A los Zapaliitos!!



Zapallitos relleno con humita
Ingredientes:


1/2 bol mediano de humita,


6 zapallitos redondos o  zucchini, sal, pimienta, aceite, pan rallado.

Preparación: Se procede como en la  receta anterior a lavar los
zapallitos, partirlos, sancocharlos 5 minutos en  agua hirviendo con
sal, azúcar y vinagre. Vaciar de la pulpa y en este caso  guardarla
par otra oportunidad. Salar ligeramente las mitades de los zapallitos
acomodado en una asadera untada. Rellenarlos con la humita,
espolvorearlo con  pan rallado y rociarlo con hilos de aceite. Hornear a
temperatura moderada  durante 30 minutos o más hasta dorar. Se sirven
calientes o fríos.



Que las disfruten

José




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Te envío aquí la dirección de una web donde encontrarás cientos de recetas
Lupe
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From: Angeles Martinez Murillo
Sent: Thursday, June 12, 2008 8:26 PM
To: recetastrueque@...
Subject: Re: [RT] hola, quisiera que me ayudaran necesito algunas recetas
sencillas


quisiera saber recetas de   carnes o comidas, si pudieras ayudarme te lo
agradecere mucho


nydia garcia <nydia_garcia21@...> escribió:
           como que tipo de recetas quisieras aprender?

----- Mensaje original ----
De: Angeles Martinez Murillo <lepangy76@...>
Para: recetastrueque@...
Enviado: miércoles, 11 de junio, 2008 19:45:25
Asunto: [RT] hola, quisiera que me ayudaran necesito algunas recetas sencillas

quisiera que me ayudaran necesito algunas recetas sencillas, llevo poco tiempo
de casada y bueno necesita un poco de ayuda ene ste aspecto. Gracias

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nydia garcia <nydia_garcia21@...> escribió:
           como que tipo de recetas quisieras aprender?

----- Mensaje original ----
De: Angeles Martinez Murillo <lepangy76@...>
Para: recetastrueque@...
Enviado: miércoles, 11 de junio, 2008 19:45:25
Asunto: [RT] hola, quisiera que me ayudaran necesito algunas recetas sencillas

quisiera que me ayudaran necesito algunas recetas sencillas, llevo poco tiempo
de casada y bueno necesita un poco de ayuda ene ste aspecto. Gracias

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Hola Nydia: para salir del paso nada mejor que saber hacer una buena omellette.
Para eso, batir 3 huevos condimentarlos con sal, pimienta y ají molido
calentar una sarten mediana con un fondito de aceite (poca).
Verter los huevos batidos y hacer que la mezcla se esparza por toda la
superficie, ir moviendo la sarten para que no se queme.
Quedará el fondo cubierto, sin dejar que se termine de cocinar agregarle en una
mitad queso cremoso cortado en daditos chicos (para que se derritan pronto).
Dejar unos segundos y luego con una espatula doblar sobre la mitad que tiene el
queso la mitad que quedó libre, dejar sólo un ratito y colocar un plato
tapando toda la sarten (cuidando despegar con espatula la superficie que está
sobre la sarten) y girar para demoldar
queda como una servilleta doblada al medio rellena de queso.

Variedades de relleno
Podes poner queso parmesano en lugar de mantecoso y agregarle unos champignones
de lata (escurridos).
Podes agregarle jamón y queso cortaditos y agregarle aceitunas.
Podés cortar daditos de pollo y agregarle aceitunas o alcaparras y tambien
queda rico.

Todo lo que se te ocurra que quede bien con huevo.
La imaginación sirve mucho.

Otra: con tapas de empanadas, panceta en fetas y salchichas o queso
enrrollar las salchichas previamente envueltas en panceta con la masa de las
tapas, pincharlas y llevarlas al horno hasta que esten doraditas.

Otra: sacarle la piel al pollo, embadurnarlo con mostaza y llevarlo a horno
caliente hasta que esté bien dorado.

Otra:un pollo limpio, acomodado sobre un colchón de sal gruesa, nada más,
verás como se desgrasa totalmente, luego la sal se tira y el pollo sale muy
tierno.

