1k de hígado 1cebolla grande 1 morrón rojo grande 5 champiñones
grandes 2 huevos 1taza de crema de leche Sal Pimienta Comino

Procesar el hígado, la cebolla y el morrón; cortar en cubitos los
champiñones; batir los huevos con la sal, pimienta y pizca de comino.
Mezclar todo; por último agregar la crema sin montar, hasta que toda
la pasta resultante queda de un único color sin vetas.
Poner en una fuente profunda al horno temperatura de 200° durante 30'.

Esta receta es mía y la hice ayer: Está muy buena para Navidad, es
liviana, muy sabrosa , se puede cortar en porciones muy prolijas y
puede ser acompañada tanto por ensaladas saladas como agridulces.

Saludos
Al Dente

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