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#196 De: "martacostasd" <martacostas54@...>
Fecha: Jue, 10 de Dic, 2009 12:31 am
Asunto: Enfermedad y Sanación
martacostasd
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Enfermedad y Sanación

La perfección de nuestro cuerpo y su manifestación en Salud perfecta es un concepto que pocas personas han logrado asimilar en su existencia.

Tenemos muy arraigada la creencia de que el cuerpo es una forma de vida independiente a nuestra voluntad y que actúa, generalmente en nuestra contra enviándonos enfermedades que no podemos controlar y entorpeciendo nuestra vida continuamente. Nos sentimos desprotegidos y temerosos en nuestra propia piel. Captamos nuestro cuerpo como una maquina misteriosa que se mueve de formas incomprensibles y por ende, elegimos temerle antes de amarle.

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Los organites

La Sanación con Los Orgonites es el arte de combinar las propiedades terapéuticas de los Orgonites, piedras y códigos Diamante con un propósito de sanación.

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#195 De: "martacostasd" <martacostas54@...>
Fecha: Mar, 8 de Dic, 2009 7:29 pm
Asunto: Alimentos
martacostasd
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La castaña, uno de los frutos secos con menos calorías

Las castañas se pueden comer asadas, cocidas, en puré o en postres como el exquisito "marron glacé"

Al cocinarlas, es adecuado quitar la piel y hervir durante media hora. Si se prefiere, se pueden comer en forma de puré o en crema para untar el pan. Se hierven las castañas y se aplastan hasta obtener una pasta uniforme, a la que se puede añadir leche o azúcar
Las castañas se pueden encontrar en el mercado desde principios de otoño hasta finales de invierno. Al comprarlas, es importante tener en cuenta el estado de la piel, que debe ser brillante. Para conservarlas en casa, se aconseja guardarlas en un lugar fresco y seco. No hay que almacenarlas dentro de bolsas de plástico ya que pueden enmohecerse. Tanto crudas como asadas, se conservan en el congelador durante unos seis meses.

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El arrope, una dulce golosina


La palabra arrope tiene su origen en la voz árabe "arrúbb", que significa "cocido espeso".

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La estevia destaca por su empleo como sustituto del azúcar en alimentos y bebidas dulces, para que sean menos energéticas y se adapten a dietas de control de azúcares, como las recomendadas en caso de obesidad, diabetes, hipertrigliceridemia, caries dental.

En relación a la presión arterial, los estudios en humanos han demostrado el efecto hipotensor del esteviósido en personas con hipertensión moderada, tras un consumo continuado

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#194 De: Marta Costas <martacostas54@...>
Fecha: Dom, 15 de Nov, 2009 2:29 pm
Asunto: Frutas
martacostasd
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#193 De: "martacostasd" <martacostas54@...>
Fecha: Dom, 13 de Sep, 2009 12:40 am
Asunto: Alimentos
martacostasd
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Alimentos que contribuyen al aumento de la cintura

El exceso de cintura se relaciona con una alimentación baja en frutas y en carne roja, pero rica en snacks

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Cereales integrales e hipertensión arterial

Estudios recientes descubren nuevos beneficios para la salud de una dieta rica en fibra
La hipertensión arterial es una de las principales causas de enfermedad, sobre todo en hombres. Es un factor de riesgo para el desarrollo de trastornos cardiovasculares, cerebrales y renales. La influencia de la dieta sobre la presión sanguínea es cada vez más evidente. Interesa, en especial, la ingesta de potasio  y de fibra . Ambos son ingredientes de los cereales integrales


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RECETAS
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FIBRAS ALIMENTARIAS
http://www.asesorianutricional.com.ar/fibras.htm

#192 De: "martacostasd" <martacostas54@...>
Fecha: Jue, 3 de Sep, 2009 7:55 pm
Asunto: PERDER EL MIEDO A LA ENFERMEDAD COMPRENDIENDO SU DINÁMICA Y SUS CAUSAS
martacostasd
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PERDER EL MIEDO A LA ENFERMEDAD COMPRENDIENDO SU DINÁMICA Y SUS CAUSAS

Las Cinco Leyes Biológicas Fundamentales de Hamer explicadas por Madam Sixt

1) Ley Férrea del Cáncer (que explica el origen de la enfermedad manifestada como cáncer).
2) Ley de la Simpacotonía y Vagotonía (que explica la dinámica de la enfermedad).
3) Ley del Sistema Ontogénico de tumores y enfermedades afines (que explica el origen de dichas afecciones).
4) Ley del Sistema Ontogénico de microbios y bacterias (que explica lo que en realidad son las infecciones).
5) Ley de la Quintaesencia o comprensión del sentido de la enfermedad (con la cual se entiende que en realidad no hay enfermedad sino un profundo sentido en toda la naturaleza).