Bueno espero que te sirva
un beso
Susana




   ----- Original Message -----
   From: nydia garcia
   To: recetastrueque@...
   Sent: Thursday, June 12, 2008 4:52 PM
   Subject: Re: [RT] hola, quisiera que me ayudaran necesito algunas recetas
sencillas


   como que tipo de recetas quisieras aprender?

   ----- Mensaje original ----
   De: Angeles Martinez Murillo <lepangy76@...>
   Para: recetastrueque@...
   Enviado: miércoles, 11 de junio, 2008 19:45:25
   Asunto: [RT] hola, quisiera que me ayudaran necesito algunas recetas sencillas

   quisiera que me ayudaran necesito algunas recetas sencillas, llevo poco tiempo
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como que tipo de recetas quisieras aprender?



----- Mensaje original ----
De: Angeles Martinez Murillo <lepangy76@...>
Para: recetastrueque@...
Enviado: miércoles, 11 de junio, 2008 19:45:25
Asunto: [RT] hola, quisiera que me ayudaran necesito algunas recetas sencillas


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tu puedes dar la opoción de que solo se vea en picasa las fotos que quieres,
   abre tu programa PICASA, te paras con el mouse en la carpeta que deseas
eliminar del programas, pones click derecho del mouse y clicas "aliminar de
picasa..."
   Con esa opción se eliminará el archivo que no quieres que se vea en el
programa pero no lo eliminas de tu pc, salvo que lo hayas bajado por medio de
picasa, en ese caso sí se te borra el archivo si es que no lo guardaste en otra
carpeta,
   PICASA tiene una carpeta "Downloaded Albums" que guarda las fotos que bajas de
picasa, es igual que cuando bajas de ares, tambien tiene su carpeta provisional,
si eliminas el programa PICASA y no guardaste las fotos que bajastes en otra
carpeta, todos tus albums se borran
   Para no confundirte, solo pones e"liminar de picasa" las carpetas que tienes
en tu pc, y fíjate bien en que carpeta los guardas



   Penelope ,


   <misrecetas_ar@...> escribió:
           Gracias a todos/as los/as que me ayudaron explicandome como usar el
programa!
Todavia me queda una duda, al tener instalado ese programa todo lo q una tiene
en la pc lo pueden ver los demas? pregunto xq yo trabajo en marketing, y las
cosas de mi trabajo quiero resguardarlas.
Como hago para ponerle nombre a las carpetas q quiero compartir con las revistas
q tengo?
Son muy copados/as me re ayudaron, siendo q yo soy un poco lerda para entender
algunas cosas de la tecnologia jajaja
Besos!!

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Gracias Yris, ya pude, un beso!

yris bossio <yris_bossio@...> escribió:          por ejemplo, entra en
este link
http://picasaweb.google.com/gitanamty/
clicas la foto que desees de ese espacio,
bajo la foto de la portada de ese album que se encuiantra al lado izquierdo de
la página verás la palabra "descargar album", clicas ahí
luego esperas y se te abrirá una ventana de picasa ahí clicas "descargar"
esperas que tuy pc descargue automáticamente las fotos, dependiendo la cantidad
de fotos que tiene el album será la demora pero el programa lo baja
automáticamente todas las fotos, espero que se entienda, cualquier cosa me
avisas, bye
Yris

Penelope <misrecetas_ar@...> escribió:
Hola a todos/as! hace dias q quiero bajarme algunas revista de Picasa, pero no
se como se hace, me baje el programa pero no logro entenderlo, alguien q me
ayude porfis!!!
Un beso!

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Gracias a todos/as  los/as  que me ayudaron explicandome como usar el programa!
   Todavia me queda una duda, al tener instalado ese programa todo lo q una tiene
en la pc lo pueden ver los demas? pregunto xq yo trabajo en marketing, y las
cosas de mi trabajo quiero resguardarlas.
   Como hago para ponerle nombre a las carpetas q quiero compartir con las
revistas q tengo?
   Son muy copados/as me re ayudaron, siendo q yo soy un poco lerda para entender
algunas cosas de la tecnologia jajaja
   Besos!!


