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APICULTURA ENTRE AMIGOS
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Idea y Realizacion: Rodrigo Gonzalez.


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¿ Y SENASA donde está?



Por Rodrigo Gonzalez



En los últimos meses venimos observando muchos cambios en la forma de manejar
las colmenas y eso no nos debe asustar. La apicultura esta dando un paso
gigante, se esta profesionalizando y no debemos tenerle miedo a éste cambio,
obviamente que todo cambio puede generar temor, angustia, esperanza, ansiedad,
incertidumbre, etc. El problema con los nitrofuranos en miel fué para algunos un
punto de inflexión y para otros un punto de partida, pero en general, todos
saben que éste tema produjo un gran debate en la Apicultura Argentina.

Pero todo cambio tiene que venir acompañado de la mano de las autoridades del
sector, autoridades que muchas veces no cumplen con la función que deben
cumplir.

Hoy tomaré como ejemplo la presencia de SENASA en la exposiciones apícolas.

SENASA no tiene que esperar que los inviten a las exposiciones, TIENEN QUE IR
IGUAL, es su obligación, pero no solamente a dar charlas que muchas veces no
dicen nada, sino también a controlar que se dice en las otras. No puede ser que
depende como esté el clima con los apicultores, o si la exposición es chica o
grande, lejos o cerca decidan ir o no a ellas.

Las exposiciones no son la fiesta del apicultor. Que me disculpen algunos... en
ellas muchos venimos a trabajar y a aprender. Nuestros hijos siguen pensando en
la apicultura como una forma de vida, algo nada fácil en un país que siempre
estuvo lejos de implementar políticas claras para el sector, abandonándolo en
las malas como esta sucediendo desde septiembre del año pasado y aprovechando de
él cuando el ingreso de divisas fue alto como en la cosecha del 2003.

No puede ser que sólo se esté controlando qué se compra y qué se vende y no qué
se dice. Muchísimas veces hemos escuchados dar recetas caseras de medicamentos,
distintos manejos sanitarios que no son los correctos, contradecirse las
personas que dan las diferentes charlas etc, etc , etc. Y ¿dónde están las
autoridades en esos momentos para interrumpir y comunicar que se esta dando una
información incorrecta o no aprobada por SENASA?. Acuérdense que en las expo
también van personas que no tienen acceso a internet y que para ellos ese
encuentro es el único momento de capacitarse lo mejor posible.

Señores de SENASA, si reuniéramos a todos los productores que asisten a las
exposiciones para actualizar sus conocimientos, sin duda se podría llenar mas de
un estadio de fútbol y es por eso que ustedes no pueden estar ajeno a ellos,
tienen que estar en las buenas y en las malas, cuando hay felicitaciones o
reproches. Los apicultores en este momento están pensando en su futuro, en el
futuro de sus familias, y no puede ser que no se tengan contacto con ellos.

Hoy, todo el mundo tiene la mirada puesta en el precio de la soja, pero no todo
es soja en el campo.

El viernes 7 de Mayo me hubiera gustado darle la mano a todos los anónimos que
se acercaron a la Plaza de Mayo y elevaron el reclamo de cada uno de los
apicultores del país, a los responsables de la marcha y los casi 600 productores
de miel que llegaron de todo el país (Corrientes, Chaco, Cordoba, Entre Rios,
Mendoza, La Pampa, Buenos Aires, Santiago del Estero, Santa Fe, y muchos lugares
mas) con sus mamelucos y sus ahumadores a reclamarle al Gobierno Nacional que
los ayude a destrabar la venta de toneladas de miel. También quisiera tener el
mismo gesto con los que el año pasado con sus exportaciones dejaron al estado
gran cantidad de dinero para los planes trabajar. A todos muchas gracias...

Pido por un sol, que ilumine no ya a los campos de nuestras colmenas, sino a la
mente de nuestros gobernantes para encontrar el camino de la reconstrucción
verdadera, y que sepan guiar nuestro barco hasta un puerto seguro.

