felixlândia,
Minas Gerais.
O Projeto Plantar visa diminuir as emissões de gases do efeito
estufa no setor siderurgico, por meio da substituição de carvão
mineral por carvão vegetal originario de plantações florestais
ambientalmente sustentaveis e certificadas.
DEPREDACION PESQUERA EN OCEANOS AUSTRALES
"La pesca pirata en el oceano austral es un ejemplo clasico del
creciente problema de la pesca ilegal en todo el mundo. Las
flotas pesquera son 40 por ciento mas grandes de lo que los
océanos pueden sostener.Casi el 75 por ciento de las principales
poblaciones de peces marinos experimentan sobrepesca o estan
siendo extraidas hasta su limite biologico. El indice de
poblacion de especies marinas cayo un 35 por ciento durante los
ultimos 30 anios".
"Debido al agotamiento de otras pesquerias a lo largo del
planeta, las companias pesqueras han dirigido su punto de mira
al oceano austral. una mentalidad de dinero facil ha convertido
al bacalao de profundidad en una especie muy perseguida. La
pesca pirata esta conduciendo al bacalao de profundidad hacia la
extincion comercial. los cientificos estiman que, de continuar
la pesca pirata, esta especie comercialmente extinguida en un
corto tiempo".
"El bacalao de profundidad juega un importante papel en el
ecosistema del oceano austral. de lento crecimiento, llega a
alcanzar mas de dos metros de longitud, puede vivir mas de 50
anos y no comienza a criar hasta alcanzar los 10 anos de edad,
vive en aguas profundas (entre 300 y 3500 metros) y puede ser
encontrado en las plataformas continentales de la mayoria de las
islas sub-antarticas".
"Deberiamos estar plenamente conscientes de que hoy dia
carecemos tanto del conocimiento cientifico como de la voluntad
politica que se necesitan para enfrentar el reto. Si se han de
tomar decisiones solidas relativas al manejo de los ecosistemas
marinos en el siglo xxi, es esencial que se produzcan cambios
drasticos en la forma en que utilizamos el conocimiento y la
experiencia de que disponemos, asi como en el tipo de
informacion que tendria peso en las decisiones que se tomen
sobre el manejo de los recursos marinos". (Resumen de
informacion enviada por: Dr.M.Sommer- ökoteccum Alemania)
INCENDIOS SIN CONTROL EN EL ESTADO DE MATO GROSSO
Mato Grosso ostenta ha 11 anos o incômodo titulo de campeão
nacional de queimadas. Por outro lado o Estado apresenta sinais
positivos no tocante à redução de areas desmatadas. Quanto ao
Pantanal, o governo sonha com a liberação de recursos do
programa BID Pantanal para investir na preservação ambiental em
52 municipios no Alto Paraguai.
Focos de calor, queimadas autorizadas e incêndios florestais
compõem um cenario de devastação que e acompanhado pelo satelite
NOAA, e que compromete o meio ambiente, afeta a economia e causa
problemas de saude às pessoas. Em junho o Estado alcançou a
marca de 11 mil focos de calor. Em agosto, em alguns pontos, a
exemplo de Guarantã do Norte, a baixa qualidade do ar aumentou
consideravelmente o numero de doenças respiratorias.
Se o fogo e a parte mais negativa, o desmatamento por sua vez
esta regredindo. No biênio 2000/01 Mato Grosso reduziu em 33% a
derrubada de matas em relação a 98/99. Ainda assim, alguns
municipios registram indices alarmantes de devastação florestal:
em 2000/1 Paranatinga derrubou 726.716 hectares (ha); Sorriso,
593 mil ha, Juara, 566 mil ha; e Caceres, 519 mil ha. Quem menos
desmatou foi Novo Santo Antônio, com 28 mil ha. Areas
exploradas por garimpeiros no ciclo do ouro que se arrastou do
final dos anos 70 ao começo da decada de 90 em Alta Floresta,
Peixoto de Azevedo e outros municipios da região permanecem
degradadas mesmo depois de cessada a atividade garimpeira ha 10
anos. O mesmo se aplica aos garimpos de diamante em fase de
exaustão para extração manual em Poxoreo, Alto Paraguai,
Nortelândia, Arenapolis, Guiratinga, Tesouro e Nova Marilândia.
Não existe politica publica em curso para a recuperação das
areas degradadas pelo garimpo, nem para a incorporação da mão-
de-obra ociosa de ex-garimpeiros ao processo produtivo.
Iniciativa nesse sentido, atraves do Projeto Casulo,
desenvolvido pelo Incra em parceria com a Prefeitura de Poxoreo,
não vingou.
EXPLOTACION RACIONAL DEL GUANACO
En Bariloche, algunos empresarios estan apostando al guanaco (un
camelido sudamericano de las zonas aridas, especialmente la
Patagonia y los altiplanos), que parece tener un gran futuro
como produccion complementaria a la ovina, tanto para la
comercializacion de la carne como de la fibra. Se han
establecido alianzas estrategicas con empresarios del Canada que
comercializan ropa sobre la base de un mix de fibras en donde
esta incorporada la de guanaco. La carne de guanaco va ganando
lugar en forma sostenida en restaurantes que la ofrecen entre
sus especialidades. La reproduccion de los guanacos se consiguio
en la estancia La Esperanza, ubicada en cercanias de Los Menucos
y hay en el resto de Rio Negro y Chubut otros seis campos de
cria con un total de 1.200 guanacos.
Ademas, la organizacion por parte de productores y el Estado de
la comercializacion de fibra de guanaco, destinada a empresas
textiles de Uruguay, Chile, Italia y Gran Bretania, posibilito
alcanzar precios que oscilan entre los 120 y 150 dolares por kg
de lana. Distribuidos en 8 establecimientos, hoy existen 1.500
guanacos en produccion, que generan 500 g del producto por
animal por anio. Sin embargo, dada la amplia variabilidad
genetica de las poblaciones silvestres, a mediano plazo se
espera llegar al kg de fibra mediante un proceso de seleccion.
Las granjas tienen mas de 2.500 ha, superficie que permite
conservar el habitat natural de la especie y utilizar una carga
animal orientativa de 1 individuo cada 8-10 ha. Desde 1975, el
INTA viene desarrollando un paquete tecnologico para la cria en
semi-cautiverio, destinado a productores con autorizacion
provincial. Recientemente se incorporo la practica del servicio
a corral, una de las alternativas mas adecuadas para el manejo
reproductivo del guanaco. Para profundizar sobre este y otros
aspectos -como nutricion, sanidad e infraestructura- el INTA
Bariloche edito un manual que se encuentra disponible para los
interesados en la tematica.
Informes: jamaya@... y
jvonthungen@...
CARNE ORGANICA DE MATO GROSSO- VACAS DEBEN CONVIVIR CON ATAQUE
DE ONCAS
Para o ambiente ser equilibrado, animais silvestres não podem
ser eliminados, Com a pecuaria orgânica foi elaborado o Projeto
de Desenvolvimento Sustentavel para o Pantanal, segundo o qual
os bovinos e animais silvestres devem viver em harmonia com o
ambiente. "E proibido matar os bichos que causarem danos ao
rebanho bovino, afirma o presidente da Associação Brasileira de
Pecuaria Orgânica (ABPO), Homero Jose Figliolini, dono da
Fazenda Eldorado. "Todo mês, cerca de seis bezerros são mortos e
devorados por onças na Eldorado."
Para tornar viavel o projeto, o grupo estabeleceu parcerias e
buscou apoios. O Banco do Brasil pôs à disposição a linha de
credito FCO-Pronatureza, para financiar a produção, bem como
apoio logistico, por meio das agências no exterior. A Empresa
Brasileira de Agropecuaria (Embrapa) e a Universidade de São
Paulo, por meio da Escola Superior de Agricultura Luiz de
Queiroz (Esalq), estão desenvolvendo pesquisas. Do seu lado,
Nutrisul e Serrana estão encarregadas de elaborar os produtos
para nutrição.
Outro aspecto diz respeito à certificação das fazendas de cria e
dos frigorificos. O sistema permite comprar bezerros criados no
modelo convencional, ate 8 meses de idade, para cria e engorda
dentro das normas orgânicas. Conforme explica Figliolini, o gado
e criado em sistema rotativo em pastagem nativa, cercado por
cercas eletricas fixadas em estacas de 20 em 20 metros com
altura de 80 centimetros, para o livre trânsito de animais
silvestres.
A identificação dos bovinos e feita durante o tratamento
do umbigo, com brinco ou tatuagem na orelha. Para colocação dos
brincos e aplicada pomada cicatrizante à base de oxido de zinco,
oleo de figado de bacalhau e oleo citronela. Ja o umbigo, e
tratado com solução de iodo metalico e iodeto de potassio. E
utilizado sal com produtos homeopaticos e fitoterapicos. Os
custos com nutrição e a mão-de-obra são altos, mas, em
compensação, os gastos com vermifugos, mosquicidas,
carrapaticidas e tratamento do umbigo são baixos. "A tendência e
reduzir os custos com o tempo", observa Figliolini.
Segundo o criador, a produtividade cai cerca de 3% no primeiro
ano, mas se recupera no segundo e tende a crescer graças ao
maior controle e assistência ao gado. (J.N.O) Boi verde e
conceito da forma de criar gado Animais vivem a campo e passam a
receber cereais, no cocho, para terminação
AGROECOLOGÍA: EL CAMINO HACIA UNA AGRICULTURA SUSTENTABLE
Nuevo libro editado por Santiago J. Sarandón, publicado por
Ediciones Científicas Americanas, La Plata, Argentina (560 pág).
Un total de 35 autores, de 8 países, que trabajan en distintas
áreas de la agroecología, han volcado su experiencia en este
libro. Las secciones incluyen temas como el marco conceptual de
la agroecología y la agricultura sustentable, las prácticas
alternativas de manejo para una agricultura sustentable, el
manejo de plagas, enfermedades y malezas en una agricultura
sustentable, etc. Para mayor información, dirigirse a Santiago
J. Sarandón E-mail: sarandon@... o
sarandon@...
SEMINARIO SOBRE REGIONALISMO y SUSTENTABILIDAD EN LA
PATAGONIA
En el marco de la iniciativa Sustentabilidad 2025 que
promueve CLAES, el ICEPH esta organizando un Seminario Taller
sobre regionalismo y sustentabilidad en la zona Patagonica
del sur de Argentina. El evento tendra lugar del 17 al 19 de
Octubre en Neuquen, Argentina.
Este evento tiene dos objetivos principales: (1) promover el
intercambio y articulacion entre los interesadas en el
desarrollo sustentable e integracion en la region patagonica;
y (2) formular una agenda orientada a generar un foro de
discusion, analisis, difusion y propuestas sobre
sustentabilidad en el sur.
El seminario taller es el segundo en esta tematica; el
primero se llevo a cabo en Bariloche en mayo de 2001. La
metodologia preve exposiciones, trabajos grupales y lectura
de materiales, que seran provistos por la organizacion del
evento.
Entre otros animadores y disertantes se encuentran Eduardo
Gudynas (CLAES, Uruguay) sobre el marco conceptual del
seminario; Julian Alvarez (CEPA, Neuquen) se referira a la
trazabilidad social de las actividades productivas, Pablo
Gonzalez (Gedes, Temuco, Chile) analizara la sustentabilidad
y fragilidad de las economias campesinas del sur de Chile; la
Coordinadora Mapuche del Neuquen, a traves de su Werken
analizaran la vision del pueblo Mapuche sobre territorio y
region. La coordinacion del evento esta a cargo de Guillermo
Gutierrez, director de ICEPH.
Asimismo, el miercoles 16 de Octubre tendra lugar en Neuquen
una mesa redonda sobre las negociaciones del ALCA.
Es necesaria la inscripcion; enviar un breve curriculo y
describir su vinculacion con el tema a ICEPH. Inscripcion y
consultas directamente con ICEPH (y no con CLAES), al correo-
e: iceph@...
Mas informacion sobre SUSTENTABILIDAD 2025 en
www.ambiental.net/sustentable2025
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El OBSERVATORIO AMBIENTAL AGROPECUARIO del MERCOSUR es un
boletin de CLAES con informaciones y datos sobre los aspectos
ambientales de las estrategias agricola, forestal y ganadera en
los ecosistemas subtropicales y templados del MERCOSUR
(Argentina, Brasil, Chile, Bolivia, Paraguay y Uruguay). Este
boletin se distribuye a intervalos irregulares por medio del
correo electronico. Editores Gerardo Evia y Eduardo Gudynas;
asistente Cecilia Castilla. Apoyo de la Fundacion CS Mott.
La subscripcion es gratuita; basta enviar un mensaje en
blanco (en Asunto y cuerpo) a la siguiente direccion:
agromsur-subscribe@egroups.com
Para darse de baja de la lista, envie un mensaje en blanco a:
agromsur-unsubscribe@egroups.com
Los editores NO atienden pedidos de cambio de direccion
electronica; debera darse de baja de su viejo e-mail y
volver a subscribirse por la nueva direccion.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
OBSERVATORIO AMBIENTAL AGROPECUARIO
M E R C O S U R
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Centro Latino Americano de Ecologia Social - CLAES
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No. 45, Agosto 31, 2002
CONTENIDO
- ARGENTINA: RESPETO Y CONSIDERACION POR LOS CONSUMIDORES
- PARAGUAY: DEPREDACION ICTICOLA
- LEGISLACION Y PRODUCCION AGROPECUARIA EN BRASIL
- BRASIL: AREAS DE PRESERVACION Y AGRICULTURA
- AGROPECUARIA AMBIENTE Y NEGOCIO
- URUGUAY: SUBUTILIZACION DE ORGANICOS
- CHACO PARAGUAYO: HACENDADOS vs INDIGENAS
- BRASIL: ORGANICOS EN PARANA
- FEIJAO ECOLOGICO EN RIO GRANDE DEL SUR
- BRASIL AUMENTA CONTROLE DE SOJA TRANSGÊNICA
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RESPETO Y CONSIDERACION POR LOS CONSUMIDORES EN ARGENTINA
En un seminario realizado por la Facultad de Ciencias Agrarias
de la Universidad Catolica Argentina (UCA)y el Consejo
Argentino de Relaciones Internacionales (CARI), denominado
"Hacia la biotecnologia de la segunda generacion, vision
europea y argentina del comercio" se recomendo considerar la
opinion de los consumidores en relacion al uso e transgenicos
Los especialistas, entre los que se encontraban la presidenta
de la Comision de Agricultura del Parlamento Europeo,
Encarnacion Redondo Jimenez; Juan Izquierdo, de la Fundacion
para la Agricultura y la Alimentacion (FAO); Richard Phipps,
del departamento de Agricultura de Inglaterra; Moises Burachik,
de la Comision Nacional de Biotecnologia (Conabia); Alejandra
Sarquis, de la Secretaria de Agricultura, Ganaderia, y
Alimentacion (Sagpya), y Marcelo Regunaga, ex secretario de
Agricultura, entre otros, parecieron coincidir en algunos
puntos,aunque, obviamente, con diferentes matices.
Segun lo publicado en la prensa, los panelistas llamaron la
atencion sobre el respeto, la consideracion y la prudencia de
los disertantes con respecto a la actitud y la posicion de los
que se oponen al desarrollo de la biotecnologia. Aun de
aquellos que reniegan de esta basandose en argumentos pobres,
desinformados y equivocados. En ocasiones bastante contrapuesta
con las de algunos especialistas argentinos que, en ciertas
ocasiones, suelen realizar declaraciones descalificadoras, algo
soberbias y hasta desconsideradas.
PARAGUAY: DEPREDACION ICTICOLA
Se denuncio en Paraguay que la lucha que lleva adelante la
prefectura naval de Ayolas contra la depredacion en los
vertederos de la represa de Yacireta no es acompaniada por la
Secretaria del Ambiente. Varias embarcaciones estaban detenidas
hace un mes en el local de la prefectura de Ayolas segun
informo el Capitan Luis Arce, comandante de la Prefectura
Local.
Las embarcaciones pertenecen a pescadores que ingresaron a la
zona prohibida para pescar y que fueron retenidas por la
Marina, mediante intervenciones. Sus propietarios estan a cargo
de la justicia. Arce dijo que los vertederos son sitios de
"alto riesgo" porque a veces se llega hasta el borde de
enfrentamiento entre los pescadores furtivos y los marinos.
La zona prohibida comprende hasta 3000 mil metros aguas abajo y
3000 mil metros aguas arriba de la central hidroelectrica de
Yacyreta. En el lugar, por efecto de la usina, existe una gran
concentracion de peces, lo que hace que los pescadores quieran
a toda costa ingresar a dicha zona para alzarse con la mayor
cantidad posible de los mismos.
Anios atras en los vertederos se pescaban toneladas de peces
por que la marina "coimeaba", dice ABC COLOR. -"Creo que eso ya
no acontece, ya no hay coima, y el que es sorprendido pescando
alli, sea quien sea sera apresado y el personal de la marina
que sea sorprendido coimeando sera sumariado,"- apunto Arce.
En el marco de la lucha contra la depredacion icticola esto
resulta aparentemente esteril, porque la Secretaria del
Ambiente no ejerce ningun tipo de control en la salida de
Ayolas. El anio pasado tras varias denuncias fuertes contra la
mala gestion de dicho estamento estatal , ejercieron timidos
controles. Pero hace varios meses que nuevamente los
funcionarios de la SEAM desaparecieron de la zona, dando via
libre para el trafico y contrabando de pescados hacia otras
zonas e inclusive rumbo al exterior.
LEGISLACION Y PRODUCCION AGROPECUARIA EN BRASIL
En la actividad rural son constatados algunos casos en que no
existe armonia entre la ley y la situacion de hecho que ella
disciplina; esa incoherencia causa confusion en el ambito
administrativo y danios materiales para los propietarios
rurales. Ademas, desencadena la colision entre los organos
ambientales minando sus propias competencias. Los casos mas
notables de estos problemas se dan con el manejo de canales de
drenaje y la vegetacion exotica en areas de preservacion
permanente.
En una epoca existia un programa gubernamental llamado Pro-
Varzea, que incentivaba la agricultura en areas anegadizas; de
pronto las agencias ambientales de algunos estados pasaron a
multar a quienes drenasen sus baniados, mientras que en otros
la practica continuaba siendo incentivada por el poder publico.
Un caso similar esta ocurriendo actualmente con la vegetacion
exotica en las areas de preservacion permanente. La mayor
incidencia es en el Estado de San Pablo, donde la competencia
ejecutiva de la legislacion ambiental esta a cargo del
departamento estadual de proteccion de los recursos naturales
(DEPRN).
La vegetacion rastrera que crece anualmente a lo largo de las
vias de drenaje es la "gran piedra en el zapato de los
propietarios". En invierno esta se seca y se transforma en una
excelente fuente potencial de incendios. Si el duenio del
predio la corta antes de que se seque y crezca es multado por
corta de vegetacion rastrera, si la deja crecer y el incendio
ocurre es multado por no haber prevenido el incendio.
Para terminar con esa polemica el Instituto Brasileño de Medio
Ambiente y Recursos Naturales Renovables (IBAMA) elaboro un
parecer tecnico para el estado de San Pablo, por determinacion
expresa del Ministro de Medio Ambiente, Jose Carlos Carvalho.
Por ese documento el organo no considera como vegetacion
arbustiva a la existeente en esas areas y si plagas exoticas
venidas de africa. Identifica varias especies y concluye que
esas plagas son daniinas para la agricultura ya que sus
semillas se dispersan por el viento y por los pajaros. En
cuanto a los canales de drenaje, el parecer de IBAMA concluyó
que las ya existentes son sistematizadas y que las practicas de
mantencion son necesarias, no causando danios al ambiebnte
cuando son ejecutadas en forma criteriosa.
Asi se verifica que la prohibicion del uso del fuego no es
absoluta. Ella solo prevalece para el uso indebido. Mas cuando
es utilizado como instrumento de trabajo el uso del fuego es
permitido desde que se observen las precauciones estalecidas en
la ley.
BRASIL: AREAS DE PRESERVACION Y AGRICULTURA
Brasil podria perder cerca de 1 millon de hectareas de area
ocupada por agricultura debido a una resolucion aprobada en
marzo por la CONAMA (Consejo Nacional de Medio Ambiente). La
citada resolucion (No 303) de dicho organismo cambia la
definicion de "cumbre de cerro" (topo do morro) considerada
area de preservacion permanente, lo cual disminuiria el area
plantable en zonas montaniosas.
Durante una reunion entre representantes de las principales
cadenas agroindustriales brasilenias, el presidente de la
Sociedad Brasilenia de Silvicultura, Nelson Barbosa, levanto
esta cuestion. Sostuvo que muchos productores de las cadenas
alli representadas podrian tener al presente areas de pasuras o
cultivos ya implantados en las zonas que hoy a la luz de la
nueva resolucion serian consideradas irregulares.
Del total de la superficie cultivada en Brasil, aproximadamente
el 10% se realiza en regiones montaniosas y segun el presidente
de la SBS los cambios promovidos en la resolucion 303 hacen que
por lo menos un tercio de esa area quede en deacuerdo con esa
nueva regla. La unica forma de no ser afectados por dicha
resolucion seria probar que las areas de "topo do morro" dentro
de una propiedad ya eran utilizadas para agricultura o pasturas
antes de la creacion de la ley ambiental, que es de 1965, y
segun el el problema es que en las regiones montaniosas la
mayoria de las propieadeses de tamanio pequenio o mediano.
Segun Barbosa, estos agricultores, por mas que ya cultivasen
esas tierras antes de 1965 no tienen dinero para probar eso;
ahora ellos estan sujetos multas y dejaran de "contribuir" a la
agricultura brasilenia creando una disminucion de la oferta de
algunos productos.
Segun el promotor Herman Benjamin, sin embargo, el cambio no es
tan radical como parece. La resolucion anterior (004/1985) de
la CONAMA ya determinaba muchas cosas que la 303 apenas
profundizo. El problema es que nadie respetaba esas normas. Eso
comenzo a cambiar, en la practica apenas se aprobo la ley de
crimenes ambientales, en 1998. Con esa legislacion fue posible
establecer metodos de fiscalizacion y formas punitivas a
aquellos que no respetasen las areas de preservacion.
Para no desestabilizar la produccion, algunos organos
ambientales y representantes de agricultores estan discutiendo
formas de flexibilizar la resolucion 303. Una de las propuestas
es la creacion de un plazo 30 anios para que los agricultores
se adapten a la nueva legislacion, restaurando la vegetacion en
la areas de "topo do morro" y transfiriendo las plantaciones.
Otra critica realizada por el presidente de la SBS es que la
actual legislacion, principalmente para lo pequenios y medianos
propietarios, es muy restrictiva. Si las areas de preservacion
obligatoria fueran respetadas como manda la Ley, muchas
haciendas y sitios pequenios quedarian practicamente sin area
util para cultivo.
La resolucion 303 de CONAMA debera entrar en vigor en la
practica a partir de de setiembre de este anio y fueron creados
seis grupos de trabajo para discutir los impactos e la
resolucion en diversos sectores productivos y proponer cambios
en el texto para adecuarlo a la realidad brasilenia. Segun
Cleia Anice asesora de la de la CONTAG (Confedeeracion Nacional
de Trabajadores Agropecuarios) todos quienes leen la resolucion
quedan perplejos. Segun Nelson Barbosa, presidente de la SBS y
miembro de la CONAMA, no habrian problemas en cambiar la 303,
para el simplemente habria que introducir algunas condiciones a
la regla.En lo que todos concuerdan es que sera dificil acordar
cambios en la resolucion antes de setiembre, por lo que muchos
productores quedaran en infraccion.
AGROPECUARIA, AMBIENTE Y NEGOCIO
En la Bolsa de Cereales de Buenos Aires tuvo lugar el seminario
"Argentina 2010: Bonos ambientales y ecocertificacion" donde se
debatio sobre los bonos ambientales y la ecocertificacion como
un nuevo "negocio para el sector rural". Alli se mencionaron
cifras como las de pozo de 33 billones de dolares por anio y un
desafio para el sector agroindustrial mundial de como capturar
una parte de ese monto y generar un ingreso adicional. La cifra
corresponde a un calculo efectuado por un economista del Banco
Mundial (BM) en el 97 y se refiere a la cuantificacion de los
servicios de la naturaleza (que incluyen a la regulacion del
clima, el ciclo de nutrientes, energia y almacenamiento del
agua de lluvia), y que hoy no ingresan a la renta del sector
rural.
"Para tener una idea de lo que esto significa, el BM estimo el
producto bruto mundial en 38 billones de dolares por anio. De
alli que muchos estan proponiendo un nuevo sistema economico
internacional que contabilice estos servicios, bajo el nombre
de capitalismo natural", comento Daniel L. Martino, del
Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIA) del
Uruguay. Se analizaron los mercados de carbono que resultan del
Protocolo de Kyoto (PK) firmado en 1997 -en el marco de la
Convencion de Cambio Climatico-, con el compromiso de reducir
las emisiones de los llamados gases de efecto invernadero
causantes del calentamiento global.
Si bien todavia estan en formacion, se estima que tendran un
volumen de 60 millones de toneladas de carbono/anio. La unidad
de comercio un certificado de remocion o reduccion de una
tonelada de dioxido de carbono(CO2) o su equivalente. Hoy
cotiza entre 1 a 4 dolares/tonelada.
Ernesto Viglizzo, coordinador del Programa de Gestion Ambiental
del INTA sostuvo que "se hace necesario diferenciar una buena
de una mala gestion ambiental", apuntando a una creciente
valorizacion de la nocion de sustentabilidad agropecuaria,
medida en indicadores economicos y comerciales, "para lo cual
habra que desarrollar indicadores que cuantifiquen la
sustentabilidad ambiental".
El problema actual con estas medidas es que varios paises
pueden derivar hacia la compra de la absorción del carbono en
diferentes sitios del planeta, antes que reducir sus propias
emisiones domestica. Al amparo de ese mecanismos, paises como
EE UU y varias instituciones en el Cono Sur, promueven la venta
de la captación del carbono en ecosistemas locales. Se ha
planteado en ese sentido especialmente la forestacion exotica,
ademas de ampliar la siembre directa. Por lo tanto, este tipo
de procedimientos no ataca necesariamente el uso de energia,
mientras que impone restricciones de uso agropecuario en el
Cono Sur. Aun asumiendo que la naturaleza puede ser sustituida
por "capital", deberian ademas descontarse las perdidas de en
el patrimonio natural que ocurriran bajo esas intervenciones.
URUGUAY: SUBUTILIZACION DE POSIBILIDADES DE ORGANICOS.
Uruguay tiene 250 mil hectareas de produccion organica
certificada lo que nos coloca dentro de los 12 paises que mas
area destina a esta produccion. El mercado organico uruguayo
esta liderado por las carnes que representan el 99%, pero los
438 productores organicos que hay en el pais producen ademas
frutas y verduras, miel, citricos, arroz, leche y derivados,
hierbas aromaticas y medicinales, huevos, dulces y vinos.
Durante un reciente seminario el tema organizado por la
Cooperacion Tecnica Alemana (Proyecto Predeg-GTZ) hubo
coincidencia en la conveniencia que Uruguay se embarque
decididamente en este tipo de produccion lo cual se ve
favorecido por las condiciones naturales de la region. Sin
embargo, a pesar del discurso gubernamental favorable y al
reconocimiento de las potencialidades del pais por parte del
ministro de Ganaderia, Gonzalo Gonzalez, no hay un impulso real
a esta produccion.
Si bien esta en ejecucion el Programa de Apoyo a la Produccion
Organica implementado por la GTZ -agencia alemana de
cooperacion tecnica- y el Programa de Reconversion y Desarrollo
de la Granja (Predeg) del MGAP, en una intervencion efectuada
el 8 de mayo en la Camara Baja, la diputada Margarita Percovich
senialo que "no hay apoyo a los productores que se inician en
agricultura organica a pesar que se sabe que la transicion de
la produccion convencional a la organica es un proceso que
tiene sus costos, ya que la certificacion puede demorar uno o
dos anios. Mientras tanto, hay que aplicar un manejo 100%
organico aunque no puedan venderse como tales".
Aunque en Uruguay existen dos certificadoras de produccion
organica autorizadas por el gobierno, productores, autoridades
y tecnicos reconocen que es necesaria una legislacion que
defina las condiciones que deben cumplirse en esta produccion.
La coordinadora del Programa Predeg-GTZ, Alda Rodriguez
sostiene que "los europeos no compran productos organicos desde
paises donde no exista seguridad juridica respecto a la
produccion, esto es, una reglamentacion clara y mas o menos
parecida a la de ellos, e instituciones de contralor". Respecto
a este punto, Percovich resalta que el "el MGAP prefirio
aprobar primero la normativa de produccion integrada que usa
plaguisidas y es impulsada por las multinacionales que los
comercializan". El ministro de Ganaderia admite que "se pueden
estar ejerciendo presiones economicas para que esto (la
produccion organica) no se desarrolle".
La legisladora demanda la promocion de un "Programa Nacional de
Agricultura organica que apoye prioritariamente a los pequenios
productores, en certificacion, asistencia tecnica, creditos,
difusion a consumidores de los sellos de calidad y potenciar
las posibilidades de exportacion". Para a representacion de la
GTZ es obvio que debemos aumentar la oferta de productos en
superficie y calidad y profundizar la investigacion que
acompanie ese aumento que debe generarse.
CHACO PARAGUAYO: HACENDADOS VS. INDIGENAS
Segun un corresponsal de ABC Color en Filadelfia, Chaco, una
iniciativa privada busca evitar choques entre el hombre
"blanco" y uno de los grupos silvicolas que se encuentran aun
en el monte chaquenio, al norte del departamento de Boqueron.
La "Iniciativa Amotocodie" no se limita a luchar por la
supervivencia de los silvicolas. Sino que ademas milita a favor
de lograr una futura convivencia del conjunto de grupos humanos
e intereses implicados en esta zona segun indico el coordinador
de la iniciativa Benno Glauser.
Segun Glauser, el ultimo grupo de ayoreos Totobiegosode,
dividido en dos grupos, no manifiesta el deseo de abandonar la
selva. Serian unas 60 personas, que viven separadas entre si a
los dos costados de la ruta que va de Tte. Montania al Parque
Nacional Defensores del Chaco y un cordon cada vez mas ancho de
estancias ganaderas cuyos propietarios son paraguayos,
menonitas y extranjeros, tanto individuos como empresas y
cooperativas.
"Algunos de ellos son en este momento, los protagonistas
directos de la expansion occidental, haciendo desmontes e
instalando estancias ganaderas en zonas virgenes del habitat
silvicola" dijo Benno Glauser. En los ultimos tiempos el grupo
que vive en el este, departamento alto Paraguay, ha sido
beneficiado por la accion del Grupo de Apoyo a los
Totobiegosode (GAT), de reservar aqui una extensa zona de
550.000 has, que se mantiene hasta hoy inalterada y en estado
natural. El otro grupo sin embargo, se encuentra en una zona
denominada "amotocodie", mucho mas expuesto a la presion
expansiva de la frontera agricola ganadera. Corre un riesgo
considerable a corto plazo de ser irremediablemente despedazado
y aniquilado como habitat- afirmo Glauser
En esta zona existe una medida cautelar, en consecuencia de lo
acontecido en 1998, cuando se busco y encontro una familia
silvicola dispuesta a abandonar el monte. La medida no pudo
evitar desmontes y finalmente esto significaria "el colapso del
modelo de vida de este grupo silvicola, un colapso que de hecho
casi todo el mundo a nivel local asume como algo tal vez triste
pero inevitable".
La iniciativa "Amotocodie" busca mediar entre los grupos
involucrados, ya que tanto los silvicolas tendrian derecho a la
supervivencia como los estancieros a la propiedad privada. Se
elaboro un plan de accion que a corto plazo busca lograr una
contencion momentanea de la situacion, haciendo acuerdo con los
propietarios en relacion a desmontes, la suspension temporaria
de proyectos productivos, crear un clima de confianza mutua
entre las partes y lograr un dialogo para alcanzar una solucion
mas duradera, que podria ser una zona de proteccion de unas
100.000 has administradas por una instancia responsable y
reconocida por ambas partes.
BRASIL: ORGANICOS EN PARANA
Micro e pequenos produtores rurais de Guarapuava (Parana)estão
trocando a agricultura tradicional pela orgânica, acompanhando
uma tendência do mercado nacional e internacional. Cerca de 10
propriedades estão inseridas no projeto que esta sendo
desenvolvido pela Secretaria Municipal de Agricultura e o
Sebrae, cultivando olericolas e plantas medicinais. O trabalho
envolve associações de produtores rurais e a Fundação Rureco,
uma ONG de Guarapuava.
O primeiro passo foi dado quando tecnicos contratados pelo
Sebrae, especialistas em agricultura orgânica, proferiram
palestra no centro de Desenvolvimento Educacional e Tecnologico
de Guarapuava Cedeteg) para explicar como funcionara o projeto.
"Inicialmente sera feito um levantamento do que ja existe ",
afirma o secretario de Agricultura Joseph Pfann Filho.
Apos a identificação , "se houver interesse de no minimo 20
produtores", serão aplicados modulos de treinamento a cada 15
dias. As aulas serão teoricas e praticas, dentro e fora do
municipio. "A nossa intenção e promover uma interação, uma
troca de experiências entre os produtores em mini-dias de
campo", diz o secretario.
Depois da conversão da agricultura tradicional para a orgânica
o Sebrae viabilizara a certificação da propriedade como
cultivadora de produtos orgânicos. No Parana ja existem
produtos certificados como a banana, arroz, algumas olericolas,
plantas medicinais, cachaça, frutas e doces. O mercado para a
produção sem agrotoxicos e fertilizantes quimicos esta em
crescimento, constituindo-se num "excelente" negocio. "Vale
lembrar que 2% de tudo o que se consome mundialmente e
orgânico",observa Pfann Filho.
FEIJAO ECOLOGICO EN RIO GRANDE DEL SUR
Mais de 120 produtores de 16 municipios da região Central do RS
participaram, ontem do 2ºSeminario do Programa de Produção e
Comercialização de Feijão Ecologico da Quarta Colônia. O evento
discutiu a primeira safra do grão na região e perspectivas para
a safra 2002/2003. A meta e cultivar 150 ha, produzindo 3 mil
sacos. Em 2001, 46 produtores de 12 municipios produziram 627
sacos em 29 ha. A região e pioneira no sistema, diz o gerente
da Emater Santa Maria, Claudio Fiorezze. 'A viabilidade e
evidente na produtividade media 40% superior ao sistema
convencional.' Os participantes do programa terão bonificação
de 8% no preço do produto entregue à Camnpal.
BRASIL AUMENTA CONTROLE DE SOJA TRANSGÊNICA
O governo brasileiro está trabalhando para garantir que nenhum
grão de soja transgênica desembarque na China juntamente com a
soja convencional brasileira. O Ministério da Agricultura
publico uma instrução normativa proibindo que a soja não-
transgênica brasileira seja transportada para a China nas
mesmas embarcações onde são colocadas a soja transgênica de
outros países. A informação é do diretor do Departamento de
Inspeção Vegetal do Ministério da Agricultura, Pecuária e
Abastecimento, Odílson Ribeiro.
Odílson disse que a medida é para impedir o "top-off" para o
mercado chinês - prática utilizada nos porões de navios em que
grãos de soja convencional são sobrepostos à soja transgênica
de outros países, durante o transporte do produto. Segundo
protocolo acertado entre os governos do Brasil e da China, a
partir de 20 de dezembro deste ano, o governo chinês ficará
ainda mais rígido quanto a fiscalização que impede a entrada de
soja transgênica no país. Como o mercado chinês exige a soja
não-transgênica, os exportadores Brasileiros terão que
transportar o grão sem misturas, a partir de dezembro. "A carga
de soja brasileira somente entra na China se os grãos de soja
convencional forem embarcadas separadamente dos grãos
transgênicos", disse Ribeiro. O Brasil exporta atualmente para
o mercado chinês 3,6 milhões de toneladas de soja convencional
por ano.
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El OBSERVATORIO AMBIENTAL AGROPECUARIO del MERCOSUR es un
boletin de CLAES con informaciones y datos sobre los aspectos
ambientales de las estrategias agricola, forestal y ganadera
en los ecosistemas subtropicales y templados del MERCOSUR
(Argentina, Brasil, Chile, Bolivia, Paraguay y Uruguay). Este
boletin se distribuye a intervalos irregulares por medio del
correo electronico. Editores Gerardo Evia y Eduardo Gudynas;
asistente Cecilia Castilla. Apoyo de la Fundacion CS Mott.
La subscripcion es gratuita; basta enviar un mensaje en
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OBSERVATORIO AMBIENTAL AGROPECUARIO
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Centro Latino Americano de Ecologia Social - CLAES
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No. 44, Julio 31, 2002
CONTENIDO
+ VALOR AGREGADO Y DENOMINACIONES DE ORIGEN EN ARGENTINA
+ AUMENTO USO DE AGROTOXICOS EN BRASIL
+ PROBLEMAS CON HERBICIDAS EN ENTRE RIOS, ARGENTINA
+ BRASIL: MONSANTO FARA TESTE NA CIDADE
+ LATIFUNDIOS Y FORESTACION EN URUGUAY
+ ENCUENTRO DE AGRICULTURA ECOLOGICA EN PELOTAS
+ ENCUENTRO BRASILERO DEL "NOVILLO" VERDE
+ CONGRESO BRASILERO DE AGRICULTURA ORGANICA
+ SEMINARIO INTERNACIONAL AGROECOLOGIA
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SOBERANIA ALIMENTARIA y TRANSGENICOS
El Encuentro Nacional e Internacional por la Soberania
Alimentaria y contra los transgenicos, se celebro en Santa
Cruz de la Sierra – Bolivia, del 2 y 3 de julio 2002, en
paralelo con la reunion Panamericana de Semillas.
La Declaracion de Santa Cruz, apoyada por una larga lista de
organizaciones, indica que en la segunda "Cumbre Mundial
sobre la Alimentacion", celebrada el mes pasado en la sede de
la FAO en Roma, tanto los gobiernos del mundo como tambien
las Organizaciones de la Sociedad Civil en su Foro Paralelo,
constataron con unanimidad que mundialmente son 800 millones
las personas que sufren hambre, y que no se alcanzara la meta
trazada en la anterior Cumbre de reducir, hasta el anio 2015,
a la mitad el numero de poblacion que
sufre hambre.
Analizando la situacion en el sub-continente latinoamericano
y en Bolivia, atribuimos este fracaso a una serie de causas,
que se resumen en las siguientes: la desigualdad en la
distribucion de la tierra y en el acceso a los recursos
naturales, que impiden que las poblaciones indigenas y
campesinos produzcan alimentos para si y para la poblacion
del pais, que vivan sus costumbres, que conserven el
patrimonio natural en beneficio de todos y que tengan una
vida digna.
Esta situacion se origina en las politicas sociales y
agrarias erradas de nuestros gobiernos los cuales, a su vez,
obedecen a los conceptos y presiones de los organismos
internacionales, tales como la OMC, el Banco Mundial, la
misma FAO, entre otros. Estas politicas, basadas en los
conceptos del libre mercado, hacen de la produccion de
alimentos una cuestion de negocios y de explotacion de los
recursos sin contemplar los derechos sociales y culturales de
los pueblos y del patrimonio de la naturaleza. Bajo los
preceptos de la llamada "Revolucion Verde", la produccion y
la distribucion de alimentos en el mundo se ha convertido
cada vez mas en un negocio de unas pocas empresas
transnacionales, en detrimento de los pequenios productores
rurales y de la mayoria de los consumidores pobres de las
ciudades.
En los ultimos anios, estas empresas se han dedicado a la
produccion y distribucion agresiva de semillas transgenicas
protegidas por patentes y normas comerciales. En esto vemos
una gravisima amenaza no solo para los pequenios productores,
sino tambien para la salud de la poblacion en general y para
el equilibrio ecologico.
Ante esta situacion y ante estas politicas, la declaracion
sostiene que la seguridad alimentaria para nuestros pueblos
es fundamentalmente un DERECHO HUMANO. Todas las personas y
todos los pueblos tenemos el derecho a una alimentacion
suficiente en cantidad, sana y libre de sustancias nocivas.
La alimentacion no puede ser objeto de negocios y ganancias
injustas. Denunciamos como mentira el que los transgenicos
aumenten la disponibilidad de alimentos y que sea un medio
para combatir el hambre.
Contrariamente, los pueblos tienen el derecho de producir sus
propios alimentos, con sus propios medios y consumirlos de
acuerdo a sus costumbres - sin depender de la importacion y
compra de semillas y alimentos ajenos. Tienen, al fin, el
derecho de contribuir con alimentos sanos al resto de la
humanidad. En consecuencia, nosotros postulamos la SOBERANIA
ALIMENTARIA como derecho fundamental que debe ser cumplido
por todos.
Ante la situacion de inseguridad alimentaria existente, y
sobre todo ante la grave amenaza que significa la produccion
y difusion de semillas y alimentos transgenicos, en la
declaracion se comprometen las siguientes acciones:
"Al interior de comunidades y organizaciones
1. Trabajaremos en la generacion, aplicacion y difusion de
tecnologias productivas adecuadas para conservar y mejorar la
fertilidad de los suelos. Utilizaremos y mejoraremos nuestra
propias semillas. Haremos un uso responsable de todos los
demas recursos naturales, como los bosques y el agua, asi
como de los medios para controlar las plagas y enfermedades
de nuestras plantas y animales. Daremos un apoyo decidido a
nuestras mujeres, aliviando su trabajo en la familia, en los
quehaceres productivos y en la preparacion de alimentos.
2. Haremos todos los esfuerzos para fortalecer a nuestras
organizaciones, desde las comunidades hasta los niveles
nacional e internacional. Elegiremos a dirigentes
responsables y daremos el lugar a las mujeres que les
corresponde. Haremos valer, dentro de nuestras
organizaciones, los principios de una agricultura ecologica
sostenible.
3. Pondremos en practica la alianza entre pequenios
productores y los consumidores de los centros urbanos
realizando campanias conjuntas.
4. Haremos esfuerzos para mejorar la calidad e informacion
sobre nuestros productos, que ademas portan un valor social y
ambiental, con el objetivo de aprovechar mejor los nichos de
mercado que estan en crecimiento, solicitando para ello el
apoyo de organizaciones solidarias en estos paises.
A la opinion publica y a nuestros gobiernos
1. Exigimos y emprenderemos acciones para que el gobierno de
cumplimiento a los convenios internacionales que protegen
nuestros derechos, en especial, al convenio 169 de la OIT, al
Pacto Internacional de los Derechos Economicos, Sociales y
Culturales, el Acuerdo de Cartagena en sus decisiones 391 y
345, y los acuerdos de Rio de 1992, y que el gobierno
boliviano ratifique el Protocolo de Bioseguridad, que fue
firmado en enero del 2000. Lucharemos para que estos
convenios sean respetados con preferencia sobre los acuerdos
de tipo comercial y financiero.
2. Nos opondremos, con todos los medios legitimos a nuestro
alcance, a que se introduzcan alimentos o semillas
geneticamente manipulados – conocidos como organismos
transgenicos- y no permitiremos que se lleven a cabo ningun
tipo de pruebas en nuestro territorio, ya sea con semillas o
con subproductos, puesto que no somos conejillos de indias.
Nos oponemos totalmente al ingreso de alimentos donados que
arruinan la produccion nacional, mas aun cuando estos
contienen transgenicos. Por lo tanto el Estado debe declarar
moratoria indefinida para los productos transgenicos.
3. El cuidado y manejo de semillas es un practica y un
derecho de los agricultores, cuya consecuencia es la
diversidad genetica por lo que no permitiremos la
patentizacion de ningun organismo vivo y menos la
monopolizacion del mercado de semillas.
4. Demandamos la proteccion y el acceso preferencial al
mercado interno de nuestros productos generados a traves de
una agricultura campesina ecologicamente sostenible. Esto
debe plasmarse en una politica de fomento al mercado interno
de alimentos y la proteccion contra las importaciones de
productos de bajos precios y de dudosa calidad, que
perjudican tanto a productores como a consumidores
nacionales.
La declaracion fue difundida por el Fobomade (Bolivia),
Email: fobomade@... - www.megalink.com/fobomade
VALOR AGREGADO Y DENOMINACIONES DE ORIGEN EN ARGENTINA
En la decada del noventa la globalizacion del comercio
mundial, los rapidos cambios en las preferencias del
consumidor y los nuevos mercados asiaticos y de Europa del
Este, impusieron profundas modificaciones en las economias
regionales. En 1999, los Estados Unidos, la Union Europea y
Japon totalizaron el 71% del PBI mundial,mientras que la
Argentina concentro solo el 1 por ciento. En el comercio
mundial de alimentos Argentina representaba el 3,2% de las
exportaciones.
En este contexto, el mercado de alimentos continuo la
tendencia migratoria de los commodities hacia la segmentacion
de productos, y se conformaron dos grupos de negocios
estrategicos: los commodities y las especialidades.
El valor agregado es percibido y reconocido por el
consumidor, siendo los elementos que el aprecia: sistemas de
calidad y propiedad intelectual (en esta ultima situamos a
las denominaciones de origen y las marcas).
La Denominacion de Origen (DO) es un concepto que se inicia
en Francia y se ha extendido a Europa y America latina. Este
tipo de desarrollo regional trata de proteger un origen y una
calidad. En 1999, en la Union Europea, las DO y las
Indicaciones Geograficas (IG) de alimentos (no se incluyen
vinos ni bebidas espirituosas) totalizaban 564, siendo
Francia, Italia, Portugal y Grecia los lideres en la materia.
Los quesos, frutas, verduras y cereales representaban el
58.2% del total. El Instituto Nacional de Apelaciones de
Origen de Francia publico en 1999 ventas de productos
protegidos bajo estas modalidades (incluyendo los vinos y
bebidas espirituosas) por US$ 13.629 millones, en las que
vinos, quesos y cognac, acumulaban US$ 10.652 millones, US$
1475 millones y US$ 1366 millones, respectivamente.
En 1995, la Argentina firmo el acuerdo sobre los aspectos de
los derechos de propiedad intelectual relacionados con el
comercio (Trips) que preve dos estandares de proteccion en
relacion a las IG. Una norma general, que impide que en la
presentacion o designacion de un producto se pueda sugerir
que el mismo proviene de un lugar o de una region geografica
distinta a su lugar de origen, para evitar que el consumidor
sea inducido a error en cuanto al verdadero origen del
producto.
La norma especial, en cambio, para vinos y bebidas
espirituosas, impide la utilizacion de nombres que
identifiquen al producto con una determinada region, aun
cuando se indique el verdadero origen del producto o se
utilice la indicacion geografica en forma traducida o
acompaniada de expresiones, tales como clase, tipo, estilo, o
imitaciones.
De esta manera la general protege al consumidor mientras que
la especial, busca ademas conceder alguna exclusividad de uso
que tiene como contrapartida un derecho de exclusion respecto
de terceros. El conflicto internacional deviene cuando se
pretende extender la proteccion a otros productos, que la
misma implica, a su vez, el reconocimiento de IG extranjeras.
