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Boletín Nº 44 - Agosto 2006   Lista de mensajes  
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El Vegetariano Solidario©
Año 4 - Número 44
Agosto 2006
 
 
Reproducción autorizada sólo mencionando la publicación y con enlace en caso de ser publicado en Internet.
 
Queda el depósito que establece la ley 11.723
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Editorial

- El Hijo del Planeta
 
Cuando te encuentres sereno y contento en cualquier lugar del mundo.
 
Cuando todo lugar sea tu país.
 
Cuando no teniendo nada sientas que lo tienes todo.
 
Cuando en la opulencia luzcas humilde.
 
Cuando puedas devolver el mal por el bien sin importar a quien, y veas a tu hermano en cada ser.
 
Cuando apliques que amar es solo dar y dar, sin importar más nada que tan sólo dar.
 
Cuando indiferente avances entre aquellos que te insulten, y en el silencio les envíes tu perdón.
 
Cuando ejerzas la inocencia con conciencia.
 
Cuando busques el saber, así como buscas el pan.
 
Cuando ames sin pasión, ni posesión.
 
Cuando la realidad se imponga al fin a la ilusión.
 
Cuando sepas aliviar las penas de aquellos que sufren, y tus labios digan solo la verdad.
 
Cuando hagas del deber un placer y el placer no sea más para ti un deber.
 
Cuando vivas el presente como lo único urgente.
 
Cuando la bondad sea tu voluntad.
 
Cuando el egoísmo ceda al altruismo.

Cuando la impureza, ceda a la pureza y la virtud, entonces serás un hombre, serás una mujer.

Serás un ser que alcanzó la humanidad..
 
Serás un hijo del planeta !
 
                                        
Madre Teresa de Calcuta

Monsanto y el pan nuestro de cada día
Por Vandana Shiva*


La India está siendo afectada por una epidemia de biopiratería de la cual son responsables las corporaciones transnacionales, que patentan indebidamente la biodiversidad local y los conocimientos tradicionales de los campesinos.

Primero fue la planta neem y luego el arroz basmati. Después le tocó el turno de ser patentado por las agrocorporaciones a nuestro trigo, a nuestra "atta" (harina de trigo integral) y a nuestro "chapati" (pan ázimo).

A Conagra, la empresa estadounidense, le fue otorgada una patente por la atta en agosto del 2000. En 1996, se le concedió otra patente a Unilever/Monsanto, que afirmó haber "inventado" el uso de harina para hacer unos tipos tradicionales de pan indio como el chapati. En mayo del 2003, la Oficina Europea de Patentes otorgó una patente con el simple título de "plantas" a Monsanto, el mayor comerciante del mundo en plantas modificadas genéticamente. La patente incluye un trigo que presenta una cualidad especial de baja elasticidad para la cocción al horno. Un trigo con esas características fue desarrollado originalmente en la India, pero ahora Monsanto tiene el monopolio para cultivarlo, reproducirlo y procesarlo.

La biopiratería es inicua, tanto legal como moralmente. Al permitir que las innovaciones indígenas sean tratadas como "invenciones" del "propietario" de la patente, la biopiratería constituye un robo abierto de los logros científicos, intelectuales y creativos de países como la India y debe ser contrastada.

Las consecuencias económicas de la biopiratería son serias. A corto plazo, roba los mercados exteriores a nuestros productos especiales. A la larga, si esas tendencias no son enfrentadas y si los sistemas de derechos de propiedad intelectual no son cambiados de modo de impedir la biopiratería terminaremos por pagar cánones por lo que nos pertenece y necesitamos para la supervivencia.

Si hubiera sólo uno o dos casos de esas falsas reivindicaciones, se podría pensar que se trata de meros errores de las agroempresas. Pero lejos de ser sólo una aberración de la legislación sobre patentes, la promoción de la piratería es intrínseca en ella. Los regímenes de derechos de propiedad intelectual en el contexto de la liberalización comercial se convierten en instrumentos de la piratería a tres niveles:
 
- En la piratería de recursos biológicos y naturales de las comunidades que son tomados libremente, sin permiso alguno, y son usados para desarrollar las economías globales. Por ejemplo, la utilización de las variedades del arroz basmati de India en beneficio de corporaciones de Estados Unidos como la Rice Tec.
 
