Uvas desfloradas

Ingredientes

2 racimos de uvas moradas (40 uvas sin semillas)
200gr de queso crema
5 almendras peladas (saladas o dulces)
50gr de panceta salada (en dados)
cebolla de verdeo
ajo
aceite de oliva
sal
especias (a gusto)





Procedimiento

Picar el ajo y la cebolla de verdeo bien chiquito, dorar todo en una
sartén con una cucharada de aceite de oliva ;en un recipiente volcar
el queso crema y el contenido de la sartén y con una cucharita volcar
el contenido en cada uva previamente ahuecada y sin semillas, para
decorar picar las almendras y espolvorear sobre el relleno de las uvas.
Servir en una fuente como bocaditos.




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