AMARETTIS

Ingredientes:

Almendras sin pelar: 100 gr.
Azúcar negro: 200 gr.
Claras de huevo: 3 o 4

Preparación:

Procesar las almendras junto al azúcar hasta homogeneizar.
Colocar la preparación en un bol y agreguar claras hasta formar una masa
algo dura.
Enmantecar y enharinar una placa para horno.
Formar pequeñas bolitas, depositarlas sobre la placa y llevar a horno
precalentado a fuego suave por unos 30 minutos. Tengan la precaución de no
abrir el
horno hasta terminar la cocción ya que se bajarían.

Como detalle se puede colocar media almendra o un trocito de nuez sobre el
amarettis antes de hornear.

-----Mensaje original-----
De: recetastrueque@...
[mailto:recetastrueque@...]En nombre de alecita_i
Enviado el: Miércoles, 11 de Mayo de 2005 10:16 a.m.
Para: recetastrueque@...
Asunto: [RT] receta de amaretis


Hola!!
Alguien tendra la receta para hacer amaretis??
Me la podrian enviar??

Gracias

Ale




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