El sabado 13 de abril el Sr. Richard Tesore (S.O.S. Rescate de Fauna
Marina - Punta Colorada) en el marco del 1er. CONGRESO NACIONAL DE
ECOTURISMO realizara la devolución a su hábitat natural de 3 tortugas
marinas (Chelonia Mydas) recuperadas luego de 8 meses de tratamiento (S.O.S.
Rescate de Fauna Marina - Punta Colorada, Fundación Punta del Este, British
School). Lugar: Faro de La Paloma

En nombre del Proyecto Karumbe - Tortugas Marinas del Uruguay, queremos
felicitar al centro SOS por tal emprendimiento, ya que muchas tortugas
mueren en costas uruguayas a causa de enfermedades y el Sr. Tesore ha
desempeñado una excelente labor en la rehabilitacion de tortugas marinas
desde hace muchos años.

Anexamos el intinerario del Congreso para que no se pierdan tan importante
evento.

Alejandro Fallabrino
Proyecto Karumbe
Tortugas Marinas del Uruguay
Tel: 4010101 - 099917811
karumbe@...
www.karumbe.8k.com


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1er. CONGRESO NACIONAL DE ECOTURISMO


2002 AÑO INTERNACIONAL DEL ECOTURISMO

1er. CONGRESO NACIONAL DE ECOTURISMO
AGENDA


LUGAR:
Departamento de Rocha - La Paloma - Uruguay
Hotel Cabo Santa María

FECHA:
12 - 14 de abril de 2002

ORGANIZA:
Ministerio de Turismo

APOYAN:
Intendencia Municipal de Rocha, Cámara Uruguaya de Turismo, Corporación
Rochense de Turismo, Dirección Nacional de Recursos Acuáticos (DINARA-MGAP),
Recursos Naturales Renovables (RENARE-MGAP), Programa de Conservación de la
Biodiversidad y Desarrollo Sustentable en los Humedales del Este (PROBIDES),
Asociación de Agro y Ecoturismo de Rocha (ADEATUR), Servicio de Parques del
Ejército (SEPAE), Fundación Punta del Este, FM Radio Castillo, S.O.S.,
Rescate de Fauna Marina - Punta Colorada.

PARTICIPAN:
Organización Mundial de Turismo (OMT), Ministerio de Ganadería Agricultura y
Pesca, Dirección Nacional de Recursos Acuáticos (DINARA-MGAP), Recursos
Naturales Renovables (RENARE-MGAP), Ministerio de Vivienda Ordenamiento Terr
itorial y Medio Ambiente (DINOT, DINAMA-MVOTMA), SEPAE, Intendencias
Municipales (Direcciones de Turismo), Programa de Apoyo a la Gestión
Integrada de la Zona Costera Uruguaya del Río de la Plata (ECOPLATA),
Programa de Cooperación Internacional para el Desarrollo de Canadá,
PROBIDES, Grupo Uruguayo para el Estudio y la Conservación de las Aves
(GUPECA), HechoAcá, Fundación Uruguaya para el Fomento y Desarrollo de la
Artesanía, Organización para la Conservación de Cetáceos (OCC), SUTUR,
ADEATUR, Asociación de Restauradores de La Paloma, NATIVA.

AUSPICIAN:
Agua NATIVA, Trans Hotel.


Recomendación:
Para las visitas de campo se sugiere vestimenta y calzado apropiado y si es
posible binoculares y cámara fotográfica.
JUEVES 11:

Llegada de los participantes, Hotel Cabo Santa María (La Paloma)
Inscripciones - Acreditaciones - Entrega de material

VIERNES 12:

08:00 Visita Laguna de Rocha- Avistaje de Aves, Zafra camaronera
Partida desde Hotel Cabo Santa María (La Paloma)
Coordinan: Carlos Lic. Prigioni (PROBIDES), Intendencia Municipal de Rocha,
Dra. Graciela Fabiano (DINARA), Gupeca, Grupo ambiental La Paloma.