La Argentina sanciono en enero de 2001 la ley 25.380 de
Indicacion de Procedencia y Denominacion de Origen de
productos agricolas y alimenticios. A la fecha, el Gobierno
se encuentra en mora respecto de la reglamentacion de la
norma. No obstante ello, la ley deberia ser modificada en dos
aspectos claves: por un lado, sustituir el concepto de
procedencia por geografica a fin de alinearse con lo firmado
en Trips y por el otro, rever los registros de dominios
extranjeros debido a que podria prohibirse la
comercializacion de productos agricolas argentinos que usen
como generico ese nombre, en el propio territorio nacional.
La postura de la Argentina, ademas de oponerse a la extension
de proteccion dada a los vinos para los demas productos
agricolas, es no ir mas alla de Trips, por cuanto cualquier
concesion se haria extensiva unilateralmente al resto de los
paises sin obtener ninguna compensacion a cambio. La demora
en el marco legal priva de un herramienta comercial necesaria
para el pais y plantea profundas reformulaciones de
estrategias regionales.
AUMENTO USO DE AGROTOXICOS EN BRASIL
O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatistica (IBGE)
divulgou este mês o relatorio de Indicadores de
Desenvolvimento Sustentavel no qual revela que o uso de
agrotoxico por hectare no Brasil aumentou de 2,27kg para
2,76kg, uma elevação de 21,6%. O pais esta entre os maiores
usuarios do produto, perdendo para Holanda, Belgica, Italia,
Grecia, Alemanha, França e Reino Unido, segundo dados do
Sindicato Nacional das Industrias de Defensivos Agricolas
(Sindag).
PROBLEMAS CON HERBICIDAS EN ENTRE RIOS, ARGENTINA
En Entre Rios crecio de 340.000 a 810.000 hectareas el
cultivo de la soja en solo tres cosechas, y esta expansion se
debio, entre otras razones, a la siembra directa con
herbicidas. Simultaneamente fueron iniciadas experiencias con
especies exoticas como los arandanos, sensibles a ciertas
fumigaciones, y esto obligo a extremar las precauciones a la
hora de pulverizar.
Profesionales consultados explicaron que la volatilidad de
algunos insumos usados para una especie puede extender su
accion a otros vegetales y provocar efectos totalmente
distintos, y hasta inversos, de los que se buscan.
"Los operadores de las maquinas hacen cursos permanentes de
actualizacion", dijo el ingeniero Enrique Luna, de la
Direccion de Agricultura de la provincia, aunque admitio que
las aplicaciones incorrectas pueden darse "por
desconocimiento". El aumento de la siembra directa en soja,
por ejemplo, junto a la aparicion de actividades fruticolas
no tradicionales en las mismas zonas exigen una capacitacion
adecuada.
Los problemas derivados de los agroquimicos no son nuevos. El
ingeniero Ignacio Olea, de la Seccion Malezas de la Estacion
Experimental Obispo Colombres, de Tucuman, advirtio sobre el
asunto en un articulo de divulgacion hace ya un lustro.
Sostuvo que el 2,4-D formulado como ester es muy volatil, por
ejemplo, en condiciones de clima y aplicacion favorables para
ello, y que entre los cultivos susceptibles a sus efectos se
encuentran el algodon y hortalizas como pimiento, tomate,
berenjena, zapallo, sandia y batata.
En Entre Rios se usa ese producto habitualmente en trigo y
lino, desde hace muchos anios, pero es contraproducente en
vegetales de hoja ancha como el girasol, que siembran aqui en
50.000 hectareas, o como el algodon, que quedo restringido en
esta provincia a pocas parcelas del Noroeste.
Productores de arandano (blueberry) del sur entrerriano
detectaron danios en sus cultivos, y los tecnicos adjudicaron
esas anomalias a practicas incorrectas en la fumigacion de
parcelas vecinas con una variedad de herbicida.
Los hermanos Benedetti plantaron esta especie exotica en 10
hectareas, y al anio sufrieron los efectos perjudiciales de
una fumigacion, y mas recientemente fumigaban con el
herbicida no aconsejado en un predio aledanio. "Echaban
glifosato mas 2,4-D a escasos 500 metros, el maquinista ni
siquiera sabia que existia una plantacion de arandanos, pero
se comunico con el responsable y advirtieron el error",
comento el productor e ingeniero quimico Pablo Benedetti.
BRASIL: MONSANTO FARA TESTE NA CIDADE
A Monsanto está autorizada pelo governo federal a realizar, pela
segunda vez, testes com sementes de milho transgênicos na unidade de
Uberlândia. Na área, será plantado meio hectare com semente de milho
"Roundup Ready", que apresenta resistência a herbicidas à base de
glifosato - a variedade resiste à ação desse herbicida, que, sem agredir
a planta, elimina outras espécies que prejudicam a lavoura.
O primeiro teste com sementes transgênicas na unidade da Monsanto
em Uberlândia foi realizado de outubro de 2000 a março de 2001, com a
variedade de semente de milho BT, que recebem em sua composição
proteínas de bactérias tóxicas, o que impede o ataque de algumas
lagartas.
O plantio das sementes de milho "Roundup" está previsto para outubro,
quando começam as chuvas. Além de Uberlândia, a multinacional vai
realizar testes com variedades geneticamente modificadas em Santa
Helena (GO), Santa Cruz das Palmeiras (SP), Ponta Grossa e Rolândia
(PR) e Não-me-Toque (RS). Para os campos de testes com as sementes
modificadas, serão utilizados pouco mais de 1,2 hectare em todas as
filiais da empresa. Esta é a primeira etapa de experimentos com
sementes de milho resistente a herbicidas, aprovada pelo Ministério da
Agricultura no dia 12 desse mês.
Monsanto espera a liberação de todos os transgênicos em curto prazo. a
fábrica de Uberlândia foi concebida para produzir sementes
geneticamente modificadas. atualmente produz sementes de milho,
sorgo e girassol. A unidade, que pode produzir 40 mil toneladas por
mês, vem operando com apenas 50% de sua capacidade.
LATIFUNDIO Y FORESTACION EN URUGUAY
Los tres latifundios mas grandes de Uruguay pertenecen a
empresas trasnacionales de cuatro paises ricos. Invirtieron
en forestaciones indiscriminadas de pinos y eucaliptos, dos
variedades de arboles que desgastaran el suelo nacional de un
modo irreversible. Estimaciones primarias advirtieron ya a
todos los legisladores que perderian parte de su dinero los
uruguayos que invirtieron en las forestadoras nacionales.
Tres grandes consorcios, uno de EEUU, uno holandes y otro
espaniol son los latifundistas mas grandes del Uruguay. Los
ahorristas uruguayos que invirtieron en empresas forestales
obtendrían escasa o nula rentabilidad debido a las altas
tasas de interes obtenidas en prestamos bancarios para
iniciar las explotaciones, y a consecuencia de la
sobredemanda que, ya se preve, derrumbaria en pocos anios los
precios en el mercado mundial de maderas para la industria
papelera.
Segun estimaciones, las unicas forestadoras que recibirian
beneficios son las que pertenecen a capitales trasnacionales,
que a la vez tienen en sus paises de origen las plantas donde
procesan la materia prima que exportan desde Uruguay sin
valor agregado de mano de obra.
Mientras tanto, los tres mayores latifundios de Uruguay
pertenecen a tres empresas de capitales extranjeros. La
empresa estadounidense, cultiva, casi exclusivamente, pinos y
eucaliptos, variedades de arboles que agotan hasta la muerte
los recursos organicos de la tierra donde crecen, absorbiendo
grandes cantidades de agua, durante quince o veinte anios, en
promedio.
El segundo mayor latifundio del Uruguay es propiedad de
Shell, una multinacional de combustibles, de capitales
holandeses, que genera por dia mas dividendos de los que
produce Uruguay durante todo un anio. En suelo uruguayo la
Shell tiene mas de 50 mil has, solo en el departamento de
Rivera.
El tercer latifundio, el mas pequenio de los tres (pero el
mas conocido por la opinion publica), pertenece a la firma
Eufores, una trasnacional de Ence, la Empresa Nacional de
Celulosa, de capitales espanioles.
Ninguna de las tres forestadoras tributa al Estado uruguayo.
Tampoco pagan impuestos a las Intendencias que construyen y
reparan los caminos y carreteras que utilizan para
transportar los troncos ya talados. De los tributos fueron
exonerados por el gobierno.
Segun datos publico el periodico LA REPUBLICA, entre
organizaciones ambientalistas (informaciones que tambien
obran en poder de legisladores de los cuatro partidos con
representacion parlamentaria), las forestadoras
trasnacionales, incluidas las tres mencionadas, serian los
unicos emprendimientos que acumularian ganancias. No es el
caso de las forestadoras nacionales que comenzarian a arrojar
perdidas en los balances de sus ahorristas cuando, en pocos
anios, el mercado mundial de madera se vea saturado de
ofertas.
Los grupos ambientalistas que investigaron la problematica de
la extranjerizacion y concentracion de la tierra en manos de
trasnacionales (como es el caso del Grupo Guayubira, por
ejemplo), han sido los primeros en senialar que las
forestadoras trasnacionales que se instalaron en el interior
uruguayo se limitan tan solo a extraer la materia prima
basica (el tronco del arbol), para luego procesar su madera
en las plantas industriales que tienen montadas en sus paises
de origen. La Shell, indicaron los ambientalistas a modo de
ejemplo, se lleva de Uruguay los troncos ya talados y los
transporta hasta Finlandia donde posee una planta procesadora
de celulosa.
Mientras tanto, el 60% de la tierra cultivable de nuestro
pais esta en manos de un 17% de los productores, incluidos
arrendatarios y propietarios. Segun cifras oficiales, Uruguay
cuenta con unos 40 mil productores; 20 mil estan por debajo
de la linea de la pobreza. Otros tres mil padecen un
endeudamiento cronico.
ENCUENTRO DE AGRICULTURA ECOLOGICA EN PELOTAS
Em tempos de produção em escala, utilização maxima do solo e
emprego de tecnologia, mais de mil pequenos produtores
semeiam em Pelotas uma utopia agricola. Durante três dias, o
ideario de agricultura sem danos ao meio ambiente, com
produção de subsistência e voltada ao lucro solidario
floresceu no Encontro da Agricultura Ecologica.
Aberto pelo governador Olivio Dutra, o evento reuniu
produtores, pesquisadores, ativistas e estudantes
brasileiros, latino-americanos e europeus na Sociedade
Recreativa 15 de Julho. Divididos em 45 oficinas,
conferências e seminarios, os participantes discutiram a
viabilidade do que chamaram de resistência. Para o agrônomo
Laercio Meirelles, do Centro Ecologico Litoral Norte, a
palavra sintetiza a defesa de uma produção saudavel, baseada
em pequenas propriedades e baixo consumo.
O argentino Adolfo Boy, representante da ONG Por Uma America
Latina Livre de Transgênicos, diz que a falta de compromisso
com o mercado interno dissemina pobreza e fome. Cita o
proprio pais como exemplo, onde 70% da produção primaria e
destinada à exportação: – O pequeno produtor esta saindo do
campo e engrossando a miseria na cidade.
Pais com maior concentração de terra no mundo, o Paraguai
tambem enfrenta êxodo rural crescente. Na tentativa de travar
esse processo, o agrônomo Juan Carlos Urbieta, do Centro de
Educação e Capacitação de Tecnologia Campesina, desenvolve
programas de alfabetização, sexualidade e uso de tecnologia
limpa. – Tentamos preservar nossa identidade ensinando a
nossos filhos uma contraposição ao modelo produtivo
excludente – diz.
CERTIFICACION FORESTAL, EQUIDAD y PARTICIPACION
Se anuncia una conferencia electronica sobre "Certificacion
Forestal, Equidad y Participacion en America Latina", del 5
de agosto al 1 de septiembre 2002, organizada por la Red
Internacional sobre Metodologias Participativas y el
Desarrollo Rural en Areas Forestales. La conferencia esta
abierta a todos los interesados en la tematica.
La certificacion forestal –al menos el esquema que promueve
el Forest Stewardship Council (FSC)- es uno de los intentos
mas concretos de llevar a la practica el concepto de
'desarrollo sostenible'. Crecientemente se pone el enfasis
que la certificacion forestal es un instrumento orientado al
mercado, pero en sus origenes fue concebido como una forma de
enfrentar conjuntamente el deterioro ambiental y el deterioro
social, especialmente en los bosques tropicales humedos, y
para beneficiar a quienes viven en el bosque o del bosque.
El concepto de equidad ha estado centralmente asociado a la
certificacion FSC.
Tambien el concepto de participacion ha estado unido desde el
inicio a la certificacion FSC: una de sus particularidades es
congregar al conjunto de actores (stakeholders) interesados o
afectados por el manejo forestal y el mercado de productos
forestales, y que sean estos los que definan los criterios y
mecanismos de certificacion.
El instrumento no ha tenido el impacto originalmente deseado,
en el sentido de favorecer a los paises mas pobres y con
bosques tropicales, y a las poblaciones que viven del bosque
y dentro del bosque. Mas bien todo lo contrario: hoy los
paises ricos poseen el 80% de la totalidad de bosques y
plantaciones certificadas, teniendo tres de ellos (Suecia,
Polonia, y EEUU) el 60% con mas de 17 millones de hectareas,
mientras solo el 3% de la superficie esta en manos de
comunidades campesinas y pueblos indigenas. Existe el temor
de que, de no corregirse esta tendencia, la certificacion
forestal se convierta –a pesar de la finalidad con la cual
fue creada- en un instrumento de mayor desigualdad,
favoreciendo a los consumidores, a los paises ricos y, dentro
de los paises pobres, a las empresas o productores
individuales, quienes tienen mayor capacidad para cumplir con
los requisitos del FSC y vincularse al mercado internacional.
Esta Conferencia Electronica se propone analizar estas
cuestiones a partir de la multiplicidad de experiencias que
tenemos en America Latina. El momento no puede ser mas
propicio: el FSC tendra su Asamblea General en muy pocos
meses (noviembre 2002), y esta en borrador un primer
documento de la Estrategia Social del FSC.
La Conferencia tendra una duracion de cuatro semanas y cada
semana se lanzara una nueva pregunta para guiar la discusion.
Esta abierta a todos aquellos que se sientan interesados por
la problematica. Contara con la moderacion de Chris van Dam,
Profesor de Politica Ambiental y Desarrollo Sostenible de la
Universidad Nacional de Salta (Argentina) y miembro de la red
organizadora de la Conferencia y del FSC, quien ha preparado
el Documento de Discusion a partir del cual se iniciara el
debate.
Para propositos de la discusion electronica se ha abierto una
pagina web www.red-participacion.com Este es el unico lugar
donde pueden colocarse (y leerse) las contribuciones
individuales. Para inscribirse, solo basta enviar un mail con
su nombre, institucion y pais a
red_participacion@.... mailto:certificacionyequidad-
subscribe@... les permitira recibir diariamente
una sintesis de las intervenciones del dia junto con algunos
comentarios del Facilitador y las preguntas de discusion.
Asimismo, para obtener una copia del Documento de Discusion,
bastara enviar un mail a Chris van Dam (cvandam@... o
vandam@...) con la siguiente informacion: nombre del
participante / institucion y pais o podra abrirlo en la
pagina web www.red-participacion.com.
EVENTOS
4o ENCUENTRO BRASILERO DEL "NOVILLO" VERDE - Rastreabilidade,
bem-estar animal, meio ambiente, qualidade de carne, mercado
e gestão da propriedade são os destaques do, que sera
realizado de 29 a 31 de agosto no Center Convention, em
Uberlândia. Toda a programação do encontro foi estruturada
para valorizar a pecuaria moderna, de resultados, que atende
aos conceitos de eficiência e satisfaz às necessidades dos
consumidores, sejam eles do Brasil ou dos mercados
compradores da nossa carne.
"O trabalho realizado pelos pecuaristas brasileiros tem que
estar voltado para obter niveis de produtividade elevados e
atrair o interesse e a confiança daquele que ira comprar o
produto final e dizer se essa carne atende ou não às suas
exigências. O consumidor e o grande cliente da pecuaria, e um
evento como o Encontro Nacional do Boi Verde tem a
responsabilidade de discutir os mais importantes temas
ligados à produção", ressalta Paulo Roberto Andrade Cunha,
presidente do Sindicato Rural de Uberlândia, entidade
promotora do evento em parceria com a Associação Brasileira
dos Criadores de Zebu (ABCZ), Federação da Agricultura de
Minas Gerais (Faemg) e Empresa Brasileira de Pesquisa
Agropecuaria (Embrapa).
O Encontro programou palestras sobre cruzamento industrial e
utilização de minerais orgânicos na alimentação dos bovinos,
alem da apresentação de dois casos de pecuaristas que
investem na produção do boi verde e obtêm excelentes
resultados. O geneticista Luis Alberto Fries, doutor em
melhoramento animal nos Estados Unidos, falara sobre os mitos
e a realidade do cruzamento de bovinos. O medico veterinario
Oswaldo Garcia, diretor de Pesquisas e Desenvolvimento da
Tortuga, tratara das vantagens dos minerais orgânicos nos
alimentos dos bovinos.
Para discutir a utilização das mais modernas tecnologias
disponiveis na pecuaria o encontro tera palestras de Albino
Luchiari Filho, professor de ciência da Carne da Faculdade de
Zootecnia e Engenharia de Alimentos (USP/Pirassununga), e de
Dorothea Werneck, diretora da Associação de Promoção de
Exportações (Apex).
O engenheiro agrônomo da Universidade Federal de Viçosa,
Adalto S. Franco, falara sobre a legislação ambiental, com
destaque para as reservas legais e permanentes. Matheus
Paranhos da Costa, doutor em bem-estar animal pela
Universidade de Cambridge (Inglaterra), abordara a relação
entre o bem-estar do bovino e a qualidade da carne. O
secretario de Defesa Agropecuaria, Luis Carlos Oliveira,
estara no evento para defender a proposta do governo sobre
trazabailidade.
Inscrições para o encontro podem ser obtidas na secretaria do
evento, pelo telefone: 3237-3626.
CONGRESO BRASILERO DE AGRICULTURA ORGANICA - El primer
Congreso Brasilero de Agricultura Organica, tendra lugar del
14 a 18 de agosto de 2002, Nova Friburgo, Rio de Janeiro. La
tematica incluye: etica, sustentabilidade, saude, cidadania e
controle social, mercado internacional, transição da
agricultura convencional para a orgânica, turismo rural e
preservação ambiental, posse e uso da terra, justiça social e
segurança alimentar, extensão rural e credito na agricultura
familiar em sistema orgânico, educação indigena e rural,
certificação de produtos orgânicos,
fruticultura orgânica e sistemas agroflorestais,
cooperativismo e produção de sementes orgânicas, herborismo,
plantas medicinais e aromaticas, democratização da informação
e radios comunitarias, experiências de produtores rurais em
agricultura orgânica, boi orgânico e exportação de carnes.
Secretaria Executiva: Multipla Cultural
www.netflash.com.br/multipla R. Marques Braga, 7/204
Centro Nova Friburgo RJ 28610-210, Brasil.
www.cbaorganica.com.br Correoe: congresso@...
SEMINARIO EN AGROECOLOGIA - III Seminario Internacional sobre
Agroecologia, IV Seminario Estadual sobre Agroecologia e IV
Encontro Nacional sobre Pesquisa em Agroecologia, -24 a 26 de
setembro de 2002, tendo por local o Auditorio Araujo Viana,
situado na Avenida Osvaldo Aranha, s/n, Bairro Bom Fim, em
Porto Alegre (RS). Tema Chave deste ano foi definido como as
"Ações para o Equilibrio Ambiental", cuja abordagem, atraves
de distintos temas especificos, pretende contribuir na
construção do paradigma agroecologico, destacando-se a
Sustentabilidade e sua relação com a Preservação de Recursos
Naturais, com o Manejo de Agroecossistemas e com a Etica
Socioambiental. Nesse contexto, as abordagens, sejam de
carater mais pratico sejam de natureza teorica, que compõem o
Programa do evento deverão contemplar os seguintes temas:
Ecologia politica e meio ambiente,Solo, biodiversidade e
formação agroecologica, agrofloresta e gestão dos recursos
naturais, Agua e paisagem como ativos ecossociais, enfoque
agroecologico e metodologias participativas, Politicas
publicas, participação social e desenvolvimento rural, Etica
e manejo dos recursos naturais. As Inscrições ao evento são
gratuitas. Plantão Tecnico da EMATER/RS: (0XX) 51 3233 3144 –
Ramal 2449. E-mail: plantec@... Outras
informações estão disponiveis na pagina da EMATER/RS
<www.emater.tche.br>, enquanto seguiremos a disposição
atraves do e-mail <seminario.agroecologia@...>
-------------------------------------------------------------
El OBSERVATORIO AMBIENTAL AGROPECUARIO del MERCOSUR
es un boletin de CLAES con informaciones y datos sobre los
aspectos ambientales de las estrategias agricola, forestal
y ganadera en los ecosistemas subtropicales y templados del
MERCOSUR (Argentina, Brasil, Chile, Bolivia, Paraguay y
Uruguay). Este boletin se distribuye a intervalos
irregulares por medio del correo electronico. Editores
Gerardo Evia y Eduardo Gudynas; asistente Cecilia Castilla.
Apoyo de la Fundacion CS Mott.
La subscripcion es gratuita; basta enviar un mensaje en
blanco (en Asunto y cuerpo) a la siguiente direccion:
agromsur-subscribe@egroups.com
Para darse de baja de la lista, envie un mensaje en blanco
a: agromsur-unsubscribe@egroups.com
Los editores NO atienden pedidos de cambio de direccion
electronica; debera darse de baja de su viejo e-mail y
volver a subscribirse por la nueva direccion.
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OBSERVATORIO AMBIENTAL AGROPECUARIO
M E R C O S U R
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Centro Latino Americano de Ecologia Social - CLAES
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No. 43, Julio 31, 2002
CONTENIDO
+ INFORME ESPECIAL:
AGRICULTURA ORGANICA EN URUGUAY
+ IFOAM: POSICION SOBRE TRANSGENICOS
+ RECURSOS
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INFORME AGRICULTURA ORGANICA EN URUGUAY
Se acaba de dar a conocer un informe sobre la agricultura
organica en Uruguay. El reporte, a cargo de S. Elola y A. Gomez,
del Centro Uruguayo en Tecnologias Apropiadas (CEUTA), indica
que Uruguay cuenta con un total de 438 productores organicos. De
este total, aproximadamente 250 son productores ganaderos del
norte del pais, otros 190 desarrollan diferentes rubros y estan
concentrados en la zona Sur.
Las actividades que dieron origen al movimiento comienzan por lo
menos en 1993, cuando las ONGS se unieron en una entidad
coordinadora, la Mesa de Agroecologia del Uruguay, en donde se
logro capacitar a tecnicos y productores con el apoyo de redes
latinoamericanas de agroecologia. En junio del anio 1997 nace la
Asociacion de Productores Organicos del Uruguay (APODU,
apodu@...) que nuclea alrededor de 120 productores.
Son productores pequenios, con un area promedio de 15 hectareas
que se dedican basicamente a rubros de granja. Los objetivos de
APODU son promover, difundir y defender la produccion organica,
defender a los productores organicos e incentivar el intercambio
y la comunicacion entre los productores organicos a escala
nacional. APODU agrupa a productores que por el momento enfocan
sus ventas al mercado interno, quedando fuera los productores
organicos de mayor tamanio, que encaran su produccion al mercado
externo. Estos ultimos son productores de rubros netamente
exportadores como la carne.
La produccion de alimentos organicos esta basada en los
siguientes principios: Mejorar la fertilidad del suelo; Minimo
uso de recursos no renovables; Minimizar la contaminacion y el
danio ambiental; Trabajar con y no contra los sistemas
naturales; Respeto del bienestar animal; Procesamiento minimo y
empleo de sustancias naturales en la elaboracion de alimentos; y
no uso de organismos geneticamente manipulados (transgenicos) ni
de agrotoxicos.
Segun Julio Moura, integrante de la Directiva de APODU,
preguntado sobre las causas que frenan el desarrollo de la
agricultura organica en Uruguay, responde: "Lo que falta es
mayor interes y compromiso por parte de las autoridades, un
marco legal que proteja a los consumidores, apoyo financiero con
creditos blandos como se le ha dado a otros sectores de la
produccion, por ejemplo a la reconversion viticola o a la
forestacion". Sobre su experiencia de abastecer con el grupo de
productores que el integra a una gran cadena de supermercados,
reflexiona: "Para nosotros ha sido muy positivo, se ha crecido a
nivel de predio y a nivel de grupo. Es mucho lo que exige esta
cadena ya que es de gran nivel y fue dificil mantenernos. Este
anio cumplimos 3 anios abasteciendo sin dejar de entregar una
semana. Quiero destacar que lo hacemos en forma directa, sin
intermediarios".
La gran mayoria de los productores organicos se encuentran
agrupados, lo que los distingue de los productores
convencionales. El agrupamiento les permite gestionar mejor el
asesoramiento tecnico, la venta de mercaderia y la promocion de
una marca en grupo.
Sobre el papel del estado, el informe indica que en el anio 1998
surge el Programa de Produccion Organica del proyecto PREDEG[3]-
GTZ[4] que funciona en el marco del Ministerio de Ganaderia
Agricultura y Pesca (MGAP). En dicho Programa coordinan acciones
los productores, las ONGs, la Junta Nacional de la Granja
(JUNAGRA/MGAP), el INIA, la Facultad de Agronomia de la
Universidad de la Republica, las certificadoras, las empresas
comercializadoras de productos organicos y el Proyecto PREDEG-
GTZ. Este programa ha desarrollado actividades de capacitacion
para productores y tecnicos, apoyo en la promocion de los
productos organicos y apoyo en consultorias de especialistas a
las certificadoras y a APODU. Destacamos que es casi nula la
investigacion nacional en produccion organica.
A nivel de la produccion, Uruguay cuenta con 250.000 Ha
organicas. El 99 % de la superficie corresponde al rubro
ganaderia. La fuerte expansion en superficie que se ha mostrado
recientemente se debe fundamentalmente a programas de produccion
de carne organica para exportacion desarrollados por los
frigorificos PUL y Tacuarembo.
Existen ademas varios rubros con buen potencial exportable como
por ejemplo el arroz, vinos, leche, granos, citricos, y miel.
Este potencial se debe a que es factible consolidar grandes
volumenes y a que son rubros que historicamente destinan un
porcentaje muy alto de su produccion a la exportacion. Por
ejemplo en el caso del arroz mas del 90 %, en el caso de la miel
mas del 70 %.
La produccion animal de pequenia escala que incluye rubros tales
como pollos, huevos y cerdos, se encuentra estancada debido a
que aun no se ofrecen en el mercado raciones con el porcentaje
de grano organico que exigen las normas de produccion organica.
En cuanto a la carne organica, Uruguay esta iniciando los
primeros negocios de exportacion. El pais cuenta con un
potencial muy grande ya que la ganaderia extensiva de carne es
el rubro agropecuario mas importante a nivel nacional, ocupando
14 millones de hectareas lo que representa el 85% del area
productiva del pais. Para que esta corriente de exportacion
crezca y se mantenga es necesario acompaniar la imagen de
"Uruguay, pais natural" que se vende en el exterior, con
seniales claras en temas claves como transgenicos y plaguicidas.
El reporte recuerda que el presidente J. Batlle en un congreso
internacional sobre biotecnologia que se desarrollo en Punta del
Este en el anio 2001, diserto a favor de las semillas
transgenicas, con argumentos tales como el crecimiento de la
poblacion mundial y el avance cientifico. En el tema
plaguicidas, y solo por dar un ejemplo, en Uruguay se continua
utilizando el insecticida clorado (primera generacion de
insecticidas) Mirex que integra la lista de la "docena sucia"
cuyo uso esta prohibido en decenas de paises del mundo. Estos
hechos confabulan contra la imagen que promovemos de nuestro
pais en el exterior y fundamentalmente en los paises que compran
nuestra produccion.
Sobre la certificacion, en Uruguay existen dos certificadoras
autorizadas por el MGAP: URUCERT y la Sociedad de Consumidores
de Productos Biologicos (SCPB). Entre ambas certifican alrededor
de 100 productores.
La normativa legal en produccion organica es escasa en Uruguay.
Lo mas destacable lo constituye el decreto 360/992, el 19/993 y
el 194/999 en los que se determinan las "condiciones y
caracteristicas que deberan observar las producciones agricolas,
agrarias y alimenticias para ser calificadas provenientes de la
agricultura biologica" y las organizaciones que podran
certificar la produccion organica (URUCERT y SCPB).
Actualmente ambas certificadoras estan trabajando junto a
tecnicos del MGAP en la redaccion de un decreto que protegera el
uso de los terminos "biologico", "ecologico" y "organico" en los
productos vegetales. Dichos terminos solo podran ser utilizados
en mercaderia que provenga de predios certificados.
Lamentablemente el marco normativo de produccion organica no ha
sido priorizado por el Ejecutivo y se encuentra demorada su
aprobacion. Tambien estan actuando certificadoras
internacionales, hoy imprescindibles para lograr la entrada a
los mercados del primer mundo. Tal es el caso de la
certificacion de la produccion de carne organica que se esta
exportando hacia la UE.
La venta de productos organicos en Uruguay crece anio a anio y
tambien aumenta la variedad de productos ofertados. Sin embargo
la participacion en el mercado es aun pequenia. En el anio 1998
(fecha del ultimo estudio importante en la materia), la fruta y
verdura organica constituia el 0,2% del consumo total y hoy
aunque haya crecido, sigue teniendo una participacion muy baja.
Es bastante frecuente que las empresas comercializadoras
planteen la falta de mercaderia como una limitante para lograr
un mayor crecimiento en las ventas, independientemente del canal
comercial.
Es necesario realizar una campania de difusion con el objetivo
de informar a los consumidores sobre las ventajas de los
productos organicos. En este aspecto esta ganando la batalla el
sector de la Produccion Integrada, que cuenta con mejor lobby y
mayor apoyo del gobierno.
Los principales canales comerciales de los productos organicos
en Uruguay son los supermercados, las canastas a domicilio y las
ferias. Segun un estudio realizado por la Consultora CONSUR
durante el anio 1998, la agricultura organica vendia mercaderia
por valor de U$S 1.14 millones en el pais.
El primer lugar donde se vendieron los productos organicos fue
en ferias vecinales en los departamentos de Colonia y Montevideo
a principios de los anios 90. Aun hoy son un buen punto de venta
ya que es un canal de "venta directa", donde se reducen los
intermediarios y por lo tanto se vende a menor precio y el
consumidor accede a mercaderia fresca. Luego, a mediados de los
anios 90 se desarrollo por parte de intermediarios la venta en
las grandes cadenas de supermercados. Hoy en dia, las 3
principales cadenas tienen un suministro continuo de frutas y
verduras organicas. Ultimamente han surgido grupos de
productores que gestionan directamente la venta de sus productos
en alguna de las cadenas. Mas recientemente se ha desarrollado
en forma importante otro canal del tipo "venta directa", por
ejemplo por ventas a domicilio.
El informe indica que estos procesos se han desarrollado al
margen de politicas activas de desarrollo del sector, y reclaman
instalar un plan nacional de promocion de la agricultura
organica que abarque, investigacion, lineas de credito
especiales, promocion comercial dentro y fuera del pais y
tambien una gran campania de informacion de las caracteristicas
de los productos organicos a los consumidores uruguayos. Es
urgente el desarrollo de lineas de investigacion que levanten
algunas de las mayores restricciones pero que deberan ser
tambien originales y alternativas en su disenio e
implementacion. Deberian comenzar por reconocer el valioso
conocimiento generado por los productores organicos uruguayos,
incorporarlos como expertos en programas de investigacion
participativa. Tambien sera necesario pensar en los desafios que
significara pasar de producir para un nicho a lograr abastecer
un porcentaje importante del mercado interno y la exportacion,
manteniendo los beneficios sociales y ambientales del sector
organico.
Para lograr resultados en el area comercial, es necesario mayor
numero de productores para consolidar volumenes interesantes
para el mercado interno y la exportacion. Tambien se debera
fortalecer los sistemas de distribucion y venta de alimentos
organicos apropiados a la situacion de los pequenios productores
familiares. Esto tendra un fuerte impacto social como lo
demuestran algunos de los grupos organicos que han logrado
apropiarse de valor agregado por incorporacion de mano de obra
familiar. Adicionalmente se mejorara la calidad de vida de los
consumidores que podran acceder a productos de elevada calidad a
precios adecuados.
En la actualidad Uruguay no es competitivo en un sector
exclusivamente por sus condiciones naturales para desarrollarlo.
Es necesario un impulso planificado, sistemico, que promueva
este tipo de produccion. Uruguay cuenta con una oportunidad y
esta a tiempo de aprovecharla.
[Basado en un reporte de los Ings. Agrs. Sebastian Elola y
Alberto Gomez, Programa de Agroecologia, CEUTA, Montevideo -
agroeco@... ]
POSICION DE IFOAM SOBRE USO Y CERTIFICACION DE TRANSGENICOS
La federacion internacional de la agricultura organica (IFOAM)
esta distribuyendo su posicion sobre el uso y certificacion de
la Ingenieria Genetica y Organismos Geneticamente Modificados en
la agricultura, tal como fue resuelta en la asamable
recientemente realizada en Canada. IFOAM sostiene que su
posicion tiene una doble perspectiva: un enfoque politico sobre
lo que desea IFOAM; un enfoque practico de lo que es factible.
IFOAM se opone al uso de ingenieria genetica en la agricultura,
debido al peligro sin precedentes que representa para la
biosfera y por los riesgos economicos y ambientales que plantea
particularmente para los productores organicos. IFOAM considera
que la ingenieria genetica en la agricultura causa o puede
causar impactos ambientales negativos e irreversibles,
contaminacion por agentes externos a los organismos de la finca,
violacion del derecho fundamental de propiedad de los
agricultores, poniendo en peligro su independencia economica,
etc.
Mientras que IFOAM esta abogando por una prohibicion total de
los OGMs para toda la agricultura, no ignora el hecho de que los
OGMs ya estan siendo usados, e inclusive en algunos paises de
forma extensa, y por lo tanto marca su posicion frente a esta
situacion.
IFOAM insta a la introduccion del etiquetado obligatorio para
los productos agricolas geneticamente modificados por el aumento
de consumidores que no desean productos geneticamente
modificados, y el etiquetado es particularmente importante para
los productores y consumidores de alimentos, asi como para los
organismos de inspeccion y certificacion, debido a que, ciertos
productos de la agricultura convencional o de origen no agricola
aun se permiten en la produccion organica. El etiquetado
confiable es necesario para asegurar que la ingenieria genetica
no ingrese en la cadena de produccion organica a traves de tales
compuestos.
El etiquetado no se debe limitar a los productos agricolas que
contengan o consistan en organismos geneticamente modificados;
debe cubrir tambien los productos agricolas que se produzcan con
insumos geneticamente modificados.
IFOAM no apoya el concepto de la "equivalencia de substancias",
pues considera que este metodo no es determinante para la
seguridad de los alimentos.
IFOAM se opone al uso de la ingenieria genetica en la
agricultura organica y en el procesamiento de productos
organicos. Pero se acepta la realidad de que los productores
organicos no pueden estar aislados completamente de la
contaminacion ambiental o los efectos del desarrollo global. Por
lo tanto, la posicion de IFOAM es que se necesita encontrar un
equilibrio realista entre el rechazo de la ingenieria genetica
en la produccion organica y el sentido practico, para evitar la
mezcla entre la produccion organica y los productos provenientes
de la ingenieria genetica. Un ejemplo son eventuales insumos en
la produccion organico pueden indirectamente contaminarse por
productos de la ingenieria genetica.
La unica garantia real para evitar la contaminacion por OGMs es
la prohibicion del uso de OGMs. La federacion reconoce que
algunos OGMs ya han sido introducidos para uso comercial y otros
como pruebas en campo. En tales situaciones IFOAM considera que
el enfasis debe darse en la reduccion del riesgo por
contaminacion del material genetico.
IFOAM se opone a cualquier situacion que fuerce a los
productores organicos a llevar la responsabilidad de los
problemas causados por otros. La posicion de IFOAM es que la
responsabilidad de contaminacion por genes modificados
corresponde a aquellos que contaminen. Por su parte, los
productores y usuarios de OGMs deben ser completamente
responsables en prevenir la diseminacion de OGMs en torno a sus
propiedades. Los agricultores organicos no deberian tener que
probar que sus cosechas estan libres de contaminacion. Se urge
a los gobiernos a aprobar una legislacion que responsabilice a
las companiias productoras de OGMs por la contaminacion genetica
causada por sus productos y que deban establecer zonas de
amortiguamiento efectivas.
Este enfoque no propone la no certificacion de los productores
organicos debido a la contaminacion, sino el derecho de todos
los productores de no tener sus fincas contaminadas por
factores externos.
La contaminacion potencial por OGMs no altera el procedimiento
tradicional de la certificacion organica como un "metodo del
produccion" y no es una garantia de producto final. Los
productos organicos no estan definidos ni certificados como
"libres" de contaminacion no deseada. Asimismo, los productores
organicos no pueden garantizar que no tienen contaminacion por
plaguicidas que ellos no utilizan, no hay manera de que puedan
garantizar que los productos organicos no estaran contaminados
por trazas de OGMs. La contaminacion que resulta por
circunstancias que estan fuera del control del operador, no
alteraran necesariamente el estado organico de la operacion. El
nivel de dicha contaminacion inevitable tendria un rango desde
no detectable, a muy bajo, dependiendo de un numero de factores,
la mayoria de los cuales no estan bajo el control de los
productores. Cualquier umbral que se defina seria elegido
arbitrariamente y no reflejaria adherencia a los principios
organicos. Por lo tanto, IFOAM no apoya la introduccion de
umbrales minimos por contaminacion genetica. Por esto, no se
deberian introducir pruebas obligatorias por contaminacion
genetica para la verificacion de la produccion organica.
En este sentido, los productores organicos deberan tomar todas
las medidas razonables para reducir al minimo y manejar el
riesgo por contaminacion genetica, en especial semillas.
Posiblemente habran en el mercado organico, aquellos que querran
imponer requisitos mas rigurosos con respecto a la
contaminacion, los cuales diferiran en los diversos paises, y
posiblemente tambien para diferentes productos. Esto no es
totalmente apoyado por IFOAM, ya que es una posicion confusa y
puede excluir a productores organicos del acceso al mercado. A
su vez, reduce los esfuerzos por crear una posicion coherente.
Sin embargo, IFOAM reconoce que ello puede ser inevitable.,
Por lo tanto, la federacion sostiene que la certificacion
organica no debera implicar que es una certificacion "libre de
IG". En cambio debera ser presentada como una garantia de
produccion sin uso de IG/OGMs.
RECURSOS
PLAN NACIONAL DE DESARROLLO RURAL SUSTENTABLE DE BRASIL - Sai a
primeira versão do Plano Nacional de Desenvolvimento Rural
Sustentable. O Conselho Nacional de Desenvolvimento Rural
Sustentavel apresentou a 1ª versão do Plano Nacional de
Desenvolvimento Rural Sustentavel, durante sua 11ª reunião
ordinaria. O documento e resultado das discussões ocorridas nas
Câmaras Tecnicas de Acesso à Terra, Diversificação das Economias
Rurais, Educação Rural e Fortalecimento da Agricultura Familiar.
Para obter o documento na integra, basta clicar abaixo e fazer
download. Para participar das discussões, e importante que você
faça seu cadastro e, assim, entrar nos foruns de discussão e
participar do processo com suas ideias e propostas. O documento
pode ser acessado na rede do CNDRS (www.cndrs.org.br) e no
portal do NEAD (www.nead.org.br)
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El OBSERVATORIO AMBIENTAL AGROPECUARIO del MERCOSUR es un
boletin de CLAES con informaciones y datos sobre los
aspectos ambientales de las estrategias agricola, forestal
y ganadera en los ecosistemas subtropicales y templados del
MERCOSUR (Argentina, Brasil, Chile, Bolivia, Paraguay y
Uruguay). Este boletin se distribuye a intervalos
irregulares por medio del correo electronico. Editores
Gerardo Evia y Eduardo Gudynas; asistente Cecilia Castilla.
Apoyo de la Fundacion CS Mott.
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Centro Latino Americano de Ecologia Social - CLAES
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No. 42, Junio , 2002
CONTENIDO
+ ANALIZAN AUMENTO DEL AEC EN EL MERCOSUR
+ MAIZ TRANSGENICO EN URUGUAY
+ LEGISLACION BRASILENIA SOBRE AGROTOXICOS
+ PARAGUAY: BRASILENIOS IMPONEN TECNOLOGIA
+ PROYECTO CABRITO ECOLOGICO
+ TRAZABILIDAD DE GANADO EN MATO GROSSO DO SUL
+ PESCA ILEGAL EN ARGENTINA
+ MAIZ TRANSGENICO EN BOLIVIA
+ CAIDA DEL MONOCULTIVO FORESTAL EN ARGENTINA
+ CERTIFICACIONES EN LA AGROPECUARIA
+ PRODUCCION DE ALIMENTOS, DESNUTRICION Y SOLIDARIDAD
+ EVENTOS y NOTICIAS
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ANALIZAN AUMENTO DEL AEC EN EL MERCOSUR
La "Cadena Productiva de Arroz" del Mercosur, integrada por
productores, industriales y exportadores del sector, estan
analizando el aumento del Arancel Externo Comun (AEC) para
contrarrestar los subsidios agricolas aprobados por el gobierno de
Estados Unidos para sus productores, informo el presidente de la
Asociacion de Cultivadores de Arroz (ACA), Hugo Manini.
En las deliberaciones se procuran acuerdos entre privados para
"protegernos de la ley de subsidios agricolas de los Estados
Unidos" que llevaria a arruinar a los productores arroceros de
esta parte del mundo. Uruguay propuso a sus pares de la "Cadena
del Arroz" la fijacion --por parte de los gobiernos del Mercosur--
de un AEC del 35%, con el fin de contrarrestar la politica de
subsidios agricolas de los Estados Unidos. Los empresarios
tambien quieren crear una entidad privada, que tendria sede en
Montevideo, para administrar el comercio de arroz dentro del
Mercosur.
MAIZ TRANGENICO EN URUGUAY
El Ministerio de Ganaderia, Agricultura y Pesca de Uruguay anuncio
que se encuentra proximo a liberar un evento de maiz transgenico
en Uruguay. Organizaciones ambientales de Uruguay han reaccionado
ante el hecho; Carmen Amendola, de Redes, sostuvo que cuando se
apruebe el maiz transgenico, sera muy probable que no se pueda
evitar la "contaminacion" del maiz comun, ya que "como el maiz es
una planta dioica con polinizacion cruzada, tiene mas
posibilidades de contaminacion que cualquier otra." Por su parte,
Enrique Estramil de la Facultad de Agronomia, sostuvo que sera
necesario una regulacion de distancias minimas entre las
plantaciones. Sostuvo que una contaminacion del maiz con el
transgenico implicaria "un agujero economico demasiado grande y no
creo que el pais tenga plata para cubrirlo."
LEGISLACION BRASILENIA SOBRE AGROTOXICOS
A legislacão sobre agrotoxicos e afins, entrou em vigor no dia 1.º
de junho. Tais medidas estão disciplinadas por legislacão
especifica - Lei 7.802/89, com redacão dada pela Lei 9.974/00 e
Decreto 4.074/02. Segundo o engenheiro agrônomo Gerson Augusto
Gelmini, diretor da area de fiscalizacão da Agência de Defesa
Agropecuaria, essas medidas são necessarias, ja que so em 2000,
foram comercializadas no territorio paulista, 64.114 toneladas de
agrotoxicos, o que representou 20% do consumo do Pais e 25,7
milhões de unidades. Apenas de material plastico, foram utilizados
12,6 milhões de unidades, totalizando 2.685 toneladas.
Gelmini explica que a legislacão tambem distribuiu
responsabilidades entre os usuarios, comerciantes e fabricantes.
Os usuarios devem efetuar a devolucão das embalagens vazias no
posto de recebimento ou centro de recolhimento, indicado pelos
revendedores. Esses locais devem ser licenciados por orgão
ambiental e credenciados pelo estabelecimento comercial. Cabe ao
usuario observar as instrucões constantes no rotulo, bula ou
folheto complementar e manter à disposicão da fiscalizacão, pelo
prazo de um ano, os comprovantes da devolucão.
Os estabelecimentos comerciais devem dispor de instalacões
adequadas para o recebimento e armazenamento das embalagens, ate
que sejam recolhidas pelas empresas responsaveis pela destinacão
final das embalagens. Se não tiverem condicões de receber ou
armazenar, devem credenciar posto de recebimento ou centro de
recolhimento, cujas condicões de funcionamento e acesso não venham
dificultar a devolucão. Devem constar na nota fiscal de venda, o
endereco para devolucão e, o revendedor deve comunicar eventual
alteracão no endereco e fornecer comprovante de recebimento,
mantendo o sistema de controle das embalagens recebidas.
Os fabricantes são responsaveis pelo recolhimento, transporte e
destinacão final das embalagens devolvidas, podendo tambem
instalarem e manter centro de recebimento. Os produtores de
equipamentos para pulverizacão devem inserir nos novos
equipamentos, adaptacões destinadas a facilitar as operacões de
triplice lavagem ou tecnologia equivalente.
A venda e uso dos agrotoxicos, bem como a destinacão de suas
embalagens vazias, comecam a ser fiscalizados neste mês pelo IMA
(Instituto Mineiro de Agropecuaria). O motivo e a entrada em
vigor, em 1º de junho, da lei que obriga o comercio a receber de
volta os recipientes dos produtos vendidos aos
agricultores. Para estes, a lei esta valendo desde o ano 2000,
quando foram proibidos de descartar em qualquer lugar as
embalagens dos defensivos usados na lavoura.
A fiscalizacão sera feita a partir dos 12 escritorios seccionais
do IMA, os quais abrangem uma area formada por 52 municipios.
Segundo o agrônomo do instituto, Paulo Costa Junqueira, a lei
estabelece que os revendedores de produtos agrotoxicos passaram a
ter, a partir do ultimo sabado, a obrigacão de criarem um deposito
para as embalagens vazias ou se associarem a outra empresa para
essa finalidade.
PARAGUAY: BRASILENIOS IMPONEN TECNOLOGIA
Empresas brasilenias estan utilizando el suelo paraguayo para
realizar experimentos con nuevas variedades de semilla. Esto
ocurre especialmente con el maiz. En diferentes puntos, en la zona
norte del Alto Parana y en este distrito, se pueden observar
parcelas de tierra donde se cultivaron diferentes tipos de semilla
de maiz. Todo se hace con tecnicos brasilenios.
El Ministerio de Agricultura y Ganaderia (MAG) de Paraguay no
tiene ningun control sobre los ''experimentos'' que realizan los
brasilenios, de acuerdo a los datos obtenidos por el diario ABC
Color. Firmas brasilenias que se dedican a la comercializacion de
semillas, en asociacion con empresas que se dedican a este rubro,
estan sembrando varios tipos de variedades de maiz, inclusive
algunas ''nuevas'' que aun estan en fase de experimento.
