Si bien el uso más extendido del vinagre es el aliño de verduras y vegetales, es un ingrediente clave para marinados, mostazas o escabeches, gracias a su capacidad conservadora.
En el campo de la medicina el vinagre juega un papel importante, que viene dado sobre todo por su acidez.
Debido a sus propiedades conservadoras y antibacterianas, es un producto ampliamente utilizado en varias industrias.
Se calcula que existen más de 300 aplicaciones distintas para el vinagre ... Es un alimento que posee muchas propiedades y, como consecuencia, puede ser utilizado para varios fines.
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Los riesgos del chicle "sin azúcar"
Consumir demasiados chicles y caramelos "sin azúcar" puede producir pérdida de peso severa y problemas intestinales, como diarrea crónica, según un estudio elaborado por investigadores alemanes.
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Marta Costas
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