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http://wwwinformaciononline.blogspot.com/2009/03/perder-el-miedo-la-enfermedad.html


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http://www.asesorianutricional.com.ar/articulos-66.htm


#191 De: "martacostasd" <martacostas54@...>
Fecha: Dom, 30 de Ago, 2009 2:26 pm
Asunto: Psicología del envejecimiento humano
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Psicología del envejecimiento humano

A medida que transcurre la vida, el ser humano atraviesa diversas etapas (niñez, adolescencia, adultez) en forma sistemática y cada una de ella va dejando huellas, psíquicas y físicas


Sin duda, envejecer bien, es un arte, que debería ser enseñado desde la infancia. Una vejez con salud y sin discapacidad, no se construye desde los 50 años en adelante, sino desde la infancia.

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http://www.asesorianutricional.com.ar/boletines.asp

#190 De: "martacostasd" <martacostas54@...>
Fecha: Sáb, 29 de Ago, 2009 1:06 pm
Asunto: ARTICULO DE INTERES
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Las frutas más ricas en antioxidantes

Su consumo frecuente combate la oxidación de nuestro organismo y previenen la aparición de enfermedades crónico – degenerativas causadas por los radicales libres

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Informacion para la buena salud
http://www.asesorianutricional.com.ar/articulos.asp
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¿Superalimentos enriquecidos o comida chatarra disimulada?

Desde margarinas que se publicitan como beneficiosas para el corazón hasta cereales azucarados para fortalecer los huesos, algunos alimentos que solían tener mala reputación son provistos de nutrientes para darles un aspecto más saludable. Y los consumidores se están tragando el anzuelo, aun en los casos en que no son más que comida chatarra poco disimulada.

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Alimentos Funcionales
http://www.asesorianutricional.com.ar/alimentos-funcionales.htm

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#189 De: Marta Costas <martacostas54@...>
Fecha: Lun, 24 de Ago, 2009 3:04 pm
Asunto: Boletin de Asesoria Nutricional
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APRENDIENDO A ALIMENTARSE CONOCERSE A SI MISMO NADA EN EXCESO


BOLETIN GRATUITO PARA LA BUENA SALUD

.: Boletín Nº 42 - Agosto de 2009 - Publicación Virtual dedicada a la Nutrición en Armonía con la Naturaleza :.

.:. Propietaria: Marta Costas .:. Directora: Marta Costas .:.



El Cuerpo del Dolor

"Deja que las ardientes lágrimas humanas caigan una por una en tu corazón, y que en el permanezcan sin enjuagarlas, hasta que se haya desvanecido el dolor que las causara"
Madame Blavatsky




Nuestro cuerpo es una parte inseparable de la inteligencia universal y también tiene su propia inteligencia, reacciona a lo que dice la mente, a nuestros pensa?mientos, a nuestras emociones.
La inteligencia del cuerpo proporciona cohesión temporal a los átomos y las moléculas que componen el organismo, organiza todo el funcionamiento de los órganos, la conversión del oxígeno y los alimentos en energía, los latidos del corazón y la circulación de la sangre, el funcionamiento del sistema inmune, la traducción de la información sensorial en impulsos nerviosos que llegan hasta el cerebro donde son descodificados y enlazados nuevamente para crear un panorama adaptado a la realidad externa. Además de coordinar perfectamente todas las funciones del cuerpo está también a cargo de las reacciones de nuestro organismo frente a su entorno.
Esto sucede en todas las formas de vida, es la misma inteligencia que da forma física a las plantas, que se manifiesta en la flor al abrir sus pétalos para recibir los rayos del sol de la mañana y luego cerrarlos durante la noche y la que se da en las reacciones instintivas de los animales, manifestando ira, temor, placer.
Si bien el cuerpo es muy inteligente, no puede distinguir entre una situación real y un pensamiento, reacciona a todos los pensamientos como si fueran la realidad. Por ejemplo para el cuerpo, un pensamiento preocupante o amenazador significa, "Estoy en peligro", produciendo reacciones aunque la persona esté descansando, así el corazón se acelera, los músculos se contraen, la respiración se hace más rápida y se acumula la energía. Pero como el peligro es solamente una invención de la mente, esa energía no tiene por dónde liberarse, por lo tanto parte de ella retorna a la mente y genera más pensamientos angustiosos y el resto de la energía se vuelve tóxica e interfiere el funcionamiento armonioso del cuerpo.