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AHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH!!!!, eso que nos olvidabamos todos...
cuando le das al link de bajar album este abrira una nueva ventana con todas
las  miniaturas y luego dos botones uno para descargar y otro para cancelar
(a mi em lo pone en protuguez.. no se a los demas), y luego veras una
pequeña pantallita en tu pantalla, descargando las paginas o fotos.... /y
tardara de acuerdo del tamaño del archivo..

Saludos
Carla

PD: Me alegro qeu estes con trabajo, y espero que todo ande bien...


El día 29/05/08, yris bossio <yris_bossio@...> escribió:
>
>   por ejemplo, entra en este link
> http://picasaweb.google.com/gitanamty/
> clicas la foto que desees de ese espacio,
> bajo la foto de la portada de ese album que se encuiantra al lado izquierdo
> de la página verás la palabra "descargar album", clicas ahí
> luego esperas y se te abrirá una ventana de picasa ahí clicas "descargar"
> esperas que tuy pc descargue automáticamente las fotos, dependiendo la
> cantidad de fotos que tiene el album será la demora pero el programa lo baja
> automáticamente todas las fotos, espero que se entienda, cualquier cosa me
> avisas, bye
> Yris
>
> Penelope <misrecetas_ar@... <misrecetas_ar%40yahoo.com.ar>>
> escribió:
> Hola a todos/as! hace dias q quiero bajarme algunas revista de Picasa, pero
> no se como se hace, me baje el programa pero no logro entenderlo, alguien q
> me ayude porfis!!!
> Un beso!
>
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La cuestión no es cambiar de collar, sino dejar de ser perro...
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   bajo la foto de la portada de ese album que se encuiantra al lado izquierdo de
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cantidad de fotos que tiene el album será la demora pero el programa lo baja
automáticamente todas las fotos, espero que se entienda, cualquier cosa me
avisas, bye
   Yris

Penelope <misrecetas_ar@...> escribió:
           Hola a todos/as! hace dias q quiero bajarme algunas revista de Picasa,
pero no se como se hace, me baje el programa pero no logro entenderlo, alguien q
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Te envío dos recetas, que las disfrutes

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   http://picasaweb.google.com/MaCuisine29
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   BAY BISCUITS

   Ingredientes:

     Harina: 400 gr.
     Polvo de hornear: 1 cucharada
     Azúcar: 300 gr.
     Huevos: 6
     Aceite: 1 taza
     Anís en grano: 1 cucharada

   Preparación:

   Bata los huevos con el azúcar hasta formar una crema.
   Agregue el aceite y el anís y mezcle.
   Tamice la harina con el polvo de hornear y agregue de a poco mezclando hasta
homogeneizar.
   Enmanteque y enharine una asadera para horno y vierta la preparación
emparejándola.
   Lleve a horno precalentado a fuego moderado hasta que se dore la superficie.
   Retire, deje entibiar y corte en tiras de unos 2 cm. de ancho por unos 10 cm.
de largo.
   Llévelas nuevamente al horno para tostarlas primero de un lado y luego del
otro.

   Puede reemplazar el anís en grano por una cucharadita de esencia de vainilla.

BAY BISCUITS
5 huevos,
200 grs. de azucar,
1 tacita de aceite,
150 g. de harina de arroz,
130 grs. de fecula de maiz,
2 cucharaditas de leudante permitido.
Batir 5 huevos con 200 grs. de azucar hasta que queden bien armados,
agregarles 1 tacita de aceite intercalandola con 130 grs. de harina de
arroz y 130 grs. de fecula de maiz tamizadas con 2 cucharaditas de
leudante. Mezclar en forma envolvente y colocar en asadera enmantecada.
Cocinar en horno suave.
Al dia siguiente cortar en rectangulos de 3 cm. por 8 cm. y colocarlos
en horno fuerte unos minutos para secarlos.
   ----- Original Message -----
   From: Marita Yaz Calderón
   To: recetastrueque@...
   Sent: Sunday, May 11, 2008 1:22 AM
   Subject: [RT] compañeros de lista, amigos cocineros......



