USHUAIA: Una carta que duele....?
Estimados Amigos.
Esta carta que transcribo mas abajo no es la unica, pero si
representativa de las demas que enviaron.
Hace un tiempo pedí que me dieran un panorama de como estaban formando
sus Precios en los respectivos rubros a pedido de la Lic. Nuria Bagli en
sus entrevistas con las cadenas Eco Solidae en Italia.
Dias atras recibí entre otras, también la carta de Elizabet. Una carta
que como bien dice ella, es una reflexión mas que un simple memorandum
interno.
No habla de costo fijo, costo variable, ni punto de equilibrio en forma
sintetica y amarreta. Es mucho mas completa.
Y esta carta duele. Por eso la quiero compartir.
Duele, porque refleja duramente la realidad de como debe formar precio
un micro emprendedor en nuestro pais. Con un valor de costo economico,
con un valor de costo finananciero, con un valor de costo social, con un
valor costo cultural y con un valor de costo politico y territorial. Y
competir con productos de China, La India y Corea dentro de nuestras
propias fronteras.
Todo esto nada mas y nada menos.
Duele porque en este caso Elisabet, es una realidad universalmente
representativa de todo el conjunto de la Red RADAR.
Esta carta no le será extraña a Antonio en Belen de Catamarca y sus
ponchos, a Sonia en Dina Huapi y sus licores, a Roberto en Gan Gan y sus
changarines, a las chicas de San Julián con sus agujas, a Pichy con sus
mates de calabaza, a Lucrecia en Salta fundiendo vidrio, a Beby en
Tucuman quemando barro y arcilla o a Gustavo en Corcovado germinando
bulbos de tulipan bajo la nieve, como tampoco me es extraña a mi en mi
taller de cuadros y serigrafia.
Y no estoy hablando solo de pequeños talleres textiles de hilado,
tambien de madera, de confección, de dulces o pequeños agricultores y
productores de miel en el valle.
Hay mas de 196 micro emprendimientos hoy en la Red. A esto, podremos
sumarle otras 80 Jefas de Hogar, PEC y otras subsidiadas que esperan
escapar de esos planes para vivir dignamente de su trabajo en el
autoempleo porque por su edad, instrucción, salud o lo que sea, no las
califican para trabajar en la construcción, en el petroleo o en la
rapiña de las minas de oro, plata y otros minerales que son la panacea
del momento en Argentina y muy especialmente en la Patagonia..
O simplemente esperan su oportunidad, porque formados en la escuela de
nuestros abuelos, no sienten que son objetos de trabajo en el empleo
tradicional basado en contratos temporarios, sino sujetos de producción,
de arte y oficios. Artesanos, agricultores, chapistas, carpinteros,
modistas o panaderos.
Simplemente, creadores de valor agregado capaces de transformar materia
prima sin tener que exportarla en bruto.
Producción, Artes y Oficios, recursos humanos formados y expertos que
Europa y EE. UU ya fueron perdiendo con el tiempo y tienen que importar
de argentinos, colombianos o ecuatorianos para recuperarlos porque 100
años antes que nosotros, los despilfarraron y aniquilaron en pos de una
ilusoria economía liberal de mercado no sustentable ni responsable, toda
vez que vaciadas sus reservas naturales, dilapidaron tambien sus
ganancias en crear y fomentar una cultura del trabajo basada en lo
superficial y efimero de que todos los que soñemos con tener una
oportunidad de exito y rentabilidad debemos ser licenciados expertos en
finanzas, mercadeo o gerenciamiento en lugar de eficientes y pacientes
hacedores de bienes y productos. Elegimos vivir, asimilando la nueva
tecnología y la globalización, mejorando nuestras tecnicas, estimulando
la creatividad y la innovación, pero, fundamentalmente, pudiendo creer
que nuestro futuro está en el taller, la quinta o en el campo no en otro
lado. Es decir, vivir plenamente de esto.
Me duele esta carta particularmente cuando dice: " te estoy viendo
Raul..(SIC). Es posible esto hoy?"
Y yo me tengo que hacer esa pregunta aunque prefiera diferirla para mas
adelante como evasiva.
Debo obligarme a contestar. Y la respuesta no puede ser hipocrita.
Hicimos Seminarios, talleres, capacitaciones, cuantos FODA nos hizo