¿Qué es el cuerpo del dolor?
El cuerpo del dolor es una adicción a la infelicidad.

El cuerpo del dolor tiene su propia inteligencia, está compuesto de emociones, que viven en el interior de la mayoría de los seres humanos. El principal objetivo es la supervivencia. Al igual que todas las formas de vida, necesita alimentarse, es decir absorber nueva energía y su alimento es la energía que vibra en una frecuencia semejante.Por lo tanto toda energía emocionalmente dolorosa puede convertirse en alimento para el cuerpo del dolor. Es por eso que tanto le agradan al cuerpo del dolor los pensamientos negativos y el drama de las relaciones humanas.
Cuando la infelicidad se apodera de la persona, no desea ponerle fin y trata de que los otros se sientan infelices con el fin de alimentarnos de sus reacciones emocionales negativas.
El cuerpo del dolor posee un aspecto manifiesto que podemos reconocer y otro latente, el cual olvidamos que lo llevamos en nuestro interior hasta que algún suceso lo despierta.
Nuestra historia está compuesta de recuerdos mentales y emocionales: emociones viejas que se reviven constantemente, a través de agravios, lamentos, hostilidad y sentimiento de culpa. Esta tendencia a perpetuar las emociones viejas, hace que casi todos los seres humanos llevan en su campo de energía un cúmulo de dolor emocional, el cual se denomina "el cuerpo del dolor".
El cuerpo del dolor está constituido por el sufrimiento de la infancia, las emociones dolorosas de la adolescencia y las de la vida adulta. Todos los vestigios de dolor que dejan las emociones negativas fuertes, que no se enfrentan y aceptan para luego dejarse atrás, terminan uniéndose para formar un campo de energía residente en las células mismas del cuerpo. Ese campo de energía hecho de emociones viejas pero que continúan muy vivas en la mayoría de las personas, es "el cuerpo del dolor".
Dice Tolle "El cuerpo del dolor no es solamente individual, también participa del sufrimiento experimentado por un sinnúmero de seres humanos a lo largo de una historia de guerras tribales, esclavitud, rapacería, violaciones, torturas y otras formas de violencia. Ese sufrimiento permanece vivo en la psique colectiva de la humanidad y se acrecienta día tras día como podemos comprobarlo viendo los noticiarios u observando el drama de las relaciones humanas. En el cuerpo colectivo del dolor seguramente está codificado el ADN de todos los seres humanos, aunque todavía no se haya podido demostrar.
Todos los seres que llegan al mundo traen consigo un cuerpo de dolor emocional. En algunos es más pesado y denso que en otros.
"
Las personas cuyo cuerpo del dolor es más pesado generalmente tienen mayores oportunidades de despertar espiritualmente que quienes llegan un cuerpo relativamente liviano, pues llegan al punto de no tolerar su infelicidad, sienten la necesidad y la motivación de despertar la conciencia.

¿Cómo se nutre el cuerpo del dolor?
El cuerpo del dolor se alimenta de los pensamientos negativos y del drama emocional


