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2007
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BOLETIN GRATIS SOBRE APICULTURA - N
127 AÑO V - 16/04/2007
EDICION ESPECIAL
PORQUE EL APICULTOR NECESITA LA INFORMACION EN EL MOMENTO

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Estudios preliminares detectan Nosema Ceranae en Argentina.
Por Rodrigo Gonzalez Director de www.noticiasapicolas.com.ar
Durante la Exposicion de Macia en Entre Rios Rodrigo Gonzalez del periodico
Apicultura sin Fronteras y del portal de internet NoticiasApicolas.com.ar
entrevisto a el Lic. Gabriel Sarlo de la Facultad de Ciencias Exactas y
Naturales de Mar del Plata.
Durante la charla el Lic. Gabriel Sarlo comento que en Argentina y el resto
del mundo hasta hace unos años atrás el unico agente causal de nosemosis era
nosema apis, pero a partir del 2005 y luego del despoblamiento de las colmenas,
nosema ceranae aparecio como otro agente patogeno causante de nosemosis, con
síntomas de dspoblamientos de colmenas y con síntomas que hace años estamos
viendo en Argentina.
Luego de observar esto, el Lic. Gabriel Sarlo junto con en el Laboratorio de
Artrópodos de la Universidad Nacional de Mar del Plata, decidieron iniciar
investigaciones en búsqueda de determinar la presencia de este nuevo parasito en
las abejas argentinas.
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Expo Macia sufrio la situación apicola de varias provincias. Los politicos
de Entre Rios cada vez mas lejos de la realidad apicola de la provincia
Los organizadores de la Expo Macia 2007 consideraron que “la Fiesta reflejo la
situación actual que esta viviendo el apicultor de Entre Rios, Santa Fe, Buenos
Aires “que tuvieron una cosecha baja, en algunos lugares perdieron muchas
colmenas, el cambio de fecha y el clima que no ayudo muchos hicieron que la
exposición no brillara como otros años.
El viernes tuvo una concurrencia muy escasa, y en los pasillos se podian
observar grupos de colegios agro-técnicos. Durante el sabado con el pasar de las
horas el publico se fue acercando y realizando compran los apicultores. El
domingo hubo movimientos hasta las 15 horas cuando algunos expositores empezaron
a levantar los stands
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El cierre de la Expo Apícola del Mercosur, conto la presencia del Secretario
de la Producción de la Provincia, Ingeniero Don Daniel Martín Welshen, quien
reconocio el esfuerzo de los organizadores por mantener bien armada la
exposición a pesar de la suspensión de hace 15 dias y por el tornado de unos
dias previos a este fin de semana.
Hablo que este año se saco poca cantidad de miel y de los logros que viene
teniendo Entre Rios en el sector Apicola.
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Santa Fe con casi 60.000 colmenas perdidas.
Durante la Expo de Macia tuvimos la oportunidad de hablar con Jorge Omar
Carnelutti de Santa Fe quien nos dio una explicacion sobre como esta la
situacion actual de su provincia, que cantidad de colmenas perdieron y que
reclamos estan haciendo al gobierno provincial.
Los relevamientos que estan por terminaren estos dias, dan que en la provincia
de Santa Fe se perdieron mas de 60.000 colmenas y fue entonces que se unieron
productores de los distritos y departamentos donde se declarado zona de
emergencia agropecuaria para ir hacia las autoridades provinciales.
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La importancia de la regulación de la temperatura y la humedad de la
colmena
El hecho de poder mantener constante la temperatura, le permite a muchos
individuos realizar procesos metabólicos esenciales sin importarle la
temperatura ambiental adaptándose a muchos climas. A estos individuos se los
denomina homeotermos y el proceso por el cual lo logran es la termorregulación,
sirviendo como ejemplo los mamíferos y las aves.
Otros seres como los insectos y peces carecen de tal beneficio (salvo el atún),
y solamente pueden sobrevivir en climas benignos no comprometiendo así su normal
desarrollo interno.
Dentro de estos últimos, es importante destacar que muchos han generado en el
transcurso del tiempo comportamientos de resistencia pasando las temporadas
frías en un estado latente (huevo, pupa, etc.) en lugares protegidos continuando
su desarrollo cuando el clima les es favorable.
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2° SEMINARIO DE CERTIFICACIÓN COMO HERRAMIENTA DE ACCESO A LOS MERCADOS
25 de abril de 8.30 a 19 hs.
Auditorio San Agustín-Universidad Católica Argentina Alicia Moreau de Justo
1300

9 hs. Apertura: Presidente y Autoridades de la SAGPyA
9.30 hs PRODUCCIÓN ORGÁNICA
9.30 a 9.45
SOA – Presidentes de MAPO, CAPOC y CACER
9.45 a 10.45
FAO – La Certificación Internacional de Alimentos Marta Bentancur
-Consultora Internacional de la FAO en asuntos de Certificación de Alimentos
10.45 a 11.00
Break - Café
11.00 a 12.00
Sistema Nacional de Certificación de Agroalimentos – Ing. Juan Carlos
Batista Director de Calidad Agroalimentaria del SENASA
12.00 a 13.00
CERTIFICACION:
UE
NOP USDA
JAS Japón
Sellos orgánicos para mercados especiales
CACER
13 a 14
Almuerzo - Libre
14 hs. CALIDAD E INOCUIDAD
14 a 14.30
ATRIBUTOS:
Régimen de certificación: Resolución 280
Certificación carne según Ley chilena 19.162
CACER
14.30 a 15.30
EUREP –GAP Hugo Hays – Director de Integridad de EUREPGAP
15.30 16.30
HACCP - NORMAS CERTIFICABLES:
ISO 22000
BRC
CACER
16.30 a 16.45
Break - Café
16.45 a 17.15
CERTIFICACION VOLUNTARIA:
SELLO ALIMENTOS ARGENTINOS – Ing. Mercedes Nimo Directora Nacional de
Alimentos Sagpya
17.15 a 17.30
ACREDITACION DE ORGANISMOS DE CERTIFICACION
Ing. Higinio Ridolfi Vice-Presidente a/c Presidencia del Organismo Argentino
de Acreditación
17.30 a 18.15
MERCADOS INTERNACIONALES
MIRADA DESDE LA OFERTA – Dr. Gustavo Idígoras Consejero Agrícola – Embajada
Argentina ante la Unión Europea
18.15 a 18.30
Preguntas
18.30
Cierre
Para
Para completar la inscripción visitar www.cacer.org.ar y completar el
formulario de inscripción o enviar mail a seminario@...

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