hacer el Estado ya? Gobierno tras Gobierno, Funcionario tras
Funcionario, Programa tras Programa?
Hicimos los deberes. Y elaboramos nuestra propia propuesta sectorial
basada en esos trabajos y en la experiencia de haber sobrevivido la
catastrofe nacional del 2000 y el corralito y el achique y... tantas
cosas mas de las que nadie resulta responsable, preparamos la carpeta se
la entregamos a Maria Ines Vollmer de Desarrollo Social en mano el año
pasado, a ella y a todos cuantos nos dijeron que se la demos. A
Municipios, a Gobiernos de Provincia....
Y que recibimos a cambio? NADA. Absolutamente nada. Una densa apatía y
desinteres como resultado.
Es valida la pregunta de Elisabet. Y la respuesta es, que no tenemos
respuesta seria.
Hoy estamos como aquellos uruguayos jugadores de rugby que se
estrellaron en la Cordillera de los Andes.
El famoso dia 10 que cuentan es su libro "Viven" El dia que se enteraron
que ya no los buscaban mas, y las noticias por radio que los daban por
muertos.
En ese dia, se escribió su pagina de gloria. Porque fue el día en que se
determinaron a salvarse por si mismos sin mas ayuda de nadies. Por si
mismos.
Esta carta me duele porque ahora yo estoy dudando, porque me preguntaba
a mi mismo si no estamos en ese dia "10" que cuenta esa historia. Y cual
será el futuro para todo esto.
Amigos, no soy precisamente un estoico, debo confesar sin embargo que
soy un irreconciliable adicto al optimismo y la lucha, y confieso que
esta carta dejará de dolerme cuando con la actitud firme de cada
emprendedor, de cada uno de Uds., sumada a los otros costos mas
tradicionales y ordinarios, logremos hacer realidad la Feria Itinerante,
una Botteghe en Capital Federal, el Fondo Micro Solidario y.... un
Contrato con las Cadenas de Precio Justo sellado por nuestra propia
capacidad y esfuerzo.
Como bien dice Elisabet, hemos sido realistas al reformular el Proyecto
Inicial y proponernos fortalecer el mercado local, el nacional y luego
recien RetExport. Ponernos en ese orden un piso pero tambien un techo
porque no somos empresarios, somos micro emprendedores.
Deberemos ser tenaces y perseverantes. Participativos y algo mas audaces.
No podemos aceptar parches para el Plan, si queremos que se revierta
este quiebre que deja un saldo de 83% de fracasos en
microemprendimientos antes del tercer año contados desde la puesta en
marcha. Debemos hacer una apuesta fuerte y este es el momento de hacerla.
Allí y solo en ese momento estaremos formando el precio de un verdadero
producto valorable en terminos de progreso de nuestros talleres pero
tambien de desarrollo de nuestra propia persona como verdaderos
emprendedores. Con un plus agregado de dignidad y esfuerzo. Tal vez, esa
caracteristica de actitud proactiva sea la marca fuerte y bien
posicionada que debemos acuñar hacia la sociedad para ganar un lugar en
el mercado.Como pueden percibir, no es un proceso al que se puede
acceder en soledad. Es un proceso asociativo. De cooperación y
solidaridad entre pares y actores.
Se que es dificil fijar prioridades cuando hay urgencias.
Hojala puedas esta vez venir Elizabet a Trelew, será un gran paso
compartir el espacio real de la Feria y el Plenario con nuestras ideas y
perspectivas en discusión, como compartimos el foro virtual con nuestros
sueños, esperanzas y quimeras.
Al día de hoy, no soy muy optimista de que tendremos ayuda economica
para la movilización de nuestra gente, como nos pasó con el Plenario de
Intendente Alvear en La Pampa. Al no tener las redes personería
juridica, no les bajan fondos. Una paradoja mas en el discurso oficial,
que propone a grandes voces la creación de redes y luego.... a la hora
de los "bifes" no las reconoce como tales.
Ahora bien, en verdad duele esta carta? No, claro que no, lo cierto es
que es un canto al buen sabor de ser emprendedor y un estimulo para
compartir. Leanla con atención, suelten un poco sus neuronas y comparen
con su propia realidad.
No aflojen.
Un cariño.
Raúl
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
ENVIADA POR ELIZABET (USHUAIA)
Elaboración de precios