A los cuerpos del dolor les encantan las relaciones íntimas y familiares porque a través de ellas obtienen mayor alimento. El cuerpo del dolor busca estimular estas relaciones para poder alimentarse del drama que seguramente sucederá. Es difícil resistirse cuando otro cuerpo del dolor está decidido a provocar una reacción en nosotros. Conoce instintivamente nuestros puntos más vulnerables. Si su primer intento no prospera, ensayará una y otra vez. Es emoción pura a la caza de más emociones. El cuerpo del dolor de la otra persona desea despertar el nuestro para que los dos puedan alimentarse mutuamente.
El consumo excesivo de alcohol suele activar el cuerpo del dolor. En estado de ebriedad, la persona sufre un cambio completo de personalidad pues el cuerpo del dolor asume el control.
Una persona profundamente inconsciente cuyo cuerpo del dolor se reabastece periódicamente a través de la violencia física o verbal, suele dirigir esa violencia contra su cónyuge y/o sus hijos. Cuando se arrepiente promete seriamente no volver a cometer esos actos. Sin embargo, la persona que habla y promete no es la entidad agresora, de tal manera que es seguro que vuelva a caer en ese comportamiento una y otra vez, hasta que reconozca el cuerpo del dolor que vive en su interior, logre dejar de identificarse con ese cuerpo del dolor y opte por estar presente.
La mayoría de los cuerpos del dolor buscan infligir sufrimiento y ser a la vez víctimas de él, pero algunos son principalmente victimarios o víctimas. En cualquiera de los dos casos, se alimentan de la violencia, sea ésta física o emocional. Algunas parejas, en lugar de hacerse en el cielo se hacen en el infierno, creen estar enamoradas pero en realidad se sienten atraídas porque sus respectivos cuerpos del dolor se complementan. Algunas veces, los papeles de víctima y victimario quedan claramente asignados desde su primer encuentro. En esos momentos surgen preguntas: ¿Cometimos un grave error al elegir a esta persona? ¿éste es el verdadero rostro que no habíamos visto antes?.
El cuerpo del dolor habla a través de ellos y lo que dicen es la versión distorsionada de la realidad por el miedo, la hosti?lidad, la ira y el deseo de infligir y recibir más dolor. Claro está que no es el verdadero rostro, sino el cuerpo del dolor que ha tomado posesión transitoriamente.
El cuerpo del dolor, aunque parezca dormido, está alerta y listo a entrar en acción cuando se presenta el motivo apropiado.
Además de la reactividad, los pensamientos negativos y el drama personal, el cuerpo del dolor también se renueva indirectamente a través del cine y la televisión. Son cuerpos del dolor los que escriben y producen esas películas para que otros cuerpos del dolor se sientan atraídos por verlas.
¿Acaso siempre es "malo"; mostrar y ver violencia en la televisión y en las pantallas de cine? ¿Alimenta toda esa violencia al cuerpo del dolor? Aquellas películas contra la guerra que muestran la realidad en lugar de una versión idealizada de la misma pueden desempeñar un papel fundamental en el despertar de la humanidad. Si muestran la violencia dentro de su contexto más amplio, el origen y las consecuencia de esa violencia, lo que le hace a la víctima y también al victimario, la inconsciencia que está detrás de ella y que transitan de generación en generación la ira y el odio que viven en forma de cuerpo del dolor en cada ser humano, entonces las películas pueden ser el espejo en el cual la humanidad vea reflejada su locura. Reconocer la locura como tal es despertar de la conciencia y no alimentar el cuerpo del dolor.
Los periódicos y la televisión, tienden a prosperar a base de noticias negativas. Mientras más empeoran las cosas, más se emocionan los presentadores, se venden emociones negativas que son alimento para el cuerpo del dolor.
Las tribus, las naciones y las razas tienen sus propios cuerpos colectivos de dolor: el cuerpo del dolor tiene una dimensión colectiva.
La mayoría de las mujeres participan del cuerpo femenino del dolor colectivo, el cual tiende a activarse especialmente antes de la menstruación, momento en que se sienten invadidas de emociones negativas.
¿Por qué en civilizaciones precristianas como la sumeria, la egipcia y la celta las mujeres eran respetadas, se veneraba y no se le temía al principio femenino?.
¿Qué fue lo que hizo que los hombres se sintieran amenazados por las mujeres?.
El ego que evolucionaba en su interior. A través de la forma masculina se podia controlar nuestro planeta, para hacerlo, se debió disminuir la forma femenina.
La supresión del principio femenino, especialmente durante los últimos 2.000 años, le ha dejado el espacio al ego para imponer su supremacía en la psique colectiva de la humanidad. Aunque es obvio que también las mujeres tienen ego, éste encuentra terreno más fértil para echar raíces en la forma masculina en lugar de la femenina.
Ahora vivimos una situación en la cual se ha interiorizado la supresión del aspecto femenino, incluso la mayoría de las mujeres lo sienten en forma de dolor emocional y se ha convertido en parte de su cuerpo del dolor, junto con el sufrimiento infligido a las mujeres durante miles de años a través del parto, las violaciones, la esclavitud, la tortura y la muerte violenta.
Si no se hubiera destruido el equilibrio entre la energía masculina y femenina en nuestro planeta, el crecimiento del ego se habría visto obstaculizado en gran medida, no se le habría declarado la guerra a la naturaleza y no estaríamos tan alejados de nuestro Ser.
Estamos en tiempos de cambio. Muchas personas comienzan a tomar conciencia y el ego empieza a perder su dominio sobre la mente humana.