No bajen los brazos y como les digo a muchos que veo cuando me traslado para
realizar estas notas "nos encontraremos en cualquier momento en los caminos de
esta Hermosa Argentina"





Esta nota y muchas mas... en www.estarinformado.com.ar/apicultura.htm

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Según el "Informe sobre Situación de la Producción Orgánica en la Argentina" que
anualmente elabora el SENASA, durante el año 2003 la actividad apícola orgánica
se desarrolló en 9 provincias, incrementándose el número de colmenas en un 30 %
con respecto al año anterior. Este trabajo está realizado en base a la
información que proveen las entidades certificadoras de productos orgánicos
habilitadas por el Organismo.



Cantidad de colmenas por provincia



Provincias
N° colmenas

Entre Ríos
9.545

Chaco
4.980

Buenos Aires
4.717

Córdoba
2.675

Santa Fe
2.350

San Luis
1.622

Formosa
206

La Rioja
203

Río Negro
67

Total del País
26.365


Fuente: SENASA 2004, en base a información de Certificadoras





En cuanto a la comercialización, se muestra que el destino principal es la
exportación, representando 586 toneladas en 2003, un 40 % más que el año 2002.
La comercialización en el mercado interno fue de 317 toneladas, mostrando una
disminución del 63 %.

A continuación el detalle de las exportaciones:



Destinos
Ton.

Alemania
161,1

Francia
41,9

Reino Unido
316,3

Dinamarca
45,2

Canada
21,5

Total 2003
586


Fuente: SENASA 2004, en base a información de Certificadoras






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EL CASO CON ESTADOS UNIDOS



El Departamento de Comercio de los Estados Unidos comunicó los resultados de la
primera revisión administrativa de derechos compensatorios sobre miel, aplicados
a la Argentina.



En el caso de dumping, tres de las empresas que optaron por acceder a la
revisión administrativa que comenzara el 1 de enero de 2003, obtuvieron el 0% de
arancel de ingreso, mientras que las otras 2 empresas involucradas, un
porcentaje algo menor al 1%. El resto de las empresas que no formaron parte de
la revisión, permanecen con el 36% actual.



A continuación la información por empresa para (para el período 11 de mayo de
2001 hasta 30 de noviembre de 2002):



EMPRESA
%

Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA):
0

HoneyMax S.A.
0

Nexco S.A.
0,87

Seylinco S.A.
0,60

TransHoney
0





En el caso de subsidios, el Estado Argentino obtuvo un 0,57 % de arancel.

De esta manera, uno de los más importantes compradores de miel vuelve abrir las
puertas a la miel argentina. Si bien no será para todas las empresas, las
mayores exportadoras volverán a exportar en forma competitiva a Estados Unidos


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EXPORTACIONES



Las exportaciones argentinas de miel correspondientes al primer cuatrimestre de
2004 alcanzaron un volumen de 17.400 Tn por un monto superior a los US$ 40,2
millones.



Destino
Volumen (Tn)
Valor FOB

(Miles US$)

Alemania
7.765
17.993

Italia
2.461
5.631

Reino Unido
1.555
3.558

España
1.493
2.992

Japón
1.142
2.924

Arabia
488
1.143

Irlanda
473
1.097

Canadá
459
1.070

Francia
309
726

Resto
1.299
3.151

Total
17.444
40.285


Fuente: Dirección Industria Alimentaria -SAGPyA- sobre la base de SENASA. Datos
provisorios



Con respecto al mismo período del año anterior, las exportaciones disminuyeron
51% en volumen y un 50% en el valor comercializado. El precio FOB medio de venta
de abril fue de US$ 2,31/ kg y se exportó a un total de 25 destinos.



En el mes de abril se exportaron 6.211 Tn de miel por un valor de US$ 14,5
millones. Con respecto al mismo mes del año anterior, la disminución fue del 54%
y con respecto a marzo de 2004, se incrementaron un 7%.