11:00 Llegada al Establecimiento "El Rincón" ("Granja Ñandú Guazú")
Ubicación: Ruta 15 Km.. 41-500 - 2 Kms. Camino vecinal
Ruta 9 Km. 221.500 - 10 Kms. Camino vecinal
Tel.: 04702114
Inscripciones - Acreditaciones - Entrega de material

11:30 Apertura Oficial
Establecimiento "El Rincón" (Granja Ñandú Guazú")

Saludo de Bienvenida: Intendente Municipal de Rocha Sr. Irineu Riet Correa
Apertura: Ministro de Turismo Dr. Pedro Bordaberry

12:00 Degustación de productos típicos

13:00 Recorrida del Establecimiento "El Rincón". ("Granja Ñandú Guazú")

TEMA I

14:00 La Gastronomía y las artesanías, productos turísticos, como
motivadores de viaje y apoyo a la identidad local. Infraestructura y
equipamiento.
Este tema se divide en tres paneles que se desarrollarán en forma paralela y
simultánea para debatir en profundidad:
Gastronomía
Artesanías
Infraestructura y Equipamiento

14:00 Panel I: Gastronomía
Moderador: Cap.(R) Daniel Silveira (Asoc. Restauradores de La Paloma)

Paseo Gastronómico por el Uruguay.
Expone: Sra. Silvia Ginerman

Aguas minerales. Expone: Nativa

Plantas útiles y medicinales.
Expone: Téc. Marión Aguilera (Jardín Botánico IMM)

Gastronomía: Un producto turístico.
Expone: Sr. Sergio Puglia (ESE ESE)

16:15 Pausa - Café

16:30 Continuación Panel I: Gastronomía


Una ruta alimentaria su importancia, sus implicancias, y sus consecuencias.
Expone: Lic. Pablo Silvetti Muñoa (ESE ESE)

La Mujer en el medio rural y turístico; la Ruta de la Granja y el Vino en
Montevideo - Canelones
Expone: Prof. Catalina Falco

Los productos del mar
Expone: Sra. Elsa Curbelo de Marfetán

Carne de jabalí, una carne magra con múltiples opciones.
Expone: Sra. Silvia Gutiérrez

Una Agroindustria Familiar: Caseras de India Muerta.
Expone: Sra. María Sara Zubía

Panel de preguntas

17:45 Síntesis, sesión plenaria de los tres módulos

14:00 Panel II: Artesanías
Moderador: Sra. Beatriz Silvera (Intendencia M. de Rocha)


Identidad e inspiración potenciada al Turismo.
Expone: Sra. Mariella Bruno (HechoAcá)

Utilización de materiales naturales, locales si o no?
Expone: Sr. Mario Barceló (Artesano de Punta del Diablo)

Comercialización y la participación de agentes locales.
Expone: Sr. Néstor Martínez (Fundación Uruguaya para el Fomento y Desarrollo
de los Artesanos)

Soy Artesano; como pasar de una baja autoestima a pieza fundamental del
desarrollo de una región.
Expone: Sra. Cecilia Mattos (Asociación Uruguaya de Artesanos)

16:00 Panel de Preguntas

16:15 Pausa - Café

16:30 Panel III
Ladrillo, Tierra o Paja en las construcciones de Ecoturismo.
Moderador: Arq. Carlos Acheriteguy (MINTUR)

Diseño, construcción y materiales.
Expone: Arq. José Luis Mazzeo (Emprendimiento "La Bitácora")

Infraestructuras y equipamientos en Areas Protegidas.
Expone: Ing. Agr. Gonzálo Picasso (PROBIDES)

Reciclar, ampliar o dinamitar.
Expone: Arq. Fernando Ramos (MINTUR)

17.30 Panel de Preguntas

17:45 Síntesis, sesión plenaria de los tres módulos o
Paneles: Gastronomía, Artesanías e Infraestructura.
(Resumen de cada uno de los moderadores)

TEMA II

18:00 La gestión de valor del producto Ecoturístico
Expone: Arq. Luis Patrucco (Consultor OMT)

19:00 Síntesis, Mesa redonda, Preguntas

21:00 Cocktail de Bienvenida. Lugar a confirmar, ofrecido por MINTUR



SABADO 13

Lugar de conferencias: Hotel Cabo Santa María

TEMA III

08:30 Ecoturismo, recursos y territorio.
Moderador: Ing. Agr. Rosina Methol (IMR)

El ecoturismo como estrategia de desarrollo sostenible.
Expone Dra. Doris Van Der Meene de Ruschmann (Ruschmann Consultores)

El ecoturismo en el Uruguay.
Expone: Ing. Agr. Rosana Grinwald (MINTUR)

Uruguay, 1º en América en Calidad ambiental.
Expone: Sr. Gerardo Evia (MVOTMA)

El paisaje y la vegetación del Uruguay
Expone: Ing. Agr. Liliana Delfino (Jardín Botánico-IMM)