¿Somos conscientes que hay algo en nuestro interior que busca periódicamente la negatividad emocional y la infelicidad?
¿Cómo renacemos del cuerpo del dolor?



El perdón disuelve nuestra identidad de víctimas y permite que aflore nuestro poder verdadero: el poder de nuestra Presencia, de nuestra verdadera identidad.
Las prácticas de Tai Chi, Qigong, y Yoga crean una unidad entre el cuerpo y el espíritu y ayudan a debilitar el cuerpo del dolor.
Aprendiendo a romper la costumbre de acumular y perpetuar las emociones viejas, renunciando a vivir en el pasado. Atrayendo la atención al aquí y ahora.
Trascendamos el cuerpo del dolor asumiendo la responsabilidad por nuestro estado interior en el momento presente, siendo conscientes y viviendo centrados en nuestro Ser.

"Huye de la ignorancia, huye igualmente de la ilusión.
Aparta tu faz de las decepciones mundanas.
Desconfía de tus sentidos, porque son falsos.
Pero en el interior de tu cuerpo, en el sagrario de tus sensaciones,busca en lo impersonal al "hombre eterno",y una vez que lo hayas encontrado, mira hacia dentro: eres Buda."

Madame Blavatsky

Bibliografía:
Tolle, E."Una Nueva Tierra"
Obras de Arte: http://www.debairosmoura.com.ar/

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#188 De: Marta Costas <martacostas54@...>
Fecha: Mar, 11 de Ago, 2009 10:07 pm
Asunto: Fwd: ADN Espiritual y Biologico
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"El mundo está poblado por billones de seres, pero
¿cuántos en realidad hemos desarrollado cualidades humanas?
Únicamente, cuando estas cualidades se hagan evidentes, 
podremos decir que somos verdaderamente humanos"

 

 
Nota: Esta presentación ha sido actualizada en cuanto a su contenido.
Puede ser reenviada a otros contactos.




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#187 De: "martacostasd" <martacostas54@...>
Fecha: Sáb, 8 de Ago, 2009 2:15 am
Asunto: La musica y la salud
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La música, una versátil arma terapéutica
Además de su ya conocido uso en autismo, hoy es utilizada en múltiples escenarios, que van desde bebes prematuros al Parkinson
Entrevista con el terapeuta Clive Robbins

"La música es enormemente versátil como medio de terapia, pues actúa en niveles muy distintos. Puede trabajar físicamente, puede trabajar sobre lo cognitivo, a través de las emociones, puede establecer un diálogo interactivo, hacernos mover, puede hacernos pensar"

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#186 De: "martacostasd" <martacostas54@...>
Fecha: Dom, 2 de Ago, 2009 10:19 pm
Asunto: Salsa de Tomate
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Salsa de Tomate Verificada por el INTI
Sólo cuatro marcas del total de 19 que se venden en Capital y Gran Buenos
Aires cumplen con todos los requisitos. En las demás, el INTI encontró moho,
colorantes no permitidos y tejidos vegetales que traen problemas digestivos.


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#185 De: "martacostasd" <martacostas54@...>
Fecha: Vie, 31 de Jul, 2009 2:39 pm
Asunto: Alimentos
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¿CÓMO NOS ENVENENAN? La seguridad alimentaria en manos de las multinacionales

Un análisis realizado por el Grupo de Estudios Agroecológicos (GEA)
Niños, adolescentes y jóvenes reciben un alud de presiones publicitarias proveniente de las multinacionales de comida basura, en especial de McDonald y Coca-cola. Nadie obliga a estas empresas a informar de los peligros que sus productos ocasionan sobre la salud. Los establecimientos y las ventas de estas multinacionales no paran de crecer, al mismo tiempo que la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares de nuestros niños y niñas.

La globalización alimentaria causa inseguridad alimentaria: Hambre y comida basura

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El consumo responsable agroecológico como alternativa

Habitualmente, se considera una cuestión individual la adopción en nuestra vida cotidiana de pautas alimentarias que concilien la alimentación saludable con el consumo crítico y responsable. Si basamos nuestra alimentación en frutas, verduras, legumbres, cereales y miel y reducimos el consumo de carne, cubriremos las necesidades de azúcar y de proteínas de nuestro cuerpo, eliminando de nuestro consumo la comida rápida y los productos industriales, que benefician a las multinacionales de la alimentación. Si además compramos directamente, a los pequeños campesinos locales que se esfuerzan en cultivar sin productos químicos, estamos ayudándoles a no contaminar y contrarrestando la lógica de la globalización económica que les condena a desaparecer.

