Crema de Limón Citron-Kram


Ingredientes:

_2 tazas de azúcar
_1 taza de vino blanco
_1 taza de agua
_El zumo y la ralladura de 2 limones
_12 yemas de huevo

Preparación:

· Mezcla muy bien los ingredientes en una cacerola. Ponla sobre fuego
muy suave sin dejar de mezclar, hasta que se haya espesado. Retírala
del fuego y mezclando siempre déjala entibiar.
· Guárdala en una nevera porque debe comerse bien fría.
· Una buena variante que no indican los suecos seria servirlo
espolvoreado con canela.

Saludos
JOsé



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