Existen varias parcelas demostrativas. Son varias las empresas que
inclusive disputan entre si en territorio paraguayo para imponer
sus productos y tecnologia. Las parcelas de tierras donde se
cultivaron las especies nuevas, y de otros tipos, tienen grandes
carteles indicando que tipo de productos son.
En el municipio de Mbcarayu se pueden observar varias plantaciones
con carteles que indican que alli se sembraron productos
brasilenios con la asistencia tecnica y financiera de empresas del
vecino pais. Un funcionario del MAG, de la zona, quien pidio que
su nombre sea mantenido en el anonimato, dijo que no cuentan con
medios para realizar las fiscalizaciones y debido a eso los
tecnicos brasilenios imponen su tecnologia en territorio nacional.
Inclusive la Empresa Brasilenia de Pesquisas Agropecuarias (Embrapa)
impone su politica agraria en la zona del decimo departamento y en
una parte de Canindeyu.
Al igual que ocurre con la siembra de trigo, toda la ganancia que
se obtiene con el cultivo de maiz va hacia el Brasil. Todo el
proceso de produccion se hace con recursos economicos del Brasil,
ademas de la asistencia tecnica de los profesionales que vienen
del pais vecino. El ex concejal municipal de Hernandarias, Ing.
Ruben Sanabria, habia indicado que la presencia del Gobierno
Nacional a traves de sus respectivos organismos en la zona es
totalmente nula.
Los organismos estatales del Brasil imponen su politica agraria en
suelo paraguayo, convirtiendo la zona del Alto Parana y parte de
Canindeyu en una especie de ''estado brasilenio'', ante la desidia
de las autoridades nacionales.
PROYECTO CABRITO ECOLOGICO
O Banco do Nordeste, atraves do ETENE-FUNDECI, acaba de aprovar
recursos da ordem de R$ 125.000,00 para complementar as acões do
projeto Cabrito Ecologico: Validacão de um Sistema de Producão e
Avaliacão da Aceitabilidade pelo Mercado, em execucão pela Embrapa
Semi-Arido (Petrolina, PE), tendo a micro-região de Juazeiro como
o espaco da maioria das acões. Participarão efetivamente do
projeto a EBDA, o IRPAA (Instituto Regional da Pequena
Agropecuaria Apropriada) e o SENAI-CERTA (Centro Regional de
Tecnologia de Alimentos). O projeto contara ainda com o apoio da
Embrapa Caprinos.
TRAZABILIDAD DE GANADO EN MATO GROSSO DO SUL
O Estado de Mato Grosso do Sul ja esta realizando o rastreamento
do gado, Sistema Brasileiro de Identificacão e Certificacão de
Origem Bovina e Bubalina (Sisbove). A estimativa e a de se
rastrear, pelo menos, 700 mil animais em Mato Grosso do Sul e mais
de 2 milhões no pais.
De acordo com o delegado federal da Agricultura, Jose Antonio
Roldão, o Estado foi escolhido para intensificar o lancamento do
programa, caracterizado pela marca, brinco ou chip eletrônico no
boi, pelo fato de abrigar o maior rebanho bovino do Brasil, com
mais de 23 milhões de cabecas. "A rastreabilidade e tida hoje como
condicão essencial para garantir a aceitacão da carne bovina no
mercado externo, disse o delegado, "por causa do avanco de doencas
como a febre aftosa".
PESCA EN ARGENTINA: AUSENCIA DE CONTROLES
Una auditoria realizada por la Facultad de Derecho de la
Universidad de Buenos Aires (UBA) revelo una amplia gama de
irregularidades administrativas que existen en la actividad
pesquera en Argentina. El trabajo esboza la participacion de
funcionarios y empresas pesqueras en actos anomalos que llevaron a
una profunda depredacion de los recursos naturales del litoral
maritimo nacional.
Hay mas de 35 faltas graves. La mayoria pertenece al periodo
comprendido en los anios 90 y en particular durante el acuerdo
pesquero celebrado con la Comunidad Economica Europea. "El examen
efectuado -explica el informe de la UBA- indica que en muchos
casos la normativa que ha regulado el tramite de las peticiones
indicadas, tendiente a organizar, dar publicidad y transparencia a
la gestion, no resguardo debidamente el desenvolvimiento
organizado y conforme a derecho administrativo. Tampoco protege la
persecucion del interes general y el logro de la verdad objetiva."
Entre ellas, el otorgamiento de permisos de pesca en favor de un
proyecto sin que estuviese inscripto el propietario en los
registros; la resolucion de actos administrativos sin dictamen
juridico previo; el empleo de la figura de "complemento de bodega"
para ampliar la capacidad de pesca de los buques, sin que
existiese una norma que lo autorizara; transferencia de permisos
en favor de embarcaciones que fueron desafectadas de la flota
nacional y hasta reservas "in eternum" de permisos de unidades
siniestradas, entre muchas otras cosas.
El estudio afecta la situacion legal de grandes buques factorias
que pertenecen a firmas pesqueras con facturaciones de alrededor
de 70 millones de dolares al anio. Alli se enumera que 56 buques -
hoy en actividad- presentan "irregularidades graves" y otros 164
muestran problemas de "escasa entidad". A la vez, los abogados
solicitaron la documentacion de otros 36 buques que operan
actualmente, propiedad de importantes empresas marplatenses, que
jamas fue remitida por la Subsecretaria de Pesca, que depende de
la Sagpya.
El servicio de auditoria que la Facultad presta tambien para
empresas del sector privado, le significo a la administracion
publica un gasto superior a los 200.000 dolares y aun permanece
guardada por las autoridades. En ella se deslizan los posibles
procedimientos legales para encarar un reordenamiento del sector.
Muchas de las irregularidades que le costaron al pais una profunda
depredacion de los recursos maritimos podrian sanearse mediante
simples actos administrativos, dice el trabajo.
"Se han obtenido evidencias que muestran: incumplimiento de las
disposiciones legales -sentencia el informe-, falta de impulsion
de oficio, la adopcion de decisiones por parte de la
administracion en expedientes sin estado de resolucion;
interpretacion parcializada del regimen juridico, deficit
manifiesto de fiscalizacion e incumplimiento por parte de los
funcionarios de ejercicio pleno de las atribuciones legalmente
conferidas."
BOLIVIA: DENUNCIAN ENVIOS DE MAIZ TRANSGENICO
Se denuncio en Bolivia que donaciones de alimentos otorgadas por
el gobierno de Estados Unidos se encontraban contaminadas con maiz
transgenico "Starlink". Esta variedad no esta autorizada para el
consumo humano en el mundo debido a su potencial para afectar la
salud humana. La denuncia fue realizada por Amigos de la Tierra
Internacional, Fobomade y otras instituciones, a partir de pruebas
realizadas por Genetic ID, un laboratorio independiente localizado
en Iowa, EE UU. Se tomaron muestras de alimentos donados a ese
pais bajo el programa PL-480, de una mezcla de harina de maiz y
soya. Hechos similares tuvieron lugar en el pasado cuando se
descrubio maiz contaminado en partidas que EE.UU. exporto a Japon.
En ese mismo sentido, Oxfam International emitio un comunicado
alertando el uso que estan tomando estos programas. La
institucional internacional sostiene que los programas de Ayuda
Alimentaria historicamente han sido utilizados inapropiadamente
por paises industrializados para colocar excedentes y crear
dependencia alimentaria. Este abuso continua actualmente. Alerto
que los alimentos geneticamente modificados pueden tener efectos
negativos para la salud humana y su sustento, por consiguiente es
contraproducente a sus objetivos declarados. Tambien sostuvieron
que la ayuda alimentaria que contenga transgenicos esta en
contradiccion con el principio precautorio, asegurado en el
Protocolo de Bioseguridad de Cartagena.
ARGENTINA: CAIDA DEL NEGOCIO DEL MONOCULTIVO FORESTAL
Un reciente analisis de Movimiento Mundial de los Bosques alerta
sobre la caida de la plantacion a gran escala de monocultivos de
especies exoticas de rapido crecimiento con destino a la
industrializacion de celulosa.
En copia fiel al programa forestal aplicado en todo el mundo --
para lo que cuentan con el apoyo politico y los dineros de los
organismos multilaterales que tienen atados a los paises--
Argentina se comprometio por ley (no. 25.080, de 1998) a
subvencionar ese tipo de plantaciones. En un principio comenzo con
gran pujanza y las proyecciones para ese anio eran de plantar
140.000 hectareas para luego pasar a 200.000 hectareas por anio.
Pero la profunda crisis economica que atraviesa la nacion
argentina ha llevado a que el Estado cese el pago de los
reintegros prometidos (que es uno de los favores al sector: otros
son la estabilidad fiscal por 30 anios --que significa que en ese
plazo no sufrira ningun incremento tributario-- y la devolucion
anticipada del IVA). La deuda con los inversores acogidos
al regimen de promocion ronda actualmente los 25,5 millones de
pesos argentinos y corresponde a plantaciones realizadas entre
1996 y 1999.
"Con el incentivo del reintegro estatal fue posible la rapida
expansion de la superficie forestada y proyectar un escenario para
recibir nuevas inversiones", dice Juan Escobar, gerente de la
empresa extranjera Bosques del Plata. Por lo menos esto ha servido
para dejar al descubierto la verdad de este negocio: que sin un
fuerte apoyo estatal, no marcha. ¿En que quedamos? Las
transnacionales son los principales actores del proceso de
globalizacion neoliberal que exige la apertura total de los
mercados y la supresion de cualquier obstaculo comercial, acosando
a los paises que osan apoyar el mas minimo intento de desarrollo
local. Pero cuando de sus negocios se trata, si que aceptan los
subsidios --concluye el informe del WRM.
CERTIFICACIONES EN LA AGROPECUARIA
De un tiempo a esta parte la proliferacion de siglas vinculadas a
la certificacion de sistemas y productos resulta abrumadora (ISO
9000, SQF, Haccp, FSC, Eurep-Gap, ISO 1400). La razon es que los
consumidores de todo el mundo tienen una preocupacion basica
acerca de como son y como se elaboran los productos que compran.
Dicha preocupacion crecio recientemente con los recientes
perjuicios causados por alimentos daniinos.
Lamentablemente, el caso emblematico involucro a las vacas, con la
Encefalopatia Espongiforme Bovina ("vaca loca"), enfermedad que
se transmitio a los humanos. Tambien se dieron casos de
contaminacion en el proceso (por quimicos como las dioxinas o
microbios como la Escherichia coli) o simplemente movimientos que
cuestionaron determinados alimentos, como los elaborados con
trnsgenicos.
Ante estas demandas, garantizar la seguridad alimentaria de los
productos es clave. Por otra parte, los consumidores valoran la
diferencia de los productos, la variedad y la originalidad. Buscan
productos con un origen especifico o con rasgos particulares
diferenciales (por ejemplo productos organicos o ecologicos). En
muchos casos, esto coincide con una motivacion por comprar
productos cuya produccion no implique danios al medio ambiente o
incluso que esten asociados a determinados fines sociales.
Como puede verse, los enfasis de la demanda pueden ser diversos:
ausencia de "vaca loca", libre de transgenicos, nivel de calidad,
denominacion de origen, produccion organica, etc. Estas tendencias
motivan a los productores a recurrir a mecanismos que demuestren
que su producto cumple efectivamente con lo que los consumidores
demandan. Asi, ya no se trata solo de producir lo que el
consumidor quiere, sino tambien demostrarlo. Lo mismo sucede en
las relaciones entre empresas y con los proveedores. Las empresas
necesitan demostrar que trabajan respetando determinados
estandares, para cumplir con las necesidades de determinados
clientes.
Para todo esto se requiere certificacion. Certificar es atestiguar
que un producto o servicio cumple con determinadas
especificaciones tecnicas o normas. Esto se hace con un acta en la
que se da fe documental del cumplimiento. El acta puede tomar la
forma de un certificado, marca o sello.
Las normas ISO (International Organization for Standarization) son
algunas de las mas reconocidas a nivel internacional.Estas
implican una atencion especial a la eficiencia de los procesos y
la reduccion de desperdicios en toda la cadena, que debe manejar
el mismo nivel de calidad en todas sus fases. Tambien los
servicios vinculados deben garantizar el mismo nivel de
desempenio. Asi, transportistas, proveedores, operadores
logisticos, despachantes de aduana, distribuidores, tambien buscan
certificarse.
Dependiendo de los sistemas, la certificacion tiene un tiempo de
vigencia. En el caso de las normas ISO es de tres a cinco anios,
dependiendo de la norma. Eso implica la auditoria del primer anio
y auditorias de inspeccion cada determinado periodo. Terminado el
ciclo, la empresa tiene que volver a certificar. Son raros los
casos en que la certificacion no se renueva. Cuando de implementa
un sistema de calidad, se optimizan costos, se reducen riesgos, se
previenen problemas. Eso hace que las empresas no dejen de
certificar su sistema, salvo excepciones".
Pueden certificarse productos o procesos. La certificacion de
productos garantiza determinados parametros, rasgos o
caracteristicas del producto. La certificacion de procesos
garantiza determinadas formas de produccion, trabaja sobre
parametros del proceso. Segun explica la Dra. Teresita Villar,
asesora academica de la UNIT (Instituto Uruguayo de Normas
Tecnicas), "cuando se certifican sistemas de gestion no se puede
utilizar el sello sobre el producto, eso esta prohibido
explicitamente por la guia ISO, para que los consumidores no se
confundan".
Cuando se certifica un producto, en cambio, se da un sello que se
puede colocar sobre el producto, lo cual es un elemento de
diferenciacion. Para la produccion agropecuaria, estigmatizada por
la homogeneidad de los commodities (sinonimo de precios basicos),
esto constituye una oportunidad sin precedentes.
PRODUCCION DE ALIMENTOS, DESNUTRICION Y SOLIDARIDAD
La Argentina es uno de los paises que produce y exporta mayor
cantidad de alimentos en el mundo. Para comprobarlo, basta con ver
las cifras de las cosechas de cereales y oleaginosas, y la
produccion de carnes. La produccion de alimentos en la actualidad
sigue siendo una de las principales actividades, facturando
aproximadamente el 45% del PBI total del pais.
Segun estimaciones aparecidas en la prensa Argentina la cantidad
de los principales productos disponibles por habitante y por anio,
sin tomar en cuenta las exportaciones, se infiere que el consumo
diario estaria alrededor de 4,4 kg entre cereales y oleaginosas,
300g de carnes, medio huevo y 700 cm3 de leche. Con esta cantidad
de alimentos por habitante y por dia se podria obtener una dieta
balanceada en cantidad y calidad, que cubriria los requerimientos
de alimentos sin inconvenientes.
Esos recursos, que bastarian para satisfacer las necesidades de
una poblacion mucho mayor que la actual, vienen creciendo
sostenidamente en los ultimos anios. Pero simultaneamente la
pobreza, que tambien crece sin parar desde comienzos de la decada
del 80, empieza hacia mediados de los anios 90 a tener en el
hambre su expresion mas grave. Segun estimaciones del Indec, el
hambre aflige hoy en la Argentina a mas de 6
millones de personas, lo que triplica los valores medidos apenas
siete meses atras.
No es nuevo para los analistas en temas de sustentabilidad y
seguridad alimentaria que el problema de la falta de alimentos en
el mundo radica basicamente en un problema de distribucion. Lo que
si resulta novedoso son las expresiones de solidaridad o
articulaciones entre la cadena productiva y organizaciones
solidarias para dar respuesta a estos problemas en tiempos de
crisis. Algunos ejemplos se vienen dando en Argentina.
El Mercado de Liniers SA firmo con Caritas Argentina un convenio
por el cual los productores remitentes a la plaza concentradora
podran donar $ 1 por vacuno durante julio, autorizando a sus
consignatarios a transferir a la entidad de bien publico las
donaciones. La suma reunida sera volcada a la compra de carne a
precio de costo, a traves de los frigorificos que operan en ese
mercado y ya ofrecieron su colaboracion.
En esa misma via se encamino la Fundacion Plus (Participacion
Libre por la Unidad y la Solidaridad), que desarrollo un novedoso
mecanismo entre productores, frigorificos y laboratorios
utilizando soja. Los defensores del programa indican que permitira
canalizar 1500 toneladas anuales de soja, elaborandose milanesas y
fideos. Otros analistas han criticado fuertemente que se utilizara
la soja en tanto casi toda ella es transgenica y existen riesgos
sobre como afectara la salud humana.
EVENTOS
FORO MUNDIAL LIBRE DE TRANSGENICOS
El Foro Mundial de la Sociedad Civil "POR UNA AMERICA LATINA
LIBRE DE TRANSGENICOS; POR LA SEGURIDAD Y SOBERANIA ALIMENTARIA
DE NUESTROS PUEBLOS", se realizara en paralelo a la proxima
reunion panamericana de semillas. El evento tendra lugar en Santa
Cruz, comenzando el 1 de julio hasta el 3 de julio. Entre los
conferencistas se destacan Dr. Roger Carvajal (sobre los impactos
de los transgenicos), Ing Cesar Morales (CEPAL), G. Montecinos
(Grain), E. Bravo (Accion Ecologica), F. Delgado (Agruco), etc.
Mas informaciones con Probioma: probioma@...
ENCUENTRO NACIONAL E INTERNACIONAL POR LA SOBERANIA ALIMENTARIA.
Por otro lado, Fobomade, Aopeb y otras organizaciones de Bolivia
organizar a su vez este encuentro nacional, del 2 al 3 de julio,
en Santa Cruz. Mas informaciones en: fobomade@...
NOTICIAS
El sitio web de CLAES (www.ambiental.net), incluyendo su seccion
sobre agropecuaria y ambiente (www.ambiental.net/agroverde), esta
siendo transferido a un nuevo servidor y reactualizado. Por lo
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No. 41, Junio 2, 2002
CONTENIDO
+ DENUNCIAN LA PRESENCIA DE MAIZ RR, EN SUIZA
+ BRASIL: CLAROSCUROS DE LA SOJA TRANSGENICA
+ EL VALOR ESPECIAL DE LA CARNE OVINA PATAGONICA
+ AGROECOLOGIA: AUMENTA 700 % EN PARANA, BRASIL
+ NORMATIVA SOBRE ROTULADO ORGANICO EN ARGENTINA
+ BRASIL: PROHIBEN ANTIBIOTICO EN ANIMALES PARA CONSUMO
HUMANO
+ VINOS ORGANICOS ARGENTINOS A EUROPA Y USA
+ EL DESAFIO DE LAS PASTURAS "AMIGABLES"
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AMBIENTALISTAS DENUNCIAN LA PRESENCIA DE MAIZ RR ARGENTINO,
EN SUIZA
Un grupo de ambientalistas de la organizacion Greenpeace se
apropio ayer en un supermercado suizo, de la ciudad de
Zurich, de miles de cajas de polenta rapida supuestamente
elaborada con maiz transgenico no autorizado para el consumo
humano procedente de la Argentina. La Polenta Rustica, de la
marca Valgarona -a la venta en la gondola de Coop-, fue
estudiada por el laboratorio aleman GeneScan y supuestamente
se habria descubierto la presencia de maiz Roundup Ready GA
21, una variedad patentada por la corporacion norteamericana
Monsanto. Este organismo geneticamente modificado (OGM) no
ha sido aprobado para el consumo humano o animal ni esta
permitida su comercializacion en el pais y Europa. De
confirmarse la denuncia realizada por Greenpeace, podrian
correr serios problemas las exportaciones de maiz argentino
a la Union Europea por unos 700 millones de dolares anuales.
"Nosotros hemos tomado conocimiento en este momento igual
que todos de lo que ocurrido en Suiza, pero no nos consta
que los metodos utilizados por Greenpeace para estudiar la
mercaderia sean los adecuados", dijo el gerente de
Relaciones Publicas de Monsanto, Federico Ovejero.
Consultado acerca de la posibilidad de que se hubiese
distribuido este tipo de semillas en la Argentina, Ovejero
sostuvo: "No decimos ni que si ni que no, porque este evento
esta flexibilizado para experimentar y multiplicar en el
pais".
BRASIL: CLAROSCUROS DE LA SOJA TRANSGENICA
Um estudo realizado em Palmeira das Missões (RS), em marco
ultimo, constatou que a soja transgênica e menos produtiva
do que a convencional, alem de usar mais agrotoxicos que os
cultivos tradicionais. A pesquisa foi feita pelos
professores de Genetica e Melhoramento Rubens Onofre Nodari,
da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) e Deonisio
Destro, da Universidade Estadual de Londrina (UEL).
Eles diagnosticaram uma queda de producão de ate 540 kg por
hectare na lavoura geneticamente modificada. A produtividade
da soja transgênica foi 1.020 kg a 1.6 kg por hectare,
enquanto a da lavoura tradicional ficou entre 1.680 kg e 1.8
mil kg. Durante o estudo, verificou-se o aparecimento de
rachaduras no caule da planta geneticamente modificada
exposta ao calor ou às aplicacões de agrotoxicos com trator
devido ao seu maior teor de lignina no caule. Os professores
constataram tambem o ataque de insetos, como o "burrinho",
que ate então so atacava a batatinha, e a falta de imunidade
da soja às pragas e ervas daninhas, obrigando a aplicacão de
duas ou três vezes mais herbicidas, pois as pragas ficaram
mais resistentes.
O chefe-geral da Embrapa Recursos Geneticos e Biotecnologia
(Cenargen), Luiz Antônio Barreto de Castro, disse que ainda
não se tem pesquisas experimentais que possam servir de
contra-ponto a esse estudo. Ele disse que visitou a maior
região produtora de soja transgênica do Rio Grande do Sul e
constatou que as lavouras da leguminosa estavam livres de
ervas daninhas e e apresentavam alta produtividade. "Não ha
resultados negativos da soja geneticamente modificada em
relacão ao meio ambiente e à saude humana. Ha anos, o mundo
consome os transgênicos e ate agora não existe nada
comprovado", disse Castro.
Os estudos previos, no pais, sobre a liberacão comercial da
soja comecaram em 1986. Antes de ser liberada em 1995, ela
foi analisada experimentalmente. Apesar do Brasil realizar
pesquisas, ha algum tempo, sobre os alimentos geneticamente
modificados, o pais e um dos unicos do mundo que exporta
transgênicos, mas não tem liberacão para o consumo do
produto. "Essa autorizacão era para existir desde 1998, mas
por questões judiciais estamos ate hoje impedidos", disse
Barreto. Para ele, a não liberacão desse tipo de produto
significa atraso. Segundo o pesquisador, o Brasil tem cacife
para competir com os principais produtores de soja
geneticamente modificada do mundo, Estados Unidos e
Argentina. "Os produtos que foram liberados ate agora ocupam
uma area de mais de 50 milhões de hectares, que e maior do
que toda a area plantada para a agricultura de grãos no
Brasil. Isso significa um consumo mundial de 150 milhões de
toneladas desses grãos", ressaltou Barreto.
Alem disso, ele garante que o Brasil vem perdendo mercado
para a China na producão de algodão transgênico tolerante a
insetos, o que coloca o pais numa posicão muito dificil do
ponto de vista da competitividade internacional. "Se
continuarem impedindo o plantio da soja transgênica, em
cinco anos metade da soja nacional sera transgênica",
alertou o chefe-geral do Cenargen.
EL VALOR ESPECIAL DE LA CARNE OVINA PATAGONICA
La carne ovina patagonica es un producto que desde hace mas
de una decada viene conquistando el mercado nacional y
tambien el internacional. Ello sucede porque los
consumidores valoran su "bajo nivel graso y de colesterol" y
que provienen de la region "menos contaminada del mundo". La
gastronomia en general y los paladares mas exigentes
incorporaron a la mesa la carne ovina patagonica por "su
sabor, bajo nivel graso intramuscular y menor valor de
colesterol", segun un estudio del Grupo de Estudio y
Promocion de la Carne Ovina Patagonica (PRECOP), que depende
de la Secretaria de Agricultura, Ganaderia, Pesca y
Alimentacion (SAGPYA) de La Nacion.
AGROECOLOGIA: AUMENTA 700 % EN PARANA, BRASIL
Mais de 3 mil produtores rurais ja se dedicam à agroecologia
no Parana, atividade que abrange o cultivo de produtos
orgânicos de modo diversificado e auto-sustentado. Os
agricultores paranaenses representam quase 50% dos
produtores agroecologicos do pais e se destacam pela
producão de aproximadamente 35,5 mil toneladas anuais de
hortalicas, soja, acucar mascavo, milho, frutas, cafe, erva-
mate, feijão, plantas medicinais, arroz, trigo e mandioca.
Segundo o diretor do Departamento de Economia Rural (Deral)
da Secretaria da Agricultura e do Abastecimento, agrônomo
Richardson de Souza, o setor agroecologico cresceu 700% nos
ultimos cinco anos, em funcão do aumento da participacão dos
produtos orgânicos no comercio mundial de alimentos cerca de
25% ao ano.
"Estima-se que entre 1,2% a 2% dos mercados da União
Europeia, Estados Unidos e Japão sejam ocupados por
alimentos agroecologicos", informa Richardson. O segmento
movimenta US$ 26 bilhões ao ano em todo o mundo. Cerca de R$
300 milhões/ano decorrem de negocios realizados no Brasil.
Ele lembra que a producão orgânica demanda entre 50% e 200%
menos de investimentos.
No caso do cultivo de gengibre orgânico apresentou um custo
de producão 16,7% menor e uma produtividade 54,5% superior,
informou o coordenador da pesquisa, agrônomo Renato Tratch.
Pelo sistema convencional, os custos de producão absorvem R$
6,8 mil por hectare; no orgânico, baixam para R$ 5,6 mil/ha.
Outra vantagem e a preservacão da saude do trabalhador
rural, do meio ambiente e do consumidor, ja que são usados
insumos de baixo impacto ambiental.
NORMATIVA SOBRE ROTULADO ORGANICO EN ARGENTINA
Articulo 11 del Decreto Nº 97/01 reglamentario de la Ley Nº
25.127 de producciones organicas.
"ARTICULO 11.- No podran constituir marcas ni formar parte
de ningun conjunto marcario los terminos biologico,
ecologico u organico, eco o bio en productos de origen
agropecuario, tales como alimentos, fibras, maderas, muebles
o papel. Quedan excluidas de la presente restriccion las
marcas cuyo registro se encuentre vigente y que hubieran
sido registradas antes de la fecha de promulgacion de la Ley
Nº 25.127"
Se interpreta que dichas denominaciones no pueden usarse
como parte de la marca ni aun en productos organicos
certificados.
BRASIL: PROHIBEN ANTIBIOTICO EN ANIMALES PARA CONSUMO
HUMANO
O Ministerio da Agricultura, Pecuaria e Abastecimento
publica hoje, no Diario Oficial da União (DOU), portaria
proibindo a utilizacão, em todo o territorio nacional, do
grupo de nitrofuranos (antibioticos), na forma de
medicamentos em animais para consumo humano.
VINOS ORGANICOS ARGENTINOS A EUROPA Y USA
La cooperativa vitivinicola La Riojana inicio el
fraccionamiento de los primeros vinos organicos para
exportar bajo la marca Pircas Negras, en las variedades
torrontes y barbera. Seran despachados proximamente por la
empresa hacia los mercados de Belgica y los Estados Unidos.
La entidad, que nuclea a los principales productores de
vinos de la provincia cuyana, informo de que el programa de
exportacion de vinos organicos comenzo a implementarse en el
2000 , lo cual posiciono a la empresa como el principal
establecimiento exportador argentino en lo que se refiere a
la produccion y comercializacion de vinos organicos .
TECNOLOGIAS AMBIENTALES EN EL CHACO PARAGUAYO
La Iniciativa para la Investigacion y Transferencia de
Tecnologia Agraria Sostenible (INTTAS) gozaria de buena
aceptacion entre productores del campo. El proyecto, lanzado
en diciembre ultimo, con el apoyo de la fundacion suiza
AVINA y Fundacion para el Desarrollo Sustentable del Chaco
(FDSCH), cuenta con 65 microproyectos planificados, dias de
campo, charlas informativas y excursiones, para fomentar el
desarrollo sostenible.
Segun el encargado de prensa, Levi Hiebert, en los pocos
meses de su existencia, el proyecto INTTAS ya contacto con
numerosos productores pequenios, medianos y grandes, con los
cuales ya empezaron programas sencillos de experimentacion
en sus fincas. Grupos de estancieros contrataron tecnicos
para dirigir y organizar en las estancias diferentes ensayos
planificados. Se realizaron varios dias de campo, con
tecnicos y productores de las zonas del Chaco Central; se
organizo un viaje de estudio a Queensland, Australia, con 38
productores y tecnicos del Chaco, para conocer esta zona,
que confronta condiciones climaticas aun mas adversas que
las del Chaco.
Entre los diferentes programas se destaca la promocion del
pasto pangola, que segun el administrador de campo de
INTTAS, Dr. Albrecht Glatzle, es un pasto muy ventajoso para
el Chaco, pero que se debe plantar de mudas. INTTAS esta
llevando adelante ensayos para obtener semillas
comercializables de este pasto, para que el ganadero lo
pueda plantar con mayor facilidad en su finca.
''Por el corto tiempo de ejecucion del proyecto el impacto
todavia queda limitado. Sin embargo, tras las actividades
ofensivas de la iniciativa, INTTAS ya tiene cierto nivel de
publicidad. Muchos productores estan al tanto con el
programa y los objetivos del proyecto'', senialo Hiebert. Se
constataria tecnicamente un fortalecimiento para tecnologias
adaptadas y sostenibles como la implementacion de
leguminosas herbaceas, leucaena, media sombra y riego para
huertas caseras, renovacion de pasturas degradadas en vez
del desmonte de nuevas superficies y regeneracion dirigida
de arboles nativos, espontaneos en pasturas.
Los objetivos y programas de trabajo apuntan hacia un
equilibrio entre el progreso economico-productivo y las
exigencias y necesidades ambientales, debido a la fragilidad
del ecosistema chaquenio. Esto se quiere lograr con
experimentos y transferencia de tecnologias ambientalmente
adaptadas para toda la Region Occidental.
EL DESAFIO DE LAS PASTURAS "AMIGABLES"
El Ing. Agr. M. Sc. Milton Carambula investigador
especialista en pasturas del Instituto Nacional de
Investigaciones Agropecuarias (INIA Uruguay), dio a conocer
un informe sobre el manejo de pasturas en la ganaderia. El
estudio sostiene que los Mejoramientos de Campo se citan
como uno de los apoyos de mayor significancia en la busqueda
de nuevas tecnologias y elementos estrategicos conducentes a
lograr mejoras en aspectos productivos y economicos en la
ganaderia extensiva.
Los Mejoramientos de Campo tendrian que utilizar y conservar
no solo los insumos y recursos naturales, sino ademas
aplicar las medidas necesarias que aseguren el bienestar
animal. Ello les permitira transformarse en Mejoramientos de
campo "amigables" con el medio ambiente y con los productos
logrados, y por lo tanto con el consumidor. Para ello, la
ganaderia extensiva deberia cambiar sin demoras y lo puede
hacer porque dispone de las herramientas para lograrlo. Al
respecto, los productores que cambien primero seran los que
empiecen a ganar mas y mas rapido. Por el contrario, los
productores que no cambien tendran serios problemas, aun
cuando mantengan el ritmo actual de produccion. En otras
palabras, la situacion esta entre la indiferencia y el
cambio.
Los Mejoramientos de Campo "amigables" permiten lograr,
simultaneamente, una destacable sustentabilidad y, a la vez,
los objetivos que hoy en dia resultan ineludibles y de
urgente solucion para los productores de las regiones de
ganaderia extensiva.
Dichos objetivos tienen por metas, por una parte, la mejor
calidad, mediante la creacion de un medio ambiente
"amigable" libre de insumos agresivos, y, por otra, la
maxima eficiencia en la produccion de forraje, mediante una
utilizacion ajustada de los recursos, buscando gastos
minimos. En funcion de lo dicho, el productor agropecuario
deberia acercarse lo mas pronto posible a lo que exige el
mercado internacional: productos libres de sustancias
contaminadas, que sean trazables, y que hayan sido obtenidos
a traves de un proceso "amigable" con los factores
ambientales.
La calidad comprende varios atributos, entre los cuales ser
libres de sustancias contaminantes resulta de primerisimo
valor y permite la evolucion de los productos a ser
catalogados como productos ecologicos, naturales, organicos,
etc.
Las ventajas que ofrecen a los productores los Mejoramientos
de Campo "amigables" definidos por el autor se resumen asi:
Mas que minimos recursos utilizados, mayor eficiencia.
Mas que maximos rendimientos, mayor rentabilidad.
Mas que minimos inconvenientes, mayor seguridad.
Mas que maximas cantidades, mayor calidad.
Mas que maxima oferta, mayor competitividad.
El objetivo es ir preparando el medio ambiente para
favorecer un cambio progresivo, mediante la utilizacion de
pasturas en transicion, hacia incrementos en persistencia
productiva y libres de sustancias contaminantes. Pero los
Mejoramientos de Campo "amigables" son solo uno de los
eslabones de la cadena agroindustrial para producir carne
ecologica. Esta sera tanto mas competitiva cuanto mas
perfeccionadas sean las tecnologias aplicadas y mas alto el
valor que se le agregue en cada uno de los eslabones. De
esta forma, el valor agregado del producto final sera la
sumatoria de los valores agregados de cada uno de los
segmentos de la produccion en marcha.
Son muchos los ejemplos a nivel mundial de cadenas
alimentarias en crisis por no haber concretado la
reconversion necesaria para hacer competitivos sus
productos.
Entre las metodologias e insumos que conducen a disponer de
Mejoramientos de Campo "amigables" exitosos y factores de
calidad a adoptar, se indican metodos de acondicionamiento
del tapiz vegetal con minimas interferencias sobre el mismo,
no reemplazar la vegetacion original, sino que solo
modificarla. Herbicidas de contacto no residuales que
detienen momentaneamente el crecimiento del tapiz y
herbicidas sistemicos no residuales que aplicados con soga o
alfombra controlan las malezas por diferente altura y no
afectan las especies residentes. Herbicidas respetuosos no
solo con el medio ambiente sino tambien con el productor
agropecuario y particularmente con el operario que las
aplica.
Se debe evitar el uso de fertilizantes contaminantes como
los superfosfatos simples, triples y concentrados. Ante esta
situacion, y dado que las plantulas de las leguminosas y los
rizobios requieren dosis altas de fosforo soluble en la
implantacion, se deberian tomar los recaudos mas adecuados
con otras fuentes de fosforo.
Para la implantacion y las refertilizaciones, usar como
fuente de fosforo a las fosforitas, que no son contaminantes
y son mas eficientes en los suelos acidos, que ocupan la
mayoria del area ganadera extensiva del pais. En suelos
menos acidos, utilizar dosis mas altas de fosforitas que las
que se recomiendan para superfosfato.
Se debe evitar el uso de urea, por ser contaminante del
medio ambiente. Sin embargo, para favorecer la implantacion
de las gramineas, es posible usarlo, pero la pastura
perderia su calidad de "amigable" por un anio. Aspecto que
no es vital ya que durante el primer anio debe primar,
indiscutiblemente, el mejor manejo para la implantacion
sobre la utilizacion para las producciones animales.
Cultivares nacionales o introducidos, siempre que sean de
reconocida y prolongada validacion, rusticos y versatiles.
No sembrar cultivares geneticamente modificados.
Metodos de siembra algo trabajosos pero de gran eficiencia,
concentrando el fertilizante y las semillas a chorrillo, en
bandas o en surcos ubicados a distancias convencionales
cercanas, tanto en las siembras en cobertura como en las
realizadas con minimo laboreo previo.
La epoca de siembra es optima cuando se considera la gran
incidencia que tiene particularmente la humedad que ofrece
el medio ambiente, la fertilizacion inicial y la densidad de
siembra, estas ultimas decididas previamente por el
productor. Poner especial atencion en que las condiciones de
humedad y temperatura sean favorables, para una rapida
germinacion y un rapido anclaje de plantulas.
Entre los factores a descartar se encuentran metodos de
acondicionamiento del tapiz con remociones importantes del
suelo y/o con destruccion vegetal residente, herbicidas
sistematicos no selectivos y residuales que normalmente
alteran desfavorablemente la composicion botanica del tapiz
o lo destruyen completamente, siendo ademas muy agresivos
con el medio ambiente, en un todo. Herbicidas residuales que
contaminan el medio ambiente al permanecer en el suelo por
periodos prolongados de tiempo, por lo que resultan ser
toxicos para los cultivos subsiguientes, y aquellos de alta
toxicidad para quienes los aplican.
Se descartan tambien los fertilizantes contaminantes que
afectan la reaccion quimica de los suelos y por lo tanto la
vida de las plantas y de los microorganismos. El
superfosfato y la urea aplicados por mucho tiempo acidifican
los suelos, la urea, ademas, contamina las aguas. Tambien se
descarta usar como fuente de fosforo al superfosfato y de
nitrogeno a la urea, en aplicaciones altas por tiempo
prolongado. Ademas, su fabricacion contamina el medio
ambiente.
Algunas veces, las necesidades de nitrogeno para elevar la
produccion de forraje de los mejoramientos que presentan las
poblaciones bajas de leguminosas son cubiertas por la urea,
sin tenerse en cuenta la forma mas economica y menos
agresiva es cubrir los requerimientos por este nutriente,
tanto de las plantas forrajeras como de los animales,
mediante la siembra asociada con leguminosas lograda por una
resiembra oportuna.
Finalmente, se desestimula el uso de cultivares introducidos
al pais de poca tradicion y con exigencias especificas en
habitats y manejos. Muchas veces se enfrentan riesgos
inutiles utilizando cultivares nuevos por novedad o por
desconocimiento.
RECURSOS
CONFERENCIA ELECTRONICA SOBRE PRODUCCION ORGANICA DE BOVINOS
- A primeira Conferência Virtual Global sobre Producão
Orgânica de Bovinos de Corte sera realizada de 2 de setembro
a 15 de outubro deste ano. De acordo com o site da Embrapa
Gado de Corte, unidade de Campo Grande, o objetivo sera a
troca de informacões, a integracão de centros de pesquisas
reconhecidos por suas experiências na area e tambem por
promover o desenvolvimento da comunidade cientifica
internacional. A inscricão e gratis e pode ser feita pelo
site da Embrapa http://www.cpap.embrapa.br
MODERNAS TECNOLOGIAS Y TRANSNACIONALIZACION EN LA CRISIS
ARGENTINA - En el sitio web sobre globalizacion que coordina
CLAES se encuentra disponible un interesante articulo de J.
Rulli, del Grupo de Reflexion Rural de Argentina, sobre las
relaciones del modelo agropecuario en ese pais y su crisis
economica y social. Disponible en www.globalizacion.org
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No. 40, Abril 30, 2002
CONTENIDO
- CONVENCION DE LA DIVERSIDAD BIOLOGICA
- CONTINUA LA EXPANSION DE LOS PRODUCTOS ORGANICOS
- TRANSGENICOS EN BRASIL: PANORAMA COMPLEJO
- CHINA PONE PLAZO A LA SOJA DE BRASIL
- JUSTICIA AUTORIZA COSECHA DE SOJA TRANSGENICA
- MONSANTO PONE EN PELIGRO EXPORTACIONES ARGENTINAS DE MAIZ
- GRAVE ESTADO DE LOS BOSQUES PRIMARIOS DEL PLANETA
- EMBRAPA ADMITE CRECIMIENTO DE TRANSGENICOS
- MANDIOCA: PRESERVACION DE PATRIMONIO GENETICO
- ARGENTINA: CARNE CONVENCIONAL A ORGANICA
- CONTAMINACION DE CRIADEROS DE CERDOS
- INDICADORES EN DESARROLLO SUSTENTABLE
- CURSOS
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CONVENCION DE LA DIVERSIDAD BIOLOGICA
Culmino en La Haya la reciente reunion de las partes que
integran la Convencion de la Diversidad Biologica. Se volvieron
a revivir tensas negociaciones, llegando incluso a poner en
suspenso la conclusion de la conferencia. La evaluacion de la
reunion es controvertida, ya que mientras algunos sostienen que
se dieron importantes avances especialmente en la aprobacion de
normas voluntarias sobre recursos geneticos y un programa de
proteccion de bosques, para otros, los resultados fueron
insuficientes, especialmente en la proteccion de los bosques
primarios. En nuestra web incluimos un resumen de los
resultados: www.ambiental.net Ademas, incluimos la intervencion
de Rigoberta Menchu, premio Nobel de la Paz, ante el plenario de
los delegados en la convencion.
ORGANICOS CONTINUAN SU EXPANSION
Cada vez mais grupos de consumidores têm se preocupado com
questões ligadas à seguranca de alimentos e, mais do que isso,
valorizado aspectos como producão sustentavel, ecologica e
socialmente correta. Com isso, o mercado de produtos orgânicos
tem se mostrado um dos mais promissores no setor de alimentos,
apresentando altas taxas de crescimento na última decada.
Dados do Centro Internacional de Comercio (ITC) mostram que o
mercado mundial de orgânicos tem crescido a uma taxa media de
22,5% ao ano. As estimativas indicam que as vendas totais
atingiram US$ 24 bilhões em 2001. Acompanhando este movimento, a
producão orgânica no Brasil tambem tem crescido rapidamente,
saltando de US$ 90 milhões em 1998 para US$ 150 milhões em 1999.
A maior parte da producão e destinada para exportacão. O mercado
interno absorveu menos de 15% deste total. Estimativas do BNDES
indicam que, atualmente, o valor de mercado da producão
brasileira de orgânicos ja esteja entre US$ 220 milhões e US$
300 milhões.
O maior interesse por orgânicos tem sido impulsionado em grande
parte pelas inúmeras crises ligadas à seguranca do alimento,
como a crise da vaca louca, alem da falta de informacão e a
conseqüente polêmica em torno dos alimentos geneticamente
modificados. Ou seja, reagindo a essas dúvidas, muitos
consumidores buscam nos orgânicos uma alternativa de alimentacão
segura, mesmo sem saber exatamente o que eles significam. A
midia internacional contribuiu para esse movimento, dando grande
destaque ao tema.
As altas taxas de crescimento e os precos remuneradores permitem
que o mercado comporte novos produtores e que mesmo os
produtores menos eficientes permanecam operando. Mas o proprio
crescimento da oferta implica reducão das margens, tornando cada
vez mais importantes os ganhos de eficiência e a criacão de
possiveis acordos entre pequenos produtores. Isso fica ainda
mais evidente se considerarmos a entrada de grandes produtores,
com elevado volume de recursos para pesquisa e desenvolvimento e
melhores condicões de negociacão.
Se a falta de informacão contribuiu para o rapido crescimento do
mercado de orgânicos, por outro lado isso e um problema da
cadeia produtiva. Isso porque os atributos de qualidade dos
produtos orgânicos não podem ser identificados por simples
observacão - na hora da compra, o consumidor não consegue
distinguir o orgânico do produto convencional. Por isso, num
mercado como este e fundamental a existência de instituicões
confiaveis, com regras de certificacão.
No Brasil ha varias entidades certificadoras, como o IBD, que
tem reconhecimento de entidades internacionais, como a Ifoam.
Mas por causa dos custos de certificacão e da elevada
participacão dos pequenos produtores na agricultura orgânica,
tem sido comum a adocão da certificacão alternativa, fornecida
por associacões de produtores ou organizacões que reúnem
produtores e consumidores.
Esta opcão, apesar de ter um custo menor, não tem o
reconhecimento internacional, o que elimina a possibilidade de
exportacão. Alem disso, o sucesso do mercado de orgânicos atrai
novos competidores, e com eles possiveis oportunistas. Com isso,
esses mecanismos informais de controle tornam-se menos
eficientes. E como confianca e chave neste mercado, o seu
crescimento pode ser afetado se forem freqüentes os casos de
problemas com qualidade.
TRANSGENICOS EN BRASIL: PANORAMA COMPLEJO
La situacion de los transgenicos en Brasil y particularmente de
la soja, que constituye uno de los principales rubros de
exportacion de ese pais, es compleja tanto desde el punto de
vista de las implicancias comerciales para el pais, asi como del
punto de vista reglamentario e institucional.
En efecto complicados conflictos judiciales y administrativos en
torno a la aprobacion o no de la soja Round up Ready, que se
arrastran desde hace varios anios se han visto sobrepasados por
la realidad de la introduccion de esas variedades al pais aun
que dicha conflictiva no ha sido aun dilucidada. Hasta no hace
mucho la existencia de plantaciones comerciales de variedades
transgenicas se manejaba en la discusion publica a nivel de
trascendidos mas o menos fundados pero esa situacion se vio
superada por una realidad que evidencia que a pesar del
conflicto institucional los transgenicos ya estan en Brasil.
Ejemplo de ello son las notas que presentamos mas abajo.
CHINA PONE PLAZO A LA SOJA DE BRASIL
Governo chinês adia para 20 de dezembro a implementacão das
regras que exigem certificacão e exportacão brasileira esta
paralisada desde 21 de marco. O Brasil não tera mais que
apresentar certificacão oficial sobre as caracteristicas
geneticas da soja exportada para a China, informando se o
produto e convencional ou geneticamente modificado. O diretor do
Departamento de Defesa e Inspecão Vegetal do Ministerio da
Agricultura, Odilson Ribeiro, informou, ontem, que o governo
chinês adiou para 20 de dezembro a implementacão das regras que
exigiam certificado de seguranca para a entrada do grão naquele
pais.
Ribeiro chefiou a missão tecnica que negociou a reabertura de
mercado para a soja brasileira em Pequim a partir do dia 30 de
marco. O grupo retornou ao Brasil na sexta-feira passada. A
China tambem se comprometeu a não criar problemas caso haja
contaminacão do produto exportado por variedade transgênica,
desde que esta seja procedente da soja resistente ao herbicida
Roundup Ready, da fabricante americana Monsanto.
Gracas à prorrogacão das medidas, o diretor prevê a normalizacão
dos embarques de soja para a China a partir da proxima semana.
As exportacões estavam paralisadas desde o dia 21 de marco, de
acordo com informa;cões do Correio do Povo. O Brasil embarca
cerca de 20% de sua producão de soja em grão para a China. Em
2001, a venda de 3,192 milhões de toneladas gerou receita de 537
milhões de dolares ao pais.
Segundo Ribeiro, o Ministerio da Agricultura quer debater com a
cadeia produtiva da soja, ainda em maio, a adocão de regras para
certificacão de produtos cultivados no Brasil de forma
convencional. 'A ideia e ter, no futuro, a certificacão para os
produtos orgânico, convencional e transgênico, concedida por
empresas certificadoras habilitadas pelo ministerio'. O governo
espera que ate dezembro a Justica Federal defina a questão do
cultivo de transgênicos no pais. 'Os maiores problemas estarão
na area de logistica, como armazenagem e transporte', antecipou
Ribeiro.