- En la piratería intelectual y cultural, a través de la cual el patrimonio de las comunidades es tomado sin permiso alguno, y es usado para reclamar derechos de propiedad intelectual tales como patentes y marcas registradas incluso cuando las innovaciones y la creatividad iniciales no tuvieron lugar gracias a las inversiones de las corporaciones. Por ejemplo, el uso del nombre comercial basmati o el uso por parte de la compañía Pepsi del nombre comercial Bikaneri bhujia.
 
- En la piratería económica, por medio de la cual los mercados domésticos e internacionales son usurpados a través del uso indebido de nombres comerciales y de derechos de propiedad intelectual, con lo cual se afecta a las economías locales y nacionales donde tuvieron lugar las innovaciones originales, se eliminan medios de vida y se impide la supervivencia económica de millones de personas. Por ejemplo, los comerciantes estadounidenses de arroz basmati usurpan los mercados europeos y la empresa Grace usurpa el mercado de Estados Unidos a los pequeños productores indios de biopesticidas basados en el neem.

Una patente es concedida como un derecho exclusivo para las invenciones que cumplen con los requisitos de ser novedosas, no obvias y útiles. La sabiduría tradicional y sus innovaciones colectivas y acumulativas claramente no reúnen el requisito de "novedosas". Las modificaciones triviales y obvias efectuadas por personas hábiles en el campo de la innovación violan el requisito de no obviedad y por lo tanto no deberían ser patentables.

Las patentes biopiratescas obtenidas por Rice Tec para el basmati y por Monsanto para el trigo fueron en ambos casos logradas mediante la realización de modificaciones triviales y obvias a variedades de un cultivo indio con características únicas para luego reclamar derechos generales sobre las características, las propiedades y los rasgos en plantas y productos derivados de ellas.

En el caso del trigo indio la patente significa, de hecho, el monopolio de las características genéticas de las plantas y la harina hecha con ese trigo, así como "la pasta producida con esa harina y los bizcochos o similares".

En lugar de enfrentar a la biopiratería, el Parlamento de la India y los tribunales han sostenido y defendido la biopiratería de Monsanto.

De este modo la India está perdiendo su soberanía sobre las semillas, la biodiversidad y la innovación colectiva personificada en ellas. También está perdiendo acceso a los mercados europeos para sus productos de trigo con cualidades únicas proporcionadas por nuestras variedades tradicionales, que cuentan con una gran demanda pues no causan alergias y evitan el uso de sustancias químicas.

Si sigue incontestada, la biopiratería sobre el trigo hará que la plegaria "Danos el pan de cada día" sea una súplica a Monsanto.
 
 
(*) Vandana Shiva, doctora, escritora, activista y conferencista hindú. Directora de la Research Foundation for Science, Technology and Ecology (Fundación de Investigación para la Ciencia, Tecnología y Ecología), un instituto independiente dedicado a la investigación de temas ecológicos y sociales importantes en estrecha colaboración con las comunidades locales es, además, uno de los líderes del International Forum on Globalization, junto con Ralph Nader y Jeremy Rifkin. En 1991, fundó Navdanya, un movimiento nacional para proteger la diversidad y la integridad de los recursos vivos, sobre todo de las semillas autóctonas. Es una de las pensadoras más provocadoras y dinámicas en materia de medio ambiente. En 1993, ganó el premio Right Livelihood Award, también conocido como el premio Nobel de la paz alternativo. Es la autora de numerosos ensayos y entre sus obras destacan Monocultures of the Mind (1993) Abrazar la vida: mujer, ecología y desarrollo (1995); Ecofeminismo: teoría, crítica y perspectivas (1997); La praxis del ecofeminismo: biotecnología, consumo, reproducción (1998); Biopiratería: el saqueo de la naturaleza y del conocimiento (1999); ¿Proteger o expoliar?: los derechos de propiedad intelectual (2003). Además, es editora adjunta de The Ecologist.
 
