Nada mejor pàra bajar el stress que un buen chocolate
(Al menos si no hay nadie para tener sexo a mano) [:D]


Chocolate Crocante!
Siempre vas a querer màs!

Ingredientes
* 4 bizcochos molidos
* 2 huevos
* 75 grs. de chocolate amargo
* 2 cdas. de nueces molidas

* 2 cdas. de azúcar
* 2 cdas. de manteca
* 1/2 tacita de café negro concentrado
* 1 cda. de cogñac

Procedimiento Partir el chocolate en pequeños trozos y derretir con 2
cdas. de agua a baño maría. Agregar el azúcar y la manteca.
Batir, agregando las yemas una a una. Cocinar 5 minutos y retirar. Batir
las claras a nieve e incorporarlas al chocolate, junto con las nueces,
el café, el cogñac y las galletas. Colocar en 2 recipientes y
decorar con crema chantilly.



Abrazos
JOsè




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