JUSTICIA AUTORIZA A PRODUCTORES COSECHA DE SOJA TRANSGENICA
Dois agricultores de Campo Erê, no oeste catarinense,
conseguiram autorizacão da justica para colher lavouras de soja
transgênica que estavam interditadas em suas propriedades. A
decisão do juiz Marcelo Ponz Meirelles, no entanto, não
significa a liberacão do produto para venda. Os grãos -
aproximadamente mil sacas que foram cultivadas em 50 hectares -
serão retirados do campo, ensacados e guardados na propriedade
de uma terceira pessoa, que não tenha envolvimento com os
proprietarios das plantacões, ate que haja uma decisão final do
caso.
Isso porque os agricultores garantem que não plantavam soja
modificada e querem novos exames no produto que cultivavam.
Segundo eles, as novas analises derrubarão o parecer da
Companhia Integrada de Desenvolvimento Agricola de Santa
Catarina (Cidasc), que detectou as alteracões que resultaram na
interdicão das safras.
`Não vamos recorrer da decisão porque ela não muda em nada o
andamento do processo. Em vez de ficar interditada no campo, a
soja estara interditada em um armazem`, diz o promotor de
justica do Ministerio Publico em Campo Erê, Alexandre Muniz.
`Alem disso, se a justica determinar a destruicão do produto, o
trabalho ficara ate mais facil, ja que os grãos estão
ensacados`.
Mas o mais importante para o Ministerio Publico, diz, e
preparar-se para a proxima safra. `O problema e que não sabemos
de onde vem o produto. Por isso, precisaremos montar uma
estrutura que possibilite a troca de informacões entre
diferentes comarcas. Assim, talvez, alcancemos os responsaveis
pelos transgênicos`.
Enquanto não chegam aos responsaveis pelos grãos alterados
geneticamente, os procuradores vêem as safras de transgênicos
espalharem-se. Seguindo principalmente denuncias anônimas, de
fevereiro para ca encontraram soja alterada em Campo Erê, São
Lourenco, Ponte Serrada, Dionisio Cerqueira e São Jose dos
Cedros. `O problema e que acreditamos haver muito mais areas
cultivadas com grãos modificados no estado. As dificuldades de
identificacão do produto e que nos atrapalham`.
Ha três leis que impedem o cultivo de transgênicos em Santa
Catarina. Duas são federais: a 8.974, que estabelece normas para
o uso das tecnicas de engenharia genetica e liberacão no meio
ambiente de organismos modificados e o Codigo de Defesa do
Consumidor. A outra, estadual, veda o cultivo comercial e a
comercializacão de produtos alterados geneticamente.
EMBRAPA ADMITE CRECIMIENTO DE TRANSGENICOS
A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria (Embrapa) admite o
crescimento do numero de produtores que plantam transgênicos no
Estado (Rio Grande do Sul). O agrônomo Benami Bacaltchuk, chefe-
geral da Embrapa Trigo, de Passo Fundo, revelou que cerca de 70%
das propriedades cultivam ate 40% das areas com soja
geneticamente modificada – 1,3 milhão de hectares. Bacaltchuk
acredita que os transgênicos (que têm o cultivo comercial
proibido pela Justica no Brasil) podem ser encontrados em todos
os municipios gauchos, porque os produtores misturam as
variedades na armazenagem.
Quando você mistura, tudo fica transgênico – salienta. O
agrônomo faz um alerta: as sementes contrabandeadas da Argentina
podem introduzir doencas desconhecidas no Estado. O que hoje e
considerado lucro (pela suposta reducão de custos dos
transgênicos), podera se transformar em prejuizo. Preocupados,
os produtores de sementes denunciaram o fato ao ministerio e à
secretaria da Agricultura no final do ano passado, logo depois
de perceberem a drastica queda na venda de sementes em
estabelecimentos credenciados. Efraim Fischmann, ex-presidente
da Associacão de Produtores de Sementes do Estado (Apassul), diz
que nos ultimos dois anos o numero de produtores de sementes
caiu de 300 para 100, e a venda de sementes certificadas foi
reduzida em 46%. A estimativa e de que 90% dos produtores
gauchos cultivem transgênicos, com 55% das sementes produzidas
nas propriedades.
Na região norte do Rio Grande do Sul, os produtores conheceram a
soja transgência ha cerca de três anos. Os comerciantes vendiam
direto nas propriedades as sementes contrabandeadas da
Argentina, com precos ate cinco vezes mais altos que os das
sementes brasileiras certificadas.
Eu comprei a primeira vez para experimentar. Planto so 50% da
area com transgênicos. Se me descobrirem, não perco tudo –
revela o agricultor R.S., de Erechim, que prefere não se
identificar. Fonte: Zero Hora.
MONSANTO PONE EN PELIGRO LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS DE MAIZ
Un reciente comunicado de Greenpeace advirtio que en un
supermercado en Suiza, se confiscaron miles de cajas de polenta
elaborada con maiz transgenico no autorizado para consumo humano
procedente de la Argentina. La variedad transgenica detectada es
el maiz transgenico Roundup Ready GA 21 patentada por Monsanto.
Esta variedad no ha sido aprobada para consumo humano ni esta
permitida su comercializacion en Europa o la Argentina. En
Suiza, los activistas de Greenpeace empaquetaron el maiz en una
gigantesca "encomienda" para ser devuelta a Monsanto Argentina,
y reclamaron una conclusion a la investigacion iniciada en mayo
de 2001 por la Secretaria de Agricultura luego de una denuncia
de Greenpeace Argentina.
"Monsanto, el nuevo dictador de la comida, esta deliberadamente
poniendo en riesgo las exportaciones argentinas, mientras sigue
el curso de su estrategia global: la contaminacion genetica.
Este escandalo confirma nuestras investigaciones del año pasado
en la Argentina, que indico la existencia de plantaciones
ilegales de maiz RR GA 21 de Monsanto en las provincias de
Buenos Aires, Santa Fe y Cordoba", dijo Emiliano Ezcurra,
coordinador de la campaña de biodiversidad de Greenpeace
Argentina.
GRAVE ESTADO DE LOS BOSQUES PRIMARIOS DEL PLANETA
El World Resouces Institute dio a conocer semanas atras un
informe sobre el estado de los bosques primarios del mundo. El
WRI indica que actualmente permanece un 40% intacto, pero que al
ritmo actual de destruccion, se perderan todos los bosques
originales en unos 20 anios. El informe cubre los bosques de
Rúsia, Indonesia, Chile, Venezuela, America do Norte y Africa
Central. Una de las sorpresas fue que la Taiga (Rusia) esta en
un estado mucho mas deteriorado de lo que se suponia; las nuevas
imagenes de satelites muestran que apenas permanece intocado el
26% (289 millones de has). En nuestra region, el informe indica
que en Chile se observan las mayores presiones sobre los bosques
de alerce y araucaria; las areas primarias que permanecen en
buena medida estan a salvo por el aislamiento y las dificultades
en el acceso de los emprendedores economicos. Por lo menos la
mitad de los bosques costeros chilenos ya han desaparecido. (Red
Sevmel).
MANDIOCA: LLAMADO POR LA PRESERVACION DE PATRIMONIO GENETICO
por Nagib Nassar
Apelo pela preservacão de um patrimônio biologico do Brasil e da
humanidade: a mandioca silvestre A mandioca e a cultura mais
importante para os brasileiro e os povos dos tropicos umidos.
Calcula se que mais de 900 milhões de pessoas sobrevivem gracas
a ela na America sul, America Central, Africa e Asia.
A mandioca teve origem no Brasil e daqui foi difundida pelos
portugueses para os demais paises do mundo. Seus especies
silvestres nativas do Brasil são fonte de valorosos gens, que eu
pude usar para melhorar a producão de variedades com alto
conteudo de proteinas, alta produtividade, com tolerância à seca
e outras condicões adversas.
Infelizmente, tais especies estão ameacadas de extincão por
causa da destruicão de seus habitats naturais.
Nos ultimos anos, constatou-se a extincão de mais de 10 especies
silvestres nativas do Brasil e do Mexico, do total reconhecido
de 98 especies do gênero. Uma das especies ja extinta em seu
habitat natural era conhecida pelo alta conteudo de proteinas,
ate sete vezes superior ao da mandioca comum. A agonia da
cultura não se limita à extincão das especies silvestres. Ela
tambem ameaca a unica colecão viva destas especies existente
hoje no mundo todo, que eu tive oportunidade de criar na UnB em
1979.
Varias especies estão morrendo. A colecão viva, que tem mais de
1200 introducões e ocupa mais de 2 hectares, conta apenas com um
trabalhador que passa todo tempo correndo para limpar as ervas
daninha invasoras e vendo com tristeza as plantas morrendo por
falta de adubo e protecão.
Faco um apelo ao CNPq e à Embrapa para que ajudem a manter este
patrimônio do Brasil e da humanidade. Para mais informacões, o
leitor deve consultar meu trabalho sobre esta questão: 'Advances
in Agronomy', vol 69, pp. 169- 230 (1999), capitulos intitulados
'Cassava genetic resources: Their collection, evaluation and
manipulastion'. Ver tambem detalhas sobre especies ja extintas
ou ameacadas de extincão em meu artigo em 'Diversity', vol.
16:21-23 (2000), com o tiutulo: 'Keeping options alive: A case
for averting the extinction of wild cassava in South and Central
America'.
ARGENTINA: CARNE CONVENCIONAL A ORGANICA
Las posibilidades de pasar de un sistema ganadero convencional a
uno ecologico sin alterar los niveles de produccion fue
analizada por tecnicos de las estaciones experimentales que
tiene el Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (INTA) en
General Villegas y Balcarce. En reciente encuentro se indico que
"las condiciones agroecologicas y de produccion genuinas brindan
a la Argentina un gran potencial como proveedor del mercado
mundial de alimentos organicos, que crece permanentemente
impulsado por las pautas de consumo de los paises
desarrollados".
PROGRAMA PARA REDUCIR CONTAMINACION DE CRIADEROS DE CERDOS
Segundo informou o jornal Correio do Povo, o Ministerio do Meio
Ambiente (MMA) esta implantando programas para resolver os
problemas ambientais causados pela suinocultura nos três estados
da região Sul, que possuem 14,3 milhões de cabecas. O Brasil e o
sexto produtor de suinos, com rebanho de 30 milhões de suinos,
resultando em milhares de toneladas de dejetos. Serão investidos
nestes estados 19,6 milhões de dolares nos proximos três anos,
sendo 13 milhões do MMA e 6,5 milhões de contrapartida.
Em Florianopolis (SC), o ministro do Meio Ambiente, Jose Carlos
Carvalho, e o governador Esperidião Amin assinaram convênio no
valor de 4,5 milhões de dolares para o programa que busca
solucões no tratamento da contaminacão ambiental por residuos da
suinocultura. 'Estimularemos o uso de tecnologias desenvolvidas
pela Embrapa para tratar dos efluentes. Os dejetos serão
transformados em adubo orgânico, mostrando que e possivel lidar
com o meio ambiente de forma sustentavel', afirmou o ministro.
O programa sera executado pela Embrapa durante três anos,
prevendo investimentos de 2,94 milhões de dolares oriundos do
Programa Nacional do Meio Ambiente (PNMA II) e 1,53 milhão do
estado. Para implantacão do projeto foram selecionadas areas de
suinocultura com comprometimento dos recursos naturais. A meta e
alcancar a reducão do volume de dejetos com a diminuicão do
consumo de agua nas pocilgas, na conversão de sistemas de
criacão e pelo desvio de aguas pluviais nos sistemas de
armazenagem de dejetos, que serão utilizados como fertilizante.
No RS, a Fepam esta desenvolvendo um projeto piloto em Santa
Rosa que faz parte do PNMA II, com o objetivo de testar novas
tecnologias para a criacão de suinos. A area deve servir de base
para estudos de reducão da poluicão na suinocultura, que depois
serão repassados para todo o Estado.
RECURSOS EN INTERNET
INDICADORES EN DESARROLLO SUSTENTABLE - En nuestra pagina web
incluimos un reciente articulo de Gerardo Evia, analizando el
indice de desarrollo sustentable presentado en el Foro Economico
de Davo. El nuevo indicador ha generado una amplia polemica por
las posiciones que ocupan algunas paises. Vea el articulo
completo en www.ambiental.net
CURSOS
AGROECOLOGIA Y AGROFORESTERIA TROPICAL - Curso organizado por el
Centro Agronomico Tropical de Investigacion y Enseñanza (CATIE),
Costa Rica y la Universidad de California, Santa Cruz (UCSC),
E.U.A. Se realizara del 15 al 28 de julio del 2002 en el CATIE,
Turrialba, Costa Rica. La fecha limite de inscripciones es el 1
de mayo de esta gestion. Existe un proceso de aplicacion luego
de la inscripcion, para los que deseen participar del mismo.
Informaciones: Ernesto Mendez (vemendez@...) o por
fax al (503) 228-6537 - www.agroecology.org/shortcourses.htm
AGROECOLOGIA Y DESARROLLO RURAL SOSTENIBLE - IV promocion de la
Maestria en Agroecologia y Desarrollo Rural Sostenible. La
maestria apunta al manejo de recursos naturales, analisis,
planificacion y gestion de acciones agroecologicas sostenibles,
a escala regional, nacional, departamental y local/municipal,
diseño, implementacion y evaluacion de politicas públicas para
el desarrollo agropecuario y el desarrollo rural, asimismo en
la formulacion de planes, programas y proyectos en el ambito
público y privado. Informaciones M.Sc. Jorge Albarracin -
cides@... - www.umsanet.edu.bo/org/cides
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El OBSERVATORIO AMBIENTAL AGROPECUARIO del MERCOSUR es un
boletin de CLAES con informaciones y datos sobre los aspectos
ambientales de las estrategias agricola, forestal y ganadera en
los ecosistemas subtropicales y templados del MERCOSUR
(Argentina, Brasil, Chile, Bolivia, Paraguay y Uruguay). Este
boletin se distribuye a intervalos irregulares por medio del
correo electronico. Editores Gerardo Evia y Eduardo Gudynas;
asistente Cecilia Castilla. Apoyo de la Fundacion CS Mott.
La subscripcion es gratuita; basta enviar un mensaje en
blanco (en Asunto y cuerpo) a la siguiente direccion:
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No. 39, Marzo 31, 2002
CONTENIDO
+ BRASIL: PREOCUPA SOJA TRANSGENICA NO AUTORIZADA
+ URUGUAY: MAIZ CON CERTIFICADO LIBRE DE OGM
+ CONTROL DE ACCESO AL GENOMA DEL ARROZ
+ NUEVO BOLETIN DE CLAES EN TEMAS AMAZONICOS
+ CERTIFICACION DE CALIDAD DE LOS ALIMENTOS EN AMERICA LATINA
+ ENCUENTRO SOBRE INVESTIGACION EN AGROECOLOGIA
+ POLITICAS ECONOMICAS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
+ NOTICIAS
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BRASIL: SOJA TRANSGENICA NO AUTORIZADA PREOCUPA A VARIOS NIVELES
Apesar da proibicão, muitos produtores brasileiros ja optaram
pelo cultivo da soja modificada que e utilizada pelos
concorrentes internacionais. Segundo levantamento da Associacão
Brasileira de Sementes (Abrasem), os agricultores gauchos (Rio
Grande do Sul) tem cerca de 2 milhões de hectares de soja
transgenica, o que representa 70% do total da area do grão
cultivada no estado.
A estimativa e que em todo o Brasil, entre 2,8 milhões e 2,9
milhões de hectares são cultivados com soja transgenica. Esse
tipo de cultivo esta presente tambem em Santa Catarina, Parana,
Minas Gerais, Bahia e Maranhão, de acordo com informacões da
Gazeta do Parana. O motivo de muitos produtores terem abandonado
o cultivo da soja tradicional e migrado para a geneticamente
modificada e o custo de producão.
De acordo com estudo feito por algumas prefeituras gauchas, o
custo do herbicida por hectare plantado com o grão convencional
e de US$ 66. Ja para o produto transgenico, esse valor cai para
US$ 22. Essa diferenca de despesas que atraem o produtor para a
lavoura transgenica. Em contrapartida, os mercados que dão
preferencia a soja natural, Europa, por exemplo, o que vinha se
constituindo numa vantagem competitiva para a soja brasileira,
comecam a temer pela origem do produto e tambem a exigir a
rastreabilidade do produto. Por esta razão, a posicão da
Federacão da Agricultura do Parana e de que os produtores evitem
o produto transgenico.
Relatorio da Comissão de Defesa do Consumidor e do Meio Ambiente
da Câmara dos Deputados apresentado este mes mostra que o Brasil
praticamente não fiscaliza as plantacões irregulares de soja
geneticamente modificada, que crescem a cada dia.
Estima-se que, nos estados do sul do pais, o plantio ilegal
varie de 25% a 30% da producão, o que podera causar problemas
com os maiores importadores do produto Europa e Asia que
rejeitam os transgenicos. O relatorio mostra que os tres
ministerios que deveriam cuidar do problema (Agricultura, Meio
Ambiente e Saude) não tem mão-de-obra especializada, recursos
financeiros e vontade politica para tratar da questão.
'No que se refere aos plantios ilegais, julgamos que o
Ministerio da Agricultura tem sido omisso e atuado de forma
absolutamente deficiente para coibir ou diminuir a magnitude do
problema. Tem atuado apenas mediante denuncia, não tendo
estabelecido um programa de fiscalizacão centrado na vontade
politica de coibir os plantios ilegais', diz o relatorio.
O documento mostra ainda que a comercializacão da soja
transgenica tambem proibida por lei tampouco e coibida.
'Caberia ao orgão fiscalizador da saude organizar-se para
impedir a comercializacão desses produtos.
Entretanto, a ideia de que 'isso não e tão grave', que perpassa
a maioria dos orgãos do poder executivo, faz com que a
fiscalizacão aja apenas nos casos denunciados.' O relatorio
aponta tambem a necessidade de se criar uma politica nacional de
biosseguranca antes da aprovacão da lei que libera o plantio e a
comercializacão da soja modificada.
'Não ha comprovacão de que a soja transgenica faca mal a saude,
mas o que esta em discussão e que precisamos ter normas para
acompanhar a introducão desse e de outros produtos geneticamente
modificados no mercado. Se liberarmos a soja sem isso, abre-se
um precedente para que se libere uma serie de outros produtos
que podem causar problemas', avaliou o pesquisador Silvio Valle,
coordenador dos cursos de biosseguranca da Fiocruz.
Estudo de Ralf Karly, da PUC Parana, levanta ainda outra
questão: a soja transgenica não necessariamente baixaria os
custos da producão. Em geral, o valor das sementes modificadas e
29% mais alto, mas o gasto com os herbicidas seria 39% menor, o
que compensaria a introducão dos transgenicos. O estudo de Karly
mostra, no entanto, que, no Brasil, a soja transgenica e ate
100% mais cara que a tradicional e o custo do herbicida e apenas
10% menor.
'Os grandes mercados compradores de soja do Brasil não aceitam a
soja transgenica. Por não plantarmos soja modificada, temos
grande vantagem em relacão aos EUA e a Argentina. Por que vamos
nos arriscar a perder esse mercado, pergunta o engenheiro
agrônomo paranaense Luiz Carlos Balcewicz.
'Isso sem falar no mercado de carne de frango e boi. Se esses
animais forem alimentados com grãos transgenicos, podem não ser
aceitos em alguns paises', acrescentou.
Professor de genetica da Universidade Federal de Santa Catarina,
Rubens Onofre Nodario acredita que, ja a partir deste ano
teremos problemas de rejeicão da safra. De acordo com ele,
estima-se que um terco da soja do Rio Grande do Sul e de
transgenicos. 'Em 2001, a Europa estabeleceu normas rigidas: no
maximo 1% da safra pode ser transgenica. Algumas cargas vão
retornar', diz Nodario.
URUGUAY: MAIZ CON CERTIFICADO LIBRE DE OGM
Uruguay estara en condiciones de exportar por primera vez maiz
con certificacion de identidad preservada. Efectivamente una
prestigiosa firma Certificadora Internacional viene realizando
el seguimiento de areas de cultivo de maiz con la finalidad de
certificar el caracter de no transgenico de maiz con destino a
la exportacion. Las estimaciones indican que se dispondra de
quince mil toneladas a partir de la proxima cosecha las que
seran destinadas a la exportacion.
Es interesante destacar que oficialmente en Uruguay aun no se ha
liberado la utilizacion de maices transgenicos con fines
comerciales, sin embargo los mercados igual requieren la
certificacion de identidad preservada "libre de OGM" para
satisfacer la demanda de los consumidores que desconfian de las
capacidades reguladoras de los paises en aspectos de seguridad
alimentaria. Se esperan obtener sobreprecios interesantes de
esta operativa y sobre todo consolidar una interesante corriente
comercial hacia el futuro a traves de este tipo de
diferenciacion.
CONTROL DE ACCESO AL GENOMA DEL ARROZ
En la gaceta de la sociedad brasilenia de ciencia e
investigacion se destaca una nota referida a la preocupacion de
los cientificos por un acuerdo que permitiria a una
multinacional controlar quienes tendrian acceso a la secuencia
genetica completa del arroz. Dada la trascendencia que dicho
cultivo posee para los paises del Mercosur, tanto desde el punto
de vista productivo como de la seguridad alimentaria de los
paises que lo integran transcribimos dicha nota.
Vinte grandes geneticistas estão protestando contra um acordo
que permitira a uma multinacional controlar quem tera acesso a
sequencia genetica completa do arroz, a planta mais importante
no mundo subdesenvolvido.
Os cientistas, que incluem os Premios Nobel britânicos Paul
Nurse e Aaron Klug, estão em armas contra um plano para
trancafiar o genoma do arroz numa base de dados privada em vez
de publica-lo na literatura aberta.
Eles escreveram ao corpo editorial da revista cientifica
americana 'Science'(www.sciencemag.org) para reclamar do acordo
entre a publicacão e a Syngenta, companhia agroquimica com sede
na Suica que quer guardar as informacões sobre a sequencia no
seu banco de dados comercial. 'Se acontecer, sera uma ameaca
muito seria a pesquisa genômica', escreveram os cientistas.
A Syngenta anunciou em 2001 que havia completado um rascunho do
mapa genetico do arroz. Agora, quer publicar o mapa final na
Science e, assim, garantir a primazia cientifica que acompanha
as publicacões numa revista de prestigio. No entanto, a
'Science' e a Syngenta chegaram a um acordo que permite a
companhia reter os dados brutos efetivamente, a sequencia de DNA
do arroz para que possa depositar a informacão num banco de
dados controlado pela companhia.
A carta a Science e assinada por alguns dos mais proeminentes
especialistas no campo da genetica, como Bob Waterston (
Universidade de Washington em St. Louis), David Botstein
(Universidade da California), Michael Ashburner (Universidade
de Cambridge) e John Sulston (Sanger Centre do Reino Unido,
um dos lideres do consorcio publico que sequenciou o genoma da
especie humana).
Eles disseram que um acordo semelhante, em 2001, que permitiu a
empresa Celera Genomics guardar sua sequencia do genoma humano
numa base de dados privada em vez de disponibiliza-la no chamado
GenBank (banco de dados publico) foi nocivo a tradicão aberta da
ciencia.
Na epoca, nos e muitos colegas expressamos nosso desapontamento
diante dessa acão, devido a necessidade absoluta da pesquisa
genômica de ter todos os dados publicos de sequencia disponiveis
num lugar so, escreveram.
Eles exortaram o conselho editorial da "Science", que tem entre
seus membros o presidente da Royal Society (a maior sociedade
cientifica do Reino Unido), Bob May, a mudar a politica
editorial da revista e alinhava-la com as normas aceitas do
campo.
Aaron Klug disse que o plano da Syngenta ia contra o etos da
pesquisa cientifica. Tem a ver com a etica da publicacão. A
tradicão e publicar e contar ao mundo. Se voce não publica, não
pode ter o credito, disse o cientista, Nobel de Quimica de 82.
Chris Novak, da Syngenta, disse que a empresa não comentaria
sobre o trabalho submetido a "Science" ate a sua publicacão.
"Nos nos comprometemos a partilhar a informacão ao menos com os
projetos publicos de pesquisa, mas ha mais de uma maneira de
trazer a informacão ao dominio publico", afirmou. Donald
Kennedy, editor da "Science", disse que a revista tambem esta
comprometida com o acesso integral aos dados cientificos. "Nos
consideraremos raras excecões se os beneficios publicos da
remocão de dados e resultados valiosos do status de segredo
comercial excederem claramente os custos para a comunidade
cientifica do precedente que a excecão possa criar", afirmou.
NUEVO BOLETIN ELECTRONICO AMAZONICO
CLAES esta colaborando con el proyecto en Desarrollo Territorial
Sostenible en la Amazonia, que promueve la Fundacion F. Ebert
en Brasil, Colombia, Ecuador, Peru, Bolivia y Venezuela. En ese
marco se esta editando el boletin electronico "Enredadera", con
breves noticias, reportes y recursos en temas de sustentabilidad
en la Amazonia, asi como novedades de la marcha del proyecto
en sustentabilidad regional. Los articulos son en castellano o
portugues; la regularidad es aproximadamente mensual.
La subscripcion de este boletin se abre ahora a todo publico.
Los interesados en recibir el boletin deben enviar un correo-e,
sin texto, a la direccion siguiente:
enredadera-subscribe@yahoogroups.com
La subscripcion es automatica y recibira un mensaje de
bienvenida.
CERTIFICACION DE CALIDAD DE LOS ALIMENTOS ORIENTADA A SELLOS DE
ATRIBUTOS DE VALOR EN PAISES DE AMERICA LATINA
Los sellos de calidad en alimentos son de naturaleza voluntaria
y solo hacen referencia a un atributo de valor diferenciador,
caracteristica de calidad que esta por sobre el nivel basico de
inocuidad que debe cumplir todo producto alimenticio.
Un sello de calidad es idoneo en la medida que sea verificado
por una entidad independiente del productor o de la empresa que
elabora el alimento. A esta entidad u organismo certificador, se
le asigna la responsabilidad de verificar, en base a analisis
objetivos y de acuerdo a estandares preestablecidos, que el
producto responde a los atributos de valor que ostenta.
En rigor, la accion de las entidades certificadoras debe ser
acreditada por organismos que validan su funcion, normalmente en
base a normas internacionales, con el objetivo de asegurar
independencia, transparencia, eficiencia y confidencialidad en
sus procedimientos.
En America Latina la diferenciacion de productos alimenticios a
traves de sellos de calidad es una practica incipiente, sin
embargo constituyen una herramienta con importante potencial
para promover productos de la agroindustria rural. En base a
esas consideraciones, la Oficina Regional de la FAO para America
Latina y el Caribe, realizo en Diciembre pasado, cuyos objetivos
eran
Promover los conceptos de certificacion de calidad de los
alimentos a nivel de las instituciones publicas y privadas de
los paises latinoamericanos, proveer informacion actualizada
sobre este tema, y constituir una base de datos de instituciones
interesadas en implementar estos sistemas.
Durante tres semanas se compartieron experiencias y opiniones
sobre el desarrollo de la certificacion de alimentos en paises
desarrollados y las perspectivas para implementar un sistema de
sellos de calidad que apoye la comercializacion de productos
agroindustriales en los paises latinoamericanos.
ENCUENTRO SOBRE AGROECOLOGIA
IV Encontro Nacional sobre Pesquisa em Agroecologia, III
Seminario Internacional sobre Agroecologia y IV Seminario
Estadual sobre Agroecologia. Rio Grande do Sul, Brasil, 10 - 12
setembro 2002.
Ojetivo: contribuir nesse processo de construcão paradigmatica,
fundamentado pelo saber socioambiental e orientado pelos ideais
de uma sociedade sustentavel. Evento promovido pelo Governo do
Estado do Rio Grande do Sul, atraves da EMATER/RS-ASCAR
(Associacão Riograndense de Empreendimentos de Assistencia
Tecnica e Extensão Rural e Associacão Sulina de Credito e
Assistencia Rural), e da FEPAGRO (Fundacão Estadual de Pesquisa
Agropecuaria), contando para isso com o apoio e a valiosa
colaboracão de diversas organizacões governamentais e não
governamentais. Informacões: www.emater.tche.br Correo-e:
seminario.agroecologia@...
POLITICAS ECONOMICAS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
La Oficina Regional de la FAO para America Latina y el Caribe,
conjuntamente con la Universidad Politecnica de Madrid y un
Colectivo de Universidades Latinoamericanas, le invitan a
informarse en el sitio web del PROYECTO FODEPAL
www.rlc.fao.org/proyecto/fodepal, acerca de los nuevos Cursos a
realizarse en el anio 2002. Destacamos del 29 de Abril al 4 de
Agosto de 2002, un curso a cargo de Hector Maletta (Facultad de
Ciencias Sociales y del Programa de Doctorado en Ciencias
Politicas y Relaciones Internacionales, Universidad del
Salvador, Buenos Aires, Argentina), sobre temas como: La
seguridad alimentaria: marco conceptual y situacion mundial.
Requerimientos nutricionales y consumo de alimentos. El marco
economico e institucional de la seguridad alimentaria.
Para mayor informacion sobre objetivos precisos, metodologia,
costos, descripcion e inscripcion en Cursos especificos, les
invitamos a consultar en: Proyecto FODEPAL rlc-FODEPAL@...
www.rlc.fao.org/proyecto/fodepal/cursosnvo.htm
NEOLIBERALISMO, INTEGRACION Y POLITICAS AGROPECUARIAS
Claes participo de la reciente reunion de los miembros de
la region andina del Movimiento Agroecologico Latino Americano
(MAELA). La reunion tuvo lugar en Cochabamba, Bolivia, convocada
por Agruco - Universidad San Simon, desde el 20 de Marzo. El
encuentro conto con delegados de Colombia, Ecuador, Peru,
Bolivia, y Guatemala; varios especialistas ofrecieron charlas
sobre la situacion agropecuaria en la zona andina.
En el dia previo a este encuentro, el 19 de Marzo, se ofrecio un
taller sobre sustentabilidad y regionalismo autononomo en el
Cono Sur. Mas informaciones con MAELA-Andes:
<maelande@...>
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El OBSERVATORIO AMBIENTAL AGROPECUARIO del MERCOSUR es un
boletin de CLAES con informaciones y datos sobre los aspectos
ambientales de las estrategias agricola, forestal y ganadera en
los ecosistemas subtropicales y templados del MERCOSUR
(Argentina, Brasil, Chile, Bolivia, Paraguay y Uruguay). Este
boletin se distribuye a intervalos irregulares por medio del
correo electronico. Editores Gerardo Evia y Eduardo Gudynas;
asistente Cecilia Castilla. Apoyo de la Fundacion CS Mott.
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No. 38 - 2 Marzo , 2002
CONTENIDO
+ AUMENTO DE LA PRODUCCION ORGANICA EN URUGUAY
+ SOJA ES EL MAYOR CULTIVO ORGANICO EN BRASIL
+ INCENDIOS FORESTALES EN EL SUR DE CHILE
+ BRASIL EXPORTA SOJA ORGANICA A EUROPA
+ BRASIL SECUENCIARA EL GENOMA DE EUCALIPTO
+ URUGUAY: CAMBIOS EN POLITICA DE INVESTIGACION
+ PANTANAL: ECOLOGIA y
+ RECURSOS
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FUERTE INCREMENTO DE LA PRODUCCION ORGANICA EN URUGUAY
Unas 250 mil hectareas estan dedicadas a la produccion organica
en Uruguay a traves de una gestion que involucra a 438
productores, de los cuales el 76% esta certificado por empresas
independientes, en tanto que el 99% de la superficie corresponde
a la ganaderia, de acuerdo a un relevamiento realizado por un
proyecto conjunto del Programa de Reconversion y Desarrollo de
la Granja (Predeg) y la Agencia de Cooperacion Alemana (GTZ).
Los rubros de mayor desarrollo son la carne, el arroz, los
vinos, los vegetales, las frutas y la miel, como los rubros de
mayor desarrollo.
El area organica tiene un fuerte crecimiento. La fuerte
expansion del area dedicada a la produccion organica se explica
en buena medida por el desarrollo de programas impulsados por
los frigorificos PUL y Tacuarembo. De acuerdo a los datos
primarios procesados, el 99% de la superficie dedicada a la
produccion organica es ocupado por la ganaderia.
En cuanto al numero de explotaciones certificadas, el
relevamiento destaca la cantidad de productores dedicados a la
apicultura y a la horticultura. Excluyendo a los ganaderos, los
departamentos con mayor numero de productores certificados son
Canelones, Florida y Montevideo.
Por otro lado, se destaca que el 24% de los productores que
dijeron aplicar tecnicas de produccion organica no cuenta con el
sello de garantia que otorgan las empresas certificadoras
independientes. Esta situacion se hace mas evidente en el rubro
granjero y en la apicultura.
Hoy en dia, los mercados mas exigentes demandan que todos los
procesos sean certificados por tecnicos externos. Se trata de
empresas especializadas que analizan cada caso y extienden
certificaciones con el objetivo de proteger los intereses de los
consumidores y de los productores organicos. La Comision del
Codex Alimentarius de la FAO define a la agricultura organica
como "un sistema holistico de gestion de la produccion que
fomenta y mejora la salud del agroecosistema, y en particular la
biodiversidad, los ciclos biologicos y la actividad biologica
del suelo". Las producciones estan basadas en normas especificas
y precisas cuya finalidad es lograr agroecosistemas optimos que
sean sostenibles desde el punto de vista social, ecologico y
economico. En el intento de describir mas claramente el sistema
organico se usan tambien terminos como "biologico" y
"ecologico". Las tres definiciones refieren al mismo concepto de
produccion.
Uruguay es un pais cuyos recursos naturales apenas fueron
modificados por la mano del ser humano. Los recursos hidricos de
las zonas agricolas no contaminadas situan al pais en
inmejorables condiciones para la produccion organica, segun un
trabajo elaborado por el programa Predeg-GTZ.
Considerando el potencial que tiene Uruguay para el desarrollo
de la produccion organica, varias instituciones impulsaron la
implementacion de un Programa Nacional de Apoyo a la Produccion
Organica. El mismo esta organizado a traves de un Comite
Tecnico, en el cual estan representados todos los actores
nacionales relacionados con este sistema productivo.
Las instituciones que integran el programa son la Asociacion de
Productores Organicos del Uruguay, la Facultad de Agronomia de
la Universidad de la Republica, el Instituto Nacional de
Investigacion Agropecuaria, la Junta Nacional de la Granja,
organizaciones no gubernamentales que coordinan sus acciones a
traves de la Mesa de Agroecologia, empresas certificadoras y
representantes del proyecto Predeg-GTZ.
Un grupo de empresas privadas propuso establecer una estrategia
de promocion comun de Uruguay como oferente de estos alimentos
diferenciados. El planteo fue realizado en el seno del Comite de
Produccion Organica que funciona bajo la coordinacion del
Proyecto Predeg-GTZ. A raiz de esta inquietud se puso en marcha
un trabajo de relevamiento de oferentes de productos organicos y
servicios relacionados a este sistema de produccion.
La informacion aportada por las empresas y productores
permitira, en breve, editar una publicacion con una completa
informacion. Se adelanta que mas de 400 empresas agropecuarias
se dedican en Uruguay a la produccion organica, consolidando el
crecimiento de un sistema sin agroquimicos que es premiado en
los mercados internacionales con precios diferenciales
SOJA ES EL PRODUCTO ORGANICO MAS CULTIVADO EN BRASIL
Dois estudos em fase de conclusão estão mostrando o que e a
cadeia de producão de alimentos orgânicos no Brasil.
Levantamentos do Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e
Social (BNDES) estima que o Brasil tenha hoje 13,1 mil
produtores certificados, com 227 mil hectares de terra dedicados
a producão orgânica _ 158 mil plantacões e 119 mil de pastagens.
O tamanho do mercado brasileiro, no entanto, continua uma
incognita. O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos
(USDA) estima que chega a US$ 100 milhões. "Mas ha quem acredite
que pode ser mais de de US$ 300 milhões", diz a professora
Elizabeth Farina , do Programa de Estudos dos Negocios do
Sistema Agroindustrial (Pensa/USP).
Num ponto todos concordam: as vendas estão crescendo muito,
tanto para o consumo interno quanto para exportacão, que hoje ja
absorve 85% da producão nacional. Por ser um bom negocio que
paga premio medio de 30% aos produtores, vem atraindo muita
gente disposta a participar. O estudo do BNDES, desmistifica
alguns conceitos: não são os legumes e hortalicas os setores com
maior volume de producão de orgânicos. A soja ganha com 31%
seguida de hortalicas (27%) e cafe (25%). A maior area plantada
e com frutas (26%), depois cana (23%) e palmito (18%).
Outro ponto esclarecido, desta vez no levantamento do Pensa/USP
feito com produtores paulistas, e que 48% dos agricultores estão
no negocio por causa do preco e mercado promissor. Somente 17%
deles escolheram o cultivo orgânico por causa da preservacão da
natureza e sustentabilidade.
Se os estados do Sul do pais são os que concentram o maior
numero de produtores, a maior area plantada esta em São Paulo
(30 mil hectares) e no Ceara (21 mil hectares). "A diferenca na
proporcão se da principalmente por causa da area de cana em São
Paulo e de caju no Ceara, culturas que precisam de muito
espaco", explica Paulo Faveret , gerente de Estudos de
Agroindustria do BNDES.
Os dados de crescimento do setor ainda são precarios, mas Dennis
Ditcfield, presidente do Instituto Biodinâmioco (IBD), uma das
principais certificadora do pais, dixz que o numero de
agricultores que usam os servicos de sua empresa cresceu 40% em
2001 e 35% no ano anterior. "Não sabemos o tamanho do mercado,
mas e certo que hoje a demanda e bem maior que a oferta", diz
Ditchfield.
Os estudos chegam em um momento que o setor busca sua
profissionalizacão no pais. Uma das primeiras iniciativas que
resultam de um worshop realizado recentemente no Sebrae e o
Pensa/Usp com integrantes da cadeia e pedir ao IBGE que passe a
coletar dados sobre agricultura orgânica com seus levantamentos
agropecuarios. A ideia e ter subsidios para promover o
crescimento sustentado da producão. Como relata o estudo do
Pensa/USP, a oportunidade de lucros no setor atrai produtores e
a ampliacão da area geografica reduz a eficiencia de mecanismos
informais de controle. Fonte: Jornal Valor Econômico;
distribuido por Agroeconotas.
INICENDIOS FORESTALES EN EL SUR DE CHILE
En Febrero han tenido lugar importantes incendios forestales en
el sur de Chile. Las organizaciones mapuches de ese pais indican
que esa grave catastrofe ambiental que ha afectado
principalmente al bosque nativo y que a la fecha a consumido
alrededor de 20.000 hectareas de este tipo de bosques. Han
denunciado que los incendios han sido intencionales, acusando a
sectores y empresas forestales. Indican que en los hechos, los
incendios liberan tierras para entonces ser cultivadas con
plantaciones artificiales de pinos y eucaliptos. Un comunicado
de la Coordinadora Mapuche de Comunidades en Conflicto Arauco-
Malleco sostiene que "Estos incendios son acciones de sabotaje
dirigidas por las empresas forestales. La opinion publica debe
saber que se produjeron focos coordinados de incendios en a lo
menos 3 de los principales parques nacionales de la octava y
novena region, y que afectaron mayoritariamente predios de
bosque nativo". Agregan que "los incendios al bosque nativo de
propiedad del ecologista Tompkins en el parque Pumalin en la
decima region, son tambien de caracter intencional".
BRASIL EXPORTA SOJA ORGANICA A EUROPA
No Feveireo 6, estava previsto no porto de Rio Grande, RS, o
embarque de 250 toneladas de soja orgânica para a Europa. A soja
orgânica e produzida por agricultores associados a Cotrimaio -
Cooperativa Agropecuaria Ato Uruguai Ltda. Esta sera a segunda
remessa de soja orgânica pela cooperativa que completa um
contrato de 450 toneladas para a Europa. A certificacão e
conferida pela EcocertBrasil. Os agricultores franceses Jean
Pierre Berland, do Instituto Nacional de Pesquisa Agricola, Marc
Dufumier, da Rede de Agricultura Sustentavel, e Yves Manguy,
presidente da Associacão Nacional de Agricultores Produtores de
Sementes Crioulas irão acompanhando as sementes e farão a
divulgacão do trabalho do governo gaucho como area livre de
transgenicos. Isso faz parte do trabalho cooperado entre o
Estado do Rio Grande do Sul e a Franca com o objetivo abrir
mercado a soja riograndense e marcar a posicão do governo do Rio
Grande do Sul na questão dos transgenicos. [fonte: Secr. da Agr.
e Abastecimento/RS, Distribuido por Agroeconotas No 18]
BRASIL SECUENCIARA EL GENOMA DE EUCALIPTO
Brasil, primer productor mundial de papel y celulosa, estudia
secuenciar el genoma del eucalipto para reducir la
contaminacion, aumentar la produccion y crear plantas que
respondan a las exigencias del mercado internacional.
Asi lo anunciaron el Presidente brasilenio, Fernando Henrique
Cardoso, y el ministro de Ciencia y Tecnologia, Ronaldo
Sardenberg, quienes dieron a conocer este miercoles la creacion
de la Red Brasilenia de Investigacion del Genoma del Eucalipto,
mas conocida como Proyecto Genolyptus.
El proyecto, que reune a 12 empresas, siete universidades y la
Empresa Brasilenia de Investigacion Agropecuaria (EMBRAPA),
costara 12 millones de reales (cerca de cinco millones de
dolares) en una primera etapa que durara cinco anios. El 30% lo
asumiran las empresas y el resto el gobierno brasilenio.
La idea es que dentro de dos anios, cuando crezcan los primeros
eucaliptos que la Red empieza a plantar, se produzcan los
primeros resultados practicos, que se pueden traducir en nuevas
patentes para las industrias implicadas en el trabajo, informo
el ministerio de Ciencia y Tecnologia.
Despues de esta primera etapa de cinco anios, los responsables
quieren hacer un proyecto permanente, "donde la investigacion
aplicada sea una constante de las empresas involucradas, siempre
buscando los mejores resultados", senialo el coordinador del
Genolyptus, profesor Dario Grattapaglia.
Brasil cuenta con mas de tres millones de hectareas de bosques
de eucalipto, la mayor area del mundo. Las industrias que lo
explotan representan, con la produccion de derivados como el
papel y la celulosa, el 4% del Producto Interno.
URUGUAY: INIA CAMBIA POLITICA DE INVESTIGACION
Los objetivos del Instituto Nacional de Investigacion
Agropecuaria de Uruguay (INIA) han cambiado. Hace cinco o 10
anios muchos de los proyectos impulsados por el INIA apuntaban a
lograr mayor volumen y productividad en los predios. Actualmente
las exigencias de los consumidores hacen que los lineamientos de
la investigacion esten muchas veces dirigidos a un objetivo
distinto: mejorar la calidad en la produccion y, por
consiguiente, en el producto que finalmente llega al consumidor.
"Es una exigencia cada vez mas creciente por parte de los
mercados externos. Hoy no es importante mantener el volumen
porque lo que diferencia al producto basicamente es la calidad,
algo que luego repercute en el precio", senialo el coordinador
de la Unidad de Proyectos de INIA, Carlos Negro. Segun el
investigador, este cambio de rumbo fue provocado principalmente
por la escasez de beneficios marginales en la venta de los
productos, lo que motivo a buscar nuevas alternativas que
aporten mayor rentabilidad. Aunque reconocio que los productores
son conscientes de la necesidad de producir con mejor calidad,
menciono que la motivacion basica para que eso suceda son los
precios. "Si esos precios no significan una mejora, no se
produce una reaccion por mas conocimiento y conciencia que se
tenga", sostiene Negro.
Agrego que actualmente quienes mandan son los consumidores y por
lo tanto es imposible estar ajeno a sus exigencias. Por otra
parte, manifesto que para cumplir con estas demandas debe
desarrollarse otro factor muy importante: la integracion de las
cadenas. "Las agroindustrias tienen que estar pendientes de lo
que el consumidor demanda y de ahi en adelante trasladarlo hacia
abajo", dijo Negro.
Con respecto al tema, destaco que frente a la vieja mentalidad
productivista, donde "al productor le importaba trabajar hasta
la portera", algunos rubros progresaron eficazmente en la
integracion de sus componentes. "En el caso de la leche o del
arroz esa integracion fue mas fuerte, lo que hace que todas las
demandas bajen en forma mas rapida y se trasmitan mucho mas
rapido al productor", afirmo.
Utilizando como ejemplo la lecheria, Negro destaco la
mecanizacion que se logro aplicar en el trabajo de los tambos.
"Ya nadie ordenia mal, fue muy rapido el proceso de
transformacion a la ordeniadora mecanica y a la enfriadora, y
ademas se logro el pago por cantidad de proteina y analisis
microbiano. Quiere decir que en la cadena lactea la
agroindustria marco muy rapidamente las pautas y el productor
las asumio y las aplico", preciso. El investigador ejemplifico
con el hecho de que las industrias paguen a sus productores
tomando en cuenta la calidad de la leche.
En el otro extremo se encuentra la cadena carnica, marcando uno
de los procesos de integracion mas lentos, algo que obedece a
una diversidad de factores de indole hasta cultural. "De repente
estan el productor primario y el industrial con intereses muy
confrontados, aunque en los ultimos tiempos se vieron sintomas
de que eso esta cambiando", afirmo Negro.
Recientemente ha habido un cambio en la mentalidad de los
consumidores respecto a la seguridad alimentaria y, por
consiguiente, estos comenzaron a exigir mas fuertemente la
calidad en sus productos. Mejorar este aspecto y a partir de
ello poder diferenciarse a la hora de vender carnes al exterior
es el objetivo del proyecto de INIA Produccion de carne de
calidad para distintos mercados de exportacion, coordinado por
el investigador Daniel de Mattos.
"Cuando se habla de calidad la gente piensa en un buen
churrasco, pero no es solamente eso. Hay que entender esta
palabra en un sentido amplio mas alla de la calidad implicita en
el producto. Por calidad se entiende todas aquellas cosas que
pueden aumentar las exigencias de produccion de un determinado
producto", explico. En lo que refiere a las carnes rojas, Mattos
destaco que las exigencias de mercado estan relacionadas con la
cantidad de grasa, de cobertura intramuscular, tamanio y color
de los musculos y la proporcion de grasa que tienen con respecto
a la carne. "Estas son las razones que posibilitan una vision de
toda la cadena carnica como responsable de la calidad y no solo
del sector primario. Esto no quiere decir que el cliente haya
dejado de ser el productor sino que simplemente existen otros
interlocutores para mejorar la eficiencia de la cadena", afirmo.
Por otra parte, manifesto que los productos carnicos uruguayos
estan muy bien posicionados en la Union Europea (UE) y agrego
que existe la posibilidad de capturar mejores reditos
produciendo productos mas diferenciados. "Esa es la pata gruesa,
la diferenciacion de los productos, porque a partir de ella
captamos mas valor agregado".
Para el investigador existen dos componentes vitales al momento
de lograr definitivamente procesos de produccion de calidad.
