Hola Rosy, espero te gusten:

Galletas de avena



Ingredientes:
* 1 taza de harina común,
* 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio,
* 200 gr. de margarina o manteca blanda,
* 1 taza de azúcar negra,
* 1/2 taza de azúcar común,
* 1 huevo,
* 2 cucharadas de esencia de vainilla,
* 1/2 taza de nueces picadas,
* 1/2 taza de pasas de uva,
* 3 tazas de avena (tipo Quaker).
Procedimiento:

Calentar el horno a temperatura media. Mezclar la harina con el
bicarbonato, reservar. Batir margarina, azucares, huevo y vainilla hasta
que este cremoso. Agregar la mezcla de harina de a poco. Luego las
nueces y las pasas de uva. Incorporar la avena de a 1 taza por vez.
Homogeneizar bien. Colocar sobre una placa para horno de a cucharadas,
dejando unos centímetros entre ellas para que no se peguen al
expandirse con el calor. Hornear 10 a 12 minutos. Dejar enfriar sobre
rejilla.
Notas: las galletas se ponen crocantes al enfriarse, salen del horno
todavía blandas. Sabemos que están listas porque los bordes
comienzan a dorarse suavemente. De acuerdo al tamaño salen unas 3 o 4
docenas. Usando una cucharilla de te como medida, salen de 4 cm.




Saludos

José



--- En recetastrueque@..., "Rosy Salas N."
<rosa.salasn@...> escribió:
>
> Hola A todos, se les agradece mucho compartir sus recetas.
>
> bien, les escribo porque quiero preguntar si alguien podrá
compartir como hacer licor de nuez o almendras en casa. y por otra parte
si me pueden decir como hacer galletones de avena, nuez, u otro
ingrediente, para enviar de colacion a mis niños al colegio. ojalá
lo mas sano y liviano posible.
> gracias
> desde Chile un abrazo
> Rosy
>
> [Se han eliminado los trozos de este mensaje que no contenían
texto]
>



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