   Hola compañeros colisteros.....quiero una receta para hacer Babyscuits
(bisciochos de bebes) que comíamos hace años de la marca Canale, se acuerdan???
   Gracias, los abraza, Lisy.



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   Checked by AVG.
   Version: 8.0.100 / Virus Database: 269.23.15/1426 - Release Date: 10/05/2008
11:12


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Hola compañeros colisteros.....quiero una receta para hacer Babyscuits
(bisciochos de bebes) que comíamos hace años de la marca Canale, se acuerdan???
Gracias, los abraza, Lisy.



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Hoola, nada más rico que un pan sabroso para acompañar cualquier
comida!!

Pan de queso


Ingredientes

300 gr de harina leudante
1/2 taza de harina (para amasar)
100 gr de manteca
1 cucharada de polvo para hornear
1 cucharadita de sal
1 taza de leche
1/2 taza de queso rallado
1 huevo
1 clara
1 cucharada extra de queso rallado


Preparacion

1.- Colocar en el vaso de la procesadora la harina, la manteca, la sal y
el polvo para hornear, procesar hasta lograr una arenilla fina.
2.- Agregarle el queso rallado y parar la mezcla a un bol. Incorporarle
de a poco la leche mezclada con el huevo hasta formar un bollo tierno,
pero no pegajoso.
3.- Espolvorear la mesada con harina y estirar allí la masa has que
tenga 2 cm de espesor.
4.- Cortar círculos con un corta pasta y colocarlos en una placa para
horno, previamente enmantecada y enharinada.
5.- Pintarlos con la clara ligeramente batida y espolvorearlos con el
queso extra.
6.- Hornear por espacio de 15 minutos, con el horno previamente
precalentado moderadamente.


Es fundamental usar un queso bien estacionado.

Saludos
José






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CHANCLETAS

Ingredientes:
3     Guiquiles grandes 
http://cc.msnscache.com/cache.aspx?q=73046187442410&mkt=es-AR&lang=es-AR&w=d793a\
ec0&FORM=CVRE

1/2 taza de miga de pan
2     onzas de margarina
2     onzas de almendras
4     onzas de pasas
1     yema de huevo
1/2 libra de azúcar
1/2 cucharadita de polvo de canela
Articulo interesante sobre los beneficios
de la dieta DASH en: www.prensalibre.com
16 de abril.. muy interesante.
Preparación:
Se ponen a cocer los guisquiles con todo y cáscara. Ya suaves se sacan y se
dejan enfriar, se parten por la mitad a lo largo. Se le saca con mucho cuidado
la carnaza, dejando solamente la cáscara. La carnaza se machuca bien y se
revuelve junto con la yema de huevo, el azúcar, la canela en polvo,la miga de
pan, las pasas y las almendras procesadas; se vuelven a rellenar las cáscaras
con la mezcla anterior, encima se le pone pedacitos de margarina y miga de pan. 
Se hornea a 300 grddos hasta que esten bien doradas, al gusto.



Erika Paola Chacón
Kika
kikapaola@...  principal
kikapaola@...
http://www.flickr.com/photos/kikapaola/


"No, me digas que no podes"
Tony Mélendez.




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Esto salió en Gourmet de Argentina

Dulzuras: Osvaldo Gross, chef pâtissier

El 15 de abril gourmet.com estrena Método Gross. Se podrá ver martes, miércoles
y jueves a las 20. Osvaldo Gross es miembro de la Academia Culinaria de Francia
y participa como jurado en concursos de pastelería a nivel internacional. La
pastelería es una ciencia exacta y exigente., Gross es licenciado en geoquímica,
y un sabio a la hora de comprender en profundidad las formulas, los pesos, las
técnicas y el paso a paso.