"Uno es la captacion de ineficiencias o de costos ocultos que
tienen los sistemas de produccion, y por otro lado, la
adecuacion de la calidad en el proceso de produccion", afirmo.
Como ejemplo destaco los emprendimientos de produccion de carne
organica que estan llevando adelante desde hace algunos anios el
frigorifico PUL y recientemente el Tacuarembo. "En estos casos
lo importante en cuanto a seguridad alimentaria y contaminacion
del producto es el proceso de produccion, sin olvidarse de que
tiene que ir de la mano de la calidad del producto".
PANTANAL: ECOLOGIA, PECUARIA, FAUNA SILVESTRE y CONTROL
BIOLOGICO DE PLAGAS
Uma bem sucedida experiencia no combate biologico a mosca dos
chifres (Haematobia irritans), utilizando como predador o
besouro africano Onthophagus gazella, o conhecido "rola bosta",
esta sendo desenvolvida no Retiro do Ronco, em Pocone. A
propriedade, de mil hectares, tem um rebanho pequeno - 83
cabecas de bovinos, 37 de bufalos e 25 de cavalos - mas o grande
volume de fezes dos animais incorporado ao solo em pouco mais de
dois anos, quando o programa de controle natural foi implantado
na area, comprova que a populacão de besourinhos aumentou muito,
e, por outro lado, a de moscas dos chifres foi reduzida a zero.
A pesquisa esta sendo conduzida pelo medico veterinario Nelson
Vital Monteiro de Arruda.
Sob as fezes de animais onde o besourinho africano "trabalha"
dia e noite sem parar, enterrando o estrume dos animais,
convivem pacificamente insetos como grangoles (conhecidos como
piolho de cobra), aranhas, formigas, coros, cupins e minhocas.
"O besourinho africano não compete com a biodiversidade", afirma
Nelson Monteiro.
O resultado positivo que a pesquisa tem em apenas dois anos
contraria previsões pessimistas de criadores poconeanos que
achavam que os pequenos insetos não resistiriam a uma unica
chuva mais forte, quanto mais ao longo periodo de inundacão da
planicie pantaneira.
Mas como o besourinho vive das fezes de animais, a medida que o
gado foge para areas mais altas, para fugir das aguas, o inseto
vai atras. A migracão do inseto pode ser comprovada pela
incorporacão das fezes dos animais ao solo e pelo aumento da
populacão do besourinho africano, observada visivelmente.
Com pouco mais de um centimetro de comprimento, bem menor do que
o seu co-irmão brasileiro, que "trabalha" as fezes na
superficie, o besourinho africano no estrume e abre galerias no
solo para enterrar o material a uma profundidade de cerca de 25
cm para alimentar a si proprio e a seus filhos. Segundo o
pesquisador, o enterro das fezes frescas, em cujas bordas a
mosca dos chifres faz a oviposicão, impede a eclosão dos ovos,
e, consequentemente, o nascimento das larvas que se transformam
em pupas (o inseto quase adulto, que acasala 2 a 3 dias depois
de chegar a fase pupal).
O enterro das fezes, alem de evitar a volatizacão do nitrogenio,
melhorando os niveis de fosforo e calcio no capim, resulta na
fertilizacão do solo, que passa a receber permanentemente uma
adubacão orgânica da mais alta qualidade, garante Nelson
Monteiro. Quanto maior a populacão de besouros africanos, maior
e a incorporacão das fezes dos animais - de preferencia de
bovinos - ao solo O retireiro Zeniro Jose Pereira trabalha ha
pouco tempo no Retiro do Ronco e garante que o inseto
praticamente não existe no Retiro do Ronco.
Ate hoje, não foi realizada nenhuma pesquisa sobre mortes de
cervos do Pantanal causadas indiretamente pela mosca dos
chifres. Mas quando se irrita com as ferroadas do inseto, o
cervo desfere chifradas no proprio corpo, o que leva ao
surgimento de feridas, onde moscas varejeiras desovam, dando
origem a enormes bicheiras que tomam conta do corpo do animal,
levando-o a morte. Mas o pesquisador Francisco Ildefonso da
Silva Campos, com longa vivencia no Pantanal, garante que muitos
cervos morrem em conseqüencia de feridas originadas de picadas
de moscas dos chifres.
A fazenda, que fica a cerca de 100 quilômetros de Pocone, e
roteiro obrigatorio dos pilotos que sobrevoam o Pantanal com
turistas, pois concentra um dos maiores rebanhos de cervos. Um
casal de turistas norte-americanos que esteve na fazenda contou
62 chifres na cabeca de um animal. Nesta epoca do ano, cai o
indice de mortes de cervos, pois as chuvas impedem a formacão de
bicheiras no couro dos animais.
Um estudo realizado pelo consultor-pesquisador Nelson Vital
Monteiro de Arruda sugere a captacão de recursos nacionais e
internacionais para desenvolvimento de tres projetos no Pantanal
de Pocone: o do combate biologico da mosca dos chifres, um na
area de piscicultura e outro para retomada da criacão do gado
tucura, que deu origem a ocupacão do Pantanal Mato-grossense e
esta caminhando para a extincão.
Com o fracasso da pecuaria, causada pelo empobrecimento dos
fazendeiros e pelas dificuldades de adaptacão de racas zebuinas
as condicões ambientais adversas do Pantanal, a exploracão do
potencial turistico, aliada a producão animal sustentavel, e
considerada a saida para a recuperacão econômica, social,
geografica, ecologica e cultural da região.
Para o pesquisador Nelson Monteiro, o repovoamento da planicie
pantaneira com o gado autoctone (conhecido como tucura),
pantaneiro e cuiabano e fundamental para a recuperacão do
material genetico que foi se diluindo com os cruzamentos da raca
primitiva com as zebuinas. Parte da fauna pantaneira, o gado
primitivo, cuja presenca contribuiu para desbravamento da região
e foi sua sustentacão econômica durante decadas, esta
desaparecendo da paisagem do Pantanal. "Para os turistas,
principalmente estrangeiros, e uma grande frustracão visitar o
Pantanal e não conhecer o boi tucura", revela o guia de turismo
Edson Mamede da Silva.
RECURSOS
RED LATINOAMERICANA DE JOVENES RURALES - La Red Latinoamericana
de Juventudes Rurales anuncia su pagina web en:
www.iica.org.uy/redlat/index.html Se cuenta en la actualidad con
23 miembros. Se ofrece un primer ordenamiento de informacion y
se agradece el apoyo con materiales. La coordinacion esta a
cargo de D. Espindola, Consultor de IICA-CIDER, E-mail:
relajur@...
FOLLETO SOBRE TRANSGENICOS - Amigos de la Tierra de Espania
ofrece un folleto informativo sobre los cultivos y alimentos
transgenicos: "La guia basica de los transgenicos", disponible
en la web www.tierra.org/transgenicos/transgenicos.htm, de
donde se pueden bajar los contenidos en formato pdf.
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El OBSERVATORIO AMBIENTAL AGROPECUARIO del MERCOSUR es un
boletin de CLAES con informaciones y datos sobre los aspectos
ambientales de las estrategias agricola, forestal y ganadera en
los ecosistemas subtropicales y templados del MERCOSUR
(Argentina, Brasil, Chile, Bolivia, Paraguay y Uruguay). Este
boletin se distribuye a intervalos irregulares por medio del
correo electronico. Editores Gerardo Evia y Eduardo Gudynas;
asistente Cecilia Castilla. Apoyo de la Fundacion CS Mott.
La subscripcion es gratuita; basta enviar un mensaje en
blanco (en Asunto y cuerpo) a la siguiente direccion:
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No. 37 - 29 Enero , 2002
CONTENIDO
+ SANTA CATARINA: PREOCUPACION POR AGROQUIMICOS.
+ URUGUAY: CONTINUA EXPANSION DE PRODUCCION ECOLOGICA.
+ ENTRE RIOS: LA SOJA AVANZA SOBRE EL MONTE ENTRERRIANO.
+ SEMINARIO FAO-SENASA SOBRE PRODUCTOS FITOSANITARIOS.
+ BOLIVIA: RECLAMOS CAMPESINOS
+ ARGENTINA - BRASIL: CONFLICTO POR AGROQUIMICOS
+ EVENTOS
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
SANTA CATARINA: PREOCUPACION POR AGROQUIMICOS
La cadena oficial de control de uso de agroquimicos en el estado
de Santa Catarina (Brasil), realizo un seminario sobre
disposicion final de envases vacios y residuos de productos
quimicos utilizados en el combate de plagas en los cultivos. En
un debate con tecnicos gubernamentales y representantes de la
industria, del comercio y del sector agricola, el procurador
Alexandre Abreu, coordinador de medio ambiente en Santa
Catarina, informo que los 93 promotores de justicia del interior
del estado, iniciaran desde 15 de enero del 2002 la aplicacion
de la nueva version de la Ley de Agrotoxicos, que obliga a la
industria a recoger los envases vacios de los venenos agricolas,
con la ayuda de sus revendedores y usarios. Los infractores a la
ley federal estaran sujetos a reclusion por dos a cuatro anios,
ademas de las multas.
Mas rigurosa que la ley federal, existe una ley estadual de
agrotoxicos a la espera de la firma del governador Esperidiao
Amin, que tiene como meta declarada transformar Santa Catarina
en el primer estado de Brasil en eliminar el uso de agrotoxicos
en los cultivos.
En el seminario realizado en Florianopolis quedo claro que el
uso de agrotoxicos en Brasil es un mercado que mueve US$2,5
billones por anio, y continua generando polemica. El Ing Agr.
Nelson Jacomel de la Compania Integrada de Desenvolvimento
Agricola de Santa Catarina (Cidasc), presento datos sobre
intoxicaciones de seres humanos por agrotoxicos. De un total de
1487 casos de intoxicaciones en la zona rural en 1999 en la
region sur, 473 habian sido tentativas de suicidios con
productos agricolas. Mientras tanto el procurador de la Justicia
del Trabajo, Jaime Perottoni dijo tener conocimiento de 800 a
1000 casos anuales de intoxicacion por agroquimicos en Santa
Catarina sin que ninguno de esos casos haya sido registrado como
accidente de trabajo, lo que esta mostrando una falta de
transparencia en las relaciones laborales en la agricultura.
Mientras tanto, un agronomo que trabaja con equipos de
pulverizacion en fruticultura, manifesto que en los ultimos 5
anios mejoro notablemente la variedad y calidad de los
equipamientos de proteccion individual para los usuarios de
venenos agricolas.
URUGUAY: CONTINUA EXPANSION DE PRODUCCION ECOLOGICA
Durante el ultimo anio se ha dado un importante crecimiento de
la produccion de organicos tanto para la exportacion como para
el mercado interno. Dicho aumento se verifico tanto desde el
punto de vista cuantitativo como cualitativo con la
incorporacion de nuevos rubros de produccion organica y la
aparicion en el mercado de algunos productos. Entre ellos se
destacan los vinos ecologicos lanzados el anio pasado por una
firma de larga tradicion vitivinicola radicada en el
departamento de Florida y el arroz ecologico que ya se encuentra
en el mercado interno producido y elaborado en el departamento
de Rocha.
El exito de los vinos ecologicos de la bodega "La Cruz" que
tambien se exportan, es tal, que supimos que uno de sus
titulares afirma que a sus clientes parece interesarles solo los
vinos ecologicos y que ya esta pensando en reconvertir mayores
areas de sus viniedos convencionales al nuevo sistema que
comenzo hace dos anios como una experiencia innovadora a escala
comercial. Para satisfacer la demanda potencial del exterior
debera reconvertir nuevas areas de sus viniedos al sistema
organico.
En el caso del arroz la firma COOPAR puso en el mercado interno
arroz ecologico a partir de la produccion obtenida de uno de sus
productores. Sin embargo otro molino de la zona este ya esta
realizando contratos con productores para el cultivo de arroz
ecologico, por el cual los productores podrian obtener hasta un
100% de sobreprecio segun nos manifestara unos de los nuevos
productores.
Desde el punto de vista cuantitativo la mayor expansion se esta
dando en el sector de produccion de carnes. En este caso el
incremento viene siendo liderado por la industria exportadora.
Dos de los principales frigorificos de exportacion del Uruguay
(PUL y Tacuarembo) vienen desarrollando programas de
certificacion de sistemas ecologicos deproduccion de carne
vacuna. Recientemente el Ing. Telleria del Frigorifico
Tacuarembo, senialo que ya cuentan con 300.000 has certificadas
o en proceso de certificacion para produccion de carne
ecologica. Buena parte de esos productores se encuentran sobre
campos de basalto que producen sobre praderas naturales y que
hasta ahora tenian bajos ingresos por las limitantes de
productividad natural de los suelos. Esta nueva alternativa
permite agregar valor a su produccion sin necesidad de
inversiones de capital ni deterioro de los recursos naturales.
LA SOJA AVANZA SOBRE EL MONTE ENTRERRIANO DE ARGENTINA
El area cultivada crecio 1273 por ciento en 10 anios Se estima
que la actual cosecha llegara a dos millones de toneladas en
753.000 hectareas Los resultados de la produccion sojera
multiplican varias veces aqui el crecimiento promedio nacional,
y estan lejos de tocar el techo.
El volumen de soja trillado en 2001 en Entre Rios crecio un
181,4% en comparacion con la magra cosecha anterior, mientras
que la superficie sembrada aumento un 63%, mucho mas que el 20,7%
registrado en el area cultivada en todo el pais.
La magnitud de la expansion granaria en la comarca de Pancho
Ramirez puede expresarse con diferentes numeros, pero basta
decir que la produccion abarco 600.000 hectareas en la campania
1993/1994, sumando todos los cereales y oleaginosas, y
actualmente, siete anios despues, solo la soja pasa las 750.000
hectareas, y el total de los cultivos 1.400.000hectareas
anuales. Eso no significa que el agro toque los limites, en una
provincia donde la Bolsa de Cereales sostiene que el area aun
puede duplicarse, y mas, sin afectar las condiciones ambientales,
aunque los ecologistas advierten sobre los riesgos de la tala
indiscriminada.
Si esta oleaginosa crece en toda la Argentina, lo de Entre Rios
merece un parrafo aparte porque ademas de ser notable se da
paradojicamente durante una grave crisis financiera del Estado y
la sociedad toda. En solo una decada, de las 54.600 hectareas que
ocupo en la cosecha 1991/1992 a la actual de 750.000 hectareas el
aumento supera el 1273 por ciento.
La explosion se noto particularmente el anio pasado, cuando se
acopio 1.480.000 toneladas de soja sobre las 525.820 del anio
anterior (perjudicado por las condiciones meteorologicas), es decir,
un 181,4% mas en volumen. Si el tiempo acompania con buena humedad
este anio, los colonos batiran un nuevo record con casi 2 millones
de toneladas, segun el licenciado en edafologia Jose Manuel Perez,
asesor de la Bolsa de Cereales de Entre Rios.
El especialista admitio que aun no tiene imagenes satelitales
para verificar el avance de las siembras, pero sus estimaciones
coinciden con las de la Sagpya en las 753.000 hectareas, y el
volumen record esperado se deduce del rendimiento promedio de
entre las 2,4 y 2,7 toneladas por hectarea si el tiempo
acompania.
La soja aporta, entonces, la mitad de la produccion granaria
total de esta provincia cuando hace una decada solo alcanzaba el
6,3%, muy distante del arroz y el maiz, por ejemplo.
Algunos tecnicos apuntaron multiples causas que contribuyen para
el crecimiento, como los avances en la tecnologia aplicada, con
siembra directa, herbicidas y fertilizantes, y las
caracteristicas de los suelos vertisoles de esta provincia, en los
que la soja se adapta mejor que otros cultivos. Destacaron las
posibilidades de crecimiento agricola que ofrece el territorio,
con departamentos del Norte que antes se dedicaban solo a la
explotacion ganadera extensiva, de cria, y hoy se abren tambien
a los granos;ademas del facil acceso a la tecnologia que permite
la soja, en comparacion con cereales harto trabajosos y caros
como el arroz, que sufrio un derrumbe en el valor de exportacion
desde hace tres cosechas y por eso cayo en el interes de los colonos.
Las superproduccion sojera permitira ingresos en la provincia
por unos 340 millones de pesos (mucho en una provincia con 6000
millones de pesos de producto bruto), y la mayoria por
exportaciones o envios a las industrias de las provincias
vecinas, porque a pesar de la tradicion aceitera de Entre Rios
(linera por excelencia) solo cubre el 2% de la capacidad de
procesamiento en la region Centro mientras Santa Fe ocupa el 85%
y Cordoba el 13% restante, segun datos actualizados de la Bolsa
de Comercio de la provincia mediterranea.
SEMINARIO FAO-SENASA SOBRE PRODUCTOS FITOSANITARIOS
Organizado por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad
Agroalimentaria (Senasa Argentina) y la Organizacion de las
Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacion (FAO),se
realizo en Noviembre el primer seminario FAO-Senasa para paises
del Mercosur, Bolivia y Chile sobre especificaciones FAO
aplicables al registro de productos fitosanitarios.
La FAO establecio su grupo de trabajo en pesticidas (productos
fitosanitarios), desde julio de 1963 y publico, desde 1971,
cinco ediciones de su Manual de Especificaciones. La ultima fue
en 1999 y corresponde senialar que la Argentina ha sido el
primer pais en el mundo que adopto los criterios del Manual FAO
1999. Lo hizo a traves de la resolucion 350/99 de la Secretaria
de Agricultura,Ganaderia, Pesca y Alimentacion (Sagpya), que
reglamenta el registro de productos fitosanitarios.
Sebastiao Barbosa y Gero Vaagt, ambos representantes de la FAO,
sostuvieron que el organismo internacional tiene una politica
muy bien definida respecto de los plaguicidas y aseguraron que
esta absolutamente en contra de su utilizacion indiscriminada.
Ademas, establecieron un parangon entre el hambre en el mundo y
la utilizacion de productos quimicos. Sostuvieron ademas que la
FAO sabe perfectamente que hay 800 millones de personas en todo
el mundo que no tienen que comer, pero que esto, como se sabe,
no es por falta de alimentos sino por un problema de que muchos
paises no pueden acceder a ellos por falta de recursos. Y es en
las zonas rurales del mundo, especialmente en America latina,
donde se localiza gran parte de la poblacion pobre que no tiene
con que alimentarse.
Entonces, la necesidad de aumentar la produccion de alimentos en
todos aquellos lugares que sea necesario paso a ser un reto muy
importante no solo para la FAO sino tambien para los gobiernos y
los organismos no gubernamentales.
Con seguridad, una mayor produccion conllevara a un incremento
en la utilizacion de tecnologia y dentro de este aspecto es
imprescindible que en aquellos casos en que sea necesario se
utilicen plaguicidas de muy buena calidad, que no intoxiquen a
la gente que trabaja en el campo y que no contaminen al medio
ambiente.
"Estamos todos en el mismo planeta, en el mismo buque", dicen
los especialistas de FAO que enfatizan en la necesidad de
utilizar plaguicidas de calidad sobresaliente. Para los tecnicos
de FAO, la naturaleza es fantastica y a veces tiene mecanismos
propios de control de plagas, sin embargo, en algunas
oportunidades nos olvidamos de ello. Respecto de este tema, hay
un concepto que la FAO defiende en todo el mundo: el manejo
integrado de plagas. Esto significa utilizar todos los
mecanismos de control necesarios para desestimular el
crecimiento de una plaga y, en consecuencia, que no sea
necesaria la utilizacion de productos quimicos. Entonces,
solamente en aquellos casos en que una plaga se desarrolle a
niveles mas altos que se lo pueda controlar naturalmente, se
justifica que el hombre intervenga con los plaguicidas y que
estos sean de muy buena calidad.
En el futuro, tanto la FAO como la Organizacion Mundial de la
Salud (OMS) van a trabajar juntos para asegurar la calidad de
los agroquimicos utilizados tanto en la salud humana como en la
agricultura. Lo que se necesita tambien es que los gobiernos y
los organismos no
gubernamentales se preparen para hacer una fiscalizacion debida,
porque si se establecen normas y reglas y no hay una
fiscalizacion directa sobre la calidad de productos por
utilizar, lo que se pueda realizar no conduce a nada.
Respecto del registro de productos, los tecnicos de la industria
enfatizan que su validez se funda en un sistema de garantias
para toda la sociedad, y que el producto fitosanitario que se
aplica en los cultivos no genere riesgos inaceptables, como ser
residuos en los alimentos que llegan al consumidor o un impacto
desfavorable en el medio ambiente.
Ademas, permite a los productores agropecuarios obtener
seguridades acerca de la eficacia de los productos y de la
seguridad para quienes los manipulan.Por otra parte, para un
pais agroexportador como la Argentina, un registro eficiente
permite prevenir la eventual discriminacion contra la produccion
argentina derivada de barreras paraarancelarias. Por ejemplo,
niveles de residuos de productos fitosanitarios en determinados
cultivos, que podria derivar en rechazos y hasta cierre de
mercados externos.
BOLIVIA: CAMPESINOS RECLAMAN CONTRA POLITICA DE TIERRAS Y PIDEN
RENUNCIA DEL DIRECTOR NACIONAL DE AREAS PROTEGIDAS
La Cumbre "Tierra y Territorio", en la que participaron
organizaciones de campesinos, indigenas, originarios y de
colonizadores del pais, resolvio exigir al Gobierno la
intervencion del INRA y de la superintendencia Agraria; rechazar
la propuesta del Consejo Ciudadano, relacionada con las
reformas a la Carta Magna; y, participar la elaboracion de una
nueva Ley de Tierra y Territorio, entre otras decisiones.
Esa cumbre, promovida por la Confederacion Sindical Unica de
Trabajadores Campesinos de Bolivia (CSUTCB), se realizo entre el
24 y 26 de enero pasados en Sucre y de la misma participaron
cientos de delegados de todo el pais. Formaron parte de este
encuentro la Confederacion Sindical de Colonizadores de Bolivia
(CSCB); la Confederacion Indigena del Oriente, Chaco y Amazonia
Bolivianos (CIDOB) y la Federacion Nacional de Mujeres
Campesinas de Bolivia "Bartolina Sisa" (FNMCB-BS).
En las resoluciones de la Cumbre, resaltan varios pedidos,
exigencias y decisiones relacionados especificamente con el tema
de tierra y territorio.
Exigen la intervencion del Instituto Nacional de Reforma Agraria
(INRA) y la Superintendencia Agraria, mediante un comite
interventor conformado por representantes indigenas, la Asamblea
de Derechos Humanos, el Defensor del Pueblo y la iglesia.
Reclaman la ejecucion de auditorias tecnica, administrativa,
juridica y financiera de ambas instituciones con el fin de
aclarar el proceso de saneamiento de tierras en el pais.Por otra
parte, rechazan la propuesta de reformas a la Constitucion
Politica del Estado (CPE) elaborada por el Consejo Ciudadano, y,
piden elaborar la nueva Carta Magna en consenso con las
organizaciones campesinas del pais.
Asimismo, enfatizan en elaborar conjuntamente entre la CSUTCB,
la CIDOB, la FBMCB-BS y la CSCB, una nueva Ley de Tierra y
Territorio mas otras propuestas a la reforma de la CPE. En otro
punto, exigen al Estado la transferencia de las tierras,
instalaciones, infraestructura de propiedad del Instituto
Boliviano de Tecnologia Agropecuaria (IBTA) y de las ex
corporaciones de desarrollo de los departamentos del pais en
beneficio de su sector.
Entre otras resoluciones, tambien piden la renuncia del director
nacional del Servicio Nacional de Areas Protegidas (SERNAP),
Luis Pabon, y de los funcionarios del area juridica con el fin
de evitar la otorgacion de concesiones en tierras fiscales y
comunidades campesinas, indigenas, originarias y de
colonizadores del pais.
BRASIL y ARGENTINA: CONFLICTO POR COMERCIO EN AGROTOXICOS
Los agrotoxicos producidos en Argentina no podran ingresar en
Brasil sin cumplir todos los requisitos para registro exigidos por un
decreto publicado en la ultima semana. El Decreto nº 4.074 establecio el
registro de agrotoxicos similares (genericos) e acelero los procesos de
concesion,
ademas de obligar el registro de los componentes de agrotoxicos
y de sus exportaciones.
El gobierno argentino pidio la apertura de un proceso de
solucion de controversia y la instalacion de un tribunal arbitral no
Mercosur para forzar que Brasil acepte el libre transito de agrotoxicos
dentro del bloque apenas con la mera "inscripcion" dos productos. El
decreto exige el registro por las empresas nacionales y multinacionales con
actuacion en el pais.
Los argentinos argumentan que la regla de la inscripcion esta
establecida pela Resolucion nº 48 del Grupo Mercado Comun (GMC), de 21 de
julio de 1996. Para obtener la inscripcion, los productos argentinos
tendrian que presentar apenas un laudo tecnico, muestras para analisis
laboratorial, el registro en el pais de origen, ademas de ajustar las
indicaciones e
restricciones de uso a lo adoptado por el producto similar
brasilenio.
En sigilo, el Itamaraty (Ministerio de Relaciones Exteriores)
coordina un grupo de abogados que presentara la defensa
brasilenia hasta el 8 de febrero, el plazo final concedido por
Argentina para la solucion de la disputa. Al tribunal, Brasil
argumentara que los requisitos de registro deben ser armonizados
en todos los paises del bloco, sin excepciones. La
tesis argentina confronta tambien la Ley de Propiedad
Industrial. El articulo 195 dice que los datos contenidos en
los dossies producidos por las industrias del sector son
protegidos y no pueden ser accedidos ni siquiera por el propio
gobierno. De esa forma, para registrar sus productos, los
argentinos tendrian antes que negociar los datos.
Para las empresas nacionales, la equivalencia es fundamental
para garantizar la competencia. "Es necesario evitar una
competencia desleal de esos productos", dice Tulio de Oliveira,
director-ejecutivo de la Asociacion de las Empresas Nacionales
de Defensivos Agricolas (Aenda). Segun el, el proceso de
registro, aunque simplificado por el novo decreto, continuara
a generar costos para las empresas. Ademas, la eventual
victoria de la tesis argentina podria generar una disputa
judicial por una isonomia de tratamiento para las empresas
nacionales.
COMERCIALIZACION DE PLANTAS MEDICINALES y AROMATICAS
El Primer Seminario Iberoamericano de Comercializacion de
Plantas Medicinales y Aromaticas, la Segunda Exposicion
Iberoamericana de Plantas Medicinales, Aromaticas y Productos
derivados, y la Primera Reunion de la Subred Iberoamericana
para el Comercio Justo de Plantas Medicinales y sus derivados,
tendra lugar del 15 al 17 de mayo de 2002, en Bogota, Colombia.
Mas informaciones con Angela Duque
comerciojusto@... , comerciojusto@...
-----------------------------------------------------
El OBSERVATORIO AMBIENTAL AGROPECUARIO del MERCOSUR es un
boletin de CLAES con informaciones y datos sobre los aspectos
ambientales de las estrategias agricola, forestal y ganadera en
los ecosistemas subtropicales y templados del MERCOSUR
(Argentina, Brasil, Chile, Bolivia, Paraguay y Uruguay). Este
boletin se distribuye a intervalos irregulares por medio del
correo electronico. Editores Gerardo Evia y Eduardo Gudynas;
asistente Cecilia Castilla. Apoyo de la Fundacion CS Mott.
La subscripcion es gratuita; basta enviar un mensaje en
blanco (en Asunto y cuerpo) a la siguiente direccion:
agromsur-subscribe@egroups.com
Numeros anteriores estan disponibles en
www.egroups.com/list/agromsur/
Mas informaciones en www.ambiental.net/agroverde
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CLAES - Centro Latino Americano de Ecologia Social
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OBSERVATORIO AMBIENTAL AGROPECUARIO
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Centro Latino Americano de Ecologia Social - CLAES
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No. 36 - Diciembre 26, 2001
CONTENIDO
+ II SEMINARIO INTERNACIONAL SOBRE AGROECOLOGIA
+ CARTA AGROECOLOGICA 2001 OTRO DESARROLLO RURAL ES POSIBLE
+ A NOVA EXTENSAO RURAL GAUCHA
+ RELEVAMIENTO DE PRODUCCION ECOLOGICA EN RIO GRANDE DO SUL
+ NOTICIAS y EVENTOS
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II SEMINARIO INTERNACIONAL SOBRE AGROECOLOGIA
Gerardo Evia, CLAES
Entre los dias 26 y 28 de Noviembre se llevo a cabo en la ciudad
de Porto Alegre, capital del estado brasilenio Rio Grande del
Sur, el II Seminario Internacional sobre Agroecologia/ III
Seminario Estadual sobre Agroecologia y III Encuentro nacional
sobre investigacion en Agroecologia. El encuentro se llevo a
cabo en el centro de eventos de la Pontificia Universidad
Catolica-PUCRS y supero las expectativas de los propios
organizadores en cuanto a asistencia de publico ya que se
registraron algo mas de 2200 participantes, cuando se esperaban
alrededor de 1500, teniendo en cuenta la asistencia del evento
del anio anterior en que habian participado alrededor de 1000
personas.
CLAES estuvo presente en el evento, y por ello hemos preparado
este numero especial con algunas cronicas e informaciones
interesantes que hemos podido recoger en el encuentro.
El congreso fue promovido activamente por el Gobierno del estado
de Rio Grande do Sul a traves de las Secretarias de Agricultura
y Abastecimiento y la de Ciencia y Tecnologia: EMATER/RS y
FEPAGRO. Ademas conto con el apoyo y colaboracion de un sinumero
de organizaciones, universidades e instituciones de
investigacion, como la EMBRAPA -Clima templado, Facultad de
Agronomia de la Universidad Federal de Rio Grande do Sul
(UFRGS), Universidad Federal de Santa Maria (UFSM), Universidad
Federal de Pelotas (UFPel), CETAP, COCEARGS, ECOCITRUS,
SUEPRO/SE/RS, Fundacion Gaia y otras.
Durante el Congreso se llevaron a cabo mas 40 conferencias de
destacados panelistas brasilenios y extranjeros, ademas de
debates y presentaciones de experiencias por parte de
productores y tecnicos. Entre los panelistas extranjeros
destacados pudimos atender las presentaciones de Ignacy Sachs
(Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales-Francia), Miguel
Altieri (Universidad de California), Enrique Leff (PNUMA-
Mexico), Victor Toledo (Universidad Nacional Autonoma de
Mexico) y Stephen Gliessman (Universidad de California).
Ademas de temas generales como desarrollo rural y
sustentabilidad, saber ambiental y logica campesina, transicion
hacia agroecosistemas sustentables y agroecologia y compromisos
sociales, que fueron desarrollados en plenario se desarrollaron
cuatro bloques tematicos enfocados a aspectos especificos como
"Investigacion en Agroecologia", "Formacion Profesional y
curricula", "Enfoque agroecologico de la produccion al consumo"
y "Manejo ecologico de sistemas de produccion".
Las diferentes conferencias, presentaciones y debates
permitieron apreciar en buena medida "el estado del arte" en
materia agroecologica, no solo desde el punto de vista tecnico
sino en cuanto a su insercion e importancia para el desarrollo
rural.
Uno de los aspectos mas destacados que pudimos constatar es el
de la dimension e importancia que el movimiento agroecologico a
tomado en Rio Grande del Sur, de la mano de la estructura
productiva familiar y evidentemente con un fuerte apoyo del
gobierno del estado, lo que se traduce en una gran cantidad de
experiencias concretas y diversas de aplicacion de los
principios agroecologicos. Estas experiencias trascienden el
plano academico pudiendose constatar la adaptabilidad y
factibilidad de su aplicacion a los mas diversos campos de la
produccion agropecuaria a escala familiar. (Algunas experiencias
se presentan mas abajo).
Una parte importante de este movimiento se encuentra vinculado a
los nucleos de asentamientos de los llamados "sin tierra",
apoyados con recursos y asesoramiento tecnico del gobierno para
la planificacion del desarrollo de los nuevos asentamientos por
parte de EMATER y otras agencias como el Gabinete de reforma
agraria, las cuales claramente han reformulado su mision
institucional con nuevo enfoque de extension apoyado fuertemente
en el enfoque agroecologico.
Algunos conferencistas plantearon tambien preguntas criticas
interesantes que apuntaban a desentraniar las causas de fondo
que determinan el relativo poco avance del modelo agroecologico
preconisado en relacion al modelo hegemonico dominante de la
agricultura convencional, tanto en un contexto general como
dentro del propio campo academico universitario.
Finalmente los organizadores presentaron una propuesta de
declaracion bajo el titulo de "Carta Agroecologica 2001" que fue
debatida en la ultima sesion entre todos los participantes cuya
version final presentamos mas abajo.
CARTA AGROECOLOGICA 2001:
UM OUTRO DESENVOLVIMENTO RURAL E POSSIVEL
Os 2.320 participantes do II Seminario Internacional sobre
Agroecologia, III Seminario Estadual sobre Agroecologia e III
Encontro Nacional sobre Pesquisa em Agroecologia, reunidos em
Porto Alegre de 26 a 28 de novembro de 2001, se integram ao
esforco mundial de construcao de alternativas de
sustentabilidade social, economica e ambiental ao modelo urbano-
industrial e agricola dominante. Considerando que e possivel um
outro desenvolvimento rural, ecologicamente sadio e socialmente
justo, recomendam:
1. Que a diversidade dos saberes ambientais locais e as praticas
tradicionais sejam respeitadas, consideradas e incorporadas, via
processos participativos, na construcao de uma racionalidade
ambiental como fundamento de um desenvolvimento rural
sustentavel;
2. Que os acordos e tratados internacionais de comercio deem
enfase aos mercados locais e tenham como referencia central a
importância economica, social e cultural da Agricultura Familiar
na consolidacao de um desenvolvimento rural sustentavel fundado
na capacidade de autogestao e co-gestao das comunidades rurais;
3. Que o sistema de comercio garanta e estimule formas de
producao e consumo ecologico, popular e solidario, em nivel
local e regional;
4. Que as politicas internacionais se subordinem a
sustentabilidade socioambiental e economica, respeitando o
direito a soberania e seguranca alimentar dos povos;
5. Que seja implementada uma moratoria ao cultivo e consumo de
Organismos Geneticamente Modificados (OGMs) visando evitar o
controle do sistema alimentar por empresas multinacionais;
6. Que seja implementado um conjunto de politicas publicas
centradas na Agricultura Familiar e nos processos de transicao
agroecologica, com participacao dos agricultores e suas
organizacoes;
7. Que a propriedade da terra esteja subordinada a justica
social, as necessidades e as culturas dos povos, a eliminacao da
fome e da pobreza e ao desenvolvimento economico e social dos
trabalhadores;
8. Que as instituicoes de pesquisa, ensino e extensao, em
parceria com ONGs, Universidades e Organizacoes de agricultores,
incorporem, validem e democratizem os conhecimentos sobre
Agroecologia dentro da sua esfera de atuacao;
9. Que prevalecam os principios eticos que contemplem, ao mesmo
tempo, a equidade social e o interesse publico dos bens
ambientais, e que nao se subordinem a logica da valoracao
economica da natureza e da exclusao social;
10. Que todos os que apoiam esta Carta se responsabilizem
pelo desenvolvimento, implementacao e multiplicacao de
iniciativas que criem as condicoes para a consolidacao de um
desenvolvimento rural que seja social, economico e
ambientalmente sustentavel.
Porto Alegre, 28 de novembro de 2001
A NOVA EXTENSAO RURAL GAUCHA
Francisco Roberto Caporal, diretor tecnico da EMATER/RS
Ao longo dos utimos anios, a EMATER/RS-ASCAR, orientada pela sua
nova missaoinstitucional, ven estimulando processos de
desenvolvimento rural que pretendemestabelecer avancos nos
padroes de sustentabilidade socioambiental e economica no espaco
rural do Rio Grande do Sul. Nossas acoes procuram orientr-se
pela busca continua de mais elevados patamares de
desenvolvimento, em niveis que sejan
socioculturalmentedesejaveis e que estejam apoiados na
coevolucao historica dos diferentes grupos sociaiscome nos
ecossistemasen que estao inseridos.
Nosso trabalho esta ajudando a construir a partir de
processosparticipativos,contextos crescentes de sustentabilidade
e de resistencia etnoecologica,compativeis con com a realidade
do nosso publico beneficiario. Fazemos isso tendo claro que a
agricultura familiar funciona mediante uma logia que combina a
producao de valores de uso e de valores de troca, objetivando
sua reproducao. Sabemos tambem que a reproducao de conhecimentos
entre os camponeses ocorre mediante um processo de aprendizagem,
experimentacao e erro, mediado pelo conhecimento de processos
biologicos e sociais ja presente no seu entorno sociocultural.
Nesse universo as innovacoes tecnologicas nao entram se nao
estiverem de acordo com certas pautas culturais, razao pela cual
temos afirmado que os modelos convencionais de difusao de
innovacoes tecnologicas nao sao adequados para o estabelecimento
de estartegias que buscam o desenvolvimento sustentavel.
Sendo assim, a extensao rural que nos propomos a realizar, para
que leve em conta os aspectos antes mencionados, precisa estar
baseada nos principios da Agroecologia, pois e somente atravez
da aplicacao desses principios e de estrategias participativas
que poderemos colaborar para o fortalecimento de de processos de
transformacao social, resgate da cidadania e estebelecimento de
estilos de agriculturas de base ecologica, em todos os rincoes
de nosso Estado.
Do ponto de vista da Agroecologia as agriculturas de base
ecologica ou sustentaveis a que nos referimos nascem a partir da
compreensao holistica dos agroecossistemas, nos quais mulheres e
homens trabalhadores interajem entre si e com seu meio. Ademais
esses estilos de agriculturas de base ecologica exigem a adocao
de una visao sistemica, que permita a aplicacao integrada de um
conjunto de criterios como: acao social coletiva e participacao,
preservacao da base recursos naturais, reducao da dependencia de
insumos externos;ampliacao sustentavel do uso de recursos
renovaveis localmente assesiveis; utlizacao das condicoes
favraveis do meio ambiente local, adaptacao as condiciones
locais, evitando formas de dependencia e de alteracao intensa ou
controle sobre o meio ambiente;mnutencao a longo prazo da
capacidade produtiva dos agroecossistemas; preservacao da
biodiversidade e da diversidade cultural; respeito e valorizacao
do conhecimento e da cultura local; e obviamente garantia da
seguranca alimentar. Essas agriculturas nao sao, pois,
simplesmente o resultado da aplicacao de certas tecnicas o da
substitucao de insumos, senao que se constituem em uma atividade
humana e portanto, precisam ser entendidas como uma construcao
social que alem de ser ambientalmente determinada, esta
subordinada a determinados condicionantes socioculturais.
Temos absoluta conviccao de que estamos no caminho certo, pois o
que estamos fazendo, no cotidiano das acoes de cada
extensionista, esta ajudando o Rio Grande do Sul e o nosso
povo,a superar a desigualdade social e a construir mas qualidade
de vida para todos."
RELEVAMIENTO DE PRODUCCION ECOLOGICA EN RIO GRANDE DO SUL
Recientemente EMATER/RS realizo un relevamiento e investigacion
sobre la oferta de productos ecologicos en el estado gaucho. El
estudio determino la existencia de 3770 familias produciendo
mediante tecnicas ecologicas, en un area de 13.000 hectareas en
162 municipios del estado. La investigacion alcanzo solamente la
produccion comercializada, sin incluir la de subsistencia.
Hace solo dos anios eran solo mil familias y una superficie de
2500 hectareas, sin la utilizacion de fertilizantes quimicos y
agrotoxicos. Las experiencias son bastante variadas pero apuntan
principalmente a productos horticolas y de granos. Los
principales productos son citrus, uva, duraznos, higo,
frutillas, tomate, pepino, papa, soja, maiz, porota y arroz. Los
trabajos pioneros tuvieron inicio en la decada del 80 a impulso
de organizaciones no gubernamentales, pero sin apoyo de
politicas publicas. A partir de 1999 EMATER/RS incorporo la
propuesta de desarrollo rural sustentable y de la Aggroecologia
y la extension rural oficial paso a trabajar a partir de esas
premisas, que son la base de la politica del gobierno del
Estado.
La proximidad con los grandes mercados consumidores y el gran
numero de empresas familiares hacen que la region metropolitana,
Litoral, Sierra y Valles hacen que estas sean las regiones
pioneras y con gran desarrollo de experiencias en el area de
produccion, comercializacion y agroindustrializacion, en rubros
como fruticultura y horticultura.
En las regiones Noroeste y Misiones se desarrolla la
fruticultura con especies de clima subtropical, como mango,
anana, aguacate y mamao asi como produccion de leche de base
pastoril asi como produccion ecologica de granos como soja y
maiz, los cuales se desarrollan tambien en la zona de Alto
Uruguai y el Planalto donde ademas se cultiva trigo y se
practica suininicultura y avicultura organica.
En la Campania el asentamiento de familias de la reforma agraria
esta cabiendo el perfil de tenencia de la tierra haciendo que se
desarrolle la produccion de frutas y hortalizas en una region
tipicamente de pecuaria extensiva.
APOYO DEL GOBIERNO DEL ESTADO DE RIO GRANDE DO SUL A LOS
AGRICULTORES GAUCHOS
El gobierno del Estado de Rio Grande do Sul ya traspaso a manos
de los agricultores mas de 535 millones de Reales (1U$
aproximadamente= 2,5 R$). En el 2001 el gobierno estara
disponibilizando un total de 453 millones para el sector
primario y las cadenas productivas. Ademas de los 253 millones
presupuestados por la Secretaria de Agricultura y
Abastecimiento, hay 200 millones mas para credito rural a traves
de Banrisul y el Banco Regional de Desarrollo del Extremo Sur-
BRDE.
Estos numeros continuan creciendo desde 1999, acompaniando lo
expresado por la poblacion gaucha a traves del Presupuesto
Participativo. El anio pasado la Secretaria de Agricultura
aplico 212 millones provenientes del tesoro del Estado. En
promedio la aplicacion es 60 % superior a lo aplicado en la
administracion anterior.
Las directrices del gobierno del Estado para la agricultura
estan direccionadas para publicos historicamente excluidos de
las politicas oficiales, como agricultores familiares y
asentados de la reforma agraria, buscando garantizar la
soberania y seguridad alimentaria, el apoyo a los sistemas
agroindustriales y la transicion del modelo tecnologico hacia la
agroecologia.
Programa RS rural:
Este programa es uno de los principales instrumentos del
Gobierno del Estado para mejorar las condiciones de vida y
produccion de poblaciones carenciadas del campo y tiene un
presupuesto de 84 millones de reales para el anio 2001. De ese
total 25 millones se destinan especificamente para agricultores
asentados beneficiando cerca de 6500 familias con reforma de
viviendas, adquisicion de insumos y construccion de tajamares
entre otros. Ademas 4,7 millones seran aplicados en el programa
de formacion de productores rurales.
Menos hambre mas ciudadania:
El gobierno del estado implementa acciones para garantizar el
acceso a alimentos de calidad a todos los gauchos. El Gobierno
adhirio al Proyecto "hambre cero", del Instituto de la
Ciudadania que tiene como objetivo acabar con el hambre en el
pais. El Programa de Ciudadania y Seguridad Alimentaria,
coordinado por las Centrales de Abastecimiento de Rio Grande del
Sur-CEASA-RS promueve iniciativas con este objetivo. Para ello
fueron dispuestos 7 millones de reales a traves del Programa RS
Rural.
Intercambio:
El programa llamado "Troca-Troca" financia la compra de semillas
posibilitando el pago en producto luego de la cosecha. El
presupuesto es de 12,5 millones de reales, representando un
aumento del 10% de los recursos para la zafra 2001-2002, con
mayor aporte para las regiones que priorizan el Programa en el
presupuesto participativo. Este anio ademas de maiz y cebolla
estaran disponibles para operar con papa y girasol. Tambien se
inicio la adquisicion de forrajeras para mejoramiento de campos
naturales en la region de Campos do Cima da Serra, con el
objetivo de substituir la practica de quemadas.
Rio Grande Ecologico:
La transicion hacia el modelo agroecologico esta siendo
estimulada con disponibilidad de 3 millones de reales a traves
del Programa "Rio Grande Ecologico". Los recursos son aplicados
a traves de formacion de tecnicos y agricultores, ademas de
apoyo a la produccion, agroindustrializacion y comrcializacion
de productos ecologicos.
Seguro Agricola:
El Programa estadual de seguro agricola tiene un presupuesto de
10 millones de reales en 2001. Este anio el gobierno integro los
programas de seguro agricola y "troca-troca" de semillas de maiz
ofreciendo un subsidio de 90% para los agricultores familiares
en esta modalidad. El anio pasado el seguro agricola opero con
el cultivo de maiz y trigo. Este anio abarcara tambien los
cultivos de poroto y de uva. El gobierno subsidia hasta el 50%
del valor de contratacion para los agricultores familiares.
Agroindustria Familiar:
El Programa de Agroindustria Familiar tiene un presupuesto de 12
millones de reales para este anio. Busca fortalecer la
agricultura familiar a traves de estrategias de agregado de
valor a los productos agricolas y es una de las principales
estrategias de desarrollo promovidas por el gobierno el estado
para el sector primario. Se han adoptado medidas para facilitar
la implantacion y garantizar la competitividad para las
pequenias agroindustrias. Entre ellas la posibilidad de utilizar
la factura del productor para la comercializacion del producto
industrializado, la simplificacion del licenciamiento ambiental
y el cambio en la legislacion sanitaria. Ademas fue lanzado el
sello "Sabor Gaucho", que identifica la calidad de los productos
agroindustriales familiares de Rio Grande del Sur.
Infraestructura Social:
El Programa de Infraestructura Social del Campo preve
inversiones para ejecucion de obras que posibiliten condiciones
para aumentar la produccion y mejorar la calidad de vida de los
agricultores familiares, como construccion de terraplenes,
tajamares, mejora de camineria y otras. El Programa cuenta con
259 equipos de maquinaria, retroexcavadoras, tractores agricolas
e implementos.
Milho na Varzea:
El programa tiene como objetivo estimular el aprovechamiento del
area de rastrojo de arroz con el plantio de maiz. La meta es
aumentar la produccion del cereal en Rio Grande del Sur,
buscando la autosuficiencia y posibiltando una alternativa de
renta a los agricultores. A traves del programa fueron
incorporadas 9000 has con produccion de maiz y sorg en la region
sur del estado.
Tierra y Arroz:
El Programa financia la adquisicion de areas de plantio para
arrendatarios, medianeros e hijos de pequenios agricultores en
la parte sur del Estado. El objetivo es permitir la produccion
de arroz a menor costo y contribuir a disminuir el exodo rural.
El programa es coordinado por el Gabinete de Reforma Agraria y
ejecutado conjuntamente con con la Secretaria de Agricultura a
traves del Instituto Riograndense del Arroz-IRGA.
