La hice anoche y la comparto ya con ustedes (me encantó)

Suprema con guarnición de flores y mani japonés

1 suprema de pollo
jugo de limón
aceite
sal, pimienta y curry.

Guarnición:
1 colifror mediana
1 Brócoli mediano
1 puñado de maníes japoneces*
1 Limón
Sal y pimienta negra

En una sartén, poner un chorrito de aceite, colocar las supremas,
condimentarlas, rociarlas con jugo de limón y tapar. Cuando está toda
blanca y dorada del lado inferior, darla vuelta y agregar más jugo de
limón. Cuando queda dorada de abajo; retirar.

Guarnición: Poner en microondas tapado con *foil.(u olla con poca
agua) el brócoli y el coliflor cortado en pequeños ramitos y
retirando el tronco interior. Agregar el puñado de maní
japonés,condimentar agregar aceite y mucho jugo de limón. 5´en
microondas, 15'en cacerola (semi tapada).

Servir y rociar nuevamente con limón.

*Foil: es un papel plástico transparente, que se usa en coccíon.
*Maní japonés: Es más grande y carnoso, que el maní común. Se
consigue fácil (yo lo compré en un supermercado)

Hummmmmmmmmmm! un manjar!
Besotes
Al dente