Lupe
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Calamares rellenos de rabo tortita de arroz tostado
Pablo Trocca



INGREDIENTES
SALSA
ACEITE DE OLIVA 2 cdas.
AJO 1 Diente
CALDO DE VERDURAS 1/2 L
CEBOLLA COLORADA 1 Unidad
PIMENTÓN DULCE 1 cdita.
PIMIENTO ROJO 1 Unidad
SAL Y PIMIENTA A gusto
TOMATES SECOS 100 g
VINO BLANCO 1 Taza

RELLENO
AJO 3 Dientes
APIO 2 Tallos
CALDO DE VERDURAS 1 L
CANELA EN RAMA 1 Unidad
CEBOLLAS 2 Unidades
LAUREL 2 Hojas
RABO DE VACA 2 Unidad
ROMERO 3 Ramas
SAL Y PIMIENTA A gusto
TOMILLO 3 Ramas
TUBOS DE CALAMAR 2 Unidades
VINO TINTO 1 L

ZANAHORIAS 2 Unidades



SALTEADO DE VERDURAS
ACEITE DE OLIVA Cantidad necesaria
AJO 2 Dientes
APIO 3 Tallos
CEBOLLA 1 Unidad
SAL Y PIMIENTA A gusto
ZANAHORIA 1 Unidad

GUARNICIÓN
ARROZ BLANCO COCIDO 2 Tazas
CEBOLLA CONFITADA 5 cdas.
PEREJIL PICADO 1 cda.

VARIOS
HOJAS DE PEREJIL 2 Tazas







Salsa

- En una cacerola caliente con aceite de oliva saltee el diente de ajo fileteado
junto con la cebolla y el pimiento previamente cortados en cubos, una vez
transparente la cebolla sazone con pimentón, mezcle y luego de unos minutos de
cocción incorpore los tomates secos, desglace con vino blanco y una vez
evaporado el alcohol agregue el caldo de verduras, sazone con sal y pimienta,
cocine durante 30 minutos aproximadamente. Retire, procese y tamice. Coloque
nuevamente en la olla y lleve a fuego para que este caliente en el momento de
servir.

Relleno

- Limpie el rabo con abundante agua.
- Colóquelo en una placa junto con los dientes de ajo previamente pelados y
cortados al medio, el apio, las zanahorias y las cebollas cortados groseramente,
las hojas d laurel, tomillo, romero y la canela en rama, sazone con sal y
pimienta y cubra con el vino tinto y caldo de verduras, cubra la placa con papel
aluminio y cocine en horno a 180ºC durante 4 horas.

Salteado de verduras

- Pele y corte la cebolla, los dientes de ajo y la zanahoria en brunoise.
- Corte los tallos de apio del mismo modo.
- En una sartén caliente con aceite de oliva saltee las verduras durante unos
minutos, hasta que tome color, sazone con sal y pimienta.

Guarnición

- Coloque en un bowl la cebolla confitada junto con el arroz cocido y perejil
picado, mezcle bien y sazone con sal y pimienta.

Armado

- Transcurrido el tiempo de cocción del rabo, retire y una vez tibio píquelo,
sazone con sal y pimienta.
- Una vez que las verduras salteadas estén levemente doradas incorpore la carne
de rabo, cocine hasta que tome temperatura.
- En una sartén caliente con aceite de oliva coloque un molde circular pequeño y
dentro de este la guarnición de arroz, presione bien y retire el molde, cocine
de ambos lados hasta dorarlo.
- Tome un tubo de calamar y con la ayuda de una cuchara rellene con el relleno,
ciérrelos con un palillo.
- En una sartén caliente con aceite de oliva selle los tubos de calamar de ambos
lados hasta dorarlos levemente.
- Realice una vinagreta con sal, pimienta, jugo de limón y aceite de oliva.
- Coloque las hojas de perejil en un bowl y sazone con la vinagreta.

Presentación

- Sirva en un plato la tortita de arroz y salsee con la salsa, encima acomode un
calamar relleno y una porción de ensalada de perejil.




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Pimientos rellenos
Ingredientes:
2 tazas de arroz cocido
4 pimientos grandes y verdes
4 onzas de jamón cocido,
4 onzas de queso parmesano
2 cucharaditas de salsa inglesa
    pimienta molida y sal al gusto

Preparación:
Vacíe los chiles pimientos, lavandolos con agua caliente, (para que queden
suaves),mezcle el arroz, el jamón, el queso parmesano,la salsa inglesa,lasal y
pimienta. Rellene los chiles pimientos con está mezcla y coloquelos en baño
maría, durante 10 minutos.