Sanidad Animal:
Los productores que fueron perjudicados por los brotes de fiebre
aftosa tuvieron apoyo del gobierno del Estado que puso a
disposicion los recursos para el pago, no solo por las
indemnizaciones por sacrificio de animales sino tambien por el
pago de leche no remitida, renta mensual, compra de semillas
para substitucion de pasturas por cultivos, y adquisicion de
canastas basicas para las familias entre otras. En total fueron
gastados mas de 11 millones de reales del tesoro del Estado.
Cooperativismo:
El Banco Regional de Desarrollo del Extremo Sur (BRDE) es el
segundo mayor agente financiero del Programa de Revtalizacion de
las Cooperativas de Produccion Agropecuaria (Recoop) del Brasil.
El banco ya libero 19,7 millones de reales para 8 cooperativas
gauchas que congregan 34 mil asociados. En total, sumando los
recursos invertidos por Banrisul, el gobierno ya paso 24
millones de reales para el Recoop, benficiando directamente 43
mil asociados de once cooperativas de Rio Grande del Sur. Ademas
fue creado el Programa Cooperar7RS, de la Secretaria de
Agricultura, que incentiva la organizacion de los agricultores
familiares financiando inversiones para las areas de produccion,
agroindustrializacion y formacion.
CULTIVOS TRANSGENICOS MUNDIALES EN AUMENTO
El área mundial de cultivos transgenicos está a punto de alcanzar
los 50 millones de hectareas en el 2001, y ha experimentado
un aumento del 10% respecto al anio pasado, segun un avance
del estudio realizado por el ISAAA (International Service for
de Acquisition of Agri-biotech Aplications).
En los ultimos 6 años el número de hectareas cultivadas con
semillas modificadas genéticamente ha aumentado desde 1,7 millones
en 1996 hasta los casi 50 millones que se cultivan en la actualidad.
Los paises que cultivan un mayor numero de hectáreas de OMGs, según
datos del informe del anio 2000, ya que no se han hecho publicos
los correspondientes a 2001 son Estados Unidos (28,7 millones) y
Argentina (10 millones), seguidos por China, Canadá y Sudafrica.
EVENTOS
La unidad de Agroecologia de la Universidad Cochabamba invitan
al Taller "Analisis de las Politicas Neoliberales y sus
Implicancias en la Agricultura Campesina de la Region Andina".
Cochabamba, Bolivia. 5 al 7 de Diciembre de 2001. Infomes:
agruco@...; sitio web:
www.agruco.org
PROGRAMA AMAZONICO DE CLAES
El centro viene construyendo poco a poco un programa en la region
Amazonica dedicado a la promocion del desarrollo sustentable.
Se acaban de realizar actividades y talleres para promover
estrategias sobre sustentabilidad a nivel municipal en localidades
amazonicas de Ecuador, Peru y Bolivia, conjuntamente con autoridades
municipales, asociados de vecinos locales, y ONGs. Estas actividades
son parte de una iniciativa de los Institutos Latinoamericanos de
Investigaciones Sociales (ILDIS) en los seis paises amazonicos.
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El OBSERVATORIO AMBIENTAL AGROPECUARIO del MERCOSUR es un
boletin de CLAES con informaciones y datos sobre los
aspectos ambientales de las estrategias agricola, forestal
y ganadera en los ecosistemas subtropicales y templados
del MERCOSUR (Argentina, Brasil, Chile, Bolivia, Paraguay y
Uruguay). Este boletin se distribuye a intervalos
irregulares por medio del correo electronico. Editores
Gerardo Evia y Eduardo Gudynas; asiste Cecilia Castilla. Apoyo
de la Fundacion CS Mott.
La subscripcion es gratuita; basta enviar un mensaje en
blanco (en Asunto y cuerpo) a la siguiente direccion:
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Numeros anteriores estan disponibles en
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CLAES - Centro Latino Americano de Ecologia Social
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No. 35 - Noviembre 20, 2001
+ CONVENCION INTERNACIONAL SOBRE RECURSOS FITOGENETICOS
+ PRODUCCION ORGANICA EN ARGENTINA
+ FAO PRESENTE ESTUDIO SOBRE MERCADO ORGANICO
+ OMC LANZA NUEVA RONDA EN DOHA
+ BRASIL: EXIGE ETIQUETADO DE PRODUCTOS TRANSGENICOS
+ MERCOSUR: POSICION COMUN EN SANIDAD
+ BRASIL: CARNES CON MARCA
+ URUGUAY LANZA MARCA DE "CARNE NATURAL"
+ NUEVO SITIO SOBRE GLOBALIZACION
+ ARGENTINA: FEED LOTS Y ANABOLICOS
+ ARGENTINA: DEPENDENCIA TECNOLOGICA
+ AMBIENTE Y RESISTENCIA A LOS TRANSGENICOS
+ FAO: ESTADO DE LOS BOSQUES
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CONVENCION INTERNACIONAL SOBRE RECURSOS FITOGENETICOS
El pasado de 3 de noviembre en la Conferencia de la Organizacion
de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacion
(FAO), se aprobo el Tratado Internacional sobre los recursos
fitogeneticos para la alimentacion y la agricultura. Segun la
FAO, el nuevo convenio permitira un uso mas eficaz de la
diversidad genetica y regularara mas equitativamente el acceso a
los recursos geneticos. El tratado se aprobo con mas de 100
votas a favor y las posiciones en contra de Japon y EE UU.
Es muy importante subrayar como hecho positivo contar desde
ahora con un convenio internacional especifico para regular el
manejo de los recurso fitogeneticos. Hasta ahora las
regulaciones internacionales dependian de acuerdos mas vagos en
el marco de la FAO, y de provisiones de la Organizacion Mundial
del Comercio y su Ronda Uruguay que eran esencialmente
comerciales. La tendencia ha sido de patentar recursos
fitogeneticos, incluso apelando a la biopirateria. A la vez se
han puesto en riesgo los derechos de los agricultores y
campesinos de manejar semillas. Algunos de estos puntos son
abordados en el tratado.
Las Organizaciones de la Sociedad Civil presentes en el
encuentro consideraron que la convencion es un paso adelante,
aunque indicaron que todavia es debil. De todas maneras, las
ONGs consideraron que es un paso adelante y alentaron a los
paises a comenzar a ratificar la convencion, dejando en claro
que se abren nuevos caminos de arduo trabajo, especialmente para
acordar las implementaciones de los derechos de propiedad, las
relaciones de la convencion con otros tratados, mecanismos de
financiamiento, etc. Mas informaciones en el sitio de CLAES
sobre temas ambientales: www.ambiental.net
PRODUCCION ORGANICA EN ARGENTINA
La produccion organica esta ganando terreno en una Argentina
golpeada por la recesion, y el numero de los operadores
organicos crecio en ese pais de unos 220 en 1995 a 1.500 este
anio, mientras que el numero de hectareas salto a casi 3
millones de hectareas. Sin embargo, no hay un gran mercado
organico en Argentina con una demanda del consumo colapsada en
medio de una recesion economica que lleva ya 3 anios. Por lo
tanto, los productores organicos se ven forzados a exportar.
Los granjeros locales en Argentina pueden ganar para si un buen
nombre como productor primario de alimentos organicos de
calidad. Argentina es hoy el productor Nº 1 de alimentos
organicos en las Americas, de acuerdo con Christian Martinez,
funcionario de relaciones internacionales de la provincia de
Buenos Aires, con aproximadamente la mitad de la produccion
organica del pais.
Argentina, con su vasto y fertil territorio se encuentra en
posicion privilegiada para desarrollar la agricultura debido a
su diversidad de climas y sistemas de produccion que
tradicionalmente usan pocos agroquimicos. Argentina exporta
alrededor del 90 % de su produccion organica que incluye frutas,
arroz, azucar, yerba mate, casi todo a la Union Europea y a los
EE.UU. Granos y oleaginosas, especialmente soja y maiz
constituyen la mayoria del volumen exportado, que aumento cerca
del 30% en tres anios alcanzando las 40.000 toneladas, dijo Juan
Carlos Ramirez, coordinador de producciones ecologicas del
SENASA, el servicio nacional de inspeccion de alimentos y salud
animal del pais.
Algunos gobiernos provinciales vienen estimulando esta
estrategia a nivel local, tal es el caso del de la provincia de
Misiones, que intenta lograr en la region de San Javier,
el incremento de productores que se
dediquen a la produccion organica. En esta localidad ya se
encuentra el ingenio homonimo produciendo azucar biologico, pero
la intencion del Gobernador R es que se agreguen nuevos
participes y que los actuales productores no solamente realicen
la produccion de cania de azucar. Existe una demanda mundial de
productos organicos insatisfecha, y por esto seria bastante
sencillo comenzar a producir soja, maiz, trigo, girasol y otros
cultivos en la cuenca productora de San Javier, con seguridad de
colocacion de lo producido.
FAO PRESENTA ESTUDIO SOBRE MERCADOS ORGANICOS
Un nuevo informe de la FAO, conjuntamente con otras
instituciones, ofrece una revision del mercado mundial de
alimentos organicos. El analisis sostiene que el mercado de la
fruta y verdura organica ofrece un potencial significativo para
que los paises aumenten los ingresos procedentes de la
exportacion y para que diversifiquen su base agricola. El
crecimiento fuerte y estable de las ventas de alimentos
organicos ha hecho que estos productos hayan conquistado un
puesto relevante en el mercado. El informe facilita informacion
detallada sobre la demanda de productos en los principales
mercados de alimentos organicos del mundo, entre los que se
encuentran Estados Unidos, Japon y los paises de la Union
Europea. Analiza ademas los presupuestos para un crecimiento
mayor de las ventas. Mas informaciones en el sitio web sobre
ambiente y agropecuaria de CLAES en www.ambiental.net/agroverde
AGRICULTURA EN LA ORGANIZACION MUNDIAL DE COMERCIO
Los 142 paises miembros de la Organizacion Mundial de Comercio
acordaron una declaracion ministerial lanzando una nueva ronda
de negociaciones, que deberia completarse el 1 de enero de 2005.
Mientras la prensa y gobiernos del Cono Sur presenta una serie
de reportes favorable a la ronda, al haberse incluido el tema de
los subsidios a las exportaciones agropecuarias, a pesar de la
oposicion de la Union Europea, un examen mas atento del texto
lleva a otras conclusiones. En primer lugar, en temas como el
agropecuario, no existe ningun compromiso sobre una reduccion a
las protecciones, y apenas se sostiene que la cuestion sera
negociada, incluyendose una advertencia sobre que ese proceso no
permite prejuzgar los resultados de la negociacion. En segundo
lugar, la negociacion tendra como objetivo llegar a una agenda
para una posterior negociacion sobre medidas concretas; mientras
que existen fechas para llegar a esa agenda, no hay un plazo
establecido para la negociacion final.
Sin duda fue un hecho positivo, la declaracion de la OMC
permitiendo la produccion de medicamente mas alla de las reglas
de patentes. Pero por otro lado, los ministros inexplicablemente
abrieron una agenda de negociacion en nuevos temas, como
inversiones y politicas de competencia. Esto significa dar un
paso en mas en nuevos temas, muchos de ellos no comerciales,
ampliando el campo de accion de la OMC.
Muchas organizaciones ciudadanas consideraron el resultado de la
cumbre de la OMC en Qatar como muy negativo. Por otro lado, la
administracion de G Bush no ha recibido la autorizacion especial
de negociacion desde el Congreso, de donde se elevan muchas
dudas sobre cualquier progreso real en esta ronda en los
proximos anios.
PORTO ALEGRE EXIGE ETIQUETADO DE PRODUCTOS TRANSGENICOS
O prefeito de porto alegre, Tarso Genro (PT), sancionou lei
municipal que exige a rotulagem dos produtos elaborados com
qualquer quantidade de materia-prima geneticamente modificadas à
venda no comercio local. Alem da capital gaucha, São Paulo e
Belo horizonte ja têm leis semelhantes.
A regulamentacão da lei devera levar cerca de seis meses,
periodo em que a prefeitura avaliara suas eventuais "limitacões
institucionais", explica o supervisor do abastecimento da
Secretaria Municipal da Industria e Comercio (SMIC), Jose
Augusto Amatnecks. "Sancionamos pelo merito e porque, em tese,
compete ao municipio tratar da seguranca alimentar da
populacão", explica.
A lei foi proposta pela vereadora Maristela Manffei (PT) e
obriga ainda os fabricantes e comerciantes a exibir cartazes nos
locais de exposicão ou comercializacão dos produtos, sob pena de
multa de R$ 5,8 mil. Conforme Amatnecks, as controversias sobre
o risco dos transgênicos à saude humana colocam o poder publico
na "obrigacão" de garantir o maximo de informacões aos
consumidores. Ele admite que a rotulagem podera iniciar pelos
produtos fabricados em Porto Alegre e depois ser estendida aos
originarios de outras regiões do Estado e do pais.
POSICION COMUN EN EL MERCOSUR SOBRE SANIDAD
Los productores ganaderos del MERCOSUR han decidido dar un paso
mas adelante, buscando tener una postura común, avanzando en los
puntos donde todas las entidades esten de acuerdo y dejando de
lado los discordantes. La Federacion de Asociaciones Rurales
del Mercosur (FARM), reunida en la sede de la Asociacion Rural
del Uruguay, que desde ahora tendra la presidencia pro-tempore,
decidio que las gremiales de productores que la integran
trabajen juntas a traves de su tecnicos, "para elaborar un
documento conteniendo reglas y bases de acuerdo, para llevar a
los cancilleres la posicion de los paises". La revision de ese
documento fue acordada para el 20 de diciembre. Los gremialistas
acordaron solicitar a sus respectivos gobiernos que no utilice
barreras sanitarias para trabar el comercio entre los paises del
Mercosur, mas alla de las normativas que al respecto rigen en
los tratados internacionales.
BRASIL: CARNES CON MARCA
Los empresarios ganaderos de Brasil comenzaron a seguir los
pasos de la avicultura y ofrecen a comercios minoristas los
primeros cortes de carne bovina con marca, un proceso que
iniciaron hace ya anios las industrial de pollo como Sadia y
Perdigao. Se trata de productos que llevan la firma de un grupo
de productores pecuarios o de una cadena de supermercados -como
Carrefour o Pao de Azucar-, interesado en el mejoramiento
genetico de los animales para la produccion de carne de mejor
calidad. Tambien se esta desarrollando el sistema de
trazabilidad por medio del cual se garantiza toda la historia
del bovino desde su nacimiento hasta la faena.
Uno de los proyectos avanzara por la entrega de cortes de carnes
especiales producidos en el marco de Red Beef Connection, un
innovador programa de genetica que involucra diversas empresas y
un centenar de pecuaristas. Otro emprendimiento similar es el de
Nelore Natural, un programa de calidad desarrollado por la
Asociacion de Criadores de Brasil. Los cortes son vendidos en la
cadena Andorinha de San Pablo con el logo "carne saludable".
URUGUAY LANZA MARCA DE "CARNE NATURAL"
El presidente deL Instituto Nacional de Carnes (INAC) Roberto
Vazquez Platero anuncio que Uruguay contara con una marca propia
que le permitira hacerse conocer, tener su propio perfil y
manejarse con el aval de una certificadora de nivel
internacional respetada en todos los mercados. El Programa
apunta a certificar al predio productor y al proceso global que
permite la obtencion del producto carnico hasta el empaque y
etiquetado del corte.
"Carne Natural" sera de ahora en mas la marca que podran
utilizar los productores uruguayos tanto de carne vacuna como
ovina. Se ha confeccionado un protocolo que establece las
condiciones que deben seguir la produccion de carne, que "en
esencia respeta nuestros sistemas de produccion". La marca sera
avalada en Europa y todo el mundo por la certificadora Bureau
Veritas.
Las certificadoras operan a traves de tres mecanismos
principales: primero, quien esta en el sistema tiene que tener
registros, "eso ya va a implicar un cambio en la estructura
operativa"; segundo, se hacen auditorias en cualquier momento y
en cualquier lugar: puede venir alguien a constatar que el
productor, el frigorifico o el transportista estan cumpliendo
con lo que dice el protocolo; y tercero, los analisis.
Vazquez Platero explico tambien que la carne certificada puede
llegar a cotizarse entre un 20% y un 40% mas cara, basandose en
que este tipo de produccion ya tiene una cotizacion definida
para el anio entrante en el mercado estadounidense por encima
del precio de otro tipo de carne. El Programa de Carne Natural
Certificada, fue lanzado en la Feria internacional de la
alimentacion en Anuga, Alemania.
NUEVO SITIO SOBRE GLOBALIZACION
Como parte del programa en Globalizacion y Desarrollo, CLAES
inauguro el paso 11 de noviembre un nuevo sitio web sobre temas
de globalizacion, desarrollo y sociedad civil en America Latina.
El sitio incluye reportes y analisis, asi como articulos de
opinion. La primera entrega ofrece un analisis sobe la trampa de
dolarizacion en America Latinia, un estudio sobre el sistema
multilateral de comercio y la OMC, y una revision de las nuevas
politicas del BID con el sector privado. Asimismo, CLAES edita
un nuevo boletin electronico en temas de Globalizacion para
ofrecer noticias sobre este sitio web. Visite la nueva pagina en
www.globalizacion.org Alli encontrara la informacion para
subscribirse al nuevo boletin electronico.
ARGENTINA: FEED LOTS Y ANABOLICOS
La intencion de prohibir el uso de anabolicos despierta fuertes
resistencias entre ganaderos que engordan sus animales a corral
en Argentina. Esta preocupacion surgio en el 5º Congreso de
Produccion Intensiva de Carne donde se trataron temas relativos
al engorde a corral de los ganados ("feeds lots"). Este sistema
de produccion tiene gran importancia en el pais.
El punto urticante del encuentro fue el tema de los anabolicos,
(implantes de hormonas a los ganados), que hoy la autoridad
sanitaria argentina pretende prohibir. El Foro, que basicamente
tenia una orientacion tecnica, devino en una asamblea
reivindicativa, en la que varios de los mas connotados voceros
del complejo carnico argentino hicieron criticas muy duras a las
posiciones oficiales, en especial respecto al proyecto que
establece la prohibicion del uso de anabolicos.
En la presentacion tecnica del Dr. Eduardo V. Lopez, sobre las
estrategias adecuadas para la utilizacion mas eficiente de los
anabolicos, en los procesos de recria y de engorde, se sostuvo
que "No existe ninguna razon cientifica que justifique prohibir
el uso de estas hormonas en el ganado. La prohibicion que hoy se
plantea imponer tiene motivaciones exclusivas de politica
comercial, ya que se pretende hacer buena letra con la Union
Europea". "La razon por la cual Europa prohibio su uso fue para
que no le aumentara mas la produccion de carne, rubro que tiene
enormes subsidios asignados. El comite cientifico europeo que
analizo el tema en esa oportunidad, no encontro ningun elemento
que justificara la prohibicion".
Agrego que "El implante mejora notablemente la eficiencia en la
conversion del alimento, por lo que el animal llega a la
condicion de faena antes que los no implantados. La res
implantada proporciona una carcasa de mejor conformacion y mas
magra que los otros, y recoge claramente la preferencia del
consumidor en los mostradores del comercio al publico, segun una
experiencia de muchos anios".
"En terminos economicos, el implante de anabolicos mejora entre
10% o 20%, y hasta mas, el resultado, en comparacion con los
animales testigo no implantados, en un negocio con margenes muy
reducidos y alto riesgo, como es la produccion ganadera en estos
paises. Por esta razon es que no puede admitirse la prohibicion,
que esfumaria la escasa rentabilidad del negocio: no debemos
permitir que Europa nos imponga un criterio basado en su
interes, no tienen ningun derecho a determinar nuestros sistemas
de produccion; seria como si nos pusieran un impuesto de 10 o
20% adicional en el ganado gordo", afirmo el expositor.
Este enfoque fue retomado por otros panelistas, quienes
argumentaron que debido a los reclamos de Estados Unidos (donde
tambien se usan anabolicos) ante la OMC, esta ultima establecio
que Europa debe pagar compensaciones a Estados Unidos por la
aplicacion de la medida de no permitir ingresar sus carnes.
Mas alla de la discrepancia cientifica sobre el riesgo o
potenciales efectos del consumo de carnes con anabolicos y de la
legitimidad de la restriccion impuesta por la Union Europea, no
puede desconocerse la importancia creciente de los atributos de
naturalidad en los productos alimenticios que reclaman los
consumidores y esto sin duda tambien debe ser tenido en cuenta
en la eleccion de una estrategia productiva. Esta ultima parece
ser la razon que moveria a la administracion argentina a adoptar
este tipo de medidas. En el mismo sentido se analiza que
mediante un adecuado sistema de trazabilidad y certificacion
seria posible diferenciar carnes producidas con y sin
anabolicos. Evidentemente es mas facil y mas barato prohibir el
uso y comercializacion que trazar y certificar, pero ello
tambien puede tener sus costos. La conveniencia de adoptar una u
otra estrategia dependera entonces de los sistemas de produccion
predominantes, y de la cartera de clientes y sus preferencias.
ARGENTINA: DEPENDENCIA TECNOLOGICA
Ademas de los problemas mas graves que estan acarreando las
innundaciones, los agricultores de la Pampa Humeda enfrentan
otros inconvenientes para nada menores. El caso es que los que
lograron sembrar, a pesar del agua, encuentran ahora que los
ataques de plagas y enfermedades se multiplican en los cultivos,
como resultado de la muy alta humedad y la cantidad de dias sin
sol.
Para colmo, en varios casos faltan los productos, tal lo que
ocurre con los fungicidas para trigo, rubro en el que, por un
lado practicamente no hay industria nacional y, ademas, no se
importaron volumenes suficientes para el nivel de ataque que
existe. Como si esto fuera poco, muchas de las nuevas variedades
parecen bastante mas sensibles a esta afeccion que las
tradicionales, por lo que se descuenta que habra perdidas
significativas de produccion.
Como frutilla de la torta, ya se generalizo, tanto para este
como para otros agroquimicos, la compra cheque en mano, que saca
de carrera a mas de un productor que no tiene liquidez, y
tampoco forma de conseguirla dado el corte de financiacion que
se produjo.
ALEGATO A FAVOR DEL MEDIO AMBIENTE Y RESISTENCIA A LOS
TRANSGENICOS
El profesor de agricultura en la Universidad de California, Dr.
Miguel Altieri, diserto recientemente en la Universidad de la
Republica de Uruguay sobre "Agroecologia: una realidad
alternativa a la agricultura industrial y transgenica". Entre
otros conceptos senialo que los cultivos transgenicos se
establecieron sin que el consumidor fuera consultado, ademas de
danios que provocan a nivel ambiental.
Explico que la agricultura sustentable, debe ser productiva, y
que se mantenga en el tiempo estable, ambientalmente sana o sea
que no destruya la base de los recursos naturales, socialmente
justa y culturalmente aceptable, respetando el conocimiento de
los agricultores y las tradiciones que estan asociadas a la
agricultura. Y que la agroecologia es una ciencia que promueve
el desarrollo rural, y que es sustentable.
La agroecologia incrementa las ganancias economicas de los
agricultores, viabiliza la produccion, no solo porque rinda mas,
sino porque recorta costos de produccion, ademas de generar
servicios ambientales. "La sociedad en algun momento tendra que
compensar a los agricultores por estos servicios".
Establecio que "se ha alcanzado el techo fisiologico de los
cultivos y se ha degradado el ecosistema sobre las cuales se
basa la produccion debido al uso de tecnicas agroquimicas".
Manifesto que los agricultores se han endeudado al haber
ingresado en un espiral de mayor productividad, pero con mayores
insumos, incrementandose los costos de produccion pero no las
ganancias. Es necesario que los productores "procedan con un
metodo basado en la agroecologia, asi como las universidades y
centros de investigacion. Lo que sucede es que estos centros no
estan preparados cientificamente para asumir este tipo de
tareas". Afirmo que el desafio es la reconversion de las
instituciones hacia un enfoque agroecologico; en el Sur de
Brasil, Emater ya ha comenzado esta tarea.
Sobre los transgenicos, establecio que hay una influencia muy
grande del sector multinacional en la agricultura. "La
agricultura transgenica ademas de los impactos ambientales que
provoca, emerge a expensas de otros tipos de agricultura como la
organica. Existe una clara incompatibilidad porque los
productores organicos no pueden certificar sus productos si
sufren contaminacion con transgenicos". "Este modelo promueve la
monocultura, la degradacion y son los mismos actores que
promovieron la agroquimica, ahora promueven la transgenia, con
el mismo enfoque reduccionista de la agricultura y la
naturaleza".
FAO PRSENTA ESTADOS DE LOS BOSQUES
Se ha presentado el nuevo reporte de la FAO sobre el estado de
los bosques del mundo. La situacion en America Latina sigue
siendo delicada, con importantes tasas de deforestacion. Solo un
12% de los bosques se encuentra dentro de areas protegidas, y
los controvertidos sistemas de certificacion cubren superficies
muy pequenias. Mas informaciones en el sitio de noticias
ambientales de CLAES www.ambiental.net
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aspectos ambientales de las estrategias agricola, forestal
y ganadera en los ecosistemas subtropicales y templados
del MERCOSUR (Argentina, Brasil, Chile, Bolivia, Paraguay y
Uruguay). Este boletin se distribuye a intervalos
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No. 34 - Octubre 28, 2001
+ VI FORO MEXICANO DE SUINICULTURA
+ CARNE DE FEED LOT o PASTORIL?
+ NUEVO BOLETIN EN GLOBALIZACION
+ CONTINUA DISPUTA SOBRE ETIQUETADO DE TRANSGENICOS
+ RECURSOS y EVENTOS
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VI FORO MEXICANO DE SUINICULTURA
Durante el VI Foro Latinoamericano de Suinicultura que se
realizo entre los dias 13 a 15 de Setiembre en la ciudad de
Morelia (Mexico), se discutio sobre las perspectivas del
comercio mundial de carne suina. Participaron del mismo el
Dr. Philip Seng (Presidente del US Meat Export Federation)
quien hablo en nombre de la suinicultura norteamericana, el
Dr. Carlos Buxade (Consultor de la Comunidad Europea) y
Luciano Roppa (Brasil) Para hablar en nombre de la
sinicultura latinoamericana.
A continuacion transcribimos algunas impresiones del Sr.
Luciano Roppa en una entrevista concedida al boletin
electronico brasilenio Porkworld, que resultan de interes
para la tematica de la produccion agropecuaria, ambiente y
desarrollo sustentable.
Porkworld: Qual sua impressão sobre a apresentacão do
representante dos EUA?
Roppa: Deixou claro que a pretensão dos EUA e a de serem os
maiores exportadores mundiais de carne suina, nos proximos
anos. Acusou a Europa de subsidiar sua producão e de
prejudicar o livre comercio. Segundo ele, 95% dos subsidios
às exportacões são feitas pela Comunidade Europeia, e so 5%
pelos EUA. Disse que 5 dos principais paises exportadores
(Franca, Holanda, Irlanda, Espanha e Coreia), tiveram
problemas sanitarios e deixaram de exportar 16% do total de
carne suina do mercado mundial. Foi enfatico ao negar
subsidios à agricultura nos EUA. Ao final, perguntei-lhe se a
Farm Bill 2001, a ser aprovada ate o final deste mês, não
representaria uma forma de subsidio ao agricultor norte
americano, por ceder US$ 17,5 bilhões por ano, e garantir um
preco minimo para os produtores de Soja. Respondeu-me que a
lei ainda não foi aprovada, que pode sofrer alteracões, e que
não considerava essa nova politica um subsidio (sic!). Na
opinião geral dos participantes, sua apresentacão foi evasiva
e pouco sincera.
Porkworld: Qual sua impressão sobre a apresentacão do
representante da Comunidade Europeia (CE)?
Roppa: Primou pela sinceridade. Disse que realmente dão
subsidios. Mas, e do interesse deles diminui-los, pois custa
muito caro e gera excedente. Vão diminui-los gradualmente,
não porque a opinião mundial clama por isso, mas porque
custam caro para a economia da CE e para os consumidores. Por
isso e que não optaram pela vacinacão no caso da Febre
Aftosa: era mais barato pagar pela erradicacão, do que
continuar subsidiando a producão no futuro. Disse que a
diferenca deles com os EUA, e que eles não querem ser
exportadores e que querem produzir so para seu auto
abastecimento (?). Criticou os EUA pela desorganizacão nas
negociacões, pois sempre tem um interlocutor diferente, que
fala coisas diferentes do anterior. Disse que no caso da
Comunidade Europeia, o interlocutor e um so. Trata-se de um
profissional contratado (e não um politico ou diplomata) e
treinado para defender os interesses dos agricultores. Eles
elaboram uma pauta de exigências, atraves das Associacões e
dos Sindicatos, dão as argumentacões e exigem que o
negociador defenda os interesses deles. Em relacão à carne
suina, a CE esta produzindo 18 milhões de toneladas e ele
acredita que o limite maximo a ser atingido no futuro e de 20
milhões, com crescimentos previstos na Espanha e Franca.
Segundo ele, 5 paises (do total de 15), são responsaveis por
70% da producão (Alemanha 22,8%, Espanha 16%, Franca 13,8%,
Holanda 9,5% e Dinamarca 9,8%). Criadores da Alemanha e
Holanda estão migrando para produzir na Espanha, devido aos
problemas em seus paises. A CE exporta 1,4 milhões de
toneladas, sendo 1 milhão dentro da Comunidade e 400 mil
toneladas para o exterior. Em termos de auto suficiência, a
Dinamarca tem 434%, a Holanda 221%, a Belgica 176% e a
Espanha 114%.
Porkworld: E no que se baseou a sua apresentacão, em nome da
America Latina?
Roppa: Mostramos o potencial de cada um dos paises, com
destaque para as condicões de exportacão do Brasil e do
Chile. Mostramos que temos vantagens comparativas
(disponibilidade de agua, de terras, de custo de producão, de
boa sanidade, de bom nivel zootecnico, de boa qualidade de
produto, etc) e que estamos em fase de desenvolvimento das
vantagens competitivas. Mostramos as nossas preocupacões com
os subsidios e barreiras alfandegarias, praticadas tanto
pelos EUA e pela CE: elas dificultam os nossos acesso ao
mercado mundial, apesar de nossa clara competitividade.
Mostramos que praticamos a Globalizacão com Neoliberalismo ,
que e a base para o livre comercio, mas que os EUA e CE
estavam praticando a Globalizacão com Nacionalismo ,
defendendo sua participacão no mercado mundial, com praticas
protecionistas aos seus produtores. Que nestas condicões, e
impraticavel a negociacão do ALCA, e que as negociacões na
OMC (no Qatar, em Novembro 2001) estão fadadas a um insucesso
igual ao de Seattle, em 1999. Reforcamos a tese da
importância de se negociar previamente a questão agricola
atraves do Grupo de Cairns, que reune os 17 maiores
exportadores agricolas do mundo. Mostramos com numeros, que
tanto os EUA como a CE, não estão obedecendo às resolucões da
Rodada do Uruguai, que antecedeu a formacão da OMC, e que da
forma como agem, acabam apregoando a Globalizacão, mas não a
praticam . Criticamos a Farm Bill 2001, mostrando que se
aprovada, causara excedentes mundiais de producão de Soja, e
com isso, a queda de 6 a 7% nos precos mundiais. Para o
produtor dos EUA nada acontecera, protegido pelo subsidio do
preco minimo, mas que o restante dos produtores mundiais
amargara serios prejuizos. Finalizando, alertamos para o
serio problema social que esta sendo causado pela atual
politica protecionista dos paises Desenvolvidos , que e
contraria ao conceito do livre comercio, e que dificulta o
acesso ao mercado dos paises Em Desenvolvimento . Mostramos
que a vocacão historica da America Latina e a de exportar
produtos agropecuarios e que isso não pode ser impedido
atraves de praticas que não condizem com a nova regra mundial
do comercio.
Porkworld: Gostaria de destacar algum assunto desse Forum?
Roppa: Gostaria de destacar a organizacão dos produtores da
CE. Eles ja se reuniram e ja estabeleceram as bases que o seu
Negociador Oficial devera levar, e defender, na proxima
reunião da OMC, em Novembro proximo. São elas:
- A reducão dos subsidios ao produtor da CE, não pode ser
menor do que o estabelecido na reunião que eles tiveram
previamente em Berlim.
- Que ao exigir, os demais paises (especialmente EUA) tambem
cumpram a retirada de subsidios.
- Que seja dado um tratamento Diferenciado para paises em
desenvolvimento
- Manter a viabilidade econômica dos produtores da CE
- Manter a prioridade de abastecimento do seu mercado interno
- Manter a politica dinâmica de exportacão
- Salvaguardar a producão interna em casos de catastrofes
(Explo: como no caso de Aftosa ou BSE, não permitir que
outros paises se aproveitem do problema para exportar mais
para a CE)
- Evitar a concentracão global de Mega empresas de
Abastecimento
- Que os maiores custos de se produzir sob as novas normas de
protecão ao meio ambiente e de preservacão do bem estar dos
animais, sejam subsidiadas pela receitas advindas do Turismo
interno.
- Que se reforcem as regras de garantia da Seguranca
Alimentar (Rastreabilidade, etiquetagem dos produtos,
informacões ao consumidor) e que isso seja exigido dos
exportadores externos.
- Que se apliquem as regras de Bem Estar dos animais e de
Protecão ao Meio Ambiente, mas que sejam tambem exigidas aos
exportadores externos.
Estas duas ultimas colocacões deixam muito claro o seguinte:
as primeiras barreiras para exportar para a CE foram os
Subsidios e as Tarifas Alfandegarias. Como elas deverão cair
no futuro (por interesse proprio ou por pressão
internacional), ja estão sendo preparadas novas formas de
proteger o mercado. Paises candidatos a exportar para a CE
deverão estar aptos a satisfazer as Normas Europeias de
Rastreabilidade, de Protecão do Meio Ambiente e de Bem Estar
dos Animais.
Porkworld: Algum comentario final?
Roppa: Sai do evento com a nitida impressão de que temos
muita coisa ainda por fazer para poder ser um grande
exportador mundial. Não basta a determinacão do nosso
Governo. São necessarias atitudes concretas nas 3 ultimas
areas mencionas (qualidade do produto, protecão ao meio
ambiente e do bem estar dos animais). So no item bem estar ,
teremos que nos adaptar à gestacão de porcas sem gaiolas, a
repensar nossas maternidades, estar preparados para a
proibicão dos cortes de dentes e de cauda, de aumentar a
densidade por metro quadrado, de repensar nosso sistema de
transporte para o abatedouro ... enfim, temos que nos interar
das exigências da CE e comecar um serio trabalho de adaptacão
às novas normas mundiais de producão. Isto e praticar
Globalizacão e não so querer dela usufruir.
Outra inquietude e a de saber se o Governo e nossos
Negociadores são o interlocutor correto para defender os
interesses dos nossos criadores de suinos. Eles estão ouvindo
nossas Associacões e Sindicatos? Ja foram munidos de
argumentacão? Ja têm uma pauta de nossas reivindicacões?
Quais são? São Profissionais na arte de negociar? Entendem de
nossa atividade e de nossos anseios? Confesso que não estou
certo disso ... posso estar errado por desconhecimento ...
mas, se o Governo quer ser realmente nosso porta voz , acho
que seria hora de discutir melhor com a sociedade a nossa
pauta de reivindicacões, para defender corretamente nossos
interesses.
CARNE DE FEED LOT o PASTORIL?
La discusion que emerge en torno a este tema en Argentina
tiene implicaciones diversas desde el punto de vista del
desarrollo agropecuario sustentable en America Latina y
especialmente en los paises del cono sur. A continuacion
transcribimos algunos comentarios aparecidos en Clarin de
Buenos Aires y algunas reflexiones de CLAES al respecto.
Mientras las puertas de los mercados externos a las carnes
argentinas permanezcan cerradas por la reaparicion de fiebre
aftosa, cualquier negocio en esa direccion resulta una
expresion de deseo. Pero los productores de ganado engordado
a corral y alimentado sobre la base de granos dicen que la
carne de feedlot -como se denomina en ingles- es el futuro de
las exportaciones de este producto.
"Hoy el mercado mundial practicamente no consume carne hecha
a pasto -de animales criados a cielo abierto y en forma
natural-", explico el director de la publicacion Granos y
Forrajes, Juan Carrozino, en un encuentro con degustacion
incluida, realizado en el Mercado de Liniers y organizado por
la Camara de Engordadores de Hacienda Vacuna (Caehv).
Este argumento, explico Carrozino, parte del hecho de que la
demanda de los paises del sudeste asiatico -el mayor mercado
mundial de carnes- ha virado hacia la carne de feedlot, que
posee un mayor contenido graso, terneza garantizada y
uniformidad en los cortes. "El sudeste asiatico es un gran
comprador de carne de feedlot que le proveen nuestros
principales competidores, como Australia y los Estados
Unidos", dijo el consignatario Fernando Saenz Valiente, de la
firma Saenz Valiente, Bullrich y Cia.
Al parecer, segun los ganaderos argentinos, el gusto oriental
por la carne cambio en favor de la feedlot y en contra de su
predileccion por los productos completamente naturales.
"Nuestra ventaja es que podemos producir lo que el mundo
necesita", afirmo el presidente de la Caehv, Antonio Aranda
Cuevas. Sin embargo, la realidad, hasta antes de la
suspension de las exportaciones, contradice esta vision
exportadora algo utopica.
La Union Europea (UE) -principal comprador de carnes
argentinas- no acepta la importacion de carnes provenientes
de animales alimentados a granos. Solo permiten el ingreso de
los productos naturales de la pampa humeda que caracterizan a
la Argentina. "Es cierto, pero el mercado de carnes hechas a
pasto es muy pequenio y nosotros siempre miramos solo a
Europa", explico Carrozino y defendio esta tecnica que
comenzo en el pais hace 10 anios y que hoy ocupa un 15% de la
faena total.
Los comentarios anteriores merecen ser analizados desde la
perspectiva del desarrollo agropecuario sustentable en
diferentes planos.
Uno de ellos, es el que se plantea en la nota y corresponde
exclusivamente al plano de la demanda de diferentes tipos de
carne. Aun desde esta unica perspectiva las respuestas no son
unicas. Evidentemente las preferencias de los consumidores
son diversas, y existen mercados potenciales para carnes
procedentes de diferentes sistemas de produccion. Sin embargo
la tendencia observada en los ultimos anios en todos los
mercados de alto poder adquisitivo, evidencia un indiscutible
crecimiento en la demanda por productos "naturales" y
"organicos".
Aun asumiendo que existe una demanda importante por carnes
procedentes de feed-lot, no se aprecian aqui las implicancias
desde el punto de vista de la sustentabilidad de la ganaderia
basada en uno u otro sistema de produccion. Dichas
implicaciones son diversas y cada uno de los sistemas poseen
ventajas y desventajas, algunas de las cuales senialaremos a
continuacion:
En primer lugar y desde el punto de vista de la
disponibilidad de alimentos para satisfacer las necesidades
humanas, que sin duda constituye unos de los objetivos del
desarrollo sustentable, es indudable que el cultivo de granos
para alimentar rumiantes cuya carne sera consumida por
humanos, es un proceso sumamente ineficiente desde el punto
de vista energetico, si lo comparamos con el consumo directo
de alimentos de origen vegetal. Esto no significa que todos
los seres humanos debamos transformarnos en vegetarianos.
Ahora bien, aun desde una perspectiva mas convencional, es
evidente que otras especies como aves y cerdos son mucho mas
eficientes en la conversion de granos a carnes que los
rumiantes, lo cual hace mas racional (energeticamente)
destinar excedentes agricolas a estas producciones que a
alimentar rumiantes.
En los hechos existe evidencia que aun en paises donde la
casi totalidad de la carne vacuna se produce en feed-lot,
(USA) el pollo y el cerdo compiten con ventaja frente a la
carne vacuna, habiendose producido en las ultimas decadas un
marcado crecimiento en las ventas de estas ultimas en
detrimento de la carne vacuna. Si bien es cierto que existen
una cantidad de factores involucrados en estos cambios
(integracion de las cadenas productivas, marketing etc..) la
eficiencia de conversion, que se traduce en el costo final es
un factor clave.
Esto pone en evidencia ademas que en el mundo de hoy, la
competencia se da cada vez mas entre cadenas productivas y
menos entre paises. De hecho el proceso de integracion
vertical en las cadenas de produccion de pollo surgio como
iniciativa de las grandes multinacionales comercializadoras
de granos que vieron una oportunidad en incrementar el
consumo de granos para produccion animal, potenciando el
salto tecnologico y de integracion que a su vez determino la
captacion de mayor proporcion de mercado por parte de la
carne de aves. De esa manera el promover la produccion de
carne vacuna de feed-lot tenderia a aumentar la demanda por
granos y consecuentemente a mejorar ese negocio.
Ahora bien, desde el punto de vista estrictamente ambiental,
este cambio de orientacion en la forma predominante de
producir carne en el Cono Sur tiene implicancias tambien
variadas.
Por una parte el aumento de la demanda por granos haria
incrementar probablemente la superficie agricola tanto en
extension como en intensidad de rotaciones. Este fenomeno ha
sido bien evidente en la ultima decada en la pampa humeda
argentina, determinando una agriculturizacion de la pampa,
muchas veces con consecuencias no deseadas en terminos de
degradacion de agroecosistemas y perdidas de biodiversidad.
Diversos autores han demostrado las ventajas en terminos de
sustentabilidad de los sistemas que integran adecuadas
rotaciones agricola-ganaderas con relacion a aquellos en que
solo se realiza agricultura.
Por otra parte la experiencia en paises desarrollados indica
que existen impactos ambientales directos derivados de la
produccion en feed-lot, cuyas externalidades no son siempre
tenidas en cuenta. Dichos impactos estan relacionados
principalmente con la contaminacion de aguas derivada de la
acumulacion de enormes volumenes de estiercol en los feed-
lot.
Paralelamente se sostiene (y es cierto) que la produccion de
carne vacuna en base a granos determina una menor proporcion
de emisiones de metano por los rumiantes en comparacion con
las emisiones de ganados alimentados a pasto. El metano es
uno de los gases responsables del llamado "efecto
invernadero" y por tanto seria deseable reducir dichas
emisiones como contribucion a la mitigacion del cambio
climatico. Si bien esta linea de razonamiento es correcta no
debe olvidarse que la principal causa del cambio climatico
son las enormes emisiones de CO y CO2 de los paises
industrializados y que cualquier esfuerzo global para
revertir dicho proceso debera necesariamente pasar por una
efectiva disminucion del consumo de energias fosiles.
Finalmente, la produccion ganadera extensiva sobre pasturas
naturales o con base en mejoramientos de tapiz amigables,
permite sin duda obtener niveles razonables de productividad
y rentabilidad conservando la mayor parte de la biodiversidad
de nuestros ecosistemas, contrariamente a lo que ocurre con
la agricultura intensiva.
Esta es precisamente nuestra verdadera ventaja comparativa
para la produccion de carne vacuna, en relacion a la de
nuestros competidores de otras regiones del mundo. Esto es,
la disponibilidad de pasturas de buena calidad, durante la
mayor parte del anio con posibilidad de ser cosechadas
directamente a bajo costo, sin mayores impactos ambientales
negativos, es lo que nuestros competidores no pueden hacer y
alli radica nuestra verdadera ventaja comparativa.
NUEVO BOLETIN EN GLOBALIZACION
Atendiendo a la creciente demanda que CLAES esta recibiendo
en temas de globalizacion y desarrollo en America Latina, se
ha decidido abrir un nuevo sitio web y un nuevo boletin
electronico. El nuevo sitio en internet
(www.globalizacion.org) se encuentra actualmente en
construccion, y se estima que estara habilitado hacia el 10
de Noviembre.
Entretanto se ha abierto al subscripcion a un nuevo boletin
electronico, GLOBALIZACION AMERICA LATINA. Este boletin
ofecera breves noticias en temas de globalizacion, desarrollo
y sociedad civil en America Latina. Los articulos seran todos
en castellano y portugues. Asimismo ofrecera informaciones
sobre las actualizaciones del sitio web. Se estima que sera
editado a intervalos mensuales. La subscripcion es gratuita.
Los interesados en recibirlo deben enviar un mensaje en
blanco, sin texto, a la siguiente direccion:
globalizacional-subscribe@yahoogroups.com
Recibiran un mensaje automatico de bienvenida con
instrucciones.
CONTINUA DISPUTA SOBRE ETIQUETADO DE TRANSGENICOS EN BRASIL
Ha quatro anos discutindo uma legislacao para os produtos
geneticamente modificados, a Camara dos Deputados nao chegou
a um consenso sobre a liberacao e rotulagem dos transgenicos.
No inicio de novembro, a comissao que analisa o tema
apresentara um relatorio que esta' sendo disputado, linha por
linha, pela oposicao e os ruralistas. "A Camara tende a
aprovar uma norma mais rigida para a rotulagem dos
transgenicos do que a do governo", afirma o deputado Fernando
Gabeira (PT-RJ), autor do primeiro dos 18 projetos de lei
sobre o assunto em tramitacao na Casa.
Ja o deputado Fetter Junior (PPB-RS) faz avaliacao diferente.
"Toma forca a ideia de que o atual decreto ja coloca o Brasil
no grupo dos mais rigidos nas normas de rotulagem", diz o
deputado. O decreto do Executivo que estabeleceu o percentual
minimo de 4% de transgenicos na composicao do produto para
que seja rotulado esta' sendo contestado na Justica.
Ontem, a comissao que analisa os transgenicos realizou
audiencia publica com pesquisadores da Universidade de
Brasilia (UnB). Atacando um dos principais argumentos a favor
dos trangenicos, a pesquisadora Lynn Silver afirmou que os
relatorios da Comissao Tecnica Nacional de Biosseguranca
mostram que o rendimento de sementes comuns e trangenicas e'
o mesmo.
RECURSOS
PASTURAS DE AMERICA es un sitio web con informaciones sobre
plantas forrajeras; plantas nativas; conservacion; sistemas
de produccion y mucho mas. Puede visitarlo en:
www.pasturasdeamerica.com
EVENTOS
II SEMINÁRIO INTERNACIONAL SOBRE AGROECOLOGIA, III SEMINÁRIO
ESTADUAL SOBRE AGROECOLOGIA e III ENCONTRO NACIONAL SOBRE
PESQUISA EM AGROECOLOGIA, tendra lugar en Porto Alegre,
Brasil, del 26 al 28 de noviembre de 2001. Organizado por el
gobierno de Rio Grande do Sul, EMATER/RS e FEPAGRO. Mas
informaciones en
www.iicanet.org/foragro/Noticias/noticia22.asp o por e mail
son:
seminario.agroecologia@...
-----------------------------------------------------
El OBSERVATORIO AMBIENTAL AGROPECUARIO del MERCOSUR es un
boletin de CLAES con informaciones y datos sobre los
aspectos ambientales de las estrategias agricola, forestal
y ganadera en los ecosistemas subtropicales y templados
del MERCOSUR (Argentina, Brasil, Chile, Bolivia, Paraguay y
Uruguay). Este boletin se distribuye a intervalos
irregulares por medio del correo electronico. Editores
Gerardo Evia y Eduardo Gudynas; asisten Cecilia Castilla.
