Hola a todos!!

Esta forma de preparacion es bien rapida y practica.

Ingredientes;

2 berenjenas
Queso magro
Rodajas de tomate
Sal
Rocio Vegetal

Preparacion:
Lavar muy bien las berenjenas, cortarlas a lo largo en tajadas muy
finas.
Colocar rocio vegetal en un sarten antiadherente y cocinar las
berenjenas vuelta y vuelta.
Luego disponer las berenjenas en una fuente apta para microondas,
alternando con el tomate y el queso y cocinarlas unos 6 minutos
(dependiendo de la potencia del microondas) .

A disfrutar!!

Sole