Erika Paola Chacón
Kika
kikapaola@...  principal
kikapaola@...
http://www.flickr.com/photos/kikapaola/


"No, me digas que no podes"
Tony Mélendez.

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Papas rellenas de pollo

Ingredientes:
2 libras de papas cocidas en rodajas
2 huevos
Sal al gusto
Harina (la necesaria)

Relleno:
Ingredientes:
3 pechugas de pollo desmenuzadas y picadas
3 tomates pelados y picados
1 cebolla finamente picada
    tomillo en polvo
    hojitas de laurel
    sal y pimienta al gusto
    aceite para freir

Preparación:
Una vez cocida las papas extraigales la pulpa y majela.  En una cazuela con
aceite, fria la cebolla y el pollo.  Sazone con sal y pimienta.  Añada los
tomates, el laurel, el tomillo, la pulpa de la papa, el huevo, la sal y el
harina.  En un molde engrasado coloque una capa de papa y otra de este relleno,
tape con otra capa de papa, rocie aceite, o trocitos de mantequilla. A hornear
por 20 minutos a 200 grados.
Erika Paola Chacón
Kika
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Arrollado de pollo con ensalada de repollo
Por Dolli Irigoyen







Pechugas 4
Aceite de oliva 3 cucharadas
Curry, sal y pimienta a gusto

.

Relleno

.

Pechugas 2
Panceta ahumada 200 g
Tomillo 1 cucharada
Ciboulette o verdeo 2 cucharadas
Perejil 2 cucharadas
Albahaca en juliana 10 hojas
Claras 2
Crema 200 g
Sal, pimienta y nuez moscada
Tomates secos o confitados 200 g
Aceitunas negras sin carozo 150 g

.

Abra las pechugas al medio, cúbralas con un papel plástico y aplástelas como
milanesas. Espolvoree de ambos lados con curry, sal y pimienta. Corte un
rectángulo de papel de aluminio y úntelo con aceite de oliva. Disponga las
pechugas, una al lado de la otra, formando un rectángulo como si fuese un
pionono. Cubra con láminas de panceta y reserve.

.

Relleno: corte las pechugas en cubos, coloque en la procesadora junto con las
claras, las hierbas picadas y condimente con sal, pimienta y nuez moscada.
Triture hasta lograr una mousse. Incorpore la crema y procese rápidamente hasta
integrar. Esparza el relleno sobre la panceta. Distribuya los tomates confitados
y las aceitunas cortadas en láminas. Arrolle ayudado por el papel de aluminio,
envuelva como si fuese un caramelo y ate con hilo de algodón para dar buena
forma. Cocine en horno precalentado a 180°C durante 50-60 minutos. Deje enfriar
y corte. Sirva con la ensalada.

.

Ensalada de repollo

.

Repollo rojo 1
Tomate perita 3
Zanahoria rallada 1 taza
Banana 2
Pasas de uva rubias 30 g
Crema 100 cc
Mayonesa 100 g
Ketchup 2 cucharadas
Azúcar 1 cucharadita
Vinagre de vino blanco 2 cucharadas
Jugo de limón, cantidad necesaria

.

Corte el repollo en juliana, ralle las zanahorias, pele los tomates, retire las
semillas y córtelos en gajos. Corte las bananas en rodajas y rocíelas con jugo
de limón para que no se oxiden. Coloque todos los vegetales, la banana y las
pasas de uva hidratadas en la ensaladera. Prepare el dressing disolviendo el
azúcar con el vinagre y mezcle con la mayonesa, la crema y el ketchup.
Rectifique sal y pimienta y aderece la ensalada.

.

<< Comienzo de la nota

Pechugas 4
Aceite de oliva 3 cucharadas
Curry, sal y pimienta a gusto

.

Relleno

.

Pechugas 2
Panceta ahumada 200 g
Tomillo 1 cucharada
Ciboulette o verdeo 2 cucharadas
Perejil 2 cucharadas
Albahaca en juliana 10 hojas
Claras 2
Crema 200 g
Sal, pimienta y nuez moscada
Tomates secos o confitados 200 g
Aceitunas negras sin carozo 150 g

.

