Fecha: Fri, 23 May 2008 05:45:17 -0700
De: "Recetas HazteVegetariano " <recetas@...>
Asunto: [HazteVegetariano.com] Receta de la Semana : Hamburguesas de seitán
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Receta de la Semana - HazteVegetariano.com 23 de Mayo del 2008

Hamburguesas de seitán Enviada por : IVANA El seitán es un excelente alimento rico en proteínas, 0% de colesterol, digestivo y natural. Se elabora a base de gluten de trigo, y su textura y sabor son ideales para hacer auténticas hamburguesas vegetales. Tiempo total: 30 Minutos Para 4 porciones INGREDIENTES 250 gramos de seitán 1 diente de ajo 2 Cdas de puré de tomate 2 Cdas de salsa de soja 1 cdita de mostaza 100 gramos de pan rallado PREPARACIÓN Colocar el seitán en un procesador de alimentos y trabajar. Picar el diente de ajo y agregar al seitán. Añadir el tomate, mostaza y salsa de soja y, una vez más, utilizando el procesador, mezclar bien los ingredientes. Retirar la mezcla a un bol y agregar el pan para hacer una masa rígida. Calentar un poco de aceite en una sartén y freír suavemente el hamburguesas de ambos lados. Más recetas en HazteVegetariano.com

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