Lo que abajo sigue, es una reflexión basada en mi experiencia personal
(con sus puntos fuertes y sus puntos flacos) de 22 años de producción, y
comercio informal en el rubro telas en telar.
Después de todo este recorrido puedo reconocer tres puntos centrales que
animaron y animan mi perseverancia. A saber, – una pasión por el textil,
sobre todo andino. – una convicción empecinada en mantener vivo y con
buena salud, el oficio de telendera, tejedora, textilera o como se le
quiera llamar. – la necesidad en que éste sea mi medio de vida.
Hasta ahora, el tercer punto lo he logrado sólo por temporadas.
Obviamente, características de personalidad y circunstancias
determinadas (como no contar con un capital de inversión) han influido
en que esto resulte así, pero además, errada estaría si no incluyera el
contexto económico de la nación y la valoración general que se tiene de
estos productos en nuestro país.


Considero que entre las producciones artesanales y las industriales, hay
un abismo en cuanto a los criterios e tener en cuenta, entre otras
cosas, en la elaboración de precios.
Tomé un solo item, el de la compra de insumos para su análisis.
Lo que sigue es un cuadro comparativo de las“realidades” diferentes
respecto de la materia prima:
xxxxxxxxxxxxxxxx
Hilados industriales Productores artesanales industriales
Adquisición Bonificación 10 % por compra sup. a la media. Grandes
cantidades, precios mayoristas
Forma de Pago Contado / En cuotas, se pierde bonificación Cuenta corriente.
Recupero: La venta del producto compromete nueva compra de insumos.
Acceso a créditos, facilidades financieras.
xxxxxxxxxxxxxxxx
Lanas artesanales Productores artesanales Industriales
Adquisición mayoristas Calidad fluctuante.Inestabilidad en precios. La
falta de regularidad del material, impide su utilización en la
industria.Desarrolla sustitutos con apariencia artesanal pero de origen
sintético.
hilanderas Pequeñas cantidades.Muchas veces, actividad complementaria.
Forma de pago: Contado Contado con adelanto.
xxxxxxxxxxxxxxx

De este modo quiero graficar que desde las condiciones iniciales de
producción hacia delante, las diferencias entre ambos son muy grandes.
Por lo cual, no veo porqué deba aplicarse rigurosamente el modelo de
elaboración de costos y otros modelos de sistemas de organización,
producción, planificación o evaluación de las grandes empresas, a la
pequeña producción.
En primer lugar, cada problema, una solución específica y la de hoy, tal
vez mañana no sea la correcta.
Te estoy viendo Raúl, me estás contestando que la solución a lo
observado en mis gráficos pasa por la agrupación de tejedores para
comprar ... sí, es una de las posibilidades. ¿es la solución de hoy?
También es cierto, en el caso de los hilados manuales, que está
establecido socialmente un precio en el mercado por el hilar, que hace
que una mujer prefiera trabajar como doméstica porque “le rinde más”
Para un industrial, el salario de un trabajador es una “variable de ajuste”.
Reitero con esto, nuestra realidad es particular, se necesita mezclar el
mazo y dar una nueva mano.