Abra las pechugas al medio, cúbralas con un papel plástico y aplástelas como
milanesas. Espolvoree de ambos lados con curry, sal y pimienta. Corte un
rectángulo de papel de aluminio y úntelo con aceite de oliva. Disponga las
pechugas, una al lado de la otra, formando un rectángulo como si fuese un
pionono. Cubra con láminas de panceta y reserve.

.

Relleno: corte las pechugas en cubos, coloque en la procesadora junto con las
claras, las hierbas picadas y condimente con sal, pimienta y nuez moscada.
Triture hasta lograr una mousse. Incorpore la crema y procese rápidamente hasta
integrar. Esparza el relleno sobre la panceta. Distribuya los tomates confitados
y las aceitunas cortadas en láminas. Arrolle ayudado por el papel de aluminio,
envuelva como si fuese un caramelo y ate con hilo de algodón para dar buena
forma. Cocine en horno precalentado a 180°C durante 50-60 minutos. Deje enfriar
y corte. Sirva con la ensalada.

.

Ensalada de repollo

.

Repollo rojo 1
Tomate perita 3
Zanahoria rallada 1 taza
Banana 2
Pasas de uva rubias 30 g
Crema 100 cc
Mayonesa 100 g
Ketchup 2 cucharadas
Azúcar 1 cucharadita
Vinagre de vino blanco 2 cucharadas
Jugo de limón, cantidad necesaria

.

Corte el repollo en juliana, ralle las zanahorias, pele los tomates, retire las
semillas y córtelos en gajos. Corte las bananas en rodajas y rocíelas con jugo
de limón para que no se oxiden. Coloque todos los vegetales, la banana y las
pasas de uva hidratadas en la ensaladera. Prepare el dressing disolviendo el
azúcar con el vinagre y mezcle con la mayonesa, la crema y el ketchup.
Rectifique sal y pimienta y aderece la ensalada.

.






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Arroz de café con leche


Ingredientes para 6 personas:
     * 4 cucharadas soperas de café soluble,
     * 6 cucharadas de arroz,
     * 1 litro de leche,
     * 3 cucharadas de leche en polvo,
     * 9 cucharadas de azúcar,
     * 1 pizca de sal.
Preparacion: Poner la leche a hervir y, en el momento que empiece a
cocer, añadir la leche en polvo y remover hasta que se disuelva por
completo. Agregar el azúcar y disolverla al fuego sin dejar de
remover para que no se agarre al fondo del recipiente. Poner el arroz
sin lavar en la olla a presión y cubrirlo de agua, añadir una
pizca de sal y acercarlo al fuego unos cinco minutos o hasta que se
evapore el agua por completo. Verter la leche hirviendo sobre el arroz,
tapar la olla, y dejar cocer a mitad de potencia durante 15 minutos.
Apagar el fuego y, cuando pierda presión y se pueda abrir la olla,
añadir el café soluble y mover durante unos minutos para que el
arroz resulte cremoso. Dejar enfriar el arroz y servirlo con un
chorreón de nata líquida.

Abrazos José



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Feliz fin de Semana!!!!


      
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Kika todo lo que adjuntes no llega envialo al privado
Lupe

Apareciste Lili!! al fin.

Erika Paola Chacón
Kika
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"No, me digas que no podes"
Tony Mélendez.



----- Mensaje original ----
De: Lilianah Schneider <tialilis@...>
Para: recetastrueque@...
Enviado: jueves, 10 de abril, 2008 8:51:49
Asunto: Re: [RT] Desde Guate!!

Hola, Kika, tanto tiempo, estoy trabajando a full y no habia podido entrar,
QUE BUENAS RECETAS estuve viendo que estuvieron ocupados!
genial.

Bueno, yo agrego una variacion para el trago de piña, en vez de jugo de
piña, le pongo pedazos de piña en la licuadora y leche condensada, hielo
azucar y un poquito de Vodka, y el ron, licuo todo y queda un trago
fabuloso, prueben!

