Buenas !!!:

Aca les mando una receta muyyy rica...capaz la tienen pero no biene mal
recordarla. Rosa, te comento que hice el tia maria que mencionas en una de tus
recetas y realmente es muy rico. Saludos.

Sugerencia: si lo que quieren es licor, agregar la preparación en 1/2 litro de
alcohol y dejar reposar una semana.... Exquisito !!!


Emiliano.-



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Quinotos en almibar
Ingredientes:
a.. 1 kg. de quinotos
b.. 2 l. de agua
c.. 1 y 1/4 de azúcar
d.. Canela
e.. Clavos de olor
Preparación:
Pinchar los quinotos uno por uno. Colocarlos en una olla. Cubrir con agua.
Cuando hierven, colarlos y tirar el agua.

Hacer un almibar flojo con el agua, el azúcar, los clavos de olor y la canela.
Incorporar los quinotos y dejarlos hervir hasta que tomen color oscuro.






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Emiliano Gonzalez
gemiliano@...
http://velas.4t.com


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