Licor de Limón
Ingredientes:
a.. La cáscara de 2 limones (solo la parte amarilla).
b.. 1/2 l. de alcohol.
c.. 1/2 kg. de azúcar.
d.. 1 y 1/4 l. de agua.
Preparación:
1.. Macerar las cáscaras en el alcohol durante 10 días.

2.. Hacer un almibar con el agua y el azúcar hasta reducir a 3/4 l.

3.. Retirar del fuego y agregar el almibar al alcohol con los limones

4.. Dejar hasta el día siguiente y filtrar

5.. Esperar 8 días para tomarlo



* * * Nota: * * *
Utilizar sólo la parte amarilla de la cáscara de los limones. No incorporar la
parte blanca ya que da un sabor muy amargo



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Emiliano Gonzalez
gemiliano@...
http://velas.4t.com


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