;)

Lily

El día 10/04/08, Kika Paola <kikapaola@yahoo. com> escribió:
>
> Cocteles
> Coctel de PiñaMezclar en una coctelera:
> 1 taza de jugo de piña
> 1 taza de ron
> 3 cucharadas de azúcar (o al gusto)
> 1 taza de hielo picado.
> Agitar y srvir.
>
> Coctel Tom Collins
> Mezclar:
> 1 1/2 onza de Ginebra
> 1 cucharada de azúcar
> 1/2 botella de gaseosa de limón (7up)
> Cubos de hielo triturados
>
> Erika Paola Chacón
> Kika
> kikapaola@yahoo. com <kikapaola%40yahoo. com> principal
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> "No, me digas que no podes"
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>
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[Se han eliminado los trozos de este mensaje que no contenían texto]

Hola, Kika, tanto tiempo, estoy trabajando a full y no habia podido entrar,
QUE BUENAS RECETAS estuve viendo que estuvieron ocupados!
genial.

Bueno, yo agrego una variacion para el trago de piña, en vez de jugo de
piña, le pongo pedazos de piña en la licuadora y leche condensada, hielo
azucar y un poquito de Vodka, y el ron, licuo todo y queda un trago
fabuloso, prueben!

;)

Lily

El día 10/04/08, Kika Paola <kikapaola@...> escribió:
>
>   Cocteles
> Coctel de PiñaMezclar en una coctelera:
> 1 taza de jugo de piña
> 1 taza de ron
> 3 cucharadas de azúcar (o al gusto)
> 1 taza de hielo picado.
> Agitar y srvir.
>
> Coctel Tom Collins
> Mezclar:
> 1 1/2 onza de Ginebra
> 1 cucharada de azúcar
> 1/2 botella de gaseosa de limón (7up)
> Cubos de hielo triturados
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>
>
>


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Cocteles
Coctel de PiñaMezclar en una coctelera:
1  taza de jugo de piña
1  taza de ron
3  cucharadas de azúcar (o al gusto)
1  taza de hielo picado.
Agitar y srvir.

Coctel Tom Collins
Mezclar:
1 1/2 onza de Ginebra
1 cucharada de azúcar
1/2 botella de gaseosa de limón (7up)
Cubos de hielo triturados



Erika Paola Chacón
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Espero no ser sancionada por los moderadores, encontre está foto, y quise
compartirla con tod@s, bueno hay que ver las situaciones tambien con buen humor,
con todo respeto y cariño, y cualquier coincidencia es pura casualidad!!!!
Saludos

Erika Paola Chacón
Kika
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Gracias Kika me gustó la torta de elotes (choclos para los argentinos)
Parece que somos las dos únicas que aportamos al grupo
Cariños
Lupe
http://www.esnips.com/user/MaCuisine
http://picasaweb.google.com/MaCuisine29
http://cocinacacharros.blogspot.com/

-----
   From: Kika Paola
   Subject: [RT] Torta de Elote (Guatemala)


   Torta de Elote
   5 Elotes dulces tiernos (desgranados)
   5 huevos
   1 lata de leche condensada
   3 cucharaditas de canela en polvo
   1/2 cucharadita de sal
   1 cucharadita de roya
    papel encerado
   Procedimiento:
   Se pone en la licuadora los granos de elote, los huevos, la canela, la sal, el
royal, y se le va agregando la leche, poco a poco. Se engrasa muy bien el pírex
y se enharina, se coloca el papel encerado, tambien engrasado. Se vierte la
mezcla.
   Hornear por 45 minutos a 350 grados .

   Erika Paola Chacón
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   *********** ¡¡¡ IMPORTANTE, LEA ESTO POR FAVOR !!! ************ ROGAMOS,
BORRE desde esta nota hasta el final del texto cuando responda a este mensaje,
evitara que se llene el espacio de mensajes y ahorrara tiempo y dinero en
descarga a los demas miembros del grupo. *****************¡¡ PIENSE EN LOS
DEMAS !! *************************

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royal, y se le va agregando la leche, poco a poco. Se engrasa muy bien el pírex
y se enharina, se coloca el papel encerado, tambien engrasado. Se vierte la
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