 
 

El reinado de Ashoka
Por Geary J. Sheridan.

 

La tesis de que proteger a los animales y promover el vegetarianismo es el primer paso que debe dar un estado y sus ciudadanos para vivir en paz, no es utópica traída de los pelos, ejemplos históricos la respaldan:

Donde se protegen a los animales y se extiende sus derechos bajo la ley, al igual que las de los humanos, reina la paz y la prosperidad.

Es un hecho que el más grande y más exitoso reformador social utópico en la historia del mundo fue el emperador Ashoka, quien gobernó India desde el año 273 al 232 A.C. La India de Ashoka era inmensa, casi del tamaño de la India de hoy. Él  dedicó todos los recursos del gobierno en el bienestar físico y espiritual de su gente. Y la gente se extendió más allá de lo humano en el reinado de Ashoka. Ashoka incluyó bajo la protección de las leyes de su gobierno a todos los «seres animados y criaturas existentes».

La evidencia muestra que el experimento de Ashoka era de lo más admirable, teniendo en cuenta el tamaño del país y la población envuelta tuvo éxito en todos los aspectos. Desde el año 261 A.C. hasta la muerte de Ashoka en el año 232 A.C., la paz reinó dentro y fuera de la India. Esta paz se sostuvo por un período de 30 a 40 años después de la muerte de Ashoka, haciendo de este período el más pacífico para un país grande en la historia del mundo.

El suceso del gobierno de Ashoka orientado hacia la paz, demanda nuestra atención. Su experimento funcionó, no en una comunidad aislada, sino en un país entero. ¿Podemos adoptar este método al mundo de hoy y lograr resultados similares? Creemos que sí, y estamos dedicados a apoyar esta tesis.

Teniendo en cuenta que guerra y conflicto todo lo penetra en nuestro mundo, obviamente algunos de nuestros más «queridos hábitos y patrones», deben estar apoyando conflictos. Debemos tener el coraje suficiente para hacernos un serio autoanálisis como individuos y como naciones, para descubrir la raíz causante de estas tendencias hostiles. Entonces, debemos tomar las medidas correctivas del caso.

El progreso y el desarrollo a veces requieren que reconsideremos las viejas prácticas fijas. La esclavitud fue una vez la norma en todo el mundo. Hoy casi ha desaparecido por completo en sus formas más burdas y abusivas. Ahora, reexaminemos nuestra relación con el reino animal y por lo menos protejamos a los animales de clase superior en contra del dolor y la muerte innecesaria.
 
Extracto de La India Vaisnava. 
 
 
El ganadero vegetariano 
Por Diego Castillo - Diario de Cuyo
 

Dura la vida del Hare Krishna en el medio de Rodeo. Y más si las tentaciones le dan vueltas alrededor. A Jorge le caminan las Holando Argentinas por los fondos de su casa: él las cría, y tiene media docena de toros en otro terreno del mismo pueblo iglesiano. Pero también tiene una confesión demoledora.

-Soy vegetariano. Hace seis años que no como carne.

Como frase de alguien que se decida a criar vacunos no es muy frecuente. Jorge lo sabe. Por eso deja caer una retórica a modo de explicación.

-Qué... ¿acaso vos te comerías a tu perro?

Hace seis años, cuando tenía 22, se despojó de buena parte de su occidentalismo y empezó a comulgar con la filosofía Hare Krishna. Eran un puñado de amigos, pero los amigos se fueron y él se quedó solo. Encontró entonces en los potreros de su familia la forma perfecta de seguir el mandato de comulgar con la naturaleza. Fue cuando comenzó a someterse a las prohibiciones esenciales de su dogma: nada de juegos de azar, intoxicación (drogas, alcohol, café, té o cigarrillos), carne (ni pescado ni huevos) ni sexo, por no estar casado. Jorge dice acatar todo a rajatabla. "Todo", insiste.