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#184 De: "martacostasd" <martacostas54@...>
Fecha: Lun, 13 de Jul, 2009 12:33 am
Asunto: El Poder Curativo de la Palabra
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El Poder Curativo de la Palabra

La palabra, junto con el poder de la vibración es capaz de crear, sanar y también destruir.
La teoría indica que cuando focalizamos nuestra mente en algo, y a esto le sumamos el sentimiento y la emoción para finalmente expresarlo, estamos exteriorizando y materializando un poder que estará afectando los reinados de la materia

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#183 De: "martacostasd" <martacostas54@...>
Fecha: Mié, 8 de Jul, 2009 2:56 am
Asunto: Sal Marina...porque. ..?
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Sal Marina...porque. ..?
Nadie imagina todas las grandes diferencias que existen entre ambas sales. Una da vida ... la otra.....mata.
La longevidad, se debe al perfecto equilibrio, y de forma estable, que los minerales, ( y otros elementos ) esten siempre presentes, en los procesos internos celulares.

Sal Marina que alimenta...
"Es el mayor concentrado de minerales... naturales.
Es el mayor alimento que la naturaleza ha creado.
En las exactas medidas, que lo requieren las células"....
Carecemos de los minerales sin la sal marina .
Y, la otra, la Sal Común...mata. (De a poco, pero mata)..

LEA LOS BENEFICIOS DE CONSUMIRLA A DIARIO  EN: http://wwwlacocinanatural.blogspot.com/




#182 De: "martacostasd" <martacostas54@...>
Fecha: Sáb, 27 de Jun, 2009 12:53 am
Asunto: ARTICULO DE INTERES
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Bioterrorismo por la gripe porcina

Gravísimo: Acusan a la OMS y a Obama de bioterrorismo por la gripe porcina

Bárbara Minton, editora del popular sitio de información sobre la salud, Natural News, presenta una investigación efectuada por una periodista austríaca, Jane Bürgermeister, que denuncia a grandes laboratorios, la OMS y hasta al presidente de USA, Barack Obama, de ser parte de un plan de vacunación masiva contra la gripe porcina que tendría como fin real reducir la población mundial significativamente.

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#181 De: "martacostasd" <martacostas54@...>
Fecha: Jue, 25 de Jun, 2009 7:30 pm
Asunto: Dieta vegetariana
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Dieta vegetariana y prevención de enfermedades crónicas

El vegetarianismo se considera una forma saludable de alimentación, aunque la investigación científica debe concretar en qué beneficia a la salud
La obesidad, la hipertensión arterial, el cáncer, las enfermedades cardiovasculares y la osteoporosis son enfermedades estudiadas y relacionadas en multitud de investigaciones con diversos hábitos de vida de distintos segmentos de la población, entre los que se encuentran las personas que siguen una dieta vegetariana. No obstante, aún faltan más estudios que analicen la relación entre la salud y el seguimiento de este tipo de alimentación.


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#180 De: "martacostasd" <martacostas54@...>
Fecha: Mié, 24 de Jun, 2009 6:33 pm
Asunto: Comer crudo, un placer ancestral
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Comer crudo, un placer ancestral

Cuando nos planteamos comer alimentos crudos, pensamos de inmediato en las frutas y las hortalizas que tomamos en ensalada, pero no olvidemos que también se toman crudas algunas carnes, como el carpaccio, o pescados, como el popular sushi, mariscos, como las ostras, o huevos, que forman parte de batidos caseros mezclados con leche y frutas, entre muchos otros.

El alimento crudo es una pieza fundamental de algunas costumbres alimentarias ancestrales y forma parte de los tres polos que el antropólogo francés Claude Lévi-Strauss describió como "el crudo, el cocido y el podrido".

Según Lévi-Strauss, lo crudo está relacionado con el polo indemne de la naturaleza, con lo "no procesado", mientras que lo cocido es la transformación cultural de lo crudo, que tiene que ver con la cultura y con la materia prima procesada. La cocina es el lenguaje por el que se expresa una comunidad y conviene no olvidar que los conceptos de "crudo", "cocido" y "podrido" son diferentes para las distintas sociedades. Lo cierto es que no existe un estado puro de lo crudo ya que son pocos los productos que se comen sin procesar, es decir, sin lavar, pelar, cortar, fermentar o aliñar.