Apoyo de la Fundacion CS Mott.
La subscripcion es gratuita; basta enviar un mensaje en
blanco (en Asunto y cuerpo) a la siguiente direccion:
agromsur-subscribe@egroups.com
Web en temas ambientales agropecuarios:
www.ambiental.net/agroverde
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CLAES - Centro Latino Americano de Ecologia Social
Montevideo, Uruguay
www.ambiental.net/claes
OBSERVATORIO AMBIENTAL AGROPECUARIO
M E R C O S U R
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Centro Latino Americano de Ecologia Social - CLAES
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No. 33 - Setiembre 20, 2001
INFORME ESPECIAL: TRANSGENICOS EN BRASIL
+ MINISTRO DE AGRICULTURA: LIBERACION DE TRANSGENICOS
+ FUERTE INVERSION EN INVESTIGACION BIOTECNOLOGICA
+ PLANTACION Y CONSUMO DE TRANSGENICOS CONTINUAN ILEGALES
+ CRITICAS AL DECRETO DE ETIQUETADO
+ MAS CUESTIONAMIENTOS A ANUNCIOS DEL GOBIERNO
+ DISPUTA DE VUELTA A LA JUSTICIA
+ EMPRESA ESPECIALIZADA EN EXPORTAR SOJA NO TRANSGENICA
+ PRODUCTORES ESTUDIAN AREAS PARA SOJA
+ RESUMEN DE LEGISLACION BRASILENIA EN LA MATERIA
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INTRODUCCION
En Julio el Ministro de Agricultura de Brasil anuncio durante
una gira en el exterior que estaba pronto a firmar un decreto
del Gobierno que liberaria el cultivo de soja transgenica en
Brasil. Tales declaraciones provocaron fuertes reacciones en
ambitos judiciales y no gubernamentales que determinaron en
principio una marcha atras del de gobierno en este sentido.
Hasta el momento, aparentemente el gobierno esta a la espera
de una decision judicial al respecto.
Una decission judicial del Juez Federal Antonio de Souza
Prudente de la sexta Vara Federal, prohibio la
comercializacion y plantacion de soja transgenica en Brasil,
exigiendo que sean hechos estudios de Impacto Ambiental, como
lo establece la Constitucion, antes de liberar OGM en el
pais.
Asi mismo determino que la Comision Tecnica de Bioseguridad
(CTNBio), organismo ligado al Ministerio de Ciencia y
Tecnologia, que asesora sobre el uso de Transgenicos, elabore
una norma para garantizar la seguridad alimentaria de los
consumidores.
Como nada de eso fue hecho, el juez bloqueo la liberacion de
la soja transgenica de Monsanto ya que el parecer conclusivo
emitido por la CTNBio, en 1998 no exige tales estudios de la
empresa.
Sin embargo, en Diciembre del anio 2000, el gobierno promulgo
la Medida Provisoria 2137 que amplio los poderes de la
CTNBio, dando a dicho organo la ultima palabra en la
liberaciopn y comercializacion de transgenicos.
Amparado en esa Medida el Ministro Pratini de Moraes quiso
poner en practica la decison ya tomada por la CTNBio hace
tres anios, anunciando su decision de liberar la soja
transgenica. A raiz de la polemica y despues de consultar a
la Asesoria Juridica del Ministerio y la Abogacia General de
la Union (AGU), el Ministro aparentemente decidio enfriar el
asunto y aplacar la polemica.
Aparentemente Pratini debe esperar que la Justicia Federal
decida sobre el recurso de la AGU , para anular o dejar en
pie la decision de la sentancia del Juez Prudente, que
prohibia la liberacion de la soja de Monsanto. Uno de los
documentos anexados por la AGU al recurso es la Medida
Provisoria 2137 editada para aclarar las atribuciones de la
CTNBio, y con ello avalar sus decisiones. Segun la
interpretacion del Ministerio la decision del Juez Prudente
fue dictada antes de la edicion de la Medida Provisoria y por
eso no consideraba el poder de decision de la CTNBio.
Algunos procuradores afirman que mientras exista la
resolucion judicial, el gobierno no podra liberar la soja
transgenica. Pero si la justicia Federal da lugar al recurso
de la AGU, el Ministro podria finalmente decretar la
liberacion.
A dicha polemica se suma otra vinculada a un decreto del
gobierno que fija en 4% el limite maximo de OGM que deben
contener los alimentos para que estos sean etiquetados como
transgenicos.
A continuacion se transcriben noticias que ilustran los
detalles de la polemica.
MINISTRO DA AGRICULTURA DIZ QUE VAI LIBERAR SOJA TRANSGENICA
Julio 2001: O ministro da Agricultura, Pratini de Moraes,
disse que o governo esta' tomando as ultimas providencias
para liberar cultivo de transgenicos no Brasil. Inicialmente
sera' permitida a utilizacao de cinco tipos de sementes de
soja geneticamente modificadas. Decreto presidencial que
entra em vigor em 31 de dezembro define as regras para a
rotulagem de organismos geneticamente modificados no pais e
autoriza o Ministerio da Agricultura a conceder registro de
sementes alteradas.
O Brasil nao pode ficar atrasado nesta questao", afirmou o
ministro. "Os outros paises querem os nossos produtos nao
modificados, mas nao querem pagar mais por isso. Temos de
garantir que os nossos produtores e a nossa industria de
sementes possam continuar competitivos." O ministro explicou
que o governo quer dar condicoes para que o agricultor
brasileiro tenha alternativas, trabalhando tanto com produtos
nao-transgenicos quanto com os modificados geneticamente.
"Faremos a certificacao da soja nao-modificada para atender
os compradores que preferem esse produto e tomaremos medidas
para garantir a seguranca da biodiversidade."
A seu ver, o Brasil tem condicoes de melhorar a participacao
no mercado internacional, seja com produtos transgenicos ou
agricultura convencional e organica. Pratini criticou a
autorizacao do Ibama para destruir tres hectares de plantacao
de milho da empresa Monsanto no interior de SP, sob a
alegacao de cultivo de transgenicos. A plantacao esta' em uma
fazenda experimental da empresa.
MINISTRO DA AGRICULTURA DIZ A INVESTIDORES DOS EUA QUE BRASIL
VAI INVESTIR PESADO EM TRANSGENICOS
O ministro da Agricultura, Pratini de Moraes, disse a
investidores americanos que o Brasil "vai investir pesado na
area de transgenicos". Na palestra que fez na Camara de
Comercio Brasil-EUA, Pratini de Moraes reiterou sua intencao
de liberar a producao de graos geneticamente modificados no
pais.
"Nos estamos investindo pesado nesta area", confirmou. "E
estamos sendo cuidadosos ao aprova-los. Para nos, esta' claro
que nao se deve deter o avanco tecnologico."
A liberacao dos transgenicos deve dar novo impulso as
pesquisas da Embrapa, que trabalha com papaia, mandioca,
feijao e batata transgenicos, entre outros.
Alem de assinar despacho liberando o plantio de cinco tipos
de soja transgenica, na semana que vem Pratini deve
estabelecer um sistema de certificacao para a soja nao-
transgenica, medida que deve garantir a entrada da producao
brasileira em mercados que resistem aos organismos
geneticamente modificados, caso do Japao e da Europa, que
tambem se prepara para por fim a uma moratoria de tres anos
para plantio dessas culturas.
Em Brasilia, as entidades de defesa do meio ambiente e do
consumidor so' conseguiram reunir ontem duas dezenas de
manifestantes para protestar contra a decisao do governo de
liberar o plantio da soja transgenica Roundup Ready, da
Monsanto, na proxima semana.
As organizacoes nao-governamentais que participaram do
protesto diante da sede do Ministerio da Agricultura alegam
que o parecer da Comissao Tecnica Nacional de Bioseguranca
(CTNBio), que garantiu a liberacao do produto, apresenta
falhas.
"A decisao do ministro Pratini de Moraes fere a legislacao",
criticou a advogada Andrea Salazar, do Instituto Brasileiro
de Defesa do Consumidor (Idec). Segundo ela, a Lei de
Bioseguranca (Lei 8.974) determina que a liberacao de
alimentos modificados depende de estudos de impacto
ambiental.
O governo so' teria avaliado analises feitas pela propria
Monsanto no exterior. Mas a multinacional contratou duas
empresas para realizar esse estudo, que deve ficar pronto
antes do plantio da proxima safra, que comeca em breve.
Segundo as ONGs, a venda de alimentos modificados
geneticamente precisa de licenca dos ministerios da
Agricultura, da Saude, da Justica e do Meio Ambiente. A
rotulagem dos produtos so' foi normatizada ha' poucos dias,
por meio de decreto assinado pelo presidente FHC e pelos
ministros da Agricultura, Saude e Justica. "O governo esta'
sendo irresponsavel na conducao da politica de alimentos",
disse Joaquim Moura, um dos coordenadores da Campanha
Nacional por um Brasil Livre de Transgenicos. Ja' a Fundacao
Procon de SP considerou a nova lei de rotulagem "um
retrocesso que fere o Codigo de Defesa do Consumidor".
Segundo o Procon, a decisao de so' rotular os produtos que
contenham mais de 4% de seu peso ou volume em transgenicos
"contraria os interesses dos consumidores" porque a lei preve
que a rotulagem deve "assegurar informacoes corretas, claras,
precisas, ostensivas" sobre sua composicao e riscos para a
saude.
PLANTIO COMERCIAL E CONSUMO DE TRANSGENICOS CONTINUAM ILEGAIS
NO BRASIL
A autorizacao para consumo e plantio comercial de alimentos
transgenicos no Brasil depende da Justica, que tem vetado a
nova tecnologia. A proxima decisao cabera' ao Tribunal
Regional Federal da 1.a. Regiao, em Brasilia, onde serao
julgados dois recursos do governo federal contra
determinacoes que impedem a liberacao da soja Roundup Ready,
da empresa Monsanto.
Em 98, a Comissao Tecnica Nacional de Biosseguranca (CTNBio),
orgao encarregado de analisar eventuais riscos da nova
tecnologia ao ambiente e a saude, deu parecer favoravel ao
cultivo comercial da Roundup Ready. Mas uma liminar concedida
pela Justica Federal a pedido do Instituto Brasileiro de
Defesa do Consumidor (Idec) suspendeu o parecer.
A partir disso, teve inicio uma batalha juridica em que o
governo e a Monsanto vem perdendo. Em junho de 2000, em outra
acao movida pelo Idec, a Justica concedeu sentenca, com
julgamento de merito, proibindo o plantio da soja da Monsanto
e de qualquer outro alimento transgenico no pais.
A sentenca do juiz Antonio Souza Prudente, da 6.a. Vara da
Justica Federal em Brasilia, condicionava a liberacao a
existencia de normas de rotulagem e para avaliar eventuais
riscos ambientais e a saude.
A relatora sera' a juiza Assusete Magalhaes. Assusete foi
tambem a relatora do recurso movido pela AGU contra a liminar
que impediu, em 98, a liberacao da soja Roundup Ready. Nesse
julgamento, ela manteve a decisao favoravel ao Idec.
IDEC QUESTIONA O DECRETO DA ROTULAGEM
O Idec (Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor)
encaminhara' uma carta a Presidencia da Republica
questionando o valor de 4% de ingredientes geneticamente
modificados como o limite minimo para a rotulagem de
alimentos embalados.
"Queremos saber qual o e' embasamento cientifico para essa
decisao", afirma Marilena Lazzarini, presidente do Idec.
Segundo Lazzarini, de acordo com o decreto, publicado no
"Diario Oficial" da Uniao, de um total de 31 alimentos
analisados pelo Idec no ano passado para deteccao da presenca
de transgenicos, apenas 3 seriam rotulados, por conterem mais
de 4% de ingredientes geneticamente modificados. "No entanto,
constatamos que nove produtos daquela lista estavam
contaminados por transgenicos", diz Lazzarini. "Mas seis
ficariam de fora da rotulagem pelos criterios adotados agora
pelo governo", acrescenta.
O Idec fez, em abril deste ano, nova analise de alimentos. Na
lista divulgada pelo instituto, os produtos foram
caracterizados como tendo acima de 1% ou menos de 0,1% de
ingredientes transgenicos. "Como o teste foi feito num
laboratorio europeu, la' interessa apenas se os alimentos
contem mais -ou menos- de 1% de transgenicos. Nao interessa
quantificar", afirma Lazzarini.
A legislacao europeia determina que sejam rotulados apenas os
alimentos que contenham mais de 1% de ingredientes
transgenicos na sua composicao. "Esse era o limite de
deteccao do teste na epoca", diz Lazzarini. No Japao, a
rotulagem e' necessaria quando o teor e' superior a 5%. No
entanto, como para a percepcao publica o valor de 5% e'
elevado, existe uma proposta de reduzir essa quantia para 3%.
Nos EUA nao ha' exigencia da rotulagem. Lazzarini acredita
que o valor de 4% tenha sido escolhido por criterios
economicos, atendendo aos interesses da industria.
A Abia (Associacao Brasileira das Industrias de Alimentacao)
divulgou uma nota, afirmando que a legislacao "merece os
aplausos da industria".
A presidente do Idec afirma que, apesar de o decreto federal
estabelecer o limite de 4%, nada impede que os municipios e
os Estados criem legislacoes proprias, mais rigorosas,
estabelecendo um limite inferior a esse. Hoje nao e'
permitido no Brasil a venda ou o plantio comercial de nenhum
alimento transgenico.
Apesar de aprovado pela CTN-Bio (Comissao Tecnica Nacional de
Biosseguranca), a Monsanto, que produz a soja transgenica
Roundup Ready, teve o plantio e a comercializacao do produto
proibida em 99, devido a uma acao movida pelo Idec que
determinava que a empresa apresentasse o EIA-Rima (Estudo de
Impacto Ambiental e respectivo Relatorio de Impacto no Meio
Ambiente).
A Monsanto contratou um consorcio formado por tres empresas
para realizar o EIA-Rima. A expectativa e' ter o relatorio
pronto ainda este ano, antes do plantio da nova safra de
soja, de modo que as sementes Roundup Ready possam ser
comercializadas.
Para o Idec, o governo "jogou tudo na lata do lixo [a
consulta publica realizada para determinar dos criterios de
rotulagem] ao estabelecer o limite de 4% como a quantidade de
OGMs permitida nos alimentos industrializados.
GOVERNO FEDERAL ESTA' RIFANDO O DIREITO DE CADA UM DE
ESCOLHER SE QUER OU NAO CONSUMIR PRODUTOS TRANSGENICOS
Um Decreto do governo federal que fixa as regras para a
rotulagem de alimentos que contenham organismos geneticamente
modificados (OGMs).
Pela determinacao, so' produtos com mais de 4% de seu peso ou
volume constituidos por ingredientes transgenicos ficam
obrigados a trazer rotulo especifico. Na Europa, o limite e'
de 1%. Em termos cientificos, nao se estabeleceu que
alimentos transgenicos facam mal a saude. Essa permanece
apenas uma possibilidade teorica.
Mas a definicao dos 4% como margem de seguranca alimentar,
aquem da qual OGMs nao ofereceriam risco, nao encontra
respaldo em nenhuma teoria cientifica. O 1% europeu
corresponde ao limite de acuidade dos testes para detectar
OGMs a epoca em que a lei foi aprovada.
Um dos perigos dos transgenicos para a saude seriam as
alergias. Imagine-se um novo tipo de milho que utilize um
gene de amendoim. Pouca gente e' alergica a milho, mas numero
nao-desprezivel o e' ao amendoim.
Nao se pode descartar a possibilidade de que a pessoa
alergica ao amendoim consuma o milho transgenico e sofra
entao um choque anafilatico. Embora os pesquisadores estejam
atentos a questao das alergias e nao haja indicios de que
elas ocorram em niveis epidemiologicamente significativos, o
sistema imunologico nao levaria em conta os 4%.
Ao estabelecer um limite considerado generoso para a
industria, o governo cedeu ao lobby de grandes empresas. Esta
"Folha SP" defende a pesquisa com OGMs e ate' mesmo a sua
comercializacao.
Acima disso, porem, esta' o direito de cada um de decidir se
vai ou nao consumir alimentos transgenicos, mesmo que a
separacao das cadeias produtivas tenha um custo. E' esse
direito de escolha que o governo federal esta' rifando".
GOVERNO ESTA' "INCITANDO OS PRODUTORES A PRATICAR CRIME"
A coordenadora do Instituto de Defesa do Consumidor (Idec)
disse que o Governo esta' '"incitando os produtores a
praticar crime quando diz que o registro de soja transgenica
da Monsanto sera' liberado na segunda-feira"
Durante protesto contra a liberacao da soja transgenica em
frente ao Ministerio da Agricultura, em Brasilia, a
coordenadora do Instituto de Defesa do Consumidor (Idec),
Marilena Lazzarini, disse o governo esta' ''incitando os
produtores a praticar crime quando diz que o registro de soja
transgenica da Monsanto sera' liberado na segunda-feira''.
Segundo Marilena, duas medidas legais impedem o plantio e a
comercializacao do grao geneticamente modificado. Os
manifestantes 'atropelaram'' simbolicamente o governo com um
trator e queimaram placas com as palavra Rima, sigla de
relatorio de Impacto Ambiental.
No Triangulo Mineiro, a chamada equipe Caca-transgenicos do
Greenpeace pediu ajuda a policia para investigar o plantio de
milho geneticamente modificado na estacao experimental da
Monsanto em Cachoeira Dourada. os ambientalistas argumentam
que as areas experimentais de culturas transgenicas estao
suspensas pela Justica desde 27 de abril deste ano.
No inicio de julho, a mesma equipe denunciou um plantio
ilegal de milho inseticida Bt da mesma multinacional, em
Santa Cruz das Palmeiras (SP).
Em Porto Alegre, a Uniao dos Fabricantes de Racoes (Ufab) da
Franca ultimou detalhes para a aquisicao no Rio Grande do Sul
de 15 mil toneladas por ano de soja nao transgenica. A
organizacao pretende adquirir daqui para a frente toda a soja
organica possivel, durante cinco anos. Inicialmente serao
fornecidas 2 mil toneladas anuais.
O acerto esta' sendo concluido com a Cooperativa Agropecuaria
Alto Uruguai (Cotrimaio), de Tres de Maio (RS), primeira
grande cooperativa gaucha a receber o atestado internacional
de soja organica, fornecido pela EcocertBrasil/Concert,
ligada a Ecocert Internacional, que certifica 80% do mercado
frances.
A vantagem de plantar e comercializar soja organica permitiu,
numa venda anterior, aos produtores da Cotrimaio receberem
dos importadores europeus um premio de 100% sobre o preco da
soja convencional, obtendo US$ 18 por tonelada contra o preco
medio de US$ 9.
A Cotrimaio ja' tinha vendido 180 toneladas de soja organica,
alem de 600 toneladas de soja organica ''em conversao do
segundo ano''. Sao necessarios tres anos de adequacao na
forma de plantio e de medidas para que a soja seja
classificada como totalmente organica.
A tonelada da soja organica ''em conversao'' teve precos 10%
acima dos pagos pela soja convencional. Tambem foram vendidas
40 mil toneladas de soja nao transgenica, por precos em media
3,5% superiores aos da soja convencional.
DISPUTA EM TORNO DE TRANSGENICOS VOLTARA' a JUSTICA
O Instituto de Defesa do Consumidor (Idec) e organizacoes
ambientalistas, como o Greenpeace, preparam-se para tentar
impedir a iniciativa do governo de autorizar a
comercializacao da soja transgenica no Brasil.
As ONGs ameacam interpelar judicialmente o governo, alegando
que estao em vigor decisoes judiciais que nao autorizam a
liberacao. O Idec argumenta que a liberacao da soja pelo
Ministerio da Agricultura, prometida para a proxima semana,
e' ilegal.
Segundo o Idec, uma decisao judicial da 6 Vara da Justica
Federal determina que as empresas Monsanto do Brasil e Monsoy
apresentem um estudo de impacto ambiental, como condicao
indispensavel para o plantio em escala comercial da soja
transgenica.
A mesma decisao, segundo o Idec, estabelece que as empresas
estao impedidas de comercializar as sementes da soja
geneticamente modificadas, ja' produzidas, "ate' que sejam
regulamentadas e definidas as normas de biosseguranca e de
rotulagem desses organismos".
Segundo o ministerio, este e' o unico transgenico que ja'
teve sua utilizacao liberada por parecer tecnico favoravel da
CTNBio. Na quinta-feira, a Associacao dos Juizes Federais
alertou o governo federal sobre os riscos da edicao da
instrucao normativa liberando a comercializacao da soja
transgenica.
"Se fizer isso, certamente o ministro estara' descumprindo a
lei e estara' sujeito a sancoes, inclusive penais. E' um
crime", afirma o juiz federal Flavio Dino, presidente da
Associacao dos Juizes Federais (Ajufe).
A presidente do Idec, Marilena Lazzarini, apresentou ao
ministro da Justica, Jose Gregori, pedido para anulacao do
decreto que criou as regras para rotulagem de produtos
transgenicos no pais. Gregori nao aceitou o pedido.
EMPRESA ESPECIALIZAADA EN EXPORTAR SOJA NO TRANSGENICA
En 1997 la empresa brasilenia de comercio exterior Exin
Internacional decidio aventurarse en un nuevo nicho de
mercado que arrancaba en Europa pero que todavia era
practicamente desconocido en Brasil: el de alimentos no
transgenicos. Por sugerencia de un importador del Reino
Unido, la trading acabo anticipandose a las necesidades de
los clientes y se especializo en la exportacion de productos
de soja texturizada no modificada geneticamente. Todos los
lotes embarcados pasaron a ser acompaniados, desde entonces,
por una certificacion que confirma que el producto es no-GMO,
sin modificacion genetica en su DNA. Y si al inicio la oferta
del producto no transgenico respondia a una tendencia de
consumo en Europa, hoy se torno una exigencia que no dejan
pasar ni las industrias ni los consumidores.
Con su meta de negocios ajustada a la venta de proteina de
soja texturizada no-GMO, Exin facturo el anio pasado 2.5
millones de dolares y planea aumentar su presencia en los
paises europeos. "Nuestra apuesta en los alimentos no
transgenicos se mostro correcta. Nos anticipamos a un
movimiento que acabo consolidandose y abrio Europa para
nuestros negocios. En 2002 pretendemos duplicar las ventas en
la region", afirma Rogerio Tieppo, socio director de Exin,
que comenzo a operar en 1989 como empresa tercerizada de
comercio exterior de Nutrimental, fabricante de alimentos
deshidratados y barras de cereal.
Exin exporta a 25 paises, entre ellos Reino Unido y Holanda,
responsables por el 15% de los negocios. Y ya hace sus
primeros contactos para entrar a Francia, Italia y paises del
este europeo. Sus principales clientes son grandes industrias
alimenticias y frigorificos que utilizan el insumo en la
fabricacion de hamburguesas, salchichas, chorizos, embutidos,
nuggets y pastas congeladas con rellenos de carne. "La
proteina de soja texturizada se utiliza para sustituir parte
de la proteina animal. Como tiene gran capacidad de absorber
agua, abarata la produccion de alimentos industrializados,
manteniendo el perfil proteico y la textura de carne".
PRODUCTORES ESTUDIAN AREAS PARA SOJA
La estrategia de los productores brasilenios de soja -
principal item de la pauta de exportaciones brasilenias, con
4.2 mil millones de dolares negociados en 2000 es atender a
todas las demandas del mercado mundial. Por ello, ya se
comienza a discutir y plantear que regiones del pais
continuarian manteniendo areas de plantacion de soja
tradicional, es decir, no modificada geneticamente, cuando
los transgenicos sean permitidos en Brasil. Actualmente, el
cultivo de transgenicos esta prohibido por decision judicial.
"Vamos a acompaniar el mercado. Siendo un pais de gran
extension territorial, Brasil aprovechara esa segmentacion y
reservara areas para la soja tradicional, asi como para la
transgenica. Una parte de nuestras exportaciones de soja en
grano y harina, cerca del 70%, va a la UE, donde el Reino
Unido y Francia solo aceptan alimentos no modificados
geneticamente", afirma Carlo Lovatelli, presidente de la
Asociacion Brasilenia de las Industrias de Aceites Vegetales
(Abiove). Las conversaciones en torno a ese zoneamiento
indican la tendencia de reservar el estado de Mato Grosso
para la soja no-GMO, pues ya existe interes de los
productores en ese sentido. El sur del pais se quedaria con
los transgenicos.
RESUMEN DE NORMATIVA BRASILENIA EN LA MATERIA
Lei nº 8.974, de 05 de janeiro de 1995: Regulamenta os
incisos II e V do paragrafo 1º do art. 225 da Constituicão
Federal, estabelece normas para o uso das tecnicas de
engenharia genetica e liberacão no meio ambiente de
organismos geneticamente modificados, autoriza o Poder
Executivo a criar, no âmbito da Presidencia da Republica, a
Comissão Tecnica Nacional de Biosseguranca, e da outras
providencias.
Decreto 1.752, de 20 de dezembro de 1995: Regulamenta a Lei
nº 8.974, de 5 de janeiro de 1995, dispõe sobre a vinculacão,
competencia e composicão da Comissão Tecnica Nacional de
Biosseguranca/ CTNBio, e da outras providencias.
Decreto 2.577, de 30 de abril de 1998: Da nova redacão ao
art. 3° do Decreto nº 1.752, de 20 de dezembro de 1995, que
regulamenta a Lei n° 8.974, de 05 de janeiro de 1995.
Medida Provisoria 2.137, de 28 de dezembro de 2000:Acresce e
altera dispositivos da Lei nº 8.974, de 5 de janeiro de 1995,
e da outras providencias.
Min. da Agricultura: Portaria do nº 293 - 24.06.99 Normas
para producão de sementes de soja geneticamente modificadas.
Min. do Meio Ambiente/Conama: Resolucão nº 237 - 19.12.97
Regulamentacão do licenciamento ambiental.
Min. da Saude/Conselho Consultivo: Recomendacão nº 2 -
12.12.00 Recomenda a avaliacão da seguranca alimentar em
alimentos e materia-prima derivados de OGMs
DOCUMENTOS - El reporte "Expansion de la soja en Argentina -
Globalizacion, Desarrollo Agropecuario e Ingenieria Genetica:
Un modelo para armar", por Walter A. Pengue, esta disponible
en la web de la revista "Biodiversidad, Sustento y Culturas",
en www.biodiversidadla.org/documentos/documentos167.htm
El reporte presenta una historia agroproductiva del modelo
pampeano de fines de siglo, la agricultura de exportacion, el
modelo tecnologico predominante, los primeros cultivos
transgenicos, sus impactos ambientales, etc.
ARTICULOS DE CLAES - Recientemente se reunieron en Santiago
de Chile los 19 jefes de Estado de los paises del Grupo de
Rio de America Latina. En la reunion se critico la
globalizacion pero no se avanzo en medidas concretas. Un
analisis completo de la cumbre del Grupo de Rio, por
Eduardo Gudynas, esta disponible en el sitio web de en
integracion de CLAES www.ambiental.net/integracion Ademas
esta disponible la declaracion de los presidentes.
-----------------------------------------------------
El OBSERVATORIO AMBIENTAL AGROPECUARIO del MERCOSUR es un
boletin de CLAES con informaciones y datos sobre los
aspectos ambientales de las estrategias agricola, forestal
y ganadera en los ecosistemas subtropicales y templados
del MERCOSUR (Argentina, Brasil, Chile, Bolivia, Paraguay y
Uruguay). Este boletin se distribuye a intervalos
irregulares por medio del correo electronico. Editores
Gerardo
Evia y Eduardo Gudynas; asisten Cecilia Castilla. Apoyo de
la Fundacion CS Mott.
La subscripcion es gratuita; basta enviar un mensaje en
blanco (en Asunto y cuerpo) a la siguiente direccion:
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No. 32 - Setiembre 18, 2001
CONTENIDO
+ ARROCEROS DEL MERCOSUR Y REGIONALISMO AUTONOMO
+ PARAGUAY: TRANSGENICOS Y CAMPESINOS SIN TIERRA
+ SEMINARIO DE PRODUCCION ORGANICA
+ AZUCAR ORGANICA PARAGUAYA
+ EXPORTACION DE CARNE ORGANICA DESDE URUGUAY
+ GENES DESCONOCIDOS EN SOJA TRRANSGENICA
+ NUEVA PUBLICACION EN AGRICULTURA LATINOAMERICANA
+ DOCUMENTOS y NOTICIAS
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ARROCEROS DEL MERCOSUR Y REGIONALISMO AUTONOMO
Gerardo Evia, CLAES
Recientemente se llevo a cabo en la ciudad de Rivera,
Uruguay, una Reunion de Trabajo denominada "Por un Mercosur
Agroexportador". Si bien el titulo toma como referencia el
sector agro-exportador en general, el evento tuvo como eje
central de discusion el cultivo y comercio en arroz y su
problematica en la region (norte de Argentina, sur de Brasil
y Uruguay).
En la mencionada jornada de trabajo participaron
representantes de los sectores de productores e
industriales, legisladores integrantes de la Comision
Parlamentaria Conjunta del Mercosur, y gobiernos locales de
Argentina, Brasil y Uruguay.
Durante el evento se discutio en profundidad sobre la
problematica del sector en la region y se concluyo con la
firma de una declaracion final que intentaba reflejar los
puntos de acuerdo a los que arribaron los asistentes. Aunque
el comunicado es breve, creemos que en sus cuatro puntos
reune algunos elementos trascendentes que constituyen un hito
destacado en el camino hacia la construccion de politicas
comunes que permitan avanzar hacia el desarrollo sustentable.
Un primer aspecto interesante a considerar es el punto
geografico elegido para el desarrollo de la reunion y la
representatividad geografica de los asistentes. La ciudad de
Rivera comparte un mismo casco urbano con la de Livramento
(Brasil), donde sin mediar ningun tramite se cruza de un pais
a otro. Esas ciudades constituyen de alguna manera el centro
geografico de la zona mas importante de produccion de arroz
irrigado en el Mercosur; la produccion de Uruguay, la de
Corrientes y Entre Rios (Argentina) y el estado de Rio Grande
del Sur (Brasil) representan algo mas del 35 % del area
plantada y de mas del 60% de la produccion total de arroz de
los tres paises en su conjunto.
Coincidentemente ese cultivo se concentra en una biorregion
particular (Pampas) que posee caracteristicas semejantes
desde el punto de vista de sus recursos naturales,
ecosistemas y clima. Por lo tanto podemos percibir que si
bien se trata de una iniciativa que se enmarca desde la
perspectiva de un sector de la produccion agropecuaria,
claramente se percibe una impronta biorregional que intenta
proyectarse con propuestas concretas hacia el contexto mas
general de la region en su conjunto (Mercosur), sin perder de
vista la necesaria articulacion de la politica sectorial para
el desarrollo de otras biorregiones.
Asi, de la declaracion conjunta se desprenden algunos
aspectos interesantes de analizar:
"Constatacion del grave deterioro del aparato productivo
regional"- esto implica un reconocimiento de que mas alla de
las diferencias en las politicas economicas y sectoriales en
cada uno de los paises, la situacion del aparato productivo
en todos ellos se encuentra comprometida; asi mismo se
reconoce en otra parte que "todos los productores de la
region enfrentan problemas similares e intereses comunes."
Este reconocimiento es un paso fundamental e implica que a
partir de ahi es posible articular propuestas que trasciendan
la simple defensa de intereses locales.
Dsde esa base se plantearon propuestas para la region en su
conjunto como alternativas para solucionar la problematica
actual; en este sentido se destacan dos ambitos de accion
concretos desde una perspectiva regional enfocando el
comercio exterior :
1) Hacia la exportacion: como forma de potenciar las
posibilidades de exportacion del cereal a traves de la
utilizacion del "potencial negociador del Mercosur" ... "para
permitir el acceso de los exportadores de sus paises
miembros", a mercados actualmente limitados en su acceso. En
este sentido se destaca la necesidad de poner sobre la mesa
de negociaciones entre bloques este rubro en forma
prioritaria.
2) Hacia la importacion: "llevando el arancel externo comun
al 35% como forma de proteger la produccion regional del
ingreso de arroces subsidiados desde fuera de la region".
Esto demuestra una toma de conciencia sobre la necesidad de
articular politicas agropecuarias y comerciales comunes como
forma de potenciar las ventajas compartidas. Para este tipo
de articulaciones tambien es imprescindible una integracion
planteada desde un "regionalismo autonomo".
Este concepto, plantea la necesidad de desvincularse de los
procesos de globalizacion alli donde se considere necesario,
y viene siendo explorado por CLAES en el marco del proyecto
Sur Sustentable 2025 [visitar
www.ambiental.net/sustentable2025].
Por ejemplo, si la globalizacion y los procesos de apertura
comercial no funcionan para la agricultura o funcionan
unilateralmente, como lo demuestran las cuotas de acceso por
parte de los paises desarrollados para determinados
productos, deberemos desconectarnos selectivamente de tales
procesos de apertura, para potenciar nuestra propia autonomia
y capacidad de desarrollo sustentable. Obviamente que una
politica de este tipo requiere acciones concertadas y no
podria ser aplicada desde un solo pais.
Segun Peter Timmer, Profesor de economia de la Universidad de
Harvard, "... hay muy pocos ejemplos donde una estrategia de
proporcionar a la agricultura los mismos incentivos que los
del mercado mundial han resultado en un crecimiento economico
rapido y sostenido. Pero ningun pais pobre que ha
sobrevalorado su agricultura ha fallado en obtener un
rendimiento satisfactorio en cuanto a crecimiento economico y
alivio de la pobreza. La verdadera paradoja en la economia
politica agricola no es el cambio de discriminacion a
proteccion a lo largo del camino del desarrollo, sino que en
paises ricos se favorece a la agricultura, y en los pobres se
la discrimina".
Esto no significa defender "ineficiencias", como suelen
plantear muchos economistas, sino justamente todo lo
contrario, esto es salvaguardar al sector productivo de las
"ineficiencias de la globalizacion unilateral". Esto es
precisamente lo que los asistentes al encuentro de Rivera
parecen reclamar.
El propio Programa de Accion del Mercosur hasta el anio 2000,
aprobado en 1995, recogia algunas lineas a desarrollar en el
ambito de la agricultura, indicando que se crearian " las
condiciones adecuadas para incrementar en la region la
productividad de la agricultura, desarrollando su proceso
tecnologico y asegurando el desarrollo racional de la
produccion a partir de la libre circulacion de los productos
agricolas y agroindustriales y la coordinacion de las
acciones e instrumentos de las correspondientes politicas
nacionales, inclusive en materia de abastecimiento
alimentario regional ".
El problema, a nuestro modo de ver es que aun alli donde la
libre circulacion de los bienes (a nivel intrarregional)
hubiera permitido un desarrollo mas racional de la
produccion, esto fue en la practica impedido por medidas
proteccionistas desde cada uno de los paises, probablemente a
partir de fuertes intereses sectoriales.
Por el otro lado tampoco existio la anunciada coordinacion de
las politicas nacionales en materia de abastecimiento
alimentario regional, ni se alcanzo el objetivo prioritario
de "potenciamiento de la agricultura del Mercosur en su
insercion internacional".
En el sector agropecuario, cada vez con mas fuerza es posible
ver como la competencia internacional se da entre cadenas
agroindustriales y no entre paises (por ejemplo pollo vs.
carne vacuna), estableciendo multiples alianzas estrategicas
con el objetivo de maximizar sus beneficios. Por lo tanto
deberia conducirse ese proceso desde una perspectiva
autonoma, que maximice los beneficios potenciales de tales
alianzas, en funcion de los objetivos socioeconomicos
regionales.
Esto significa lograr articular cadenas agroindustriales de
acuerdo a los intereses del desarrollo regional, de manera de
ganar poder en los mercados globales, retirando oferta y/o
demanda de mercados competitivos.
Por lo anteriormente expresado creemos que la "Declaracion de
Rivera" es un paso importante y un ejemplo de caminos a
transitar para afianzar estrategias de desarrollo
sustentable. Sin embargo queda un largo camino a recorrer,
puesto que nada se menciona en ella respecto a la necesidad
de articular las necesidades socioeconomicas con la base de
recursos naturales, que constituye uno de los pilares de la
sustentabilidad del desarrollo. No parece visualizarse que un
componente clave en la competitividad de las cadenas
agroindustriales se sustenta en la base ecologica de la cual
depende la produccion y las condicionalidades que esta base
impone.
Asi, aspectos tales como los limites a la expansion de la
frontera agropecuaria y los requisitos y estandares
ambientales en cada uno de los paises y biorregiones tambien
deberian formar parte de una estrategia comun para fortalecer
genuinamente el comercio y desarrollo regional.
PARAGUAY SIGUE A BRASIL EN TRANGENICOS; CRISIS Y SITUACION
GANADERA
Mientras Paraguay espera la decision que tomara su principal
mercado, Brasil, su ministerio de Agricultura y Ganaderia ya
le elevo al presidente Gonzalez Macchi un anteproyecto de ley
para prohibir el uso de materiales transgenicos en la
agricultura comercial. Pese a ello, en el mismo documento, se
requiere que se autorice el uso exclusivamente a nivel
experimental.
"La agricultura industrial necesita mejorar su base genetica
y estamos muy expectantes de la decision de Brasil, porque no
solo es nuestro principal mercado, sino nuestra ruta de
transito para las productoras de granos, principalmente la
soja, que es nuestro primer producto d e exportacion",
aseguro el ministro de Agricultura y Ganaderia de Paraguay,
Julio Morel. Mas que un politico, Morel es un tecnico muy
vinculado al sector agricola, ya que antes de asumir era el
presidente de la Camara de la Industria Algodonera.
Anio tras anio, no menos de 900 mil toneladas se soja
paraguaya se venden o transitan por Brasil. Por eso, el
secretario de Estado explico que "no podemos abrir una
valvula a los transgenicos, mientras que Brasil mantenga las
restricciones". A nivel personal dijo "no tener objeciones,
ni tampoco evidencias para oponerme".
Al asumir al frente del MAG, Morel debio enfrentar un
problema grave: las movilizaciones de las organizaciones de
campesinos sin tierras. Hoy todo sigue igual: la agricultura
campesina esta en crisis", por "un error cometido en la
decada pasada".
El Paraguay comenzo a vivir una epoca distinta a partir de
1989 con el advenimiento de las libertades publicas. "Nuestra
democracia es muy incipiente, pero de cualquier manera tiene
mucha influencia en el comportamiento de la sociedad".
Paraguay siempre tuvo "muchos campesinos sin tierras, pero
era un problema mas bien encubierto que emergio con fuerza y
dio lugar a organizaciones belicosas. Esto hace que, en este
momento, se plantee un problema de dimensiones que afecta
principalmente a los terratenientes que tienen suelos con
actitudes agricolas y, particularmente, a los que tienen
reservas de bosques. Estos son muy apetecidos por los
campesinos, porque les permiten vender la madera de valor y
sortear las primeras fases de su asentamiento", explico.
El ministro reconocio que "tambien existen perversiones,
porque hay gente que busca conseguir tierras, pero no
trabajarlas". El robo y faena de ganado es un problema serio
en la ganaderia guarani. "Esta estrictamente relacionado con
la agricultura campesina. A falta de ingresos, la gente no
encuentra una formula mas barata que salir a cazar animales".
Segun el modo de ver de Morel, "mientras esten matando
animales para comer, todavia es tolerante, pero esta gente no
traspasa los limites y tenemos abigeatos comerciales, matan
ganado para vender luego la carne y es evidente que estamos
con un deficit en el sistema de seguridad publica". Enfatizo
que el abigeato "es un problema muy preocupante,
principalmente en algunas zonas, precisamente en aquellas
donde el problema campesino es acuciante".
El entrevistado insistio en que "el Paraguay necesita revisar
todo su sistema de seguridad", y sobre todo, "su sistema
juridico, porque aflojo sus canones legales y eso dio lugar a
la expansion del mal. Por eso, con urgencia, el pais debe
reaccionar para modificar esta situacion a partir de bases
legales, para tipificar el delito de abigeato".
En cuanto al tema sanitario el secretario declaro "Paraguay
esta en una situacion privilegiada y somos muy concientes de
que somos afortunados, porque en eso, mas alla de que se
hagan las cosas bien, siempre hay algo de fortuna".
La ganaderia guarani ha sido reconocida como libre de aftosa
con vacunacion y eso le permitio mantener los mercados para
la carne y los animales en pie. Sin embargo, pese a los
logros, hay ganaderos que se oponen a vacunar. "Actualmente
hay unos 50 casos -10 en este periodo y 40 en el anterior-,
que se oponen a inmunizar sus animales. Sobre su ganado se
aplicara la vacunacion inducida (forzada), pero hay que
esperar los tramites legales correspondientes".
Morel explico que se trata de "fincas campesinas y el modelo
tradicional de estos predios, si bien han mantenido una base
productiva agricola, tienen no mas de 10 cabezas de ganado
que pastan en campos abiertos. Es alli donde hay pequenias
cantidades de animales que no estan totalmente cubiertos con
la vacunacion".
Pese a todo, el jerarca insistio en que los servicios
veterinarios locales (el Senacsa), tienen sumo cuidado para
cubrir este aspecto en areas criticas, que forman una
frontera de entre 80 y 100 kilometros fronterizos. Se
considera que en esta zona hay mas riesgo por la elevada
movilidad del ganado.
SEMINARIO PRODUCCION ORGANICA EN URUGUAY
"En Uruguay seria muy importante que exista una ley de
produccion organica, ya que permitiria que las certificadoras
realmente controlen la produccion", manifesto Alberto
Daghero, investigador de la Universidad de Cordoba.
Daghero participo del seminario La produccion organica: una
oportunidad para el Uruguay del presente, organizado por el
proyecto Predeg-GTZ, en el que tambien participo el
representante de America Latina ante la Junta Mundial de
Directores de la Federacion Internacional de Agricultura
Organica, Pipo Lernoud.
Menciono que Uruguay ha comenzado por "el buen camino" el
desarrollo de productos de origen organico, destacando la
importancia de la expansion del mercado interno, pero
"...ahora hay que tratar de hacer crecer el mercado hacia
afuera".
En cuanto al mercado interno destaco la conciencia de los
uruguayos, en tanto hay un sector dispuesto a pagar mas por
comer mas sano, que hay que incentivar mediante canales de
informacion que posibiliten al consumidor saber cuales son
las diferencias entre consumir un producto organico y uno
tradicional.
Senialo la importancia de otorgar "estimulos" a la produccion
organica, favorecer a los productores con creditos baratos,
subsidios directos o disminucion de los impuestos.
En el mundo actualmente hay 15 millones de has dedicadas a la
produccion organica (7.6 millones en Australia y 3 millones
en Argentina). Para el investigador el gran desarrollo de la
produccion en Argentina se debe a la legislacion vigente, que
desde 1997 fue homologada por la Union Europea, "Eso ha
permitido la explosion de la produccion, que esta asociada a
la gran demanda que hay en los paises de la UE, Japon y
Estados Unidos".
Lernoud expreso que "hay que afinar el lapiz en la calidad de
la produccion y en la certificacion". "La certificacion tiene
que ser una herramienta de marketing, ayudar al productor a
vender tanto en el supermercado como en el comercio mundial".
Agrego que una adecuada certificacion "transparenta el
mercado".
AZUCAR ORGANICA PARAGUAYA
El vicepresidente de la Florida Crystals Food Corporation,
Eduardo Salazar, resalto en Paraguay la calidad del azucar
organica producida por la firma Azucarera Iturbe. La empresa
local provee a la corporacion desde junio pasado, y exportara
este anio alrededor de 15.000 toneladas de azucar organica a
Europa y Estados Unidos, mercados muy exigentes. El ejecutivo
declaro que ''No hemos visto otra azucar organica que se le
pueda comparar. De hecho, el 100 % de las adquisiciones de
azucar organica de la Florida Crystals en el exterior son de
esta empresa''.
EXPORTACION DE CARNE ORGANICA DESDE URUGUAY
Alejandro Castrillejo, ejecutivo del Frigorifico PUL de
Uruguay, senialo que "carne organica" le suena extranio,
porque sabe que la carne en Uruguay se produce basicamente en
sistemas pastoriles, sin agregado de hormonas ni promotores
de crecimiento, sin antibioticos, y con alguna racion y sales
minerales en la terminacion. La produccion en regimenes
intensivos a corral apenas representa un 1.5% del total de la
oferta de cabezas de ganado a frigorifico. Aun en estos
sistemas el ganado recibe alimento inocuos, granos, silos o
heno.
Existe una serie de elementos prohibidos que deben evitarse
si se pretende obtener una certificacion de produccion
natural. Si se quiere exportar, la certificacion europea a
cargo de una empresa holandesa, las exigencias son
importantes, aunque para la mayoria de nuestro productores
son sencillas de seguir. Para controlar a los productores
Castrillejo recomienda inspectores de la region, y la
certificadora europea audita la inspeccion local, pero
controla de cerca la industria.
El frigorifico PUL cuenta con 100 productores en el norte del
pais, que trabajan bajo este protocolo, emprendimiento
pionero en el pais que cuenta con la participacion de INIA y
otras organizaciones, que surgio a partir de la demanda de un
comprador de carne europea, que detectaba un mercado
potencial. El frigorifico Tacuarembo se encuentra recorriendo
el mismo camino.
La valoracion de la res, a partir de la certificacion de
carne organica, apenas alcanza a los cortes finos que se
envian a ese destino: unos 15 kgs. por carcaza; los otros
doscientos y pico de kilos se venden a precio de mercado en
los destinos comunes, sin que se tengan precios superiores
por el hecho de ser organicos. La aspiracion es que puedan
interesar a otros compradores por los cortes del delantero.
Mas alla de los escasos volumenes que aparecen como factibles
de colocar como organicos, hay que reflexionar sobre las
caracteristicas que crecientemente ha ido desarrollando el
mercado de carnes. Mas que oportunidades de negocios, las
exigencias de certificacion e inocuidad y seguridad de
alimentos, hoy representan mas condiciones de acceso a los
mercados: sin ellas, directamente no se va a poder exportar a
ningun precio.
ESTUDIO REVELA GENES DESCONOCIDOS EN SOJA TRANSGENICA
Um novo estudo sobre a soja transgênica Roundup Ready (RR) da
Monsanto, realizado por um time de cientistas da Belgica,
afirma que ha uma seqüência de 534 pares desconhecida de DNA
no grão. O estudo foi publicado 15/08, por o European Journal
of Food Research Technology e concluiu que a seqüência
homologa não pode ser detectada. Os cientistas acreditam que
o DNA desconhecido na soja transgênica da Monsanto, possa
permitir a formacão de uma nova proteina ou apagar outras
funcões dentro do proprio DNA devido a seqüências de codigo.
Na Europa, o Comitê Consultivo em Novos Processos & Alimentos
do Reino Unido (ACNFP, em inglês) foi a autoridade que
inicialmente avaliou a soja transgênica da Monsanto e sugeriu
sua aprovacão para importacão. O orgão foi informado sobre o
DNA desconhecido pelos cientistas belgas em novembro de 2000.
