Les reenvío este mensaje, solicitando si alguien conoce el correo
electrónico de la Pesquisadora María Luis Teles,
gracias desde ya.


Voy a dirigirme por este medio, y lo hago así porque no tengo manera
de conseguir su dirección particular, a la pesquisadora de APTA
María Luisa Teles.

Agradeceré a cualquiera de los colegas de esta
prestigiosa lista, si le pueden acercar a la señora el siguiente texto:

Quiero felicitar a la señora María Luisa Teles por su interesantísimo
trabajo, es esta tarea, y la que debe seguir de divulgación entre el
público, lo que nos llevará al lugar que nos corresponde en el mercado,
a nosotros los apicultores, que somos productores, con nuestras amadas
abejas, de unos productos que más que alimentos, son medicina, si se
tiene en cuenta el milenariamente sabio consejo que diera Hipócrates de
la isla de Cos, el sabio que con justicia es considerado el padre de la
medicina
cuando dijo para los siglos:

*"QUE TU ALIMENTO SEA TU MEDICINA, Y QUE TU MEDICINA SEA TU
ALIMENTO"*

En consideración a eso, y solo con el ánimo de ayudar en la medida de mis
humildes posibilidades, es que quiero rogar a la señora pesquisadora que
extienda sus estudios, y que haga una comparación científica, con la
capacidad
que demuestra, entre el polen que se cosecha en la entrada de la colmena,
el que queda en la trampa, y el que hay en el fondo de las celdas, el que ya

está sellado con su capa de miel, listo para su uso como alimento por la
población
de la colmena, el llamado "pan de las abejas"

Hago este respetuoso pedido, por las siguientes razones:

Las abejas inventaron el ensilado, un proceso por el cual se ponen
productos orgánicos en un recipiente, se los comprime, y luego se lo
cierra de manera hermética, para conseguir que no haya contacto con el
oxígeno, para lograr una reacción anaeróbica, (proceso en el que no
interviene
el oxígeno) resultado de la cual, el producto final es mejor en términos
alimenticios, que el que entró en el proceso.

http://pt.wikipedia.org/wiki/Silagem

Ensilar, eso hacen las abejas de interior cuando comprimen el polen en el
fondo de
la celda que estén cargando entre todas, cada una pone la carga de polen
en el fondo y la comprime con la cabeza, cuando llegan a la distancia en que
los zánganos no pueden acceder porque no les entra el cuerpo en la celda,
para
evitar que esos golosos hagan estragos, cierran el polen comprimido con una
capa
de miel, lo que asegura el cierre perfecto y el comienzo del proceso
anaeróbico.

El resultado es el pan de las abejas, esa maravilla no bien estudiada, en
las que
hay substancias de las conocidas y de las que nó, especialmente *ENZIMAS*
por lo que creo que junto con el consumo de miel, es el más poderoso
alimento
que hay en todo el mundo, es por eso que hago este pedido.

Este maravilloso producto, propongo comercializarlo en su envase original,
el trozo
de panal en que ellas mismas lo ensilaron y guardaron, en el tamaño de un
cubo,
como si fuera un bombón.

Sería, acompañado por el estudio que solicito, una mercadería que no podría
ser
imitada, pues no hay nadie, salvo las abejas, quien pueda producirlo, algo
con lo
que nos beneficiaríamos de manera substancial haciendo al mismo
tiempo un aporte a la salud mundial de una importancia muy valiosa e
inestimable.

En el planeta existen pueblos que son famosos por contener la mayor cantidad
conocida de personas de mucha edad, en las que hay muchos centenarios,
tales como los Abkhazians del Caucaso en las costas de Mar Negro, los
Vilcabambas**
de Ecuador y los Hunzas de Pakistán, donde está el famoso Shangri-lá, la
tierra donde
la juventud es eterna.

A muchos que se preguntan el porqué de que estos famosos pueblos tengan
tantas
personas que viven mucho y bien, se les escapa el hecho de que *TODOS* son
pueblos
que practican apicultura, por supuesto que de la forma más rudimentaria,
pero no por
ello menos sabia.

Me explico:

Estos pueblos son apicultores y/o juntadores de miel en el entorno,
la manera de extraer la miel es por prensado de los panales, casi
siempre de forma manual, el producido: la miel, es la moneda de cambio,
con la que consiguen por trueque, los pocos elementos que no producen,
lo que queda: *
LOS PANALES EXPRIMIDOS CON TODO EL POLEN QUE CONTIENEN*
es para su propio consumo:

*SE ALIMENTAN CON EL PAN DE LAS ABEJAS !!!*

Por supuesto que no quiero decir que esa sea la única razón por la que son
tan longevos, pero tengo serias sospechas de que lo es en grado sumo.

