Hola Pablo:
Siento disentir contigo. Si alguien se precipita aquí tal vez seas tú al
interpretar de forma inadecuada mis palabras, aunque es posible que yo no me
haya explicado bien. Por ello, intentaré poner en claro lo que pienso sobre
la relación frugivorismo-liberación animal. En mi opinión, tal relación es,
sencillamente, inexistente. A nivel moral, no existe ninguna relación de
continuidad entre el veganismo y el frugivorismo; la alimentación vegana es
éticamente superior a la vegetariana, y ésta, a su vez, es mejor que una
alimentación basada en el consumo de carne. El criterio en el que me baso
para poder decir tal cosa es la mayor o menor cantidad de sufrimiento que
estas diferentes opciones comportan. Un vegetariano causa menos sufrimiento
que un omnívoro, puesto que no necesita matar animales para alimentarse, y
un vegano causa menos sufrimiento que un vegetariano, al no consumir
productos obtenidos a través de la explotación de los animales. Pero el
crudivorismo no es "un paso más allá" respecto al veganismo; un frutariano
no causa menos sufrimiento que un vegano al comer solamente fruta. El
crudivorismo, frutarianismo, etc. me parecen opciones dietéticas totalmente
respetables, quizás algo temerarias en cuanto a los riesgos nutricionales
que pueden comportar, pero en cualquier caso, completamente lícitas. Pero
los argumentos que se pueden esgrimir para defender estas formas de
alimentación son, repito, estrictamente dietéticos, y no éticos. Hablar de
que las plantas sufren es, no sólo tendencioso (y justamente lo que quieren
oir quienes comen carne, para no sentirse moralmente inferiores a los
vegetarianos), sino que carece completamente de fundamentación científica.
No sabemos si las plantas sufren. En realidad, la evidencia indica más bien
que son incapaces de experimentar dolor o placer, puesto que carecen de
sistema nervioso central. Es cierto que reaccionan a ciertos estímulos, pero
también lo hacen las bacterias, por poner un ejemplo, y no creo que aquí
vayan a salir defensores del bienestar bacteriológico (aunque a estas
alturas ya todo me parece posible...).
Creo que es sumamente importante que todos los que defendemos un tipo de vida
libre de crueldad sepamos exactamente las razones por las cuales está
mal matar y explotar animales para comer. Los consumidores de carne hablan
frecuentemente de la "intolerancia" con que los veganos intentamos "imponer"
nuestro discurso, ya que creen estar en su "derecho" de torturar y matar
animales para comer. De ese modo, reducen el tema de la alimentación a una
cuestión de gustos ("si no te gusta la carne, no la comas, pero respeta mi
derecho a comer lo que yo quiera"), así como los defensores de la
tauromaquia, del rodeo o del circo con animales defienden su opinión desde
posiciones basadas en la estética ("el circo con animales es divertido", "la
tauromaquia es un arte", etc.). Pero no se dan cuenta de que nosotros no
hablamos de la diversión o la belleza de tales espectáculos, sinó de
denunciamos, por inmoral, que en ellos se cause sufrimiento a seres
sintientes. Eso es todo. Ese es el argumento, y no si el circo sin elefantes
es más o menos aburrido que con elefantes, o si el toreo es o no un arte (o
es que acaso el arte es siempre moral por el mero hecho de ser arte?).
De modo que, si el argumento es el de no hacer sufrir con nuestros actos a
seres sintientes, no puedo admitir que el frutarianismo sea más ético que el
veganismo, puesto que no hay ninguna evidencia de que las plantas sean
seres con capacidad para sufrir.
Por otro lado, yo no he dicho en ningún momento que ser frutariano
equivalga a olvidarse de la lucha por la liberación animal. No sé de donde
has sacado tal conclusión, pero desde luego me parece que has hecho un
interpretación demasiado libre de mis palabras, por no decir, directamente,
que te lo has sacado de la manga. Lo que me indigna es que personajillos que
quieren ser "lo más" (léase, el más ético, el más radical, el más mejor...)
piensen que son los únicos que realmente están libres de especismo por no
alimentarse de plantas. Eso es luchar contra el especismo sin tener ni puta
idea de porqué el especismo está mal, del mismo modo que muchos adolescentes
se revuelven contra el capitalismo alentados tan sólo por las letras de las
bandas harcore-punk-thrash-quéalternativoquesoy del momento, sin entender
una palabra de economía ni tener capacidad intelectual para albergar en sus
cabezas el cocepto de justicia social en toda su magnitud. Y por favor, que
nadie se confunda, no soy ninguna neo-liberal, sólo alguien que cree cierto
aquello de que "la ignorancia es osada".
Seguiré tu consejo e intentaré continuar informándome. Siempre he procurado
hacerlo. Espero que tú también.
Saludos.

ALICIA MARTÍN