A las vacas, exentas ya del peligro oscuro de un asado, les encontró provecho. Las ordeña y le vende la leche al municipio. También hace quesos, yogur, ricota, y se los vende a los turistas. Para eso, claro, se puso un tambo: es el primer emprendimiento de su vida. Y se está haciendo famoso. La gente que llega de afuera pregunta por el tambo Gopis y le describen algo así: yendo por Santo Domingo, doblando por la calle que topa en el municipio, encontrará una bicicleta amarilla apoyada en la pared, un potrero con 14 vacas gigantes, un muchacho vestido a lo surfer, con lentes azules medio sicodélicos y pelo con reflejos del mismo color de la bicicleta, entre rasta y rocker. Y ahí aparece Jorge, en cuerpo y alma, aún concentrado en uno de los siete cantos del Mantra que hace por día.

Pero con los toros no tiene las cosas tan resueltas. No los quiere usar como sementales y ni loco los faenaría. Un animal de esos puede costar hasta 2.000 pesos, pero tampoco los quiere vender. "Por una cuestión de respeto, los voy a tener conmigo hasta que se mueran de viejos". Sabe que es mucho sacrificio, pero la fe es más fuerte. A Jorge la resistencia se le hizo carne. Con perdón de la palabra.
 

Domingo, 2 de Octubre de 2003 | San Juan, República Argentina
 
 

Sabías que..

 
Bendecir a los animales domésticos es una tradición que comienza durante el inicio de la etapa colonial, impulsada por los frailes franciscanos.
Esta tradición se celebra cada 17 de enero, que corresponde al día de San Antonio Abad.
La tradición de referencia trata de recordar el equilibrio que debe existir entre el hombre y la naturaleza, en este caso específico con los animales.
Según sus biógrafos, San Antonio Abad, en medio de la vida austera que llevó pudo descubrir la sabiduría y el amor divinos a través de observar a la naturaleza.
De esa revelación, San Antonio Abad adquirió la costumbre de bendecir a los animales y a las plantas.
A partir de su muerte, San Antonio Abad fue invocado como protector de los animales domésticos.
La tradición traída por los franciscanos se extendió por todo el país y es así como cada 17 de enero, los fieles se dirigen a la iglesia con su animal preferido para que éste sea bendecido?
Los animalitos son adornados con listones y flores o con alguna indumentaria que su dueño considera propia para recibir la bendición.
 
17 de enero .- Bendición de los animales.
 
 

Proyectos en curso

 
Asociación que se encarga de proteger a la vaca, luchando contra la explotación de este gran animal, la madre de las madres. Alvaro se encarga de cuidarlas en un ambiente hermoso de naturaleza, de paz y amor. Fabrica quesos, si deseas colaborar o conocerle llamar al Tel. 606 28 31 58. Está situado en Brihuega - Guadalajara
 
Difundir
 
:D
 

Pensamientos para meditar  
-Víctor Hugo

 
 
Los animales son de Dios. La bestialidad es humana.
 
 

Un buen lugar para comer Abuela Pan 

 
 
Abuela Pan Bar y Restaurante Natural
Horario: Lunes A Viernes de 8 a 19hs.
http://www.abuelapan.com/
Bolivar 707 San Telmo
Buenos Aires, Arg.
Tel. 4361-4936
 
La soja que utiliza Abuela Pan es No Transgénica Certificados a Disposición
 
 

El Galpón - Centro Comunal de Abastecimiento

 
Primer centro de venta de productos sin agrotóxicos en la ciudad de Buenos Aires, directamente de los productores a los consumidores. Te invitamos a visitar nuestro sitio web: http://www.elgalpon.org.ar
 
 

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Por cualquier duda, o consulta acerca del Boletín, escribime al e-mail: veganauta@...
 
Hasta el próximo boletín, Gabriel.
 






Jue, 31 de Ago, 2006 6:15 am

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