Por eso sería tan interesante que se hiciera este estudio de comparación
que solicito de la señora María Luisa Teles.

Hay testimonios de que el consumo de los productos de la colmena alargan
la vida, y son testimonios que vienen desde el fondo de los tiempos, de
ello hablan las civilizaciones más antiguas, y en los países del primer
mundo,
en la actualidad, las compañías de seguros, que no son nada tontas para
sacar
sus cálculos, le cobran a los apicultores profesionales, las primas de
seguro más
bajas que hay, porque saben que la expectativa de vida de nosotros los
apicultores,
por el hecho de consumir los productos de la colmena, esa farmacia de la
naturaleza, es la más alta de todas las profesiones, *ASÍ DE SENCILLO*.

Ruego al que pueda hacerlo, le acerque este texto a la señora María Luisa
Teles, y que lo acompañe, por favor, con mi más profundo respeto y
admiración por su tarea.

Oscar Perone

2009/8/1 APACAME-Web <webapacame@...>



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Ciência comprova a presença de vitaminas no pólen produzido pelas
abelhas. Repórter
Eco - -- - NOTÍCIAS - 01/08/2009 - 07:40:15

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Nada melhor do que começar visitando uma colméia para entender o que é o
pólen apícola.Depois de coletado pelas abelhas nas flores e levado para
dentro das colméias, o pólen é misturado com um pouco de mel e um tipo de
conservante produzido pelas glândulas salivares das operárias. esse composto
- chamado de pólen apícola - é um dos alimentos mais completos e valiosos da
natureza. Ele é coletado com a ajuda da trampa, esta espécie de tela por
onde a abelha é obrigada a passar ao entrar na colméia - explica a
pesquisadora maria luisa teles, deste apiário experimental em
pindamonhangaba, no vale do paraíba, interior de são paulo. .
Entrevista com Maria Luisa Teles- pesquisadora da APTA
Pergunto: Mesmo deixando no coletor, um pouco de pólen fica na colméia
também?
R:"Fica. Elas acabam entrando com 30 a 40% do pólen. O pólen é essa parte
mais colorida, que fica no fundo do alvéolo. Ela chega com o pólen e
armazena no favo. Ele vai servir para alimentar as crias.
P:É o leitinho das crianças?
R:"Exatamente- ela responde responde."
O pólen apícola contém mais proteína do que a carne e a soja . Além de um
grande número de aminoácidos, essenciais ao bom funcionamento do organismo.
Alguns artigos internacionais descrevem a presença de vitaminas no pólen das
abelhas. Mas, aqui no Brasil, nunca um estudo havia identificado e
quantificado essas vitaminas. E foi justamente esse o desafio deste grupo de
pesquisadoras da Universidade de São Paulo e da APTA - Agência Paulista de
Tecnologias dos Agronegócios, ligada à secretaria de agricultura de são
paulo.
Tudo partiu da defesa da tese de mestrado de karla oliveira, da faculdade de
ciências farmacêuticas da usp. No apiário da APTA em Pindamonhangaba, foram
coletadas amostras de pólen de duas floradas diferentes: do íncio do outono
e da primavera.
As amostras coletadas em março eram de pólen vindo principalmente plantas
nativas.Sob orientação da professora Lígia, também da USP, as amostras de
pólen coletadas em campo foram submetidas a análises para detectar a
presença de três vitaminas: "a", "e" e "betacaroteno", que são consideradas
antioxidantes.
Entrevista com Profa. Dra. Ligia Muradian - departamento de alimentos e
nutrição experimental/Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP -
Pergunta: O que são as antioxidantes?
R:"Elas previnem a ação dos radicais livres no nosso organismo. E esses
radicais livres são substâncias que podem provocar danos ao nosso organismo.
podem provocar doenças como o câncer, doenças do coração, envelhecimento
precoce.Então essas antioxidantes elas têm esse efeito protetor do organismo
contra essas doenças, que existem muito hoje em dia."

APTA - Agência Paulista de Tecnologia de Agronegócios
Avenida Professor Manoel César Ribeiro, 320
Pindamonhangaba-SP
Fone: (12) 3642-1812 / 3642-1098


*Autor: *
Pauta:Marici Arruda. Reportagem: Cláudia Piche. Imagens: Adilson de Paula.
Edição de Texto:Maria Emília Celestino. Edição de Imagens: Eduardo Félix.
Produtor Executivo: Maurício Gonçalves Lima. Editora-Chefe:Vera Diegoli.
<http://www2.tvcultura.com.br/reportereco/materia.asp?materiaid=437>
http://miti.com.br/ce2//?a=noticia&nv=7JkTakq1oyoNY34mpVdiPg




--
Oscar Perone

Buenos Aires
Argentina
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