Se secan en el horno, pero con la puerta del horno abierto. Primero colocas el
horno al máximo, cierras la puerta hasta que esté bien caliente.
Luego pones el horno al mínimo, colocas los tomates en una fuente con un
mínimo de aceite (no queremos tomas fritos!) o Fritolim, y los colocas en el
horno dejando la puerta abierta.
Dependiendo del horno, el proceso te puede llevar una hora. Cada tanto, debes
darlos vuelta, aunque aún no estén del todo secos. Lo ideal es hacerlo cada
cinco minutos.

Jorge

Susana <scirigliano@...> escribió:
Hola cómo están los amigos? quería preguntar si alguien conoce cómo se
preparan los tomates que se venden deshidratados y luego se guardan
preparados para acompañar cualquier comida, como carnes, pollo, pescados o
en sandwiches.
Muy agradecida si me lo pueden informar.
Susana



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