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#179 De: "martacostasd" <martacostas54@...>
Fecha: Mié, 24 de Jun, 2009 1:06 am
Asunto: Diez consejos para retardar el envejecimiento
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#178 De: "martacostasd" <martacostas54@...>
Fecha: Mié, 24 de Jun, 2009 12:50 am
Asunto: "Arca del Gusto"
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Alimentos y sabores en peligro de extinción

La industrialización, la poca rentabilidad de su producción o el cambio de hábitos y de gustos entre los consumidores son algunas de las razones que llevan a esta situación

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Fast Food vs. Slow Food - Comida rápida vs. Alimento lento


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#177 De: "martacostasd" <martacostas54@...>
Fecha: Lun, 22 de Jun, 2009 1:25 am
Asunto: El vinagre como alternativa a la sal
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El vinagre como alternativa a la sal

Un estudio confirma la validez del vinagre para dar un sabor salado a los platos de forma habitual

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Articulo relacionado
Vinagre de Manzana
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#176 De: Marta Costas <martacostas54@...>
Fecha: Vie, 29 de May, 2009 7:43 pm
Asunto: Greegg Braden
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#175 De: Marta Costas <martacostas54@...>
Fecha: Dom, 17 de May, 2009 2:13 am
Asunto: Frutas para desayunar
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Marta

#174 De: "martacostasd" <martacostas54@...>
Fecha: Jue, 7 de May, 2009 5:57 pm
Asunto: Alimentos
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Estevia: el edulcorante natural

Si bien ya se hablaba de estevia hace años, fue recién en el último cuando se empezó a ver en las góndolas de los supermercados y las dietéticas.

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ARTICULO RELACIONADO:

EDULCORANTE NATURAL

http://www.asesorianutricional.com.ar/respuesta.asp?faq=38&sPreg=Información%20de%20edulcorante%20natural

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Revestimiento comestible para alimentos

El plástico utilizado para envolver quesos podría reemplazarse por polisacáridos naturales que reducirían la aparición de patógenos

La elaboración de quesos revestidos con sustancias sintéticas en su parte más externa está llegando a su fin. Según un nuevo estudio, el uso de polisacáridos naturales puede proporcionar recubrimientos comestibles para los quesos y eliminar así el uso de sustancias artificiales.



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#173 De: "martacostasd" <martacostas54@...>
Fecha: Lun, 4 de May, 2009 9:27 pm
Asunto: PLATA COLOIDAL
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PLATA COLOIDAL

LA PLATA COLOIDAL ANIQUILA MÁS DE 650 ESPECIES DE MICROBIOS PATÓGENOS EN MINUTOS

Desde principios del pasado siglo XX se sabe que ninguna bacteria, virus, hongo,
levadura o microbio puede vivir en un líquido en el que haya una sola partícula de plata. Dicho metal los aniquila al contacto en sólo minutos. De ahí que la plata coloidal obtenida por electrolisis de plata pura en agua destilada se considere uno de los más potentes y eficaces germicidas naturales conocidos y se le otorgue la denominación de superantibiótico. Sin efectos secundarios adversos a las dosis adecuadas, sin interaccionar con otros medicamentos y sin provocar reacciones de rechazo o alérgicas. De ahí que por su gran eficacia, por la rapidez con la que actúa y por su inocuidad se considere hoy a este antiguo remedio una especie de segundo sistema inmune del que puede disponer el cuerpo humano.


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#172 De: "martacostasd" <martacostas54@...>
Fecha: Dom, 3 de May, 2009 2:49 am
Asunto: ENZIMAS
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Las enzimas de los alimentos

La industria alimentaria utiliza estas sustancias, indispensables para mantener una buena salud, en la elaboración y la conservación de alimentos
Las enzimas son sustancias químicas que puede fabricar el propio organismo a partir de las proteínas o que se pueden adquirir a través de los alimentos. Forman parte importante dentro de la alimentación diaria, al igual que las vitaminas, los azúcares o los minerales, y sin ellas la vida no es posible, ya que regulan todas las reacciones químicas del cuerpo humano. La industria alimentaria ha sabido sacar un gran partido a las enzimas y así lo demuestra el rápido desarrollo que en los últimos años ha tenido la enzimología en el ámbito de la bioquímica de alimentos.