Em janeiro deste ano, o Comitê concordou que ainda não havia
certeza sobre a origem do DNA e pediu à Monsanto informacões
que demonstrassem que este DNA e "silencioso" e não
resultaria na producão de uma nova proteina.
Ate agora, o Comitê Consultivo em Novos Processos & Alimentos
Novos não publicou qualquer informacão sobre a origem e a
possivel funcão desses pares de DNA desconhecidos. Nos
ultimos anos, alguns "efeitos colaterais" da soja RR foram
observados, mas nunca foram explicados de forma conclusiva -
como os diferentes niveis de fitoestrogeno se comparados com
os da soja não-transgênica, ou o aumento de lignina, que
torna a soja RR da Monsanto mais fragil às altas
temperaturas, reduzindo a colheita.
Para o Greenpeace, a descoberta implica que, no Brasil, a
Comissão Tecnica Nacional de Biosseguranca (CTN-Bio) deveria
proceder a uma nova avaliacão da soja RR, pois o parecer
tecnico conclusivo dado anteriormente pela CTN-Bio avaliou
uma soja diferente da que a empresa pretende comercializar no
pais. E exige que medidas imediatas sejam tomadas pelas
autoridades competentes nos paises em que ja houve liberacão
para consumo da soja da Monsanto. Agora, a ONG quer saber da
companhia porquê as autoridades competentes não foram
informadas sobre o DNA desconhecido, e questiona a atitude da
Monsato, pois so dizer que problema não e significante, não
tem o mesmo valor que uma avaliacão cientifica.
E a segunda vez que um time de pesquisadores aponta erros na
descricão da soja transgênica feita pela propria Monsanto. O
time de cientistas belgas ja havia descoberto, no ano
passado, duas formacões desconhecidas de DNA na soja
transgênica da Monsanto, forcando a empresa a revelar esta
informacão para as autoridades europeias em maio de 2000. Os
dois segmentos foram identificados como fragmentos de
insercões iniciais, presumindo que eram insignificantes e não
codificados. [RedeVida No 142, Brasil]
NUEVA PUBLICACION EN LA AGRICULTURA LATINOAMERICANA
La prestigiosa revista "NUEVA SOCIEDAD" (CARACAS), ACABA DE EDITAR SU
Nº 174, (julio-agosto 2001), bajo el tema central "La
Agricultura Latinoamericana. Menos Avances que Retrocesos".
Varios de los articulos son de interes para los lectores de
este boletin. Seguidamente les presentamos los resumenes de
los articulos principales:
Blanca Rubio "La agricultura latinoamericana. Una decada de
subordinacion excluyente". Se analizan las causas
estructurales que han provocado la exclusion de los
productores rurales de America Latina, esencialmente aquellos
orientados a la produccion de alimentos basicos para el
mercado nacional. Se intenta demostrar que el origen de la
exclusion rural proviene de una nueva forma de dominio que se
ha impulsado en el modelo neoliberal, a la que denominamos
subordinacion excluyente, la cual trae consigo el predominio
de las actividades financieras sobre las productivas, la
marginacion de la agricultura como proveedora de alimentos
basicos para garantizar un bajo costo de reproduccion de la
fuerza de trabajo y, esencialmente, un mecanismo de
explotacion impulsado por las agroempresas multinacionales
sobre los productores de insumos agropecuarios, que se
fundamenta en imponer bajos precios agricolas sin un soporte
de subsidios oficiales, hecho que acaba minando la capacidad
productiva de los agricultores y genera por tanto su
exclusion del mercado.
Harry Clemens / Raul Ruben, "Nueva ruralidad y politicas
agrarias en America Latina. Hacia una perspectiva de
gobernabilidad para el desarrollo rural". La economia rural
en America Latina ya no depende unicamente de la produccion
de bienes agropecuarios, sino tambien de otras actividades
desarrolladas en estrecha vinculacion con el entorno nacional
e internacional. La economia campesina ha respondido a estos
retos con una paulatina transformacion de sus estrategias de
produccion y supervivencia, incluyendo una progresiva
diversificacion de las fuentes de ingreso. La nueva economia
institucional permite analizar las nuevas estrategias,
reconociendo la coexistencia de fallas de mercado y
deficiencias institucionales, y revelando la importancia del
capital social para el desarrollo economico en el area rural.
El articulo ofrece una resenia de intervenciones promisorias
para el fomento del desarrollo rural, enfocado en tres
ambitos especificos: la tenencia de tierra y organizacion
campesina; el aumento de la productividad y sostenibilidad de
los sistemas de produccion; y el financiamiento rural.
Ugo Pipitone, "Agricultura: el eslabon perdido". Se repasan
distintas experiencias historicas de desarrollo agricola
nacional como condicion necesaria para alcanzar un desarrollo
sostenido que soporte la diversificacion economica y la
modernizacion del Estado. En el caso de los paises de America
Latina, todavia esta pendiente una serie de reformas
agricolas que permitan superar el subdesarrollo estructural.
La pobreza rural, la miseria urbana y la debilidad de las
instituciones publicas son el reverso de variables politicas
de modernizacion que, a lo largo del siglo XX, han obviado
atacar el atraso desde sus verdaderas causas.
Eduardo Gudynas,"Multifuncionalidad y desarrollo agropecuario
sustentable". Las funciones multiples que cumple la
agropecuaria han sido utilizadas tanto para invocar medidas
ambientales como para justificar proteccionismos comerciales.
Si el concepto es analizado desapasionadamente se concluira
que America Latina tiene mayores oportunidades para
aprovechar esa multifuncionalidad en una verdadera estrategia
de desarrollo sustentable en el medio rural, la que aparece
como economicamente ventajosa aunque requerira fuertes
transformaciones en las posturas sobre el desarrollo.
Cristobal Kay,"Conflictos y violencia en la Latinoamerica
rural". La violencia rural ha sido y sigue siendo un gran
problema en las sociedades de America Latina. Este articulo
explora las conexiones entre la estructura agraria, las
relaciones sociales y la violencia rural. Tambien se discute
aqui hasta que punto las reformas agrarias han contribuido a
aumentar o disminuir los conflictos y la violencia en el
campo. El ensayo se centra en particular en el movimiento de
los campesinos sin tierra (MST) en Brasil, la rebelion de
Chiapas en Mexico y los conflictos en Centroamerica,
especialmente en Nicaragua y El Salvador.
Iban de Rementeria,"La guerra de las drogas y los recursos
naturales". La "guerra de las drogas" en Colombia y la region
andino-amazonica debe ser vista como un conflicto por el uso
alternativo, licito o ilicito, de los recursos naturales.
Este conflicto ha sido llevado a su maxima expresion, la
eventual resolucion por las armas, debido a la presion
internacional y a la incapacidad interna para mediar entre
los intereses encontrados y resolver los antagonismos. En
este articulo se analizan los cambios en la politica
economica y agricola que derivaron en la mayor complejizacion
de la cuestion de las drogas.
Jorge Albarracin, "El estancamiento de las economias
campesinas y empresarias en Bolivia". En America Latina y
Bolivia se estan dando cambios importantes en los sistemas de
produccion de las economias campesinas y empresariales. Esto
ha generado como efecto un estancamiento de la produccion
agropecuaria, la cual ha perdido la dinamica que se le
atribuia hace 10 anios, especialmente en los sistemas de
produccion empresarial. El estancamiento deriva de una
degradacion de los recursos, que se manifiesta en bajos
rendimientos, con volumenes de produccion que no satisfacen
las necesidades de la poblacion, con el consecuente problema
de la emigracion. Asimismo, la logica de produccion con una
vision de corto plazo y de explotacion de los recursos
naturales con un fin mercantilista e inmediatista implica que
no se tengan propuestas y alternativas productivas de mediano
y largo plazo, en las que se aprovechen las condiciones
agroecologicas y ecologicas de produccion que poseen los
sistemas nativos de produccion.
Michael Ehrke, "¿De la naturaleza a su mesa?. Vacas locas,
politica agropecuaria europea y proteccion al consumidor". Se
analizan las razones economicas y politicas que en la Union
Europea sostienen un esquema de cria y agricultura
intensivas, pese a los riesgos de los consumidores y la
destruccion de mercados derivada de problemas como la "vaca
loca". La politica alemana hacia el sector ha comenzado a
cambiar, tendiendo a verificar o estimular no tanto productos
como procesos productivos. Para que alimentarse deje de ser
un riesgo impredecible, y para que los consumidores no sean
mas rehenes del complejo agroveterinario, deberian
desmontarse las normas de la Politica Agricola Comun europea,
que en definitiva aumentan la posibilidad de que se repitan
crisis como la actual.
Mas informaciones con Editorial Nueva Sociedad, Caracas,
Venezuela.
nusoven@... - www.nuevasoc.org.ve
DOCUMENTOS
FAO - Estan disponibles en el sitio de FAO para America
Latina los siguientes documentos: "La carne bovina en los
paises del Mercosur y Chile", por J.L.Cordeu
[www.rlc.fao.org/eventos/2001/agosto/discusion.pdf]; y
"Repercusiones de la encefalopatia espongiforme bovina en el
comercio internacional de carnes", por M. Vargas Teran,
acompaniado de un documento de Nancy Morgan
[//internal.rlc.fao.org/wwwalfa/prior/comagric/document/eeb.h
tm]
SEGURIDAD ALIMENTARIA - Se anuncia el Congreso Virtual Sobre
Seguridad Alimentaria del 1 al 26 de Octubre. Las areas
tematicas incluyen Diagnostico, Tecnologia de informacion,
Intervenciones Educativas, Manejo de alimentos, Programas,
etc. Inscripciones: hasta el 30 de Setiembre 2001. Informes e
inscripciones:
seguridadalimentaria@...; Telef: 464 - 0490 / 464
- 0720 Anexo 244. Fax: 464 - 0781, Lima 32 PERU
SUR SUSTENTABLE 2025 EN BOLIVIA
El pasado 10 de Setiembre se realizo en La Paz (Bolivia) un
panel sobre integracion y desarrollo sostenible, convocado
por CLAES y Prodena. En la mesa estuvieron presentes Jenny
Gurneberger (Prodena), Jorge Albarracin (CIDES) y E.Gudynas
(CLAES), repasando la situacion actual del desarrollo
sostenible en el continente.
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El OBSERVATORIO AMBIENTAL AGROPECUARIO del MERCOSUR es un
boletin de CLAES con informaciones y datos sobre los
aspectos ambientales de las estrategias agricola, forestal
y ganadera en los ecosistemas subtropicales y templados
del MERCOSUR (Argentina, Brasil, Chile, Bolivia, Paraguay y
Uruguay). Este boletin se distribuye a intervalos
irregulares por medio del correo electronico. Editores
Gerardo Evia y Eduardo Gudynas; asisten Cecilia Castilla.
Apoyo de la Fundacion CS Mott.
La subscripcion es gratuita; basta enviar un mensaje en
blanco (en Asunto y cuerpo) a la siguiente direccion:
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No. 31, Agosto 13, 2001
CONTENIDO
+ REGION SUR DE CHILE SERA ORGANICA
+ CRECE CONSUMO DE PRODUCTOS ORGANICOS EN URUGUAY
+ ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL SOBRE SOJA TRANSGENICA
+ MEJORAR LA TRAZABILIDAD EN CARNES
+ AUMENTO LA COBERTURA BOSCOSA EN RIO GRANDE DEL SUR
+ DESERTIFICACION Y ARENIZACION EN BRASIL
+ NOVEDADES PARA EL BIODIESEL EN ARGENTINA
+ BRASIL COMPITE CON VENTAJA CON MAIZ NO TRANSGENICO
+ REUNION DE PRODUCTORES DE ARGENCERT
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LA REGION DE CHILE SERA ORGANICA
El gobierno chileno anuncio recientemente una propuesta para
convertir la totalidad de las operaciones agropecuarias en la
lejana region surenia XI a la agricultura organica. La
iniciativa recibio un amplio apoyo por parte de ambientalistas y
granjeros.
El plan fue diseniado por el Ministerio Regional de Agricultura
y la Comision Nacional del Ambiente (CONAMA) y su objetivo es
hacer de la agricultura, la pesca y la ganaderia regional libre
de agroquimicos en los proximos pocos anios. Al presente, el
aislamiento de estas regiones extremas hacen dificil la
consecucion de agroquimicos por parte de los agricultores, y la
propuesta aprovecharia la ventaja potencial de tal aislamiento.
CRECE CONSUMO DE PRODUCTOS ORGANICOS EN URUGUAY
Los uruguayos consumen cada dia mas productos organicos.
Prefieren, sobre todo, las hortalizas, hierbas aromaticas y
frutales, leche, miel, quesos y dulces elaborados de una manera
100% natural, sin conservantes ni agroquimicos. Actualmente
entre el 2% y 3% de las frutas y verduras vendidas en los
supermercados proviene de granjas organicas, segun una
consultoria realizada para la Asociacion de Productores
Organicos del Uruguay (Apodu).
El mercado de estos productos mueve mas de US$ 1 millon anuales,
segun dijo Julio Moura, presidente de esa organizacion, que
nuclea a los 120 granjeros que utilizan en Uruguay este sistema
alternativo de produccion. El auge alcanzo un furor inesperado
al punto que la cantidad de tierra cultivada con frutas y
hortalizas organicas no alcanza para satisfacer los
requerimientos del mercado, agrego Moura.
La idea de Apodu es seguir creciendo. Para ello la gremial
establecio un programa comercial que aumentara la superficie
labrada y mejorara el abastecimiento de los principales canales
de venta: los supermercados, ferias y el sistema de entrega
directa al consumidor.
La produccion organica, segun Moura, constituye una opcion
frente a los productos elaborados de forma artificial o en cuyos
procesos son utilizados compuestos quimicos. "En los ultimos
tiempos existe una mayor preocupacion de los uruguayos por al
ambiente y la salud. Creo que ello contribuyo al aumento de las
ventas de los productos organicos", afirmo.
El informe de la consultora establecio que el principal punto de
venta de los productos organicos son las grandes superficies,
especialmente aquellos supermercados instalados en zonas de
nivel socioeconomico medio alto de la franja costera de
Montevideo. El trabajo senialo que se constato un descenso del
volumen y la variedad de rubro en los meses de invierno como
"consecuencia del clima y el escaso desarrollo de cultivos
protegidos en los predios de algunos productores".
En relacion al segundo canal de venta, los denominados
canasteros (abastecimiento directo de los productores a los
consumidores), el informe establecio que comercializan un
volumen estable, con 300 familias de clientes directos. La
brecha de mayor explotacion, para los consultores, esta en las
ventas en las ferias. Los expertos dijeron que "este canal de
comercializacion es muy amplio, no solamente como punto de
salida de productores ya afianzados sino tambien para los
nuevos".
La mayoria de los productores que trabajan la agricultura
organica se encuentra concentrados en las zonas cercanas a
Montevideo. El informe establecio que hubo una disminucion de la
cantidad de granjeros que desarrollan este tipo de produccion,
pero, en contrapartida, Moura dijo que aumento la superficie
cultivada. "Quienes continuaron en este sistema se consolidaron
tecnicamente y mejoraron sustancialmente su forma de
comercializacion", sostuvo el presidente de la gremial.
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL SOBRE SOJA TRANSGENICA EN BRASIL
A Monsanto, na tentativa de ter aprovado o plantio da soja
transgenica Roundup Ready no pais, ira fazer estudos de impacto
ambiental do produto. A empresa recebeu na primeira semana de
junho, do Ibama (Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos
Recursos Naturais Renovaveis), o termo de referencia para a
realizacao do EIA-Rima (siglas para estudo de impacto ambiental
e seu respectivo relatorio de impacto no meio ambiente).
Segundo Eduardo Martins, da empresa de assessoria estrategica em
ambiente Elabore, que participou das discussoes com o Ibama, o
termo de referencia e um documento que orienta sobre qual o tipo
de informacao que deve ser analisado num EIA-Rima. "O modelo
elaborado agora podera servir, a principio, para qualquer
produto agricola geneticamente modificado", diz Martins.
Dados que vao da caracterizacao do material genetico inserido,
sua origem, possibilidade de transferencia do gene para plantas
selvagens ou ervas daninhas ate o impacto socioeconomico que o
produto transgenico possa vir a ter sao exemplos de itens que
deverao ser avaliados.
A Elabore participa de um consorcio com mais duas empresas que
devera elaborar o EIA-Rima para a Monsanto sobre a soja Roundup
Ready, que e resistente ao herbicida glifosato. Entre outros,
existe o temor de que o gene que confere resistencia ao
herbicida possa ser transferido para outras especies.
Segundo a Monsanto, a empresa, desde 99, vem considerando
voluntariamente realizar estudos de impacto ambiental da soja
transgenica para dar apoio ao processo de registro do produto no
pais. Em agosto daquele mesmo ano, a Justica Federal concedeu
liminar que impedia o plantio e a comercializacao de soja
transgenica. A decisao foi emitida devido a acao movida pelo
Idec (Instituto de Defesa do Consumidor) e determinava que a
Monsanto apresentasse estudos de impacto ambiental.
Apos a contratacao do consorcio, a expectativa da Monsanto e que
o estudo de impacto ambiental esteja pronto no segundo semestre
deste ano, possivelmente em tempo para que se obtenha a
autorizacao necessaria das autoridades brasileiras para o
lancamento da soja Round up Ready na epoca de plantio, no final
do ano.
No entanto, segundo Martins, "e prematuro dizer quando o estudo
sera concluido. Apesar de termos 30 pessoas trabalhando, nao
temos previsao da data de conclusao". Segundo o consultor, que
ja foi presidente do Ibama, um estudo como desse tipo custa
cerca de R$ 500 mil. Esse, pelo menos, e o valor que sera pago
pela Monsanto ao consorcio de empresas que participam do estudo.
URUGUAY APUNTA A MEJORAR LA TRAZABILIDAD EN CARNES
El actual ministro de Ganaderia de Uruguay, Gonzalo Gonzalez,
senialo que la produccion de carne de su pais se debia acompasar
a dos conceptos que son basicos en la agropecuaria
contemporanea. Los dos, guiados por las demandas de los
consumidores del primer mundo, que exigen dentro de la calidad
del producto: la trazabilidad del ganado y la certificacion
confiable de la manera de producir.
Dentro de un pais productor de carne debe existir una especie de
identidad del animal producido, de tal manera que cuando el
consumidor este adquiriendo el producto, fuera en una carniceria
o degustandolo en un restaurante, el proveedor pueda
confiablemente asegurar cual es el origen del animal que
consume.
Para lograr este objetivo el gobierno de Uruguay propone
modificar su sistema de identificacion de tropas de ganado,
sumandole una caravana de identificacion individual. Justamente,
la reciente inspeccion de la Union Europea detecto problemas en
la identificacion de los animales. Los pasos que propone el
gobierno uruguayo incluyen el caravaneado de toda la hacienda
nacional. El proceso sera cubierto por el Estado, con un fondo
de 2 millones de dolares. El costo de la caravana rondara los
dos dolares cada una, al que hay que sumarle el costo del banco
de datos.
El ministro uruguayo tambien ha indicado la necesidad de una
protocolizacion de la produccion. Esto consiste en que al
consumidor no solo hay que certificarle la identidad del animal
que consume, sino que tambien se le debe garantizar de que
manera el novillo, el cordero, fue producido.
AUMENTO LA COBERTURA BOSCOSA EN RIO GRANDE DEL SUR
A cobertura de matas naturais do Rio Grande do Sul praticamente
triplicou entre 1983 e 2001. Inventario divulgado pela
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) mostrou que os 6,24%
de matas naturais de 83 passaram para 17,53% este ano.
Os 18,50% de cobertura florestal correspondem a 33. 799,32 km2
de matas, mas a area plantada, que era 0,62% da area total subiu
apenas para 0,97% em 2001. A recuperacao significativa foi mesmo
da floresta natural, que passou de 5,62% em 1983 para 17,53%. As
florestas naturais em estagios medio e avancado (com mais
cobertura) ja' representam 13,50% do total da area do RS, embora
campos e pastagens representem ainda a maior parte (46,73%).
O levantamento gaucho resultou de um trabalho de dois anos e
nove meses, com dados obtidos atraves de imagens de satelites e
amostragem de 960 pontos em 245 dos 297 municipios, envolvendo
154 pesquisadores.
O retorno progressivo da cobertura florestal, desde a Mata
Atlantica (floresta ombrofila densa) ate' a floresta mista, como
as araucarias dos parques de Aparados da Serra e Serra Geral,
foi motivado por varias causas, entre elas maior conscientizacao
ecologica dos proprietarios rurais, firme atuacao do Ministerio
Publico e legislacao mais severa.
Um dos coordenadores da pesquisa, Doadi Brena, professor da
UFSM, informou que o fenomeno da migracao rural para as areas
urbanas tambem contribuiu para a recuperacao da cobertura
florestal. O trabalho, apresentado ao governador Olivio Dutra,
servira' de base para o estabelecimento de politicas ambientais,
planejamento e fiscalizacao, analise de projetos de
licenciamento florestal e ambiental e pesquisas cientificas.
DESERTIFICACION Y ARENIZACION AFECTAN EL NORDESTE Y
SUR DE BRASIL
Dois fenomenos geograficos similares mas distintos tem afetado o
solo de regioes do Brasil situadas a cerca de 4000 quilometros
de distancia. Na regiao Nordeste, diversas areas apresentam
risco moderado ou alto de desertificacao; no sudoeste do Rio
Grande do Sul, constata-se o processo de arenizacao.
Em comum, eles tem o empobrecimento do solo provocado por
fatores naturais (variacoes climaticas e erosao hidrica ou
eolica, por exemplo) ou humanos (como a agricultura). Um
panorama atual desses fenomenos no pais foi apresentado no
simposio "Desertificacao e Arenizacao no Brasil", na Reuniao da
SBPC.
Os dois processos nao devem ser confundidos. O termo
desertificacao surge pela primeira vez em 49, em um estudo
frances sobre o crescimento das areas de savanas na Africa
tropical e subtropical.
No Brasil, a desertificacao se limita a algumas areas no
Nordeste. Durante o simposio, Marta Celina Linhares, da
Universidade Federal do Piaui (UFPI), apresentou uma sintese dos
mais relevantes estudos brasileiros sobre o fenomeno. Do ponto
de vista conceitual, o fenomeno constatado no sudoeste do RS --
a formacao de areais que podem chegar a 6000 hectares de
extensao -- nao se enquadra na categoria 'desertificacao',
devido ao clima da regiao. "Trata-se de uma dinamica diferente",
aponta Dirce Suertegaray, da UFRGS. Ela define a arenizacao como
"deficiencia da cobertura vegetal devido 'a intensa mobilidade
dos sedimentos por acao das aguas e ventos". A arenizacao no RS
e' intensificada pela atividade agropecuaria, especialmente pela
monocultura da soja, ali introduzida nos anos 80. No entanto, a
atividade humana pode nao ser a unica causa do fenomeno.
NOVEDADES PARA EL BIODIESEL EN ARGENTINA
El ministro de Economia, Domingo Cavallo dio su respaldo a los
proyectos de biodiesel al confirmar la exencion impositiva.
Significara una mayor demanda para los productos del agro. "Muy
pronto se conoceran las medidas de impulso, que incluyen la
exencion del impuesto a la transferencia de combustibles", dijo
y agrego que esto significara una mayor demanda para los
productos del agro, concretamente los aceites vegetales,
alicaidos por la sobreoferta mundial. Tambien el biodiesel
recibio un nuevo impulso en los Estados Unidos. Por iniciativa
de los senadores Tim Hutchinson (republicanos) y Mark Dayton
(democrata) se propuso una exencion impositiva parcial para todo
el gasoil que incluya un 2 por ciento de biodiesel.
BRASIL COMPITE CON VENTAJA CON MAIZ NO TRANSGENICO
"Las exportaciones de maiz del Brasil del corriente anio
aumentaron 1,7 millones de toneladas metricas, lo cual compite
directamente con los productores norteamericanos de maiz" dijo
Dan McGuire, Director del Programa de la ACGA.
La Asociacion Americana de Productores de Maiz (ACGA) al ver
caer en forma continuada los precios que sus mercados
extranjeros pagan a los granjeros, esta cuestionando muy
seriamente la politica de promover la biotecnologia (GMOs) a los
clientes extranjeros.
"La ACGA cree que se les debe una explicacion a los miles de
granjeros norteamericanos a quienes se les aconsejo creer en
esta tecnologia y que ahora ven caer sus precios a los niveles
mas bajos de la historia mientras otros paises explotan la
vulnerabilidad de los EEUU y le roban a sus clientes externos
uno a uno", dijo Larry Mitchell, de ACGA. El programa "Farmer
Choice-Customer First" de la ACGA sigue suministrando
informacion a los granjeros norteamericanos relativa a las
perdidas de mercados extranjeros debida a los GMOs, la
responsabilidad legal por la contaminacion por polinizacion
cruzada, y las limitaciones inherentes en la segregacion dentro
del campo. El programa provee informacion objetiva y propone a
los agricultores que tomen decisiones informadas sobre que
variedades plantar. El programa de la ACGA urge a los chacareros
que estudien los pros y contras de la biotecnologia agricola y
sus impactos potenciales en los mercados.
REUNION ANUAL DE PRODUCTORES DE ARGENCERT 2001
La Reunion Anual de Productores de ARGENCERT, la certificadora
argentina en el sector organico, tuvo lugar el 7 de Agosto en el
auditorio del "THERAPEUTIKUM SAN RAFAEL",en Buenos Aires.
ARGENCERT ofrecio a los proveedores de insumos o servicios
conexos con la actividad organica la posibilidad de exponer sus
productos en el curso de su Reunion Anual de Productores.
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El OBSERVATORIO AMBIENTAL AGROPECUARIO del MERCOSUR es un
boletin de CLAES con informaciones y datos sobre los
aspectos ambientales de las estrategias agricola, forestal
y ganadera en los ecosistemas subtropicales y templados
del MERCOSUR (Argentina, Brasil, Chile, Bolivia, Paraguay y
Uruguay). Este boletin se distribuye a intervalos
irregulares por medio del correo electronico. Editores Gerardo
Evia y Eduardo Gudynas; asisten Cecilia Castilla. Apoyo de
la Fundacion CS Mott.
La subscripcion es gratuita; basta enviar un mensaje en
blanco (en Asunto y cuerpo) a la siguiente direccion:
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No. 30 - Julio 30, 2001
CONTENIDO
+ BRASIL: EXPANSION FRONTERA AGRICOLA Y POLITICA AMBIENTAL
+ POLEMICA POR UN MAIZ DE ORIGEN TRANSGENICO
+ SEMINARIO RESPONSABILIDAD Y COMERCIO JUSTO EN BOLIVIA
+ BRASIL: LIBERAN TRANSGENICOS Y EXIGEN CERTIFICACION
+ AGROTURISMO TECNICO
+ LA HIDROPONIA CRECE EN ARGENTINA
+ SIN MAGIA, CULTIVO SIN SUELO
+ URUGUAY-ARGENTINA: ACUERDO PESQUERO
+ JAPON IMPORTA ALIMENTOS ORGANICOS DESDE BRASIL
+ LA SIEMBRA DIRECTA TRANSFORMA AL AGRO EN URUGUAY
+ TALLERES EN CHILE SOBRE SUSTENTABILIDAD
+ RECURSOS y NOTICIAS
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BRASIL: EXPANSION FRONTERA AGRICOLA Y POLITICA AMBIENTAL
A agricultura brasileira esta avacando nao apenas em areas antes
pouco povoadas. Toda a vasta regiao do cerrado no Pais vem sendo
conquistada ou, se quiserem, reconquistada, para agricultura
moderna. Areas de solos considerados pobres ou impropio para o
cultivo surgem como grandes forcas produtoras de alimentos em
Minas Gerais, Bahia, Piaui, Goias, Mato Grosso do Sul. E seu
desenvolvimento nao fica a dever as areas ditas novas de
Tocantins, Maranhao, Mato Grosso, Rondonia e Acre.
Sao as novas fronteiras e o sangue novo dentro das velhas
fronteiras que tem aumentado substancialmente o potencial
agricolas do Brasil, o que e percebido com clareza pelos
estrangeiros. Em um de seus ultimos numeros (16/4) , a recista
Bussines Week dedica uma das suas reportagens a essa revolucao
agricola, destinada a ter grande influencia no mercado
internacial de "commodities".
"Os custos de producao sao maiores na nova fronteira", diz a
publicacao, "uma vez que o solo requer mais fertilizantes que no
Sul (do Brasil). Mais o regime de chuvas e confiavel e a terra
muito barata. Um hectare de terra virgem do cerrado pode ser
adquirido por U$S 250, enqunto no Sul o preco e superior a
U$S8000. E, em razao de sementes melhoradas e de plantio e
colheita mecanizados, a producao e de 2.4 toneladas de soja por
hectare, ou seja, excede as 2.3 toneladas conseguidas nos EUA.
"Note-se ainda que a agricultura americana e altamente
subsidiada".
Os desafios do governo sao, basicamante, de dois tipos:
primeiro, dar apoio a essa expansao, aperfeicoando a infra-
estrutura e proporcionando a populacao rural melhores condicoes
de educacao, saude e saneamento basico; e, o segundo, establecer
uma politica ambiental que permita a agropecuaria conviver, sem
conflitos, com a preservacao dos recursos naturais.
POLEMICA POR UN MAIZ DE ORIGEN TRANSGENICO
Un maiz de tipo transgenico, cuya siembra no esta autorizada en
Argentina, es el eje de una controversia que envuelve al
Gobierno de este pais, a la empresa Monsanto y a la organizacion
ecologista Greenpeace. La entidad ecologista dijo que Monsanto
"distribuyo clandestinamente a varios productores semillas de
maiz RR (un tipo de maiz transgenico) durante la Expochacra
2000". La companiia senialo, que "desconocia el hecho" y que no
habia recibido comunicacion alguna por parte de la Secretaria de
Agricultura, Ganaderia, Pesca y Alimentacion (Sagpya).
La reparticion oficial emitio un comunicado en el que da cuenta
de que "ante la deteccion de cultivos y semillas de Organismos
Geneticamente Modificados (OGM) no autorizados por la normativa
vigente, la Sagpya se aboco a la ubicacion de todos estos
materiales procediendo a su intervencion y posterior
destruccion". Ademas, aniadio "esta Secretaria esta determinando
los circuitos de esta difusion y los posibles responsables por
incumplimiento de la actual reglamentacion, a efectos de tomar
todas las medidas pertinentes". El comunicado del gobierno no
aclara cual es el cultivo destruido. El subsecretario de
Produccion y Alimentos, Gustavo Oliverio, dijo que el nombre
sera dado a conocer "una vez que concluya el sumario
respectivo".
Hace mas de dos anios, Monsanto Argentina habia solicitado la
aprobacion del maiz Rund up Ready, resistente al herbicida
glifosato para la venta de comercial, pero el gobierno se la
nego. Aunque paso las pruebas de siembra y consumo, la
Secretaria de Agricultura adujo que su produccion podria
perjudicar el conjunto de las exportaciones de maiz debido a que
en Europa el cultivo no cuenta con autorizacion. Las ventas
externas del cereal alcanzan los 900 millones de dolares.
Hasta fines de abril, el Gobierno no aprobo ningun cultivo
transgenico, pese a que muchos habian pasado las pruebas
respectivas de la Comision Nacional de Biotecnologia y el resto
de los organismos de control. Pero en esta fecha el secretario
de Agricultura Marcelo Regunaga, aprobo el algodon RR y anuncio
que impulsara un cambio radical en materia de biotecnologia, con
el proposito de mejorar la productividad del sector
agropecuario.
RESPONSABILIDAD SOCIAL Y COMERCIO JUSTO - SEMINARIO DE IFOAM -
AOPEB
Se anuncia el Seminario Internacional Responsabilidad Social y
el Comercio Justo en la Produccion Organica de America Latina,
del 11 al 13 de septiembre, 2001, en Cochabamba (Bolivia). El
objetivo es analizar politicas y diseñar lineas de accion con la
finalidad de mejorar el accionar de la produccion organica bajo
criterios de responsabilidad social y comercio justo en America
Latina. Se incluiran temas como elaborar mecanismos de justicia
social (derechos sociales) y/o codigo de conducta en la
produccion organica y aprobados para el ambito Latinoamericano,
buscar mecanismos que permitan un permanente intercambio de
informacion sobre el tema de responsabilidad social y comercio
justo entre los participantes en el evento, y posibilitar un
ambito de dialogo y encuentro entre personas e instituciones
miembros de IFOAM.
Se presentaran conferencias magistrales a cargo de expertos
internacionales, sobre experiencias institucionales.
Presentaciones dialogadas con ayudas audiovisuales, plenarias,
conclusiones. Asimismo se haran presentaciones sobre las
tendencias del comercio de los productos organicos y el tema del
comercio justo. La discusion se realizara en mesas redondas
sobre la base de las conferencias y tambien se presentaran
experiencias de trabajo institucional relacionados con el tema
en posters. La organizacion esta a cargo de la Asociacion de
Organizaciones de Productores Ecologicos de Bolivia (AOPEB).
Mayores informaciones en Telefonos / Fax: ++591-2-356535; ++591-
2- 333331 E-mail: aopeb@..., Website:
www.megalink.com/aopeb
BRASIL: LIBERAN TRANSGENICOS Y EXIGEN CERTIFICACION
El Ministerio de Agricultura de Brasil, luego de un acuerdo con
el Ministerio de Justicia, reglamento el etiquetado de productos
transgenicos. Seguidamente libero la venta de semillas de soja
modificada geneticamente, y simultaneamente emitio una
"instruccion" regulando la produccion convencional. La
liberacion de los cultivos transgenicos depende del CTNBio
(Comissao Tecnica Nacional de Biosseguranca)
AGROTURISMO TECNICO EN BRASIL
Agroturismo, tem como atividades tipicas venda direta de
produtos caseiros como doces, laticinios e embutidos; de
artesanato, de produtos da pesca, bem como hospedagem e lazer,
alen da visitacao as instalacoes e as areas de producao. Hoje
tecnicos, produtores e estudantes utilizam as visitas como forma
de aprimoramento de conhecimentos em determinado assunto.
A propiedade que adota o agroturismo tecnico e caracterizada
pela fidelidade aos principios de sustentabilidade de um sistma
de producao agricola, realcando os metodos e propositos que
buscam a perenidade produtiva dos solos, onde a teoria e a
pratica de manejo ambiental sao vistos, convencendo o turista
que ali se pratica a malhoria continua nas propiedades fisicas,
quimicas e biologicas do solo. Com relacao a agua, o turista
deve constatar que a sua utilizacao esta alicercada em tecnicas
que elegem como prioritaria a racionalidade do consumo, bem como
o tratamento para uso humano, dos animais e de efluentes.
Alguns pontos sao fundamentais a serem lembrados pelo
agricultor: acoes praticas de higiene pessoal demonstrando a tod
momento saude e disposicao, alem da higiene e limpeza de
instalacoes, moveis e utensilios, contribuem para obtencao de um
selo de inspecao municipal, estadual ou federal que pelo menos
oficializa a garantia de qualidade dos servicos prestados. Outro
ponto importante e a clareza nas acoes relacionadas com
aseguranca no trabalho e do pessoal visitante. Obras que
facilitam o acesso de deficientes fisicos, mentais, obesos e
pessoal da terceira idade agregam valores inestimaveis de
qualidade.
O agroturismo tecnico e regional e abrange principalmente
assuntos ligados aos diferentes sistemas de producao utilizados
para a exploracao de um determinado produto agricola.
Normalmente, grupos de propietarios associamse, tornando viavel
o chamado "circuito para visitacao tecnica". Os participantes
poem suas propiedades e suas areas produtivas a disposicao para
que, junto com os tecnicos especializados, desenvolvam o roteiro
de visitacao, destacando como atrativos turisticos os elementos
marcantes do sistema de producao bem como a tecnologia
utilizada. O propio testemunho do produtor e os esclarecimentos
tecnicos por monitores capacitados sao considerados como uma
forte de agregacao no interesse dos visitantes.
Depois de estruturado o circuito, e consolidada a parceria entre
os agricultores e tecnicos, os servicos sao ofrecidos a
comunidade tornando disponiveis as atividades para visitacao de
alunas de facultades, escolas tecnicas, escolas do primeiro e
segundo graus, empresas, grupos de produtores e turistas de um
modo geral.
LA HIDROPONIA CRECE EN ARGENTINA
La produccion hidroponica de lechugas crece en Argentina. La
empresa Hidroponia S.A., que comercializa con la marca Acqua
Green, produce mas de 500.000 plantas por hectarea, mientras un
cultivo convencional no va mas alla de 80.000 pl/ha. "Producimos
con un concepto de hidroponia nunca utilizado en el pais: el NFT
(Nutrient Film Technic) que significa Cultivo en Film
Nutriente", indico Daniel Tawil, gerente general. El NFT es un
sistema de canios de diferentes diametros por los que circula
una pequenia capa de agua con agregados nutritivos. Esta entra
en contacto con las raices de las lechugas que, asi, absorben
los nutrientes y el oxigenos. "El agua no se tira al suelo,
vuelve al tanque, donde se oxigena y se reutiliza", conto Tawil,
"por ello, este sistema, por ser cerrado, no tiene ningun
impacto sobre el medio ambiente", afirmo. A su vez por no
utilizar el suelo, no hay necesidad de usar bromuro de metilo,
que afecta la capa de ozono.
Esta hidroponia cerrada los llevo a lograr que el Ministro de
Agricultura, Ganaderia y Alimentacion de la provincia de Buenos
Aires de una vuelta de tuerca sobre el Proyecto BIA (Bajo
Impacto Ambiental), creando una categoria superior para
Hidroponia S.A., por no contaminar ni la atmosfera ni el suelo.
Cuando a mas tardar en 15/30 dias se firme la resolucion,
Hidroponia S.A. podra obtener un sello de calidad superior.
CULTIVO SIN SUELO
El Ing. Agr. Adolfo Amma, del INTA San Pedro, Argentina, informo
que se denomina cultivo sin suelo a todo sistema de produccion
en donde se prescinde de este recurso natural. "Puede ser
cultivo hidroponico cuando se hace en un medio acuoso que
contiene en disolucion sustancias nutritivas esenciales para el
desarrollo de las plantas. Aeroponico, cuando las raices se
desarrollan en el aire y los nutrientes y el agua se suministran
a traves de pulverizaciones periodicas de solucion nutritiva. O
cultivo en sustrato, cuando las raices de la planta se
desarrollan en un medio solido distinto al suelo natural, y
aislado de este por un contenedor y en donde la "alimentacion"
de la planta se logra con el suministro periodico de una
solucion nutritiva completa", indico. En la "jerga" del campo,
suele denominarse como hidroponia, indistintamente, a los tres.
El cultivo sin suelo tiende a optimizar recursos y afectar en
menor medida al medio ambiente, porque evita la excesiva
abundancia de patogenos del suelo y los consiguientes
tratamientos sanitarios; mejora el control nutricional; ahorra
energia y tiende a la sustentabilidad de la produccion;
garantiza una mayor eficiencia en el uso de agua, nutrientes y
pesticidas, y una menor contaminacion del ambiente.
URUGUAY-ARGENTINA: ACUERDO PESQUERO
La decision por la cual la delegacion uruguaya ante la Comision
Tecnica Mixta del Frente Maritimo acepto rebajar al 35% su
cuotaparte en la captura de merluza que realiza conjuntamente
con Argentina, se realizo en forma "inconsulta con la
Cancilleria y el Ministerio de Ganaderia Agricultura y Pesca",
dijeron voceros del sector privado, al tiempo que denunciaron
que por esa razon la "soberania pesquera ha sido
irreversiblemente daniada".
El acuerdo alcanzado con Argentina implica que Uruguay recibira
solamente el 35% de lo capturado, Argentina el 55%, y el 10% se
lo reservara la Comision. Las fuentes resaltaron que este
compromiso significa no menos de 25 millones de dolares anuales
de perdida en exportaciones. "Las actuales resoluciones
representan una perdida del patrimonio nacional que surge de la
renuncia a un importante porcentaje de nuestra riqueza icticola,
creando ademas antecedentes que afecten los derechos adquiridos
en un lapso de 25 anios y comprometen el futuro del sector
pesquero".
Hasta el momento en cada reunion de la Comision en que se
discutia la distribucion de los recursos pesqueros comunes con
la Argentina, Uruguay defendio el derecho de contar con el 50%
de estos, en base a varios argumentos tecnicos. Dado que
documentos cientificos elaborados por el ex INAPE - ahora
Direccion Nacional de Recursos Icticolos (Dinari)- demostraron
que la procreacion de la merluza se realiza principalmente en
aguas uruguayas. Las camaras que agrupan los empresarios
privados reaccionaron inmediatamente al acuerdo, solicitando al
gobierno que conforme una nueva delegacion para renegociar el
tema de la pesca y rechazaron la permanencia del capitan Yamandu
Flangini, al frente de Dinari.
JAPON IMPORTA ALIMENTOS ORGANICOS DESDE BRASIL
A Suminmoto Corp. comencou a importar produtos agricolas
organicos oficialmente aprovados, e outros processados, para
aproveitar a procura crescente das industrias de alimentos por
produtos de qualidade. A trading importa acucar do Brasil e oleo
de cozinha da empresa americana Adams Specialty Oils Inc., que
constituem os primeiros produtos organicos autorizados pelas
Normas Agricolas do Japao (JAS), recentemente revistas.
A Sumimoto pretende negociar tais aquisicoes como companhias que
processam alimentos como produtos de valor agregado em suas
respectivas categorias, enquanto prossegue com seus planos de
compra no exterior de concentrados de fruta e cafe em graos
igualmente certificados, projetando vendas anuais de U$S 50
milhoes em tres anos.
O codigo das JAS permite que os produtos de areas agricolas
isentas de fertilizantes ou pesticidas quimicos ha mais de tres
anos, ou que os produtos alimenticios processados a partir
destes recebam a qualificacao "organicos" em seu rotulo. Embora
os alimentos certificados como organicos na Uniao Europeia
possam ser rotulados automaticamente, no Japao os procedentes do
resto do mundo precisam receber a aprovacao do ministerio da
agricultura.
LA SIEMBRA DIRECTA TRANSFORMA AL AGRO EN URUGUAY
En Uruguay las zonas agricolas no arroceras bajo siembra directa
ocupan mas de 1 millon de hectareas, a traves de 1273
productores. La tecnologia tiene una difusion mas importante en
la produccion animal, tanto de carne como de leche, que en la
agricola, y el auge de su adopcion se verifico entre 1997 y
1999, periodo en que se incorporo 72% de los productores que
actualmente usa la tecnica. Tales son algunas de las
conclusiones que dejo un estudio realizado recientemente por el
Ministerio de Ganaderia Agricultura y Pesca de Uruguay.
Los establecimientos que usan esta siembra tienen en promedio
una superficie de 800 hectareas, contra 123 del resto de los
encuestados. La empresa donde se encontro mayor uso de la
siembra directa son los que tienen como principal fuente de
ingreso el tambo (530), seguidos por los ganaderos (509). Los
establecimientos que tiene a la agricultura como principal
fuente de ingresos y usan siembra directa son la minoria: 227.
Esta respuesta es coherente con la vision de los productores
respecto a la rentabilidad de la tecnologia. El 70% de los
ganaderos y el 67% de los tamberos considero que aumentaba la
rentabilidad; en cambio solo 43% de los agricultores tuvo dicha
opinion. Realizar las labores en fecha y reducir la erosion
fueron los dos argumentos mayoritarios argumentados, se les
agrego la mejora en la calidad del piso que proporciona para el
pastoreo de verdeos y praderas. Los principales inconvenientes
detectados fueron la compactacion del suelo y el manejo de las
malezas.
ACUERDO SOBRE CAMBIO CLIMATICO EN BONN
Una primera revision de los acuerdos sobre el Protocolo de
Kyoto, aprobados recientemente en la cumbre de Bonn (Alemiana),
esta disponible en nuestro sitio web: www.ambiental.net
TALLERES DE CLAES EN PARAGUAY y CHILE
CLAES esta convocando a talleres sobre Desarrrollo Sustentable
en la Integracion en Chile. En Santiago se desarrollara el
primer taller, del 6 al 8 de agosto de 2001. Participan en la
convocatoria la Universidad Alberto Hurtado, RENACE (Red
Nacional Accion Ecologica), ACJR Alianza Chilena Comercio Justo
y Responsable, Centro de Analisis de Politicas Publicas de la
Universidad de Chile, FLACSO Chile y el IEP (Instituto de
Ecologia Politica).
El segundo taller tendra lugar el 10 y 11 de Agosto, en Temuco,
convocado conjuntamente con GEDES (Gestion y Desarrollo de
Temuco) y el auspicios de AGRA (Agenda regional).
En estos talleres se analizara la situacion del Mercosur, las
negociaciones del ALCA, y se examinaran opciones en desarrollo
sustentable en un contexto de integracion regional. En cada
taller participaran integrantes de instituciones locales junto a
un equipo de CLAES, que incluye a Eduardo Gudynas (desarrollo
sustentable), Gerardo Honty (politicas de energia), y Andres
Scagliola (ecologia politica). La actividad es parte de la
iniciativa de CLAES en alternativas para el Cono Sur al anio
2025, denominada Sur Sustentable 2025. Mas informaciones en
www.ambiental.net/sostenible2025
Asimismo, el martes 7 de agosto, CLAES y la Universidad A.
Hurtado organizan un Simposio Internacional sobre Integracion
Regional, Globalizacion y Desarrollo. Sera una actividad
academica con participantes de Argentina, Chile, Uruguay y
Mexico. Informaciones adicionales sobre cualquiera de estos
eventos con
CLAES (claes@...)
OTRAS NOTICIAS
GESTION AMBIENTAL. La Universidad Nacional de Rosario
ofrece un curso sobre Normas ISO 14000, Introduccion a los
sistemas de gestion ambiental - (Mod. I). El curso estara a
cargo del Ing. A. Busnelli, y esta destinado a profesionales
de cualquier area, graduados, empresarios, industriales,
contratistas, docentes y alumnos de grado.
El periodo del dictado es del 10 al 11 de agosto de 2001,
viernes de 18.00 a 22.30 y sabado de 8.30 a 13.00 hs. Informes e
inscripcion: posgrado@...
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El OBSERVATORIO AMBIENTAL AGROPECUARIO del MERCOSUR es un
boletin de CLAES con informaciones y datos sobre los
aspectos ambientales de las estrategias agricola, forestal
y ganadera en los ecosistemas subtropicales y templados
del MERCOSUR (Argentina, Brasil, Chile, Bolivia, Paraguay y
Uruguay). Este boletin se distribuye a intervalos
irregulares por medio del correo electronico. Editores Gerardo
Evia y Eduardo Gudynas; asisten Cecilia Castilla. Apoyo de
la Fundacion CS Mott.
La subscripcion es gratuita; basta enviar un mensaje en
blanco (en Asunto y cuerpo) a la siguiente direccion:
agromsur-subscribe@egroups.com
Numeros anteriores estan disponibles en
www.egroups.com/list/agromsur/
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