Lo que actualmente hago es superponer tres informaciones deducidas de la
aplicación de tres informaciones diferentes, atenta a encontrar un común
denominador. O sea, bien podría llamar a este modelo, “por arrime”, “de
aproximación” o sentido común.
1) Por un lado me planteo cuanto dinero necesito ganar por día, a) de
mínima, b) de equilibrio y c) de máxima..Le pongo un número a cada
posibilidad.
2) Por otro lado, tengo una planilla casera, de costos de insumos,
gastos fijos, amortización, etc. Donde aparece también cual es la
cantidad óptima de producción de un artículo para lograr un costo más bajo.
3) finalmente, conozco el precio de productos similares en el mercado. Y
este dato es el más difícil de asir, porque el comercio en Ushuaia tiene
ganancias desmedidas cuando no usureras. Los menos tiene ganancias del
orden del 100 / 150 %. En general no bajan del 300/400 % y más. Por
supuesto, trabajan en consignación o traen maravillas desde regiones
donde la gente está muy empobrecida y desesperada. (una manta tejida en
la sierra, “comprada” por $18.- y la tejedora contenta porque se la
habían querido comprar anteriormente $ 15.- Imaginen competir, sumando a
este abuso el hecho de que vivir en Ushuaia con un ingreso inferior a
$2000.-es estar bajo la línea de pobreza)

Acabo de pegar la planilla casera de mi elaboración de precios a este
documento, ... y no puedo dejar de sentirme Manolito.
Como se puede apreciar, cuando me piden completar datos lo hago desde un
lugar “flexible”. ¿por qué? Porque si me cierra, es válido aunque los
libros digan que no es correcto. Mi primer objetivo hoy, es LLEGAR A
TENER MI TALLER FUNCIONANDO TODOS LOS DÍAS POR 4 HORAS DIARIAS. Segundo
objetivo: GENERAR UNA CADENA DE VENTA QUE ME PERMITA DEJAR UNO, DE MIS
OTROS DOS TRABAJOS Y ACRECENTAR EL TIEMPO DE TALLER A 6 HORAS DIARIAS.
Tercer objetivo: AFIANZAR LA CADENA DE COMERCIALIZACIÓN PARA MANTENER EL
MISMO RITMO DE TRABAJO ININTERRUMPIDAMENTE.
Parecerá poco ambicioso, pero para mí es ideal.

Por eso, cuando se toma el tema costo de exportación, entre otros, me
aparece como imprescindible el encuentro con ustedes para dialogar. No
sé cuantos harán trayectos similares al mío, pero supongo que no soy la
única, es mi consuelo. Además, depende del tipo de productos, se me
ocurre que los tulipanes, el eco turismo, etc. vienen por otro carril.
Habría que ver que se hace desde la elaboración de cerámica,
cueros...esto es, productos que cuentan con desventajas competitivas por
el tiempo de manufactura, etc.

Cuando el 11 de enero del 2005, se planteó en un correo de Mara, la
“formación de precios orientada al precio consumidor final” en europa,
sentí que me faltaba mucho y nos faltaba mucho como grupo.

Espero haber aportado algo útil, los quiero.


Art.: Costo por 6 unidades

gerenciamiento administración 1%
Amortización/creatividad 20%
Ganancia 20%
Subtotal producción
comercialización 30%
TOTAL

Descripción Peso/tiempo Costo por unidad Subtotales
Materia primaDe la tela Devanado 200 grs:5’ $10.- hora $3.-
Urdimbre 120 grs: merino $80.-kg $10.-
Trama 200 grs seda $ 150.- $30.-
Mano de obra De la tela: De la pieza: Urdido 30’ $12. hora $ 6.-
Tejido en telar
terminaciones
Costura máq.
Tejido 2 agujas
Materia prima del artículo Elástico
Cinta bies
Hilo coser
Planchado
packaging









__________________________________________________
Preguntá. Respondé. Descubrí.
Todo lo que querías saber, y lo que ni imaginabas,
está en Yahoo! Respuestas (Beta).
¡Probalo ya!
http://www.yahoo.com.ar/respuestas