El Uruguay desconocido.
Expone: Dr. Raúl Praderi

10:15 Pausa - Café

10:30 Valores de la Fauna Nacional para el Ecoturismo.
Expone: Dr. Jorge Cravino (RENARE-MGAP)

Cría de Especies Nativas como recurso ecoturístico en áreas protegidas.
Expone: Dr. Javier Vitancurt (PROBIDES)

Ecoturismo Marino: Whale watching. Observación de ballenas.
Expone: Sr. Rodrigo García (Organización para la Conservación de Cetáceos,
OCC)

Factibilidad de Ecoturismo en las Loberías del Uruguay.
Expone: Lic. Alberto Ponce de León (DINARA)

Pesca en ríos interiores.
Expone: Lic. Daniel Forni (DINARA)

Sensibilización, una estrategia de desarrollo.
Expone: Sr. Richard Tesore (S.O.S. Rescate de Fauna Marina - Punta Colorada)

12:00 Debate: Desarrollo sustentable y cría de especies nativas, sí o no?

13:00 Receso para Almuerzo

Devolución a su hábitat natural de 3 tortugas marinas (Chelonia Mydas)
recuperadas luego de 8 meses de tratamiento (S.O.S. Rescate de Fauna
Marina - Punta Colorada, Fundación Punta del Este, British School). Lugar:
Faro de La Paloma

TEMA IV

14:30 Regulación en Ecoturismo.
Territorio y sustentabilidad, construcciones ilegales si o no?
Moderador: Dr. Hugo Chiparelli

Presentación de casos:
Algunas experiencias, éxitos y fracasos

MVOTMA Ley de Areas Protegidas
Expone: Lic. Batallés (DINAMA - MVOTMA)

MVOTMA El ordenamiento territorial como instrumento de desarrollo turístico.
Expone: Arq. Pablo Ligrone (DINOT-MVOTMA)

IMRocha-PROBIDES Marco político y Territorial para el Ecoturismo Expone:
Ing. Agr. Rosina Methol (IMRocha)

IMTreinta y Tres Quebrada de los Cuervos.
Expone: Lic. Carlos Prigioni (IM Treinta y Tres)

IMMaldonado: Reserva de Fauna de Pan de Azúcar.
Expone: Sr. Tabaré González (IMMaldonado)

SEPAE Ecoturismo en el Parque Santa Teresa.
Expone Cnel. Carlos Tanco (SEPAE)

PROBIDES Ecoturismo y desarrollo comunitario.
Expone: A.S. Carlos Fagetti (PROBIDES)

TEMA V

16:00 Educación y capacitación para el ecoturismo
Moderador: Prof. Roberto Martínez

Información - Educación - Interpretación, herramientas didácticas del
Ecoturismo
Expone: Ing. Agr. Alicia Torres (PROBIDES)

Capacitación para una gestión de calidad, guías ecoturísticos
Expone: Prof. Remo Monzeglio

Ecoturismo en el marco de las Áreas Naturales Protegidas
Expone: Ing. Gabriel Caldevilla (MGAP)
Guardaparque Juan Carlos Gambarotta (MGAP)

16:45 Pausa Café

TEMA VI

17:00 Promoción, Marketing y Comercialización del
ecoturismo
Moderador: Lic. Roberto Bennett

Costos y beneficios del Ecoturismo
Expone: Sr. Ramón de Isequillas (Fundación Punta del Este)

La perspectiva del operador. Una experiencia uruguaya.
Expone: Sra. Marta Pissano (Rutatur)

Ecoturismo y Turismo Rural: Dos caras de una misma oferta.
Exponen: Sra. Margalet Maglio (SUTUR)
Sra. Alicia Fernández (ADEATUR)

TEMA VII

18:00 Direcciones futuras - Planificación y desarrollo del producto
Expone: Sr. Antonio Torrejón (OMT).

18:30 Debate, Sesión plenaria, Síntesis, mesa redonda

20:30 Actividad Cultural en el Centro Cultural de La Paloma

DOMINGO 14

Excursión

08:00 Salida a visitar el Parque Nacional San Miguel
11:00 Visita al Parque Nacional de Santa Teresa (recorrida 2 horas),
Almuerzo ofrecido por SEPAE

Lugar de cierre: Parque Santa Teresa
Mesa Redonda y Conclusiones - Elaboración Propuesta preliminar para Quebec.

14:30 Salida a visitar el Establecimiento de Agro y Ecoturismo, Guardia del
Monte

17:30 Regreso al Hotel Cabo Santa María

Ministerio de Turismo del Uruguay / Info:
http://www.mintur.gub.uy/
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