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ARTICULO RELACIONADO
http://www.asesorianutricional.com.ar/enzimas.htm






#171 De: "martacostasd" <martacostas54@...>
Fecha: Dom, 3 de May, 2009 2:42 am
Asunto: GELATINAS DE FRUTAS
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La gelatinas de frutas y sus propiedades nutritivas

Este alimento, de suave textura y sabores nuevos, contiene una buena dosis de proteínas, aunque de baja calidad
Recogen los historiadores que en tiempos de los egipcios ya se elaboraban productos similares a la gelatina y que, hace algunos siglos, era un alimento imprescindible en los grandes banquetes, donde se consideraba todo un manjar. La gelatina es una sustancia de origen animal que se extrae de pieles, huesos y otros tejidos animales.

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GELATINA AGAR AGAR
Agar-agar (Shiro kanten): Rica en fibra soluble, solidifica como si fuera gelatina. Es suave, nutritiva y excelente como regulador del tránsito intestinal
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#170 De: "martacostasd" <martacostas54@...>
Fecha: Sáb, 2 de May, 2009 1:58 am
Asunto: LA ENFERMEDAD COMO ARMA
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LA ENFERMEDAD COMO ARMA


El uso de la enfermedad como arma no es algo nuevo o propio de la moderna tecnología del siglo XX. Se tiene constancia de su utilización desde hace siglos aunque tal idea llegó a un nuevo nivel de sofisticación con los programas de guerra biológica que se pusieron en marcha poco antes de la II Guerra Mundial. Pues bien, muchas de las enfermedades que hoy nos aquejan se crearon en los laboratorios como posibles armas. Y otras simplemente para vender fármacos que contrarrestaran sus efectos. Hablamos de un gigantesco y vergonzoso negocio en el que hay implicados gobiernos, políticos, multinacionales, etc.

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#169 De: "martacostasd" <martacostas54@...>
Fecha: Jue, 30 de Abr, 2009 3:50 pm
Asunto: Articulos de interes
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El humor como herramienta de cambio
Desdramatiza y desinhibe. Llega hasta el corazón doloroso de una verdad y la desnuda con una sencillez asombrosa. Bajo el efecto de la risa, el dolor duele menos. Aunque la realidad siga ahí, inmutable, se hace menos duro abordarla cuando la mirada es más optimista.
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ARTICULO RELACIONADO
ENDORFINAS

http://www.asesorianutricional.com.ar/articulos-6.htm


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Fruta fresca para untar

Expertos españoles desarrollan, a partir de fruta, un producto con una textura similar a la de la mermelada con todas las propiedades de la fruta fresca
Por sus propiedades saludables, su frescura, dulzor, o por sus innumerables atributos nutricionales, la fruta es un alimento apropiado, además de necesario, para consumir a diario.


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ARTICULOS RELACIONADOS
RECETAS NATURALES
http://www.asesorianutricional.com.ar/recetas.asp
FRUTAS Y HORTALIZAS

http://www.asesorianutricional.com.ar/articulos-39.htm
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Cómo mejorar las defensas a través de la alimentación

Con una buena alimentación podemos prevenir enfermedades, porque el sistema inmune posee células que, como cualquier otra célula del organismo, se sirven de los nutrientes que ingresan a través de la alimentación y aumentan su actividad

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VITAMINA A
http://www.asesorianutricional.com.ar/nutrientes-piel.htm
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OLIGOELEMENTOS
http://www.asesorianutricional.com.ar/oligoelementos.htm
ACIDOS GRASOS ESENCIALES
http://www.asesorianutricional.com.ar/acidos-grasos.htm
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Productos para el Bienestar y la Salud

Los  productos poseen estas características principales: la esencia de los 5000 años de Cultura Milenaria China del mantenimiento de la Salud; la esencia de la Medicina Tradicional China; la combinación de la Biotecnología Moderna; elementos nutricionales; productos para el cuidado de la Salud y productos para el cuidado de la Belleza.

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Los suplementos dietarios tienen 5.000 años de ancestrales recetas comprobadas a traves del tiempo, ya los Emperadores solamente tomaban estos productos y eran prohibidos para el pueblo. Hoy están al alcance de todos.

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#168 De: Marta Costas <martacostas54@...>
Fecha: Sáb, 25 de Abr, 2009 5:49 pm
Asunto: Efectos de la Coca Cola
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#167 De: Marta Costas <martacostas54@...>
Fecha: Sáb, 25 de Abr, 2009 5:44 pm
Asunto: Alcalinización
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