Mi intención fue hacer una pasta frola.:">

Pero no tenía ganas de ponerme a buscar la receta. Por lo cual al hacerla a ojo,
salió otra cosa.

Frola mantecada.

Ingredientes:

80 gm de manteca

1 taza de azúcar

1,1/2 taza de harina

1 cucharadita de polvo de hornear

leche (cantidad necesaria)

250 gm de Dulce de membrillo.

Procedimiento:

Mezclar la manteca con el azúcar, a punto arena; tamizar la harina con el polvo
de hornear y agregar. Mezclar con calma agregar leche ( si hace falta) va a
quedar un poquito pegajosa. Si esta muy pegajosa agregar más harina.

Con el bollo blando que queda lo dividimos en proporción 70, 30%. con el bollo
más grande hacemos la base de la torta en un monde enmantecado y enharinado.
(mientras calentar el horno a 180°c). Luego que está la base poner el dulce de
membrillo hecho puré cubriendo toda la superficie. Luego con el 30% de bollo
restante hacemos una tira laaaarrrga y ponemos un extremo en el centro de la
torta, girando en espiral hasta cubrir todo. (Eso si, se tiene que ver el dulce
de membrillo).

Cocinar en el horno unos 20' hasta que dore y listo.

Como estaba muy ansioso (y con hambre y el mate listo). En realidad esta la hice
a las 17hs.

La comí caliente; cuando está caliente ( es una delicia!!!) se deshace, por lo
cual hay que comerla con plato. Pero cuando está fría ( la cosa es que quede
algo de torta para comprobarlo) se puede comer sin que se rompa.

Besos Gordos :*

José








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