Se exportaron 300 kg de propóleos a Italia por un monto de US$ 35/ kg.




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PRECIOS AL PRODUCTOR

A continuación se presentan los precios pagados al productor durante el mes de
abril en distintas zonas de nuestro país.

Los mismos son relevados periódicamente por los Delegados de la SAGPyA en el
interior.



Provincia
Precio $/kg

Buenos Aires


25 de Mayo
4,80

Junín
4,80

Tres Arroyos
3,80

Córdoba


San Francisco
S/C

La Pampa


Santa Rosa
3,40

Entre Ríos


Rosario del Tala
4,10 - 4,15


Fuente: Delegaciones SAGPyA. Precios S/IVA



Delegación Rosario del Tala:

Durante la última semana de abril se reactivaron las compras, ofreciendo los
compradores 1,45 dólares/ Kg. Finalizando la cosecha con rindes muy dispares
(Mín. 10/12 Kgs., Máx. 60 kgs), algunos productores promediaron los 35
Kg./colmena: Los rindes máximos se dieron en aquellos colmenares ubicados cerca
de praderas que fueron favorecidas por las lluvias. Las ubicadas en las islas
con muy bajo rindes.

Delegación Santa Rosa:

Se nota una baja importante en el precio de este producto, como no tiene
cotización se esta manejando un precio base de 1.20 dólares.-

Precio al productor - Semana del 24 al 28 de Mayo de 2004: Bolsa de Cereales: $
3,90/kg . No se registraron cotizaciones desde el 24 de marzo al 26 de mayo.






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Expo Miel San Pedro 2004 2da edicion

17 y 18 de julio

el mundo de la miel en San Pedro (Bs. As.)



charlas y conferencias
stand de exposición
espectáculos
servicio de gastronomía
exposición y venta





EXPOSICION: Habrá disponibilidad para cincuenta stands con probabilidad de
extenderse si la demanda lo exige.
Medidas y valores a estos teléfonos.
TELEFONO: 03329 420400....celular 0341 154 691 398
eldiariodesanpedro@...
RESPONSABLE: Sonia Torre

CONCURSO APICOLA: Las bases del concurso solicitarlas a estos teléfonos.
TELEFONO: 03329 420735........CELULAR 03329 15 591 320
RESPONSABLE: Ing. Laura Hansen, Susana Sanchez o Javier Bombissuto

INFORMES DIRECCION DE TURISMO: Para facilitar todo tipo de reserva hotelera o
camping, ya que hay que hacerlo con anticipación debido al receso escolar de
invierno.
TELEFONO: 03329 428483
RESPONSABLE: Marisa Corbalan

San Pedro
San Pedro se encuentra en el Km 154 de la Ruta Nac. Nº 9.
A 164 Kms. de la Capital, y a 151 Km. de Rosario.

Como llegar ?
Saliendo de Buenos Aires, desde la General Paz , se toma por el Acceso Norte,
ramal a Campana, hasta el Km. 154, desde allí, hacia la derecha, se toma la ruta
de acceso a San Pedro.- Restan así solo 10 kms. para llegar hasta nuestra
ciudad.- Esta excelente ruta, permite recorrer el camino descripto en menos de
dos horas.-

En San Pedro los esperamos a todos... el mundo de la miel en San Pedro




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CAPACIDAD ANALITICA


Se informa que la Bolsa de Cereales de Bahía Blanca ha adquirido un HPLC-MS-MS
para realizar los análisis de metabolitos de nitrofuranos, así como de otro
tipo de residuos. Actualmente los técnicos que realizarán dichos análisis se
encuentran capacitándose en Europa. Se espera que en los próximos días realicen
las presentaciones ante el SENASA para formar parte de la red oficial.

Por otro lado, dos nuevos equipos serán adquiridos en los próximos 30 días. Uno
de ellos se destinará a otro laboratorio de Bahía Blanca y el segundo, a un
laboratorio de la Ciudad de Buenos Aires.




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