San Antonio Abad

San Antón [356-251]
http://www.churchforum.org/santoral/Enero/1701.htm

Bendecir a los animales domésticos es una tradición que comienza durante el inicio de la etapa colonial, impulsada por los frailes franciscanos. Esta tradición se celebra cada 17 de enero, que corresponde al día de san Antonio Abad.
La tradición de referencia trata de recordar el equilibrio que debe existir entre el hombre y la naturaleza, en este caso específico con los animales.

Según sus biógrafos, San Antonio Abad, en medio de la vida austera que llevó pudo descubrir la sabiduría y el amor divinos a través de observar a la naturaleza. De esa revelación, San Antonio Abad adquirió la costumbre de bendecir a los animales y a las plantas.
A partir de su muerte, San Antonio Abad fue invocado como protector de los animales domésticos.

Desgraciadamente esta tradición ha degenerado tanto en la actualidad que, en Aragón por ejemplo, "donde se le tiene gran devoción", existen cofradías en multitud de pueblos, donde es costumbre hacer una hoguera la víspera, donde los vecinos toman chorizo, longaniza, y morcilla asada... Extraña forma de venerar al santo y extraña forma de bendecir a los animales...